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舌尖上的味道作文

时间:2023-04-07 16:25:52 彦澈 推荐作文 我要投稿

舌尖上的味道作文(通用36篇)

  在日复一日的学习、工作或生活中,大家一定都接触过作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?以下是小编帮大家整理的舌尖上的味道作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

舌尖上的味道作文(通用36篇)

  舌尖上的味道作文 篇1

  在我的世界里,书是有不同味道的。

  比如课本,味道很多;而漫画,就是好吃的零食;而老师推荐的必读书,就是酸酸甜甜的水果,想吃却没时间吃;《少年军校》之类小说是我喜欢的五香瓜子,练习册们就是难吃的辣条。

  课本不用说,就是食堂里的各种菜。有喜欢吃的也有不喜欢吃的,可是都得吃。最关键的每次老师都不让剩饭,必须吃完,因为我们在长身体,课本能让我学习知识,成为有用的人。所以,这是每天都要看的'。

  老师推荐的课外书都买了,有时间就看一看。这么多书我一定会挑小说看。因为有的小说故事引人入胜,有的小说的人物让我牵肠挂肚,当然我第一个选的就是有科普小故事的小说,不但情节精彩,还能学到一些知识。小说有的像好吃的冰淇淋,有的像甜美的水果,但总是不能一次吃个够。

  漫画我虽然很少看,但就像我最爱吃的薯片,一看就停不下来。妈妈说薯片没营养,但我就是爱吃。当然,我也知道漫画对眼睛不好,对思想也有害。

  口算等书是令人讨厌的练习册,它是我所有书里最讨厌的,很辣很辣。我真想把它们撕成一张一张的纸,折成纸飞机,飞得远远的,这样我就不用写了。可是我也只能空想,看到不会做的也只能问:“你认识我吗?反正我不认识你。”

  书的种类很多,就像各种食物,有喜欢的也有不喜欢的,但大部份书都是对我们有用的好食物。

  舌尖上的味道作文 篇2

  有一种舌尖上的味道——麻花的味道。

  首先和面,只见面粉以天女散花之势,一马当先之姿,落了下去。接着面点师傅——老将两枚丝滑的鸡蛋打了进去,鸡蛋落下去的一瞬间,两者掺在了一起。然后又将半盒黄油放了进去,最后就是最为重要的酵母了。

  制作的第一步:把之前的材料和成面,然后使用九牛二虎之力把面揉成肠的.形状。老师看着我们着急样子,于是又请来了一位小助手,为老师分担工作。第二步:把面团儿编成麻花的形状,由于麻花的弹力太大,所以刚揉完它就缩了回去。双方对战了很长时间最终麻花败给了老师。可最后编出来的只是一个四不像,而小助手这边却是轻车熟路,顺风顺水,速度极快,很快麻花就被一个个地编了出来。时间很快就过去了,麻花都被编出来了,一看两人编的真是一个天上一个地下。不久,麻花被送进了一个大烤箱里,开始烤制,时间一点一点的过去了,我就感觉度秒如年,5,4,3,2,1……开炉!我一马当先冲了出去,抓了一个最大的咬一口,哇!外酥里嫩,香脆可口,非常好吃。

  麻花是中国传统美食,它香味四溢,让人回味无穷。

  舌尖上的味道作文 篇3

  芋艿,是乡村人餐桌上必不可少的小菜,而我,却与它有一段美好的回忆呢!

  小时候,我是由奶奶带大的。在记忆中,奶奶种了一大片芋艿。我最喜欢与小伙伴在这儿嬉戏打闹了!当然,我们最喜欢的还是下雨天了!天空中下着柔软的丝巾似的小雨,我们在又大又圆的荷叶下捉迷藏,显得格外和谐。天真的我不小心踩倒了几株,奶奶便痛惜地抚摸芋艿大大的叶子,皱了皱眉头,叹了气,我这时,我便会感到很疑惑:不就是几株芋艿吗?值得这么珍惜吗……

  小时候,我最爱吃的就是奶奶做的.烤芋艿了。奶奶烤的芋艿又香又咸。将它外表那黑乎乎的一层皮扒开,露出里面金灿灿的芋艿肉,轻轻咬一口,嘴中满是芋艿的香气与咸味,令人回味无穷。自从我吃了第一口芋艿,就爱上了它:芋艿出炉了,我不管三七二十一,抓起就吃;芋艿还没可以挖,我就催奶奶:快去挖芋艿,我要吃!看见爷爷挖了芋艿,我会高兴地一蹦三尺高。

  自从我上了小学,就不怎么去奶奶家了。妈妈也做过芋艿,但我觉得并没有奶奶做得那么美味。但是,那芋艿的味道永远留在了我心中。

  舌尖上的味道作文 篇4

  谈到美食,方城人都会想起烩面,无论是刚刚学会说话的小孩子,上了学的大孩子,还是白发苍苍的老孩子,谁谈到方城烩面不是“口水直流三千尺”呢?

  方城烩面香,美味响当当。来到烩面馆,几乎座无虚席,一大股羊肉味掺和在空中,要上一碗烩面,再要一盘豆筋,吃着烩面,就着豆筋,这又何尝不是一种享受?等到烩面端到你的面前,香气勾起你的味蕾,使你迫不及待地想尝一尝?大瓷碗里的面片配着浓浓的汤汁,汤里青翠欲滴的菠菜,搭配着上面的香菜,看起来都让人食欲大增。

  那面片又薄又香,最好再淋上些辣椒油,奶白色的.汤汁瞬间变得鲜红起来。用筷子捞上一根面片,那面片洒上辣椒油后变得更加光滑,光是到嘴边就让人感到辣味十足,急不可耐地塞进嘴里,又香又辣又咸,香得让人赞不绝口,辣得让人直呼过瘾,咸得让人回味无穷。那宽如指、薄如纸的面片像是有魔力一般,让你吃到根本停不下来。再轻轻咬上一口羊肉,有点儿咸,有点儿筋,有点儿香,让人欲罢不能。

  吃烩面最重要的就是喝汤了。奶白色的汤汁上面飘着一层辣椒油,光闻着味就让人兴奋,喝下一口煮得入味的羊肉汤,再配着黄金火烧,把火烧掰成小块儿,泡上一会儿,火烧就变的软软的,嫩嫩的,火烧的咸香搭配着汤的香辣简直是天生一对,让你全部吃完了还意犹未尽,真是“烩面加火烧,胜似灵芝草”。

  方城烩面——舌尖上的味道。

  舌尖上的味道作文 篇5

  记得几年前,正是桃子的旺季,奶奶在家乡的后园子里采了许多桃子。

  奶奶把桃子切成片,放入榨汁机,只听见“嗡嗡”了几声,榨汁机里就呈现出了肉色的桃汁。我迫不及待的喝下去,“啊”润滑的桃汁游过我的舌尖,香甜可口的.味道一涌而出,颗颗饱满的桃粒停留在嘴中,一咬,桃汁从颗粒中蹦出,我好像在桃汁中畅游。渴了就喝桃汁,饿了就吃果粒。

  如今我长大了,搬到了远方。但是我一直渴望的再次喝到桃汁。

  真是天助我也,就在今年的一个假期,我有幸的回到了家乡。

  我和几个朋友,拿上袋子,像士兵一样拿起镰刀冲向桃树。不料,一条条藤蔓把我绊了个狗啃泥,我生气极了!拿起镰刀就要砍,可我突然想起老师说的话:“只有年年造林,才能让沙漠变成绿洲。”如果我要砍那就成了破坏树木,会让绿洲变成沙漠。我没有理它跑过去摘桃子。

  桃树下,几只蝴蝶在飞舞,品尝着掉落的桃子。我们一拥而上不一会就满载而归。

  晚上奶奶做了个桃宴,我吃着润滑的桃片,喝着美味的桃汁,讲着搞笑的故事……

  那天晚上的笑声,停留在我的脑海里。我的舌尖永远记住了那种味道。

  舌尖上的味道作文 篇6

  天天可口,天天活力!大家猜到我说的是什么了吗?提醒一下,一种喝的,好喝的饮料,它就是可乐!这种可乐与百事可乐有所不同,它全名叫做可口可乐!

  瞧!它穿着红色大衣,是个长相不怎么样的人,之所以它长得丑,可能是因为它的父母没有给它打扮好。我与他在居然相遇了,是因为我长得太帅了,所以老师才赏我的吗?哈哈!这话说出来,我可能自己都不相信。原来上美食课,老师是怕有些人忘记带零食,所以准备了一两瓶。但是,又怕有些人有偏见,索性给所有人都准备了,真是用心良苦啊!

  不说这一瓶可乐了,我喝过的可乐至少有100多瓶了,我小时候喝过,长大后喝过,估计我年老时也会喝,老掉牙时还会喝它。我在小区下喝过,在家门口喝过,在学校喝过,在游玩时也喝过,就算是,我居然也能和他相遇,这也是一种缘分了。

  无论我走到天涯海角,我都会带着可口可乐。有一句赞叹可口可乐的`话叫做:“分享可口可乐,开启新可能!”让我们举起可口可乐,干杯吧!

  我对可口可乐的感情非常深厚,赛过雪碧、冰红茶、芬达、矿泉水等一切饮料,我认为它是“饮料之王!”

  总之,可口可乐一饮而尽,那个感觉真是爽歪歪。一瓶可口可乐可以带你勇闯天涯,可口可乐的味道会让你久久难以忘怀。

  可口可乐,我的最爱!

