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我学会了炒鸡蛋

时间:2022-08-31 21:48:50 推荐作文 我要投稿
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我学会了炒鸡蛋

我学会了炒鸡蛋1

  今天是我的生日,我想:都9岁了,也该做点事了,作业中不是要炒“西红柿炒鸡蛋”这道菜吗?那就试试吧!

我学会了炒鸡蛋

  上午,我去超市买了西红柿,在我的精心挑选下,挑出了两位“种子选手”。

  回家后,我这个“菜鸟”要经过“大师”——妈妈的“检阅”了。我先把这两位“种子选手”放进热气腾腾的沸水之中,不一会儿,它俩就“脱皮”了。我就拿着菜刀,疯狂地切起来。妈妈见状,马上说:“宝贝,一定要静下心来切!”我才小心翼翼地切起来。这时,刀好像疯了似的,向我切来,还好我眼疾手快,巧妙地躲过了那“致命一击”。不一会儿,西红柿就被切成块状了。我拿起鸡蛋,用力一磕,蛋就裂开了一条口子。我迅速地将蛋黄蛋清倒入碗中,再放入适量的盐,开始搅拌。

  现在,已是“万事俱备,只欠东风”了,我迫不及待地往锅里倒油,只听“哗——”的`一声,油倒进了锅中,当油七八分熟时,我又将蛋倒入锅中,在这一刹那,蛋迅速膨胀起来,成了一个个小泡泡,我马上翻一面,然后开始翻炒,紧接着,我将蛋捣碎,再将西红柿倒入,和上适量的盐,再翻炒几遍,最后把炒好的西红柿炒鸡蛋盛入盘中。

  总算大功告成了,看着爸爸妈妈狼吞虎咽地吃着,我情不自禁地笑了起来。

我学会了炒鸡蛋2

  今天,我在妈妈阅读的食谱里发现了“西红柿炒鸡蛋”的制作方法。看到树上的步骤很详细也很简单,我也想试一试。

  我先从冰箱里拿出四个新鲜的鸡蛋,然后从橱柜里拿出一个碗,将鸡蛋打破后,小心翼翼地将蛋清和蛋黄倒出,等鸡蛋全都打完后,我拿出一双筷子进行搅拌,伴随着几声清脆的“丁零”声,第一个步骤完成了。

  接下来的环节就是——切西红柿,我挑选了两个红彤彤的西红柿,在水龙头下冲洗干净,放在砧板上,接着我举起刀,一刀下去,只听“嘭”的一声,西红柿被我切成了两半。然后我胡乱的切了起来,左一刀、右一刀,上一刀、下一刀,“扑哧”几声,西红柿被我切得“血肉横飞”,砧板上到处都是西红柿汁。

  等切好了西红柿,我又小心翼翼地打开了煤气(点火可要小心),然后从柜子里拿出铁锅与锅铲,倒上油,等油烧到七八成熟,将拌好的鸡蛋倒在锅里,我挥动锅铲,将鸡蛋翻来翻去,翻动了一会儿,鸡蛋变得金黄金黄了,接着将西红柿和鸡蛋混在了一起,用力的.翻炒,在妈妈的帮助下,我一次放了盐、糖、味精,为了让西红柿更美味,我还放了一点番茄沙司,哈哈,我的“作品”完成了。

  等菜放在饭桌上,我迫不及待地品尝了一口,味道真鲜美呀!

我学会了炒鸡蛋3

  西红柿炒蛋是我最喜欢吃的一道菜,它不仅美味,而且制作相对简单,今天我就和妈妈学会了这道菜。

  首先要准备好食材,我做的是四人份,需要四个鸡蛋和三个柿子,先把鸡蛋打到一个大碗里,然后用筷子顺时针搅拌,直到蛋黄和蛋清充分混合打散,别看,只是简单的打散鸡蛋,其实它一点也不好做。妈妈说要用手腕发力,可是我头一回做并没有经验,抡起筷子就一顿搅和,把蛋液弄得满,哪都是,还险些把碗打翻。我的脸顿时就红了,真是既尴尬又窘迫,幸好妈妈没有发现,哈哈!

