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蛋炒饭作文

时间:2023-04-14 08:11:32 推荐作文 我要投稿

蛋炒饭作文合集15篇

  在平时的学习、工作或生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是小编为大家整理的蛋炒饭作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

蛋炒饭作文合集15篇

蛋炒饭作文1

  暑假里,我学会了蛋炒饭。

  这一天,妈妈和我一起去买菜。我们买了西红柿、鸡蛋和葱花。回家的路上,妈妈边走边告诉我蛋炒饭的方法。我听得十分认真,恨不得马上动手试一试。

  回到家,我立刻拿出鸡蛋,往灶台上一碰,轻轻地把鸡蛋掰开,将清清的蛋白和黄溜溜的蛋黄流入碗里。我拿来筷子,小心地把蛋黄搅烂。看着自己搅得细腻而均匀的.鸡蛋,心里十分高兴。然后我把西红柿切成一块一块,排成一排,像剥开的桔子一个样。生起火,我先滴上适量的油,待油烧热了,就把鸡蛋倒了进去。“嗤——”地一声,冒起一层白色的油烟,待油烟散去,我发现鸡蛋变成了黄色的蛋花,像刚开的向日葵花那么美。我怕这朵向日葵花被烧黑,赶紧用筷子上下翻动。蛋炒熟了,我便把西红柿放上去。西红柿是易熟的蔬菜,稍待片刻,我就把米饭倒进去。我连续用铲勺搅匀锅里的蛋、西红柿和米饭。最后,撒上一些盐和葱花。来回翻动几次,我的美味可口的蛋炒饭就大功告成了。我把它端到桌上,慢慢地吃着。哇,实在太好吃了。我终于品尝到了成功的美味。

  这一次,我不仅仅学会了蛋炒饭,而且使我懂得了享受自己劳动。

蛋炒饭作文2

  暑假里的一天,很迟了,妈妈还没有做晚饭,我的肚子饿得咕咕叫。我对妈妈说:“妈妈,我自己先炒一碗蛋炒饭吃,可以吗?”妈妈听到满口答应。

  蛋炒饭第一步是先打蛋。我高兴地从冰箱里拿出一个鸡蛋,在碗边轻轻一磕,鸡蛋壳里的鸡蛋液就乖乖地往碗里流。流完后,我拿了一双筷子把鸡蛋液打散。这个打蛋的技术活,我给自己打九十分。

  第二步倒油,我轻轻松松地把煤气灶打开,再把油往锅里倒一点,等油热了,我就把鸡蛋液倒进去。这时,油“滋”的'一声溅了起来,吓得我慌忙躲开,一不小心,手一滑,手里的碗就掉进锅里了,我想拿夹子去把碗夹上来,可夹子又找不到。这时,妈妈刚好过来,笑了笑,她用勺子往上一挑,来了个“凌空接碗”将碗牢牢地拿在手中。

  我正惭愧不已时,回头一看,不好,蛋快烧焦了,我赶紧把米饭倒下去,炒来炒去。妈妈看了,笑了笑,说:“快把米饭压散,不然要成蛋滚饭啦!”在妈妈的提醒下,我把米饭压散,还加了一点盐。

  最后,我乘了一碗,吃了一口,味道还不错,就是有点咸!

蛋炒饭作文3

  每次看到妈妈在厨房里大显身手时,我就两眼冒光,心里很敬佩妈妈做饭时的动作,我学着妈妈做饭时的样子,加上妈妈对我的指点,做饭就成了我的拿手好戏。

  我最拿手的一道菜是蛋炒饭,但学习的'过程是很艰难的。记得我第一次做蛋炒饭时,总是往打好的鸡蛋液里放调料,弄得炒出来的蛋炒饭很咸。把火点着等油锅里的油热好了之后,把蛋液小心翼翼地倒进油锅里时,总把蛋液从高处倒下来,因为怕被油烫到,结果蛋液从高处落到油锅里,油反而四处乱溅,溅到手上、脸上更疼。

  妈妈教我:“倒蛋液时,把碗放低一点,这样油就不会乱溅。”

  听从妈妈的教诲,我掌握了倒鸡蛋液的技巧。等鸡蛋液在锅里成型了,一边用锅铲切一个口子,让蛋液流出来,等另外一个成型了又切开一个口子。蛋液成了蛋饼之后,再切成一段,把米饭倒进去,用锅铲捣碎。蛋炒饭的米饭用隔夜饭比较好。

  等所有技巧都掌握,我有一次自己一个人给爸爸妈妈做蛋炒饭时,看太干了,给加了点水,炒出来的饭黏黏的,真是为难了妈妈和爸爸。但我知道了做蛋炒饭的基本做法,要想做好吃就要多练了。

  现在,我的蛋炒饭已经出神入化了,你可以和我切磋一下吗?

