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做包子日记（精选35篇）
时间如快马般匆匆，一天又过去了，相信大家一定感触颇深吧，是时候用心地写一篇日记了。那么什么样的日记才合适呢？下面是小编精心整理的做包子日记，希望能够帮助到大家。
做包子日记 1
星期天，我很早就起来了，那是因为今天我要做一件盼望已久的事情——要和奶奶一起做包子。
首先是和面。先拿来一个盆子，把面粉倒在盆子里，再加进发酵粉，然后开始加水，一边加水一边和，直到水加够了，就开始使劲地揉，把它揉成一个大圆团，然后，就盖上一层湿毛巾，等它发酵。
下一步是做肉馅儿。先把剁好的.肉馅儿放到一个大碗里，再加进盐、鸡精、葱、酱油、姜……，然后就开始搅拌，搅拌均匀了，我凑过去闻了闻，哇！好香啊！
馅儿做好了，面也发好了，我们可以开工了。先把面揪一点下来，用手掌使劲将它按平，摊在手心上，再把馅儿放在皮的中央，沿着边小心翼翼的捏，直到把它捏封口了，一个可爱的包子就做好了。可是因为我第一次做，所以做得很不好看，放在盘子里，就象一个“小丑”。但是我并不灰心，还是很有兴趣，接着做了一个又一个。
最后一步是把包子蒸熟。看着奶奶把包子一个一个地放到锅里，我迫不及待地想吃我亲手做的包子，我目不转睛地盯着锅，口水都要流出来了。不一会儿，我就闻到了阵阵香味。终于等到包子蒸熟的时候了，我打开锅盖一看，哇！包子变大了！一个个歪歪扭扭地躺在那里，看上去可爱极了！我抓起一个一口咬下去，啊！真美味！我狼吞虎咽，一口气吃了6个。
今天，是我第一次跟奶奶学做包子，虽然我做得不好，但是我还是很有信心，下一次我一定做好。
做包子日记 2
我们班的陈芳老师这周末叫我们在家里学做包子，一转眼，就到了周末我和妈妈拿了一个大盆子，我把两斤重的面粉倒了大约一斤左右，然后我装了一碗水，边倒水边揉面团，这面团好粘呀！我才揉了几分钟，就满手都粘面粉，我用尽全力，又揉了几分钟，这时我已软弱无力了，我看了看洁白无暇的面团已成形，现在就要等待面团发酵，接下来我就开始制作包子馅，我把早晨我跟妈妈到市场买好大白菜、瘦肉、葱洗干尽、然后把白菜先剁粹、把瘦肉绞烂，再加上酱油、料酒、葱花、盐、味精，搅拌在一起，调好味道，做包子的`馅准备就绪。
这时面粉也已经发酵好了，把面团先揉成长条形，切成一块一块，压扁，用杆面杖，檊成皮，可是我真没有包过包子，只好随手包了一个包成了四不像牌包子，无奈之下在，只好向站在一旁观战的妈妈寻求帮助了，老妈给我示范包了一个，包包子的步奏基本上记清楚了，我就要开始自己动手学包包子了，刚开始我还是不太熟练，可是越包越得心应手，没过多久，我把所有就把檊好的面皮，都包好了，看看包好的包子，心里充满喜悦，我学会了包包子。
做包子日记 3
今天早晨，我就发现奶奶忙这忙那的，连懒惰的爸爸都干起活来，我急忙去找妈妈问情况，妈妈告诉我今天家里要做包子。我高兴极了，心想：这事怎么能没我呢！于是我也参加到了“包子小组”。
刚把面粉揉了一会儿，我就等得不耐烦了。好奇地问奶奶：“为什么要揉那么久?”我故意把“那么久”的音调拖长了一点。只见奶奶几乎用笑的声音回答：“傻孩子，这面团揉得越久，就越好吃。”我听了这话，若有所悟。
“大家一起来做包子吧！”说完，只见妈妈用双手捧来一堆面团。我摸了摸，这面团黏糊糊的，我心里想到，看来不是我想象中的那么容易。妈妈看出了我的心思，她对我说：“孩子，你记着，有了目标，不断地努力，就会实现的。”
我点了点头，奶奶在妈妈的说话时，已经把面团分成了八份。我拿了一块小的，奶奶对我们说：“撒些面粉在桌上，得保证面团上有面粉，这样才不会黏在手上。”我对着奶奶做了个茄子的姿势。可在行动的时候，我遇到了许多困难。这时，我想起了妈妈对我说的，有了目标，不断地努力，就会实现的'。想到这，我又振作了起来，学着妈妈的样子，嘴里还念念有词地说：“要把面团的边捏得薄一点，要把面团的中心捏得厚一点。”接着我拿起勺子，挖了一点菜心放在面团的中心，把其他各个地方都拎紧了。就这样，我们做了许多各种各样的包子。
包子终于出笼了。我吃着自己做的包子，十分高兴，感觉这是我吃过最好的包子了，因为这是自己用汗水换来的劳动成果呀！
做包子日记 4
暑假里，奶奶教我做包子。我先拿出一个盆，奶奶叫我把一些面粉放进盆里，再倒半斤水。
准备好了，奶奶又叫我把面粉揉成团。可是面粉太硬了，我刚揉了一下就揉不动了，心想：奶奶一定会说我来帮你吧！可是奶奶只看了我一眼说：“坚持就是胜利加油，不要泄气，凡事都要试一试”。我说：“知道了，奶奶，坚持就是胜利”。我就努力做。在奶奶的指导下，我双手抓住面团不停地挤揉，我的手臂都揉酸了，才把面揉成一大团。我当时开心地笑了。奶奶让我再把面团放进焐子里，又等上了一个小时。我打开焐子想把面团拿出来，可我的手刚碰到面团，就被烫得差点叫起来。等散了一会儿热，我就忍着烫把面团拿到板上，在奶奶指导下又把它揉成长条，再把长条掐成一个个小面团。奶奶叫我拿擀面杖压在一个面团上，一边把面团转动，一边滚动擀面杖揉。揉着揉着，我的.手就累了而面皮却还是那么厚。奶奶说:“真是拿你没办法”。说着奶奶就帮我擀起来了。
