炒菜的作文（通用118篇）
在日常学习、工作和生活中，许多人都写过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那要怎么写好作文呢？下面是小编为大家收集的炒菜的作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
炒菜的作文 1
今天我决定为爸爸妈妈做顿饭，让他们好好休息一下。
到中午了，我急忙来到厨房，一本正经地学着妈妈的样子，先从冰箱里找出两个小南瓜、一把蒜苔与早已买好冻上的肉，对了，还有我最爱的西红柿。穿上围裙，我挽起了衣袖，小心翼翼地拿起了菜刀，把南瓜砍成两截，正准备把其中的一半切成片儿，妈妈看见我切菜的样子，吓了一跳，说：“你稍微把刀向外倾斜着点儿，小心别切到手指。”有道理，我仔细琢磨了一下，不太费劲地将南瓜切成了片，虽然有点厚。切成丝可有点难度了，我把南瓜片摆放整齐，轻轻地往下切，南瓜片还有点滑，我用左手死死地按住，就这样笨手笨脚地切好了粗细各异的所谓的丝。
好不容易将准备工作做好了，开始炒菜喽。妈妈一直在旁边看着，不时地指点一下，怎么倒油、下调料，什么时候放菜下去，什么样子就可以起锅了，我边听边照着做。锅里“噼里啪啦”，我这心里“叮叮咚咚”，胡乱地炒着，再稀里糊涂地放上盐、味精等调料，就这样我做的菜一道又一道地端上了桌。
开饭了，爸爸吃了几口，说：“好香，你真能干。”“对对对，把舌头和牙齿都鲜掉了。”妈妈幽默地接了句。听了大家的`夸奖，我才感觉到我肩膀好酸痛，擦擦额头上的汗，还是开心地笑了。
这可是我第一次做饭呀，同时我也明白了看似简单的事，做起来也是挺不容易的。
炒菜的作文 2
又是周末，爸妈一大早就出去了，家里只剩下我一个人，已经是中午了，可他们都没有回来，可我的“五脏庙”已经开始“敲锣打鼓”了。我到厨房里想弄点吃的，可厨房里只有饭没有菜，我心想：今天我自己炒菜，可家里只有黄瓜和鸡蛋，正好就来个黄瓜炒鸡蛋吧！
我回忆着妈妈平时炒菜的步骤，先把黄瓜洗干净，接着切菜，可菜刀太重了，我怎么切也切不动，没办法就两只手一起握住刀柄，使劲的剁，你还别说，居然切的很好。
接着就是炒菜了，可麻烦事也来了，我个子太矮，根本就够不到炒勺，我眼珠一转又有了注意，于是搬来一把椅子，站在上面。这下难题解决了，甭提多高兴了，我不由自主的哼起了歌。我打开火，放上油。油慢慢的热了。我把黄瓜一股脑倒在锅里，只听“哗”的一生，油四处乱溅，我一下懵了，不知所措，我下意识的跳下椅子躲在了桌子底下。
等锅里的动静慢慢小了，我探出头看看好像没什么事，长出了一口气，从桌子底下出来，我又重新站在椅子上，“不好！”我大叫一声，“菜糊了。”我急忙用炒勺去翻，还好没有啥大问题。于是我把鸡蛋一磕一掰，鸡蛋“噌”的`一声跳进了锅里，“哧啦哧啦！”我急忙翻炒，可能快熟了，因为我闻到味了，可总觉得缺点什么，我挠挠脑袋，使劲想妈妈炒菜都做了些什么。“调料！”我一拍大腿，抓过调料盒，慌忙往里乱加一通。
过了一会儿，菜终于炒好了，我拿起筷子，架起一块尝了一口，“哇！”我急忙吐了出来，“怎么这么酸哪！”我自己的想了想，可能是因为着急，把陈醋当成酱油了。
炒菜的作文 3
在今年寒假的第一天，我早早的就起来了，因为我要为爸爸妈妈做一道丰盛的大餐。
我拿起钱，到了菜市场。虽然还没到八点钟，但是菜市场里已挤满了人。我一边走，一边盘算着今天做什么菜。后来，奶奶帮我买了一些菜，我高兴极了。
回到家里，我把水烧开，把洗净的排骨放了进去。又将蒜苔切好，放入盆中。要说最有趣的应该属削土豆了。我把土豆了。我把土豆洗干净后，拿了一个小刀来削。第一次，我没有用多大的力气，所以什么也没有削下来，我想：削一个土豆都那么费劲，看我的。可第二次的力气有太大了，削下来一大块。我生气的自言自语：“嘿，你还挺固执，我还治不了你？”我又换了一把削皮刀，结果轻轻松松就搞定。
一切的准备工作都做好了，真把我累得腰酸腿疼，热汗直流。但是我又想到奶奶天天都得做，岂不更苦？
过了一段时间，我又爬起来，看看时间也不早了，我拿出炒锅，开上火，浇上油，等油热了以后，我把用酱油泡好的肉倒进油里面，油锅里立刻沸腾起来，油蹦到我的身上，感到无比疼痛。过了一段时间，肉的.香味直往鼻子里钻，我觉得肉差不多了，又把蒜苔放了进去，又炒了几分钟，我尝了尝，真不错呀！我把蒜苔炒肉盛入盘子里，我闻了闻，香味无比。
过了一会儿，爸爸妈妈终于回家了。他们一进门，我就推着他们尝尝我做的饭，我炒的菜。，我看他们品尝后连上都露出一丝微笑，我内心感到无比欢喜。
虽然这次我做的菜没有大人做得好吃，但是，我觉得它们有一种说不出的味道。
炒菜的作文 4
我的拿手好戏是炒菜，这可是我学的，并没有人教过。我小时候经常看奶奶在厨房炒菜，那娴熟的姿势我看了别提多羡慕了。吃饭时，我经常说：“奶奶，你烧的菜真好吃！”
奶奶露出了慈祥的笑容：“你呀，现在多看看，以后就让你烧给奶奶吃了。”于是，我日积月累，做什么菜放什么东西都是记得滚瓜烂熟的。
一个星期天早上，家里只有我一个人，我便打起了小算盘：妈妈不在，我终于可以大显身手了。平时妈妈在家，我都是按部就班，从来不敢耍什么小花样，但今天不同。
我系好围裙，从冰箱里拿来了一袋白糖、一袋玉米粒、一颗大白菜和一根胡萝卜。在锅里倒好油，打开抽烟机，点火。先把玉米粒倒进锅里，噼里啪啦，油一个劲儿地往外窜，我拿起锅盖往锅上一盖，那油溅到锅盖上的声音，像极了放鞭炮。揭开锅，一个个黑黑的东西躺在锅里，我心想：完了，炒砸了。为了安慰自己，我又想：没事儿，焦了可能更好吃。
然后放大白菜和胡萝卜。炒啊炒啊，翻啊翻啊。它们在锅里很欢快，好似在坐大摆锤。加糖，我一加就是一大勺，嫌不够，再来一勺。有人说做菜仿佛在跳舞，我这跳的恐怕是群魔乱舞。现在要上色了，生抽酱油摆起来，我又仿佛在画一幅很有个性的画。继续翻炒，颜色不怎么深，继续加。这幅颜色清淡的画好像被我用墨水给毁了。
好啦，菜炒好了，我拿出碟子把菜盛起来，端上桌子观察了一下。这菜仿佛一个人受了伤，青一块紫一块的`。我小心翼翼地尝了一口，别说，还挺不错的，看来我很有这方面的天赋嘛！晚上我把这事说给妈妈听，妈妈却皱了皱眉：“叫你一个人不要在家做菜，你就是不听，出了什么事怎么办？”我无奈，重点好像不是这个吧？
炒菜的作文 5
一天，我放学回到家就问妈妈：“今天吃什么呀？”妈妈说：“是你最喜欢吃的菜哦！”我听妈妈这么一说，就知道今天晚上要吃什么了，西红柿炒鸡蛋，我的最爱。
妈妈先将四个鸡蛋打到碗里面，搅拌均匀，放在一边备用。然后拿出两个西红柿，洗干净后，用刀在西红柿上划了一个十字。把西红柿放在碗里，在上面倒上开水，不一会儿，西红柿的皮就翘了起来。妈妈很容易的`把西红柿的皮剥掉，切成小块儿，放在盘子里。最后妈妈又拿出了一根葱和一块姜，洗干净后切碎，放在盘子里。所有的材料都准备好之后，妈妈打开了火，把锅烧热，倒入花生油，油热后放入葱姜炒出香味，然后把准备好的西红柿放入锅中，用铲子翻炒，在西红柿快熟时，倒入鸡蛋液，十秒之后待蛋液凝固，翻炒均匀，最后放入盐和调料粉。香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
闻到这香喷喷的味道，我忍不住马上吃了一口，因为刚出锅的西红柿炒鸡蛋是很烫的，把我烫的哇哇直叫，但是很好吃。最后，我对妈妈说：“妈妈，您辛苦了，你做的西红柿炒鸡蛋真好吃，我永远不会忘记这味道，等我长大了，我也会给您做好吃的西红柿炒鸡蛋。妈妈我爱您！”
你知道妈妈做的西红柿炒鸡蛋为什么这么好吃呢？因为妈妈把她对我的爱放在了里面。
炒菜的作文 6
母亲节那天，在这个属于母亲的节日里，我为妈妈做了一道她最爱吃的菜——西红柿炒鸡蛋。
中午，我从冰箱里拿出鸡蛋、西红柿，我选了两个又红又大的西红柿，用力给它们洗了一个舒服爽快的“澡”，洗好后放在砧板上，随后，我的.左手拿着西红柿，右手拿着菜刀，小心翼翼的学着妈妈平时的样子切了下去。
我把切好的西红柿放进盘子里，随后，我拿起一个鸡蛋往碗里敲去，连续敲了几下鸡蛋就是没有反映，我又敲了几下鸡蛋终于开了，可是蛋壳也随之落到了碗里，我忙把他用筷子把它挑上来。当我打天第二个鸡蛋时，我敲得比较重，没想到蛋壳里的蛋清溅了我满脸，我立刻放下鸡蛋，拿毛巾把脸擦洗干净。这时我叹了口气，想，唉还是放弃吧，等妈妈回来再做吧。我想妈妈平时就是这样做的，我怎么就做不好呢？我想了想，不能回心，于是我又拿起一个鸡蛋，吸取前两个的教训，敲鸡蛋不能太轻也不能太重，速度一定要快，鸡蛋敲好了，我又拿起筷子把它搅拌均匀。
一切准备就绪，我打开气灶，开到中火，往锅里倒了一些色拉油，烧了一会儿，油开始冒烟了，我忙把拌好的鸡蛋慢慢的转着圈倒进锅里。炒了一会儿，把西红柿放进去，用锅铲不停地翻炒，然后撒了少许的盐，加了点水，大约过了两分钟，用筷子夹了一块鸡蛋尝了尝，“嗯，味道不错。”于是我就把火关上。开饭了，我把我的“作品”放在桌上，开心的笑了，妈妈摸着我的头也笑了。
虽然这个母亲节送给妈妈的礼物很简单，很普通，但我从自己第一次学炒菜的经历中感受到了妈妈平时的艰辛和劳累。我以后会经常帮妈妈做些家务，让她多休息一会儿，尽做女儿的孝心。
炒菜的作文 7
今天是星期天，我看到妈妈在厨房里忙进忙出，想到妈妈每天工作了一天还要做饭，没有一天休息，真的很辛苦，于是决定也来学炒菜，以后帮妈妈减轻负担。
我走到厨房门口，看到妈妈忙碌的身影，于是赶紧找来一个围裙往身上一系，然后笑眯眯地对妈妈说：“妈妈，您休息一下吧，今天由我来炒一道菜!”话刚说完，爸爸不知道什么时候也来到厨房，用一副瞧不起我的语气说：“就你?还炒菜?别到时候吃的我们都拉肚子哟!”妈妈推了一下爸爸，转过头微笑着鼓励我：“别听你爸爸的，妈妈相信你!”
最后，厨房只剩我一个人了，该从哪里下手呢?先开火还是先倒油?一时间我在厨房东奔西跑，弄得手忙脚乱，才过一会我就大汗淋漓了，好不容易在头脑里理顺了炒菜的顺序，油锅里的.油突然炸开了，“啊——”我的胳膊被烫的很疼，我忍不住尖叫一声。爸爸悄悄地把头伸进来，一副幸灾乐祸的样子。奶奶赶紧轰走了爸爸，在厨房里当起了我的“军师”对我不停地指导：“拿抹布……放盐……加水……当心……”
终于，大功告成!我迅速地关上火，一手拿起干净的盘子，另一只手擦了擦额头的汗水，然后骄傲地把我的作品端上饭桌，妈妈和奶奶欣慰地望着我，而爸爸却不好意思地摸着头走开了。
炒菜的作文 8
小时候，我总喜欢看妈妈在厨房里忙碌。我闻着饭菜的香味然后享用美味。这时的我，感觉家十分的温馨。
在十岁的时候，我打算向老妈学习炒菜。老妈教我炒菜，先从最简单的炒青菜开始。先是放油，再是放青菜，然后放盐，再炒一炒就好了。在妈妈的手把手教导之下，我觉得，炒菜是一件多么简单的事！第二天，趁妈妈中午未下班，我就自己在家炒青菜。我点了火，放了油后，油就在锅里不安分起来了，吱吱作响、上蹿下跳，我感觉很害怕。突然，一滴油溅了出来，我连忙关掉燃气灶阀门，逃出了厨房。本来我打算放弃炒青菜，可是我并不想让姐姐和妈妈笑话我无能。于是我重进厨房，点了火，将青菜放入锅中，开始炒。然后我挖了一勺盐，就放入锅中，学着妈妈那样用锅铲快速翻炒。几分钟后，我发现味道有点不对劲，赶紧关火。待我将菜盛在盘子里后，我尝了一口，立刻就吐了出来——又糊又咸！这下子我才知道炒菜的'不容易：既要注意火候，又要注意盐的多少，还要注意安全—……如此这些，要做好菜的确不容易。
搬到新家以后，我就很少下厨了，一般就是煎几个饺子。前几天，妈妈不在家，中午又想改善伙食，我只好自己下厨，决定炒一盘千张。我先切好千张，再点火、放油，然后放千张、盐和少许酱油。炒完之后，我觉得颜色不错，只是味道淡了点。当我再次感受到做菜不易时，我并没有无奈，而是一种敬佩。妈妈自己也是凡人，不可能一生下来就会炒菜，肯定是要一番学习和平时每日三餐的磨练才能做得了一手好菜。所以，我吃到的菜才如此美味。
炒菜的作文 9
周末的早上，我看见妈妈在给我做西红柿炒鸡蛋，我尝了尝味道不错，妈妈把菜端上桌了。
晚上，我学着妈妈早上的动作有模有样地做起饭来，我从冰箱里拿出一个鸡蛋磕了几下打进碗里去，一不小心连壳都打进去了，我只好拿筷子拣了。“终于拣完了，累死我了。”可难免仍是会有些壳。我把鸡蛋搅了搅，把西红柿洗了洗切成小块，然后把西红柿放入锅里炒，放入鸡蛋炒三四分钟，放入味精和盐，我由于第一次做，一个手抖不小心把盐倒了良多“应该没事吧？”我自言自语道，接着就抄好啦。
我看了看我的菜觉得不错，便尝了尝，“好咸！”随后我吃到一个蛋壳，硬邦邦的，我感觉呸呸的把它给吐了，然后摇着头：“哎，我怎么这么笨呢，怎么就做不好呢，妈妈做的.多好啊。”
门前忽然传来一阵脚步声和笑声，我赶快扭头一看，原来是妈妈呀。我扭扭捏捏的过去问：“妈妈，那个，我不会做，您能教我做吗？”妈妈不慌不忙地说：“做西红柿炒鸡蛋不能这样做吗，首先你打鸡蛋的时候要按住蛋壳的两边，不能按住中间，不然鸡蛋咋出来？”我随即不好意思地又去拿了一个鸡蛋，这次怕铺张，我小心翼翼地磕了几下，然后按妈妈说的做，不出意外，果然让它顺利“出生”。接着，妈妈又继承说道：“然后搅拌平均，把西红柿洗干净，还要去皮切成小块。把鸡蛋放入油锅里炒，再放入西红柿。”我做每一步做的小心翼翼的，怕一个不小心又将蔬菜铺张了。“把这些都做完了后，炒三分钟，放一点盐，一点味精。”我一点一点的严谨地去做，果然做出来色香味俱全。
人的一生有许许多多的第一次，可能成功也可能失败，但我知道，只要坚持，你一定行，第一次果然不平凡！
炒菜的作文 10
我最喜欢看纪录片“舌尖上的中国”，感受全国各地的饮食文化，对片中色香味俱全的美食垂涎三尺。为了满足我的味蕾，姨婆将一道简单的番茄炒蛋做成了我的最爱，让我不用羡慕别人，在家就能尝到美食，还能知道它的做法。
番茄炒蛋的原料、做法都十分的简单。为了探究番茄炒鸡蛋的做饭，我缠着姨婆允许我全程学习。番茄炒鸡蛋的制作完成只需三步就可以了。第一步是前期的准备工作：将准备好的原材料番茄和鸡蛋进行处理。先将番茄清洗干净切成块状，(姨婆告诉我，为了去除农药残留，可以在清洗番茄的时候加入适量的食盐进行揉搓。)将鸡蛋敲打在碗中，圆圆的蛋黄犹如金黄色的太阳很是好看，但为了做菜的需要，要用筷子将蛋黄蛋清搅散备用。第二步是炒菜。先将将干净的锅子加热除去水汽，防止油遇到水四处飞溅，然后放入适量的油加热。待油温达到一定的温度时，将打散的鸡蛋倒入锅中进行快速翻炒，瞬时鸡蛋的香味就散满了整个厨房，随即将鸡蛋盛入盘中备用。再在锅里加入适量的油，将切好的番茄倒入锅中翻炒，同时加入适量的盐，看着番茄的.颜色由深红色变成桔红色的时候，将炒好的鸡蛋倒入锅中同时翻炒。第三步是装盘，将炒好的番茄炒蛋装入盘中，在上面撒上少许的葱花。
姨婆常说“番茄炒鸡蛋，加点葱花真好看”，一道简单又营养，色香味俱全的家常菜就完成了，它同时将番茄的甜味和鸡蛋的香味完美的结合起来了。看姨婆炒菜，真是一种享受。
炒菜的作文 11
小草的第一次是生长，小花的第一次是绽放，小鸟的第一次是展翅高飞，大树的第一次是生根发芽。而我与它们不一样，因为在我的生活中有许多的第一次。第一次做家务，第一次叫妈妈，第一次照顾弟弟。而我要讲的是我人生中第一次炒菜。
“小心点，千万别烫着，别忘了放醋，还有盐！”
“哦，知道了！”
某天早上，我起床后便闹着让妈妈教我炒菜，我在妈妈面前晃来晃去，妈妈很无奈，只好答应了。经过一番思考后，我决定要学炒我最爱吃的一道菜，土豆炖肉。
首先，妈妈带我去挑了三个大土豆儿，又切了一大块五花肉，便开始了漫长的学炒菜旅程。
我把土豆全部“脱了衣服”，它们在我的.手中打滑，好像在说“哎呀，好冷呀好冷呀！”我拿起菜刀要去切它们的时候，它们竟又在桌子上打起了滚儿，最后我找到了秘诀，把它们通通都切成了好几瓣。
切完土豆和肉之后，我打开了煤气，锅干之后倒入了油，油热之后又放上的花椒，先炒肉，炒肉时放上了酱油。炒好后加上水炖一会儿再倒入土豆块，炒一会儿，因为土豆吸水，所以我一共加了两次水。出锅之前我听妈妈的指示着加上了盐，把菜盛入了盘中。
晚上我见家人们十分爱吃我炒的菜，心里有一种暖暖的，说不出来的，幸福的感觉。
我下定决心，只要家人们喜欢吃我做的菜，我就会努力的去做。
炒菜的作文 12
今天是星期天布置一样特别的作业，说是让我们做炒菜，因为我还不会炒菜，所以比较但心我会做错，所以一回到家我就问：“妈妈我们什么时候做炒菜？妈妈回答说：“家里今天没菜了，那明天去超市买菜，再来做好吗？”我说：“好。”于是第二天一大早我和妈妈一起去超市买菜，我们准备做西红柿炒鸡蛋。妈妈买了几个鸡蛋，还有一个西红柿。我们快快乐乐回了家于是妈妈开始教我怎么做菜。
妈妈先让我给西红柿洗一洗，于是我听了妈妈的任务，把西红柿洗了洗，然后我开打鸡蛋，我先把鸡蛋打出个小洞，然后把小洞给掰开，蛋清蛋黄都流出来了，妈妈说我不应该着急。又给我了个鸡蛋，然后这次我流畅的，把鸡蛋和蛋清弄到碗里，我又拿了个鸡蛋，我准备炒两个鸡蛋。我开始切西红柿，可是我却不知道，怎么切？于是我就乱成了小块。妈妈说我：“你不应该着急，应该慢慢来。”“好吧。”我无奈的答应了。然后我跟着妈妈要求，切成了小块块然后我就开始炒菜，那先把炒菜炉打开，然后妈妈要妈妈说要放少量的油，然后我听妈妈的话放了少量的.油，然后我又把鸡蛋倒进去，然后开始炒了，然后，我又开始炒了西红柿，我做好了，我妈妈拍了几张照片。
做炒菜，真不容易呀！我终于能体会到妈妈的辛苦，要多替妈妈干活。
炒菜的作文 13
人生中总会遇到一些事情，而我最难忘的事就是第一次炒菜，那是一个清秋的黄昏。风飘飘，水潺潺。残阳如血，沧海入幕。掸掸这一路素衣风尘，我同父母驾一辆小车，来到这魂牵梦绕的地方——外婆家。
唰，唰，唰，--到那儿就听见厨房里传出炒菜的声音，我情不自禁地走了进去。映入眼帘的是外婆，小姨忙碌的身影，看着她们忙前忙后地跑来跑去，我自告奋勇决定帮忙。
因为是第一次炒菜，我心里既紧张又激动。我按照小姨的指点先把锅烧热了，再把油慢慢倒进去。趁着油没热这段时间，我从冰箱里拿出3个蒜头剥皮，拍扁。再丢进锅里。前几项工作都挺顺利的'，这让我心里美滋滋的——炒菜也没什么难的嘛。就在我把菜放进去的那一刻，油沫花飞溅了起来，炸在了我的手上！对于我这个没有什么经验的初学者来说，简直就像是被猫吓到的老鼠一样，面容苍白！我有点害怕，但还是咬咬牙坚持了下去。没想到另一个麻烦来了——我不知道该放多少盐！我问了问小姨，她居然毫不犹豫地丢来一句：“自己看着办。”我在心里嘀咕：我怎么知道要放多少？算了，随便放一点吧！于是，我放了三分之二勺盐，外加一点儿味精。炒了炒，就装进了盘子里。
我端了出来，忐忑不安地等待大家都评价。虽然大人们吃得赞不绝口，可我总觉得味道怪怪的。忽然我明白了什么，这就是大人们对我的鼓励吧！我内心激动起来——虽然第一次炒菜不太成功，但我以后一定会多炒好吃的菜给他们吃的！
炒菜的作文 14
今天，我要亲手做一道菜——西红柿炒鸡蛋。
首先，我准备好鸡蛋、西红柿和葱这些材料。接着，我把葱洗干净，剥掉根部，然后切成葱花，放在一边备用。同时，我把西红柿用清水洗干净，放进滚烫的开水里，打算利用热胀冷缩的原理，把西红柿的皮烫掉。西红柿一放进水里就裂开了，我用手轻轻一撕，皮就掉了。我又把西红柿切成半个鸡蛋大小的块状，也放在一边备用。下面就开始打鸡蛋了，我左手扶着碗，右手拿着鸡蛋往碗沿上一敲，再用两只手一掰，蛋清和蛋黄就一块儿流了下来。不一会儿，三个鸡蛋就打好了，然后我把切好的葱花放进碗里，和鸡蛋一起搅拌均匀，就准备开始炒鸡蛋了。
为了让炒出来的鸡蛋又滑又嫩，所以我多放了一点儿油，油覆盖了锅底。等油烧热了以后，我把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，一进锅，鸡蛋就膨胀开来。我用筷子轻轻地左右推鸡蛋，这样鸡蛋不仅能受热均匀，而且不粘锅。炒好的鸡蛋先盛在一边，下面就要炒西红柿了。我往锅里又倒了少许油，把葱花放进去，等葱花变得焦黄时，赶紧倒入西红柿。由于剥掉了皮的.西红柿好入味，也容易炒出汁儿，所以我在这时加入盐、鲜辣粉等佐料，再把炒好的鸡蛋和西红柿放在一起炒。炒完后，把西红柿和鸡蛋一起盛到盘子里，一盘色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋就新鲜出锅了。鲜红的西红柿味道酸甜可口，金黄的鸡蛋又嫩又滑，吃上一口，中间还夹着一股葱香，真是既营养又美味。
看起来似乎平常而又简单的西红柿炒鸡蛋也要经过这么多道麻烦的工序，真是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”呀!
