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美食活动策划方案

时间:2022-12-14 12:02:40 活动策划 我要投稿

美食活动策划方案(精选9篇)

  为了确保活动有效开展,就常常需要事先准备活动方案,活动方案是整场活动的战略,可以为活动指明方向。制定活动方案需要注意哪些问题呢?以下是小编为大家整理的美食活动策划方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

美食活动策划方案(精选9篇)

  美食活动策划方案 篇1

  一、活动意义:

  为了庆祝“三八妇女节”,进一步提高学院女生气质。增加各系之间的沟通与交流,提高同学们的团队意识,增强同学们创新意识,丰富同学们的课余生活,特此开展此项活动。

  二、活动主题:

  女生节的一个“美妙约定”

  三、活动地点:

  学院的第三饭堂

  四、活动时间:

  20xx年3月9号(16:30至18:20)

  五、主办单位:

  华南农业大学珠江学院学生会

  六、承办单位:

  经济管理系团总支学生会

  七、活动对象:

  全院学生

  八、活动形式:

  (1)比赛队伍由经管系和其他兄弟系(派出不超过五支队伍)参赛队共同组成。

  (2)每支队伍不得超过8个人(每支队伍一定要有女生)

  (3)当主持人宣布比赛开始后,要求参赛队在“无火”(电磁炉,微波炉,水煲等工具都不得使用)情况的下,在45分钟内完成自己的作品。

  (4)45分钟过后,每个参赛队按照比赛前安排好的顺序,将自己的作品送到评委席(比赛前要选好“讲解人”),由讲解人跟评委讲解作品的特点,意义等(讲解的过程不得超过一分钟)让评委(主要是领导老师)试吃并评分。

  (5)在让评委(领导老师)试吃的同时,由各参赛队比赛前选好的一个人(注:必须是参赛者之一,有一张选票,但不能投给自己所在的队伍)和院学会、各系团总支的干部代表(每人有五张票)组成“现场观众评委”(注:“现场观众评委”有100票)按比赛前安排好的顺序,在参赛队完成自己的作品后到各个队伍摊位前试吃,并投票。

  九、活动注意事项:

  (1)参赛队伍必须准时到场参加比赛,迟到15分钟取消参赛资格。

  (2)参赛者必须自带比赛时要用到的所有东西(比赛时只提供、筷子、碗等)

  (3)比赛时所用到的食物不能是熟食,例如蛋糕。假如比赛时用到的食物易溶易化的,可以比赛过程中从外面拿进来。

  (4)为了方便评委和“现场观众”评委的品尝,参赛者要注意尽量把作品做多一点。

  十、评分细则:

  (1)总成绩由领导老师的评分(占总成绩的70%)和“得票数”成绩(占总成绩的30%)组成。

  (2)每票一分,“得票数”的成绩按“四舍五入”的原则来算分。例如,一个队伍得到了4张票(4x0。3=1。2),那么该队伍的“得票数”分数是1分。

  十一、奖项设置:

  一等奖:奖品和荣誉证书(一名)

  二等奖:荣誉证书(三名)

  三等奖:荣誉证书(五名)

  十二、活动前的准备工作:

  (1)由院学生会与饭堂进行沟通确定当天的比赛位置,借好当天要用到的碗、筷等。

  (2)由院学生会准备好电脑、音响、麦克风,并联系好当天的主持人。

  (3)经济管理系团总支学生会负责布置比赛会场,并制作好当天的。

  美食活动策划方案 篇2

  一、活动目的:

  透过丰富多彩的饮食文化活动,增强同学们均衡健康饮食的意识,锻炼同学们的实践动手潜力,营造健康和谐的校园气氛,推进校园文化的建设。

  二、活动介绍:

  1、活动主题:饮食沟通你我,共享快乐生活。

  2、活动对象:广州华商职业学院全体学生

  3、活动时间:20xx年5月15日(待定)

  4、活动地点:华职第三饭堂

  5、主办单位:广州华商职业学院膳食委员会

  三、活动前期准备:

  (1)由信息部在华职第三饭堂做一个市场小调查,选出比重高的,学生会喜欢的健康饮食作为比赛的材料。

  (2)活动透过张贴海报的形式宣传,由秘书部通知各系团总支学生会,再由各系团总支学生会通知到各班班级。

  (3)海报资料主要介绍健康饮食小知识以及为本次校园美食文化活动的举办做宣传。

  (4)公关部负责拉校园附近饮食店的赞助,让他们带给本次比赛的饮食材料和活动经费。

  (5)秘书部统计参赛者人数后,联系饭堂负责人为我们带给厨房工具。

  (6)信息部准备音乐,供比赛时播放,并带一台电脑与音响。

  (7)选拔出活动主持人一位,主持人自备主持稿。

  (8)信息部负责活动期间的全程拍照,准备相机两台。

  (9)公关部提前一个小时布置比赛场地。

  四、活动流程:

  (1)主持人宣布首届校园美食活动开幕。

  (2)主持人介绍来场的嘉宾。

  (3)参赛选手自我介绍。

  (4)开始进行二十分钟的烹饪比赛。

  (5)参赛选手为烹饪作品取名字,并对作品作简单的介绍。

  (6)请饭堂工作人员进行品尝,并为选手烹饪的作品做出评价。

  (7)请在场的同学进行品尝并投票表决。

  (8)最后经评委的决定评出金奖、银奖、铜奖,三个奖项。

  (9)经同学的投票评出最佳创意奖和最佳美味奖。

  (10)由膳食委员会会长为金奖获得者颁奖,副会长为银奖和铜奖获得者颁奖,膳食委员会部门代表为最佳创意奖和最佳美味奖颁奖

  (11)主持人宣布首届校园美食活动落幕。

  五、比赛要求:

  (1)学生能够自由组队报名,也能够以班级为单位报名。

  (2)参赛者能够各自从家乡带来最地道的饮食材料来参加比赛。

  (3)参赛者如需膳食委员会带给比赛的材料,务必在上交报名表时附上需要的饮食材料。

  (4)透过评委的表决,评出金奖、银奖、铜奖、最佳创意奖、最佳美味奖,五个奖项。

  (5)比赛的成绩将从参赛者的默契程度、烹饪技巧、在比赛过程中是否注意到卫生等方面进行评判。

  (6)报名时间截至日期为20xx年5月10日

  六、物资需求

  七、经费预算

  活动奖品:金奖:300元购物卷银奖:200元购物卷铜奖:100元购物卷最佳创意奖:50元购物卷最佳美味奖:50元购物卷

  总计:1060元

  八、注意事项

  (1)活动前与活动后环境卫生布置,清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。

  (2)通知饭堂提前半小时准备好比赛所需工具、材料。

  (3)准备医药箱对意外事情的防护和拯救工作。

  (4)膳食委员会工作人员维护好活动期间的秩序。

  美食活动策划方案 篇3

  一、活动目的:

  为了更好的宣传校园的健康饮食文化,丰富大学生的业余校园生活,我院动员全校举行盐城工学院首届美食节,促使大学生活更融洽和谐,进一步塑造良好的校园饮食文化。

  二、活动时间:

  时间宜定在秋季,清爽宜人,且食物也不易变质。时间至少维持一天。

  三、活动地点:

  如果条件可以,可将场地扩到全校范围内的小道上。

  四、活动策划者:

  在后勤服务集团的带领下,团委的支持下,由全校各学院学生会组织。

  五、宣传方式:

  1、活动前一个月,悬挂横幅、张贴海报等。

  2、网络宣传。

  3、广播站宣传。

  六、活动流程:

  (一)、前期准备

  1、在食堂做一个小范围的市场调查,如果学生们喜欢那种食物的比重高,就可以选择其作为主体。

  2、对外联系:可邀请师范等兄弟学校参与并宣传,条件允许,也可联系一些报纸,增大活动效应。

  3、联系校外一些有良好形象的食品店,最好有自己特色的,一方面作为活动赞助商,另一方面也作为美食节的主体。要保证有良好的卫生安全,并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议。