擀好后，奶奶叫我把面皮，放在左手上，用右手拿调羹把菜放在面皮上，再把面皮的每边捏成像一个没开放的花苞，再把最上面尖的地方揪成一个小圆。可是我没有包得像奶奶说的那么顺利，有时我把菜放得太多，有时把菜放得太少，包出的包子像生了病一样歪歪溜溜的。奶奶只好又帮我包好了。最后奶奶把包子放进锅里蒸，蒸好了以后，我开开心心地吃着，感觉真香啊！
做包子日记 5
今天下午，我和妈妈打算到赵颜立的外婆家去做包子。
赵颜立的外公在外面学过做包子，他说：“那面粉和肉。葱。香辣粉和一碗水准备好”。我们听完后，立即去准备东西了，一会儿，全准备好了，只有葱还没有找来。
我们开始了，妈妈先把菜刀拿来，用来把买来的肉切得粉碎，而赵颜立的外婆呢？却是到自己家的田里去剪葱去了，葱剪回来了，肉也切好了，就开始和陷了。
先把肉和葱倒在一个碗里，把切好的`葱放进去，再放香辣粉就可以和了，在和陷的过程中还要放酱油。
和完了陷，走上去闻闻，啊！真香，这种香味直入人们的心扉。
接下来，该和面了，把面粉加上温水用手把它们搅拌均匀了，再用手使劲把它该揉，揉到面粉光滑为止。再把它们截成一小段一小段的。我们就用一截棒子把它们压成一个个的面皮，开始包了。
我们先看赵颜立外公做了一个，我们也照着样子使劲的做了起来，做了一会，我做出来了一个，实在好难看呀！我就一连包了十几个，可是做来做去还是做的十分糟糕。
我做完了，也蒸好了，也吃过了，美味极了，看来不仅色香而且味儿也美极了。
这就是我做包子的过程。
做包子日记 6
今天早上，我家蒸包子。
我看见妈妈在包包子，一个个包子，像一个个白胖胖的小脸蛋，既好看又可爱。我看着看着，也很想亲自去包一包，就问妈妈“我可以和你一起包吗？”
妈妈有点不相信地说：“你能行吗？”
我说当然可以。说完，我就迫不及待地伸手去拿面块。“你还没洗手呢，快去，先把手洗干净了再包。”妈妈立刻制止了我。
我就跑出去好好的把手洗干净，然后就开始拿了一片面块，学着妈妈的样子，首先用调羹舀了满满一勺馅放在面块上，再把面块合拢，想把馅包住。可是面块好像要存心跟我作对，馅一时包不到里面，总是漏出来，可我不放弃，左拉右扯，费了九牛二虎之力，终于包完了。可妈妈还在一边笑。我再看看我包的包子，不仅难看，底下还通了一个洞。这时，我急得心里七上八下。
妈妈看见了说：“不用怕，是你放的馅太多了，所以面块包不住蹭破了。不信你重新包一个试试。”我又按着妈妈说的.办法重新包起来，果然包住了馅。可是跟妈妈的相比，难看得多了。包子上面还沾着一点点馅。
不过包包子还是挺有趣的。
做包子日记 7
“咚、咚、咚”厨房里传来妈妈剁猪肉的声音。我在餐厅一边哼着歌一边帮妈妈择葱。今天妈妈要教我做包子。
不一会儿，香喷喷的肉馅调制好了。面粉经过一上午的发酵，变成了一个很大的面团，掰开面团，里面出现了许多就像蜂巢一样的小洞洞，妈妈说这叫“蜂窝眼”。只要出现了这个，就说明面团发酵的.很成功。我闻了闻，香甜香甜的。
一切准备就绪，可以开始做包子了。首先妈妈把面团切成一小段一小段，再用擀面杖把它们擀平，然后把馅放进去，左手托着皮，右手捏着皮边，一层一层往上折，折成荷叶边“把门关上”就行了。我一看，心想：原来包包子这么简单。于是，我学着妈妈的样子折起来，可是我怎么折也折不好，不是“歪头歪脑的”，就是“噘嘴的”。我有些着急了。妈妈看到了，耐心地一步一步教我，最后我的包子终于有点样子了。
上锅蒸包子了！我盼呀盼，终于等到包子可以起锅了。热气腾腾的包子出锅了，我迫不及待地拿了一个，咬了一口。哇！好香呀！吃着自己做的包子，我觉得太美味了！
做包子日记 8
今天我起得很早，我想：我已经长大了，应该帮助妈妈分担家务了。
我和妈妈一起下楼，只见妈妈开始做包子了，我想：我何不帮妈妈一点忙呢！妈妈当然也很高兴啦！
我去洗了洗手，学着妈妈的样，迫不及待地拿起一块面团，把面团搓得圆圆的，在桌上撒些面粉，将它压扁，然后夹了些馅，放进面皮里。我用左手的大拇指压住馅，其它手指托住面皮，右手捏住面皮的边缘，一下一下地捏花。捏着捏着，忽然感觉左手心粘乎乎的.，我一看“哎呀！”不得了了，馅都冒出来了。我急了，慌手忙脚地“抢救”这个即将诞生的“小生命”。
我拿起一块小面团，捏成薄薄的面皮贴在破处，这才放下心来。我看妈妈包的包子，又看看自己的杰作，不免有些泄气。妈妈看出我的心思，微笑着说：“加油，再来一次一定能成功的。”
听了妈妈的话，我鼓起勇气，开始包第二个，觉得这个包得不错。在妈妈的表扬中，我越包越快，一个比一个包得好，都赶上妈妈的水平了。
嘿，看着自己的劳动成果，心里别提有多高兴了。想不到这包包子也不那么简单。
做包子日记 9
包子是中国传统食品之一，包子的口味和口感在于手艺，包子也深受人们喜爱，和水饺一样，是过年过节时，餐桌上常见食物之一，今天，我和父母一起学习做包子。
为了省时可以更快吃上包子，准备材料每个人都有分工，妈妈负责准备面，爸爸负责准备馅，我就负责观看喽！20分钟左右的时候材料准备完毕！
开始包啦，爸爸负责擀面，我和妈妈负责包包子。只见妈妈把面皮拿起来弄上菜，然后三下两下的就包好了，揉成了一个“白天鹅”我模仿妈妈的动作，好不容易准备包起来的时候，突然，破了一个小口子，我摁了一下，最后又破了一个，我有摁了一下，就这样，一个“千仓百孔”的“丑小鸭”出现了，妈妈鼓励我说：“不要丧气，丑小鸭迟早都会变成白天鹅的！”妈妈的鼓励使我斗志高昂，加油！
我一个一个的包，我慢慢的认真的包，经过妈妈的技巧点击和亲自示范，很快，一只漂亮的`“白天鹅”出现在我们的面前，我这样认真的包，后来，白天鹅吧丑小鸭覆盖住了，白天鹅都聚在了一起。终于包完了，妈妈拿起小蒸笼，再等一会儿，就有香喷喷的包子可以吃啦！