  舌尖上的味道作文 篇7

  中国人在美食上从来不缺乏想象,每一种食材都可以做成各种美食,连最普通的面粉都可以做出十几个花样来。中国是农业大国,瓜果蔬菜品种繁多,南瓜被做成的美食更是不胜枚举。与糯米粉配合,一道美味的早点便会应运而生。

  取一只成熟的南瓜洗净,去掉种子与皮以后便可将它切成小块放在笼屉上蒸煮。高温下,蒸锅里渐渐有了响动,翻滚的开水升腾起阵阵水蒸气,白雾一般裹挟着南瓜。很快一丝丝甜甜的香味渗出,直往人的鼻孔里钻。我和同学们都变得急迫起来,纷纷围聚在老师身边,等待它们出笼。

  带着热气的南瓜被放置在一个大碗中,我们用筷子将它捣成泥,接着把糯米粉倒入碗中。雪山一样的糯米粉在我们的合力搅拌下,很快与南瓜泥融合在一起,再也分不出彼此。想要吃到称心如意的南瓜饼,得把握好糯米粉的量,多了无法成型会碎成颗粒状;少了,又会太稀,做出来的饼没有劲道而且还不能拿在手心里。心急的同学丢下筷子,把手揣进米粉里不停地揉,那模样倒有几分像厨师呢。

  和好了面,我们便开始做起饼来。看着同学们有模有样地左搓右压,我突然调皮起来,抓起一块面团,在掌心中用力一压,虽不算圆,但怎么看也是一块饼啊。倒不是没有耐心,而是想尽快让它们下到油锅里,可以让我们饱食一顿。

  南瓜饼遇到滚烫的油,立刻膨胀起来,它们似也喜欢油的'香味,不停翻滚着。阵阵香气弥漫在空中,早勾出了同学们肚里的馋虫。南瓜饼刚一出锅,大家也顾不得烫,三两口便吞下了肚。

  南瓜饼好吃,做南瓜饼的过程也着实让人享受。

  舌尖上的味道作文 篇8

  据科学家讲,人的舌头能辨别味道的原因全在于味蕾。因为有了味蕾这个“感受器”我们才可以尝尽酸甜苦辣。

  用舌尖可以品尝甜美的食品,可以尝尽多种味道。那又不何妨说我们可以用舌尖来品尝出生活的味道呢?

  最近,我学着用不同的镜头拍下了不同的照片,同时把这些照片拼凑成一个心形的图案粘贴在了客厅的墙面上。望眼一看,看着这些点滴,那是多么一幅朴实,温馨的画面啊!简单却不失色彩。

  镜头一

  这是晚间吃饭时拍下的照片,因为这幅照片的背后让我尝到了幸福的味道。

  我尝试着自己下厨做自己喜欢吃的麻辣土豆丝,刚开始蛮顺利,自己还沾沾自喜,心想着:一会一定要大显一下我的厨艺,让餐桌上的.爸妈“垂涎欲滴”。可是由于我的太过骄傲,醋放多了,辣椒放少了,盐放多了。一盘好好的菜毁在了我的手里。可是,这并没有影响我们的食欲。为此,妈妈还特意吃了好多,以此支持我。我们一家三口就这样你我互相给对方夹菜,以这样的方式解决了这盘菜。虽然,舌尖上的味道是咸的,是酸的,是淡的。可是我们却尝出了幸福,理解和宽容的味道。而我们用相机捕捉到了此镜头,我们舌尖上品尝到了爱。

  镜头二

  这是我们是“豪华套餐”时拍下的照片。午饭时间到了,老爸喊开饭了,我和妈妈兴致勃勃地走到餐桌前,准备享受美宴。结果,爸爸端上来的只有咸菜和窝头。我刚想要反驳,他却来了句:“请享受吧!”这更激怒了我,好不容易周末放个假轻松轻松,满足一下我的肚子。可是却要我吃次饭。爸爸说:“我小时候就是吃这长大的,今天就是让你体验一下我当时的生活。再者,谁家一天天的每天吃鱼虾啊?你这个小公主,不能老把你供着。”结果我一尝,那味道还不错。

  这顿饭让我尝到了生活的来之不易,我尝到了珍惜与感恩。

  这两个镜头对我来说是最珍贵的。虽然它发生在餐桌上,但是两者我都尝到了不同的味道,也明白了不同的人生感悟。

  我们在舌尖上尝到的不仅仅是酸甜苦辣这些普通,平凡的调味品。我们还可以尝到不同的生活情感,不同地域的民族风情,人与人之间的相互尊重,朋友间深厚的情谊此多种味道。

  舌尖上的一丝味道,悟出不同的感悟,领会不同的意味。这种味道—我喜欢!

  舌尖上的味道作文 篇9

  中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国,有许多美食,而我就对生煎非常喜欢,百吃不厌。

  暑假的一天,妈妈对我说:“我们去吃小宇生煎”“好呀!好呀!”我听了开心得一蹦三尺高。要知道,生煎可是我的最爱的点心!

  我们很快来到了小宇生煎店的门口,一下车,我和妈妈就迫不及待地走向小吃店。离店还有点距离,我就闻到了一股浓浓的香味,馋得我垂涎欲滴,狠不得马上冲到小店门口就开吃。可是,此时的.小店门口已被围得水泄不通,就等候区也人山人海。我有些担忧心想:这要等到什么时候呀?

  不过,很快就轮到我们了,我又变得活蹦乱跳了。没过多久,生煎就出炉了,服务员端上了桌后,一掀盖,一股热气冒了出来。只见,一个个小生煎像一位位乖巧的小朋友,静静地坐在那儿,它们仿佛在对我说:“快来品尝我们吧!”我心想:这小生煎的味道一定十分鲜美。

  早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子,夹了一个小笼放在盘子上。由于吃过很多次,我很熟练地在小笼一角咬下一点皮,顿时,汤水全部涌了出来。我马上把嘴接上去,啊!这汤汁咸中带点肉香,是多么的鲜美!汤水全部喝完了,我开始吃馅了。我先用筷子把皮扒开,再夹出鲜肉馅儿,张开嘴,“啊”馅儿已被我吃进嘴里。这肉果然肥而不腻,富有弹性,最后我就开始吃那软软的皮。由于肉汁浸润过,皮也十分鲜滑。这小笼包真是人间美味呀,我完全陶醉于其中。

  回家的路上,我一边回味生煎的味道,一边想:生煎真不愧是一道美食,哪一天有机会真想自己去。尝试做一下,给大家也尝尝这美味!

  舌尖上的味道作文 篇10

  广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐。这是巨变的中国,人和食物,比任何时候走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。

  而在我的记忆里,就数外婆用那双巧手制作的米浆糕最为美味。在去年回老家过暑假时,我十分幸运,能够再一次吃上外婆做的米浆糕。

  清晨,天还未亮透,我便被妈妈叫起来,一同观看外婆的制作过程。

  只见外婆先是将头天夜里泡好的米再次过了遍水,然后捞起,抓一把米便放到旁边的米磨上,开始磨米浆。磨米浆是个漫长、枯燥且辛苦的过程,但外婆却仍然是那样游刃有余,当她的右手将磨盘推得“咕噜”转的.同时,左手还可以随意地抓起一把把的大米喂进磨心里,迅速而又准确;还不时就加一勺清水右手推累了就换左手,动作仍然是那么自如优美,尽管我已经多次看外婆做这些相同的步骤,可依然十分感叹,感叹外婆动作娴熟自如,也感叹外婆虽是“鬓已星星也”,却仍然是精神矍铄;固然是“老矣”,但仍然十分强健。

  约摸着又过了一个多小时,外婆的磨米工作终于是接近了尾声。我走到那石磨前看了看,只见原本那白花花的大米已然不见了踪迹,取而代之的,是那顺着边沿,“滴答滴答”滴落至凹槽中的白而透亮的米浆。至此,我不禁开始期待这好久未吃的米浆糕的滋味。

  外婆将米浆导入一口大瓷缸,又将缸里的米浆分出了些倒入一口大碗中。我十分疑惑,这是为什么要将米浆分成两个部分呢?我将疑惑问出了口,外婆却是一脸高兴的模样,笑得眉眼弯弯,道:“这次要做的,是你最喜欢吃的红糖夹心的米浆糕,瓷缸里的用来做上下两层的白米浆糕,大碗里的待会就放上红糖”

  很快,所有材料准备好了。外婆先在蒸笼里倒上了一层白米浆,便放入大锅中开始蒸,待到已半熟时,浇上一层红糖米浆,在将要出锅时最后再浇上一层白米浆整间厨房都被雾气缭绕着,可外婆那辛劳忙碌的身影,在我的眼中、心中却并没有因雾气的笼罩变得模糊,反而愈发清晰

  时至中午,一蒸笼米浆糕总算是“新鲜出炉”了。外婆将米浆糕放到通风处自然凉透,而后倒出,切成一块块规整的长方体,放进一个个盘子里,又在盘中浇上蜂蜜水。这时的米浆糕,卖相甚佳,在两层如同雪一般白的白米浆糕中,夹杂着一层鲜艳的红,而淋在这块米浆糕上面的蜂蜜,正闪烁着光芒也当真是使人食指大动。我笑嘻嘻地对外婆说了声:“外婆,我开始吃啦!”就随手拿起其中一盘,舀上一勺放进嘴里。