  4、做好摊位设置,号码牌、投票箱等制作安排工作。

  5、确定预算等

  (二)、活动概要

  美食节当然以美食为主,但是我们要以非盈利性买卖为基础,以吸引同学食欲和眼光为主,虽然是引进校外的食品,但也可以联系本校食堂,争取其一起参加。

  为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦,我们可安排同学,分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销”食物,参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物,也可以发挥自己的创新思维,想些新点子吸引同学,例如,可以引进韩国烧烤,在师傅准备食物的时候,可以放些韩国风格的音乐,或者,同学打扮成韩国人的模样。

  又比如,我们可以引进可口的冰淇淋,参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全,可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”。

  再者,我们可引进特色的咖啡,参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。

  每个摊位都有自己的号码代表自己,而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票(可根据摊位数量适量增减),分别为A、B、C、D、E等级,分别代表食物最可口、食物最”漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位,并且有专门的意见箱,同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。

  我们也需要组织形成一个活动系统管理人员,包括。

  1、裁判—负责根据每个摊位收到的选票和意见最后要统计他们各自的分数,得出最受欢迎的食物,最好看的食物、服务最好的摊位等奖项。

  2、秩序维持员—人数适量多些,尽量每个摊位都有两个,维持秩序,保证安全,并且也要提防外来不名人员,保证同学们的人身财产安全。

  3、服务台—接受同学或摊主的意见,为他们提供必要的帮助。

  4、环保者—环境很重要,我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”,保证环境的整洁干净。

  5、记者—拍照、采访,记录我们的第一次美食节!

  更多的有待共同商议。

  (三)、活动后期

  总结工作,将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家,并为张贴出结果(间接的为他们做宣传)。

  以上只是个人粗略的想法,希望能为学院这创新的美食节活动做点什么,希望活动能圆满顺利开展起来!

  美食活动策划方案 篇4

  一、活动目的:

  为了让学生体验生活、享受生活,在融合、欢乐的氛围中体验到收获的快乐,营造一种休闲娱乐、祥和的校园氛围,学校大队部根据学校的实际情况,特在元旦来临之际举办本次校园美食狂欢节。

  二、活动时间:

  20xx年12月30日下午3:00—4:00;打扫卫生:下午4:00—4:30。

  三、活动地点:

  各年级段教室。

  四、参与对象:

  全体教师和学生、家长志愿者各班5名。

  五、人员安排:

  1、总负责(各班级巡视);

  2、安全教育(提前布置做好安全教育,活动当天紧急情况处理);

  3、摄影、班主任(活动结束后将照片发至z老师邮箱);

  4、卫生管理:各班主任(安排好当天卫生大扫除人员);

  5、活动策划、报道。

  六、活动要求:

  1、各班以班级为单位,由班主任老师组织学生在教室内开展美食分享会。注:不建议现场烧菜。

  2、各教室进行简单布置,营造适合“元旦”及“美食节”活动的环境。各班安排活动主持人,设置节目游戏活动环节,增添欢乐!活动照片结束后挑选5张发至邵晓红老师邮箱。

  3、每位学生自带一道菜(要求家长或者孩子自己烧的且要新鲜),尽量做到品种多样,食品丰富。

  4、活动结束后,各班清理好活动场地,做好班级清洁工作,4点40大队部负责检查各班卫生。

  美食活动策划方案 篇5

  一、活动策划的原则

  1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模,追求热烈气氛和吸引力;

  2、通过开业庆典,吸引更多的消费者进店,并争取给首次光顾的消费者留下深刻的印象;

  3、要有持续的促销活动,并使顾客有新鲜感;

  4、促销活动要能让顾客感到“实惠”,最终增加本专卖店的美誉度;

  5、本项目策划方案应该便于操作实施,并具有风险可控性。

  二、活动的目的

  1、通过开业活动聚集人气、吸引行人观望,形成口碑宣传、达到传播的效果,进一步扩大品牌在一定范围内的知名度、美誉度;