包子出炉了，自己动手做的包子，真是格外的香！
做包子日记 10
在我们家乡，每一次都有很多活动，比如烤烧烤，烤竹筒饭，火堆晚会，还有各种各样的活动，这一周的.活动是包包子。包子又大又圆，想着就流口水。
做包子先要面粉发酵，我们把面粉放入水，揉一揉，把水揉进面粉里，然后把面团放入大大的盆子里，用盖子盖住盖子，要是透明的，因为放在热的地方才会发酵，我们把盆子放在太阳下。
等到下午，面团已经发酵完了，我们把面团拿出来放在干净的桌子上。然后想起还要馅，然后过去姑姑去厨房炒菜了。把面团再多揉了揉，我一直感觉面团怎么发酵后为什么这么大一团?我便问姐姐，姐姐很聪明，一下子就知道了，姐姐告诉我:“面粉沾了水，变成面团，面团里有水分，在太阳下发酵，慢慢的往上鼓，所以面团就越来越大了。”我听完后终于明白了。
我们把面团揉成椭圆形，我们把椭圆形切成一小团的，一小团面团，一个小面团可以做一个大包子。我先把面团压扁，把馅放在中间，然后像包饺子一样。
做了好久，终于做完了，弄得我一身都是面粉。我们把包子放在锅里蒸，蒸熟了，我狼吞虎咽地吃起来。啊!好吃，我终于学会了包包子。
做包子日记 11
2011年暑假就快要结束了，在这个假期里我不仅学会了做家务洗袜子、擦地，而且还学会了做饭—包包子。
那天下午我看见奶奶和面要包包子，我就对奶奶说：“奶奶，我要帮你干活，学包包子。”奶奶说：“好啊，你要认真学呀。”这时奶奶把面和好了，我喊来了哥哥，奶奶这时在做肉馅，奶奶先把韭菜和肉剁碎，放入酱油、醋、油等很多作料，然后开始搅拌做成肉馅，味道很香。奶奶说：“现在开始包包子了，弟弟擀面皮，哥哥包肉馅。”奶奶先手把手教我擀面皮，左手拿住面团的边缘不断转动，右手用擀面杖使劲压面团把它擀成圆圆的一个面皮。刚开始我擀的面皮很不圆，薄厚也不均匀，奶奶鼓励我说：“别着急，慢慢来。”渐渐的我擀的面皮越来越圆，越来越薄。这时哥哥在包肉馅，他把肉馅用筷子夹到我擀好的面皮中间，然后用手把剩余的`面皮拧到了一起，嘿，一个漂亮的包子包好了！我也学哥哥的样子包了很多圆鼓鼓的小包子。当我们把包子都包好后，奶奶就开始蒸包子了，我闻到了包子的香味都流口水了，那天我吃了四个我自己包的包子。晚上，我做了一个梦，我给全班同学包了好多好多的包子，大家吃的可香了，他们都夸我是个聪明伶俐、会干活的好孩子，我开心的笑了。
做包子日记 12
这一天奶奶给我们做包子，我高兴死了，因为包子是我的最爱，我一顿能吃三个。
我静静在一旁望着，奶奶首先把围裙带好，把买来的肉切成丝，再把绿油油的豇豆切成末，然后把香菇切成小块。在一起放进大碗里，把之前准备好的葱、姜、蒜，的末放进去，用勺搅拌，肉馅就完成了。下一步奶奶说：“为了不让揉好的面不沾在桌子上，就要在桌子上洒满面粉。”我点点头。接下来奶奶把面团平均分成几个小团。用擀面杖，擀圆后拿起，把肉馅抱在中间，再从边上一点点揪起来。一个个漂亮的包子展现在我眼前。我的'口水差点流了出来。半小时过去了，第一笼包子出锅喽。香喷喷的包子是我的手禁不住诱惑，拿起包子就一口咬上去，啊——差点没把我烫死。
于是，我心里有了这样一个念头：我也要来学做包子。我拿起一个面团，学着奶奶的样子包起来。结果一个更又矮又胖，又小又扁，的“蒜头”出来了，我伤心的叹了一声气。
然后奶奶那着我的手，一步步就交着我 。然后我自己做了起来，啊哈一个个可爱的包子终于出来了！
今天经过奶奶的一番精心教导，我终于把我的“最爱”给做好了，也学到了许多家常小知识呢！
做包子日记 13
早上，妈妈说：“我们来做包子好吗？”我高兴地跳了起来，说：“我要做小兔子的包子，超市的小兔子形状的包子可爱极了，我非常喜欢。”
开始做包子了，外公帮我们揉好面团，原来要把面团揉光滑才可以做包子的。妈妈把泡好的香菇和猪肉剁碎成肉饼。我迫不及待的开始捏包子了，我拿起一个面团，把它揉得圆圆的，放在桌子上用力一压，刚要拿起来，这是怎么回事？我看了看妈妈，妈妈笑得直不起腰来：“傻孩子，桌子要洒点面粉，这样才不会沾上的。”于是，我重新捏了一个面团，把面团慢慢压大，然后左手托面皮，右手夹了些馅，再捏面皮边，一下一下地捏了起来。捏着捏着我感觉左手黏糊糊的。呀，陷露出来了！我赶紧又拿一块小小的面皮补在破处，这才把馅包了进去。又给刚才的包子加上两个小小的“眼睛”小兔包子做成了。我看看妈妈做的包子，再看看自己的`“杰作”难免有点失望，妈妈好像看出我的心思，耐心的说：“别灰心，凡事都是要经过一番努力才能成功的。”
我没有放弃，又继续做了起来，果然一个比一个做得好，妈妈还夸我做得好。不一会，我们就把包子全部做好了，妈妈端去蒸，吃着自己的劳动成果，心里甜滋滋的，下次还要自己做包子。
做包子日记 14
大家有可能会想：一个包子里能有什么真情呢?可是，这个包子里就深深地蕴藏着金老师对我们的关怀。
今天中午学校的午餐，有一样非常好吃的菜，那就是蕃茄炒蛋。在别人看来也许这只是一道极其普通的菜，可在我们看来，全班同学能快快乐乐地坐在一起吃，就变得非常的.美味可口了。
眼看着菜就要被盛完了，可是我的饭碗里除了白饭和一串骨肉相连，蕃茄炒蛋还没有影子。看着其他同学津津有味地吃着蕃茄炒蛋，闻着从他们碗里飘出来那香喷喷地味道，心里好羡慕他们哦!