  接下来就要把柿子切成小块儿,再切一点葱花,然后把锅烧热往里倒油。现在最惊险的时候到了!妈妈说看油表面微微在动,就可以把鸡蛋下锅了。可是我看着那热油和煤气灶上呼呼燃烧的'火焰,满脑子都是电视里厨房着火和消防员灭火的画面,太吓人真不想干了,撒腿就跑!妈妈似乎看出了我的害怕,告诉我,只要沿着锅边快速倒入蛋液,别把水弄到油里就可以了。我小心翼翼按照妈妈说的,把蛋液倒入锅里,看着慢慢膨胀,而且已经飘出香味的金黄色的鸡蛋,紧张的心情,慢的放松了。接下来把葱花和西红柿一起放到鸡蛋中翻炒几下,再撒一点盐和白糖就可以出锅了。

  就这样美味的西红柿炒鸡蛋就做好了,其实这个过程一共也就五分钟左右,但我却感觉像过了一个世纪那么久,果然做什么都不会像表面看起来那么简单!

我学会了炒鸡蛋4

  今天是一个特殊的日子——外婆的生日,爸爸妈妈说:“今天我们教你做外婆最爱吃的菜——‘西红柿炒鸡蛋’吧!”我的脸上顿时露出了灿烂的笑容,心里自然更加高兴了。

  说干就干,我和父母来到超市,精心地挑选着又打又红的西红柿。而后,我们兴高采烈地回了家。开始下厨了,我先洗了洗西红柿,然后三下五除二,将西红柿削了皮,又把西红柿切成一小块一小块的,放了点呀,搅拌均匀。接着,我拿出鸡蛋,在桌子上一磕,鸡蛋裂了一条缝。我连忙把蛋倒入碗中,放了一点儿盐,又使出九牛二虎之力,想把鸡蛋搅拌均匀。就在我准备放油时,“别忙!”妈妈对我说,“应该等锅里冒出一缕青烟才可以。”我好奇地问:“为什么?”爸爸和颜悦色地对我说:“如果不那么做,油就会‘跳’起来。”我不信,结果把我吓得后退了好几步。过了一会儿,我小心翼翼地将蛋倒进锅里,不停翻炒。然后把西红柿倒入锅,和鸡蛋一起炒。快好了,我又放了一点盐。我迫不及待地将我做的.美味佳肴端到餐桌上,让外婆品尝。

  这次学西红柿炒鸡蛋,让我明白:有的事看似简单,做起来却很难。

我学会了炒鸡蛋5

  在我的人生旅途中,“第一次”如星星一般多,数不胜数。第一次坐飞机,第一次洗衣服,第一次骑自行车,第一次……经历了很多第一次,但令我难忘的是我第一次学炒鸡蛋面,至今我都记忆犹新。

  一天,我早早放学了,回到家里,发现家中空无一人,但是我的肚子早就饿得在唱“空城计”了,说干就干,于是我便做起了我爱吃的鸡蛋面。

  首先我把围裙系上,避免油溅到衣服上。我把锅拿出来倒了一点儿油。油好啦,我把鸡蛋打进去。不好,鸡蛋壳也打了进去,我只好拿起筷子,把鸡蛋壳轻轻地从锅里夹出去,我高兴极了,脚底像装了弹簧似地蹦得老高。过了一会儿,闻到了一点烧焦的味道,心里像十五个吊桶在打水是的七上八下的。我赶紧打开锅一看,真的被我猜中了,鸡蛋确实烧焦了。我灰心丧气,只好重做。

  有了上次的'经验,我鼓起勇气,开始重新做鸡蛋面。

  这次我更加小心了,绝不能掉以轻心。先把油倒进去,再把鸡蛋打进去,然后拿着锅铲轻轻地翻炒着。看到鸡蛋已经黄油油的,我不禁垂涎三尺。我把面放进去,先翻了几下,然后把,盐酱油葱放进去。鸡蛋面做好了,一股自豪感涌入心田。

  做鸡蛋面,我的第一次尝试,让我明白了:做事如爬山一样,要坚持不懈,不能在半山腰半途而废。

我学会了炒鸡蛋6

  一天清晨,爸爸妈妈去外婆家了。这时我肚子“咕噜咕噜”地叫了起来。我打开冰箱看见有两个番茄和几个鸡蛋在冰箱里躺着呢!我眼珠子迅速一转,想起我平时最爱吃的就是番茄炒鸡蛋,何不来露一手呢!

