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我最爱的美味——藕粉圆作文

时间:2023-10-07 17:50:10 颖聪 五年级 我要投稿
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我最爱的美味——藕粉圆作文(精选5篇)

  无论是身处学校还是步入社会,许多人都写过作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编为大家整理的我最爱的美味--藕粉圆作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

我最爱的美味——藕粉圆作文(精选5篇)

  我最爱的美味——藕粉圆作文 1

  藕粉圆是建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。清中叶,有位湖垛(今建湖县城所在地)出身的御厨师,精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心——藕粉圆子,皇帝吃后大为赞赏。数年后,这位厨师告老还乡,便将制作藕粉圆子的方法带回家乡湖垛一带,随之这宫廷点心便在湖垛传开,直到今日。

  传统的汤圆都以糯米粉作原料,而藉粉圆的制作可谓独具匠心,除以藕粉做外皮外,其馅心也很精美,是将腌渍过的糖板油丁,加光桃酥,以及金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成。藕粉圆既可作为时令小吃,亦可作为筵席佳肴,其特别是外层均匀圆滑,富有弹性,色泽透明而呈深咖啡色;馅心甜润爽口,汤汁带有浓郁的桂花味,品尝时清香可口。藕粉圆制作较复杂,家庭手工制作不易。为使广大群众随时可吃到藕粉圆,我们开发了速冻藕粉圆产品,用工业化生产方法,将藕粉圆低温速冻,贮藏于冷库里,并通过冷藏车(船)运往全国各地销售,使得盐城的'特色名点“走向全国”

  咱藕粉圆清甜爽口,沁人肺腑。细嚼鱼香不绝,避肥腻之讳。营养丰富,有健骨益血之功能。建湖等地办筵席宴请亲朋,常不缺此点。途经建湖的客人,赴宴时,总盼有缘品尝以饱口福。著名作家巴金率访问团莅临建湖城时,曾品尝其味,交口称赞。1958年江苏省名菜名点评比中享誉全省。经济学家费孝通品尝后,在报刊上撰文评价,称之为“珍品”。

  我最爱的美味——藕粉圆作文 2

  人们都说:民以食为天。中国的美食文化博大进深,可最能勾起人们肚子里馋虫的还数建湖的藕粉圆了!

  藕粉圆的历史十分悠久。相传200多年前的清朝,皇帝生病后,什么胃口都没有。官员们都束手无策,一个御厨为皇帝精心制作了一种特色小吃——藕粉圆。皇帝吃了胃口大开,于是藕粉圆便成了有着民间独特风味的宫廷点心。数年后这位御厨告老还乡,就将制作藕粉圆的方法带回家乡。

  藕粉圆不仅历史悠久,制作方法更是独具匠心。先把猪油、桂花、芝麻、杏仁等食材碾碎,揉成一个个小圆球放在热水里煮,他们半浮半沉就像一个个潜水员,再重复三四遍后就大功告成了。

  每逢佳节,妈妈都会为我和弟弟煮一锅热腾腾的藕粉圆。先把藕粉圆放进锅里给他们洗个热水澡,锅里的藕粉圆就像一个个小银球在走路,它们有的好像在捉迷藏,有的好像在比赛游泳,还有的好像在说悄悄话......过了十多分钟,有一个藕粉圆壮着胆子探出了头,好像在打探什么消息,一个个藕粉圆就像苏轼笔下的“春江水暖鸭先知”。

  藕粉圆的味道更是让人赞不绝口。妈妈把藕粉圆端了出来,一闻到那股藕粉圆的清香就让人神清气爽。我迫不及待地吃了一个,那外皮富有弹性,馅心更是美味,那干果肉和五仁的味道揉在一起,让人心旷神怡。一个个藕粉圆排着队走进我的喉咙,再冲进我的`胃,真是清甜爽口,沁人肺腑。

  藕粉圆最大的特点就是营养价值高。它有清凉活血,健脾开胃,健骨强身的功能。著名作家巴金来建湖游玩时,品尝了藕粉圆,对藕粉圆赞不绝口,还把藕粉圆称之为“珍品”。

  我爱藕粉圆,更爱我的家乡——建湖。

  我最爱的美味——藕粉圆作文 3

  桂花藕粉圆是我最喜欢的小吃。

  藕粉圆是透明的,浸在桂花汤里,夹起藕粉圆还能隐隐约约看到圆子里的桂花酱呢!“扑通!”藕粉圆从筷子上滑下来,圆子圆溜溜的,还有点滑,在灯光的照射下似晶莹的珍珠,光是看着桂花藕粉圆的样子,就令我垂涎三尺了。

