长沙名吃臭豆腐作文
俗话说：“一方水土养一方人”，我是一个北方小孩却喜欢吃南方的臭豆腐，这一点有点奇怪，不过长沙的臭豆腐天下闻名，它一个“臭”字出名。
说起臭豆腐，它还有一个神奇的传说呢！传说朱元璋小时候家境贫寒经常忍饥挨饿，有一次他太饿了，已经饿得前胸贴后背，捡到了别人丢掉的发霉的豆腐放到油锅里炸，没想到这一炸还真好吃，那种味道让他永生难忘。
臭豆腐的由来并不影响它的口感，如果你碰到了有卖长沙臭豆腐的一定要品尝一下这个臭名昭著的豆腐。不过在刚吃的我全身的细胞都在抵抗着，知道吃到嘴里那一刻才知道他的美味。
不管春夏秋冬小小的臭豆腐店门前都排着一条长龙，豆腐闻起来虽然臭但是吃起来却让人回味无穷。店主把一块块黑色的豆腐整齐的放在油锅中，豆腐在锅里吱吱的响着，不一会一块块豆腐就吹了气一样膨了起来，我怀着好奇的心里看着臭豆腐的制作过程。只见店主用一根筷子在每块炸好的豆腐上戳了一下，然后灌上美味的.汤汁再放上一点花生和香菜，最后放一点辣椒真是万绿丛中一点红。看着这些就让我食欲大开，有点迫不及待了，结果刚出锅的豆腐也顾不上热不热了赶紧咬了一口，真是外酥里嫩香辣美味，开始还拒绝吃臭豆腐的我也吃的别有一番风味，吃了一块、第二块、第三块……，我边吃边环顾四周发现好多人也和我一样，吃的不亦说乎，看来这美味的街边小吃也一样能征服这么多人。
臭豆腐虽然闻着臭看着丑，但是吃到嘴里却是异常的美味，有机会我请大家一起品尝这美味的长沙风味小吃---臭豆腐
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