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做一道菜作文

时间:2023-05-12 17:32:59 推荐作文 我要投稿

做一道菜作文15篇

  无论是在学校还是在社会中,大家都写过作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你写作文时总是无从下笔?下面是小编整理的做一道菜作文,希望能够帮助到大家。

做一道菜作文15篇

做一道菜作文1

  每年除夕我们家都会做满满一桌子的年夜饭。今年我也大显身手,贡献了两道菜,菜的名字特别吉利——一帆风顺,春色满园。

  先来说说“一帆风顺”这道菜。我先把秋葵小心地切成两半,取其中一半做小船的甲板。把中间的秋葵籽挖出去,用勺子把虾滑放入秋葵中,这样就做好了小船的'船身,再切一小段秋葵扣在上面做船舱,然后妈妈帮我把“船”放入蒸锅中蒸至15分钟。出锅后,我继续做船帆,拿一根牙签将葱弯成船帆形,用牙签固定插入船身内。在盘子里浇上一些捞汁,碧绿的秋葵小船,幽深的江水,真有点说不出的意境来呢!

  另一道菜春色满园,我首先把彩色豆放入锅中炒熟,再将煮熟的鸡蛋切成两半,取出蛋黄。将蛋黄与彩色豆搅拌均匀放入蛋清中,将芹菜切成小丝做成篮子的小提手,再用芽苗、西兰花装饰一下,这样春色满园就也做好了,雪白的盘子里盛满了娇滴滴的颜色,是不是感觉到春天来了?

  我完成了自己的两道菜品,还做了妈妈的帮厨,草莓山药,松鼠鳜鱼、步步高升都有我的一份贡献在其中。我还用视频把今年的年夜饭展示给姥姥、奶奶看,大家都对我的作品赞不绝口。我津津有味地吃着色香味俱佳的年夜饭,身边是爱我的爸爸妈妈,耳畔奏响春晚的乐曲,一种感觉瞬间溢满我的心房,那就是幸福的滋味。

做一道菜作文2

  今天我将要在妈妈的指导下学做一道菜――香辣霸王肘。我们将精心挑选的约1000克重的猪肘去毛洗净备用。同时,还准备了配菜用的:干红辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1块、葱3根。调料:蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、湿生粉少许、油10克、老干妈5克。一切准备好了,现在在妈妈的指导下进行烧菜操作:

  1、锅中加水浇开后,放入猪肘氽烫,沥干再涂上蜂蜜,下入八成热的.油锅中炸成金黄色,芝麻炒熟备用。

  2、烧热油锅,将生姜、八角、桂皮爆香,再注入清水,把猪肘下入高压锅中煮约一个小时。

  3、将猪肘取出放入盘中,锅中下油炒香红辣椒后摆入盘中,将原汤用湿生粉色芡,淋入盘中,撒上芝麻,周围摆上香菜即可。妈妈还特别提醒我:“猪肘一定要新鲜,先煮去血水,过油时不宜炸得太久,炸至金黄色即可”。吃起来肥而不腻,味浓香醇。

  妈妈耐心的教,我认真的学,就这样一道香喷喷的菜端到了桌子上,我迫不及待地叫爸爸品尝,只见爸爸慢慢地拿起筷子,轻轻地夹了一小块,放入口中皱皱眉头,这下可把我和妈妈急坏了,我安耐不住内心的焦急,大声地问:“是好是坏,爸,您倒是给句话呀!”只见爸爸继续皱皱眉头,慢条斯理地说:“嗯,这个吗,很好,非常好,简直是要超过我呀!”我一下子跳了起来,抱着妈妈的脖子亲了一下,心照不喧地与妈妈击了一掌,表示成功的祝贺!