  2、通过活动吸引消费者进店,争取促成首次光顾门店的消费者购买 。

  三、宣传策略

  1、在主要街道悬挂大型户外广告或灯杆灯箱广告,一般是短期广告,靠近新店附近,主要是开业专用,发布开业时间及惊喜活动内容,在开业前后10天左右较合适。

  2、开业前一周:

  ①向商业集中区、重点街区或居民小区入户发放DM传单,主要是传达开业信息及开业的惊喜活动内容,刺激消费者参与和购买的欲望;

  ②条件允许,可以找当地强势报媒合作,进行宣传单夹带宣传;

  ③经费允许,也可通过报媒、电视进行宣传。

  3、开业前三天:加强推广力度,利用短信平台发布开业信息,在商圈周围放置飘空气球,下悬开业庆典条幅及新店邻近街和主干道悬挂横幅、营造开业气氛,加强刺激过往的行人,为正式开业庆典做预热工作。

  4、开业当天,可在附近主要街道进行游行宣传,引起行人关注,发布开业信息及活动内容。

  5、开业后一周:持续开业时的热度,根据当地的消费习惯出台新的促销方案,确保客流量和销售量。

  四、活动项目设置

  1、开业庆典剪彩仪式

  2、促销活动

  五、活动现场布置

  1、新店门口拱门,飘空气球、条幅及规格适当的竖条幅(从新店店所在楼栋上层悬挂而下);

  2、在新店门前沿街铺红地毯,地毯长度为20米;

  3、在新店大门左右两边摆放开业庆典花蓝;

  4、开业当天确保新店人手,员工统一标准服装站在新店门口两侧或入口处欢迎来宾,并随客人进店帮客人介绍等,尽量争取一对一跟踪(开业前三天);

  5、音响、话筒配备并调试好。

  六、开业庆典仪式流程

  9:30之前:现在布置完毕及音响调试

  9:30之前:所有活动工作人员到齐

  9:30-10:00:公司部门主管等所有与会人员到齐,对现场进行协调工作并为开业现场增进人气。

  10:00-10:30:大鼓敲起来、军乐队吹起来,以吸引过往行人,营造现场人气指数。

  10:30-11:00:庆典仪式正式开始

  11:10:活动结束,新店照常营业,现场售卖产品、营业员宣传促销活动(口中不时喊出促销活动内容),介绍会员卡优惠等活动继续进行。

  七、活动开始前应筹备的事项(活动开始前10天到位):

  1、联系拱门、汽球、条幅制作公司,沟通发布内容、发布时间及价格洽谈并签定合同;

  2、DM传单、海报等宣传品设计制作;

  3、如需发布广告,联系当地的户外媒体或电视、报刊媒体公司,沟通发布内容及价格洽谈并签定合同;

  4、拟开业促销方案、开业礼品准备、促销礼品准备;

  5、剪彩的道具准备(红色段带、托盘、剪刀、白手套);

  6、红地毯准备(租用或购买),新店开业花篮采购并确保开业当天正常到达门店;

  7、主持人、领导发言稿、媒体通稿准备;

  8、客户资料卡准备,做好客户资料建档(针对开业期间新开会员卡用户);

  八、开业促销方案设置

  1、开业中主题活动:

  “时尚美食先锋”大比拼

  活动时间:

  活动地点:

  活动目的:利用顾客博弈心理,刺激高端消费群体进行攀比购买,增加营业额;引入客户DIY概念,传递“新鲜 健康 美味”的产品诉求,借助新店开业进行品牌推广。

  奖项设置:订购一款生日蛋糕。

  游戏规则:活动期间,每天店内购物金额最高者,即为当天的“时尚美食品先锋”,凭购物凭证及身份证明至店内兑奖。

  中奖公布:

  奖券规范:50元现金券 ,有效期3个月

  2、开业中促销活动

  主题活动:

  活动时间:

  活动地点:

  活动目的:利用新店开业的契机进行一次整体销售拉动,兼顾追求时尚又注重实惠的潜在消费群体,促进客户购买欲,扩大消费群。

  活动规则:活动期间,同样产品(或同等价位产品,原价购买,特价及饮料除外)一次性购买3件即可加1元再购一件(同价位或低于同价位产品)。

  3、 会员优惠宣传:(扩大家家知会员影响,为新店积聚会员消费)

  抢先做会员,精彩不断!