炒菜的作文 15
星期天，我在家闲着，忽然想尝尝自己亲手炒的菜。于是我下定决心要学会炒菜。
我走进厨房，看着这些炒菜要用的东西发呆，不知道这些东西该怎么用。我反反复复地回忆爸爸妈妈怎么用这些东西，可是怎么也想不起来了。我只好请教爸爸，爸爸一边演示一边说：“先洗一洗锅子，开电磁炉，再往锅子里倒入适当的油，过一会儿，再往锅子里倒入菜，然后用锅铲炒一炒，等菜差不多快熟了就开始放些酱油、盐等调料，最后菜熟了，就把炒好的菜装进盘子里，一盘菜就炒好了。”
听了爸爸的讲述之后，我顿时胸有成竹，相信自己也一定能做到这些的。于是，我开始动手炒菜了。我照着爸爸的样子和说的方法一心一意地做起来。可是在放调料的.时候，却不知份量该是多少。该放油了，倒了一点觉得少，又倒了些，好像又多放了。淘气的油宝宝还跳到我的脸上和手上，那感觉真是太痛了！那时，我就想要放弃，连锅铲都放下了。突然爸爸走过来说：“加油！坚持就是胜利！不能半途而废呀！”我听了爸爸说的话，心里又重新亮起了希望的光芒。
我又一次拿起锅铲，认认真真地炒了起来。爸爸也紧张地站在我的旁边，一时提醒我放酱，一时告诉我翻菜。听着锅里劈里啪啦地响，看着青菜由硬变软，我开心地笑了。五分钟后，随着锅里冒出的白烟和扑鼻的菜香，我知道我成功了。闻着自己炒的菜香喷喷的，不禁口水直流，别提我心里有多高兴了！
晚上，我吃着自己炒的菜，心里美滋滋的。
炒菜的作文 16
今天，我要自己炒一盘菜——青菜拌牛肉。
一想到一盘“绝世美味”就要诞生了，我心里不由得激动起来。心动不如行动，我带上袖套，系上围裙，准备洗菜。我先把青菜放到铁盆里清洗，再沥干。最后切碎，和已经准备好的熟牛肉放在锅旁，准备工作就完成了。
我刚想把火打开，一看才发现开关按钮就在离锅很近的地方，我开始胡思乱想了：点火时，火会不会像喷火龙一样喷出来？如果没点成功，煤气会不会泄漏？事实证明，我的猜想是多余的，火一打就成功，根本没什么好怕的。然后，我倒入油，放入青菜，看着小青菜我真为它难过：“小青菜，你马上就要进锅了，虽然我想救救你，让你回到大自然继续生长，但民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌呀！”于是我把青菜一倒，忽然油满天飞溅，我立马后撤，不敢往前。等油不会溅了之后，我就装模作样地拿起铲子，迫不及待地翻炒了几下。
可是不知道怎么回事，在翻炒时明明知道油不会溅出来，但我总会身体一缩，向后仰去。眼看到了最后的关头了——关火出锅，却不料锅太重，“嘭”！幸好不是菜倒了，而是锅压碎了盘子。我连忙趁妈妈不注意，把打破的盘子扔到垃圾桶。最后淡定地再次把菜倒入盘中，这才完成了我的“首秀”。
“嗯！香！好吃！”我不由得发出了这样的感慨，自己做的`东西是天下最可口的美食！
炒菜的作文 17
每个人的一生都有许多第一次，往往人生中的第一次可能是失败的，但第一次永远也是记忆最深刻的，只要我们不放弃，在第二次、第三次的时候就有可能成功，我就是个例子。
妈妈竟然有一次莫名其妙的就要我来炒菜，这可把我给乐坏了。要明白妈妈以前可是从来都不让我下厨房的。最多也是只是让我刮刮土豆皮，削削黄瓜皮。可是我又从来都没有炒过菜，会不会炒得不好吃呀？一想到那里，我的底气就泄了一半了。妈妈见了我这样，就鼓励我不要泄气，我听了妈妈这样说，我就信心十足的开始准备炒菜了。
我先开始折菜，这个东西倒是难不倒我，就是速度有点慢。菜折完了，我洗完了菜就开始切菜，磨蒜茸，我先切好了菜，然后就开始磨蒜茸了，我使劲的磨呀磨，最终磨完了，之后我就开始炒菜了。我先把锅子烧热，就倒了一点油，然后就把切好的辣椒放到锅里炒，没想到一下子就炒焦了，黑得就跟煤炭似的，我就赶紧把炒焦的辣椒倒了，又重新切了一点辣椒开始炒，这下我吸取了上次的.教训，炒了一下就立即把菜放进去，适当的放了一些调料，可最终还是把菜给炒焦了。我不甘心，又炒了一个菜，可还是炒焦了。但可是总比上一次炒的菜要好得多了。妈妈吃了我炒的菜，说我炒的菜还能够，听了我心里美滋滋的。
其实我这次炒的菜一点儿也没有炒好，我以后必须会多多学习炒菜，我必须会把菜炒好的。
炒菜的作文 18
今天，我突发奇想，缠着妈妈教我炒菜。妈妈一脸的不同意，后来经过我的“死缠烂打”妈妈也拿我没办法，只好苦笑着答应了。
妈妈让我先做煎鸡蛋。蛋一会儿就被我调好了，调蛋这关是过了，可是下一关更难！
我学着妈妈的样子，倒了点油。有可能是因为我是第一次下厨房吧，油倒得有点过多了。但是这可压不住我那“求学心切”的精神。
很快，蛋也被我倒下了锅。蛋被倒下锅那滋啦滋拉响的声音可把我吓坏了，我顾不得锅铲了，手一松，锅铲就掉到地上了，我也不管了，撒腿就跑，妈妈见了，简直哭笑不得。
我捡起锅铲，在妈妈的指导下，一遍一遍地翻炒，直到蛋的两面都像金色的沙滩那样黄才停下来。我擦了擦汗，端着自己的成果去找妈妈。
我让妈妈尝了尝，只见妈妈一脸苦笑着说：“可谓天下‘一绝’呀！”我还以为妈妈在夸我呢！后来才知道煎鸡蛋时，我忘放盐了，结果做成了一道白味煎鸡蛋，怪不得妈妈要说我做的煎鸡蛋是天下一绝呢！
从此以后，我没事就到厨房去炒炒菜。我可没以前那么傻了，我把油倒在勺子上，多了就倒回去，油自然就不多不少。同样是煎鸡蛋，我没被那滋啦滋拉响的声音吓跑了，锅铲也再没掉到地上了。我煎出来的蛋比金色的`沙滩还黄，闻起来香喷喷的。妈妈这回，可是一脸欢喜的说：“好吃，真好吃！”
我心里暗暗地想：妈妈可真辛苦呀！每天要做五个人的饭，一刻也不休息不到，还要照顾我们，长大后我一定要孝敬父母！
炒菜的作文 19
星期天中午，爸爸妈妈临时有事出去了，家里剩我一个人。可”本大王“的肚子已经饿得不得了了，肚子里有”大兵“正在不停地敲打我的肚子，他们好像在说：”快给我吃饭，快给我吃饭。“
于是，我就去了厨房。想看看冰箱里有什么可以吃的，我找了大半天，也没看见冰箱里有什么现成的可以吃。不死心的我又用我的.“火眼金睛”把冰箱里翻了个遍，终于被我找到了鸡蛋和番茄。我准备做个西红柿炒蛋。我先往炒菜锅里边儿倒点儿油，再把鸡蛋搅拌均匀倒入锅中，等鸡蛋凝固后，铲出放入盘中。锅里再次加油，等油热，再把切好葱花放入锅中，煸炒出香味，倒入切好的番茄，等番茄变成汁，把刚才炒好的鸡蛋放入番茄汁中，翻炒均匀，这样，好吃的番茄炒鸡蛋就做好了。
由于我肚子里的“大兵”不停的叫嚣着。我迫不及待地吃了一口鸡蛋，由于吃的太快了，不小心烫到了舌头，痛得我一边哈气，一边直跺脚。我吃着有点儿甜，没有盐味。忽然想起来，妈妈每次给我们做饭的时候都会放一点儿盐，原来我竟然忘了放盐。
通过这次炒菜，我理解了妈妈平时挂在嘴上的那一句“我是用心在做饭，你们要多吃一点，不要辜负我的心意。"我在心里暗暗地想：原来做饭是这么的不易啊！我以后一定要多吃一点，不辜负妈妈的每一餐心意与美食。
炒菜的作文 20
从出生到现在每一个人都有第一次，而这一次的不同以往的体验是做一道菜。
因为平时都是爸爸妈妈给我做好吃的，所以这次我要给他们做，做一道我喜欢吃得菜――西红柿炒鸡蛋。我提前准备了需要的材料，有三个鸡蛋，西红柿，葱花。第1步需要先把气打开，然后再把锅中倒上油，等待油温升高的过程中我把鸡蛋搅拌均匀，等待下锅。鸡蛋倒在锅里的时候次次啦啦冒出好看的蛋花，真是太漂亮了。妈妈说：“鸡蛋不能炒得太久要进行翻炒不老不嫩刚刚好。鸡蛋在我快速的分翻炒下黄澄澄的，我用铲子把它切成小段盛到碗中备用。接下来第2步也是很重要的'，需要把番茄倒入锅中，把番茄的汁炒出，这样炒出后会更加入味。好的，差不多了，这时候就把鸡蛋倒入锅里面，加入调味料。盐，鸡精，少许的生抽等，妈妈告诉我这这道菜不用加太多调料淡一点就可以，我小心翼翼的每一样都放了一点点，突然我想到缺了一点什么，妈妈提醒我，你葱花还没有放呢。我恍然大悟！急忙把切好的葱花手一捧，撒到了锅里，又炒了一下，菜炒的差不多了我找来盘子盛出，妈妈说：“我色香味俱全就不知道味道如何了。我找来妹妹来品鉴我炒的菜如何妹妹尝了一下说：“棒极啦，我心里美滋滋的。这才知道爸爸妈妈平时做饭也不容易以后我一定要多让他们尝到我做的菜。
炒菜的作文 21
今天，我心血来潮，想学炒菜。于是我把这个想法告诉了妈妈，妈妈爽快的说：“好！没问题，你跟我进来厨房。我来教你。”于是我立刻跟着妈妈进了厨房。
妈妈对我说：“学会煮菜就要知道要下多少油、盐等的调味料。”于是我妈妈就把炒菜的工序告诉了我，我一听太简单了，所以就根本没有用心去听。妈妈说：“好了，现在就要开始学煮茄子炒猪肉了。”我一听小菜一碟，于是马上带上了围裙。拿起了锅铲，我先把油倒下去，然后把材料也倒下去了。然后我学着妈妈的`样子便像模像样的炒了起来，嗯！是时候该倒酱油了。于是我拿起酱油瓶“哗哗”的直往下倒，这时妈妈大声的叫道：“太多啦！”我才停了下来……
几分钟过去后，我这碟香喷喷的茄子炒猪肉终于大功告成了。我急忙叫妈妈适一适，妈妈夹了一块就往嘴里一放说：“还算是不错的。”我一听笑的合不拢嘴，于是我也夹了一块来吃。惊奇的说：“啊，好难吃呀！又咸又油。”妈妈说：“别着急，第一次是这样的了，煮饭要慢慢来才行。太心急是煮不出好的东西来的。”妈妈还鼓励我说万事开头难，让我别灰心。
经过这次学炒菜，我明白了学炒菜其实不是一件容易的事。而且我还懂的了一个道理，心急吃不了热豆腐。所以做每一件事都不能心急。
炒菜的作文 22
“呀，都11点了，妈妈还没回来”。我都饿得前胸贴后背了，肚子唱起了空城计。这我可受不了，咋办？心想：妈妈每天上完班回来还要炒菜，很辛苦。所以，我决定为妈妈做顿午餐，为妈妈分担一些家务。说干就干，我提着菜篮子到附近的菜市场买了一些黄瓜和西红柿，然后飞奔回家。
先洗好黄瓜和西红柿，洗干净后，便把黄瓜切成丁，西红柿切成片。再倒些油在锅里，等油烧烫后，把黄瓜倒入锅中翻炒。“啊，我的手被溅起来的油烫伤了。”我有点想打退堂鼓，可是，做事要有始有终。心想：万事开头难嘛。我炒啊炒，突然闻到一股烧焦了的味道，不好，忘记放水了，我赶紧倒了碗水进锅里。再翻炒几分钟就可以出锅啦！终于做好了第一道菜，我累得腰酸背痛，骨头都要散架了。做第二道菜西红柿汤，我先把水倒入锅中，等水烧烫后，把西红柿倒入锅中煮，等西红柿煮熟了。就打个鸡蛋进去，俗话说“一朝被蛇咬，十年怕井绳。”刚刚被油烫到了，我学会了闭上眼睛打就不会烫到了吧，只听啪的一声，终于打好了，我睁开眼睛一看，咦，鸡蛋呢？原来鸡蛋正躺子啊地下乘凉呢！这下丢脸丢大了。我静下心来，重新打鸡蛋，这次终于成功了。第二道菜出过啦！这时，妈妈回来了，看着我的炒的'菜目瞪口呆。妈妈问：这…这是你炒的？”“是啊”我笑着说。
从这次炒菜，我体会到妈妈做家务的坚辛，以后要多帮妈妈做家务。
炒菜的作文 23
自己的拿手好戏，好似一个巨大的百宝箱，在这百宝箱里有许多精彩的故事，其中有一个故事便诉说着我最拿手的一道菜－土豆炖肉。
练成这道菜我可谓是经历了“九九八十一难”：被油溅，火候太大，油太少……各种经历终于让我练成了。为了展示我的厨艺，我让妈妈带着妹妹出去玩，他们前脚刚走，我后脚就开始准备了。
我先准备了土豆和鸡胸肉还有葱姜蒜，然后先把土豆切块，冲洗四五遍去除淀粉，再把鸡胸肉切块腌制15分钟，在这期间，我又蒸上了米饭，把葱姜蒜切成末便可以开火了，我拿出平时妈妈蒸包子的锅把柄拿出来，我在锅里添了半锅水开始开火烧水然后我又放上了土豆和腌制好的鸡胸肉放入葱姜蒜再放盐，老抽，料酒，蚝油调味，然后盖上盖子炖上半小时，我在等候的'过程中又顺便做了个西红柿炒鸡蛋。
“叮”，菜炖好了，我缓缓打开盖子，一股扑鼻的香味向我袭来，火候把握的刚刚好，土豆炖的很软，鸡胸肉红红的样子十分的好看，我把菜端出来，把饭也准备好刚摆好，妈妈他们也回来了，我连忙把他们请到餐桌前，献殷勤般的说：“你们快尝尝，绝对好吃，对了，绝对会让你流连忘返！”妈妈似乎有些不信，拿筷子夹了一口，惊讶的说：“这，这也太好吃了吧，土豆被炖软后和肉交融在一起，很不错！”妹妹尝了过后也连声夸奖，我高兴的笑了。
这就是我的拿手好戏，他不光让我改掉了做事三心二意的习惯，还让我学会了一项生存的技能，让我明白了坚持做好一件事情是如此幸福。
炒菜的作文 24
今天中午，妈妈对我说：“今天的午餐，由你来安排，包括切菜、炒菜和煎蛋，你愿意学吗？”啊？让我学炒菜，没一会儿就糊锅了吧？但转念一想，万事开头难，我倒也想试试，到底做的好不好吃谁也说不定（说不定还很好吃呢）。
我兴致勃勃地来到厨房，今天做的菜是简单易学的醋溜白菜和火腿炒鸡蛋。我先剥下几片白菜叶，清洗干净，然后在妈妈的.指导下开始切菜。先将白菜尾部的根切掉一点，然后将白菜切成两半，再把长长的两半菜叶叠起来，按两厘米左右的间隔切成小段，放进盘子里。我仔细地看着妈妈的示范，迫不及待地想要试试。我小心翼翼地切着，但还是感觉切得不够整齐，有一次还差点切到手指呢。切好白菜，我又把火腿和鸡蛋液准备好。然后，要开始炒菜了，心情既兴奋又紧张。
我把酱油、醋、油和盐等调料放在桌子上，把锅放好，打开火和换气扇，倒了一点油，然后拿筷子边搅鸡蛋液边倒进锅里，感觉手下火辣辣的好像有火苗往上窜，马上就要烧到手了。我快速地把蛋液倒完，接下来就要翻炒了。真是看起来容易做起来难啊！我平时看着妈妈炒菜时动作娴熟，情不自禁地想试试，但锅铲一到我手中，就又傻眼了，根本就不听我的使唤嘛。我炒完鸡蛋又马不停蹄地把白菜炒完，又把香喷喷的米饭盛好，外加一杯酸奶，这顿饭才算做好了。
此时的我早已筋疲力尽了，但坐下来细细品尝着自己做的饭，美味可口，所有的疲劳一下子就消失了。
炒菜的作文 25
在一个阳光明媚的星期日，我的妈妈去上班了，饿饿的肚子在哼唱着“空城计”。家里没有一个人影，我只好亲自下厨。
先来到厨房，首先、我先把锅用清水冲刷干净，然后放在火炉上，再把鸡蛋磕一下，在轻轻的掰一下，我拿着筷子搅拌着鸡蛋，搅拌时，筷子和碗碰撞，发出的声音，犹如唱着“哒哒哒”的歌曲，接着在把西红柿洗干净切好，然后我将少量的芝麻油倒入锅中。可是，不一会儿，油像窜天猴儿一样“噼里啪啦”的往外溅，我顿时手忙脚乱起来，一不小心，一滴油溅到了我的手背上，疼痛感立刻传来，“咝—”，我倒吸一口冷气，“好好痛啊”，我不仅大叫起来，心想：就你一滴小小的芝麻油也敢欺负我，看我不消灭你！于是，我开始了跟芝麻油的“大战”，我赶紧拧开水龙头，“冷水大军”攻击。芝麻油终于抵挡不住，败下阵来，此时，我的疼痛感轻了不少。
随后，我又把切好的西红柿放进去，忽然，锅里起火了，火，一下子窜了上来，热浪扑面而来，我慌忙的用锅盖把锅盖住，过了一会，锅里不冒火了，我又把搅拌好的鸡蛋放进去，我在炒的.时候，锅里的鸡蛋像兔子在蹦蹦跳跳。过了一会，一道十全十美的西红柿炒鸡蛋就做好了，看着自己做的西红柿炒鸡蛋，我真佩服自己。
通过了这件事，我懂得了，做事不要害怕，要努力的去感受，我最后把鸡蛋炒熟了，我真高兴。
炒菜的作文 26
有一次，妈妈不在家，要爸爸下厨。要知道我爸爸做的菜一点也不好吃，因为他总是把好几样菜混在一起，可难吃了。我暗暗想：这一次就让我学一学炒菜吧。我跑过去一本正经地对爸爸说：“爸爸，这一顿的菜让我来炒吧！”没想到爸爸连想都没想就答应了。
我可是第一次炒菜，原来我想炒菜一定很简单，不就是那么几下子吗，应该不用爸爸指导。做什么菜呢，对了，就做我最爱吃的西红柿炒蛋吧。我把西红柿洗干净切成月牙形的.小块，接着把锅烧热，倒上油，再把西红柿放进锅里翻炒几下，盛到碟子上，我又学着妈妈做菜的样子，往锅里放一点油，再拿四个鸡蛋把蛋壳敲裂，把蛋清和蛋黄放到锅里摊开煎熟，再把炒好的西红柿倒进锅里，并放上五勺子盐，然后把锅盖盖上，过了几分钟，我的西红柿炒蛋就熟了。我迫不及待地掀开锅盖，用铲子把菜铲起盛到碟子上。
我笑眯眯地把菜端到爸爸面前，恭恭敬敬地说：“爸爸，请你尝一尝。”爸爸尝了一口，皱着眉说：“哇，好咸啊！”我不相信地尝了一口，感到确实是咸了点。爸爸和蔼地说：“以后多看看妈妈做菜，慢慢学，一定可以做出美味的菜来。”从那以后，我只要一有空，就帮妈妈做菜。西红柿炒蛋、茄汁牛扒，可是我的拿手好菜。
通过学炒菜，我明白了：只要努力、用心，就一定会一次比一次进步。
炒菜的作文 27
当一盘香喷喷的青椒菜摆在你面前时，你会不会口水直下三千尺呢？远看会不会变成花果山水帘洞呢？你想知道怎么做成的吗？
首先，先取几个个头大大的青椒，然后再拿一个盛满水的盆子，水不用太满哦！给这几个大的青椒“洗洗澡”，必须要用手去洗它，千万不要用洗洁精等之类来洗哦！因为富有有害物质的化学品，会影响我们的身心健康的。“咚——咚——咚”一不小心敲到它，它会疼的叫出声，听起来真像个小鼓发出的声音哦！洗过之后的青椒绿油油的，水灵灵的`，真惹人喜爱。清洁工作做完了，下面就该轮到菜刀飞舞，刀光所过之地，把原本个头大大的青椒切成了好多块，我还以为她很坚硬呢，没想到这么不堪一击。爸爸用叱咤江湖的‘七巧手’把切好的青椒抢先放回到盘子里，亲切的说：“这么危险的动作交给我来做吧！”，这开火、放锅、倒油三个高难度动作被他以迅雷不及掩耳之势完成了。在爸爸这个的军师的大力帮助下，我把切好的葱花和盐放入锅中，等那葱花变得金黄的时候，这时，我就把刚才切好的青椒块倒入锅中，青椒块在“噼噼啪啪”的一阵像过节放的鞭炮声中，哭诉着：“我可不想要变成非洲黑人”。我把青椒块用炒菜用的小铲子不时翻动着。过了一会儿，锅里飘出了一阵阵诱人心扉的芳香，我迫不及待地伸出小手准备一解口馋，“啪”的一声，“你这个小馋猫，还没出锅你就想吃？”在等待了漫长的几分钟后，我期待已久的青椒菜终于出锅了……
好了，这就是我的一次炒菜的杰作。
炒菜的作文 28
哧啦——“菜刚下锅，紧接着就传来”咚咚咚“的切菜声，再加上自来水的哗啦声和锅碗瓢盆的叮当声，形成了一支热闹的交响曲。不用猜，准又是我老爸在厨房里准备饭菜了。
爸爸像旋转的正欢的陀螺，这边水池里的青菜还没捞出来，那边就忙着绞肉丝，丝毫没有注意到身后已滋滋冒烟的油锅。
”糟啦，起火了!“我看见锅里窜起了尺把高的火苗，禁不住叫了起来。爸爸闻声一个180度大转身，以闪电般的速度把未洗好的蔬菜倒入锅里，并盖上了锅盖，火苗灭了。我刚舒了一口气，水池里的水又溢了出来。”哗啦啦“的'流水声好像在嘲笑……唉”火灾“刚刚结束，又要”抗洪“了——爸爸只顾把火扑灭，却忘了把水龙头给关上。可爸爸毫不含糊，三下两下就把水排干净了。
等一切结束后，看看爸爸这副样子，真是狼狈极了：前面的头发被火燎的焦黄，卷曲在额头上;脚上的皮鞋成了雨靴，身上被溅湿了一大片。再看看爸爸烧的菜，早已变了模样，青菜变成了黑菜，肉丝汤上满是黑蚂蚁般的漂浮物，我试着尝了一口，皱了一下眉头，放下筷子再也不想尝第二口了。
开饭了，看着爸爸的杰作，妈妈少不了一番责备：”你呀，也不是三四岁的小孩子了，做啥事总是那么风风火火的。你看，这就是你听不进别人劝告的结果。“爸爸听了，朝我们扮了个鬼脸，耸耸肩，摊开双手，一本正经地说：”老习惯了，我保证以后会旧貌换新颜。相信我，没错的!“
看到爸爸这副滑稽样，我们都忍不住笑了!