  这味道,冰冰的,凉凉的,柔柔的,软软的,米香四溢,甜而不腻。而这跳跃于舌尖上的味道,是美味,更是一份柔软的思乡之情,一份甜而不腻的亲情。

  舌尖上的味道作文 篇11

  普通而又平凡的爱总是让人回味无穷。

  ——题记

  众多的味道从舌尖溜过,但是奶奶的葱花饼却永远的停留在我的味蕾上。

  小时候我嗜甜,爱吃甜食。生得一嘴蛀牙,奶奶便断了我的糖,每当我,从铺了一层尘土的柜顶上找糖吃,总能被她发现,一顿批评,然后就到厨房里给我做葱花饼。我总觉得她力气一定是太大了,剁葱花的声响,“咚咚咚”的,我的耳膜也随之“咚咚咚”的震响。随着这一阵响声的结束,厨房里就会传来诱人的葱花味,我便从院子里窜到屋里,贴在灶台前看着她烙饼。

  奶奶的手上有老茧,那是常年辛劳留下的痕迹。那双又黑又瘦的手异常的有力气,翻面饼的时候动作十分麻利。我不喜欢烙糊了点的葱花,便用筷子一一剔去,才心满意足地大快朵颐,奶奶总说我:“葱花没了,只剩个面饼子了,吃个什么劲呢。”我总不听,扭头就忘了,转眼间又开始剔除另一个饼上的葱花。

  那都是早些年的事了,最近一次吃奶奶烙的葱花饼是年前的事,临近过年,家里人都很忙,奶奶更是如此,白天包饺子,蒸花卷,晚上就坐在灯下绣鞋垫。她每一年都会给我绣一对儿,绣上两朵颜色饱满的牡丹,说是寓意好。

  这天我刚睡下没多久,就感觉口渴,想要去厨房里倒水喝,因为天冷,本想快步跑过小院,却看见厨房里那盏暗淡的白炽灯隐隐地在夜里轻晃。我眯缝起眼睛往屋里瞅,看见奶奶正在案板前和面,对在旁边夹着烟卷倒热水的爷爷,嘟哝着说:“咱妮儿就好吃我烙的饼,今天和好面,明天年三十儿就能吃上,看她吃的那么开心,我心里也暖呼呼的。”脸上的笑意久久洋溢,丝毫没有褪色,始终如阳光般温暖。

  我不喜欢煽情,也不常落泪,唯独这次,不知是因那句温暖的话,还是因为那双苍老的手,温热的泪珠打湿了我被风吹冷的.脸颊。我没有进屋,擦拭干净了脸上的泪痕,久久凝望,凝望那白色的热气和灯光下矮小的背影。

  第二天,我第一次把葱花饼完整地吃完。带着苦涩的葱花,香味又浓烈了几分,原来葱花的味道便是如此。我笑了笑,对奶奶说道:“奶奶给我绣鞋垫用的花,不要牡丹了,要不绣葱花吧!”说完众人便都哄笑起来,奶奶愣了会儿,也笑了起来,如春风般和煦。

  葱花的味道在舌尖萦绕不散,不知不觉,暖上心间。

  舌尖上的味道作文 篇12

  “葱、姜、蒜,快点,快点”“来喽”,伯娘和妈妈在厨房忙活了一阵,一大家子那香喷喷的年夜饭就做出来了。小巧透明的饺子在蒸笼中散发出诱人的肉香味,让人迫不及待的想要品尝。

  吃饺子,是我们的传统。那馅儿,有白菜肉馅、牛肉馅、羊肉馅……肉必须是五花肉,加点蛋清,加入面粉,和上切细的姜末、蒜末,撒一点盐,和好的饺子皮,皮不能太薄,也不能太厚,将馅料放入饺皮中,包好,放入高汤中煮。而饺子上面的褶子是最讲究的,九个,不能多也不能少,因为中国人讲究九九归一。而用高汤煮的汤饺,轻轻一咬,汤汁的香味便在口腔中溢开,再去细细一嚼,白菜的清甜,与肉的滑嫩融合在一起,让人吃了一个还想吃第二个。

  当然中国的饮食并不止这些,在中国的四大名著《红楼梦》中,一道小小的.菜肴便需要十几道工序,才能制作完成。如“茄鲞”先把摘下来的茄子刨了皮,只要净肉,切成碎丁子,用油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香豆干,各色果子,都切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,在瓷罐子里封严,吃时,用炒好的鸡爪子一拌就行了。这小小的一道菜便需要十来只鸡,从这便可看出中国饮食的悠久。

  而中国饮食一样如历史般的悠久,有复杂的,也有简单的:重庆的火锅,又叫暖锅,在战国时便兴起,只是后来在各种菜肴多了起来,才减少吃火锅。火锅又分为红汤与清汤,红汤由重庆的朝天椒、先锋的麻椒为主料,以五香料为辅料,所炒制成的,表面是一层红通通的麻油,往桌子上一放,你便可以闻到麻椒的香味,嘴便会不断分泌口水。清汤又分别有几种,但大多时候是以红汤为主。重庆人不仅喜欢冬天吃火锅,夏天也喜欢。重庆虽然有许多家火锅店,但老牌子也只有那几家,他们祖祖辈辈的手艺,祖先传下来的方子。每一次,都得提前订位子,还得早去。一家好的火锅店,不仅得看汤锅,还得看调味料。好的调味料是先将姜末、蒜末放入碟中,盐、味精各放一点……麻油或者香油一小勺,再用热油一浇,香味使人垂涎欲滴。将烫好的肉沾上调料,放入口中,麻椒的味道,便在口中散开。先是一阵麻,后是一阵辣,其中还伴有香油的香味,下了肚,你可以感受到如重庆人的火辣热情,但红汤的火锅最好别放叶子菜,叶子菜吸油,一入口,就是满嘴的油。

  柴米油盐酱醋茶,是中国人不可缺少的一部分,是中国美食的根本。没有它们就没有博大精深的美食文化。

  舌尖上的味道作文 篇13

  炎炎夏日,你心目中的解暑神器是什么?有一种舌尖上的味道,我尝过后,再也无法忘怀。它给我味蕾带来的清凉愉悦,已超越了冰淇淋,它就是冰粉。

  一小碗冰粉晶莹剔透,咖啡色的汤底配上红的黄的白的“饰品”,闪着光芒,让人垂涎三尺。下面就跟着我去看看它是怎么做的吧!瞧!小厨先把滑溜溜的、蛇一样的、果冻似的冰粉“斩”成一小段成一小段的。然后,把新鲜的冰粉丢进碗里,紧接着淋上有灵魂的红糖汁。再把山楂扔进去,舀上绿豆、红豆、椰果想吃什么就挑什么。最后,撒上桂花、芝麻做点缀。一碗嫩滑爽口的冰粉就出炉了!

  光是望这那颤颤悠悠的晶莹胶体,浸在红糖汁里,晃动着的诱人清凉,就足以把暑热击碎。你用勺子在碗里和弄和弄,瓦上一小勺。面而糯的红豆自带香气,山楂酸酸甜甜,被浓甜醇厚的红糖裹挟着送进嘴里,直冲心脾。丝滑晶莹的冰粉,柔韧得像一条河,只要你不嚼不吞,它就会一直流下去,流出一身的凉爽。你咬上一口,它便爆裂作水珠,在口中旋转跳跃,留下醉人的余香,萦绕在唇齿之间。

  冰粉不仅是夏日里最朴素的清凉,它的发现还是一个偶然呢!相传,在明末清初的.四川彭山县,有一位女子采梨时,不小心把梨树上一株青藤上的果实抖落在香包中,女子清洗香包时发现有透明果浆溢出,她把果浆盛在碗里,过了一会儿果浆就凝固了,女子发现果浆吃起来冰爽可口,后来以卖冰粉为生,冰粉便在当地流传开来。

  如今,冰粉已成为风靡全国的网红小吃。由传统的红糖味冰粉,逐渐衍生出桂花糖、果酱糖的冰粉,人们甚至还发明了糍粑冰粉、水果冰粉等新吃法。

  每年夏天,伴着蝉鸣和树荫,吃上一碗冰粉,已成了我最期盼的舌尖上的味道。

  舌尖上的味道作文 篇14

  都说民以食为天,好吃的东西并不是一定要名贵的东西。

  同学们,我相信你们都吃过五花肉吧,这是最常见的家常菜。今天,我给大家说说什么才叫舌尖上的味道,给大家介绍一下独家版的潮州菜--秘制五花肉。这可是我老爸的拿手菜,也是我最喜欢的一道菜!

  首先,老爸先到菜市场买一块带皮的家猪五花肉,要肥瘦均匀的,还要把毛去掉洗干净,切成两段,放到高压锅里,一定要用高压锅哦。然后加点酱油,可以使颜色更好看,放一点点盐,重要的是要放一点点白糖,这样煮好的肉更有口感。当然也少不了几片姜跟几个大蒜,可以去掉肉腥味,还能让吃起来没有那么容易腻。腌制十五分钟,使五花肉入味。

  接着,把腌好的五花肉开始在高压锅煮。先大火煮到高压锅发出声音,立马调为中火,这时候要把锅拿起来轻轻摇晃一下,这个很关键,主要是防止肉粘锅,免得烧焦。在这个时候,已经可以闻到很香的'味道了。中火煮够十分钟,在这十分钟里,大概摇晃锅三次,就可以熄火了,美味的五花肉就算完成了。

  等到可以开锅了,把肉切成小片,摆放在餐盘上,淋点锅里的酱汁,再放点香菜做为装饰,一道秘制的五花肉就可以上桌了。

  美味的五花肉放在餐桌上,不肥不腻,又有营养,又很下饭,每次我和妹妹都吃得津津有味,比去餐厅吃的还好吃。就像潮州话说的好吃到连舌头都想吞下去。

  这就是真正的舌尖上的味道!既美味又可口,既特别又普通的一道菜。同学们,是不是流口水了呢?如果你想尝尝这道菜,可以让爸爸妈妈按照这个方法来做哦!