  会员优惠五重奏,实惠赢到家!

  ——会员购物永享9折优惠

  另:会员可享受会员生日当天来可享受8.5折优惠!

  会员办理流程:

  会员优惠二:

  会员优惠三:

  会员优惠四:

  会员优惠五:

  4、开业当天人气聚集活动:

  为确保新店开业当天现场人气,活动当天准备一大磅数生日蛋糕进行现场试吃,用于积聚现场人气及门店入驻进行推广。

  九、平面物料设计及宣传内容规划

  1、气球门配横幅:热烈祝贺XX店璀璨开幕 好礼巨献

  2、开业巨幅:盛大开业 热烈祝贺XX店璀璨开幕 好礼巨献

  A、 “时尚美食先锋”大比拼(活动期间,每天店内购物金额最高者,凭购物凭证及身份证明至店内兑奖);

  B、 “非常3+1庆新店开业”酬宾(活动期间,同样产品一次性购买3件即可加1元再购一件);

  C、 抢先做会员,精彩不断!(开业期间免工本费另:

  1、开卡后一次性充值100元即送10元现金券;

  2、 新开卡会员一次性充值100元即送15元现金券),永享会员优惠!

  D、进店尊享更多优惠……、

  3、DM单页:(巨幅内容,配产品图片,优惠更详细);

  4、台卡:

  A、宣传会员内容;

  B、开业活动宣传 “时尚美食先锋”大比拼+“非常3+1庆新店开业”酬宾;

  5、促销产品标识牌:各促销产品促销信息

  美食活动策划方案 篇6

  一、活动目的:宣传健康饮食文化,培养动手沟通能力,丰富学生校园生活,营造快乐迎新氛围。

  二、参与人员:全校师生

  三、活动形式:以班级为单位,自定美食,自购食材,烹制经营。

  四、活动要求:

  1.各班确定店铺的名称、美食品种,填写好“美食节店铺申报表”上交政教处。政教处根据各班申报表中的美食项目及所需用电设备情况等作统一规划调整。

  2.各班根据设定的美食品种,精心做好食材选购、加工烹制、工具设备、店铺美化、宣传广告、人员安排、经费预算等工作。

  3.学生每人上交给班级10元,同时请班主任下发每个学生10元的“美食券”,用以学生购买各种美食小吃。

  4.每位学生用“美食券”去店铺购买美食小吃,能做到文明有序、安全卫生、光盘行动。

  五、活动准备:

  1.店铺装修总务处根据场地给每班搭好店铺,并根据各班上报的店铺名称制作好店名,其他美化内容由各班自行设计布置。

  2.美食设定:如混沌、水饺、汤圆、面条、粽子、粥羹、春卷、寿司、热狗、沙拉、饼干、蛋糕、茶叶蛋、臭豆腐、南瓜饼、爆米花、棉花糖、烤鸡翅、榨果汁等小吃。各班讨论协商,尽量做到不重复。

  3.食品要求:每班准备4-5个不同品种的美食,各班食品总数需准备100份左右,每份小吃的价格控制在1-2元。在选购食材时,一定要保证食品安全卫生。

  4.烹制设备:各班在烹制过程中需要用到的设备,请自行准备,可邀请班级中有经验的家长一起参与准备。因考虑到同时用电产生的电路紧张问题,需准备好煤炉。

  5.学生参与:要充分发挥学生的主动性,各班的美食尽量能让每个学生参与制作,让学生体验烹制、包装、收银、做广告等等工作过程。各班老师要设置好不同岗位并且分批让学生体验其中的过程。