炒菜的作文 29
暑假的某一天，突然突发奇想，想给父母做饭。于是，我求爸爸教我做饭。父亲实在不忍心拒绝我的要求，就答应让我沉迷于烹饪，做“西红柿炒鸡蛋”。
我第一次做饭。我好奇又紧张。我觉得是必然的。另一方面，爸爸坐在椅子上，像军事顾问一样引导我。铲子热了，我开始打鸡蛋。不小心，蛋清粘在手上，我就不管了。“快点放西红柿，”爸爸说。我赶紧把西红柿放进去，加了一点调料，这样就开始了一场蔬菜和人的战争。我眼睛紧紧盯着手里的铲子，用铲子把锅里的西红柿翻过来，让两边都受热。过了一会儿，我觉得这道菜很好炒，于是我想：等我菜做好了，爸爸今天一定要夸夸我，我心里充满了喜悦。这时，师傅又喊了一声：“加油，加油！”我吓了一跳，就加了点油。这一刻我只听见锅噼里啪啦的`响，被开除的家伙唱着没有音调和节拍的歌。我很不服气，嘴里嘀咕着：“我快死了，我以什么为荣……”
午饭的时候，我妈第一个吃到我做的好吃的，但是尝了一口就喊：“啊！真的是……”“大家快吃吧，这上品真难得……”但是大家尝了都吐舌头。本来我是把糖当盐放在锅里的。怪不得我妈喊。但是，如果细细品尝，还是觉得很甜，就不要尝了！
虽然这种烹饪并不成功，但它让我明白了一个道理：我永远不能为做成功的事情而骄傲；另外，做事不要马虎！说实话，我真的很想感谢我的“番茄味炒鸡蛋”。要不是他们，我也不会意识到这个道理！
炒菜的作文 30
我一直都想让妈妈教我做道“拿手菜”。可她总说：“你太小了，等以后我再教你。”今天，老师让家长教我们学做菜，哈哈，老师和我真是心有灵犀啊！
妈妈教我做的菜是——爆炒菜花。我提前准备了菜花、葱、姜、辣椒等食材。首先，我学着妈妈的样子切菜花，可是刀好像不愿意和我做朋友似的，拿起来有千斤重，切起来更是困难。过了好大一会儿，我才把菜花切好，感觉手都快要累断了，但是菜花却有大有小，形态万千，令人忍俊不禁。我按照妈妈的指示，烧了一锅开水，给菜花烫了一个热水澡，乳黄色的`菜花一朵又一朵，干净又可爱。
接着，我往锅里倒入油，等油热了，将切好的辣椒、葱、姜等配料放到锅里，耳边立刻传来了“噼里啪啦”的响声，多像在举办一场演奏会啊！炸开的香气也扑鼻而来。焯好的菜花入锅后，“音乐声”就更猛烈了。我不停的翻炒，但是铁铲极不配合，总是不按路线走，我觉得自己的动作简直笨拙到了极点。快出锅时，我倒入酱油提色、撒上盐和味精调味。这道菜费了九牛二虎之力终于做好啦，我长长的吁了一口气！
把菜端上桌，我尝了尝，嗯，火候过了，有点绵软，不太脆。味道虽然没有妈妈做的好吃，但是我还是挺满足的。
原来，做菜没有我想的那么简单。这番辛苦，让我懂得了勤能补拙、熟能生巧的意义。可见，无论做什么事，我都要刻苦练习，才能让自己得到更好的成长！
炒菜的作文 31
今天傍晚，爸爸在家里做了一盘好吃的炒青菜。
首先，爸爸先把青菜清洗一下，一瓣一瓣地掰下来。接着，他让青菜浸泡在干净的水里。然后，爸爸从柜子里拿出一个碗，放在厨房的桌上，准备盛切好的菜。十分钟后，他把青菜捞了出来。爸爸说：“刚才要泡那么久是因为怕青菜里有农药。由于青菜杆熟的慢，青菜叶子熟得快，所以我要把它们一切二。”说着，他就干了起来。最后，爸爸把锅子清洗干净，准备工作就算是完成了。
接着，要开始炒青菜了。爸爸先开开大火，把锅子架在煤气灶上，让锅子热一下。差不多了以后，他把油倒进了锅里。油热了之后，爸爸迅速地把菜杆放进了锅里。随即“噼里啪啦”的'响声在我耳边响了起来，震耳欲聋，就像放鞭炮一样。爸爸又把菜心放进了锅里，快速地翻炒了几下，加点水，盖上了锅盖。我想：为什么不是先放菜叶在盖锅盖呢?这时，爸爸又对我说：“菜杆在锅里是可以盖锅盖的，可菜叶不行。是因为一盖上锅盖，叶子就会变黄。”这立马解答了我心中的疑团。然后，爸爸把锅盖掀了起来，又翻炒了几下，把菜叶放进了锅里。他又熟练地连续翻炒，随后停了一会儿，把盐加了进去。这个时候，我看见菜魔术般的瘪了下去。不过我知道，这是因为菜里的水分都出来了。最后，爸爸进行最后一次翻炒，把青菜盛出了锅。
晚饭时，我尝了尝青菜，感觉又香又好吃。
炒菜的作文 32
一个烈日当头的中午，爸爸妈妈不在家，我一个人在家里吃雪糕、看电视、吹电风扇。虽然很舒服，但过了一会儿我的.肚子饿得咕咕叫。一日三餐，不吃不欢。看来，今天中午只能自己烧饭吃了。
我准备做“西红柿炒鸡蛋”+“蛋炒饭”给自己品尝。我从冰箱里拿出一个西红柿和两个鸡蛋，再把“劲爽可乐”拿到冰箱里。突然，一个不小心，我把鸡蛋跌破了。“妈呀！如果被爸爸妈妈发现了。我就死定了！”我马上把地上的蛋液擦干净了，然后才开始切菜。
我把刀清洗干净，心想切菜对我祝大厨来说就是小菜。“哎呀！”不小心手指被划了一个口子。我痛得咬牙，立刻跑上楼，把创口贴和跌打万花油拿下来处理伤口。抱着“轻伤不下火线”的信念，我又跑去厨房继续切菜。
马上就要下锅炒菜了。我把油倒进锅里，再把煤气打开。过了一会儿，我把西红柿，饭都一窝蜂地倒了进去。“哎呀！”一滴油滴到了我的手上，我只能乱叫着用水冲了一下就继续去炒菜了。炒好了之后，我尝了一口，太淡了。没办法，我只好再炒一次。这一次，我很小心，没有再把自己伤到了。可是，菜被我炒的焦黄焦黄的。算了算了，虽然卖相不太好，但闻着不错，就这样吃吧。
吃着自己炒的菜和饭，再加上清凉的劲爽可乐。啊！我觉得满汉全席都没这么好吃了！
炒菜的作文 33
今天放学回家，我感到很饿，就问妈妈：“今天吃什么？”妈妈说：“吃西红柿炒鸡蛋。”我心想：“太好了，今天能吃到香喷喷的西红柿炒鸡蛋啦！”
妈妈先从冰箱里拿出了三个鸡蛋，在碗边“邦邦邦”的敲了几下，鸡蛋就流到了碗里，鸡蛋黄像一个金黄金黄的太阳。接着，妈妈用筷子把鸡蛋快速的搅拌均匀。然后，妈妈把西红柿洗干净，并切成一块一块的。
做好了准备工作后，妈妈往锅里倒了一点油，把天然气打开，等油烧热的时候再把鸡蛋倒进去，鸡蛋一倒进锅里，立刻冒出了白白的泡泡，妈妈用铲子把鸡蛋切碎，再加了点盐、生抽等调料后翻炒，然后把金黄金黄的鸡蛋倒入碗中。接着把切好的西红柿倒进锅里，锅里马上变成了红彤彤的海，再把鸡蛋倒进去，鸡蛋被红彤彤的西红柿包裹着，妈妈把锅往上抬了一下，哇！鸡蛋和西红柿一起飞了起来，妈妈又加了点盐，再接了一些水倒入锅里，水马上变成了红色的，妈妈用铲子往前往后的推了推，西红柿鸡蛋就做好了。最后，拿出盘子，把炒好的'西红柿鸡蛋倒进盘子里。
我帮妈妈端到餐桌上，贪婪的闻了一下，立马给妈妈一个大大的赞，说：“妈妈你做的菜真是色、香、味俱全呀！”我又用勺子把红彤彤的汁浇倒米饭里，搅拌均匀，尝了一口，哇！真香呀！长大了，我也要做美味的饭菜给妈妈。
炒菜的作文 34
我的爸爸什么都好，就是脾气太急了，常因此闹出许多笑话。提起炒菜这事，真是让人笑得肚子疼。
“哧啦”—油刚下锅，紧接着就传来“咚咚咚”的切菜声，再加上自来水的“哗哗”声和锅碗瓢盆的“叮当”声，形成了一支热闹非凡的交响曲。不用猜，准是老爸又准备做菜了。爸爸像旋转的'正欢的陀螺，这边水池里的青菜还没捞出来，那边就忙着绞肉丝了，丝毫没有注意到身后已滋滋冒烟的油锅。
“糟了，起火了!”我看见锅里窜起了尺把高的火苗，禁不住叫了起来。爸爸闻声一个180度大转身，以闪电般的速度把未切好的菜放入锅里，并手忙脚乱地盖上锅盖，火苗灭了。我刚舒了一口气，水槽里的水又溢了出来，“哗啦啦”的流水声好像是嘲笑声——唉，“火灾”刚结束，却又要投入到“抗洪”第一线——原来老爸只顾把火扑灭，却忘了关水龙头。此时，爸爸毫不畏惧，三下两下就将险情排除干净了。等一切结束后，老爸的样子狼狈极了，脚下的拖鞋变成了雨鞋，身子湿了一大片。再看看这道菜，早已变了模样，青菜变成了“黑”菜，既难看又难吃。
这一切当然免不了妈妈的责备：“你也不是小孩子了，做啥事还总是风风火火的。”爸爸听完傻笑着说：“老习惯了，我以后一定改，请相信我吧!”
看见爸爸这副滑稽样，我和妈妈都开心的笑了。
炒菜的作文 35
城市是很有意思的实践活动，他可能成功也可能失败，我曾经做过一些常识，到现在还记夜游心，我尝试着做一道菜，我对妈妈说让我动手做道菜吧，妈妈说可以只能做炒鸡蛋我高兴的跳起来，我从冰箱里拿出三个鸡蛋又到碗柜里拿了一个大碗盐和料酒准备做我生平第一道菜了，妈妈不大放心让姐姐在边上看着我做我在煤气炕上，架起平底锅放入黄油。黄油预热代成了液态姐姐说到快打蛋液姐姐放心，我自有妙计我调皮地对姐姐说我开始打蛋液姐姐又哄到我说料洒拿来摆样子的吗？哦，对对对差点忘了，我恍然大悟急忙到进了料洒。手缝点2要去腥就行，姐姐又捞到的，我说你怎么这么烦呢！
我小心翼翼地往锅里倒了，油到完又看了看，这回老姐没话说了吧你们你让我们和鸡蛋汤啊，怎么了？我疑惑不解，你看活也不开创造我明年也找不到，真是乐极生悲呀，终于犹热了，我把蛋液到了进去，油锅仿佛开了一朵金花，我用铲子翻了几下，快熟了再把融化了的黄油倒进去，顿时一阵香味扑面而来好累，伴随着我的一生呼叫香喷喷的黄蛋新鲜出炉了。姐姐用筷子夹了1放进嘴里，我突然大叫姐姐我没放盐，哈哈，小鬼明明是闲的还很好吃呢是吗，我半信半疑地长了一口，真是闲的`哦，还有理由先仔细看了看包装纸，果然是含盐的，真是瞎猫遇见死耗子。幸运啊，这就是我第一次尝试，虽然误打误撞地成功了却成了家人的一大笑柄，但之后我吸取教训再也没换过忘放盐之类的错误。
炒菜的作文 36
暑假里，看见爸爸妈妈工作很辛苦，下班回来衣服汗透了，也不能坐下休息，还要忙着洗衣、做饭、打扫卫生、辅导我学习……我真想快快长大，减轻他（她）们的负担。说干就干，我就要给爸爸妈妈一个惊喜。
早上起来，爸爸妈妈已经上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然后走进厨房，看见妈妈买了芹菜、西红柿、我想今日我来做菜，让爸爸妈妈回来就能吃到饭。我把芹菜去掉叶，放在盆里洗一洗，西红柿也洗一洗，做什么菜哩？看看冰箱里有没有肉，我打开冰箱不仅仅有肉还有鸡蛋。做个芹菜炒肉丝和西红柿炒鸡蛋吧！
开始做菜了，我拿起菜刀来切肉丝，我认为肉是那么好切呢，谁知切起来一滑一滑的，怎样也切不细，我又细心又费力地把肉丝切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盘子里。擦了擦刀板切好了西红柿，该找碗打鸡蛋了，打好鸡蛋后我把鸡蛋搅好，要炒菜了。
开始炒菜了，我把过放在煤气灶上，放点儿油，打开火，我一手拿着锅铲一手端着鸡蛋，油熟了我就把鸡蛋倒进锅里，用锅铲翻动。等鸡蛋炒成块状，才放进西红柿儿，加点盐儿翻炒，装盘以后之后做肉丝，再放进芹菜，翻炒，这两道才儿就做好了。放在桌子上一红一绿的菜觉的.真漂亮。
我虽然累的满头大汉，可是想爸爸妈妈回来能吃到菜必须很高兴。其实我比他（她）们还高兴呢！
炒菜的作文 37
看着眼前的番茄炒蛋，我就想起了妈妈教我炒菜的经历。
一个周末，妈妈在厨房里忙碌着，我想：我长大了，也该帮妈妈做一些力所能及的事了。便跑进厨房，兴致勃勃对妈妈说：“妈妈，我来帮您做吧！”妈妈欣喜回答道：
“咦？今个太阳从西边起来了啊？真的吗？那我来教你做‘番茄炒鸡蛋’吧！”
“好的！谢谢妈妈。”我高兴地叫道。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋，一个番茄。先把番茄泡进开水里，这样能更快地剥下皮。妈妈打了一个鸡蛋，我学着妈妈的样子，把剩下的一个鸡蛋向碗边砸去，“砰！”半边蛋壳被我砸飞了，弄得我满手蛋液。我重新拿了一个蛋，小心翼翼地敲打蛋壳，“咔！ ”蛋壳裂开了一条缝，我用双手小心翼翼的瓣开蛋壳，蛋液一点一点地流进碗里。我再用筷子搅匀蛋液备用。
接下来，开始切番茄了。没想到它比我还调皮，随时准备“跑”出菜板。好不容易切好颗粒状的番茄，便开始炒了。
点火、倒油，待油冒烟时，把搅匀的蛋液倒进锅里，滋滋滋，锅里发出阵阵清脆的`声音，伴随着蛋香，蛋液周围开始卷曲，变焦黄，妈妈在一旁吩咐道：“快翻炒。”我手忙脚乱，一时翻不过来，妈妈一下子接过锅铲，“呼”地一下，才把结壳的蛋液翻了个身，总算完成了这道工序。然后，稍等片刻，加入番茄再炒，最后加入盐巴、酱油、葱白，就起锅啦！
我学会一道菜，也体会到妈妈的辛苦。
炒菜的作文 38
小时候，我在家里可任性了，但到了初中我得学做家务。妈妈说，学会照顾自己首先得会做饭，于是我的训练开始了。
训练了一段时间，我自认为天生聪明，一学就会，就急着想要“出师”了，便恳求妈妈给我一次自显本领的机会。妈妈答应了。我看了看菜板上只有一些萝卜，能做什么呢？哦，让我来做“青炖萝卜”吧！穿上了妈妈那件宽大的厨衣。衣服太长太大了，穿在身上像件裙子一样在地上做清洁，真像卓别林一样滑稽好笑！管它呢，开始切菜。我一块一块地切得很慢，但这样似乎太无趣了，于是我就学妈妈那样，拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起来。然而一块块有的厚得像字典，有的薄得如一张纸。我又想起电视里那些大厨师们把菜向空中一抛，然后拿着刀在上面挥舞一阵，切好的`菜就纷纷落在盘子里了。我很想学学，便把萝卜向空中一抛，可没等我把刀拿起来萝卜就砸在了我头上，疼得我直咧嘴。我又疼又气，拿起刀乱砍一气，只差没把菜板给劈了。然后把它们全都丢进了开水锅里，我放了盐又放了佐料，只等熟了。我兴奋地哼着歌来到电视机前，边嗑瓜子，边又欣赏起电视来。可谁知我被电视吸引了，却忘了时间。当我发觉的时候，汤已经干了，萝卜也糊了一些，哎，就叫“青炖萝卜糊”吧！
吃饭时，端起我的杰作走到父母面前。爸爸妈妈都露出了赞许的目光。虽然这道菜最终没有进入我们的肚子，但我仍为这个创作而自豪！我从心里感到开心。
炒菜的作文 39
晚上回到家，我发现爸爸在厨房忙碌，就非常疑惑地问：“爸，妈妈呢？你会炒菜？”爸爸自信满满地说：“我是有才不外漏，嘻嘻！等着品尝看我的手艺吧！”
只见老爸把活蹦乱跳的鱼从水中捞出，快速拿起菜刀，把洗净的鱼“咔嚓”、“咔嚓”切成四块。“啪”的一声打开燃气灶，将油放入锅中，“噼里啪啦”的声响不断传入耳边。锅里的油溅的到处都是，烫的爸爸直甩手，疼得“嗷嗷直叫”！爸爸连忙接了一碗水就往锅里倒，锅里又再次发出“哗哗”的声响。这时，手忙脚乱的老爸又在锅里不停地轮番换着各种调料。我想：天啊，有这么烧鱼的吗？原来妈妈好像不是这样做鱼的呀！
后来，爸爸将“咕嘟咕嘟“直冒泡的锅，关上小火慢煮20分钟，在煮的过程中还散发出股股难闻的气味。
鱼终于起锅了，可这鱼已经分不清头、身子和尾巴了，简直是一团糟。
我拿起筷子，夹了一小块鱼肉放入嘴中。顿时，各种味道一起向我涌来，让我眉头皱成一团。爸爸看着我的表情对我说：“宝贝，不好吃吗？爸爸这牛吹的'，嘻嘻！下次我一定努力，争取烧出美味的鱼来，不让女儿失望，好吗？我会加油，跟妈妈好好学习的。”
“爸爸，你已经很努力了！我吃出了幸福的味道！”
爸爸把我搂在怀里，开心地笑了！我也在开心地回味着……
炒菜的作文 40
前几天的一个星期六，工作了一周的妈妈在家休息一天，到了做饭的`时候，我对妈妈说，“今天的菜我来做，就炒个‘盐水花生’吧！”妈妈说：“可以吗？那你就试试吧！”
我学着妈妈的样子，把一勺盐放入一小半碗水你，用筷子搅拌均匀，让盐融化，我把调好的盐水放到一边，又把一小碟花生米放入锅里，打开炉火，用铲子边炒边翻，我炒了一小会，哎呀，不好，有几 粒花生冒烟了，眼看要糊了。情急之中我想起妈妈每次都是用小火，我怎么开这么大的火呀！我马上把火调小了。又炒了几下，想：是不是该放盐了？我尝了一粒，感觉还不行。过了一会，还觉得不行 。就这样，我一边炒一边吃，都分不清花生是生的还是熟的了。唉，还是搬救兵吧。于是，我大喊妈妈快来你，妈妈笑着说：“你太心急了，做‘盐水花生’要有耐心，要掌握好火候，等到花生变成红 黄色，发出香味时再放盐水。”于是，我又开始炒起来，果然发现花生渐渐变成红黄色，我又尝了一粒，哇！真香。我把盐水倒进锅里，“滋啦”一声，锅被一层白雾笼罩着。我又开始炒起来。过了一 会，红色的花生穿上了一件银白色的外套。我想：花生一定好了。我把花生盛到盘子里。
这是妈妈走过来，尝了一粒，说：“第一次就炒这么好，不错不错。”我也尝了一粒，嗯，不错，又香又脆，好吃极了。我成功了！
炒菜的作文 41
今天妈妈不在家，我饿得前胸贴后背了。不行，我得赶紧解决这个燃眉之急。说干就干，我决定做肉炒蛋。
第一步，先从冰箱里拿出一块肉，我打算分成小块，然后剁烂。不过调皮的肉总是想方设法地玩花样——一不留神便溜出了我的手掌心。我使出看家本领“五指山”，它立刻变得左右不得动弹，只好乖乖地成了我的`“手下败将”。不一会儿工夫，肉就已经“粉身碎骨”了。我开始调蛋，可是又跳出了一只“拦路虎”——该放几个蛋呢？回忆起妈妈做这道菜时好象是放4个蛋，我决定冒险一试。我用手敲碎蛋壳，没料到用力过猛，鸡蛋连清带黄一起“畏罪潜逃”，我气得嗷嗷直叫。再敲一个，还是竹篮打水——一场空，直到第5个总算成功。我把肉和调好的蛋混合，再放入盐、糯米酒、葱一起搅拌。
第二步，下锅炒，这可是一项艰巨的任务。吸取妈妈被油烫伤的经验，这次操作我更是小心翼翼。我拿着碗在油锅旁犹豫，眼看油就要起火了，我屏住呼吸往下倒，只听“哧拉”一声，热油四溅，我连忙用“防护盾牌”——锅盖一挡，热油顿时没有了嚣张的气焰。我轻松地用“九齿钉耙”铲了几下，待蛋结成块状，再翻一面炒，之后放点水，盖上“金钟罩”烧五分钟，大功告成。我终于可以大块朵颐了。
经历过这次炒菜“实战”，我明白了：看似简单的事情做起来却不容易，但是只要勇于尝试，就一定会成功。
炒菜的作文 42
今天，我要宣布一件大事，我要学做菜。
我立刻跑到厨房找老妈让她教我做菜，老妈说：“你现在最主要的是学习，学做什么菜？”我说现在你不教我，以后你肯定得教我，还不如现在教我得了！
老妈一开始压根就不理我，后来经过我的一翻努力，老妈还是无动于衷，看来我只得去找老爸了。我把我想学炒菜的`事给老爸一说，老爸先想想随后就答应了，我高兴的都蹦起来了。
我问老爸，你先教我做什么菜，老爸说做菜首先要懂得如何掌握火候，菜什么时间入锅，菜什么时间炒好，都需要练习。
我十分激动又有些迫不及待，就说了声知道了。不就是火候吗？炒菜的时候注意一点就行了，用得着分这么细吗？老爸说：“好好，我先教你一道菜，如果做的好就不用教你把握火候了。我说：“可以。”我先把菜洗了洗，开始下锅，把火开到了最大，放了盐和味精又加点儿水，丝毫不管什么火候，只要做出来就行了。
我坐在沙发上等待菜出锅，可是一会儿闻见锅糊味，我妈赶忙到厨房一看，原来火太大，菜糊了。我知道了爸爸说的是对的，而且让老爸教我怎样练习如何控制火候，我认真地听了老爸的讲解，虽然炒出来的菜不能算好，但起码吃起来没有糊味了。
通过炒菜这件事让我知道了不管是多小的事也要认真的去对待，要虚心向别人讨教，学习，才能做的更好，更出色。
炒菜的作文 43
每当我看见妈妈在厨房炒菜那么辛苦，我就下定决心，要学炒菜，帮妈妈炒菜。
中午，我穿上围裙，从冰箱里拿出了两个鸡蛋和西红柿。首先把西红柿洗干净，然后我笨手笨脚地拿起刀，把西红柿放在菜板上，切成大小不一的丁，因为我是第一次拿刀，所以我的手有点酸。接着我把鸡蛋在碗边磕一下，就有了一条缝，我就用手把鸡蛋壳掰成了两半，蛋清和蛋黄就像自由的'鱼儿一样流到了碗里，然后在把蛋清和蛋黄搅拌均匀，最后蛋清和蛋黄融合了起来。
开始炒菜了！我把煤气打开，蓝色的火苗在锅底快乐地跳动，我学着妈妈的样子在锅里倒油。不一会儿锅里就冒起了一股白烟，锅里还有很小的泡泡。不好，锅里有水了，噼里啪啦噼里啪啦的像在打鞭炮一样。油热了，我手忙脚乱地把鸡蛋倒入锅中，锅中“滋”的一声，把我吓坏了，难道是鸡蛋和油吵架了，怪不得，锅爷爷会冒出白烟。我把鸡蛋倒入锅中，我拿着锅的手把，在翻炒，在把盐，味精都放进锅里，我赶紧拿起锅铲炒啊炒的，可是，菜一直跟我做对，不是掉到外面去，就是粘锅底了，这时妈妈看见了，对我说“炒菜要从锅底炒，”听了妈妈的话，果然，很好炒。
炒好了，美味出炉了，一盘菜就炒好了，我尝了一口，不咸不淡真好吃啊！一盘菜香扑鼻而来，晚饭来咯，一家人都异口同声的，爸爸和妈妈夸奖了我，“说我们的佳琪长大了！”我笑了笑。
炒菜的作文 44
一天中午，父亲正在做饭。这时我想起了老师布置的一个作业：告诉我们要学会做一道小菜，然后写作文。我觉得是时候学着做个小菜，写篇作文了。
于是我让爸爸教我怎么做小菜。爸爸答应了。我问爸爸你教我做什么菜。爸爸回答：“今天，烧豆，烧肉烧骨。”我说：“好吧，不管我做什么小菜，我都会学会把它做好。”爸爸说：“那你就用它学习吧！”
然后，父亲来到客厅，把豆子放在桌子上，对我说：“现在，让我们把豆子两端的角撕下来，然后把豆子一分为二。豆子全部弄好后，拿到水龙头下清洗，然后收起来备用。同时烧肉骨头。炒豆子的时候，把烧过的.肉骨头放进去一起烧。同时加入调味料，多烧几分钟，加入味精。然后就可以做饭了。哪怕这小盘烧了。”我说：“我明白了。”我会和爸爸一起修剪和清洗豆子。
然后，我去厨房做了小盘。我打开煤气灶，放上铁锅，少倒了点植物油。过了一会儿，油开始冒烟了，我就把豆子倒上，用铲子翻过来，把倒出来的肉骨头放进去，放点水。然后，我放了点调料，盖上锅盖，让它烧起来。
两分钟后，我把火关小，让它重新燃烧。又过了五分钟，爸爸说：“差不多了。”我去揭开锅盖，放了点味精，拌了几下。然后我把烤好的肉和带豆的骨头放在碗里，端上餐桌。
吃饭的时候，我尝了尝。唉，没那么好吃。爸爸说：“没关系，儿子。第一次做这么小的菜，还不错。以后烧几次，慢慢烧出来的配菜就更好吃了。”我说：“我知道，以后我会学着做几样小菜。”
炒菜的作文 45
今天我妈不在家，我吃完午饭就回家了。我不得不自己做饭炒菜。我会煮饭，但是第一次炒菜。
早上，我妈妈买了蔬菜，包括豆类、茄子、肉等。饭在电饭煲里煮的很快，我准备了中午要炒的菜。这时，妈妈又回来了，我跟她打招呼说：“妈妈，今天我要学做饭。”妈妈笑着点点头。
我和妈妈来到厨房，妈妈对我说：“炒起来好像很容易，但是炒好了就不容易了。你能拿把锅铲吗？先放油还是先放盐？你会掌握热度吗？”这些看似简单的问题，我一个都答不出来。因为，我从来没有炒过菜，但是我相信“熟能生巧”的道理，但是我对妈妈说：“我不懂，妈妈，请你教我。”