  舌尖上的味道作文 篇15

  山峦叠翠,连绵数里,山脚下有一小村庄,村口有一座屋檐高高翘起的老屋,炊烟袅袅......

  老屋里,大黑锅上冒出几缕白烟,轻盈盘旋地往上漂浮,从窗上的小口悄然钻出,以丝绸般的姿态向蓝白的天空流去,渐渐淡隐没在不远处。

  灶里的木柴燃得正热烈,花苗跳跃,映照在奶奶满是沟壑的脸上,忽明忽暗。我绕着灶上那口大黑锅来回转,跺着脚步,眼睛紧紧盯住锅盖,伸长脖子,垂涎欲滴。

  许久,终于耐不住性子,“好了没有?”

  “快了,快了”奶奶柔软地回答。

  时间过得真是慢啊!

  “好了没有?”

  “快了,快了!”奶奶弯着眉,扬起嘴角,继续重复着相同的话语。

  接着自然还是漫长的等待。

  “到底好了没有啊?!”我不耐烦了。

  ……

  终于,我还是乏了,无奈地靠在长木椅上,晃荡着脚,踢着椅子的腿,絮絮叨叨“怎么那么慢啊......”

  终于,奶奶伸出那只写满农民特征的大手,那顶大锅盖被掀起了,烟雾缭绕,模糊了视线,看得不真切了。我迅速从长木椅上弹了起来。那顶大锅盖,是我儿时最讨厌的东西,要是没有它,奶奶做的一切好吃的东西都会立刻呈现在我面前,能更快地吃到它。我欣喜若狂地搬来小凳子,往灶边奔去,踩上凳子,踮起脚尖,伸长脖子,直勾勾地往大锅里注视着。马上就找到那盘白花花的大馒头了。可惜隐隐约约见到只有那么两三个罢了。

  锅底的水一点儿也不嫌累,冒着泡,咕咕叫个没完,烫得边上的蒸汽赶紧往上跑,扑面而来。我砸吧砸吧嘴,咽下口水,终于还是忍不住把手往里伸。

  奶奶立刻打回我的手。她拿来两块纱布,俯下身子,包住盘子两侧,缓缓端出,小心翼翼地走到桌前,轻轻放在桌子中央。我立即跟了过去,麻利地攀上椅子,眼巴巴地望着。

  馒头不断往上飘着热气,就像雨后后山那蒸腾的山雾弥漫,不一会儿,整个厨房都氤氲着这醉人的馒头味儿。

  乡邻刚摘完菜,路过,或许是闻到了香味,打了声招呼:“今天吃馒头呀!”

  奶奶回头应了声:“是啊!这小子爱吃。”接着聊起了家常。

  我趴在桌上将左手往桌子中央伸去,终于拿到了这渴望已久的馒头。突然热气袭击我的左手,我赶紧将它往右手一扔,烫了,又往左手扔去,反反复复数次,馒头不那么烫手了。发现这馒头竟充满弹性,每当触碰到我的手手指时,它便凹了进去,手指离开时,就恢复了原状。我手握馒头,往四周晃荡着,希望它快点变凉。

  许久之后,我才开始咬了一口,却发现都是我手心上的汗味,只好依依不舍地将它的皮褪去,又咬了一口,那香甜在我的口腔里慢慢散开来,绵软的口感扩散在心头。馒头在我的舌尖上开始融化,香甜愈来愈强烈,我的整个口腔,我的整个大脑,都沉浸在美妙的'滋味之中。我坚信这是世上最美的味道。直到现在,我都不曾吃到那么好吃的馒头。

  奶奶的那双手是有神力的,她能让面粉和着水,在她那一开一合,一上一下的搓揉之下,变成一个个洁白而诱人的馒头。

  奶奶的那双手是有魔法的,她还能让普普通通的食材,变成桌上那让我回味无穷的记忆。

  那些年,舌尖上的味道相伴,将温暖我的一生。

  我仿佛又见故乡那袅袅炊烟......

  舌尖上的味道作文 篇16

  有一种舌尖上的味道——麻花的味道。

  首先和面,只见面粉以天女散花之势,一马当先之姿,落了下去。接着面点师傅——老将两枚丝滑的鸡蛋打了进去,鸡蛋落下去的一瞬间,两者掺在了一起。然后又将半盒黄油放了进去,最后就是最为重要的酵母了。

  制作的第一步:把之前的材料和成面,然后使用九牛二虎之力把面揉成肠的形状。老师看着我们着急样子,于是又请来了一位小助手,为老师分担工作。第二步:把面团儿编成麻花的形状,由于麻花的弹力太大,所以刚揉完它就缩了回去。双方对战了很长时间最终麻花败给了老师。可最后编出来的'只是一个四不像,而小助手这边却是轻车熟路,顺风顺水,速度极快,很快麻花就被一个个地编了出来。时间很快就过去了,麻花都被编出来了,一看两人编的真是一个天上一个地下。不久,麻花被送进了一个大烤箱里,开始烤制,时间一点一点的过去了,我就感觉度秒如年,5,4,3,2,1……开炉!我一马当先冲了出去,抓了一个最大的咬一口,哇!外酥里嫩,香脆可口,非常好吃。

  麻花是中国传统美食,它香味四溢,让人回味无穷。

  舌尖上的味道作文 篇17

  芋艿,是乡村人餐桌上必不可少的小菜,而我,却与它有一段美好的回忆呢!

  小时候,我是由奶奶带大的。在记忆中,奶奶种了一大片芋艿。我最喜欢与小伙伴在这儿嬉戏打闹了!当然,我们最喜欢的还是下雨天了!天空中下着柔软的丝巾似的小雨,我们在又大又圆的荷叶下捉迷藏,显得格外和谐。天真的我不小心踩倒了几株,奶奶便痛惜地抚摸芋艿大大的叶子,皱了皱眉头,叹了气,我这时,我便会感到很疑惑:不就是几株芋艿吗?值得这么珍惜吗……

  小时候,我最爱吃的就是奶奶做的`烤芋艿了。奶奶烤的芋艿又香又咸。将它外表那黑乎乎的一层皮扒开,露出里面金灿灿的芋艿肉,轻轻咬一口,嘴中满是芋艿的香气与咸味,令人回味无穷。自从我吃了第一口芋艿,就爱上了它:芋艿出炉了,我不管三七二十一,抓起就吃;芋艿还没可以挖,我就催奶奶:快去挖芋艿,我要吃!看见爷爷挖了芋艿,我会高兴地一蹦三尺高。

  自从我上了小学,就不怎么去奶奶家了。妈妈也做过芋艿,但我觉得并没有奶奶做得那么美味。但是,那芋艿的味道永远留在了我心中。

  舌尖上的味道作文 篇18

  我喜欢四川的麻婆豆腐、担担面;山东的周村烧饼、油旋;天津的狗不理包子、麻花……但是我更喜欢我家乡的风味食品——饺子。

  我最喜欢吃素馅妁饺子了!首先要准备好:像雪一样白的面粉,胸无点墨的胡萝卜,吃起来咔咔作响的虾皮,纤细苗条的韭菜,漆黑如墨的木耳……

  做饺子的步骤非常简单,一学就会。先调好馅,再把面和好后,接着把擀面杖、刀、调好了的馅、和好了的面放在餐桌上。首先把面揉成一条懒洋洋的蛇,接着用刀把“蛇”切成一个个小面团,然后把小面团按扁,擀皮——拿起擀面杖,把一个小面团放在案板上来回擀,用不了十秒钟,一个又圆又薄的面皮诞生了。现在可以开始包饺子了,拿起一张饺子皮,铺在手心上,舀一勺馅,轻轻一裹,巧手一捏出花边,一个小巧玲珑的饺子出来了。注意馅不能太多,也不能太少。如果放多了,馅就会像一群淘气的小朋友,不时地从皮里探出小脑袋;如果放少了,虽然能轻而易举地包好,但是它怎么也站不起来,像个无精打采的病人。所以馅最多只能占三分之二的'饺子皮。

  包好饺子后,接下来就是煮饺子了。先打开电磁炉,放上小锅,倒上水,把锅盖盖上。大约过了十分钟左右,水开了,饺子就像是跳水运动员一般,灵活而巧妙地到水里“泡澡”。我用汤勺轻轻地翻着,一个个白白胖胖的饺子正在水里快活地游来游去。不一会儿,满锅的饺子鼓起了白白的肚皮,我急忙把饺子捞上来。

  看着那有着精美皱褶的小弯月的饺子,我闭上眼睛,深深地吸了一口气。啊!那令人垂涎三尺的味儿顿时涌进我的心窝,就像一根隐形的绳,紧紧捆住了我的心,让我无法抗拒;那股香浓的暖气,直往我的鼻子里钻,让我无法自拔。终于,我忍受不住了,小心翼翼地夹起一个饺子,轻轻地咬一口,鲜美的汤汁就流了出来,我连忙把它吸进嘴里,再慢慢地吞到肚子里。吃了一个,让人又迫不及待地再去吃一个……这味道真令人回味无穷!吃的时侯,还要注意烫不烫!