做一道菜作文3

  在一个风和日丽的周日下午,老师做了一道菜番茄炒蛋。老师准备了很多材料有锅,刀,电磁炉,鸡蛋,调味料等等。

  老师开始打蛋。“呯”的一声里面蹦出了一个金黄色的太阳。老师熟练地打蛋,接着开始切番茄,番茄穿着红色的.礼服,戴着一顶绿色的小帽子,像去参加舞会一样。老师切了一刀番茄,番茄疼的哇哇大叫。往锅里倒油,锅热了,把蛋液倒入,锅里升起了白蒙蒙的烟,像腾云驾雾一样。没过一会儿,飘来了一阵烧焦的味道。老师大惊失色喊道:“不好,烧焦了!”可是失败乃成功之母,老师重新将蛋放进去,蛋液变成了金黄色的太阳。老师以迅雷不及掩耳之势捞起鸡蛋放到碗中,再往油锅里倒入番茄进行翻炒,番茄在锅里跳着,像在跳热情的拉丁舞一般。一股清香扑鼻而来。同学们口水直流,再倒入鸡蛋和配料,香喷喷的番茄炒蛋就大功告成了。同学们争先恐后得吃的一干二净。

  今天我不仅吃到了美味的番茄炒蛋,而且还学会了做菜。

  指导老师 张老师

  评语:小作者按事情的发展顺序把文章描写得清晰明了,其中把做菜的步骤写的很清楚,棒。

做一道菜作文4

  早上,香喷喷的菜香味把我从床上“拉”下来,每天,我都是这样起床的,我也就有了做一道菜的想法。

  星期天,我“开工”了,盘子和盆是必备的,做一道凉皮拌黄瓜吧!我找到了凉皮、黄瓜,可是我不知道要加什么调料,只能求助奶奶了。奶奶告诉我,要加醋、盐……

  我就找到了这些调料。开始做了,把凉皮切成小条,我倒是会,十分钟就切好了。下面是把黄瓜切成小细丝,我本以为切黄瓜丝很容易,就像奶奶那样把切好的.黄瓜片放在一块,几片几片地切,可哪里切得好呀?怎么做才切得好呢?没办法,只能一片一片地切了,切了足足30分钟,一根黄瓜才切完,而且切出来的不是细丝,而是粗条。哈哈,凉皮和黄瓜都切好了,先放在盆里,下面要加调料了,撒一点盐,点上几滴醋,对了,还要加点芝麻酱,拌一拌,好了,大功告成!

  妈妈尝了尝我的凉皮拌黄瓜,说:“天哪,这是我宝贝做的吗?太好吃了!”我听了,心里美滋滋的。

做一道菜作文5

  在许多土家特色菜中,我最喜欢的就是炸藕夹这门土家特色菜了。

  这天早上,我起得早早的。就和外婆一起去菜市场采购所需要的材料,有蓬藕、瘦肉、姜、大蒜、面粉。

  回到家,我迫不及待的要求外婆教我做炸藕夹。外婆说:不要着急,我们先要把准备工作做好。先将藕去皮洗干净,再晾千水分,切5毫米左右的藕片。将瘦肉洗干净,晾干水分,剁成肉末,再将大蒜、姜刮皮后洗干净,剁成大蒜末、姜末。再将瘦肉沫里放入刚切好的蒜末、姜末、盐等调料,搅拌均匀。再将两片大小合适的藕夹上面夹上一层适量的`肉沫,捏紧,按照此方法做完一盘藕夹。然后,在碗中倒入适量的面粉,打入鸡蛋,加入清水,搅拌均匀,便成了面糊。

  在锅中倒入适量的食用油,开小火,将油烧到50°--60°左右后。就可以炸藕夹了。首先将藕夹裹上一层面糊,放到锅里炸,藕夹的颜色有浅黄色慢慢都变成了金黄色。在炸的过程中,一定要记得翻滚。外婆说:如果不翻的话,炸出来一边是熟的,另一边是生的,两边受热不均匀,炸出来得藕夹不好看也不好吃。炸到4--5分钟后就可以关火了,将藕夹晾干油放入盘中。我把藕夹端到客厅去给家人品尝,她们说味道好极了,还说我是外婆的小帮手!