于是，我妈一个问题一个问题的给我讲，并且演示了。还帮我拿油盐味精酱油放一边。我点燃液化气灶，开始做饭。我先炒肉片，拌茄子。我一放下油，油就溅了出来。这就像一个潜水员跳进游泳池，溅起水花。我吓得往后退了几步，生怕油溅到我身上烫伤了我的'脸；妈妈说，降火，我就降火，油锅不溅，会发出咝咝的响声。我走过去，放下肉片炒了几下，然后放下茄子搅拌均匀。半熟的时候放盐和味精，滴几滴酱油，加一点水，盖上盖子，煮一会。然后会上一碗炸茄子
我又炒了一碗豆子。晚饭时，爸爸尝了尝肉片炒茄子，伸出舌头说：“今天谁做的菜，咸的。”母亲说：“是颜做的。”我低下了头。父亲安慰我说：“没关系，以后炒几次就炒不动了！难道一切都不去开会吗？”我点点头。这是一次难忘的尝试，也让我意识到了很多原因。
炒菜的作文 46
我很喜欢吃包菜，星期天中午，我决定自己炒包菜。
我走进厨房，爸爸跟我说：炒菜之前要先准备话还没有说完，我就抢着先说：爸爸，你这还要说？有：包菜、盐！爸爸问：还有吗？没了。我自信地回答道。还有一个，是大蒜！爸爸说，那还有火呢！我笑嘻嘻地说。
开始炒包菜了，我先掰掉外面的几片菜叶，那上面有农药残留，再用清水洗一下。爸爸开始教我切菜，我一手拿着菜刀，一手扶着菜，只听呯呯几声，包菜就变成了一小片一小片的菜叶子。打开油烟机，把刚洗好的锅放到了煤气灶上，连忙打开了火，我正急着放包菜，爸爸连忙阻止，说：现在先热锅，热完锅之后放油，再放大款，最后放包菜。我按着步骤操作，放包菜的时候，爸爸催着我快一点放包菜，我才小心翼翼地拿起了一小片的'包菜，心里还害怕着。怕什么？你们懂的怕油星溅到手上、脸上，我可不想毁容哦！
于是，我退后一步，把包菜一点一点地扔进了油锅里，油锅立刻发出了噼里啪啦的声响。
过了一会，我用锅铲翻炒了一会儿，包菜快熟了，我从锅旁拿出了盐，把盐放进包菜里，又用锅铲翻炒了一下，看到有一些包菜边上有一点焦了，我赶紧关掉了火，把包菜盛到盘子里，这样，自己亲手做的一盘有点失败的包菜就作成了。
自己炒的包菜，有几片叶子烧焦了，有些还有一点生，盐也不太均匀，有几口淡而无味，有一口又咸得嗓子冒烟。但我还是觉得很好吃，我心想：下次炒包菜，要炒地更好吃！
炒菜的作文 47
再过几天，在北京的表姐就要来我家了，我决定做一道表姐最爱吃的“西红柿炒蛋”给她吃。
刚被妈妈接回家，我就蹑手蹑脚地来到厨房练习了。我先把西红柿洗净切好，然后把蛋打烂搅好，最后就等下锅了。我先往锅里放油，但是由于我放得太多，油都炸了起来。我连忙把蛋倒了进去，然后学着妈妈平时炒菜的样子炒了起来。我炒了一会儿，突然想起还没有放盐，我忙忙地赶紧放。一不小心，放了一勺进去，我不管它三七二十一了，拿起西红柿就放了进去。
过了一会儿，菜炒好了，一股怪味飘了过来。我夹起一块一尝，妈呀，这什么味道，又酸又咸又糊，还有一种说不出的怪味。妈妈听见厨房吵吵闹闹的，就出来看看，当她看见我那副狼狈样儿的`时候，就什么都明白了。她对我说：“思捷，别急，我来教你。”听到妈妈这么一说，我立刻高兴起来。于是，我便第二次做了起来。在妈妈的指导下，我马上做好了准备工作，过了一会儿，就下锅了。妈妈一边擦着汗，一边对我说：“放油，放盐，放点儿酱油。对了，等一下把葱也放点儿进去……”我在妈妈的指导下，一会儿弄弄这儿，一会儿弄弄那儿，忙得不可开交。终于，我亲手做的“西红柿炒蛋”出锅了。我拿起筷子一尝，哇，真好吃！甜中带咸，咸中带甜，美味极了！
表姐来了，我炒给她吃，她连连夸我做得好吃。那时，我心里比喝了蜜还甜呢！
炒菜的作文 48
暑假里，我给自己定了个小目标要学会做饭炒菜。妈妈说教我炒两个菜，一个是西红柿炒蛋，另一个是青菜炒香菇。这是我第一次学炒菜，别提有多兴奋了。
我期盼了一上午，终于到了中午。首先，我把所有的食材都洗干净，然后妈妈教我切菜。我小心翼翼地切，生怕切到自己的小手。把所有的菜切好后，放在一个盘子里，于是妈妈就开始教我炒菜了。第一道菜是西红柿炒蛋，第一步是将锅烧热，把油放到锅里。这一步我最紧张，因为害怕油会溅出来，拿锅铲的手都在微微发抖。油一热，我先把金黄色的鸡蛋液放到锅里，然后翻炒，顿时蛋液逐渐凝固，变成了一朵又一朵花儿，炒好后盛放在盘子里。我用毛巾擦了擦满头的大汗，心想，妈妈平时炒菜可是够辛苦的。第二步再炒西红柿，需要把西红柿的汁炒出来。最后，把炒好的鸡蛋倒在锅里融合一下，加入盐等调料就可以出锅了。好了，一盘香喷喷的鸡蛋炒西红柿诞生了，妈妈还夸我第一次炒得很棒呢。
下面开始炒第二道菜，这时我已经不那么紧张了。妈妈说这个菜让我自己掌控。我先炒香菇，再炒青菜，然后放调料，最后出锅。看着自己的努力付出，我心里美滋滋的`，平时吃一小碗饭的我，今天吃了两碗。
今天收获真大啊！通过炒菜这件事，我明白了无论做什么事，只要努力付出总会有收获。这个暑假我还要学做好多好多家务事，帮妈妈减轻一些负担。
炒菜的作文 49
星期五。老师布置了一项任务，让我们完成。这个内容呢，是在我们劳动与科技上，老师想尝试的。这个内容是第1次炒菜。
星期天我就来尝试了，怎样做菜。起初我并不知道怎么做，但是在爸爸的一步一步的引导下，我做了一道菜，菠菜炒鸡蛋。
他让我摘菠菜，我说摘多少，爸爸说：“当我来看你的时候就代表够了。”他说完转身就走了。
当他来的时候。我就不摘了爸爸又让我搅鸡蛋。爸爸拿了两个鸡蛋。我轻轻在桌上一磕。破了，我倒在碗里。就像一个荷包蛋一样。栩栩如生。看起来就想吃，我又磕了第2个！科完后。爸爸让我搅拌。我拿起筷子拌呀，拌呀拌呀，怎么也拌不匀，爸爸教了我，我一学就会。搅拌这么简单。爸爸说。在炒鸡蛋，要先倒油。然后再炒鸡蛋，我按照爸爸的做，果然，鸡蛋一会就炒好了。然后之后把它倒在盘子。接着炒菠菜，开始我不会翻炒。但是后来我就会了。那个场子上面有一个非常非常像勺子一样的那种小印。1翻炒就像勺子青菜一样。以后堆到一起炒，就完事儿了。把给我拍了照，然后呢？发到微信群自己出去吃饭了，我借的妈妈的手机说下，希望大家不要误会，我没有吵，是看爸妈吵的`，OK？
通过炒菜，我懂得了爸妈的辛苦，所以，长大后一定要孝顺爸妈，不要辜负他们。对我们的希望，第1次炒菜真开心呀。
炒菜的作文 50
现在是暑假，有的是时间。我心血来潮，想学炒菜。
说干就干。等妈妈把豆角切好之后，我就开始了炒菜“大战”。我麻利地把锅子架在了灶台上，拧开火，只听见锅子里噼噼啪啪的热闹起来。哎呀！不好！锅子要爆炸啦！我手忙脚乱地从旁边抄起锅盖做起盾牌，挡住了身体。哈哈！我终于安全啦！过了半晌，声音莫名其妙地消失了，我迷惑地想：咦？怎么还没有爆炸呢？我壮着胆子拿开“盾牌”一看，呀，锅底正被烈火烧烤着，锅子上冒着白烟，我的鼻子里钻进了一股刺鼻的油烟味。唉，还没开始炒就给我来个下马威。
“快放油！”妈妈大声指挥。我慌忙往锅里倒进了些油，又马上将切好的豆角往锅里一倒，顿时，油花四溅，我吓得连连后退，哎呀呀！油爹爹，千万别跳到我身上来玩！但我又转念一想：菜烧糊了怎么办？我蹑手蹑脚地来到锅子前，几滴油连续溅到了我身上，嘻嘻，一点都不疼！我那胆小劲眨眼间消失得无影无踪。
慢慢的，我熟练多了。我拿起锅铲给豆角翻了几个跟头。过了一会儿，锅里的豆角像抹上了一层蜡，显得青翠欲滴。但我又不得不拼命忍住自己那垂涎三尺的口水，接着在豆角里撒了点盐。
最后，豆角香喷喷的，光荣出锅了。看着我自己炒的`豆角绿油油的，我又自告奋勇地炒了几个菜。
开饭了！爸爸，妈妈和姑姑吃着我炒的菜不时赞叹：“罗成翰，你炒的菜真是色香味俱全啊！”我心里乐滋滋的。
炒菜的作文 51
近日我当了一回厨师。
今天是星期天的早上，大人都有事出去了，我独自一人在家玩电脑，正快到饭点了，他们还没回来，我的肚子已经咕咕的抗议了，自己做动手丰衣足食，我何不自己闯呢说赶就赶我走到冰箱前，打开冰箱看看里面有什么吃的，里面有一个洗好的'新鲜的包材，还有一片切好的习惯行的五花肉，我把它们拿了出来走进厨房，我把包菜放在菜板上，若放在一边，想到平时外婆做饭都会穿架子上那件专用的衣服，我就从架子上取上取下的，把那个衣服取了下来，有模有样的穿起来，说起来还真怪。你穿上这件衣服，我便有了除湿的感觉，穿戴完毕，我用菜刀把菠菜包菜切好，就开始操作了，洗锅点火放油，噼里啪啦油怎么炸了？因为我的肚子太饿了，忘记放水了，早知放了油干了，我没反应过来，有点就争先恐后的跳在我的手臂上，手臂都起泡了，啊，好痛，我赶紧关火迅速跑到卫生间，拧开水龙头用凉水冲洗的，等手不痛的时候，我决定继续炒我的菜，这回我学乖了，先用锅盖盖上再点火，等不响的时候把锅盖打开，外婆说等有。等油冒烟了再把包菜放进去，我盯着锅，直到有冒烟后才小心翼翼的把包菜放进去，刚一放进去就听见哗啦的一响，幸运的是这回有没有跳起来我赶紧把锅铲开我边炒边盯着锅里等包菜变软了变亮了，等变绿了再把火调小点就可以出锅了。
炒菜的作文 52
我比较喜欢吃肉类的菜肴，爸爸妈妈经常说我是食肉动物。在众多的肉类菜肴中，青瓜炒鱿鱼让我情有独钟。这可是有原因的哦。那是在我7岁那年，有一天，我听爸爸对妈妈说，他的老板被他炒鱿鱼了。
于是，我就问妈妈：“妈，什么叫炒鱿鱼？”妈妈摸着我的头说：“炒鱿鱼就是一道非常好吃的菜呀。”我兴奋地对妈妈说：“我也要吃！”妈妈微笑着说：“好！今天我们家就吃炒鱿鱼。”后来，我偶然听妈妈对爸爸说今天是我们炒别人的'鱿鱼而不是被炒鱿鱼，不要放在心上之类的话，我听不懂，于是没放在心上。下午，妈妈下班回来，果然从菜场上买回了鱿鱼和青瓜。
开始做菜了，我就跟在妈妈后面，看妈妈洗鱿鱼、切鱿鱼、炒鱿鱼。不大一会儿，香喷喷的青瓜炒鱿鱼就上桌了，我迫不及待地拿起筷子就吃了起来。妈妈边笑边说：“小馋猫，饭还没盛呢就吃菜！”我对妈妈说：“这么好吃的菜，为什么以前不烧?味道太鲜美了，好吃！”妈妈若有所思地说：“你爸不喜欢吃海里的东西，所以从没买过，既然你喜欢吃，以后家里就经常做。”
一次偶然的机会，我才知道炒鱿鱼原来是开除的意思。我也经常问爸爸为什么要这样说，他总是避而不答。我再问，他就说：“等你长大了就自然会知道的。”看来，菜肴里也有学问。
炒菜的作文 53
星期六上午，我和妈妈在厨房炒菜，我想学番茄炒蛋，妈妈同意了。
首先，我把一个又大又红的番茄在水龙头下冲洗干净，看着新鲜红润的番茄挂着晶莹的水珠，样子十分惹人喜爱。妈妈说：“把番茄用开水烫一下，皮容易掉，吃起来口感好。”然后，妈妈叫我横一刀，竖一刀，交叉两刀，把番茄切成八块。趁妈妈不注意时，我偷偷把番茄切成16小块。妈妈拍拍我的头说：“这是你的.‘杰作’吧！”我冲妈妈做了一个鬼脸。紧接着，我拿来两个鸡蛋往碗里打，第一次没打碎，妈妈叫我用点力气。第二次还没打碎，我急得满头大汗，第三次由于用力过猛，一下子把蛋清，蛋黄，蛋壳全部掉到碗里了，我吓得六神无主，我拿起筷子把蛋壳捞出来，把鸡蛋搅匀。
开始炒菜了，我把煤气打开，往锅里倒入适量的油。妈妈说：“炒采时要热锅冷油。”还特意让我把手放在锅上，感觉一下温度，我聚精会神地观察油温变化。我把鸡蛋倒进锅里，拿锅铲轻轻翻动，哇！香味扑鼻，黄灿灿的，真是好看极了。我把鸡蛋盛了出来，接下来该炒番茄了，我放了一点油，等油热时把葱和番茄倒进去，不停用锅铲翻动，番茄由生变熟，放一勺盐，少许糖和鸡蛋，锅里发出诱人的香味。
我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一阵阵香味扑鼻而来。爸爸尝了一口，说：“儿子，不错哦！”我们开心地笑了。经过这次学炒菜，我懂得了一个道理；做什么事都要认真对待，不要马马虎虎，只要你认真做，什么事都能做到最好。
炒菜的作文 54
以前，我只会煮面条和煮饭，可是，只会这些是不够的。我一直想要一个实践的机会，好锻炼一下自己的能力。在我“三寸不烂之舌”的纠缠下，爸爸妈妈终于答应了。
第二天，妈妈带回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去：妈妈，给我的呢？”妈妈笑着拿出袋子：“在这儿呢？”我急忙打开一看，只见里面放着几个沾满泥的百合和一些银杏果。“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”不就是银杏炒百合嘛，说得这么玄乎干什么？”我嘀咕着。虽说是这样，但心底不免有些紧张，毕竟我是第一次炒这用难度的菜
我先冲洗百合。可是上面的你给我制造了麻烦，怎么也冲不掉。我灵机一动，对了，我可以用手指抠。十几分百合上的'你把终于消失了，虽然指甲缝里全是泥巴，但看着白白胖胖的百合，心里有种说不出的成就感。我原以为银杏很好剥，可没想到银杏更难对付。我甚至有了牙齿才把银杏剥开。
开始炒菜了，我戴上围裙，打起精神，做好了准备。我架起油锅烧热后放了一些油，可是锅中还有一些水珠。油热了以后噼里啪啦地往外溅。我吓得连连后退。等回过神来，锅中已冒起了烟。我把银杏和百合一股脑全倒进锅中并加了一些不知名的调料……等到出锅时已是惨不忍睹了：银杏像块黑炭，百合还没熟。我捧着无法入口的“杰作”哭笑不得。
我想，我做一道菜都这么费力，爸爸妈妈每天要做这么多菜，一定更辛苦，而我却常常挑三拣四，真不应该。
炒菜的作文 55
做家务是一种劳动。我喜欢帮妈妈做家务，尤其是炒菜
晚上，我走进厨房，看见妈妈在炒菜。我也想学做饭，但是不会做饭。我妈好像看出了我的心思，就拍了拍她的肩膀说：“来，我妈教你做饭。”我高兴得上蹿下跳。于是，我妈像家教一样指导我。我做饭像个实习生。
我先把白菜拿出来，放在一边，然后放在一个水盘里，然后一个一个洗，从里到外。洗完白菜心，把脏水倒出来，再洗一遍，放在水盆里泡30分钟。然后把锅洗干净，30分钟后迫不及待的伸出手，把白菜心捞进篮子里。锅热了，我往锅里放一点花生油，然后小心翼翼地把白菜放进锅里。锅里的油似乎在挣扎着上下跳动。哇，我的手好痛。我一看，是红色的，原来是炸的。我突然痛得哭了起来，喜悦的泪水涌上了眼眶。当时心里既难受又激动。这种清新的`味道真的难以言表。然后我继续做饭。
过了一会儿，我闻到了一股香味。白菜心快熟了，我小心翼翼的放了一点盐，两三粒味精，然后倒了一点酱油，搅拌了几下。我很高兴把盘子拿过来，慢慢地把白菜心铲到盘子上。我把炒卷心菜放在桌子上。妈妈拿起筷子尝了尝。她大吃一惊，说：“花儿，你炒得很好。”我开心地笑了。
今天，我学会了炒菜。不容易。妈妈们每天做家务，教育孩子，似乎并不容易。所以，除了给妈妈做点家务，我还想对妈妈说：“妈妈，你辛苦了。”
炒菜的作文 56
星期天，老师给我们布置一项有趣的作业——“炒菜”。
星期日中午我和妈妈去菜市场买菜，我们买的有豆、花菜、西红柿、白菜等许多蔬菜，回到家中妈妈把米淘好放入电饭煲中，我对妈妈说：“我们老师给我们布置一项作业——“炒菜”。”
我把材料都准备好都有葱、姜、蒜，当然也少不了我们两个主角西红柿和鸡蛋，开始炒菜了我先把四个鸡蛋用筷子用力的搅拌，然后，把洗好的西红柿用菜刀切成一块一块的，都准备好了，第一步，我把煤气罐打开，气灶打开，平时看妈妈炒菜非常容易，但我做着太难了，我先把油倒进锅里，油烧热后我把提前切好的葱、姜、蒜放入锅里。顿时，锅里的`油霹雳吧啦的响，正在这时锅里的油砰到了我的手上和眉毛上，我忍着痛继续炒，然后把切好的西红柿放入锅中用炒菜的铲子在锅里翻来翻去，再把搅拌好的鸡蛋在西红柿边绕边倒进锅里，然后又铲子轻轻的翻来翻去，然后我撒了点盐、十三香、麻辣鲜倒进去翻炒了一会，就这样一道西红柿炒鸡蛋就大功告成了，我拿了一个洗干净的盘子盛出来，我迫不及待用筷子尝了一下味道，咸、淡正合适。
在餐桌上尝到自己炒的西红柿炒鸡蛋，虽然没有妈妈做的好，但是吃起来还是很美味的，虽然中间有点小插曲被油烫到，但是心里还是很开心的！
炒菜的作文 57
人生中有许多第一次，如：第一次看原著，第一次看电影，第一次登台表演，第一次炒菜等等。而在我的脑海里印象最深的“第一次”是第一次炒菜。
每一次看到厨房升起的油烟，每一次听到乒乓的炒菜声，我总能回想起我第一次炒菜，那一次炒菜让我回味无穷。
那一天，妈妈说我生活自理性太差。这话可惹恼了我。哼，就冲妈妈这句话，就为了证明我的自理，我开始了我的第一次炒菜。
小时候，我看到妈妈炒菜轻松的样子，便以为炒菜是件很轻松的事情。然而，当我亲身经历时，才发现并非如此。最开始时，搁上锅，倒上油，便站在旁边等待。当“噼里啪啦”声响起时，我才发现 等的时间太长了。我急忙把菜一股脑地倒进锅里，声音更大了，还冒起了油烟。本想打开抽油烟机，却按错了按钮。好一阵兵荒马乱!等到一切都安静下来，我已经累得满头大汗。
我拿起铲子，费力的向锅里翻炒。那些菜都很不听我的指挥，到处乱窜。我只能费力地翻炒。我保证我没有偷吃，可以不知道为什么，锅里的菜越来越少，灶台上的`菜越来越多。等到最后放调料时， 又乱套了——把盐放成了糖，把酱油放成了醋。等到吃饭时，我只能暗暗在心里叹息炒菜的不易。
吃饭时，连我自己也尝不出这菜是什么味道，可妈妈却拍了拍我的肩膀：“不错，谢谢。”我做出这样的菜还值得感谢么?妈妈给我做了那么多可口的饭菜，而我为什么从没有说过一句谢谢?这个问 题使我陷入了沉思……
炒菜的作文 58
今天，我和妈妈一起去超市买菜，因为今天我要学做土豆丝。到了超市，我和妈妈一起选了几个土豆，和一些作料。
回到了家，我首先选出了一个光光滑的土豆，再用小刀把土豆宝宝的衣服“拿”走了，土豆宝宝漏出了黄黄的身子，我又把土豆宝宝拿到水龙头下面给它洗了一个澡，接着顽皮的土豆宝宝“跳”到了菜板的上面，我拿起菜刀，残忍的土豆宝宝五马分尸了，土豆宝宝变成了一条一条的土豆丝，可是我发现，我切的土豆丝一根粗一跟细，很不均匀，但是因为技术关系，只能这样了，我从柜子里拿出了金黄的油，倒在锅里，可是因为锅里有许多小水珠，所以锅里的油“啪啪”的响，就象放鞭炮一样，吓的我手忙脚乱，向客厅跑去。一边跑一边说：“不好了，厨房着火了，快救火呀！”妈妈闻声跑来，看到这情景，不免哈哈大笑。而我却在心里直嘀咕，笑什么呀？
妈妈把我带到厨房，细心的讲道理给我听，听着听着我也小声的笑了起来，下一步当然就是放土豆丝了，哈，这一步我可没做错，接着，我又拿起了盐往土豆丝上撒，当然，我的盐应该放的不多也不少。我先来尝一个吧，嚼了没两口，就突然大叫起来，我做的.土豆丝怎么那么甜啊？原来，粗心的我把盐和糖搞混了。都是因为我的粗心大意才把土豆丝炒的那么难吃。
看似简单的炒土豆丝做起来也不是那么容易呀！
炒菜的作文 59
“妈妈，中午吃什么？”妈妈呆住了，知道为什么吗？因为家里没有菜，而妈妈又不会烧菜。
“今天，我们一起来炒菜。”妈妈霸气地说。
咱娘俩去菜市场里挑了一个不大不小的花菜和一块小小的肉。
回到家，我开始一个一个地扒下花菜，扒的时候，我发现有的根本扒不下来，还有些一扒就是一大块，结果有些不耐烦了，然后妈妈让我扒不掉的用刀切，一大块的就再扒。弄完花菜，再切肉，切出来的一大一小，大的就是没茎的地方到有茎的地方那么大，小的`肉比指甲壳还小，最后，妈妈叫我在有茎的一块地方反复切着，就这样，我把肉一块一块地切了了下去。
终于要炒了，我兴奋不已，首先倒油，等油烧开把花菜倒入锅。“啊！油溅到我啦，痛痛！”但没关系，因为第一次总会被溅到，又不是每个人没有是失败就成功的。我接着炒，然后加了点味精和老酒，再把肉倒入锅内，那时妈妈急忙用锅盖帮我挡住油，要不然我都被油溅得到处都是了。我炒了几下，接着倒了一点酱油，再炒了几下，出锅了。我尝了一块肉，“呀，没熟！”我急忙把菜再倒入锅，加了一点油，再炒了五分钟，终于熟了，我把菜和肉倒入盘子。
出锅了，我吃了一口菜，“哇！味道齐全！”简直完美，没想到第一次就炒得这么好吃。
炒菜的作文 60
星期天，我在家闲着聊天，忽然尝尝自己亲手炒的菜。因此我下定决心学会炒菜。
我走进厨房，看着这些菜要用的东西发呆，以时间竟不知道东西该怎么用。我反反复复地回忆爸爸妈妈平时是怎么用这些东西的，该怎么用这些东西的，可怎么也想不起来了。我只好请教爸爸，爸爸一边演示一边说：“先洗一洗锅，开电磁炉，再往锅里倒入适当的油，过一会再往锅里倒入菜，然后用锅铲炒一炒，等菜差不多熟了就开始放些酱油、盐等调料，最后菜熟了，就把炒好的菜装进盘子里，一盘菜就炒好了。
听爸爸的讲述之后，我顿时胸有成竹，相信自己也一定能做到这些的。于是，我开始动手炒菜了，我照着爸爸的样子和说的方法认认真真地做起来。可是在放调料的时候，却不知道份量是多少。该放油了，我到了一点，觉得少，又倒了些，好像又多放了。淘气的油宝宝跳到我的脸上和手上，真实太疼了。这时。我想要放弃。连锅铲都放下了。突然爸爸走过来
说：“加油”！坚持就是胜利！不能半途而废呀！我听了爸爸的.话，心里重新亮起了希望得光芒。我又一次拿起了锅铲，认认真真的地炒了起来。爸爸紧张地站在我的旁边。一会提醒我放酱，一会告诉我翻菜。听着锅里啪啪地响，看着菜由硬便软，我开心地笑了。五分钟后，过了冒出的白色的烟和刺鼻的菜香，我知道我成功了。闻着自己炒的菜香喷喷的，不尽口水直流，别提我心里有多高兴了！
晚上，我吃着自己炒的菜，美滋滋的。
炒菜的作文 61
今天老师说：“同学们，回家炒个菜，写下炒的感受。”大家一听，就开始互相争论。
放学后，在回家的路上，我想：该炒什么菜？突然灵机一动，对自己说：“就一个番茄炒蛋！”
回到家，我说：“妈，我今天要炒一道菜！”“你能做到吗？”母亲半信半疑地问道。我自信地回答：“没问题！包你满意！”“好吧！让你试试！”妈妈笑着说。
我走进厨房，先洗了锅，然后放在电磁炉上。水干后，我把植物油倒进锅里。油里有气泡，不断有吱吱的'声音。但是，我在调理蛋清的时候，不小心让它洒了出来。我蹑手蹑脚地走到餐桌前，抽了一条餐巾纸，擦掉洒出来的蛋清，然后把调好的蛋清倒进锅里。然后我赶紧从冰箱里拿出一些西红柿，切成小块。突然，我闻到一股强烈的烧焦味，“哎呀！”我惊讶地叫了一声。幸好我妈没听见，不然就丢人了！我迅速把西红柿块倒进锅里。因为用力过猛，我铲了一个西红柿到炉子上！我很在意，拿起西红柿，冲到水龙头下面，马上放进嘴里，继续用铲子在锅里搅拌.