蛋炒饭作文4

  我永远忘不了国庆假期里学炒“蛋炒饭”……

  记得10月5日那天,爸爸妈妈不在家,我和彭锦丹同学在家里正津津有味地看电视时,不知从谁的肚子里传来了“咕噜咕噜”的响声,我俩异口同声地说:“哎,有点饿了”。很快我们就决定自己动手学炒“蛋炒饭”,我挽着衣袖,围上腰裙,一副大厨师的模样就这样“诞生”了……首先,我将准备好的四个鸡蛋击破后,让蛋黄流到碗里,我往里面倒了合适的盐,接着用筷子不停的搅拌。彭锦丹看到我这熟练的动作就疑惑地问:“你是不是经常炒蛋炒饭的?”“才不是呢,今天我是第一次学炒的”。为了让她相信,我又补充道:“我是一边回忆爸爸炒蛋饭的方法一边摸索的。”“能行吗?”彭锦丹很疑惑地问。点燃了炉灶后,我往锅里倒了一点油,接着将碗里的'蛋黄倒进锅里,炒了一会儿,我又将盛好的饭放进锅里一起炒,待蛋黄和饭混后均匀并散发出一股香味时,我拿着生抽学着爸爸妈妈的样子,也往锅子里倒,香喷喷的蛋炒饭就这样做好了。彭锦丹一边狼吞虎咽地吃着,一边不停的夸我,说真的,连我自己都没想到这么能干。

  时隔几日,每每想到那“蛋炒饭”我就直流口水……

蛋炒饭作文5

  又是一个让人感到全身疲惫,四肢无力的早晨,我不情愿地爬起了床。刷完牙洗完脸后仍然无精打采,坐在饭桌前,眨巴着眼睛在发呆。

  这时,奶奶给我送来了一盘香喷喷、热腾腾的蛋炒饭,而这对于我来说并不能摆脱早晨带给我的郁闷心情和瑟瑟寒气。我一如既往地拿起勺子,朝饭里勺了一口吃下去,我顿时眼睛一亮,仿佛自己缩小了,在蛋炒饭里畅游,所有的米粒都朝我扑来,好似再说:“快来吃我吧!快来吃我吧!”我等不及了,于是回过神又吃了一口,这次的味道竟然和刚才的不一样,这是一股葱香味儿,我再吃第三口,咦?又是一股鸡蛋的味道,一碗饭怎么可能有好几种味道呢?我仔细观察着蛋炒饭。米粒是金黄色的`,这说明奶奶是先把饭炒了炒,再把蛋搅匀,倒在饭上,把蛋融到饭里。至于那个葱香,应该是将葱浸泡后,在切碎,同生姜在锅里一炒,再同刚刚炒好的饭一炒,再将它们三种东西融合在一起炒,才有了这味道神奇的蛋炒饭。

  这蛋炒饭的神奇就神奇在它不但好吃,还唤醒了我一天的活力!

蛋炒饭作文6

  现在已经七点了!妈妈还不回来,我的肚子已经开始唱歌了,这可怎么办呢?于是我决定自己炒一份蛋炒饭填饱我的肚子。

  说干就干,我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一根葱,再从碗柜里拿出一个空碗,把鸡蛋往碗边一磕,磕出了一条缝,再把蛋壳掰开。呀!蛋清裹着蛋黄缓缓地流入碗里,再把葱切好放入碗里,捏一些盐,再嗒嗒地搅拌起来。一切准备就绪,我把火打开,放入油。不一会儿就冒起了油烟,我赶紧把鸡蛋倒入锅中,鸡蛋液体变成了蛋块,周围全是泡泡,像极了童话中的狮子头。于是我快速地把鸡蛋炒碎,原来的'狮子头变成了一个个爆米花,香喷喷、软乎乎,看得我直流口水。

  这时我把一碗米饭倒入锅里和鸡蛋充分混合,再倒入香肠粒轻轻炒一炒。咦?小米粒在锅中挑起了踢踏舞,把锅炸得噼里啪啦,这时一股浓浓蛋香和肉香飘进我的鼻子里。我不由得大叫起来:“哇,真香啊!”