  我先拿出两个番茄到水龙头那边仔细洗一下,然后拿出案板和菜刀,把番茄一半又一半的切成小块,又切了一两根葱,我接着打开燃气灶,把番茄扔进油锅,再放一点葱。来回不停地翻炒,直到番茄汤汁出来后,麻利地给它盛上来,放入碗里。

  接着准备打三个鸡蛋放入碗里,我右手拿着鸡蛋一敲,鸡蛋就掉入碗中了,我拿起筷子疯狂地搅拌,直到搅拌均匀,就可以了。最后将搅好的鸡蛋液倒入锅里,等鸡蛋成形后给它们翻个面,用铲子给它们划成一块一块的,再放入番茄进行翻炒,这时鸡蛋和番茄紧紧地抱在了一起,红黄相间,好看极了。我炒了炒,还放了一小勺糖,又放了一勺盐,就做好了。

  我小心翼翼地把它们盛上来,我迫不及待地吃了一口,心里感觉味道怎么怪怪的'呢?我想:可能是我盐放多了。我又按照步骤重新做了一遍,这时味道和妈妈做的味道一样,我开心地笑了。

  我感觉我做的很好吃,我很自豪。我也明白了:只要努力去做你想做的事,一定能做好的。

我学会了炒鸡蛋7

  今天下午,刘老师给我们布置了一样特殊的作业:回家学一样本领。

  我想是做酸辣爽口的“土豆丝”还是做有营养的“炒鸡蛋”呢?思来想去,最后我决定做一个有营养的“炒鸡蛋”。

  我先拿了一个小碗,把鸡蛋放在桌角磕了一下,鸡蛋裂开了缝。然后用双手把蛋壳小心翼翼地掰开,蛋清和蛋黄就像两个调皮的孩子迫不及待的跳入碗中。再用筷子把它搅匀,又往碗里放了一点盐,继续搅拌。

  做完这些准备工作后,我把电磁炉打开,放上炒锅,倒了一点油。等油冒烟时,我连忙把碗里的鸡蛋倒进油锅中,锅里发出“啪啪啪”的声音,我吓到后退好几步。远远地看到鸡蛋冒起泡泡,真有趣,鸡蛋还会吹泡泡呢!泡泡越来越多,越来越大。我深吸了一口气,连忙走到锅前,用铲子把鸡蛋划了几下,翻了个面。

  这时,妈妈走了过来,看我炒鸡蛋有模有样的,冲我竖起来大拇指,我心里特别高兴。可就在我得意忘形的时候,突然,闻到一股焦糊味,我立刻低下头一看。呀!我的`鸡蛋糊了,我连忙关了电磁炉,心里失望极了。妈妈走过来,摸着我的头说:“加油孩子!你能行!”听了妈妈的话,我重拾信心,按照刚才的方法重新做了一遍。就这样,一份香喷喷的炒鸡蛋就新鲜出炉了。

  吃着自己亲手做的炒鸡蛋,心里有说不出来的高兴。

我学会了炒鸡蛋8

  人生有许多个第一次。第一次骑自行车,第一次穿衣服,第一次系鞋带,今天我第一次学西红柿炒鸡蛋。

  我先把鸡蛋准备好西红柿也放在旁边,当然也少不了绿油油的韭菜苗了。她真想一个身材苗条的小姑娘呀!我把鸡蛋朝碗的'边缘碰去,用手把碰开的口轻轻一掰。黏黏糊糊的蛋黄和蛋清就一块儿滑下来了。可这小鸡蛋却不听话,像个调皮的小娃娃,就是不往盆里跳。东跑跑西跳跳。经过一番折腾,总算把鸡蛋打进碗里去了。开始搅拌了,搅拌完以后,碗里全是金黄的蛋液,就像一个金灿灿的小太阳正对着我笑呢!