“折腾”了一阵，菜终于炒好了。我铲到盘子里，让全家人尝尝。嫂子：“太酸了，没有盐味！”我回答：“哦！忘了放盐！”妈妈说：“没事，继续努力！”我骄傲地笑了。
菜虽然酸，但是心里甜！
炒菜的作文 62
我们每一个人都有第一次的尝试，每一次都可能是快乐的，可能是伤心的，每一次都不同。我第一次炒菜时是我最难忘的。
假期的一天，我上完英语课回到家，看到妈妈在厨房忙进忙出，我心想:妈妈天天这样，可真辛苦啊！我今天要代替妈妈炒一次菜。于是我走进厨房，笑眯眯的说:"妈妈，今天我也炒一次菜吧！"妈妈听了我的话，摸着我的头，温柔的说:"我们家恒恒可长大了，好，今天你就炒一次菜吧！"
开始炒菜了，妈妈要我先点燃炉火，噼啪，我吓了一大跳，连忙往后退了几步，妈妈说:"丁丁你快点过来把锅铲拿起来。我手忙脚乱的拿起锅产，再把菜倒入锅里，哎呀，油烫到我了！"我尖叫的'道。这时奶奶走了过来，看见我在炒菜说道:"哟，今天怎么是恒恒炒菜呀，让我看看，这里面要加点盐，还有味精和胡椒，对了！"过了几分钟，炒的菜熟了，我把菜盛在盘里，关上炉火，总算大功告成了。我擦了擦汗，松了口气，妈妈在一旁欣慰的笑着。爸爸也走了进来，摸着我的头说:"嗯，还不错，下次继续加油！"
经过这次学炒菜，我知道了妈妈平时炒菜看起来挺容易，可是做起来很难，以后我要多帮妈妈炒菜。
炒菜的作文 63
今天是星期天布置一样特别的作业，说是让我们做炒菜，因为我还不会炒菜，所以比较但心我会做错，所以一回到家我就问：“妈妈我们什么时候做炒菜？妈妈回答说：“家里今天没菜了，那明天去超市买菜，再来做好吗？”我说：“好。”于是第二天一大早我和妈妈一起去超市买菜，我们准备做西红柿炒鸡蛋。妈妈买了几个鸡蛋，还有一个西红柿。我们快快乐乐回了家于是妈妈开始教我怎么做菜。
妈妈先让我给西红柿洗一洗，于是我听了妈妈的任务，把西红柿洗了洗，然后我开打鸡蛋，我先把鸡蛋打出个小洞，然后把小洞给掰开，蛋清蛋黄都流出来了，妈妈说我不应该着急。又给我了个鸡蛋，然后这次我流畅的，把鸡蛋和蛋清弄到碗里，我又拿了个鸡蛋，我准备炒两个鸡蛋。我开始切西红柿，可是我却不知道，怎么切？于是我就乱成了小块。妈妈说我：“你不应该着急，应该慢慢来。”“好吧。”我无奈的答应了。然后我跟着妈妈要求，切成了小块块然后我就开始炒菜，那先把炒菜炉打开，然后妈妈要妈妈说要放少量的'油，然后我听妈妈的话放了少量的油，然后我又把鸡蛋倒进去，然后开始炒了，然后，我又开始炒了西红柿，我做好了，我妈妈拍了几张照片。
做炒菜，真不容易呀！我终于能体会到妈妈的辛苦，要多替妈妈干活。
炒菜的作文 64
今天是五月十四日星期天，刚好是母亲节。我准备给妈妈做一顿饭。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈很开心。
我们说干就干，我打开冰箱，发现里面有丝瓜和鸡蛋。这时我想起妈妈经常烧的丝瓜鸡蛋，我想那就烧这道菜吧。
我学着妈妈的样子，系上围裙，瞬间变得有模有样的了。我先给丝瓜和鸡蛋洗了个冷水澡，给它们冲干净，然后用刨子脱去它那绿绿的外衣，露出了那白白的肉；接下来，准备切丝瓜了。我拿起刀，切了起来，一旁的妈妈指导我说：“切薄一点哦！不然，就不入味了。”说着就示范起来，我学着妈妈刚才的样子，果然切得薄多了；接下来，准备打鸡蛋了。我在碗里加了少许的盐和黄酒，再把鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌一下，没过一会儿就变得黄黄的。
最后，要准备下锅了。一旁的妈妈对我说：“炒菜要热锅冷油。”这时只见锅里冒起了白烟，妈妈说：“可以倒油了！”可是我非常害怕，就怕烫到自己，妈妈鼓励到：“轻一点就可以了。”我小心翼翼地往锅里倒了一点油。没过一会儿，油也开始冒烟了，妈妈说：“可以倒鸡蛋了。”我把刚才准备好的鸡蛋倒入锅内，瞬间鸡蛋大了许多，没过一会儿，我就把鸡蛋翻了一个面。这时鸡蛋变成金灿灿的'了，盛出锅。
接下来准备炒丝瓜了。炒丝瓜的步骤和炒鸡蛋的步骤差不多，也是先放油，再放丝瓜，然后放盐，再进行翻炒，最后再倒入鸡蛋翻炒。这样一盘香喷喷的菜就可以出锅了。
妈妈见了，开心地笑了。以后，我还要跟妈妈学炒更多的菜。
炒菜的作文 65
在人的一生中总要学会很多东西，比如：学做家务，学做手工，学洗衣服……就在这一个星期，我们考完期中考试后，老师布置让我们在劳动技术书上学炒菜。
于是我星期五写完作业后，等快吃晚饭的时候就准备开始炒菜了，我心想该炒什么菜呢？这时我的眼瞟到了一边，看见了一个大大的西葫芦，想了想算了就把你给炒了吧，于是我先把它在水盆里面洗了洗，准备拿刀把它切碎。可我是第1次炒菜，根本就不怎么会用刀，于是我两手紧握刀把，用力向下一砍，结果一看，菜刀竟然插到了菜板上，而西葫芦早已经被我弹飞了，于是这一次，我手小心的在旁边扶着，用力一砍就把西葫芦劈成了两半，然后我又轻轻地把它切成了薄片，可我切得又大又小，卖相不怎么好，这时妈妈走过来问我：“你怎么不拿一些东西点缀一下呢？或者再加上一些配料。”于是我拿了一些甜的红辣椒，切成了丝，把它放到了切好的西葫芦里，又切了一些葱姜蒜。
接下来我开始炒了，我先小心的`往锅里倒油，等油热了一点后，我在顺着锅边把葱姜蒜倒了进去，然后再加入西葫芦和红辣椒，开始翻炒，可因为我没有拿过铲菜板，开始翻炒的时候，有的都炒糊了，有的还没熟，炒的非常不均匀，过了一会儿后，我又往里面加入了盐和辣椒胡椒粉，再翻炒了一遍，终于炒好了！我把东西倒在了盘子里，就出锅啦！
不过可惜的是，爸爸忙于工作，根本没有吃我做的菜，不过妈妈和爷爷奶奶都夸我做的菜好吃，我的心情还是很不错的。
炒菜的作文 66
这天的晚饭格外香，我吃得特别开心。因为里面包含着我努力的汗水。
妈妈说今天要教我做 “西红柿炒鸡蛋”，我高兴的一蹦千尺高，因为我特喜欢看大人炒菜，尤其爱看电视里的这类节目。
激动人心的时刻终于到了。五点半，妈妈把我叫到厨房，我又紧张又兴奋。先从切西红柿学起，妈妈给我做了示范，我本以为很简单，可好几次都差点切到手指了，我甚至被吓出冷汗了。好不容易切完西红柿，手就不听我的.“命令”了，可菜我还是要做呀！我便去打鸡蛋了，照着妈妈的样子，在碗边儿轻轻一磕，再把裂了的蛋壳掰成两半儿，一个嫩黄的蛋黄就掉下来了。接连打了三个鸡蛋，我觉得挺好玩儿。开始搅鸡蛋了，妈妈的手快速地搅拌着，可我的手慢慢地搅着，显得很笨拙。终于把鸡蛋搅好了，开炒啦！我先把鸡蛋放进炒锅，因总怕油溅到我身上，所以躲得远远的，后来我发现，没有一滴油“跳”出来，便大胆地靠前一步，果然一滴油也没“飞”到我身上，我安全地把鸡蛋炒完了，把它装到盘子里。开炒西红柿，我在妈妈的指点下，左翻右翻一小会儿，再把鸡蛋倒进去一起炒。加一勺盐，就为这一勺盐，我忙活了一阵子，生怕放多了，一次放一点儿，一次加一点儿地，哇！一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋上桌了。
我吃着自己炒的第一道菜，心里美滋滋的。经过这次亲身体验，我知道了爸爸妈妈做菜不容易，我要珍惜他们的劳动。
炒菜的作文 67
我的表哥叫胡波。他读高中了，会做一些样子好看、味道鲜美的菜。我经常缠住他，要他教我，表哥总是说他没时间。暑假里，表哥终于答应教我做菜了，这可把我乐坏了。
一天上午，表哥从菜篮子里拿出两棵青菜对我说：“叶寄，今天我教你做‘炒青菜’，可要认真学啊！”说着把青菜递给我，“你先把菜洗好。”表哥下了一道命令。
平时都是他自己洗，今天怎么了？我满脸不高兴，但还是做了。我把菜洗好放在盆里，到客厅里去喊他。
表哥切菜先切梗，再切叶，把梗和叶分成两半。然后，他把锅烧烫，放进两勺菜籽油，油在锅中发出“滋滋”的.声音。待油冒烟后，表哥把事先准备好的辣椒面放进锅里快炒，不到1分钟就成了棕红色，表哥迅速把青菜梗放入锅里，快炒了几分钟，再把菜叶倒入锅里一起炒，菜叶半熟时，表哥又叫我拿来调味盒，将盐、味精、花椒粉都放入锅里一起炒。炒两三分钟，表哥拿来一个精致的鱼盘，把炒好的菜铲进盘子里。“从菜坛子里捞两个红萝卜来。”表哥一边用卫生筷拼盘，一边吩咐道。我从菜坛子里捞了两个红萝卜给表哥。表哥用刀把萝卜切成两片，再把它围在一起，把葱撤在菜上。“会了吗？这就是围城攻青菜的做法。”表哥指着菜说。
表哥的做菜手艺就是这样熟练，真令我佩服的。
炒菜的作文 68
有一天，爷爷奶奶回江北村子了，爸爸妈妈又要上班，妈妈就让我去外婆家吃饭。
到了外婆家，外婆让我去厨房，她说要教我炒青菜。
外婆先把青菜放到一个装满清水的盆子里，让我来洗青菜。我把手放进盆子里，不停地搅动水和青菜，把菜叶洗干净，然后就把青菜放到装着过滤网的一个大盆子里。接着把盆里的水倒掉，重新装水再洗一遍，这么三遍洗下来，青菜就洗干净了。
外婆拿出一些蒜头，掰开其中一个蒜瓣的皮，拿菜刀把它切成了蒜蓉，然后对我说：你把剩下的蒜也切成蒜蓉吧！于是我学着外婆的样子，先把蒜的皮掰掉，但是我不敢用菜刀去切蒜蓉。这时外婆握着我的手，跟我一起把蒜切成了蒜蓉。
外婆让我打开燃气灶，我握着开关不敢开，我以前可从没用过煤气呀！后来，外婆握着我的手，教我怎么打开燃气灶，炉火燃烧起来了。
我按外婆说的，往锅里倒了一点油，把蒜蓉倒进锅里爆香，接着把沥好的青菜倒进了锅里，再加一点点盐。然后外婆示范给我看如何翻炒青菜，我学着她的.样子来做。但是我力气不够大，只炒了一小会，外婆就接过锅铲再翻炒了一会，然后青菜就炒好了。我再把青菜盛到碟子里，端到餐桌上。
中午我吃着青菜，觉得特别香，因为这里面也有我的劳动成果！下次我还要跟着外婆学做更多的菜！
炒菜的作文 69
今天看妈妈炒菜，才知道炒菜不是一件容易的事情，即使是清炒豌豆，在我看来似乎也是一个浩大的工程，在完成这个工程的过程中，也蕴藏着无限的乐趣呀！
周末睡到早上9点，起床喝完温水感到肚子很饿，于是问妈妈早上吃什么。妈妈说给我煎个荷包蛋做三明治，我快乐的`容许了。
妈妈先拿了鸡蛋洗干净放在台面上，再把平底锅搽干净放在燃气灶上，打着火后，刷了一些油在平底锅的锅底。然后妈妈把圆圆的鸡蛋在锅的旁边磕了一下，鸡蛋壳一瞬间分成两半了，圆圆的蛋黄很可爱，像个小黄球滚进了锅里，妈妈用硅胶铲，铲它的边缘，一会透明的蛋液就包裹着蛋黄都变成了白色的小圆饼，妈妈往上面撒了一点盐，然后用铲子给它翻了一个身，厨房里瞬间就飘出了荷包蛋的香味，然后又香又圆的荷包蛋就出锅了。妈妈把它放在提前准备好的全麦面包切片上，再在荷包蛋上面放了一片烫过的包菜叶，盖上一片面包切片，又放了一片奶酪在上面再盖了一个面包切片，把面包切片的边缘切掉后，再对半切，就成了美味的三明治。妈妈又拿了一瓶牛奶倒进玻璃瓶，给我放进热奶器里加热。然后又切了些牛肉放进锅内煎，撒上盐双面煎完后放进盘子里，最后把三明治，牛肉和热牛奶一起端到我的小饭桌上，我美美的享受了一顿丰富的早餐。
吃完早餐后，我想：长大后也要给妈妈做好吃的饭菜！
炒菜的作文 70
人生中有许许多多的第一次，比如：第一次骑自行车、第一次写作文、第一次做饭、第一次骑自行车、第一次骑自行车……但我最难忘的还是第一次学炒菜。在一个星期天的早晨，我在床上躺着睡，妈妈突然叫到：“儿子，你想吃什么？”我一下子就跳起来说：“我想学炒菜。”
于是，妈妈从厨房里端出了一盆绿油油的韭菜。妈妈拿出一片绿油油的韭菜，我问妈妈这片绿油油的韭菜是从哪里来的？妈妈笑容满面的对我说：“这片绿油油的韭菜就是你学会炒菜的时候用的。”
开始炒了，我先拿了一片，然后放在手掌上，再用力往下压，最后往锅里加了油。这时候我才发现锅里的油越来越多了，我赶快把切好的韭菜放进锅里，可是我没有注意的时候，一片黄油油的韭菜就被我放进去了。我只好又换另一片，我又放了油，我把菜放进去炒，我炒着炒着，突然我发现油没有了。我又加了点水。这时候一阵香气从锅里传出来，我赶快拿起一片，这时候，一股香味扑面而来。妈妈笑着对我说“快尝吧，这样可以防止油烧熟了。”
我尝了一口，真香。我又尝了一口韭菜，又尝了一口豆腐，妈妈笑着对我说：“这可是自己炒的.菜啊！”我又尝了一口豆腐，真好吃。我吃了一口黄豆豆，感觉比以前更好吃了。
吃完饭我就去看电视，看到了一个叫“做菜”的节目，我也想。可是，妈妈不让我学。我只好在妈妈的面前一次次地尝试。
这一次，我学会了炒菜，我学会了炒菜。
炒菜的作文 71
炒菜，这个词对于以前的我来说，是遥不可及的。可是对于现在的我来说，这个词变得简单多了。当然，最难忘的还是我的第一次。
在一个平常的上午，我才起床，惊奇的发现妈妈和爸爸不在家，我急忙给他们打电话，妈妈说：“我和你爸爸有点急事，今天你的午饭自己买来吃。”我听了他们的话一时兴起，就准备自己买菜来炒。我便急忙下楼买菜，在菜市场里，各种各样的菜出现在我的眼前，我便挑了两个黄瓜和一些肉丝打算做我最喜欢吃的黄瓜肉片。回到家中，我将才买的黄瓜洗干净，放在菜板上准备对它下手。我拿起菜刀慢慢的一刀一刀的切下去，突然我手一滑，刀子一下切到我的手指上，我强忍住疼痛，出去用创可贴将手包住止血后，又拿起菜刀，心想：“黄瓜，看我这一次怎么收拾你。”便小心翼翼的开始切了起来，过来一会儿，我终于把这两根黄瓜搞定了。便开始了下一步，我先打开煤气，将油倒进锅里，再将我买来的肉丝放进去，最后将我切好的黄瓜片放进去，学着妈妈的样子先放一小勺盐，再倒一些醋，并想象着妈妈炒菜的`样子推了下锅里的菜。就这样我终于完成了第一个菜，我拿起筷子捡了一块放入嘴中，我连忙吐出来：“好咸！”虽然我炒的菜并不好吃，但是我还是很高兴，因为我会炒菜了。
在我们的生活中有许许多多的第一次，每一个第一次都让我懂得了许多道理，而第一次炒菜让我知道了食物的来之不易和父母劳动的辛苦，在我的人生道路上，“第一次”将陪伴我不断成长。
炒菜的作文 72
有一次看到妈妈做饭，我也想做饭。于是我问妈妈：“妈妈，我会做饭吗？”妈妈说：“你还小，会烫到手的。”我失望地离开了。
有一天，妈妈在做饭，她只听到几个清脆的声音，“丁铃铃，丁铃铃。”妈妈马上放下围巾接电话，只听她说：“哦，好的。”来问我妈怎么回事之前，她走了，我只好安静的坐在沙发上低着头看书。
很快，我的肚子唱起了空城计。这时脑子里闪过一个想法：我一直想炒一次自己的菜，今天就可以施展才华了。
第一道菜：黄瓜炒肉
我打开液化气，把大锅放在上面，暗暗想：第一步是什么？这时候锅里全是烟，我着急了，心想：哎呀，怎么办？不管那么多！我赶紧把妈妈切好的黄瓜和肉倒进锅里，锅咝咝作响。它马上就不抽烟了，我就放心了。我又用锅铲铲了一遍，翻了一遍，又炒了一遍。哦，不，我怎么能闻到浆糊的味道呢？啊！原来是我炒的.！我拿起盘子，把它铲了进去。
第二道菜：西红柿炒鸡蛋
我先在锅里放油，然后在锅里放西红柿和鸡蛋。炒完了，发现黑了，放在盘子里。
这时，一个熟悉的身影从我身后出现。我一转身，看到是我妈。我让我妈妈坐在她的座位上品尝我的食物。她尝了尝第一道菜，奇怪地说：“这是掉下来的黄瓜和肉。一块是绿色，一块是黑色。”我又尝了第二道菜，幽默地说：“哈哈，他们掉进污水里毁容了！”我们都笑了。后来我妈教我做饭。
它让我明白了坚持就是成功。
炒菜的作文 73
今天是星期天，爸爸去上班了，妈妈也不在家，我在家里做功课。到了中午，我的肚子饿了，唱起了“咕噜咕噜”的歌，我该怎么办呢？
于是，我来到厨房学做饭和炒菜。我打开冰箱拿出土豆和牛肉，放到盘子里。然后，我先把土豆皮刮干净，打开水龙头，水在哗啦啦地流出来，我拿起土豆认认真真地洗，上搓搓、下搓搓，不一会儿便把土豆洗得干干净净。接着，我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起来。这时候我的心在乱跳，心想：要把土豆切好可是一件很困难的事。
可是，我决定要勇敢地尝试切土豆。首先，我把土豆放到菜板上一块一块慢慢地切。我把土豆切得奇形怪状，有正方形、长方形、三角形，各种各样的`形状，好看极了。我切完土豆，开始切牛肉，牛肉又大又硬。我小心翼翼地切，不一会儿就把牛肉切好了。
接下来，我烧干锅里的水，然后再把油倒进去，我听到锅里噼里啪啦地响，油花四处乱溅。我急忙把牛肉放进去，拿起铲翻肉，左翻翻，右翻翻，最后加入盐、酱油和土豆。过了几分钟，厨房弥漫着浓浓的香味。我打开盖子把牛肉和土豆铲起来，小心翼翼地装盘。
门铃响了，这时妈妈回家了。我开心地夹起牛肉和土豆给妈妈尝尝。妈妈说：“美味极了！乐乐真棒！”
这是我人生中第一次炒菜，它让我明白：要做好一件事虽然很困难，但是只要能用心去做，我们就一定能做好！
炒菜的作文 74
该吃饭了！”随着妈妈的喊声，我就像弹簧一样从椅子上跳了起来，又像离弦的箭一样冲进卫生间，洗完手，我就拿起筷子开始大吃起来。吃完饭，我想：总是妈妈给我们做饭，我也要给妈妈炒菜吃。
我先给妈妈炒鸡蛋吧！可是不能只炒鸡蛋呀！我打开冰箱给鸡蛋找一个合适的'“伴侣”。冰箱里有：韭菜、茄子……我挑了半天才拿出韭菜，我又打开电脑，搜了一下韭菜炒鸡蛋的步骤，然后我就开始炒菜了。
我拿出三个鸡蛋，一些韭菜，把鸡蛋打进碗里，再把盐放了进去，因为我怕他嫌，所以就放了一点盐。我又把韭菜切好，放进打鸡蛋的碗，再把鸡蛋搅拌均匀。再把油倒入锅里，我炒了几下，我的肚子忽然疼了起来，我就去上了个厕所，结果我回来鸡蛋已经糊了，我赶紧把火关了，我尝了一下，是苦的，我大叫一声：“我不干了。”妈妈说：“炒菜时不能离开，还有你盐放太少了，我给你讲一下到底该怎么炒……”
听完妈妈的讲解，我打起精神，我又拿了三个鸡蛋，一把韭菜，我先把鸡蛋放进碗里。放入半勺盐。我把韭菜切好放进碗中，把鸡蛋搅匀后，把油倒进锅里。我竟然有已经热了，就把鸡蛋韭菜放进锅里，我就开始炒，我见鸡蛋已经成块了，我就把它盛进盘子里，我现在我先吃了一口，很好吃，我高兴的喊“大功告成！”爸爸妈妈吃了也赞不绝口。
每到周日中午，我都给爸爸妈妈炒菜吃。
炒菜的作文 75
我今天欣然地接受了炒菜这一挑战，左思想后，我准备做一道鸡蛋香肠炒蒜苔。
虽然这是我第一次下厨，但我对自己非常有信心。只见一招“万剑归宗”，冰箱袖子，一招“亁坤大挪移”就把蒜苔推进了洗菜地。“哗哗哗”只听一阵水声后，蒜苔洗好了。我又一招“大力金刚手”，蒜苔和香肠已经七七八八地躺在切菜板上了。“！不错不错！我真是厨神转世啊！是做饭的天才！”我心满意是地站在厨房“自卖自夸”。
开始进行下一步工作。我拿起一个碗，把鸡蛋打到碗里，一招“飞龙在天”，只见鸡蛋壳灰溜溜地钻到了垃圾筒里。我把锅放到煤气灶上，打开火，将油倒进锅里，我一边唱着歌，一边等着油开。油开了，我又一招“大力金刚手”将鸡蛋倒人锅中。没想到火焰喷了出来，我吓出了一身冷汗。妈妈冲进来一下子把锅盖盖上了，二话没说上来就给我一顿“黯然销魂掌”，打得我“呜哩哇啦”地乱叫起来。妈妈严后地对，我说：“火关小点，菜要轻放，否则会引起火灾。"我像小鸡啄食般点着头，心想：还好没闯下祸。
我打开锅盖，鸡蛋已经糊了。我只好把鸡蛋倒出来，重新倒油，没有鸡蛋只能炒蒜苔香肠了。我一番“翻江倒海”之后，打开锅盖看见红绿搭配的色泽，闻着诱人的香味，好有成就感呀！
妈妈夸我手艺不错，不过我还想着自己浪费的三个鸡蛋呢。很多事情都是看上去容易，做起来难，这次我总算体会到了几句话的.深意。
炒菜的作文 76
在我记忆的花园里，有着许许多多美丽的花朵，他们记载了我从小到大的故事，有高兴的，有伤心的，还有自豪的……今天，就让我摘下一朵最美丽的花朵与你分享我成长的故事！
有一天早上，妈妈说：“宝贝”我们一起去买菜好吗？一听说出去买菜，我就想到菜市场有很多好玩的东西，赶紧从床上爬起来，来不及洗脸刷牙，穿好衣服就和妈妈手牵手往菜市场走。我们走到一处菜摊，妈妈挑选了一捆清翠碧绿的空心菜往菜篮里放，并告诉我买菜要挑干净、新鲜、烂叶少的，这样的`菜炒起来较脆且新鲜好吃。
回到家里，我和妈妈再次合作对买来的菜进行一次挑选，首先妈妈让我把枯的、黄的、烂的叶子挑掉，然后让我把菜叶一支一支的折下来，头脚顺序堆放在水盆中，妈妈说新买的菜，要先在水中浸泡15分钟，再认真冲洗三遍以上，后放在塑料篮子上将水滴净，这样炒的菜吃起来比较卫生安全。
不一会儿菜上的水滴净了，妈妈教我往锅里倒了两汤匙花生油，并打开煤气点火加热，等到锅里的油开始冒烟沸腾时，妈妈迅速将菜倒进锅里，让我翻炒几次，后将味精盐等调料也一起放到锅里伴菜炒，只见菜叶不一会儿，就变软变深绿，这时阵阵菜香也扑鼻而来，妈妈说：“炒菜只需七分熟”， 锅里的菜现可以吃了，并让我赶快熄火关煤气，把菜打上来，看到打在碟子里的我和妈妈合作炒出来的菜，清香爽眼，我禁不住口水都留下来了。
炒菜的作文 77
女性要上的厅堂、下得厨房。上得厅堂就是女性要长得非常漂亮、优雅、有风韵又很前卫；下得厨房就是女性要会做可口的饭菜。人的相貌是天生的或整容，而下的厨房，要后天学。我吃过母亲做的很多菜，像：水果沙拉、烧茄子、翡翠龙眼··· ···
