炸煎堆趣事作文600字
过年我最期待的事情就是炸煎堆，黄蹬蹬的煎堆像个大胖小子，稍微触动一下，就滚动到老远。小时候听老人说“煎堆辘辘，金银满屋”，意思就是吃煎堆能为家里人带来财气，炸煎堆是过年时家家户户必吃的贺年点心。
妈妈教我做的是我最喜欢吃的红豆煎堆，我把妈妈准备的材料整整齐齐地摆了一桌，有糯米粉、红豆、糖、水和油，先做的是糯米皮和红豆馅。妈妈把糯米粉烫熟，加入生粉让我搓呀搓，然后加入油、糖等继续搓，搓成皮放在一边;然后把泡过水的红豆放到锅里蒸好，加入糖后让我搅拌均匀。
妈妈教我把红豆馅包入糯米皮中，搓成圆球状，然后在圆球上滚上一层芝麻，哈哈，就成了我们平时看到的“大胖小子”了!接下来是我最害怕又最期待的.煎炸了。妈妈怕我烫伤，先给我穿上防油溅的衣服和袖套，我偷偷跑出去照了照镜子，再有一顶帽子就是个小厨师了!等我跑回厨房，油已经开始冒烟了，我第一次尝试把煎堆放入油锅里，结果“吱”地一声立刻就溅起一串油花，吓得我扔下勺子就跑开了。妈妈喊了半天我才敢回去，看到油锅里已经放了好多煎堆了，妈妈说放下去不要着急，轻轻地从旁边下，我鼓起勇气把剩下的煎堆都下完了。妈妈把火调小了，不一会就出现了一件非常有趣的事情：煎堆一个一个地从锅里浮起来了!好像潜完水躺在海面上漂浮一样，而且，白胖胖的身体也披上了金色的外衣。我们把披着新衣服的胖小子捞起来，煎堆就做好啦!
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