  我在把韭菜苗切成小碎渣后,继续打蛋,让韭菜苗和蛋液充分混合在了一起。当鸡蛋打好以后,就可以开火了。锅中倒进适量的油,不能太多,然后把鸡蛋倒进去。拿铲子铲了铲,看到鸡蛋鼓起泡来的时候,再进行翻炒。炒完以后把鸡蛋盛到盘子里。接着把西红柿均匀地切成月牙形,再把火打开倒回少量的油,把西红柿炒软,以后再把鸡蛋倒进去进行翻炒。等炒的差不多的时候把火关掉。一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就诞生了。

  我往嘴里夹了一口西红柿炒鸡蛋,心里别提有多高兴了。我以后也要自己动手尝试做更多的菜肴。

我学会了炒鸡蛋9

  转眼间,哥哥去日本留学已经五年啦!今天就是哥哥回国之日,给哥哥什么礼物呢?对啦!哥哥不是最喜欢吃西红柿炒鸡蛋吗?我立刻让妈妈教我炒这一道菜。

  我准备了三个圆溜溜的鸡蛋和两个红彤彤的西红柿。我小心翼翼地拿起鸡蛋,把它磕破,倒入碗中,然后不停地搅拌。搅拌完后,我往锅里倒了一点油,把蛋倒了进去,“哧——”的一声,我急忙丢下锅铲,跑出了厨房。原来,是我在水还未干时就把鸡蛋倒进去,而且油还没搅拌。等一切平静下来之后,我又忙活了起来,我不停地翻炒,终于可以把蛋捣碎了,我敲呀敲!妈妈见了,急忙说:“孩子,你一敲,会把锅敲破的'。”我马上停手,终于可以切西红柿了,西红柿在菜板上滚来滚去,就是切不到,我死死地把它按住。西红柿被切成一块一块的,我把西红柿下了锅,和鸡蛋一起翻炒。不久,一股香气扑鼻而来,锅里出现了油亮亮的西红柿炒鸡蛋。

  哥哥一进门,就闻到一阵清香,“给你一份惊喜!”我把自己做的西红柿炒鸡蛋端给哥哥,哥哥尝了尝,高兴地说:“我的弟弟长大啦!”

我学会了炒鸡蛋10

  我最喜欢妈妈给我做的炒鸡蛋。

  妈妈做的炒鸡蛋又香又好吃,我就从我6岁的时候说起吧,那时候我很饿,我的妈妈就给我炒了几个鸡蛋,那鸡蛋的香味无比的诱人,非常的好吃,我几秒就吃完了。我一边擦嘴一边问:“妈妈,你怎么做出这么好吃的菜?”妈妈摸着我的头给我讲解步骤。

  要想做这道菜,首先把手洗干净,把鸡蛋壳打碎,放到一个碗里,往碗里放入少许的盐,坐上锅,上火。等锅里的水蒸发掉,放点油,等一会放入鸡蛋。过一会搅拌一下,千万不要让鸡蛋糊了,因为让鸡蛋糊了就不好吃了。

  妈妈一点一点的教我,我学的很认真,但是我还是学不会,我快要放弃的时候,我妈妈就鼓励我说“加油,你再试一下,这一次肯定就成了”于是我又试了一次,我自己心里说要加油,要坚持,不能白费我的劳动,为了妈妈的.希望,我一定要加油,要坚持把这道菜做出来,终于我成功了。

  我把鸡蛋给妈妈吃,虽然那道菜还是不好吃,但我妈妈对我说,儿子你做的菜比我做的还好吃。我一下子就抱住妈妈,谢谢你的鼓励,下一次我一定做的更好吃,我妈妈很快就把炒鸡蛋吃完了,因为妈妈知道,这是我付出汗水做出来的,重要的是包含着妈妈对我的爱和希望。