  酥糖的饺子,预示着未来的日子里甜甜蜜蜜,吉祥如意;胖墩墩的饺子,像一个个小元宝,预示着新的一年里财源滚滚;像一只只小船的饺子,预示着新的一年里扬帆远航,一帆风顺。我喜欢我家乡的风味食品——饺子。

  舌尖上的味道作文 篇19

  我最爱吃的食物是阳春面,它能让你每天都忍不住要吃。在我看来,我能吃到阳春面,是一种幸运。

  中国人都喜欢吃面,但不同地方的人喜欢吃不同的面条。但是,我认为阳春面才是最好吃的面条,阳春面是跳跃在我舌尖上的美味。阳春面的美味对人的吸引令人难以置信,如果你吃了一碗阳春面,那么你肯定会吃第二碗、第三碗、第四碗……它甚至能让生病的人恢复健康。

  阳春面的做法看起来非常简单:把煮好的面条倒入特制的汤里,浇点肉酱、加个鸡蛋、撒上香菜沫儿,就成了。但是,这种特制的汤要在一个特大的砂锅里小火慢炖三天三夜。一碗阳春面里面,还有一个动人的传说呢!传说天庭里的王母娘娘得了一种怪病,什么东西都吃不下。

  有一天,王母娘娘突然闻到一股香味,勾起了她的'食欲,便派人去查看。那个人回来后,告诉王母娘娘,那股香味来自人间的一种面条,面条的名字叫做小面条。王母娘娘喝了一碗小面条,怪病竟然好了。她觉得小面条的名字不好听,就给它改了名字,叫做“阳春面”。

  小朋友们,看完了我的作文,你们是不是很想吃碗阳春面呢?那么赶快联系我吧!

  舌尖上的味道作文 篇20

  俗话说得好:百里不同风,千里不同俗。每个地方都有独特的美味小吃。我们濮阳也有很多特色小吃,首屈一指的便是凉皮了。

  说起我们濮阳的小吃呀,我便垂涎三尺了,那个香啊!闻一闻都会流口水,尝一尝,就会令你流连忘返。来到这里必要吃得,就是凉皮和壮馍了。

  中国有句古话:民以食为天。凉皮可以算是人间美味了。有一次我特别想吃凉皮,于是我去卖凉皮的店铺,但是结果无一例外,每一家都排起一条条长龙,其中有白发苍苍的老人,有英俊潇洒的年轻人,还有懵懂无知的小孩子,甚至连的婴儿也被母亲抱在怀里排队买。

  走进店,一股清凉的气味扑鼻而来。凉皮的香味,足以把我的味蕾引出来。只见晶莹剔透的凉皮、金道的面筋、美味的黄瓜。我的口水已经忍不住“飞流直下三千尺”了。这哪里是一个小吃,分明就是一幅美妙绝伦的画卷。这可把我肚子里的馋虫给引了出来。

  凉皮的.味道,美味十足。当你咬上第一口时,就会被它的美味所震撼,忍不住再来一口。那富有嚼劲的面筋和凉皮,那别具一格的美味,令你回味无穷,把一切烦恼都抛到九霄云外。还有那香甜可口的黄瓜,也仿佛让你进入了一个仙境,它的美味是无法用语言所描述的

  舌尖上的味道作文 篇21

  现在,由我带着你走进这次社会实践活动的地方——位于市开发区科技园内的安徽拓维检测服务有限公司。

  这是一家集检验、校准、检测、认证及技术服务为一体的综合性第三方机构,还与美国铂金埃尔默公司共建了食品安全分析测验联合实验室。

  我们分成四个小组参观了实验室。请大家随着我们第三小组进行观摩。

  首先是微生物室。一位老师正在用纯净水泡辣条,然后取一毫升放进盒子里,最后把放在箱子里凝固……因为需要很长时间,她就从培育箱里拿出一个事先培育好的给我们看。只见那上面的细菌,是油黄色的小泡泡,看着都恶心。

  来到检验室,一位老师从电脑里选择了一张资料,打印了出来。资料上的一座一座的小山峰让我们难以理解。“你们看,这包辣条上有绿色有红色 ,假设我是一个检验机,你们都是这包辣条上的材料,你们一个一个从里面穿过,最高的和最矮的就相当于绿色和红色 ,也就是资料上的最高峰和最矮峰,这就是对身体有害的物质 ……”这样的讲解通俗易懂,真科学啊。

  噪音室里,我们保持10秒钟不说话,可是还有46.8分贝!我对着测量分贝的话筒说10个数,是86分贝。老师告诉我们:70分倍以上都叫做噪音。

  最后一站是水果室。那里面的老师用不同的'液体混合在一起,调节出不同颜色的水,告诉我们色素的来历……

  一个上午的活动排得满满当当,而且充满了科学的神奇。

  舌尖上的味道作文 篇22

  生活是有味道的,就像母亲手里的一碗鸡汤;生活是精彩的,就像自己做出的美味佳肴。

  伴你成长的,终究还是舌尖上的美味。回忆往前,母亲总做的蜂蜜煎饼,啊!回味无穷!母亲做的煎饼是独一无二的,她很爱吃,所以她也很快乐,她做出来的东西也很可口,她爱研究,她做出来的佳肴上仙都吃。

  “炸!滋……”一听就是母亲在做煎饼了!我迫不及待的飞奔去厨房,看着熟悉的背影。母亲慈祥的说:“你回来了,你先坐着吧!。”母亲把刚出锅的煎饼盛到桌子上,还冒着热腾腾气,闻蜜香,啊!好甜。先闻着香味如天仙,吃着煎饼如上仙!母亲慈祥般地微笑,你若爱吃,我再给你煎!蜜香伴煎饼,一个字,“爽!”犹如仙境般甜美。

  你就是你,我就是我,我没有母亲那样有慈祥的脸庞,我也没有她那样温柔的声音,但是我有一颗爱她的心。母亲做事顺顺溜溜的,她做任何事情心思都非常细腻,用那双粗糙的`手,做出来的美味是温和的,不像辣子那样火辣刺激,更不像雪糕那样震撼着你的心,它很温和,配上母亲自制的蜂蜜更是可口,先吃一口,很爽口,更是有回味的甜美。

  再吃一口,心里就像刚生出来的小鸡那高兴,吃完以后还想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎饼的形状,然后,准备好平底锅,蜂蜜,就准备开始了!母亲煎的煎饼不像街市上卖的那样,没有煎糊,一点糊的痕迹也看不出。煎到差不多的时候,马上倒入蜂蜜,啊!那香味迷漫着整间厨房。看着母亲心满意足的笑脸,那我也很开心了。

  母亲曾说过:“做美食的时候,你开心的地做就能开心地吃。”确认过眼神,也确认过美食,心里想,好像也没错,你认为的事件只要努力去做,没有你办不到的。

  你就像美食,你开心的时候,心情会好。做出的美食就会很好。每朵花都是一个美丽的精灵,每一朵花都有一个心愿。我的心犹如那朵花,就沉醉在里面。一朵朵花开,一次次的沉醉,如今无休止的思念在蔓延。

  你,如今可好?

  舌尖上的味道作文 篇23

  大家都知道人们的生命之源是水和粮食,但人们却不爱惜我们的生命之源,这个周末有两件事让我难以忘记。

  我在班级担任的工作是一名后勤,经常来往于食堂和教室,每一次在回教室的路上,都会看到十几个大蓝桶子,大得足以装下两个我,起初我没在意它。周三,我习以为常地走在回教室的路上,路过大蓝桶子时,我不经意看了一眼,它立刻让我有了好奇心,心想这个桶里到底是什么。好奇心让我打开了盖子,一阵难闻的气味让我立刻把盖子扣上了,我并没有看错,那里填满了一堆剩饭剩菜。我很惊讶,仅仅二十个班,竟然每天多有十几个桶剩饭剩菜,那整个教学楼每天不都会有几十桶吗?

  今天,妈妈说要请阿姨一家和姑姑一家到餐馆里聚聚。我们和姑姑一家先到了餐馆,要等阿姨到了才好开席。我和表妹闲的`无聊,就到处跑着玩。我推开了一扇门,啊,满满一桌子多是饭菜,大盘小盘。“哥哥,你看,这红烧鱼还是整条的哩,根本没动过!”“看这一大碗的油焖大虾,还堆得冒烟哩!”酱鸭几乎还是一整只的,水晶蹄髈也只戳了几筷子。这时,走进来一个服务员:“唉,怎么又剩那么多,罪过,罪过。我们天天收拾酒席,经常一大盘一大盘的旺桶里倒,看着都心疼啊!换了我,吃不完,打包带走,一点儿也不丢人。白白浪费多可惜呀,唉,可惜呀。”

  “锄禾日当午,汗滴禾下土。”古老的诗句,人人都会背,可多少人都只是在嘴上念念而已呀!都说勤俭节约是中华民族的传统美德,可多少人不是说一套又做一套呢?