将就着吃完了中饭，一转眼就到了午自修。教室的门被推开了，只见金老师手里拎着好几袋的包子走了进来，说是给我们没盛到菜吃的同学吃的。再看金老师，她的手冻得通红，脚上的鞋子也全湿了。
我一边吃着热气腾腾的肉包子，一边想着金老师这时候肯定冷得很难受吧?还怎么批改作业呢?我真的非常感谢金老师对我们的关怀，给我们的爱护。虽然只是一个普普通通的包子，可是里面却包含了金老师对我们的爱。人间真情处处可见，就连一个肉包子里也隐藏着浓浓的真情!
谢谢您，金老师!
做包子日记 15
星期六，妈妈又要给我做最喜欢的包子。
妈妈又是切菜又是擀面皮儿，忙得不可开交，我真心疼妈妈，想帮妈妈一点儿忙。可我又不会包包子，这可怎么办呢？想到这里，我下决心要包好包子。
我跑到妈妈跟前，心疼地问：“妈妈，您教我包包子吧，可以吗？”妈妈笑着回答说：“好，好，我们家女儿懂事啦！会孝顺父母啦！”说着，往我手心里塞了一张面皮，教我包起包子来。妈妈说：“第一步，我先把肉馅放到面皮上……”，但我一句也没有听进去，只顾照妈妈的`样子包包子。结果，个个包子都露出了馅。让妈妈哭笑不得，说：“你呀你，还是自己检查一下吧”。我想了一会儿，一拍大脑，说：“我知道原因了，是因为我没有按顺序包，对不对？”说着，我又拿来一张面皮，专心致志地包起包子，先往面皮放一点儿肉馅，再把口折几下，封好口，一个包子就完成了。我高兴得不知怎么形容，我一口气包了好几个。准备上锅了，我小心翼翼地把包子放进锅里，生怕弄坏了包子。
过了一会儿，一锅刚出炉的包子就完成了，吃着自己亲手包的包子，我有一种说不出的喜悦。
做包子日记 16
今天,妈妈带我外婆家蒸包子，我可从来没见过，所以我又高兴又期待。
来到外婆家一看，呀！外婆她们已经在忙着了。我仔细观察了一下，最右边是外婆再和面，她先把发酵好的面团揉匀，再搓成一个长条，然后用刀切成同样大小的面块。我很好奇，就也动起手来帮忙。外婆把面团放在桌上，我和妈妈负责把面团压成饼状，要求中心厚四周薄，还要很规则的圆形。可我毕竟是个新手，这个看似简单的动作也遇到了困难，我手里的面团就是不听话，要不就是扁平扁平的，要不就是粘在我手心了，眼看着妈妈都做了三个了，我真是热锅上的蚂蚁团团转。妈妈对我说：“别急，看着我的动作，慢慢跟着学。”我静下心来一步一步按妈妈的话做，果然面块成了听话的面饼。奶奶忙着往面饼里放包子馅，只见她左手托着包子皮，右手拎起一小快面向前旋转，连续转一圈就好了。包好的.包子很漂亮，白白的，中间像一朵盛开的菊花。等一朵朵菊花开满了箩筐，外公就把它搬到厨房里，旺旺的火开始蒸。 一个个包子蒸好了，香味扑鼻，我迫不及待地拿起一个，咬了一口，真香呀！
我觉得今天的包子特别好吃！
做包子日记 17
我们今天去稻香博物馆去做小猪仔包。
我们先用一个圆形的、长长的棍子把一个面球压成一个扁扁的面饼，把一个球形的豆沙包在面饼里面，再把它们揉成一个球，可是少了耳朵、眼睛和鼻子的`“小猪”也不好看，所以我把用芝士做的耳朵和鼻子放了上去，眼睛可不是用芝士做的，眼睛是用黑芝麻做的，就这样，一个又精美，又可爱，又好吃的，小“猪仔”包就做好了。
一个小时后，服务员姐姐已经把我们可爱的小猪包蒸熟了，我们咬上一口，“小猪”一下被我们的牙齿“切割机”给切碎了，嘿嘿！接下来，嘴巴里的“大猪肉”都被吃进了肚子里面。
如果你们饿了的话，你们可以来找我，我会给你们几个小猪哟！
你们会发现“小猪”真的很好吃，甜甜的像沙子一样松软，吃完一个还想吃，三只小猪绝对会被你这个“大灰狼”吃掉。
呵呵，说到这儿，我就想到三只小猪的故事，这时候，我都会吃一个“小猪包”。
说实在的，我做猪仔包是为了享受做包子的过程，也是用来吃的。我很喜欢吃“小猪！”。
做包子日记 18
一大清早，我就从床上爬起来了。我蹑手蹑脚地走到厨房，生怕吵醒睡梦中的小妹妹。我和爷爷昨天可是约定好了今天做包子呢。
看到正在厨房忙碌的爷爷，我兴致勃勃地对爷爷说：爷爷，我来和你一起做包子吧。”爷爷说：“我已经做好了馅，也活好了面，我们就开始做包子吧。”只见包子在爷爷那双巧手下陆陆续续做了出来，像是爷爷给包子施了魔法一样。我洗好手后，抡起袖子准备大干一场。我也学着爷爷的样子包了起来。相比爷爷熟练的动作，我包包子却是如此笨拙，怎么做也做不出爷爷包出来的样子。我垂头丧气地说：“太难了，我做不出来。”这时爷爷手把手耐心地教我一边转一边把四周捏成一道道褶皱。慢慢的，我掌握了技巧，虽然包得不如爷爷精致，但怎样也像模像样了些。很快包子都包完了，爷爷把做好的`包子端了起来，放进锅里蒸。十五分钟后，香喷喷的包子出锅了。大功告成，我们一家人围坐在桌子旁吃起了早餐。我迫不及待地拿起包子咬了一口，真是太美味了。