  通过学做这门土家菜,让我有了许多感悟:让我和外婆的感情又增添了许多,还加强了我的动手能力和独立能力。让我知道了:家人要上班,很辛苦,还要花时间为我做可口的饭菜,更是辛苦,所以,我要好好学习,不让父母为我操心。

做一道菜作文6

  今天,老师交给了我们一个特别的任务——烧一道菜。我既紧张又期待。

  到了晚上,全家人都饿得不行了,我赶忙行动起来。我烧的这道菜叫葱油文蛤。先烧上小半锅水,为什么要烧水呢?等会儿再告诉你。在水烧开前,赶紧将葱、姜、蒜洗好、切好。水终于烧开了,我抓了一把文蛤就往锅里扔,沸腾的水马上溅了出来,我直喊:“疼,疼,好疼啊!”我的声音惊动了妈妈,妈妈一个箭步冲到我面前说:“放文蛤时,一定要沿着锅壁慢慢放。”我按妈妈的.方法做了一遍,发现水还真不会再溅出来了。所有文蛤终于成功入锅,过了一会儿,它们竟然全都张开了大大的嘴巴,好像在大声地喊着:“热死了,热死了,谁来救救我!”现在知道烧水是什么作用了吧!可以将文蛤内部的沙子清理干净。

  我要开始烧了,在锅里倒上一些油,然后将彻底洗好的文蛤放进锅里,它们就像是在热锅里的蚂蚁,东跑跑西跑跑。妈妈说:“将文蛤翻一翻吧!”我翻了翻,没多久,手就酸了。放入老酒、生抽、盐,水马上又溅出来了,我害怕被烫伤,马上退到了离锅三米远的地方,踮着脚尖,伸长着脖子,费力地翻炒着。手也酸了,脚也酸,整个人都酸了。原来烧菜这么辛苦、危险,以后我要多体谅爸爸妈妈!

  爸爸妈妈尝了我做的菜,说:“嗯,像你这样的新手,已经很不错了。”听到了爸爸妈妈的赞扬,我满足地笑了。

做一道菜作文7

  今天是三八妇女节,我想为妈妈做一件事,做什么事呢?对了!我可以帮妈妈做一道菜:炒青菜!

  到了5点半,我来到厨房开始了第一道工序:择菜!首先,我抡起了菜刀,把菜根子切下来扔掉,再把一些黄了的菜叶扔掉,经过了15分钟的奋斗终于完成了,偶的手却酸死了!紧接着,我又开始洗菜了。先把摘好的`菜在水龙头下一个个冲洗,在把菜放在水盆里泡了一会儿,就好了。可以开始切菜了,我又舞起了那把“屠菜宝刀”,切起菜来!好几次险些切到手,婆婆看到我这样,吓死了,说:“小祖宗,你悠着点!”不一会儿,一场惊心动魄的切菜就完成了!开始了最后一件事:炒菜!在婆婆的悉心教导下,除了好几次把菜翻出来其他还是蛮好的,嘿嘿!

  晚餐上妈妈品尝着我做的菜,对婆婆爷爷炫耀:“好吃吧,这是我儿子做的!”我听了心里甭提有多高兴了!我想,妈妈每天都做那么多的事,一定很累所以我要尽量帮妈妈做一些力所能及的事!

做一道菜作文8

  今天晚上,我“王大厨”,准备要大显身手了。我要做一道我最拿手的菜—炒鸡蛋来慰问一下连日加班的妈妈。

  我精挑细选出了两个鸡蛋,轻轻的向碗边一敲,咔嚓一声响,鸡蛋裂开了,流出了它的“内心”。我开始拿筷子搅拌鸡蛋,发出了“嘀嗒,嘀嗒”的声音,真像一首动听的歌曲。

  我又拿出几根碧绿的小香葱,把它用刀切碎,然后再和味极鲜生抽一起倒进鸡蛋里搅拌均匀,因为已经放了生抽,就不需要再放盐了。看看碗里面,黄的,褐色的`,绿色的都有,真像一幅漂亮的图画。

  我小心翼翼的打开煤气灶台和抽油烟机,蓝色的火焰突然冒了出来,吓得我的小心脏扑通扑通的直跳。然后我把金黄金黄的油倒进平底锅里,等油热了之后,再把搅拌好的鸡蛋倒入锅中。怎样看油的温度还是妈妈教给我的一个小窍门,把手放在锅的上方,如果感觉到热了,油温就差不多了。顿时,油花四溅,发出了滋啦滋啦的响声,真像一首交响乐曲。现在先不要翻动,等把鸡蛋一面煎的金黄以后再翻一面继续煎,等到都差不多了就拿铲子把大块的鸡蛋铲成小块。

  我拿铲子把煎好的鸡蛋盛在盘子中,盛出来的一瞬间,顿时香气四溢,让人忍不住流口水。当我把这道色香味俱全的炒鸡蛋端给妈妈品尝时,她对我竖起了大拇指,我开心极了!