  于是,我迫不及待地把蛋炒饭盛入碗里。看着这碗白里透黄,红里夹绿,颜色鲜艳,色香味俱全的蛋炒饭,真不忍心吃掉它,心里暗暗称赞:只有神厨才能做出这么一流的蛋炒饭,那神厨就是我——陈奥!

蛋炒饭作文7

  暑假开始了,我要在这个暑假学会做菜,我让妈妈做我的"师傅",想学的第一道菜就是我最爱吃的'蛋炒饭。

  不要以为蛋炒饭容易,要炒得好吃,还要讲究一些技巧的。首先就是要提前准备食材,要将饭煮好后放到冰箱,隔一天拿出来,这样既能减少水分,米饭又不会太软,炒起来就能一粒一粒的分开。另外,还要准备鸡蛋数只,喜欢吃鸡蛋可多放一两只。葱适量,葱按个人喜好添加,最好切成葱花。

  材料齐全,开始炒饭,妈妈在旁指导,第一步:首先将鸡蛋打到碗里,然后用筷子将鸡蛋充分搅混,紧接着开火,在锅里放置适量的花生油,待油热后,将鸡蛋倒进锅里炒。第二步:将饭倒进锅里,与蛋一起不断地炒炒炒,不可以停顿,必须快炒,闻到蛋香味的时候就可以放一少勺的盐。就这样,香喷喷的蛋炒饭差不多好了。第三步:也是最紧要的一步,在即将起锅的一刻,将葱花均匀地撒到饭面上,快炒几下,这样,一个色相味俱全的蛋炒饭就大功告成了。真的好好吃啊!妈妈那晚还加饭了!

  有机会做给大家吃,你们也可以去试做一下噢!

蛋炒饭作文8

  今天,我一起床,肚子就“咕咕咕”的抗议起来仿佛在说:“我饿了,我饿了。”我像往常一样走向冰箱,准备拿鸡蛋时,我忽然想起:我感冒了,吃了鸡蛋的话,会加重病情的'。我便拿起一个鸭蛋走向厨房……

  不一会儿,我就准备好了肉、葱……开始煮了,我把鸭蛋的蛋壳放在锅的边缘轻轻敲打,可发现打不开。我看了下,原来保护层还没破。我又打了两下,哈!破了,可流了一点儿到灶上。哎呀!不管啦,我这才发现一个问题——只流出了一点蛋黄,我把大拇指伸了进去,搞起都是蛋黄、蛋白。真晦气,“啊!”一滴热油溅到了我手上,我手一松,鸭蛋便掉到了地上。算了,我便跑向洗漱间打开水龙头“哗哗、哗哗,”好爽啊!嗯?怎么有股烧焦的味道?原来是蛋烧了,我迅速把饭放了进去,并放了盐、肉、葱……

  煮好了,虽然不太好吃,但这是我真实的鸭蛋炒饭啊!

蛋炒饭作文9

  就在一个寒假里的早晨,爸爸妈妈都不在家,我饿着肚子,突然心血来潮,想做蛋炒饭,这个和厨房没有缘分的我,就这样踏上了厨房这个战场。

  我气势汹汹,盯着煤气灶看了好一会,终于鼓足勇气,慢慢地拧开煤气灶,嗞的一声,火一下子就蹿了起来,把我吓了一跳。我快速地往锅了倒入一些油,然后,从冰箱中拿出一个鸡蛋,在碗的边缘一磕,在往碗里一捏,之后又疯狂地把蛋搅拌均匀。嘿嘿,很简单嘛,看来我还是很有做菜的天赋啊,我在心中暗喜道。不一会,油热了,我将鸡蛋倒入锅中,就在蛋接触到锅的一瞬间,油突然溅起,吓得我手一抖,碗不幸坠入锅中,我的大脑一下子一片空白,过了几秒钟我才缓过神来,手忙脚乱地关上煤气灶,用毛巾把碗拿出来,哎,谁让我没有经验,这下好了,蛋炒饭成了蛋炒碗。我还是决定重做一份。

  第二次,前面还是一样的步骤,蛋倒入锅中后,我下意识地往后退,小心翼翼地拿铲子把连在一起的蛋切碎,之后在把昨天剩下的饭也倒进锅里,之后就是不停地用铲子将它们翻滚。差不多了,我加了一些盐,又翻炒了一会儿,蛋炒饭终于要出锅了。