今天我学会了做包子，我真开心。我也明白看似简单的包子，做起来却并不容易。不过，只要用心一定能做好。
做包子日记 19
今天周末，大家欢欢喜喜的。突然，爸爸提议：“我们来做包子吧！”我欢呼雀跃，大家也很兴奋。
我们先把一块肉切成一条条，再把肉条切成肉末，然后把大蒜，洋葱，胡萝卜，香菇切成末，拌在一起，放上料酒，酱油。那样子就像一个个五颜六色的果子，诱得我鼻子都要贴到上面去了。
馅料准备好了，再把发酵粉和泡打粉放入水中搅拌好，然后加入面粉中搅拌均匀。再用力揉。最后将面放入盆子里，将其置于温水中慢慢的发酵。
几个小时过去了，我迫不及待地打开盒子。“哇，小面团变成了大面团啦！”我说。接着，外婆把大面团放在桌上。然后，外婆就使劲“推拉”起大面团来。面揉好后，我们就马上开始做包子了。
我做的`是三角形的，有点难看，但没露馅。但外婆做得像模像样的，几乎大小胖瘦一样。可我做的大小不一。外婆说：“做包子的关键是不要露馅。”我让外婆做了一个里面放上硬币的包子，想测一测谁的运气好。然后，爸爸把一大锅包子拿去蒸。十几分钟后，一大锅热气腾腾的包子出锅了。我迫不及待地吃了一个，“真好吃啊！”我情不自禁地叫道。大家也开始吃了起来。突然，妈妈说：“好像咬到什么东西了。”原来是硬币！
做包子日记 20
妈妈要做我爱吃的红豆包喽。
昨天，妈妈把红豆放在压力锅里压烂后，加入白糖拌一拌，再加入芝麻粉，做出的馅一股芝麻味，吃起来香甜可口。妈妈提前发了面，把它放在盆子里，今天盆子里的面胀开得很大，像一个大大的“汤圆”。面和馅都准备齐之后，我们就要做包子了。
妈妈先把“汤圆”切下一点，揉成长条状，像一个又大又长的“白虫子”。然后又把“白虫子”均匀地切成了一节一节方形的面团，再把这些面团揉成圆形的面片，看起来有点像馒头的样子了。我跃跃欲试，也学着妈妈的'样子揉起一个面团来，不过我和妈妈做的简直就是“天壤之别”。
圆形的面团揉好了，妈妈用擀面杖把面团轻轻一擀成了像烧饼一样的圆片。妈妈拿起圆面片叮嘱我一定要注意，圆面片要中间厚边上薄，用手把圆面片放在手心，挖一勺馅放在面片的中间，然后想握鸡蛋一样手握起来，右手把面片的边沿一折一折往中心边按边转，最后在包子中间一拧就成了。
包包子是个技术活，也很有趣！
做包子日记 21
腊月二十四，我和奶奶到徐家桥大伯家蒸包子，因为我们家没有大灶。
一到大伯家，奶奶就开始做包子馅儿。她先洗萝卜，我也去帮忙洗。水好冷，我冻得几乎受不了了，可是看到奶奶若无其事的样子，只好咬牙忍着。终于洗完了，奶奶把萝卜切成丝，我就在旁边收拾香葱。奶奶切好了萝卜丝，又开始切肉丝。她先把猪肉切成一条一条的，接着切成一小块一小块的，然后乒乒乓乓地剁成肉泥。奶奶把切好的萝卜丝腌了一下，放在锅里炒熟，再把肉泥倒进去，和上香葱，撒些盐和鸡精搅拌均匀，包子馅儿就做好了。
在奶奶做包子馅儿的同时，大伯在一个大盆里揉面。他脱了棉衣，把一大坨面翻来覆去地揉着，压着，捏着，汗水顺着脸颊往下流……最后，大伯把面团揉成半圆形，用被子仔细地盖起来。我奇怪地问：“大伯，面团是不是也怕冷啊？”大伯笑着说：“傻孩子，盖被子面团发酵就快，明天早上就可以用了。”原来是这样！
第二天还没有起床，包子的香气就钻进了我的.鼻孔，肚子里的馋虫马上动起来。我连衣服都没有穿，跑到厨房抓起一个包子就是一口，真好吃！
做包子日记 22
今年的春节很危险，大家都被一种叫新型冠状病毒的坏蛋害惨了，因为只能待在家里，所以我们全家脑洞大开决定做包子。
我们先把所有材料按比例配好，再搅拌均匀，再开始揉粉。先是奶奶揉，累了换爸爸揉，我们和妈妈在旁边看着他们一起说说笑笑，揉了差不多半小时，一个圆溜溜的面团出现在我们眼前。揉完之后再发酵，12345过去了5小时，我们去看面团，发现大了好多。妈妈说：“可以做包子了，我们开始一起做包子。”
我们各自分配“工作”，奶奶把圆圆的面包搓成长长的`条条，再把它切成一小块一小块的，然后我和爸爸把它们摊平，摊得像“薯片”一样薄薄的，接着妈妈和姐姐把肉放好包起来，就这样一个个包子做好了。我们做的包子有大有小，我妈妈做的包子很小巧。姐姐做的包子最好了。我也做了，可我做的不是包子，是饺子哦！不一会儿，各式各样的包子就做出来了。接着我们把包子放在锅里蒸，很快的包子可以吃了，在打开锅的那一瞬间，全家人都笑得肚子疼了，因为我们做的包子都裂开了。虽然样子不好看，但是味道很好。
我觉得做包子真是一件有趣的事情！
做包子日记 23
自从家里买了绞肉机以后，妈妈对做自制面点变得兴趣十足。比如自己包饺子、馄饨等，今天，我和妈妈一起动手做包子。