做一道菜作文9

  今天,我做的菜是西红柿炒鸡蛋,是我和妈妈最爱吃的。我先把西红柿洗净放在菜板上,用刀慢慢把它切成块,准备几个鸡蛋敲开,把鸡蛋在碗里搅拌,再切点葱和姜末,准备工作就完成了。开始开气灶,往锅里倒一点油,当锅里的油开始热的'时候,我有点害怕,不敢靠近,妈妈告诉我没事,先把葱和姜末放在锅里,七上八下的动作也有点慌忙,把鸡蛋倒进锅里,听见“吱啦”的响声,再看看,鸡蛋像一朵花一样,然后,我把西红柿倒进锅里,用铲子翻几下,再放点盐和味精,翻几下就好了,我尝了尝真香。

做一道菜作文10

  妈妈会做的面食很多,我最喜欢的是烫面葱花饼。今天我准备亲自下厨,和妈妈一比高下。

  我找了一个大面盆,学着妈妈的样子,倒一些面粉进去,用筷子把面粉中间分开,像太极八卦图,真好玩!

  接着把开水倒进一边的`面粉,用筷子搅拌成面絮。另一半面粉倒进凉水搅拌。筷子不听我的话,越搅越重,我都快拿不起来了,只能紧紧握着,使出浑身力气。妈妈告诉我搅成面絮后在手上粘点儿油,我没听她的话,直接就上手了。这下可坏了,妈妈的面很光滑,我的呢?像黏黏怪一样粘着我的手不放,我越搓,它粘得就越紧。我只好向妈妈求救。她却取笑我:不听老人言,吃亏在眼前!不过,她还是立刻帮我驯服了它,然后让它在面盆里睡上半个小时。

  趁这会儿功夫得做葱花料了,妈妈把洗好的小葱切成又小又碎的葱粒倒入碗中,等油烧出青烟了,快速倒入碗中,葱花顿时香味扑鼻。

  面醒好了,我把它搓成长条,切成差不多大小的几块,开始用面杖擀成一个大圆饼,撒上葱花和干面粉,用刀从一侧切一下,卷成像玫瑰花一样的形状,再按压一下,放进锅里。

  煎饼时一定要注意火候,煎至两面金黄就可以出锅了。在妈妈的指导下,我做的大圆饼像金黄的太阳,漂亮极了,配上火腿肠更加美味,卷起来咬在嘴里既软又糯、外酥里嫩,就是凉了也软软的,很好吃。

  果然女儿像妈妈,我初次尝试,就大获成功,妈妈一边吃一边不断夸我有做大厨的潜质。

做一道菜作文11

  麻辣烫爽口、味道十足,吃后还想吃,让人留恋忘返。

  做麻辣烫的'步骤如下:

  1、准备食材:香茹、西红柿、金针菇、腐竹、香肠、底料等,将青菜洗干净,切成块或片。

  2、把蘑菇、西红柿放入盛有1。5升的锅中煮沸至5分钟后,将底料放入锅中煮沸。同时将笋片放入温水中淖。

  3、将淖好的笋片、香肠、腐竹放入底料锅中与蘑菇、西红柿共同煮沸,5分钟熄火盛出。

  一道香喷喷的麻辣烫出锅了。香辣诱人,让口水不断流出,吃完还想吃。

做一道菜作文12

  今天我做的菜是“麻辣香锅”,它用的材料是:虾、莲藕、青笋、食用油和海底捞麻辣香锅调味料。这道菜香辣可口,回味无穷。

  不过今天,我把材料改了一下,改成了土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蟹棒、鱼豆腐、木耳、豆腐、白菜,食用油和调味料。