  我满意地品尝着我的`杰作,印在碗上的是满满的笑容。

蛋炒饭作文10

  今天晚上,妈妈说要教我做蛋炒饭,我非常高兴,因为我最爱吃蛋炒饭了。

  只见妈妈首先把洗好的葱切成葱花备用,再把鸡蛋搅成蛋液,随后把火打开,锅热以后,倒入食用油,再把搅好的蛋液倒进去,鸡蛋立刻再锅里开出了一朵美丽的大菊花,妈妈用锅铲把鸡蛋捣成桂花大小的碎末,然后加入上午早已蒸好的大米,这时妈妈告诉我,米一定要蒸的'硬一点,要不就会粘在一起,就不好炒了。妈妈说完以后就用锅铲在锅里不停的翻炒,不一会,白色的米粒就变得晶莹剔透,再倒入准备好的葱花和佐料,一大盘香喷喷得蛋炒米就做好了,只见盘里白色的米粒、黄色的鸡蛋花、绿色的葱花,交相辉映,让人看了都忍不住流下口水,我尝了一口,真是美味无比,回味无穷呀!

  今天我学会了怎样做蛋炒饭,明天我就要自己做一盘尝尝。

蛋炒饭作文11

  一天晚上,我小厨师来做蛋炒饭。准备工作:香干、红萝卜、葱、黄瓜、蛋、肉、火脚肠、冷饭。外婆和我一起把要洗的东西都清洗好,一切都准备好了,下面来切东西喽。把香干、红萝卜、黄瓜、肉都切成一条一条,再切成一粒一粒的,把葱切地细细的。料都切好了,要准备上锅了。把锅放到煤气灶上,再把锅里的水擦干,然后点火,等锅热了倒上油,先打蛋,再把打好的蛋倒进锅里,再把蛋翻炒,弄成碎块,然后盛到碗里。再在锅里倒上油,把肉放进锅里爆炒一下,然后把切好的东西一样一样的`放进锅里炒熟,放点饭,洒点盐翻炒,把炒好的蛋放进锅里,然后放上葱,不断的翻炒,东西都炒均匀了,最后放点味精搅拌几下,香喷喷的蛋炒饭就可以出锅了。我把火关了,拿一个盘子盛起来。美味的蛋炒饭终于炒好啦!

  这蛋炒饭五颜六色的,实在太好看了!

  闻一闻香喷喷的,馋得我直流口水。不过,我觉得烧饭这么苦,这么难,这么热。原来外婆烧饭这么辛苦,我以后再也不挑食,浪费饭菜了。

蛋炒饭作文12

  俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的特色美味。比如:北京烤鸭,新疆小肥羊……其中我对家乡的美味——扬州炒饭情有独钟。

  蛋炒饭真是色香味俱全。瞧!一碗热腾腾的蛋炒饭上桌后,颜色五彩缤纷,令人赏心悦目,沁人的香味扑进我的鼻子,慢慢的涌入我的胃。鸡蛋的鲜香,米饭的浓香,火腿的醇香,葱末的清香,让人胃口大开,迫不及待的想吃。

  蛋炒饭不仅味美,色也美。饱满的大米像一粒粒珍珠,绿油油的青豆像颗颗翡翠,火红的火腿掺和在其中,显得十分显眼,当然也少不了鸡蛋,黄嫩嫩的鸡蛋宛如碎银闪烁,点点葱末散落在其间,所以也被人称为“碎金饭”,只看外表就已令人垂涎三尺。

  我拿起勺子,挖了一勺就往嘴里送。顿时,只觉得炒饭的温热和香味全融在嘴里。在空中细细品尝,鸡蛋的酥,青豆的韧,火腿的'偌,米饭的软,冬菇的嫩,虾仁的鲜。有种说不出的感觉从舌尖到舌根,给人回味无穷的感受,不一会儿,一碗蛋炒饭就被我吃个底朝天了,唇齿间还留着淡淡的醇香。

  扬州炒饭,风格各异,品种繁多,如今一成为家喻户晓的一道经典美味,也是餐桌上的压轴菜了!