妈妈先拿出一袋面粉和一小包发酵粉，倒在一起搅拌，再倒一碗水，再搅拌，面粉要在30摄氏度至40摄氏度左右发酵一小时，因为温度不算高，所以要放在锅里，再灌满热水。在等待的过程中，我们开始做馅，把葱肉和香菜放入绞肉机里，打成碎沫，加上盐、酱油等调料和在一起，妈妈又加上了几个鸡蛋，告诉我，这样馅就不会干涩了，口感会更好。这时面料也好了，我们把它拿出来，揉了几下，为了防止面沾手，这时还要加入几把干面粉，洒在面团上，然后把面团切成一小块一小块的.。开始做包子了，我们先拿一个面团压扁，然后横着擀一下，竖着擀一下，再一只手拿着包子皮儿转，一只手擀，把它擀的中间厚一点儿，这样不容易露馅，再把馅放在里面，包起来，这样一个包子就做好了。如此反复，我们包了十五个肉包子，我把它们整齐地放在锅里蒸，大约过了二十分钟，从厨房里传出阵阵香气，打开锅一瞧，一个个白白胖胖的大包子正朝我们笑呢！
做包子日记 24
一天，我特想吃豆沙包，便提议家里自己做，并举行一个家庭“包包子大赛”。参赛成员有：表哥，我，爸爸和妈妈。我们每人分到一团面，准备比赛了。
爷爷一声令下，厨房里立刻乱成一团，喊声、碗筷的碰撞声响成一片。我不太会包，只好像包饺子一样，把面擀好，放点豆沙，两手一捏一合就好了。仔细一看，这分明是饺子嘛。看看妈妈吧，她也不会包，干脆做成汤圆和夹心馒头!我不禁心里直乐，这下可有人垫底啦!爸爸不愧是我家“第一号”大厨，包得有模有样，只可惜有些包子“肚皮”都撑破了。包得的.就属表哥了!皮擀得恰到好处，馅也放得不多不少。包子个个小巧玲珑，令人直流口水!
包子蒸好后，爷爷仔细端详着每一个作品。最后，表哥获得“超级包包子大王”称号。我是“创新奖”，妈妈是“创意奖”，爸爸是“外形奖”。至于奖品嘛，就是一起“干掉”这些包子!顿时客厅乱成一团，有忙着开吃的，有照相的……
不一会儿，包子都被消灭了，盘子里空空的。这一切虽然已经过去了，可是那从劳动中获得的浓浓幸福感、和大家一起忙碌的瞬间……包子里的幸福记忆将铭刻我心间!
做包子日记 25
今天我们每一个人一心一意认真的做了8个小猪包。
它有两个特点，一是有两个小小的耳朵，两个像宝石一样的眼睛，大大的鼻子，我觉得小猪包的鼻子可以闻到十万八千里远，有又大又白的肚子。
它的味道甜滋滋的，像吃了糖果一样，我要偷偷告诉你们，其实里面有豆沙。如果你们轻轻的咬一口，你们肯定会说："这也太香了吧，我好像吃到了鸡翅啊！"
我告诉你们猪仔包的.做法吧。首先我们要准备一些东西，比如面粉、水、芝麻、小猪包的耳朵、鼻子、眼睛、面团，然后就要开始做了，我们先在桌面上撒点面粉。再拿一块面团在桌上滚一下或在手上滚一下，接着我们就拿一个擀面杖的东西滚，中间要厚，边上要少点面粉。接着放豆沙，在包住豆沙，最后再放点水在面团前面，把放猪的鼻子，耳朵，眼睛，粘上去，就大功告成了！
它的作用是可以当早餐吃晚餐或留给家人同学吃。
我爱制作猪仔包，因为这可以考验我们的专注细心，而且还具有挑战性，所以我爱吃猪仔包。
做包子日记 26
寒假的一天，外公打电话来，说他第二天要做包子，叫爸爸妈妈去一起帮忙做包子。我听了这个消息后，喜出望外，我已经好久没有吃包子了。想到明天就是小年了，也许外公是提前一天庆祝一下新年的到来吧。我心里甭提有多高兴了！
第二天，我和爸爸妈妈到外公家后，映入眼帘的是一个个大大小小的盆子，里面全盛着包子的.馅。原来外公早已把馅准备好，就等着我们去和面、擀皮、包包子了。妈妈为了能让我们和外公快一点尝上她亲手做的包子，一分钟也不耽误。她嫌自己擀皮太麻烦，便去小店里买了几斤面皮，这样就可以直接包包子了。妈妈包包子可快了，而且大小差不多都一样。我真想自己也能包包子，便拿起一张面皮，先看看妈妈是怎么包的。她把面皮放在手心上，然后盛一勺馅均匀地铺在面皮上，把面皮两边合起来，像捏鸡蛋一样轻轻捏一下，就包成了一只美味的包子。我学着妈妈的样子，小心翼翼地包了起来，生怕自己会把面皮弄破。过了几分钟，我的第一只包子诞生了，虽然不好看，活像一条小鲤鱼，但这是我第一次包包子。
就这样，我一只比一只包得好，能和妈妈相比了。我终于学会了做包子。
做包子日记 27
夏天，我吃东西都没胃口，于是我做了一个香香的大包子。
为什么是香香呢？因为因为它身上散发着包子的香味呀。这可是我的专用橡皮泥做出来的，我一闻，那包子味就在我大脑中流淌着。我刚才闻了一下，差点睡了，所以不能多闻香味哦。接下来，我给大家介绍一下吧！
香香大包子的制作过程很简单，首先将找来白色、大红色、棕色等橡皮泥混在一起，变成棕色橡皮泥。接着，用手揉成圆形，竖起来。再用手往前，往后推，它们变成车轱辘了。然后，用手指往下按，在外面用白色打几个叉，在里面放上一个肉色橡皮泥弄的圆圈，上面放上用黑色橡皮泥捏的长条。一个精美的蒸笼就做好了。