我学会了炒鸡蛋11

  妈妈经常给我做西红柿炒鸡蛋,我非常喜欢吃,所以一直想学会这到菜,赶上放暑假,我就让妈妈教我做这道菜。

  到了中午,妈妈要教我做一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋。首先,我先从冰箱里拿出两个西红柿和三个鸡蛋,再备好做这道菜的调料:食盐、白糖、小葱、植物油。紧接着,我把西红柿洗得干干净净,把它切成均匀的'小块,再把鸡蛋搅匀。准备工作就做好了,现在开始做“西红柿炒鸡蛋”这道菜了,我正要把花生油放入锅里时,妈妈说:“小心,先不要放,不然的话,油会溅出来的。”我问为什么,妈妈说:“因为锅里有水珠,油和水混一起就会溅出来的。”于是,我慢慢地等着水干了,再把适量的油倒入锅中,然后把鸡蛋也倒入锅里。等了两分钟后,我闻到一阵怪味,“呀——有点炒糊了!”我惊慌失色,妈妈又说:“不要慌张,快点翻炒。”我听了连忙翻炒。妈妈不慌不忙地指挥我,叫我赶快把西红柿一起放进锅里,大概炒了几分钟,一盘美味佳肴——西红柿炒鸡蛋就诞生了。

  妈妈尝了尝,对我竖起了大拇指,说:“味道还不错,真是太好吃了。”我心里美滋滋的,同时感到了成功的喜悦。

我学会了炒鸡蛋12

  星期天我和姐姐正在看电视,电视上正在讲鸡蛋怎样炒。

  一看到是炒鸡蛋,我和姐姐都来了精神,因为炒鸡蛋是我和姐姐的最爱,我赶紧把妈妈叫过来一起观看,姐姐拿了笔和纸把内容记了下来,首先取几个鸡蛋把它们打在碗里,并放少量料酒,电视中介绍放入料酒的好处是:这样炒鸡蛋不但可以少放油而且还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美,另一样是加入适量清水,在打鸡蛋时,把清水和鸡蛋料酒加到一起打匀,放入锅中,小火慢炒,这样鸡蛋很嫩不容易糊锅,看完后,我们把鸡蛋打入碗中,可是我在打鸡蛋的时候,总是会把少量的鸡蛋皮掉入碗中,再打第二个鸡蛋时,我小心翼翼地,终于没有把鸡蛋皮掉入碗中,把鸡蛋料酒和水打匀后倒入锅里,我拿起铲子不停地搅拌起来,妈妈看到后说你这样不对,不能不停地搅拌着,要观察这鸡蛋在锅里的形态,在慢慢地搅拌。。。

  在妈妈的帮助下鸡蛋终于出锅了,我也出了满头的大汗,吃着自己亲手炒的`鸡蛋,虽然没有妈妈炒的鸡蛋好吃,但是心里却是美滋滋的。

  啊我终于学会了炒鸡蛋虽然不是很熟练,但我一定要努力学好它。

我学会了炒鸡蛋13

  平时看到妈妈炒鸡蛋的动作,不但熟练,而且也很讲究。今天,我恳求妈妈让我体验一下自己炒鸡蛋的快乐,在我的'软磨硬泡下,妈妈开心地同意了。

  我先小心翼翼地从冰箱里拿出两个鸡蛋。然后,从消毒柜中拿了个万,接着,把鸡蛋紧紧地贴着碗边,轻轻地磕了几下,露出一道缝,随后我把鸡蛋壳掰开,黄澄澄的蛋黄和透明的蛋清便流入碗中,放了点盐,用筷子顺时针不停地搅拌,搅拌均匀后,我便打开煤气灶,按启抽烟机,往锅里放了些油,锅热了,突然,锅里的油四处飞溅,急的我像热锅上的蚂蚁,大声喊妈妈,妈妈走过来关上了煤气,和蔼地对我说:“水要蒸发干了再放油。”

  我耐心地重新刷了一下锅,按照妈妈的吩咐,等油热了,便把鸡蛋倒进去,马上鸡蛋开始起泡,我又用铲子帮它翻了个身,此时,香味扑鼻而来,我满意地把我的“作品”盛放在碟子里,端了出去,妈妈尝了一口,大吃一惊,我的心怦怦直跳,焦急地等待着妈妈的评价,终于妈妈开口了,说:“色香味美!”我深深地舒了一口气,喜出望外地爸爸打电话,说:“我会炒鸡蛋了!”