  6.印发“美食券”:由政教处制作“美食券”,请班主任下发给每位学生。鼓励学生将代购券用完,如果没有用完,视为作废。

  7.餐具准备:请总务处安排给每位学生下发一个汤碗和一个调羹。

  8.活动指导:请各班主任在活动前针对学生活动时的安全、卫生、纪律等方面加强教育。班主任和随班老师必须全程参与指导学生活动,行政领导蹲点年段的活动秩序。

  9.活动评奖:学校将根据每个店铺的装修美化、经营秩序、员工形象、服务质量、小吃口味评比最佳美食铺,并评出若干个单项奖。

  美食节活动评比细则

  一、奖项设置:

  综合奖(各年段2个)-最佳美食铺

  单项奖(若干)-最美店铺奖、最佳服务奖、美味小吃奖

  二、评比要求:

  综合奖:

  最佳美食铺:各单项都做得较出色的店铺。

  单项奖:

  最美店铺奖:店铺美化漂亮、设备用品摆放整洁、店员形象得体,店铺名称和美味小吃主题创意一致。

  最佳服务奖:店员能做到热情大方、礼貌待客、有序经营。

  美味小吃奖:烹制的小吃口味美,受到多数学生喜欢。

  三、评委组成:

  行政领导、教师代表、学生代表。

  美食活动策划方案 篇7

  一、活动主题

  此次活动以"百姓美食,芬芳李沧"为主题,与赏花会相呼应,突出李沧特色小吃文化。

  二、展位及展销时间

  按地域和小吃特色布展,拟设烧烤区、手工面食区、某某地特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位,每个展位2.8m×2.8m,价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源,整个活动区域配备大型垃圾桶,做到全程保洁。

  活动时间为20xx年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。

  三、运作模式

  汇聚某某地及全国各种风味特色小吃,包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品,以及异域风味美食,集中展示,聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位,以某某地本土餐饮名企为主,每种特色小吃不超过三家企业,共计20个展位;其他展位按计划招商。

  拟定邀请参展名企名吃如下:

  某某地地方特色小吃:万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、波尼亚猪头肉、满口福饺子等。

  烧烤类小吃:王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

  其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

  异域风味小吃:俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

  由于此次活动时至夏季,特安排冷食区,拟定邀请有:兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

  四、活动系列

  1、于20xx年6月30日10:00举行美食节开幕剪彩仪式,邀请市领导及区有关领导、负责人,以及部分商家代表参加,同时区市各媒体进行报道。

  地点:步行街入口处

  具体安排:

  9:30之前各区域工作人员到位,现场铺设红地毯。

  9:30—10:00领导到场

  10:00—10:15领导讲话,宣布美食节开幕,进行剪彩。

  10:15之后各位领导参观美食节会场,媒体进行采访报道。

  2、安排专区重点展示李沧地方特色小吃,外埠风味小吃集中展示。

  3、本次美食节将由组委会评选出"最受群众欢迎小吃"、"最具特色小吃"、"最佳营养小吃"等多种专业奖项。

  五、宣传形式及方式

  重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在某某地各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单,在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放,扩大影响力。

  美食活动策划方案 篇8

  一、活动意义

  活动以全城市民为对象,从美食文化的角度切入,通过美食地标评选,挖掘美食文化、打造美食文化,互动性极强,关注度极高,可为商户或企业提供大量品牌及产品宣传机会,与消费者零距离互动的交流平台,进而能有效提升品牌或企业的知名度及美誉度。

  二、活动时间:20XX年7月中旬-10月中旬

  三、活动口号

  全城欢动?好吃一起来

  四、活动内容

  (一)“厦门美食地标”年度评选系列活动

  “厦门美食地标”年度评选是“全城欢动?好吃一起来”系列活动的`重头戏之一。活动以厦门6个行政区为单位,评选各区美食,借“美食地标”概念挖掘各区地标性的好味道,及其背后的饮食文化。计划在全市6区通过厦门各区美食地标展播和美食地标巡城宴,邀请协会专家和百姓吃货团、市民、游客进行互动,通过线上展播和线下综合评选,推选出公认的年度“厦门美食地标”。