我今天也想来露一手，看看食谱，我翻了一遍又一遍，决定炒一道最为一般的.菜：土豆丝。
我在冰箱里挑了几个大土豆，剥皮、洗净，再放在菜板上切起来。母亲平常切土豆像小鸡啄米，“嗒嗒嗒”一会就切好了。可我切起来，这刀一点也不听我的话，仿佛专门要切我的手，费了九牛二虎之力终于切完了，可切得却：有长的、有短的、薄厚、粗细的全都有。
接着打开火门，放上锅，倒油，我心里害怕、紧张，拿油壶的手出了冷汗，还直哆嗦。锅越烧越红了，我咬紧牙，闭着双眼、壮着胆，把油倒了下去，锅发出“兹——”的一声，吓得我退后几步。过了一会，油热了，我又把土豆倒了下去，锅又发出“哗——”的声音。我紧张的拿盘子挡住了脸。日渐，声音变小了，我睁开双眼，拿起铲子翻炒。最后放了一些盐，大功告成。
我尝了尝菜，心里有一种说不出来的开心，顿时感觉5星级大酒店的特级厨师也不会比我炒的菜美味。从这次后，我的拿手好戏就是炒菜了。
炒菜的作文 78
十八般武艺，样样是好戏！同学你们的拿手好戏是什么啊？我的拿手好戏是炒菜。
刚开始，我并不会炒菜，因为妈妈要上班，所以我只能自己学着做饭，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我会炒的菜越来越多了！如：西红柿炒鸡蛋、蚂蚁上树、松鼠桂鱼、毛血旺……在刚开始烧这些菜的时候，一点也不熟，边看菜谱边炒，经常会炒的.不好吃，经过一遍又一遍的尝试，我终于把每一样菜都给炒的色香味俱全。
有一次，好几个同学到我家来玩，到了中午，我和同学把早上一起出去买的菜，拿到厨房准备做饭。看到菜的时候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？这有两个西红柿，青菜，土豆……正当我在想的时候，一个同学对我说：“你可以炒一个西红柿炒鸡蛋和一个青菜，再做一个红烧肉就行了。“好的，那我再烧一个土豆汤。”我笑了笑。
我在炒菜的时候，一个同学跑过来对我说：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己试一下如何去炒菜，我在旁边指导你。”我把勺子给了她，告诉她什么时候该放作料，什么时候该用大火。她忙的不亦乐乎，有点手忙脚乱，差一点就炒糊了，还好我在旁边帮忙，她看着自己炒得菜，傻呵呵的笑着，“真不容易啊”我说多做做就好了。我也是因为妈妈经常不在家，自己练出来的。
同学们尝了我炒的菜，像几天没吃到饭一样，一个个大口大口狼吞虎咽的吃起来。
看来同学们非常喜欢我的拿手好戏—炒菜。
炒菜的作文 79
每到妈妈煮饭时间，我都会像小尾巴一样跟着她到厨房，缠着妈妈教我炒菜。妈妈实在把我没办法，说：“今天先教你韭菜黄炒鸡蛋吧。”我可开心了，立刻拿来一把韭黄洗起来。
妈妈教我用刀把韭黄切成小丁，这个我很拿手，不一会就切好了。接着要把鸡蛋打入碗中拌匀，唉呀，有点小激动，居然把蛋壳也弄到了碗里！搅拌鸡蛋时，没掌握力度和技巧，碗里的鸡蛋只剩下一半了。妈妈做了示范，我跟着学，不一会鸡蛋搅拌好了，就这么简单。
开始炒菜了，妈妈让我先热油，接着把鸡蛋汁倒入油锅里。只听见锅里噼里啪啦的热闹起来，鸡蛋鼓起一个个小泡泡，就像欢乐的小朋友在唱歌。一些淘气的.油居然蹦了出来，吓得我赶紧往后退。“蛋要煎糊了！快快！用锅铲翻炒！”妈妈在一边喊着，我开始着急了，又怕被油烫着。妈妈鼓励我说：“要想学一项技能，就得有勇气去战胜困难。”我的心情马上平静了下来，拿起锅铲把带有焦糊的鸡蛋铲碎，倒进韭菜黄，放入少量的酱油和蒜末翻炒起来，最后放盐小炒会开始装盘。虽说不上色香味俱全的韭菜黄炒鸡蛋，但这是我通过努力学会的第一道菜。
我在妈妈的指导下，又做了一盘炒青菜和西红柿蛋汤。家人围坐着，吃着我亲手做的菜都说好吃，此刻，我心里乐开了花。
我从学炒菜这件事明白了，无论做什么事，只要用心去学去做，任何事都会变得简单。
炒菜的作文 80
暑假里的一天，我在老师的指导下，第一次学做饭。今天要学做的菜叫“青椒土豆丝”。
首先，我挑了一个像爸爸拳头一样大的土豆。接着又用刨皮刀把皮刨掉，这可没有我想象中的'简单，由于我以前没用过这种工具，所以笨手笨脚的，土豆被我东一片，西一片地刨成了长着许多眼睛的“怪物”，老师并没有笑我，只是替我收拾着“残局”，用菜刀把土豆上的芽眼一个个地剜掉，然后把土豆拿到水龙头下冲洗。然后又选了几个青椒，将青椒蒂掰掉洗干净。
开始切菜了，我左手按着土豆，右手拿着菜刀，我非常小心！这是因为我害怕切到手。我仿佛得了“土豆恐惧症”，左手就像按着“地雷”似的，刀也很不听话，左右乱摆，看得老师心惊肉跳，结果我切出来的土豆片薄的薄，厚的厚，像“祖孙三代”，然后，我把土豆切成丝。切得一点儿也不好，切的青椒条还好一点儿，但是在这期间，我无意中摸了摸眼睛，顿时辣得好难受！
开始炒菜了，我加了点儿油，油一热开始冒青烟时，就把土豆丝和青椒放进锅里，只听“兹啦”一声脆响，我就开始不停地翻炒着，又依次加进调料，等炒熟后就装盘了。淘米蒸米饭实在太简单，我一看就会，不用再介绍啦！
炒好的“青椒土豆丝”特别好看，青椒碧绿碧绿的，土豆像玉石一样。我尝了一根土豆丝，美味极了。
今天第一次学做饭可真难忘呀！
炒菜的作文 81
有一天，好奇的我在中午妈妈做菜时，偷偷地靠近了厨房，打开了厨房的门，偷看着妈妈炒菜。妈妈看见我了，说：“什么时候林林会做菜呀。”我说：“你又不教我，我怎么可能会？”妈妈说：“你又不学。”我说：“学，当然得学了，不学怎么能行呢？”
我进了厨房，看见妈妈在做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。妈妈首先把两个鸡蛋打进碗里，搅拌好，然后，打开燃气灶和抽油烟机，倒上点油，把鸡蛋炒好，盛出来，然后又再次倒油，放入八椒和盐，炒西红柿，等快炒好时，把刚才炒好的鸡蛋放进去一块炒，不一会儿，西红柿炒鸡蛋就做好了。我看得目瞪口呆，妈妈问：“你学会了吗？”我忐忑不安地说：“下次我下厨。”妈妈说：“我等着看你出丑吧！”
又一天，我把西红柿洗干净，切成一角一角的，又拿出两个鸡蛋打好，又起锅烧油，开始做西红柿炒鸡蛋。妈妈在一旁，一边看，一边点头。我心想：看来是被我的`厨艺惊呆了吧？我骄傲地继续炒菜，又放了一勺糖，一会儿就出锅了。我说：“妈妈，请品尝。”妈妈尝了一口，表情不太对，说：“你打死卖盐的了吗？”我说：“我放了一勺盐，两勺糖呀。”妈妈说：“你再仔细想想。”我说：“我好像把盐当糖，放了两勺。”妈妈叹了一口气，说：“你真厉害。”
经过长时间的努力，我终于学会了炒菜——当然，不光是西红柿炒鸡蛋哦。
炒菜的作文 82
为了更好的完成周末作业，我萌生了亲自上阵勇入厨房炒上一道菜的想法。
我兴奋地打开冰箱，里面的蔬菜似乎在对我说：“等你来挑战哦！”我纠结地挠着脑袋，犯起了嘀咕“炒什么好呢？”我忽然看见穿着绿衣裳的黄瓜，我就“孔明皱眉头，计上心头”，决定就学做我爱吃的烧烤味嫩肉炒黄瓜。特邀妈妈做我的“军师”。
想着我也能做出自己爱吃的'菜，还有军师在旁心里就乐开了花。
说干就干，我急切地飞舞着刨刀，手里的黄瓜好像在痛苦地对我喊着：“我已经连皮带肉被你削飞一半了！你还想怎样！”我带着歉意地握着变形的黄瓜迟迟不敢下刀切块，心里害怕极了！妈妈握着我的手，小心翼翼地指导着，我聚精会神地切着，生怕一不小心就把手给切了。哇，切完的黄瓜有的厚，有的薄；肉有的大，有的小，太丑了。我得把队伍里不达标的统统挑出来。开火后，油像顽皮的小孩，不停地往上蹦跳，这让我无从下手，我紧张地把肉、菜从锅边放了进去，即使这样，我还是被吓得哇哇乱叫，笨拙地翻动锅铲，每一次都心惊胆战！最后本着宁可淡些不要太咸的原则加完盐与秘方。“大功告成！”终于熬过了炒菜这个大关。
我品尝着自己做的菜，嘴里香喷喷，心里美滋滋。通过这次学习炒菜我明白了勇于开始，才能找到成功的路。
炒菜的作文 83
昨天买菜的时候看到有胡萝卜，长得很好看，一时心动，就带了两根回家，于是今天，就打算素炒一盘胡萝卜丝好好补充下胡萝卜素。
胡萝卜切丝，锅里倒油，下锅翻炒，放点盐调味，好啦，一盘胡萝卜丝就这样炒好了，炒好的胡萝卜以后看起来油光透亮，香气逼人，让人迫不及待想要夹一大口吃掉，可是尝了一下以后，才发现胡萝卜丝全都是硬的，咬起来嘎嘣脆，可是炒的时候明明看着胡萝卜都已经有些快炒糊了，感觉已经实实在在地炒熟了才出锅的，结果吃的时候还是像有点夹生一样硬。这让我十分无奈，本以为简简单单的`一道菜，结果炒出来却并不好吃，看来需要用剩下的一根胡萝卜好好琢磨琢磨了。
我又将剩下的一根胡萝卜一切两半，然后又切成丝，其中一半放了点盐，放了一点点水腌了起来，另一半直接又起锅开炒，只不过这一回，在炒了一会以后，加了些水，然后盖上锅盖焖了起来，然后焖熟出锅，而另一半则像之前一样正常炒熟。
于是现在桌子上又多了两小盘胡萝卜丝，这一回在采取了一些手段之后都不像第一回那么硬了，可是口感还是有些差别，焖熟的一盘虽然也变软了，可是有些像炖过了一样，胡萝卜丝一夹就烂，吃起来口感也不好，有些老。而另一盘稍微腌过的则比较正常，像是以前吃过的口感。
看来，就算是最普普通通的一道菜，也是有技巧的呀，我还是需要多多练习并实践，才能在放假的时候提升自己的做菜水平。
炒菜的作文 84
你有拿手好戏吗？运动？音乐？我的拿手好戏是做饭！其中最拿手的菜当属炒花甲了。
拿来早上买的花甲，放入盆中，加上半盆水和一些醋，让它们吐出肚子里的沙，大约泡半小时，看到盆子底有很多沙就差不多了。等待的时候拍几十个蒜，横切竖切剁成细细的蒜蓉，再切一把葱花和一块姜。切好后再清洗几遍花甲，不要问我为什么，要问就是经验之谈。清好后，就开始热锅，让锅受热均匀，下油，油直奔锅底，在锅底开出了一朵油花，油花在锅中绕一圈就可以放蒜蓉、姜片、花椒等辅料了，辅料在油中“吱”的`一声炸开，香味随之而来，此时加入蚝油、酱油、盐、鸡精，浓郁的香味一下子就蹿了上来，再翻几下，灵魂酱汁就做好了。重头戏来了，热油下花甲！花甲一下锅，锅里就热闹了，跟过年一样，一阵“吱吱”声，大的、小的花甲纷纷张开，露出鲜嫩的肉，翻炒几下，要收尾了，大火转小火，用生粉和水调个汁，倒入锅中让鲜美的汁水裹住了每一颗花甲。拿出盘子，把菜倒进盘子里，把汁淋到花甲上，一点汁也不剩下，最后撒上葱花和香菜点缀一下，一盘蒜蓉花甲就做好了。这时弟弟也闻到花甲的气味，扶着桌子，不管烫不烫，一把抓住一个多汁的花甲，一口塞到嘴里，吃完肉又把壳舔了半天。我心里开心极了。
这就是我的拿手好戏，有机会，我请你来尝尝我的手艺。
炒菜的作文 85
今天是星期天，妈妈不上班。我对妈妈说：“忙你的去吧，今天由我来炒菜。”妈妈竟然答应了。
说干就干，我先把土豆洗干净，除去污泥，把皮刮掉。那白中透黄的土豆个个变得细皮嫩肉，排队等候我的检阅。我用刀削掉一块，使土豆呈现一个平面。然后把土豆放在案板上，土豆就稳稳当当地躺着，一点也不动。接着我左手曲指扶着土豆，右手掂起刀“嚓嚓嚓”地切了起来，只见又薄又匀的土豆片，一片片从刀锋下跳出来，听话似的`排成了一路纵队。而后我再把这些土豆片切成丝。
然后，学着妈妈炒菜的样子，我抓起油瓶，把油小心翼翼地倒进锅里，锅里立刻发出“世哩”的响声，油烟往上直冒，我吓得往后直退，心里抨怀直跳，生怕油溅到我身上。我努力使自已镇静下来，“冲”上前去，放上葱花后，将菜一古脑儿倒进锅里，锅里顿时发出“沙沙”的响声，把我吓了一跳。我拿起锅铲，在锅里翻了几下，接着往里面倒点醋，然后夹了一根菜尝了尝。呀，忘了放盐，我撒下一小匙盐，又尝了尝，还是淡，于是我又加了一匙盐，菜炒好了，我闻了闻，啊!真香，我炒的莱一定好吃，我得意地想。这时妈妈走了过来，说：“我尝一尝味道如何?”一尝，太咸了。我得意的劲全没了。这时妈妈安慰我说：“不要紧，第一次做到这样，已经不错了。”听了妈妈鼓励的话，我高兴地笑了。
炒菜的作文 86
我的课余生活非常丰富，有看电视、玩电脑游戏、弹钢琴等。但我感觉最有意思的是第一次跟爸爸学习炒菜。
一个星期六，我做完作业手，快到中午了，看到爸爸正在厨房准备午饭。我突发奇想、自告奋勇地请爸爸教我学炒菜。爸爸笑着说：“那就先学西红柿炒鸡蛋这道菜吧。”
于是在爸爸的指导下，我先剥开一根葱，然后拿了两个西红柿放到水龙头下冲洗干净，接着把洗好的西红柿和葱分别切成小块和小段。我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，逐个敲开蛋壳依次倒入碗中，用两只筷子轻轻搅拌起来，不一会儿，碗里的鸡蛋清与鸡蛋黄就均匀地融为一体了。
在爸爸的.鼓励下，我小心翼翼地打开气灶。等锅烧热后，再把油倒入锅中，不一会儿，油也热了，我把葱段放进锅中，随着噼哩啪啦一阵响，锅里的油星四溅，吓得我惊慌失措，赶快把鸡蛋倒入锅中，平息了这个小小的意外。鸡蛋入锅后，随着不停地翻炒，所有入锅的鸡蛋都逐渐变硬，最后成了金黄色的蛋块。这时再陆续把西红柿倒入锅中一起来回翻炒，在起锅前撒上一些盐，一盘色、香、味俱全的西红柿鸡蛋终于大功告成了。
我赶紧拿起筷子品尝起来，啊!味道真香啊!爸爸夸我真棒!通过这次炒菜，使我感到无论做什么事情都不容易，尤其是爸爸、妈妈每天忙完自己的工作后，还要精心为我烹制可口的菜肴，真辛苦。我以后一定要多学炒菜，这样不但能够提高自己的独立生活能力，而且还能够为爸爸、妈妈分担一些家务。
炒菜的作文 87
今天上午，妈妈在厨房做菜，我闻到了香味就跑了过去。
“妈妈，炒的什么菜啊这么香？”妈妈说：“这个菜是酸辣土豆丝”，然后我就说：“妈妈，我也想学炒菜”，妈妈说：“学炒菜要吃苦，还要有耐心，你可以吗？”我坚定的回答：“我一定行的`”！妈妈说：“那就开始吧，先把土豆切成丝，然后把火打开放上油，等油热了把土豆丝放进去……”然后我就照着妈妈说的一步一步开始做。先把土豆切片，然后切成丝，但是当我切完以后，妈妈说：“你切那是土豆丝吗？萝卜条差不多，不过没关系，反正也能炒熟，只是难看了点儿”，然后我把油倒进锅里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了这么多！” 妈妈又把多余的油倒在一个小碗里先存着，我就把火打开，一会儿看到油冒烟，妈妈说这就说明油热了，我慌忙把土豆丝倒进去，“碰”的一声，溅了我一身油，妈妈紧张的问我有没有事，我说没事只是烫了一下，没有起泡，多数都溅衣服上了，心想：下次可得慢点了。然后我就拿着铲子翻啊炒啊，大约十分钟以后，终于炒熟了，放了点盐和鸡精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盘子里，端过去放在桌子上。
这时妈妈从厨房里出来了，我和爸爸还有妈妈一起品尝我自己做的饭菜，心里美滋滋的，感觉很好吃，呵呵，虽然有点咸，但是我觉得还是很快乐，因为我自己也学会炒菜了。
炒菜的作文 88
我最喜欢吃爸爸做的番茄炒蛋。
这道菜的主要食材是番茄和鸡蛋。爸爸先把红灯笼似的番茄清洗干净，用刀切成片，然后把鸡蛋在碗的边缘轻轻一磕，用手顺着蛋壳裂缝一扳，把蛋清和蛋黄一股脑儿地倒进碗里。蛋黄就像一个金灿灿的.太阳，躺在碗里很有美感地准备“献身”。爸爸快速地用筷子有规律地把鸡蛋搅拌均匀，放在一边备用。
开始炒菜了，只见爸爸先打开燃气灶，等锅热了，再把黄澄澄的花生油倒进锅里。油热了后，把事先切好的葱姜放进锅里，过一分钟，再把切好的番茄倒进锅里。只听“劈里啪啦”一阵响，感觉锅里热闹极了，就像过年放鞭炮一样。然后，爸爸往锅里放了半勺盐，倒了半碗水，继续翻炒着。不一会儿，番茄炒好了，起锅，倒进准备好的干净盘子里。
接下来是炒鸡蛋了。爸爸也是先点火热锅，再倒油，等油热了以后把蛋倒进锅里。原先金黄的蛋液在锅里变成了一块块未经打磨雕饰的“黄金”，这时候厨房里可谓芳香四溢，这香味当然是葱油炒蛋的味道了！等蛋液慢慢地凝固成一个蛋饼，爸爸再放点盐炒一炒，鸡蛋也出锅了。
爸爸把炒好的鸡蛋放在之前的番茄盘子里，这个红黄搭配，就像晶莹剔透的红宝石上点缀着一块块形状各异的金子。我垂涎欲滴地看着这盘番茄炒蛋，心急火燎地用筷子夹了一块放进嘴里，一边往外呵着气一边品尝，真是very dilicious！
我认为世界上最好吃的美食就是番茄炒蛋。
炒菜的作文 89
一次，我看见妈妈在炒菜，我也想炒。于是，我就问妈妈：“妈妈，我想炒菜行吗？”妈妈说：“你还小，会烫着手。”我失望地走了。
一天，妈妈在炒菜，只听见几声清脆的声音“叮铃铃，叮铃铃”妈妈马上放下围裙，去接电话了，只听妈妈说：“哦，好的。”我还没来得及问妈妈什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙发上低头看书。
不久，我的肚子唱起了空城计，这时，我的脑海里闪出了一个念头：我不是一直想自己炒一次菜吗，今天我就可以大显身手了。
第一道菜：黄瓜炒肉
我打开液化气，把大锅放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？这时，锅里已经直冒青烟，我手忙脚乱起来，心想：哎呀，怎么办？不管那么多了！我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里，锅里滋滋作响，锅上没冒烟了，我才安心下来。我又用锅铲铲了一阵，翻了个面，又炒，糟糕，怎么闻到一股糊味？啊！原来是我把它们炒糊了！我拿起碟子，把菜铲进去。
第二道菜：西红柿炒鸡蛋
我先在锅里放油，再把西红柿和鸡蛋放入锅里，炒了炒后，发现炒黑了，又把它们装进碟子里。
这时，一个熟悉的.身影在我背后出现了，我转身一看，是妈妈，我让妈妈坐在座位上品尝我的菜，她尝了第一道菜，奇怪地说：“这是摔倒的黄瓜和肉吧。一块青一块白，一块黑。”又品尝了第二道菜，风趣地说：“哈哈，它们摔进污水里，毁容啦！”我们都笑了，后来，在妈妈精心教导下我学会了炒菜。
这件事让我明白了：坚持就是成功。
炒菜的作文 90
今天妈妈接我回家，爸爸在家中炒菜。
我一回到家就把作业写完了，正在我闲着没事的时候，爸爸进来了，说：“走，跟我学炒菜去，自己动手丰衣足食。”于是，我跟爸爸走进了厨房，和爸爸学炒菜。
爸爸先挑选出我们都喜欢吃的蔬菜，然后就教我择菜。这择菜真是个麻烦活，去黄叶，去病叶，去泥土，等到腿麻了，好不容易才择完了菜。然后，到了洗菜的环节，爸爸先让我洗，我就把菜放在洗菜盆里一冲就拿出来放在板子上。你知道的`，一场说教又开始了，什么要一片一片地洗啊，什么要顺着洗啊，什么要翻看啊……简直头疼欲裂啊，做饭而已，真是难以言喻啊，不过为了健康还是听老爸的吧，好好洗洗。
幸亏切菜不用我，我看着那锋利的刀，手指发麻，在我愣神间，爸爸把菜切成了菱形，开始起火做菜了。油冒烟了，放菜。爸爸那叫一个利索，只听“刺啦”一声，我向后躲去，爸爸说：“别怕，男子汉要勇敢。”只见爸爸手拿锅铲迅速翻动，菜渐渐地变颜色了，香味冒出来了，爸爸又把调料放进去，那香味更浓郁了，直往我鼻子里钻，把我肚子里的馋虫都勾起来了，咕咕直想。我头一次觉得蔬菜也很好吃。美味佳肴就这样在爸爸的手下大功告成。
爸爸大手一挥“吃饭”，我和妈妈就赶紧端菜上桌，“嗯”果然是不错，我们一家津津有味的吃起来。
看来下次我就可以炒菜了，看我的吧！
炒菜的作文 91
今天，妈妈教会我炒菜了！尝这自己亲手做的菜，这味道真是无与伦比
今天上午，我去乡下爷爷奶奶家摘菜了，我们摘了好多好多的小菜，有白菜、莴笋、大蒜我恋恋不舍地从爷爷奶奶家回来后，又到超市买了些鱼、肉和辣椒。回到家正好是要做饭的`时间了，妈妈问我想吃什么菜，我说：莴笋炒肉！妈妈开玩笑地对我说：我不会做，你自己来做好不好。我连连点头，高兴地跑进了厨房。
我在袋子里找到莴笋，把莴笋叶子摘下来，然后叫妈妈帮我把莴笋头的皮给削了。削完皮后，我拿到水龙头下从头到尾把莴笋洗了个遍。我问妈妈这个要怎样切，妈妈教我用左手拿着莴笋头，右手拿着菜刀，小心翼翼的切成薄片，然后我又拿起肥肉切成了一块一块的肥肉，接着我又拿起辣椒和大蒜切成圆柱的形状。
菜都切好了，我开始炒菜了。首先我打开火，把锅子清洗干净，再把锅子放到灶上，等锅烧红之后，我把油放入锅中再把肥肉放入锅中。当肥肉孤独地坐在锅里，等着别人来跟她一起舞蹈。接着我把莴笋放入锅中，就在这时肥肉和莴笋一起开心地玩耍起来。然后我又把辣椒和大蒜一起放入锅中，一眨眼它们就一起欢乐地跳起广场舞来了。我把炒好的菜盛在盘子里，刚出锅我就闻到一阵淡淡的香味，这香味扑鼻而来。当我把菜放在槕子上，一眨眼的功夫这道菜就快吃光了。
我终于学会怎么炒菜了，我真是太开心啦！
炒菜的作文 92
自从看了《女生日记》里“烛光晚餐”这一章后，我突发奇想要学炒菜。这一章里的冉冬阳也就六年级，都能做出美味的烛光晚餐。我都五年级了，应该会做饭才行呀！我就对妈妈说：“妈妈，我……我想学炒菜！”妈妈惊奇的说：“你怎么突然想学炒菜了？好吧，我教你。”