其次，那就是大包子的制作了，用白色橡皮泥揉成圆形，使劲地压下去，变成一片圆布。然后用一个黄色橡皮泥揉成圆形，上面再放上一些黑色小圆球，那就是芝麻了。最后用手从一边包起来，包成一个圆圈，最上面捏成一朵花，用小刀在周围拉几十道横，这样香香的.大包子就制作完成了。
这就是我给大家做的大包子，谁喜欢的话，就来找我吧！
做包子日记 28
今天，风和日丽、阳光明媚，太阳公公将阳光撒向大地。妈妈说：儿子，要不今天来做包子？我说：好啊！
我们先把面粉拿来，倒在碗里，并加水，用筷子搅拌好后，就用手来揉面。揉好后，我们让面团发酵一会就准备包子馅了。一切都准备好后，我们就正式开始做包子了。
妈妈先把一些面团给我，让我自由发挥。突然，冰糖包子四个字，从我脑海一闪而过。我先做了一个热狗，做热狗时，我先把一块冰糖放入一些面团中，再搓成面包形状，再用一点面团搓细，做为奶油。然后，我又做了一个汉堡，我先把冰糖放入面团，把它作为鸡肉，又搓了一点奶油，随后我又用面团把它按成圆形，作为菜叶子，最后，我又做了两个夹汉堡的面包。我随后又做了大象、饺子、水杯等。过了一会，开蒸了，我透过玻璃锅盖，发现包子在慢慢地变大。蒸好了，爸爸妈妈都尝了我做的.，夸我做得不错，很好吃，我的心里美滋滋地十分开心，心里十分激动。
今天我明白了有付出，才有收获，也在这同时，感受到了劳动的快乐。
做包子日记 29
妈妈做了一大锅包子，打开蒸笼的那一刻，我们父、子、姐姐三人一齐傻眼，这包子怎么这么奇怪？
包子的外表呈现出深紫色，尤如灭霸的大光头，有几个小地方还呈现出深绿色，两者组合在一起让人一看就没有食欲，还有作呕的'冲动。不过这包子是怎么回事？这是人能做出的料理？妈妈的手艺明明很好啊？难道妈妈是梅林转世，背着我们偷偷炼药呢？
“妈，这能吃吗？”
“吃不死人！”妈妈没好气地瞪了我一眼。
“妈，这包子……你是怎么做出来的？”
“哎呦，没毒，这是用玉米面和红薯粉做的，本来是想用玉米面做，水放多了，没有更多的玉米面了，就用的紫薯粉和在起，结果成这样了。”
哦！我知道了，紫色是因为紫薯粉，深绿是因为玉米面的黄与紫色结合。不过这颜色看起来真的很令人作呕。我夹起一个包子，咬了下去。口感与普通包子没什么两样，很松软，馅料里的肉汁都被蒸了出来，非常美味，这么做的包子有一股淡谈的烤红薯味儿总的来说，这包子做得挺好吃。
一口气吃了好几个包子，没啥事，果然，吾母诚不欺我也。
做包子日记 30
今天，我们的晚饭是包子。你们可别以为是外面买的包子，这可是我自己纯手工制作的。
刚开始做包子的时候，先把面粉做成面团，不用太大。面团做好以后要等待它发酵，在等待发酵的过程中可以把粉丝泡好，把韭菜给洗干净。这些事情做完以后就要准备调馅儿了：把泡好的.粉条和洗干净的韭菜放入锅中，再放一些鸡蛋，放入油、盐、酱油然后炒，馅儿调好后，在等待一会儿面团几乎就已经发酵好了。
面团发酵好以后，把它做成包子皮，把馅儿放在里面包起来，包子包好以后就是最后一步了，也是重中之重的步骤了：把包好的包子放入锅中，大火把水给煮开，再用中火蒸15分钟。当包子在里面蒸的时候你就是时候放松了，15分钟过去以后把火给关了，不过呢，先不要把包子拿出来，要先放在锅里2分钟收收气，2分钟以后你就可以把包子拿出来，放在桌子上静静地品尝这个包子的味道。每一口咬下去都有很多汁，而且每一个包子还都是皮薄馅儿厚，吃起来美味无比，吃完以后它简直触碰到了我的味蕾，让我根本停不下来。
今天的晚餐可以算得上是一个美味佳肴，而且自己亲手做的饭就是好吃！
做包子日记 31
今天妈妈要自己动手做包子了，我也顺便帮了忙，我凑近一看今天的材料，跃入眼帘的是那香喷喷的肉馅儿，笋加肉加酸菜的包子馅，我用鼻子闻了闻，一股沁人心扉的'酸菜、肉香、笋的甜味儿，真是色香味俱全，我看着那肉馅直流口水，正想尝一口的时候，妈妈一个”如来神掌”把我的虎口给挡住了，里面的肉还没熟呢，不能吃哦。我一听妈妈的话，马上止住了嘴，口水吸了回去，心想：一定要等蒸熟了在吃，在看看其它材料，很简单，就只有面粉、水、酵母粉。
妈妈开始准备了，先把酵母粉冲水放在一个碗里发酵15分钟，在加水和到面粉里面，在加水进去用力揉面，因为今天妈妈身体不舒服，这个揉面的出力气的活落到了爸爸的身上，爸爸揉了一会儿就直呼手酸了，等活完面粉，我来压皮，妈妈包包子，配合完美，妈妈说里面包子皮要压厚这样包子馅才不会溜出来，很快我们就把包子都包完了，放进去蒸锅里。
等熟了，我已经口水满天飞了，啊，太美味了，太好吃了，这次包包子让我知道了先苦后甜，有付出才有收获。