  【活动一】“厦门美食地标”评选

  一、评选办法

  参评企业由各区有关协会推荐及商家自主报名。通过厦门广电全媒体展播宣传集结人气,市民经由厦门台海宽频和微信进行投票,结合专家评审意见,最后产生各区美食地标餐饮企业,授予“厦门美食地标”等称号,并绘制成美食地图。

  二、评选步骤

  1、发动报名

  ①报名时间:即日起至8月15日止

  ②报名对象:各区能体现厦门饮食文化特色的餐饮商户。

  2、企业展播

  展播对象:各区最能体现厦门饮食文化特色的美食及所属商户。

  展播内容:美食展示(包括外观、口感及历史典故等);商户介绍(包括地理位置、美食理念)等。

  展播时间:20XX年8月18日―9月28日,6区分别展播,共6周。

  展播安排

  ①厦门电视台1-4套:每天不少于6次的15秒展播广告,共6周。知名生活时尚类栏目《炫彩生活》之《食纷了得》特别节目。

  ②厦门广播5大频率:每天不少于6次的15秒展播广告,共6周。名牌广播美食节目《美食转转转》专题报道。

  ③厦门广电报:每周1期,不少于6期专刊。

  3、大众投票

  投票范围:各区所征集的候选地标性美食;

  投票规则:六大行政区参评企业分批进行投票。市民可从各区展播的美食中,根据自身喜好选出美食地标企业(分各项目前三名)

  投票渠道

  (1)台海宽频:开辟厦门美食地标投票页面,发布6区各自投票板块。通过《食纷了得》、《美食转转转》等美食专栏微博、微信发布投票链接,为其引流。

  (2)厦视《食纷了得》微信公众平台。

  投票时间:8月18日-9月30日。

  结果公布:统计投票结果,票数排名各区美食项目前3名即入选该区美食地标。美食项目有:酒店餐饮、酒楼、火锅料理、大排档、茶餐厅、异国料理店、特色西餐厅、特色地方菜、地方小吃、素食等。

  通过活动宣传片《厦门美食地标榜单》在厦门电视台《炫彩生活》、《魅力时尚汇》栏目之“食纷了得”专栏内公布,榜单在广电报上同步刊出。

  【活动二】“厦门美食地标”巡城宴

  1.百姓吃货团之大众吃货招募

  招募方式:大众吃货名额在厦门电视台《炫彩生活》之美食专栏《食纷了得》、厦门音乐广播《美食转转转》、厦门广播电视报《厦门美食地标特刊》同步进行招募,每场300名,先到先得,引发哄抢。

  招募时间:8月1日―9月28日

  2.“厦门美食地标”巡城宴

  组织各区入围“厦门美食地标”的餐饮企业携各自金牌大厨及招牌菜,现场进行厨艺展示,邀请百姓吃货团品鉴。

  活动时间:8月中旬―9月底,每周周末任一天;

  活动地点:在厦门各大行政区的社区、商超、酒店等场所;

  (二)“全城欢动?好吃一起来”颁奖晚会

  晚会将邀请相关领导及赞助企业代表参揭晓美食地标榜单,向上榜餐饮企业颁发“20XX年度厦门美食地标”牌匾。

  (三)“舌尖带你去旅行”―暨SM新生活广场中秋美食嘉年华

  【项目主题】

  “舌尖带你去旅行”暨SM新生活广场中秋美食嘉年华

  【主体活动】

  五站美食,尝遍天下。

  SM新生活广场与厦门电视台倾力打造的饕餮盛宴,从8月29日到9月2日,由朗豪酒店、艾美酒店、五缘水乡酒店、悦华酒店、海悦山庄酒店的五星级大厨引领的味觉旅行历经五站,每一站都会到达一个美食国度,领略当地的特色风情美食。热辣舞蹈开场夺人眼球,名师名厨一展厨艺,将独到的创意融入传统食材,用心的烹饪,精致的摆盘,让现场观众一同品尝每个酒店的别致美食。五星大厨倾情献艺,五位主持现场助阵,五天盛宴惊喜不断。