蛋炒饭作文13

  今天,爸爸和妈妈因为有事出去了,家里只剩下我和妹妹。到了中午,妹妹说有点饿了,我打开冰箱,冰箱里只有几个鸡蛋和一碗冷饭,我想了想,妹妹喜欢吃蛋炒饭,我来炒点蛋炒饭吧。

  我先从冰箱里拿出了3个鸡蛋和一碗冷饭,再把鸡蛋敲在碗里,“哇!”3个鸡蛋成了三个小太阳,真漂亮!然后,我在鸡蛋里撒了一点点盐,并用筷子把它们搅伴均匀,最后,我将葱子洗干净剁碎,一切准备就绪,我开始打火炒饭了。我先将油倒进锅里,准备把油烧涨,“哎哟,好痛啊!”由于我不小心,一颗水珠滴进油里,油炸开了,滚烫的油珠跳到了我的.手上,我哭丧着脸,用冷水淋被烫伤的地方,火辣辣的,真难受!我忍着疼痛,继续开始炒饭,我再把蛋倒进锅里,锅里立刻出现了黄黄的蛋泡泡,我淘气着用锅铲把泡泡扎破,真好玩啊!然后,我把冷饭倒进去,用锅铲把冷饭压散,我一边压一边炒,费尽了九牛二虎之力,终于压散了饭,最后,我把葱、盐一起放进锅里,使劲铲了几下,蛋炒饭就炒好了。

  闻到香喷喷的蛋炒饭,妹妹早就等不及了,迫不及待的尝了尝说:“姐姐炒的比妈妈炒的还要好吃些!看起来也好看,有黄色、白色、绿色,色香味俱全。”,我听了,心里美滋滋的。

蛋炒饭作文14

  今天我亲自下厨,做了我最爱吃的蛋炒饭。

  首先,我准备了四种主料:米饭、鸡蛋、黄瓜和火腿肠,还找到了三种辅助调味品:洋葱、油和盐。

  我打开水龙头,水就流了出来,黄瓜宝宝和洋葱小丫兴奋地钻进水里洗了个凉澡。

  “当当当当”我晃着菜刀,三下五除二,把黄瓜火腿肠变成丁,洋葱变成花。

  “咔嚓”一声,我打碎了鸡蛋,倒出澄清的蛋液,放了一点葱花搅拌,只看到碗里旋舞。搅拌停止后,飞舞的“舞裙”也优雅地结束了。

  “砰。啪”我打开煤气炉,蓝色的火焰舔着锅底,像一群精灵一样跳舞。先滴一点油,然后倒入拌有葱花的蛋液。随着“嗤”的一声,蛋液笑着追着跑来跑去,美得像刚开的向日葵。蛋液快凝固的时候,我赶紧倒了一碗米饭,翻炒。蛋花和米饭跳舞,铁锅和锅铲响了。撒一些盐,加入黄瓜丁和火腿丁,搅拌均匀。这时,锅里的米饭又白又亮,鸡蛋是黄澄澄的,黄瓜是绿色的,火腿是粉色的.,五颜六色的,香香的,真让人流口水。

  我把米饭放在盘子里,看着好吃的,想吃,又舍不得。

蛋炒饭作文15

  今天,爸爸妈妈都不在家,没有人做饭,可是我的肚子饿的“咕咕”直叫,怎们办呢?对了,我以前看过妈妈做蛋炒饭,我就自己做一次蛋炒饭吧!

  首先,我拿来一个空碗,两个鸡蛋和一碗冷饭。我学着妈妈的样子,先在锅沿上磕一下,结果下手太重,把鸡蛋磕碎了。我又拿起一个鸡蛋,吸取上次的教训,我轻轻地磕了一下,哈哈,这下没碎,我用手掰了一下,结果满手全是蛋清……经过我N次试验,浪费了N个鸡蛋之后,终于成功打了一个鸡蛋。我把鸡蛋搅开后,在锅中倒入油,等油慢慢烧热后,我把鸡蛋慢慢倒进锅里,锅里顿时发出“噼里啪啦”的响声。我吓得把碗一丢,连忙跑到一边,等锅里的声音消失后,我又小心翼翼的用铲子一点点的.翻炒鸡蛋,鸡蛋液差不多定型后,接着把米饭倒进去,加入盐,葱花,鸡精,酱油等调味料,翻炒几下,就出锅了。

  我闻了闻:真香!禁不住诱惑的我赶紧尝了一小口,味精还不错,虽然鸡蛋有些糊了,但毕竟是出于自己之手,什么山珍海味也比不上它。

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