到了厨房，妈妈说：“把按钮按下，向左转。火就能开了。”我照妈妈说的做，立刻，红色的火苗窜了上来。我正要把菜放进锅里时，妈妈说：“先别放，先放油！”妈妈边说边往锅里放油。不一会儿，油就变的滚烫滚烫的了，我把菜往锅里一放，“嘶”一阵杂吵声传到耳朵里来，我对妈妈说：“妈妈，这声音真像爆炸声。”接下来就要用铲子翻炒菜了。可我不
敢，生怕油会溅出来。妈妈见我害怕了，便拿起锅铲翻炒了几下给我做示范。我对油不那么恐惧了，“让我来试一试吧！”我说。我便翻炒了了几下，菜香味涌进了鼻子里，真香呀！我又加了一点味精和盐，接着炒。妈妈拿来盘子，对我说：“好了，可以装盘了。”我把菜舀进盘子里，端到客厅，大叫：“开饭了，开饭了！”爸爸迫不及待的.拿来筷子，尝了一口，说：“不错，我女儿真棒，这菜色香味具全，好吃！”
经过这件事后，我知道了妈妈做菜是多么辛苦。我以后终于可以自豪的说：“我会炒菜啦！”
炒菜的作文 93
星期四刚考完试，老师就把我们召集在教室里，不会吧，考完试还要布置作业，不过幸运的是，老师会把作业布置少一点，明天还不用上学。
你们猜一猜老师会布置什么手工作业呢？这个星期的手工作业是炒菜！什么，炒菜？还记得我第1次炒菜时，炒的是土豆，那是我上一年级时炒的，把土豆给炒糊了。这次我换成炒菜，炒什么菜好呢？就炒油麦菜好了！
妈妈先出去买一些菜，我在家里面安安静静的等着。我一听到门声就飞快的跑下去，看妈妈手里面提的是什么菜？妈妈说那是油麦菜，他说：“油麦菜炒炒好吃。”我心想：妈妈买的`肯定会很好吃的。于是我跑到厨房端起炒菜用的锅，说：“妈妈，我现在要干什么？”妈妈说：“把锅放到那里，先把菜洗一洗！”听到妈妈这么一说，我连忙端起洗菜盆，把菜放进盆子里面，再把盆子放到水池里面，用我的小手把菜摘一下，再把水耍干！
现在，我们该炒菜了！妈妈在旁说：“先把火开开，再倒点油，然放花椒，最后一放菜。”我按妈妈说的，把火打开，“喷”吓我一跳，火飞快的点燃了！再把花椒放进去，花椒在锅里，花椒也太兴奋了吧！兴奋的都蹦了起来！吓死宝宝了！我把菜倒了进去，“哇”，怎么回事？妈妈看了，连忙拿起叉子帮我炒，妈妈说：“你再不炒过一会儿就糊了！”然后我接过叉子又开始炒了！妈妈又加了盐、十三香进去！我继续翻炒着！好了！出锅！
这次的手工做业真有趣呀！
炒菜的作文 94
今天中午，爸爸准备教我做一道菜，我高兴极了，因为这是我第一次炒菜，然后我就立刻跑出去了。大家猜猜今天爸爸教我炒什么菜？也许有人吃过，也许也没人吃过，今天爸爸教我炒的菜就是——西瓜皮炒肉。下面就让我说一下这道菜是怎么做的吧！首先，先把西瓜皮的'皮给削掉，然后洗干净，然后再切成片，切得越薄越好，切好以后放在盘子里备用，然后再把一块肉给洗干净，然后再用刀把肉皮给弄干净。弄干净以后，再剥六个蒜，切成片，然后再拿四个辣椒掰成两半，然后再抓一点儿花椒放在刀上备用。都准备好以后把锅和锅铲洗一洗，然后再把火打开，把锅里面的水蒸发掉，蒸发掉以后往锅里面倒油，等油温升上去以后，再舀一勺豆瓣酱放在锅里快速翻炒，翻炒完以后把蒜、辣椒、花椒都倒在里面，快速翻炒，注意不能把这三样东西给炒糊。炒的差不多以后再把肉放进去，等肉快熟的差不多了以后再把西瓜皮倒进去，等西瓜皮的水分大多数都炒出来以后，尝一下西瓜皮熟没，顺便也尝一下西瓜皮的味道怎么样，还要加哪些调料，如果觉得合适，西瓜皮炒肉就做好了。
经过不懈的努力，以及爸爸的指导，西瓜皮炒肉终于做好了，这也让我知道了炒菜的不容易。不过这次做菜让我受到了莫大的鼓舞，以后我一定要做更多的菜，将来做给爸爸妈妈吃！
炒菜的作文 95
十八般武艺，样样是好戏！跳舞、唱歌、画画、变魔术……而我的拿手好戏是炒菜。
小时候，我非常羡慕那些哥哥姐姐们，因为他们可以炒出一道道美味的菜肴，就像变魔术一样。我从心底里喜欢做菜，经过我不懈的努力，终于学会了做各种美味佳肴。
有一次周末，我决定大显身手一番。我以迅雷不及掩耳之势跑进了厨房，撸起袖子自信满满地干了起来。我娴熟地打开了灶火，在锅里倒上了油，将锅铲轻轻摇晃了两下。接着我按照步骤依次把番茄和鸡蛋放进油锅里，只听见“吱”的一声，我熟练地拿起铲子，将番茄和鸡蛋在锅里翻来炒去，充分搅拌，只见红色的番茄和黄色的鸡蛋在锅里相互交融，漂亮极了。继续翻炒，香气扑鼻而来，闻得我垂涎三尺。妈妈也循着香味，走进了厨房，忍不住说道：“哇！好香啊！”她又看了看锅子里，颜色鲜艳，红黄相间，格外美丽诱人，妈妈连连夸奖道：“这是聆溪烧的？我迫不及待想品尝了！”妈妈一边说着，我一边拿起了筷子……我兴奋极了，赶忙跑去房间，向爸爸炫耀自己的.劳动成果。我滔滔不绝地向爸爸描述自己炒的菜有多么美味可口。早把炒的菜抛在了脑后，直到妈妈在外面喊：“聆溪，火关了没？”我叫了一声：“哎呀，不好！”赶紧冲了出去。
幸好——我的拿手好戏没砸！看着爸爸妈妈赞许的目光，心里不知道有多甜！
炒菜的作文 96
在我成长过程中，每个人都会有很多的第一次，现在我来分享，我难忘的第一次吧。
在我七岁时，爸爸妈妈出差了，家里就我一个人。到了中午我的肚子呱呱地叫，好像在说：“我都要饿死了，小主人，你怎么还不给我吃饭呀！”我心想：要不然我自己做饭吧！说干就干，我要做我爱吃的炒土豆丝。
我先把土豆洗干净，接下来就开始削皮了。可这个调皮的土豆一点都不听我的话，在削皮的过程中，我费了九牛二虎之力才把这个调皮的土豆的“外衣”给脱了下来。土豆乖乖的'在案板上躺着，当我用刀切它时，它又变得不听话了，我让它向右，它偏向左，把我气得两眼直冒火星儿，心想：你这个小土豆长得那么丑，还跟还敢跟我斗！一切准备就绪之后，我长出了一口气！
接着我在锅里倒了一点油，然后把土豆放在油锅里，顿时一阵“噼里啪啦”地响了起来，好像在好像在嘲笑我不会做饭。“哼，你们别高兴，看我待会儿怎么把你吃掉！”我不停地嘀咕道。我正想着如何去吃，正洋洋得意的时候，几滴调皮的油溅到我的手上，我就赶快打开水龙头冲洗我的手时，突然闻到了一股糊味。“呀！不好了！”我赶快把火关了，我看着锅里黑乎乎的土豆，再尝一口，“真难吃！”我撇着嘴说道。这时候我想让妈妈快点回来给我做饭吃。
从那次做饭，我知道了妈妈做饭真不容易，下次一定要帮妈妈多干点儿家务，不让妈妈太累。
炒菜的作文 97
今天，我要自己动手炒菜！
在炒菜之前，我要准备好食材：胡萝卜、青椒、鸡蛋、蒜头、油、盐，还有味事达。首先，我把胡萝卜的"上衣”脱掉后切成片，还要把青椒拍扁；然后把鸡蛋的“马甲”脱了，把蛋清和蛋黄倒进盆子里去，再用“筷子兄弟”把它们搅匀。
把菜全部准备好，就开炒了。先把油倒进锅里，等油烟都冒出来了，才能把鸡蛋倒进里面去。冒烟了，我小心翼翼地把鸡蛋倒进去，怕油会跳到我身上。等了几秒钟，鸡蛋的“身体”开花了，像太阳花一样。过了一会儿，鸡蛋变成饼样的形状后，金黄金黄的，真可爱！
鸡蛋炒好了，但还是少了一步。我拿起铲子，把鸡蛋盛进盘子里。然后我洗干净锅，又放油，油又冒出了烟，我赶紧把青椒放进去；要放味事达了，我把鸡蛋铲成一块一块的，黄灿灿的，别提多好看了。
我的第一道菜炒好了。接下来是炒胡萝卜片，这个菜只需放一些油。油冒烟后，我把胡萝卜片放了下去，用铲子飞快地炒着。妈妈过来了，说要加些水，我就把水放了进去，又加盐。第二盘菜也做好了，胡萝卜橙红鲜亮，好看极了！
随后，开始品尝我的`做的菜了，我先尝了尝鸡蛋，啊！非常好吃！又尝了尝胡萝卜，也很美味。这应该是我“王婆卖瓜自卖自夸”吧！我就像那个王婆，哈哈……
今天我学会了炒菜，真开心！
炒菜的作文 98
每个人都有自己的梦想，我的梦想是想做一个炒菜专家。
记得三年级的一个美食节，老师要求每个同学都要做一道拿手的菜在班上展示，爸爸教我做了两道菜，分别是家乡小炒肉和小葱拌豆腐。
先说说家乡小炒肉。我做的时候，先按爸爸教的方法，把肉切成细条，然后把盐、酱油、姜、蒜、辣椒粉、五香粉、淀粉之类的作料调汁，和肉一起搅拌。再在锅里放上适量的油，油烧热以后，倒上搅拌好了的肉就可以开炒了!炒到快熟时放上一点葱，“星级厨师”——上官小姐做的家乡小炒肉就可以出锅了。尝一口，自己的劳动成果真是特别好吃哟!
接着我又学了做小葱拌豆腐，这个是凉拌菜。按照老师的要求，我研究出，它应该是属于八大菜系中的川菜系列。我在班级美食节把两道做好的菜端到班上展示的时候，心情是多么激动呀!当大家对我赞不绝口时，我感觉特别有成功感。
作为小组推举的代表，我在班上展示小葱拌豆腐时是这样说明的：“大家品尝了我做的小葱拌豆腐了吗?想跟我学一手吗?这个菜做起来很容易，大家仔细听我介绍就一定会学会的`。我是这样做的，先把豆腐切成小块，放上一点葱花，再放上半勺盐，最后再滴几滴香油，把豆腐拌碎就可以吃了。是不是很简单?不过，我还要转告爸爸教我的一句话，这个菜还体现做人的道理，小葱拌豆腐——一清二白，做人就要清清白白的哦!”
炒菜的作文 99
星期天，我在家看电视。突然，妈妈叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，走到厨房，对妈妈说：“什么事啊？”原来妈妈想教我做菜。我想：做菜肯定很有趣。我最喜欢的就是妈妈做的姜丝牛肉，可是有时候妈妈不在家，就吃不到美味的姜丝牛肉了，所以妈妈就教我做姜丝牛肉。
一开始，妈妈先教我切姜。我自告奋勇，先试了一下，可是我第一次切菜，难免会有一点意外。那姜被我切得都没有姜样了，非常难看。妈妈就抢过菜刀来示范，边切姜边对我说：“切菜的时候一定要看准了再切，不让会切到手的。”我说：“哦！”看过妈妈的.示范后我非常有信心，我小心翼翼的切着姜；我又切起了牛肉，牛肉很软不好切，我吸取了上次的经验来切牛肉，不一会儿，牛肉就被我切完了。
接下来下锅，先把压榨花生油倒入热锅中，锅中油温达到7成时就可以倒入姜丝，爆香，再放入牛肉翻炒几下，没想到油会溅出来，好危险，然后再放调味料。整个厨房都洋溢着姜丝牛肉的香味，再盖上锅盖焖它几分钟。一盘香味无比的姜丝牛肉就出锅了，我把它端到餐桌上来，我说了一声：“啊！美味呀！”
这还是我第一次做菜，没想到还这么的美味。这可是我经历了种种困难亲手炒出来的啊！瞧，我初战告捷。接下来，我还要学烧更多的菜，争取成为名副其实的家庭小厨师呢！
炒菜的作文 100
“哇！实在太好吃了！”今天趁着寒假空闲，我尝试着做了这道宁波老菜—芹菜炒鱿鱼。
这道菜食材较为简单，主料只要芹菜、鱿鱼即可，配料配些姜、蒜、油、盐等足矣。至于烧制方法也容易上手，很值得一做。
当然，要想做出来的菜味道鲜美，食材必须是新鲜的。所以一早我就在父母的陪同下挑选好了最新鲜的鱿鱼和刚上架的'鲜嫩芹菜。炒制前先把鱿鱼用刀剖开，掏掉里面的内脏，汁水，剥去外侧一层棕褐色的软膜，挖去背部的几片软骨后冲洗干净放在盘上备用。芹菜也是去根去叶清洗干净即可。清洗完后就是切割了，鱿鱼可以切成大小均匀的长方形状，芹菜更简单直接切成长度相等的条状，再切点姜丝和蒜片，这样算是都准备妥当了。
接下来是下锅做了，先在锅里放些水烧开，然后下鱿鱼在沸水里焯熟，时间不用太久，两三分钟就可以捞出，沥干水分备用。重新把锅烧热，放入色拉油，到油加热后先把芹菜放入翻炒，炒到七成熟后放入鱿鱼和前面准备好的生姜大蒜等佐料，再翻炒几下后放点料酒、适量盐等提味即可出锅装盘。这样一盆美味的芹菜炒鱿鱼就算做好了。
看着装在盘里的美食，已经忍不住下筷品尝起来，“好吃！”这道菜用鱿鱼给芹菜提了鲜，芹菜又给鱿鱼增了香，吃起来有又弹，又鲜，又脆，又香，真是一道很美味的宁波家乡菜！
炒菜的作文 101
一天，妈妈不在家，家里只剩下我和爸爸了，妈妈不在我们好无聊。
我一点一点的消磨时间终于等到中午了。这时，我又烦了，因为没人做饭。突然，我听到“嗞嗞”声，原来，爸爸正在炒菜呢。他边炒边说：“不用担心，让爸爸来给你露一手。”我有点儿不相信，就问：“爸爸你能行吗?我来帮你吧。”爸爸不服气地说：“等你吃了，我看你怎么夸我。”现在，他要做红烧肉。他先往锅里倒油，再把煮好的肉放进去，然后，他往里放了一勺盐，一勺糖，又在里面加了三个大辣椒，倒了五勺辣酱和我两勺酱油还在锅里炒了二十分钟，炖了半个小时。出锅时一锅焦味。
做完红烧肉，爸爸要做水芹烧肉丝了，这是我喜欢的一道菜，我不希望爸爸搞错，就不停地提他。终于，爸爸做完了，我闻到了香味，就一个劲地催爸爸快点开饭。半个小时过去了我看见满桌的美味，弄得我都流口水了，唯独红烧肉，看了我就反胃。我都在为我的胃叹息——那么多好吃的，我就怕我的胃装不下，可是看到红烧肉我就想吐，把好吃的.都吐出来多可惜啊。就在这时，爸爸夹了个红烧肉给我，我就心想：这下可惜了，美味再见了。爸爸也真是的，一遇到可以加辣椒的菜就为辣椒疯狂了。“汪汪”，这声音把我吓一跳，原来是“菜菜”和“点点”，看来它们都饿了。心想：这正是个好机会，想着想着就把肉给小狗吃了。小狗吃了差点就吐出来，弄得我“咯咯”笑了起来了，还差点把饭都喷出来了。
最后，我和爸爸都哄堂大笑。
炒菜的作文 102
每一次吃米饭，西红柿炒鸡蛋都是我们家必不可少的一道下饭菜，可是今天，妈妈说想吃我炒的西红柿炒鸡蛋，为了不让爸爸妈妈看我的笑话，我便欣然地担任起了家中大厨这一个工作。
我先把洗干净的西红柿小心翼翼地切成小块，然后用筷子把鸡蛋搅拌均匀，接下来向锅里倒油，当油烧热开始冒烟的时候，我赶忙拿起已经搅拌好的鸡蛋液一股脑的倒进锅里。这一倒不要紧，滚烫的油一下子溅了出来，我吓得一连向后倒退了好几步，差点把手中的碗扔到了锅里。我站在锅前不知所措，这时，我闻到了“糊南风味”的炒鸡蛋。
“没关系，再来一次，熟能生巧。”妈妈拍拍我的肩膀说。我重新打了几个鸡蛋，一边搅拌一边回忆妈妈平时炒鸡蛋的要领，然后按照妈妈的样子，把鸡蛋溜着锅边倒了进去。只见鸡蛋一下子变虚变大，周围卷起了白色的花边，就像一朵盛开的菊花。我用铲子把鸡蛋铲成小块，盛到碗里，当西红柿在锅里炒烂的`时候，我开始逐一放调料，最后将煎好的鸡蛋往锅里一倒，几分钟以后，一盘美味可口的西红柿炒鸡蛋就新鲜出炉了。
爸爸妈妈边吃边竖起了大拇指，为我点赞，说我做的菜与五星级厨师不相上下，吃这自己做的菜，我美滋滋的笑了。
通过这次做饭，我体会到了妈妈平时的辛苦和不易，我以后一定要多体谅妈妈，多帮妈妈做家务，更要努力学习，天天向上，以此来回报妈妈。
炒菜的作文 103
自从看了《女生日记》里“烛光晚餐”这一章后，我突发奇想要学炒菜。这一章里的冉冬阳也就六年级，都能做出美味的烛光晚餐。我都五年级了，应该会做饭才行呀！我就对妈妈说：“妈妈，我……我想学炒菜！”妈妈惊讶地说：“你怎么突然想学炒菜了？好吧，我教你。”
到了厨房，妈妈说：“把按钮按下，向左转。火就能开了。”我照妈妈说的做，立刻，红色的`火苗窜了上来。我正要把菜放进锅里时，妈妈说：“先别放，先放油！”妈妈边说边往锅里放油。不一会儿，油就变的滚烫滚烫的了，我把菜往锅里一放，“嘶”一阵杂吵声传到耳朵里来，我对妈妈说：“妈妈，这声音真像爆炸声。”接下来就要用铲子翻炒菜了。可我不敢，害怕油会溅出来。妈妈见我害怕了，便拿起锅铲翻炒了几下给我做示范。我对油不那么恐惧了，“让我来试一试吧！”我说。我便翻炒了了几下，菜香味涌进了鼻子里，真香呀！我又加了一点味精和盐，接着炒。妈妈拿来盘子，对我说：“好了，可以装盘了。”我把菜舀进盘子里，端到客厅，大叫：“开饭了，开饭了！”爸爸迫不及待的拿来筷子，尝了一口，说：“不错，我女儿真棒，这菜色香味具全，好吃！”
经过这件事后，我知道了妈妈做菜是有多么辛苦了。我以后终于可以自豪的说：“我会炒菜啦！”
炒菜的作文 104
一天，我放学回到家就问妈妈：“今天吃什么呀？”妈妈说：“是你最喜欢吃的菜哦！”我听妈妈这么一说，就知道今天晚上要吃什么了，西红柿炒鸡蛋，我的最爱。
妈妈先将四个鸡蛋打到碗里面，搅拌均匀，放在一边备用。然后拿出两个西红柿，洗干净后，用刀在西红柿上划了一个十字。把西红柿放在碗里，在上面倒上开水，不一会儿，西红柿的皮就翘了起来。妈妈很容易的把西红柿的皮剥掉，切成小块儿，放在盘子里。最后妈妈又拿出了一根葱和一块姜，洗干净后切碎，放在盘子里。所有的材料都准备好之后，妈妈打开了火，把锅烧热，倒入花生油，油热后放入葱姜炒出香味，然后把准备好的西红柿放入锅中，用铲子翻炒，在西红柿快熟时，倒入鸡蛋液，十秒之后待蛋液凝固，翻炒均匀，最后放入盐和调料粉。香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
闻到这香喷喷的味道，我忍不住马上吃了一口，因为刚出锅的西红柿炒鸡蛋是很烫的，把我烫的哇哇直叫，但是很好吃。最后，我对妈妈说：“妈妈，您辛苦了，你做的西红柿炒鸡蛋真好吃，我永远不会忘记这味道，等我长大了，我也会给您做好吃的'西红柿炒鸡蛋。妈妈我爱您！”
你知道妈妈做的西红柿炒鸡蛋为什么这么好吃呢？因为妈妈把她对我的爱放在了里面。
炒菜的作文 105
大家想听我第一次炒菜的故事吗？保证你会笑破肚皮！
那是我七岁的时候。有一天，我心血来潮，非嚷着要做饭。妈妈拧不过我，无奈之下同意了。做什么呢？炒豆芽吧！说干就干，我把豆芽随便洗了一下就准备下锅。煤气怎么打开啊？妈妈给我点燃了火，我开始炒菜了！
我先往锅里倒了一点儿水，接着把豆芽放进去，炒了一会儿发现锅干了，就又倒了一大锅水。坏了，又倒多了！我就又倒出了一点儿水，看看锅里，还是多，再倒！反复了好几次，总算看着差不多了。此时，我已经满头大汗了！最后到了放材料的时候了，我以为这是最简单的，信心满满。我倒了半包盐、三勺味精。炒来炒去觉得可以了，好，出锅！
我高高兴兴地把我的“大作”端上了桌。爸爸一看，张大了嘴巴：“这是什么？怎么和煤球一样黑乎乎的'？能吃吗？”我不高兴地说：“怎么不能吃啊！你快尝尝，保证让你赞不绝口！”爸爸将信将疑地夹起了一点点，送到嘴里，“哇！”爸爸弹簧似的跳起来跑到卫生间去了。我更不高兴了：“有那么夸张吗？我自己吃！”我夹了一筷子送到嘴里，“啊！救命啊！什么味儿啊！”
我第一次炒菜，就这样失败了。这让我明白了做菜真不是一件容易的事。从那以后我认真虚心学习炒菜，终于彻底告别“黑煤球”啦！
怎么样，听了我的故事，你是不是笑破肚皮了呢？
炒菜的作文 106
星期五下午，谭老师布置了一篇作文：今天我当家，我一听，便饶有兴趣的思索起来。
星期六下午，我猛地想起谭老师布置的作业，脑子里闪烁过一个想法：做饭！便立刻行动起来。我蹦达蹦达来到厨房，咦，还有一个让人垂涎欲滴的大白菜哩！老妈原来做过老抽白菜，如果再做，就不新颖了，我津津有味的想。对啊，醋溜白菜应该蛮好吃的！不如，就向我的助手——电脑请教一下醋溜白菜的做法吧。我上百度网，搜索：醋溜白菜。网络上立刻出现它的做法，我有滋有味的看了起来，天哪，需要辣椒、醋、老抽、香油等等等等。李家大厨要费工夫了，我拿起大白菜，把它掰成一片一片的，放入一个盆子里，清洗干净，随后，我摘了两个干红辣椒，剁了起来。随后，我又拿出葱，让它脱掉白色的外衣，切成好看的`形状，嘻，小葱儿就像被整容了一样，变得漂亮了。下一步，下一步……，哦对！调料，醋瓶子、糖、香油瓶、老抽放在一起搅拌，怎么有一种熬浆糊的感觉？我又准备好了水淀粉，碗里的水淀粉好奇怪，感觉是双层房子。一切准备好后，爆炒！啊哈，小白菜啊小白菜，马上你就变得美味了！炒出来的白菜酸甜香辣，味道不一般，就是本人把它掰的有些难看。
通过做这一顿饭，我不仅感受到了做饭的乐趣，也体会到了做饭的不容易。
炒菜的作文 107
放寒假了，离开学校，整天在家里还真有点没意思。即怀念在学校的时光，又想找点事情做。
我正趴在床上看书，听到厨房里传来妈妈切菜的声音，我突发奇想，也学学炒菜，我跑到厨房里对妈妈说：“今天我炒吧，你指导我，我一定炒的比你炒的还好吃呢!”妈妈犹豫了一会对我说：“好 吧，一定要听我说的做啊。”我满口答应，洗了洗手，又戴上了围巾，像个家庭主妇的样子，我把锅放在炉子上，等锅干了，倒上了一半勺油等到油热了我又放上妈妈切好的肉，肉放进去，油马上沸腾 了，溅到我的手上，手立刻针扎似的疼，我急忙把手拿掉，妈妈急忙把我的手拿过去问：“没事吧小心点，我炒吧，你玩去吧。”我心里暖暖的，说：“没事，我炒就行。”我又放上了白菜，白菜放上 去后发出了声音，一种沸腾的声音，我都可以想象出最后一层白菜“跳舞”的'样子，然后我盖上了锅盖，玻璃的锅盖上立刻凝成了一层白雾，我在炉子旁边看着，过了一会冒起了白烟，妈妈说：“翻翻 菜，倒上酱油。”我照着妈妈说的做，但是倒酱油的时候不小心倒多了，妈妈在一旁说：“倒多了吧，倒一勺就够了。”我吐了吐舌头，翻了翻菜，盖上了盖子，妈妈说每五分钟翻一次，我翻了两三次 这道菜就出炉了，我迫不及待的尝了尝，嗯嗯，还不错，我在心中暗自称妙，等着开饭，大吃一顿。
我津津有味地吃了个饱，这个菜虽然不如妈妈做的好吃，但凝结了我的汗水!