  同时现场活动将全程录制,通过2档栏目为期2周6期的

  【食纷了得】

  版块系列报道,让更多没有去到现场的市民们再次一起感受美食的魅力。在美食的围绕中,伴随大家一起渡过了这个难忘的中秋佳节。

  美食活动策划方案 篇9

  一、活动背景

  秋季正是举办美食节的大好季节,美食节策划方案也成为店主关心的

  问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步,只要把各个环节做好,不难做出一场别开生面的盛宴。

  美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定,上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算,制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员,以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。

  一般来讲,美食节主题选择有很多种可以参考的依据,而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符,与整体形象保持一致,同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参:

  (1)以某一原料为主题

  (2)以中外节日为主题

  (3)以地方菜系、民族风味为主题

  (4)以与名人、名厨有关的菜点为主题

  (5)以仿制的古代菜点为主题

  (6)以本地区、本饭店菜点为主题

  (7)以某种技法和食品为主题

  (8)以食品功能特色为主体

  (9)以某种餐具器皿为主题

  (10)以普通百姓大众化菜点为主题

  (11)以喜庆、寿辰内容为主题

  (12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题

  (13)以季节特色菜点为主题

  (14)以某一类人群喜爱的食品为主题

  (15)以外来菜品为主题

  (16)以其他缘由组织的美食节

  以下和大家分享美食节策划方案案例,供大家参考。

  “食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案

  二、活动主题:

  品味春季的时令食材,鲜香时尚的美食,感受生态与健康,人性服务,亲情接待,营造完美的“红火四月龙千潭美食节”

  三、活动内容:

  XX年长春美食节在会展中心举办。举办美食节,旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户,营造餐饮文化。届时,将通过美食节的舞台,展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中,从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!

  四、活动时间:XX年10月8日到10月9日

  五、活动形式:

  宴会套餐,零点两种方式,【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

  六、活动操作程序:

  (一)筹备

  1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

  2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息,唤起消费者的关注;

  3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。

  (二)举办

  1、品牌千潭菜肴形象展示

  主题:有滋有味,色、香、味、形。方式:设固定的展区,制作成品展示。

  形式:通过美食节体验,展示品牌及其文化形象。

  互动:通过回答问题,赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼品)

  2.内容:

  (1)美食节菜肴的实物艺术形态;

  (2)美食节菜肴的文化展示;

  (3)服务人员的仪表姿态。

  (4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐,心情和食欲自然不同,现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化,基于这一点,在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置,在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台,放置精品样菜、鲜花点缀其中,并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台,展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

  3、促销活动

  主题:轻松体验,更欢乐。

  形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。

  七、活动组织:

  1、工作分工

  餐厅负责组织制定相关计划与实施

  厨房负责菜单的制定和人员的筹备,采购部责成相关专员负责采购供应,专人负责展台的物品管理与推销

  销售部负责老客户信息传递

  2、协调联络采购部、销售部、前厅部。

  3、对外宣传

  宣传单、指示牌、台卡等。

  4、客户营销

  销售部配合整理客户资料,群发短信息。

  5、活动保障

  采购部原材料采购,销售部信息传递,前厅专人负责展台的物品,餐厅一线大力推广,厨房控制成本及菜肴质量。

  八、环境布置:

  挂条幅2条,停车位1条,展示柜上方1条,

  展厅门口前放置升空气球条幅2个

  九、宣传策划:

  1、印制美食节广告彩页随晚报附送。

  2、放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)

  3、邀请餐饮杂志采访,报道美食节实况。

  4、短信群发,消息散播。

  十、费用预算:

  1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报XX+短信群发500元=3500。

  2、赠送礼品费用:有供货商承担80%。

  3、装饰费用横副+金布+气球(7天)+杂费=500。

  4、菜肴原材料费用:另计。

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