做包子日记 32
上午，姐姐心血来潮说：“我们今天做包子吧！”“好呀！我们喜欢吃包子。”“是做原味包呢？还是南瓜包呢？”姐姐犹豫不决。我说：“我们做南瓜包吧，这样里面还带有南瓜的香味呢！”“好呀！我们就做南瓜包！”
姐姐立刻拿出发酵粉、面粉和温水。姐姐又拿了一只脸盆出来。我和哥哥站在姐姐旁，看包子是怎么做的：先把发酵粉倒入温水里，搅拌匀称，把面粉倒入脸盆里，把南瓜放入盆子里和面粉搅拌匀称再把放有发酵粉的温水倒进去，搅拌，用砧板在上面挡着就ok了！中午的.时候，姐姐走进厨房，又把面团搅拌了几下就走开了。我迷惑不解问：“姐姐，为什么要搅拌啊！”“因为搅拌了，面团就可以更好的发酵！”姐姐说。“哦！”我半知半解的说。下午，姐姐就开始揉面团，她揉啊揉，揉了大约十分钟就开始做包子了。姐姐先从面团上取出一块搓一搓，搓成长条，姐姐把它切成了一小块一小块的。我拿了一坨放在掌心揿了几揿，把它揿成饼形，往中间放糖，再揿一张饼，盖在上面按紧，“周氏糖夹馍”就做好了。我又拿了两坨，搓成条，在中间抹上一层糖卷起来“周氏糖麻花”就做好了……
姐姐就拿起来蒸了，很快，包子就蒸好了，我吃着自己做的包子，觉得这是一种享受。
做包子日记 33
今天，我们在家做馒头。
当我放学回家，走过门口，爸爸对我说：“我们今天做包子好吗？”“当然，我喜欢吃馒头。”爸爸马上走进去，拿来了发酵粉、面粉和一壶水。然后，爸爸去拿脸盆进来了。
爸爸叫我和袖手旁观帮忙，并用手托住脸盆。他倒了很多面粉，然后是发酵粉，最后是一些水。然后，爸爸开始揉面粉。他揉了又揉，大概揉了二十分钟，才把面粉拌成一团。然后，爸爸用干净的毛巾盖上。他去洗手，然后去喝了一会茶。过了大约十分钟，爸爸拿走毛巾，开始做馒头。他首先从面团中取出一块，搓成长条。然后，爸爸把长条面团装扮成一小块。然后，他拿起一小块面团，压在手掌中间。他把它压成蛋糕形状，并在上面放了一些切碎的肉。这个肉末是爸爸很久以前剁碎的'，里面加了味精，鸡精，麻辣鲜嫩，再加点酱油和酒，然后搅拌。
我还拿了一块面团，做得像我爸爸一样。我不喜欢蒸馒头或灌水器。我叫它沈石包子。然后，我做了三个这样的包子。然后，我妈拿起了蒸汽。
很快，馒头就做好了。吃自己做的包子感觉真的很好吃，不仅增长了知识，也锻炼了实践能力。
做包子日记 34
今年寒假，我回老家过年了，我最难忘的事情，就是学会了包包子。
那一天中午，奶奶在厨房包包子，我和老家的姐姐很好奇，想看看是怎么包的。
只见奶奶把馅放进皮里，用手一捏一拱的，一个圆圆的包子就做好了。接着奶奶又拿起皮和馅，用手一推一挤的，一个尖尖的包子就做好了。我和姐姐惊讶的瞪圆了眼睛，张大了嘴巴，心想：奶奶的手怎么这么巧呢？
我和姐姐对奶奶说：“奶奶，我们想学包包子。”
奶奶说：“好呀。”说着就给了我们每人一个包子皮，我们拿起勺子，往皮里放馅。
“用手抓着两边，往中间挤，中间要捏好，不能留空。”奶奶一边做示范，一边说。“哦。”我和姐姐跃跃欲试。费了好大劲，终于包好了。怎么不像奶奶包的尖尖的，那么好看啊？我的.怎么看都和奶奶包的不一样。我又看了看姐姐包的，比我做的像多了。于是，我又试了两次，第三次终于成功啦！我非常高兴。虽然我没有姐姐和奶奶包的好，可我努力过了，也有了进步，这就非常满足啦！等一会，包子蒸好了，我一定要先尝尝自己的战利品！
那次包包子可真快乐！
做包子日记 35
今天，我们家里做包子吃。
我放学回到家里，走进门，爸爸就对我说：今天我们做包子吃，好吗？当然好，我喜欢吃包子。爸爸立刻走到里面拿来发酵粉，面粉和一壶水。然后，爸爸又去拿了一只脸盆进来。
爸爸叫我站在旁边帮忙，用手按住脸盆。他就把面粉倒进许多，接着把发酵粉倒了进去，最后倒了一些水进去。然后，爸爸就开始揉面粉了。他揉啊揉，揉了大约二十多分钟才把面粉和成了团。然后，爸爸用干净的毛巾遮住。他去洗手，然后，去喝了一会儿茶。大约过了十分钟，爸爸把毛巾拿开，开始动手做包子了。他先从面团上面取出一块，搓了一搓，搓成了一长条，然后，爸爸把长条面团扮成一小块一小块的。接着，他拿起一小块面团放在手掌中央揿了几揿，把它揿成饼形，在上面放了一些剁好的'肉馅。这肉馅是爸爸早就剁好的，还放了味精、鸡精、麻辣鲜，再放一些酱油和酒，再搅拌一下。
我也取了一块面团学着爸爸的样子做了起来。我做的既不像包子也不像浇买。我把它叫作沈氏包子。然后，我又做了三个这样的包子。接着，妈妈就拿起蒸了。
很快，包子就蒸好了。我吃着自己做的包子觉得真是太好了，既使我增加了知识面，又锻炼了我的动手能力。
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