炒菜的作文 108
晚上，我看课外书看的正起劲，突然“我饿啦”一声叫喊把我从书的世界里拉了出来，一听就知道是妈妈这个贪吃鬼。虽然每天都要我和爸爸监督她减肥，可她就是管不住自己的嘴，一会儿要吃这个，一会儿要吃那个，爸爸还每次都宠溺地问：“想吃什么？”我赶紧跑出去看了看，竟然是酸辣土豆丝。爸爸看见我出来就说：“正好正好，快过来帮忙。”唉！我只好走过去做了爸爸的小帮手。
帮爸爸系好围裙，我就在旁边做起了参观学习的工作。只见爸爸从冰箱里拿了一个土豆，剥下了它的外衣，露出了它淡黄色的肚皮，然后把土豆切成片，最精彩的部分出现啦，只见爸爸的手速飞快，一眨眼土豆片不见了，只剩下细细的'土豆丝安静的躺在菜板上。我捏了一把土豆丝，竟然长短粗细都一样，我不由得佩服起了爸爸，这功夫完全和饭店里的大厨一个水平呀！
爸爸起锅烧油，放入了葱，干辣椒和姜丝，不一会儿家里就充满了香辣味儿。当土豆丝开始变软马上就要做好时，突然锅里着火啦！我拿起锅盖儿就要往上盖，爸爸笑着拉住了我，告诉我这样锅里着火炒出来的菜才更香。最后爸爸往锅里加了一勺醋，出锅，大功告成。
我看妈妈吃得那么香，我也忍不住去尝了一口，结果辣的我喝了一大杯水，爸爸你这是放了多少辣椒啊！太辣啦！
生活啊，总是这么有趣。爸爸的厨艺也在妈妈的“鼓励”下，一天一天变得更好了。
炒菜的作文 109
平常都是妈妈炒菜，我在旁边看着。今天，妈妈终于同意教我炒菜啦！
“你是‘初学者’，先教你个简单的，炒青菜和炒鸡蛋。”妈妈“郑重”地说。“好耶！”虽然只是简简单单的炒青菜和炒鸡蛋，但我还是掩饰不住内心的激动，欢呼起来。
“首先要洗菜。先把根部切掉，再用手把青菜叶剥下来。对！就是这样！”我轻轻松松就完成了任务，心想：做菜也没什么吗！
“把青菜切碎。”妈妈说。哈哈，我最喜欢的步骤到了，我想。我切，我切，我 切 切 切 ！
“把油倒入锅里，等油热了，再把青菜倒入锅里。”妈妈指导道。“好！”我小心翼翼地倒了油。没一会儿，妈妈说：“油热了，快把青菜倒里面！”“好嘞！”我越来越觉得炒菜很简单，可没一会儿，我就改变了这个想法。青菜到了锅里，像爆炸了一样，发出巨大的'响声，把我吓的往后一退。“我抓着你的手炒吧！”妈妈说。炒了一会儿，妈妈叫我把盐和味精拿来。我对调料不熟悉，总是拿错，最后终于拿对了。“盐和味精各放一点，再翻炒一会儿就好了。”我按妈妈说的做，很快就炒好了。
“接下来学炒鸡蛋。把鸡蛋打到碗里，放一点盐，用筷子搅拌均匀。再把油烧热，倒入鸡蛋，翻炒几下就出锅了。”啊！鸡蛋好了！我趁妈妈不注意，偷尝了一口。哈哈！自己炒的菜就是香！
炒菜的作文 110
一天放学回到家，爷爷迎面走来，笑眯眯地对我说：“今天有你最爱吃的炒芹菜哦！”我高兴极了，心想着：爷爷是怎样做出既营养又美味的炒芹菜的`呢？于是我决定去厨房一探究竟。
只见爷爷先打开油烟机和灶火，再把油倒入锅里，不一会儿就传来一阵“噼哩啪啦”的响声，只见一些小水珠在锅里打起了滚。这时，我发现爷爷在一旁不紧不慢地等待着，便好奇地问：“爷爷，你为什么不直接把芹菜放进去呀？”爷爷耐心答道：“只有把油烧热了，做出来的菜才好吃。”哦！原来如此，做菜也有好多学问呀！过了一会儿，油烧热了，爷爷便迅速倒入芹菜，不断地翻炒起来，“嚓——嚓——”厨房里似奏起了交响乐。看，锅里的芹菜在左一下右一下的翻炒中，颜色变得鲜亮起来。渐渐地，一阵阵香味从锅里冒了出来，爷爷加入一勺盐，点着头说：“菜差不多可以出锅了！”我一听，马上拿起一双筷子，急切地想去尝一尝。“别急，心急吃不了热豆腐，还要加鸡汤呢！”爷爷一边说着，一边又加了一小碗鸡汤。盖上锅盖，透过盖子，我看见一丝丝青烟在锅中升腾。过了“好久”，芹菜终于烧好了，爷爷把它盛入盘子，端上了桌。
吃着美味的芹菜，我想：爷爷的手艺太好了！今后有机会，我也要学着爷爷的样子，为大家烧菜。
炒菜的作文 111
星期天，我正认认真真看着食谱，这时，妈妈走了过来说：“你这么喜欢看食谱，就给我们做一道菜吧。”我说：“可以呀!谁怕谁呀!”说完，我就笨手笨脚地来到了厨房。
我一本正经地看着食谱，决定就选新奥尔良鸡肉饭，我小心翼翼地打开火，倒上一点点油，油就像一个个炮弹一样炸在我的身上，我的手背和脸都有一个水泡，我大叫一声：“呀!”妈妈赶紧用湿毛巾捂着水泡，严厉地说：“锅干了才能倒油，煮鸡肉要开微火。”听了妈妈的话，我恍然大悟，原来倒油还有这么多讲究。我又一次开始做，我按照妈妈说的方法，把锅里面的水倒出来，再倒油，这次果然没有像上次那样，然后我到冰箱里拿出两个大鸡腿，拿起锋利的菜刀，妈妈怕我割破手指，就让我戴上手套，然后我就把大鸡腿的`两边肉割下来，放到一边，然后把材料放到一个盘子里，也把鸡肉放在里面，腌制之后把鸡肉放在锅里，开始煮，在加一点点清水，煮十分钟，在我等的时候，我骄傲地说：“我的菜肯定能上国家比赛呢!”说完我就把鸡肉捞出来，切成一块块，又把鸡肉捏成正方形，加一点酱油，我闻了闻，“好香啊!”我咽了咽口水。
我把美味的菜端上来，爸爸大口大口地吃，边吃边夸，妈妈也说好吃。我听了，心里就像吃了蜜一样甜。
这样，我会做一道菜了，也明白了失败是成功之母。也体会到了妈妈的辛苦。
炒菜的作文 112
我今年10岁了，像一只幸福的小猪，过着饭来张口、衣来伸手的生活。而爸爸就像魔法师似的，给我们端出各种各样的美味佳肴，令我羡慕不已。“爸爸，我也想跟你学炒菜。”爸爸看了我一眼说：“可以啊，你最想学哪一道菜呢？”我毫不犹豫地说了自己最最爱的可乐鸡翅。
星期天，爸爸的美食课堂正式开课啦！
首先，爸爸让我把鸡翅洗干净，放在一旁待用。紧接着我们把燃气灶打开，我们将油倒入锅中。不一会儿，锅里发出哧哧的声音，锅里的油像一个个调皮的小气泡，在水里跑啊跳啊。突然，啪一声飞窜而上，差点溅到我。爸爸说：“别怕，你现在把葱姜蒜倒入锅中，发出香味再加入鸡翅翻炒哦。”我跟着爸爸的步骤翻炒着鸡翅。渐渐的，鸡翅表面变得金黄金黄，接着我将可乐倒入锅里，再淋上一点点老抽。
我轻轻的盖上锅盖，透过锅盖的玻璃，我可以看见在鸡翅在锅里“咕嘟咕嘟”地煮着。我心里无比期待，幻想着掀开锅盖的.那一刹那，那扑鼻的香味得有多美味呀！时间过得可真慢啊，我越等越着急。就在这时，爸爸说：“你看，鸡翅的汤汁变少了，颜色变成了美味的巧克力色，现在你再加一点点盐，咱们的鸡翅就快大功告成啦。”我掀开锅盖往锅里加了点点盐，看着红润、鲜亮的鸡翅，闻着诱人的气味，馋得我直流口水。
爸爸说：“只要认真，你可以从很多事情中找到快乐。”我一边啃着我的劳动成果，一边不停地点头。心里乐开了花。
炒菜的作文 113
一天，妈妈生病了，我就让她休息，听从她的指挥学炒菜。
妈妈先让我把葱，姜，蒜切成片，再把萝卜切成丝，放在一边备用。然后，让我往锅里倒一点油，打开火，等油冒烟了，把葱、姜、蒜倒入炒锅里翻炒，等炒出香味了再放入萝卜丝。结果我翻炒的时间太长了，没等我放萝卜丝，葱、姜、蒜就糊到锅上了！
妈妈鼓励我再试一次。我一定要再接再厉！还是按照原来的方法先切好葱、姜、蒜，再倒油、打火、等油热。我有了上一次的经验，这次小心翼翼地翻炒了，等葱、姜、蒜出香味了，赶紧往里放萝卜丝，听到“呲呲啦啦……”的声音，我赶紧往后退，等声音小了，我才又去翻炒，没一会儿，菜就出锅了。妈妈尝了一口，没有味道。哦！忘了放盐。
哎，炒菜可真难呀！可我并没有放弃，继续炒菜。这次，我先问问妈妈炒菜的步骤，按照妈妈教我的.步骤：切菜、倒油、打火、等油热，放葱姜蒜，翻炒，放盐、调料，倒入萝卜丝，再次翻炒，等萝卜丝的水份逐渐少了，出锅。没有想到成功了！我真的是太高兴啦！
我又听从妈妈的指挥，做了西红柿炒鸡蛋，结果我又一次成功啦！
妈妈直夸赞：“你我真棒！”我也高兴得合不拢嘴。这次不光学会了炒菜，还明白了：只要认真仔细，按步骤做，一定能做好！
炒菜的作文 114
妈妈做的菜里，我最喜欢吃的就是醋溜南瓜条，酸酸脆脆，还有益身体健康，妈妈对我说：“你那么喜欢吃，可以自己亲手做一下。”我回答到：“好呀。”
我们就来到菜市场，买了一个新鲜、翠绿的的南瓜，这个南瓜外表深绿，一头圆一头细，有二斤重，身上布满了露珠。
回到家里我先把南瓜洗了一遍，因为南瓜太大，做这个菜用不了这么多的南瓜，所以我把它切了一半，留下那头细的。妈妈先给我示范了一下，她先把南瓜切成圆片，再叠在一起，平摊起来，然后把南瓜切成细条，妈妈切的非常均匀。我接过妈妈手里的刀，小心翼翼的`切了切了起来，手还有些抖。左手用力的把南瓜按到菜板上，右手拿着刀慢慢的用力，先切了圆片，然后把它们切成条，就是比妈妈切的要粗了些。终于，切满了一盘。
开始炒菜了，我先把火给打着，把锅放到灶上。等锅干了，放上适量的油，再加上一些青蒜。就把切好的南瓜条放进锅里，只听到吃拉一下，我拿着铲子快速的翻炒，南瓜条变了色，我方了一勺盐又炒了几下，加上最主要的老陈醋。我拿着筷子尝了一根，非常美味，酸香可口，可以出锅了。关了火，把南瓜条放进盘子里，端到饭桌上。
开饭了，爸爸和爷爷尝了我做的菜，都赞不绝口。吃着自己做的反，心里也美滋滋的！
炒菜的作文 115
一说起我的拿手好戏，那就是炒菜了，什么菜？西红柿炒鸡蛋！
在学校里，一下课，有很多吃货就开始讨论吃的，有说红烧肉，苦瓜炒肉，黄瓜炒鸡蛋等等……。
我一听就想起了我妈妈在网上给我定的网红锅。等待货品一到，自己就可以亲手炒菜了。之前在家自己炒过菜，感觉还挺好玩的。
过了三天，网红锅终于到了，迫不及待的打开快递盒，一把亮闪闪的锅摆在我的面前，我立马把锅拿出来，用清水洗了一遍，放在炉灶上，开火，烧油，准备做饭。
先把鸡蛋打碎放进碗里，加入食盐搅拌，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，翻炒成型出锅备用，然后再把西红柿去皮切块，把油锅烧热放入西红柿块翻炒，再把炒好的鸡蛋放进去，加入清水，食盐，糖和一些水淀粉，最后炒匀后，就可以出锅吃了。
刚刚炒完已到中午，正好到吃饭的时候，我想妈妈下班就不用再做午饭了，直接吃我做的。不一会儿妈妈就到家了，我把米饭盛出来，和我的“拿手好戏”一起端上了餐桌，妈妈夹了一筷子放入口中，嚼了两下，眉头就皱了起来。怎么了妈妈？不好吃吗？“好吃！太好吃了！”我的宝贝儿子简直就是一个小厨师！你自己快尝尝，说完又夹了一筷子，看到妈妈高兴地吃样儿，我也迫不及待的夹了一筷子放入口中，说了一句。真香！
我自豪的.油然而生，原来自己炒的西红柿鸡蛋那么好吃呀！
怎么样？我的拿手好戏，你们觉得是不是很厉害啊！
炒菜的作文 116
那天放学回家，肚子已经在哭了，四处寻找好吃的。我溜进厨房，看见奶奶在洗土豆。我问：“奶奶，你今天炸土豆吗？”“可以！”突然，我心里有了一个计划：让我炒这个土豆！看奶奶炒菜很容易。我肯定能炒好！于是，我求奶奶让我炒，没想到奶奶欣然同意。
我先“脱”了三个土豆。“啊！这土豆好难切！”原来我削土豆的时候，上面有一层土豆。终于剥了三个土豆，累死了。然而，今天一想到吃自己的油炸食品，我就感到精力充沛。我拿起一个土豆，放在刀板上。我把它左右切开。嗯？我平时看外婆剪的很顺滑。为什么这把刀到我手里就不听话了？切完之后看着土豆难看的样子，有些气馁，但随即又想：今天第一次炒。难免会有一些错误。没事没事！这样安慰自己，感觉好一点！
切了切完了，然后，就火了！我打开煤气，先把锅加热，把油放进去。听到“咝咝”的声音，我吓得往后退了几步，但我的'坚定绝对不会动摇。我赶紧把土豆放下，拿起锅铲，四处翻找，怕油溅到我身上。恰好这时奶奶进来了，“哦，哎~ ~小祖宗，你看你把土豆都变成什么了！”我定睛一看，只见锅桌上到处都是土豆。“加水，快加水，你放盐了吗？快放盐！”我奶奶这么一说，我就晕了。最后，我坚持不住了。“哦，奶奶，你火了，我不会火了，好累……”
虽然自己亲手做了好吃的土豆，但还是体会到了奶奶的辛苦！
炒菜的作文 117
人生有许多第一次，第一次游泳，第一次骑车，第一次打乒乓球，第一次洗碗……而我这次与上面的与众不同，我迈向了长大成人的第一步——炒菜。
今天是中秋节，我想学着炒一个菜给全家尝尝，我决定做一个比较简单的“青椒炒鸡蛋。”
我从冰箱里拿了三个鸡蛋，我放好碗，决定先打鸡蛋.可我拿着鸡蛋手足无措，不知道怎么下手，只好请教妈妈。说:“鸡蛋在碗边敲一个裂缝再用大拇指放在鸡蛋中心，其他四个手指抓住鸡蛋的其它部位，然后猛地打开鸡蛋，蛋清和蛋黄就出来了。”于是我拿起鸡蛋，学着妈妈的`样子放在碗边敲了一下，可鸡蛋却安然无恙.妈妈说:“不怕”。又用力的敲了一下，鸡蛋有了裂缝，用手一扳，清和蛋黄就出来了！高兴极了，拿了一双筷子顺时针搅拌鸡蛋，直到有泡沫为止。我又拿起刀，我把青椒洗了一下，妈妈帮我把种子挑了出来，我小心翼翼的一刀一刀把青椒切成了丝，终于切完了。妈妈想帮我把油倒进锅里，等油热了，我将搅拌好了的鸡蛋液倒进锅里，不停地铲子在锅里面翻炒，鸡蛋液变成了一小块一小块的了。我又放了一勺盐和半勺糖，妈妈说放糖是为了提鲜。又把切好的青椒倒进锅里，经过不停地翻炒，一个青椒炒鸡蛋就这样诞生啦。
这是我第一次做菜，晚上吃晚饭吃着自己做的菜，我吃的格外香。
炒菜的作文 118
前几天，我突发奇想，想要露一手炒个菜，于是经过奶奶同意，晚饭其中的一道菜由我来做。这道菜的名字叫——冬瓜炒虾仁。这可是我的最爱，也是奶奶最喜欢的菜。
由于我是个新手，一切都得从零开始，开火还是奶奶手把手的教，刚开始，我往下一按，突然一阵噼里啪啦的声音把我吓得心惊肉跳，差点摔倒。奶奶紧忙稳住我，吸取上次的`经验，总算把火点着了。然后，我往锅里倒了一点油，因为紧张，第一次倒少了，又倒了一次，又倒多了，但也只能这样了。油热了，该下菜了，我一点一点的下，过了一会儿，我的菜下完了。时间过的真快，又到了翻菜的时候了，我非常笨拙，只会一片一片的翻，翻了很久才翻完。奶奶说，这是我第一次做饭没经验，肯定不熟练。该放盐了，当我放了一勺想要再放一勺的时候，奶奶急了，在一旁喊：“别放了，咸了！”我又把这勺盐放回了瓶里。过了一会儿，要盛出锅了，奶奶不放心的抓住我的手端出炒菜锅，我用力一倒，将锅里的菜扣在盘子里，有的顺着盘子边滑到了桌子上。“嘿，瞧可真够热闹的。”奶奶在一旁笑着说。我迫不及待地吃了一口，嗯，还行。开饭喽！我狼吞虎咽的吃了起来。
原来，炒菜这么不容易，理解了大人们常说的一句话：看起来容易做起来难。看来以后得多实践，把菜做得更好。时隔多日，但这次初学的情景让我记忆犹新
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