  开始,我要把土豆,胡萝卜洗净削皮切成片,不过总是力不从心,结果土豆和胡萝卜总是切得有的地方薄,有的地方厚,但是熟能生巧,过了一会儿,我就可以把他们切得一样厚了。

  之后我又把葱姜剁成末,把蟹棒和鱼豆腐切成块。白菜也切成条,木耳和豆腐事先就已经泡好了。准备工作一切就绪。

  首先,我把油倒入锅内,之后往油里倒入调味料,直到炒出香味来,再加入土豆和胡萝卜,因为这两种东西不容易熟所以要多炒几下,之后又加了一点水,炒了一会儿后加上葱姜,最后把蟹棒鱼豆腐,木耳,白菜全部放入锅内,大火炒了一会儿后就可以出锅了。

  以前吃的全是爸爸、妈妈、爷爷、奶奶们做的饭,这次吃的是自己亲手做的.菜,心里美滋滋的。

  这次做饭,不但让我做饭的能力更强,还让我感受到了爸爸妈妈做饭的不容易,让我们以后为爸爸妈妈多做一些美味可口的饭菜吧!

做一道菜作文13

  星期天,我们全家人到姑奶妈家烧烤,首先准备好材料:串好的肉串、鸡翅,调料有孜然、辣椒粉、盐。

  第一步,家长帮助把炉子里的火炭点燃。

  第二步,把肉串、鸡翅方到炉子上用火慢慢烤,中间不停的转动,防止烤焦。看到肉串变色后,把孜然、盐,撒上,肉串相互挤压,将调料调匀,这一步一定要注意不要烫伤,跟火炉保持一定的`距离。

  第三步,放好调料后,来回翻动几下,香喷喷的肉串就出锅了!大家夸我烤的很好吃,受到了大家的称赞!

做一道菜作文14

  星期六的下午,太阳快要下山了。我在玩的时候,妈妈叫我回家,我跟妈妈做了一道菜,叫西红柿炒蛋。

  我先掐了八根葱,洗一下,切成一小段一小段的,大约一厘米长。再把西红柿拿来洗干净,那西红柿滑滑的,红通通的,肚子长得很胖。我拿起一把菜刀,小心地把西红柿切成两半,发现里面有密密麻麻的小种子,再切成一小块一小块的`,放到碗里。

  准备好菜后,妈妈把煤气灶点着,橘黄色的火焰,像小孩在欢快地跳舞。等锅烧热的时候,我倒了几勺大豆油,油往锅外直跳,我很害怕油会烫到自己,连忙往后退了几步。妈妈把鸡蛋打到锅里炒,起初,鸡蛋四周是白色的,中央是金黄色的,渐渐地,像一个饼一样,不一会儿,就闻到一阵阵香味。我把蛋盛到碗里,再把葱放进锅里。

  开始炒西红柿,勺子和锅子碰在一起,发出了动听的声音,像在唱歌一样。等西红柿快要熟的时候,把炒好的蛋放进去,加点水,焖一会儿,再加点糖和盐,这道菜就做好了。我迫不及待地尝了一口,又酸又甜,好吃极了!

做一道菜作文15

  快中午的时候,妈妈让我去买中午做饭的菜,可给了我六块钱,我去问妈妈:“妈,你中午要做什么面条?”妈妈淡淡的说道:“你买什么我就做什么。”“啊”我惊呼了一声,可妈妈没搭理我继续洗衣服。我不死心只好去问姥姥,可姥姥的回答和妈妈的回答一样。没办法,我只好穿上鞋子去菜市场。

  我先去买了面条,买了一元钱的面,看了看,感觉有些不够,就又加一元的面,我去隔壁卖菜的小店看了看,挑了个一元的菠菜,又买了一把两元的'韭菜。“就这些吧。”我看看手里提的菜。

  到家的时候,我迫不及待的问妈妈韭菜鸡蛋是怎样做的,妈妈详细的给我说了一遍,我就开始了做菜。我先把韭菜和鸡蛋洗了洗,然后泡了泡。然后把鸡蛋打到碗里搅均匀。打开锅,倒进适量的油,等大约一分钟后把鸡蛋液倒锅里面,搅拌几下,再把洗好的韭菜放进锅里去,搅动几下,再让它来个咸鱼大翻身就可以了,最后放入盐和孜然粉,用筷子搅合几下把调料搅均匀就可以了。

  一道香喷喷的韭菜鸡蛋菜就出炉了!妈妈和姥姥尝了都赞不绝口。哈哈,我听了当然会是很开心,我又学会了一道菜!

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