  舌尖上的味道作文 篇24

  我的家乡位于江山市一个宁静的小山村中,这里有好、山好水,而最令我难以忘怀的便是家乡最淳朴的美食……

  童年的记忆中还清晰可见一种翠绿的,茎叶细细的小野菜——马兰头。阳春三月,几场春雨过后,这些小家伙们便成群结队地从田地间探出毛茸茸的脑袋来。那时候的我总会叫上一大帮的孩子去田埂边剪马兰头,只需一下午功夫就可带上满满的一篮子回家。把它们放进清水里洗一洗,再放入开水中焯一遍,然后切成细细的末盛入碗中,撒上些许盐或淋上辣椒油,一道100%的绿色有机美食就出锅了!这样做出来的马兰头带着些许苦涩的味道,而更多的是一种清爽的味道。

  再到了炎炎夏日,就是螺蛳上市的时候了。到小溪中摸螺蛳也不乏为一件趣事,跨上篮子,挽起裤腿深一脚浅一脚地走到凉凉的`溪水中,只需找那又黑又大的石块,螺蛳们保准附在上面“开小会”呢,用手轻轻一捋便是一大把,这种螺蛳个头并不大,外壳发青或是深褐色。做法十分简单,将螺蛳清理好后倒入滚烫的油锅中爆炒几分钟,然后调味,收火时洒入些许葱花及青红椒末,在瞧这一盘红的红,绿的绿,白的白的爆炒螺蛳,光是那一股鲜香之气变叫你欲罢不能。

  橘子也是家乡的一宝,每逢秋季,家家户户门前的树上便会打起一个个橙黄色的小灯笼。它可浑身都是宝哦!不仅果肉可食用,可加工成果脯。就连它的果皮也可制作成美味呢!每次发烧的时候,妈妈总会将橘皮切成小块放进小碗中,注入开水,然后加上一小勺白糖或蜂蜜,加以搅拌就做成了一种可清热去火的小饮品,冷藏之后味道更佳哦!

  怎样,你有没有被这些纯朴的美食诱惑到呢?如果你也想倡导者满带着浓浓乡土气息的美食的话,那就来我的家乡上余观光吧!

  舌尖上的味道作文 篇25

  我喜欢西红柿炒蛋,也喜欢可乐鸡翅,还喜欢油炸鸡腿。但我最喜欢吃的还是饺子。

  薄薄的饺子皮内有许多“小精灵”,绿色的韭菜如一只小青蛙,在饺子皮里安静的待着,黄色的鸡蛋如一个调皮鬼一样跳进饺子皮里,和韭菜弟兄混在一起,相依为命。

  饺子的味道十分香甜,馋的我的直流口水,吃上一口,感觉好吃到了极限。

  饺子有香的.,辣的,咸的,……当然,我还是喜欢甜的饺子。

  我们今天和老师一起包饺子,在包饺子前,我感觉十分激动,同学们有的十分开心,有的十分紧张……

  开始包饺子了,我先把一张饺子皮放在手掌心里,再放上馅,然后在饺子皮的外面一圈涂上水,包起来。但是馅太多了,把皮合拢的时候,我捏左面,馅跑右边,捏右边,馅跑到左边,好像在和我们在玩躲猫猫。

  饺子终于做好了,老师把它们放在锅里,煮了10分钟,就好了。我迫不及待地夹起一个吃上一口,感觉好吃到都要上天了,我再也忘不了这味道。

  这节课在欢声笑语中结束了。我真想再包一次饺子呀!

  舌尖上的味道作文 篇26

  房间的墙上,挂着一幅巨大的中国地图,一只昂首挺胸的大公鸡傲立在地图上,显得精神极了。这只大公鸡便是我的祖国——中国。

  走进一看,这只大公鸡由许多大大小小的省市拼接而成。而对于每个城市,我喜欢的不仅是大好河山,名山胜水,更是每个城市的特色美食。

  将目光投向鸡尾的新疆,我脑中立刻浮现出了那喷香的羊肉串。烤架上堆着煤炭块,再燃起火,放下一排排刚穿好的羊肉串,再撒点调料。卖羊肉串的小伙儿一手握着好几根羊肉串的铁杆子,一翻,刚翻上的一面已经烤得金,一般羊肉的鲜香立刻弥漫开来。一边烤着,他还一边吆喝:“快来看看哪!最鲜美的羊肉串!”不禁使人们驻足品尝。拿起羊肉串,轻轻咬上一口,外面的皮焦脆,里面的肉鲜嫩,再咬下一口油肉,更是美味,让人吃得满嘴流油。

  再将目光转向鸡身体上的重庆。说到重庆,很多人必定会想到火锅。的确,火锅是重庆的'美食代表。即使再拙于厨艺的人,火锅却总是信手拿来。扭开小炉子的开关,把锅子安稳,放下绝对麻辣的底料,盖上盖子煮开,再打开一看,飘浮着红油的表面上,嘟嘟冒出许多小泡泡,还能隐约看到辣椒、花椒在水中沉浮着,放下涮料,涮开后放到嘴中一尝,舌头顿时变得麻麻的,浓重的辣味在唇齿间荡漾,吃完一顿火锅,谁都会汗流浃背。

  目光继续在地图上扫视,许久,终于发现了在鸡胸的家乡——上海。

  说起上海的美食,可以用纷繁精致来形容。然而,因为这一道汤,每年的春天,上海人的眉毛都要被鲜得掉下来,它就是“腌笃鲜”。“腌笃鲜”这个名字也十分有讲究。“腌”是指腌过的肉——咸肉,“鲜”则是指新鲜的鲜肉以及时令菜——竹笋,而这个“笃”字就是上海话“笃悠悠”的意思,意味着这道腌笃鲜汤要慢慢地煮,才更有鲜味。每年初春,大量竹笋上市,上海人的桌上是绝不会放过这道美味佳肴的。慢慢用咸肉、百叶结、竹笋、鲜肉熬制出来的鲜汤,品一口,当汤汁滑过喉咙时,真让人不知用什么词来形容。

  鸡身体上的长沙,有闻起来臭,吃起来香的臭豆腐;鸡脖上的北京,有鲜艳油亮,皮脆肉嫩的烤鸭;鸡喉咙上的天津,有口感柔软,鲜香不腻的狗不理包子;鸡肚子上的宁波,有香甜可口,皮薄馅美的宁波汤团……回过神来时,眼前又只剩下了那只大公鸡。再一看自已,肚子已饿得咕咕叫。我仿佛看见新疆的羊肉串、重庆的麻辣火锅、上海的腌笃鲜汤、长沙的臭豆腐、北京的烤鸭、天津的狗不理包子、宁波的汤团……又组成了一张更美丽的美食中国地图!

  呵,真是张舌尖上的地图,真是个舌尖上的中国!

  舌尖上的味道作文 篇27

  定南美食,诱惑人心,如果你想找到一种美食强大诱惑的感觉,去哪里体会呢?当然是去——定南。

  定南第一美食——酸酒鸭,酸辣爽口,美味多汁,做法如下:

  1、要选取当地饲养的瘦肉型菜鸭,杀后净毛清膛洗净,尽量多清洗几遍。

  2、将鸭子放入锅里隔水蒸或煮熟,但不得蒸煮太久,以保其色、香、味俱全。

  3、起锅后,将熟鸭切成块状,摆放于盘中。

  4、将准备好的姜末、辣椒末、大蒜末、食盐和当地盛产的纯正糯米酸酒等放之碗中搅拌均匀,随鸭肉一并上席即可。

  这一道菜,可能看上去普普通通,但是您吃上一口,保证回味无穷。这道菜嚼劲十足,酸酸辣辣,到何地人人都喜爱。

  堪称定南第二美食——鱼饼。人人喜欢吃的美食。香而不腻,营养丰富。做法如下:

  1、准备草鱼,取鱼骨剁成泥壮备用。

  2、剁好的.鱼肉加入鸡蛋淀粉、盐和鸡精加水搅拌揉搓着一个个饼的形状。

  3、起锅烧油锅开放入鱼饼炸成定型成熟捞出。

  4、重新起锅,锅里倒入凉水和鱼饼煮上30分钟,煮至鱼饼变大,然后放入几点香油和葱花,就大功告成了!

  尺有所短,寸有所长。定南美食样样新颖,快来品尝吧!

  舌尖上的味道作文 篇28

  浙江省桐乡市洲泉实验小学603陈思佳

  开始吃年糕了,我端起白瓷盆,不由想起了那次在“年会”上看到的打年糕情景。

  那是在一个年会上,锣鼓喧天,金龙炫舞,人山人海。舞龙肯定是最吸引人的。你看,正津津有味吃着糖画的小孩,拍手叫好的老人,还有连按手机快门的年轻人,都紧跟在“龙”身边。

  而我却被那“咚——咚——”的响声给吸引过去了。

  我闻声而寻,来到一个石臼旁边。只见一个大伯时而在石臼里洒水,时而拿着个木锤,向石臼里砸去。他在干什么啊?一旁帮助大伯的人告诉我,这是在“热身”呢!真正的“好戏”在那里头。我顺着他手指的方向看去,是一个“老虎灶”,锅上是大蒸笼,跟包子店蒸包子的一样,只是大了许多。蒸笼里热气腾腾的,那是什么?