  在生活中,我需要多留意一些生活常识,多掌握一些生活的小窍门,多参与一些家务活,与家人一起分享自己的劳动乐趣。

我学会了炒鸡蛋14

  周末的生活总是枯燥单调,上午做作业,下午预习功课,晚上练钢琴,可是今天的周末就不同了。大清早,妈妈就把我叫醒,笑着对我说:“茵茵,早上我教你做你最爱吃的西红柿炒鸡蛋,下午再做作业把!”我说:“好极了!”学西红柿炒鸡蛋,多新鲜啊!平时妈妈基本上不让我碰厨房的厨具,今天却让我使用,我太高兴了!首先准备材料,我们准备两只西红柿、三只鸡蛋,那两只西红柿像两个红彤彤的小灯笼,另外我们还准备了一些调味料,然后妈妈让我把西红柿用清水冲洗干净,接着我就把西红柿放在砧板上,用左手固定好西红柿,右手拿起菜刀切下去,把西红柿切成块状,这时我看到了西红柿红色的外衣里包裹着嫩嫩的肉、细细的核,最后进入了烹饪的`程序了。

  首先,我打开了煤气炉,接着在锅里放了些油,一会儿油烧热了,我把切好的西红柿放进锅里,锅里立刻发出“吱吱”的声音,我用铲子来回翻炒,过了两三分钟西红柿的肉就变软了,水分也散出来了,接着我往锅里放了一些糖,最后放了三只鸡蛋,来回翻炒了几下,这时锅里的西红柿红中带黄的,再煮了两分钟,加了一点盐,西红柿炒鸡蛋就做好了,阵阵香味从厨房里飘出来。上菜了,爸爸、妈妈直夸好吃,我也吃得津津有味!爸爸、妈妈都夸我第一次炒菜,味道就很不错!我听了爸爸、妈妈的夸奖,比吃了蜜糖还要甜呢!我心里暗暗下决心,今后我一定帮爸爸、妈妈做一些力所能及的事情,多孝顺爸爸、妈妈。

我学会了炒鸡蛋15

  有一天,我准备给爸爸妈妈炒蛋吃。我学妈妈的样子先打蛋,加盐,搅拌,接着我用筷子挑起一点尝了一下,“哇,好咸。”“完蛋了,鸡蛋浪费了,我的辛苦也白费了。”我满脸不高兴地走出厨房,对着妈妈说道:“妈妈,我本来想给您和爸爸炒鸡蛋吃,表达我对您和爸爸的爱,可是我太笨了,我搞砸了,浪费了鸡蛋,我还是不做了。”妈妈听后笑着对我说:“琪琪,失败是成功之母,失败一次怕什么呢?哪有人能一步成功的。你看你鸡蛋打得很好,只是盐放多了一些,你的盐只放一小勺就够了,你再试一次。”

  听了妈妈的话,我决定再试一次,我按照妈妈说的,这次盐只放一小勺,我又尝了一下,“嗯,这次没有咸。”接着,我便把调好的鸡蛋倒在了锅里,爸爸看见了,走过来说:“琪琪,你没放油啊!”“啊?炒鸡蛋也要放油啊,可是每次妈妈炒的鸡蛋没有油啊?”听了我的话,爸爸忍不住笑了起来,“孩子,要放油,只是鸡蛋和别的菜不同,油会被蛋吸收,所以你好像看不出来放了油。”“算了,算了,太难了,我还是不做了吧。”我垂头丧气地说。“琪琪,你不要气馁,没有失败哪来的'成功啊?你看你上次就总结了经验教训,把盐放得很好,这次也学会总结经验,不要忘记放油,一定可以成功的。就差一步了,再试试吧!”

  听了爸爸的鼓励,我决定再来一次。我总结前面的教训,这次成功地炒好了鸡蛋。我把鸡蛋端到桌上让爸爸妈妈吃,爸爸妈妈吃了一口连连称赞“好吃”。

  我好开心,我终于成功地炒好了鸡蛋。但让我收获更大的是:我明白了失败是成功之母这个道理。

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