  我迫不及待地拿起勺子,捞起一些桂花藕粉圆,轻轻地咬了一小口,里面的桂花酱就冒出来了。桂花酱中掺杂着一些蜂蜜,黄色的酱快流了出来,我把藕粉圆靠近鼻子闻了闻,一股淡淡地桂花香扑鼻而来,现在是金秋十月,是桂花盛开的季节,在十月吃着美味的`桂花藕粉圆最合适不过了。我再咬了一口,淡淡地桂花味在嘴里弥漫开来,呼出的气也是充斥着桂花香。情不自禁地又捞起一些藕粉圆,轻轻地咬一口桂花酱,味道非常好,但却少了几许甜味,可蜂蜜的甜和桂花酱加在一起,品尝一口它们的味道真是无与伦比,觉得这似乎就是一种享受。藕粉圆外面的藕粉也是很好吃的,在嘴里嚼一嚼,很有弹性,软软的,与里面的桂花酱一起品尝真是太美味了!

  桂花藕粉圆不仅味道好,做法也很简单呢!先把藕粉倒进盆中,再用桂花酱和蜂蜜拌起来放入盆中,把桂花酱混到藕粉中,夹起里面的调制物放入盆中煮一会儿就做成了。我捞起一个圆子尝了尝,圆子的味道非常好。桂花藕粉圆这么好吃,希望你也来尝一尝!

  我最爱的美味——藕粉圆作文 4

  我的家乡——建湖,有着“鱼米之乡”的美称。在建湖这片土地上有许多风景名胜:风景如画的双湖公园,有自然天成的九龙口,绿意盎然的西塘河光风带。当然我的家乡也有许多好吃的美食,其中最好吃的就是藕粉圆子。

  藕粉圆子滑溜溜的,与汤圆差不多大小,但颜色和馅心可就大有区别了,藕粉圆子的外皮是晶莹剔透,呈透明色,让你一眼便见到里面的馅心;圆子皮富有弹性,甜而不腻,清淡爽口。盐城人将藕粉圆、汤圆、肉圆并称“三圆”。

  相传,这藕粉圆子曾经是御用食品,专供皇帝吃的,皇宫中有一位建湖出生的.御厨,某日因为皇帝生病不肯吃药,茶饮也吃不下去,他灵机一动,就用五果仁拌药做成馅,搓成球型,然后把球型馅放在藕中滚动,差不多和汤圆大小,最后放到锅里煮熟,放上桂花。送到皇帝寝室,哪想到皇帝闻到这香气,胃口大开,一边吃一边赞口不绝,一大盘圆子都下肚子了,不仅肚子饱了,病也好了,重赏了厨子,还说每天都要吃,因此它成宫中不可缺少的美食,数年后,他告老还乡,便把这秘方传开了,于是我们便能吃上这圆子了。

  这藕粉圆子是我们老祖宗一代又一代传下来的,它也是建湖颇有名气的一道菜,垂诞三尺的你,快来我的家乡建湖尝尝吧!

  我最爱的美味——藕粉圆作文 5

  盐城是我的家乡,我最喜欢这里的土特产了,它们令人回味无穷。

  其中,盐城建湖特有的“藕粉圆子”香甜爽口,嫩滑柔软。它不仅仅美味,还有很漂亮的.外表和非常高的营养价值。

  藕粉圆子呈半透明状,很有弹性,柔软细嫩,呈咖啡色。圆润透明的藕粉圆子泡在浓汤之中,半浮半沉,看上去像一个个漂动的咖啡色圆球,夹在筷子上柔韧而富有弹性,吃在嘴里细嫩爽口,有嚼头,十分的漂亮。

  如此漂亮美味的藕粉圆子,做起来当然也不简单。以前,这可是宫廷佳宴呢!你说,皇上吃的东西,怎么能不精致可口呢?所以它做起来才会十分复杂。首先要制作馅料,馅料要求特别严格,取瓜子仁炒熟碾碎,芝麻酥碾碎;将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一起揉成面团,再搓成一个个小小的丸子;藕粉碾成面,取一小勺,将小球放在里面,洒上藕粉,滚动均匀,下沸水烫一下,立即捞起再放到里面,洒上藕粉滚动均匀,再下锅,这样连续三至四次,藕粉圆子便做成功了。

  这样的美味,我想,可能谁也控制不了自己的食欲吧!反正我是特别喜欢这种香甜可口的藕粉圆子。如今,藕粉圆子已成为江苏各地招待中外客人的特色佳肴。作为盐城的特产,闻名世界。

  我的家乡——盐城,正是因为有了这些美味的特产,才会更加美丽,我爱我的家乡——盐城!

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