  我的好奇心更强烈了。趁大伯打开蒸笼的时候,我探头探脑地想一看究竟。可当我把脑袋伸进蒸笼,看到的却只是一股白气像潮水般涌了出来。大伯哈哈大笑,摸了摸自己的胡子,对我说:“小朋友,这是白白的糯米粉,你吃的年糕哇,就是从这儿出来的!”我似懂非懂地点了点头。炉火把我的脸蛋照得通红。

  “好咯,起锅咯!”大伯一把掀开蒸笼,缕缕热气白雾,夹杂着米香,迅速裹住了我。大伯和旁边的`一位爷爷对了一下眼,“嗨”的一声,合力把大粉团子抬了出来,两人小跑着来到石臼边,又是“嗨”的一声,一起把大粉团子翻进了石臼。大伯又在手上抹了些油,不停搓着大粉团子。

  随后,大伯举起了10多斤那么重的大锤子,举过头顶,涨红了脸,使劲向石臼里的大粉团子打去。粉团沉闷地“啪”了一下,大伯又赶紧拎起大锤,趁此机会,爷爷就拿着“洗帚”往粉团上甩水。甩够了,第二锤子也正好下来了。“啪——啪——”大粉团子像一个顽皮的小孩子一样,打一下,缩一下,不打了,又弹了回来。十几下后,大伯已是大汗淋漓,他说了声“不行了”,就放下锤子,换那位爷爷来打。另外两位大伯趁这个“换班”的间隙,双手在冷水里一浸,合力抬起粉团,猛地将团子翻过身来。爷爷开始打了了。在这锤打——甩水——翻身的完美配合之下,大粉团子变得愈发富有弹性。我趁大伯休息的时候,偷偷拔下一小坨来,一口塞进嘴里。“嗯,真好吃!”我对着大伯连连称赞。

  打得差不多了,大伯便将这白嫩嫩的面团从石臼里搬出来,放在沫过水的的桌子上,另两位大伯就开始揉搓年糕,左手翻过来,右手按压着,反反复复,直到把面团做成长方形的年糕模样。

  最后,他们在年糕上“点花”,其实就是在年糕上用毛笔轻轻点上一朵“红花”。红花开在年糕上,在阳光下绽放,为新年平添了几分喜庆。

  舌尖上的味道作文 篇29

  俗话说“民以食为天”,又有俗语说“手中有粮,心里不慌”。这些话,都表明了食物在人们生活中的重要性。

  我们中国的食品更是美味不已,堪称“世界之最”。中国的面条,能馋倒多少外国人啊!刚好,我妈这个星期放了四天假,于是,我有口福了。这不,放假的第一天老妈就烧了一道“剁椒鱼头”。她买两个刺很少的鱼头回家,将鱼头洗干净后,就开始制作这道大菜了。老妈把鱼头下锅后,先洒上一层剁椒,再浇了一些油,光烧的时候就有一股香味“跑”了出来,我闻到香味的一瞬间,忍不住咽了咽口水。经过几十分钟的等待,我都有点等不及了,迫不及待地想品尝到这一美食。

  终于,老妈说:“好了,来吃吧。”话音未落,我就把遥控器一丢,迅速冲到饭桌前。我坐下来,看着鱼头上有一层红红的.剁椒,然后发现底下的鱼头还在冒着热气。不,那不是热气,是香气!鱼的汤汁还在沸腾,那声音仿佛在说:“快来吃我呀!来吃我呀!我可美味了,吃一口保你难忘!”我哪里禁得住美食的诱惑,一把抓起筷子,挑起一块大大的鱼肉,吃了下去。鱼肉很嫩,一咬就碎了,而且没有刺。剁椒味盖去了鱼腥味,使鱼肉鲜香嫩滑的特点得到了充分体现。

  因为这道菜太美味,所以一下子就吃完了。我念念不舍,时不时用舌头舔一下嘴唇,暗自回味一下。我不会忘记这道美味佳肴,因为这是舌尖上的享受。

  舌尖上的味道作文 篇30

  定南客家酸酒鸭制作技艺,中国江西省赣州市定南县传统技艺,江西省省级非物质文化遗产之一。

  “定南客家酸酒鸭”是一道具定南客家民间特色的美味名肴。其味清脆爽口、香而不腻,由于使用米酸、姜末、辣椒末、大蒜末等佐料伴食,吃后助消化,软化血管。尤其在得了伤风感冒后食用,即可发汗,将病治愈,更可预防常见疾病,利于健康。具有食用、药用、瘦身、可预防常见疾病价值、定南客家“第一菜”美誉的“定南客家酸酒鸭”(又名酸辣鸭),其制作技艺在定南县域内传承了800多年历史,成为了定南客家民间手工技艺的一枝独秀。

  酸酒鸭始于南宋,当时,中原战火连天,大批北方、江淮难民南徙,由于南方潮湿多雨,客家先民按中医理论常喝姜汤,仍感身寒,后有人用当地野山椒拌、姜末、与客家人手酿米醋一起服用,竟达到了发汗、祛湿的`功效,效果极佳。之后,客家人常在食品中拌有酸和辣的作料以及姜、茶油等辅料,酸酒鸭也由此产生。

  接下来,我来教你怎么做这一道菜。先要选取当地饲养的瘦肉型菜鸭,杀后放在开水里这样是利于将净毛清膛洗净。然后将鸭子放入锅里隔水蒸或煮熟,但不得蒸煮太久,以保其色、香、味俱全。起锅后,将熟鸭切成块状,摆放于盘中。再将准备好的姜末、辣椒末、大蒜末、食盐和当地盛产的纯正糯米酸酒等佐料放之碗中(俗称酸辣碗)搅拌均匀,随鸭肉一并上席。

  用筷子夹起鸭肉,蘸好酱,放进嘴里,回味无穷。

  舌尖上的味道作文 篇31

  肉糕,虽名字叫糕,却并不是糕点,而是一种菜肴。顾名思义,是一种肉制品,主料是猪肉、鱼肉,肉糕的最外层裹着金黄的蛋皮,看上去颜色鲜艳,颜值不错。虽然现在超市、菜场都有它的影子,可在我们老家,以前只有过年的时候才会做来吃,所以又叫年糕。我们家基本上只吃自己做的糕,可以从初一吃到十五,不仅味道好,更有一股家的气息。

  做糕的过程又叫打肉糕,之前我一直不清楚是怎么做的,每次都是爷爷在老家和他的兄弟姊妹一起做,妈妈拿回来直接吃。

  而今年寒假回老家,正好赶上爷爷他们打糕,我也见证了肉糕的整个制作过程。爷爷围着一个围裙,仿佛一个总指挥,大姑妈、小姑妈在一旁打下手。爷爷吩咐大姑妈和他一起剁馅儿,小姑妈切各种作料,还让我打六个鸡蛋,蛋清和蛋黄要分开。我虽不明白为什么,但还是照着爷爷的吩咐做。

  只见爷爷和大姑妈把一大块肉摆在案板上,先用一把大刀将肉成切一大片一大片。然后他们俩分别操起两把菜刀,娴熟地举起落下,肉越变越小。眼见爷爷额头上已冒出汗珠,但脸上扔挂着微笑,手上速度,丝毫不减,我在一旁,连忙给爷爷递过纸巾,说:“爷爷,您快歇会儿!”爷爷接过纸巾,边擦汗边说:“老啦,老啦,明年就来不及了!”“明年您就在一旁坐着,指挥我们,我来和姑妈她们一起做!”我大声说道。“好,好,我石头长大啦!”

  爷爷说完,又指挥小姑妈开始拌馅儿。小姑急忙将切得葱末,蒜末,姜末混合在一起,然后爷爷让我把打的`鸡蛋清倒入各种作料里,小姑妈又在作料里加入淀粉和盐,最后把作料倒入肉馅儿,用筷子快速地不断搅拌,直至肉馅儿和作料充分融和。爷爷又拿出一口大蒸锅,在蒸格上铺上干净的纱布,将肉馅尽数倒入蒸格上,用手把肉馅整理平整,瞬间它就变成了一个大大的“肉饼”。最后就是加水蒸30分钟。我们都围在一旁,看袅袅的蒸汽弥漫,闻着淡淡的肉香飘出……时间一到,爷爷揭开大锅盖,热气腾腾,肉香扑鼻的肉糕呈现在眼前。爷爷大声喊“石头,把你的蛋黄拿过来。”我应声端着蛋黄过去,只见爷爷仔细地把蛋黄抹在肉糕表面,一会就给它穿上了金色的外衣。看着肉糕,我使劲地吞了吞口水。

  转眼到了除夕,我知道今天又是吃糕的日子。妈妈做糕的方法十分简单、传统——就是放在蒸锅里,加水蒸十来分钟,加热后简切片,装在盘中。这样做出来的糕,没有其他点缀,可以保持自身的味道,肥而不腻,也不觉得干巴。

  傍晚,妈妈早已备好了一桌丰盛的年夜饭,从老家来的爷爷,在外工作的爸爸、大姑妈,还有其他亲朋好友都欢聚一堂,享受团圆的喜悦。年糕被端上来了,摆在圆桌的最中间。爸爸先请长辈吃,然后夹起一块热气腾腾的年糕,咬了一口,道:“就是这味道,我在青海想了好久,就是吃不到,还是回家好呀。”大家都应声附和。我夹了一块,尝了尝,嗯,还是我记忆中的味道。就这样,你一筷子,我一筷子,你一句,我一句,饭桌上,其乐融融。亲情的温暖,渐渐涌上心头,满满的年味充斥着整个房间。一家人的心,也因为一盘年糕,紧紧相连。

  舌尖上的年糕,不仅让美味盈满味蕾,同时也让亲情萦绕心头。我期待来年,在爷爷的指挥下,亲手打一次年糕,我相信,定是别有滋味吧!

  舌尖上的味道作文 篇32

  腊月月末,爷爷便开始忙活起来,清早驱车去城里,从亲戚到家的杂货店,拿几个新制的钵子,便又匆匆的回乡下。去自家园子里摘上一些新鲜的蔬菜,洗净,存入冰箱,成为下一餐的食材。而这些,都乡里人一贯的做法。钵子菜,也是常德人不可或缺的一部分。从来都是饭桌上永恒的主角。而钵子,就是展示主角风采的最佳舞台,家家户户的钵子菜,把香味融于一体,年便随之到来了。

  除夕的夜晚,钵子菜内容丰富,我最爱的是甲鱼钵子,一直都团圆饭的常客。甲鱼肉的爽滑鲜嫩,浓汤的美味,也是一年中最幸福的相遇。

  甲鱼钵子的甲鱼要选个大,壳黑,力气大的。爷爷总是把这个重担交给我,拿几根长筷子,放在甲鱼旁,它便上前抓,逗它急了,它的倔性便来了,缩在壳里,怎么逗它,它都不出来,在这时,爷爷就抓住这只甲鱼到后厨房去了,再待爷爷喊我之时,我便知趣的跑进后厨房看他做甲鱼钵子。

  先把切好的甲鱼肉洗净放在一边,往煮好的水里放入佐料,汤渐渐呈现浓白色时倒入甲鱼肉,放入干辣椒等提味,我是一个不吃辣的'常德人,故传统吃法的甲鱼钵子我不爱吃,可爷爷的甲鱼钵子却合我味。还要放些胡椒、花椒、八角等,不仅为了提鲜,为了养胃、健康。撒些盐,盖上钵盖,大火焖煮,甲鱼钵子便初步完成,只需要端上饭桌,就可食用了。

  甲鱼钵子上桌了,新年便来临了。甲鱼钵子便是对去年自己成就的褒奖,甲鱼壳旁的肉,便是最爽滑的地方,晶莹剔透,很嫩,因为与浓汤混合,变成了一种超级味觉享受,一吸,浓汤下肚,暖胃,暖心扉,吃完甲鱼,蔬菜也上桌了,就着浓汤,很快就烫熟了,菜的清香撞上甲鱼汤的浓郁,别有风味,最后饮汤。浓汤,驱走冬日的寒冷,像冬日的阳光,并不是炎热的,是心头的暖,温暖整个严冬。

  思念融入浓汤,融入那冬天的记忆,永存不忘,愿时光不老,岁月多情,愿爷爷一直是记忆中的模样。

  舌尖上的味道作文 篇33

  “妈妈,过年怎么写?”“啪!”妈妈捡了一本书扔给我:“自己看,老舍的《老北京的春节》。”泡大蒜、买年货、贴对联、逛元宵,哦,我明白了,这就是过年!让我也来晒晒我家的年味。

  “嗷——”怎么了?阿婆家杀猪啦!我又想看又害怕,大肥猪被杀猪佬从猪栏里拉出来,几个大人把它按在长凳上,大肥猪拼命地挣扎着、吼叫着,我吓得躲到里屋不敢出来。猪叫声渐渐低了,最后没了,我伸出头一看,已经泡到大桶里。杀猪佬三下五除二剃光了猪毛,白花花的大肥猪呀!我捂着鼻子跑开了,晚上就可以吃到香喷喷的红烧肉了。阿婆又把猪肉都用盐腌在缸里,等到二八二九就可以煮猪头肉吃啦!

  过年的脚步不慌不忙,搞卫生啦,买新衣服啦,办年货啦,似乎很平淡,直到腊月二十三——炸油豆腐、做麦琪。油豆腐平时我不爱吃,但新鲜炸的味道可好吃啦!阿婆把新做好的豆腐切成很小的正方体,放进烧热的大油锅里,平静的油面翻起黄色的水花,不一会儿,白色的四方形豆腐就变成一个个圆滚滚的黄球。阿婆不时用大铲子翻动一下,小球们就在锅子里翻个不停。夹一个放进调料碗里,金黄香脆的皮就着辣椒酱油,可好吃啦!哪管它烫不烫嘴巴。

  麦琪,具体怎么写我也不知道,只知道用面粉做的,里面调了鸡蛋黄酒辣椒酱。将面粉和成团碾成片,切成小菱形,中间剪一刀,将其中一头穿过去拉平,变成梭形。放在油锅里,哗啦啦,几分钟就变成金色的小梭子,又香又脆,既可以当零食,又可以下酒,深受大家的喜爱。

  接下来的日子,大家又包了很多很多的'饺子,为正月的早点夜宵做准备。我最期待的是煮猪头。猪头里的核头肉最香啦!我等啊等,等爸爸把猪头洗干净,等爷爷烧开了水,等到我的眼睛都眯成一条缝,终于听到爸爸说拆猪头喽!我的眼睛骨碌一下全睁开了,迫不及待撕下一块全精肉塞进嘴里,那个香啊!我吃了一块又一块,甚至拿起大骨头就啃,妈妈“咔嚓”拍下我的馋样。

  终于到除夕啦!满桌的好菜我不想吃,绚烂的烟花我不感兴趣,你知道我最期待什么吗?对了,压岁钱!阿公阿婆有,舅舅有,爸爸妈妈有,叔叔有,舅公舅婆有,最大的当然是爷爷啦!拿着一大叠的红包,我乐得合不拢嘴。

  新的一年开始啦!我们每天忙着这家拜年,那家吃饭。停下来的时候已经初八了。不过我知道,我们还有一个热闹的元宵,因为爸爸妈妈、叔叔及两位舅公都是正月生日,大家统一在元宵过集体生日,这将是我们过年最完美的结局!让我们一起期待吧!

  舌尖上的味道作文 篇34

  小时候,我最爱吃的就是妈妈亲手做的烩菜了,口水就忍不住流了出来。

  妈妈每次都要先把土豆放到油里炸好,倒进一包红色有抄来的.火锅底料,再放进各种各样的蔬菜和肉,煮上一小会儿,美味、可口,令人垂涎欲滴的烩菜就做好了。

  虽说回踩做起来步骤不是很多,但却有做的技巧,就来说一说吧。

  为什么要把土豆先炸一下,然后再放进锅里煮呢?让我来告诉你吧!“土豆先炸一下再煮,是为了确保土豆不会一下子就被煮烂。”

  那又为什么要先放别的,再放绿菜呢?也同样让我来告诉你吧!“绿菜其实稍微一涮就可以吃,所以不能煮太久,因此才要先放别的菜。”

  先吃一块土豆,刚碰上一点土豆块,结果就给烂了,酥酥的,很好吃。

  一道简单又普通的烩菜,去有着小时候的美好记忆。

  舌尖上的味道作文 篇35

  俗话说:“民以食为天”,中国人历来对美食很有讲究,连我也不例外。

  暑假的一天早晨,我正在房间里做作业,只听厨房传来一声尖叫:“龙虾跑啦!”我连忙跑了出来,一边跑一边想:今天怎么做龙虾?冲到厨房,只见老妈正瑟瑟发抖地站在一旁,厨房的地上全是虾子,张牙舞爪的摇晃着大钳子。

  我拿起一双筷子,一抓一个准,没一会儿就全部都抓了回来,我妈把它们端到卫生间里,然后拿着刷子把一个个虾子的.腹部刷干净,再放到一边,洗完后再拿着剪刀剪虾头,虾皇大部分都不小心扔掉了。也把虾线拔了,但有一些龙虾命大,仍然在爬动身体,我妈洗完后拿出我家最大的锅,清洗干净后起锅烧水,把佐料都放进去,盖上锅盖焖煮个一会后就可以出锅啦!

  虾子一会儿就被端上了桌,只见虾子们穿着火红火红的衣服,闪着油亮亮的光,我迫不及待地拿了一个,有点烫手,可我不管那么多,先拔下两只大钳子,弄掉壳子后吃了下去,香香的、软软的,美味极了。我又拔掉尾巴,拔掉壳后吃了下去,这回不仅香软,还有点辣,一吃即爽,我就不顾辣的吃了十几个,吃完后喉咙像着了火一样!

  我妈做的龙虾可好吃了,想吃就来尝尝吧!

  舌尖上的味道作文 篇36

  回忆起那次的美味,真让我流连忘返;回忆起那次的美味,又让我垂涎三尺。它,是我最爱的美食——煎鸡蛋。

  煎鸡蛋不与汉堡比味,煎鸡蛋不与爆米花比美,可是它平凡的做法和朴素的美味却深深吸引了我。有人说:“煎鸡蛋有什么好吃的?还不如去吃肯德基呢!”可我不这么认为。

  记得那次,我的肚子敲起了小鼓,便叫妈妈给我煎鸡蛋。到了厨房,看见妈妈熟练的样子,我心中产生了敬佩之情。“真想学呀!”我自言自语。妈妈先倒色拉油,再把打好的蛋放进锅里,起初,煎蛋像一位孩子,活蹦乱跳,后来,因为妈妈的熟练,它们又像一串小巧玲珑的'音符,唱出婉转动听的歌曲。翻来翻去,就这样煎好了。

  看着那金黄的煎鸡蛋,真想咬上一口。“哇,真是香味扑鼻!”用筷子夹起一块,尝上一口,两眼放光,“真是太美味了。”我不禁赞叹道。

  煎鸡蛋,我永远爱你哦!

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