火锅说明文（精选30篇）
相信大家都跟作文打过交道吧，尤其是在作文中占有重要地位的说明文，说明文是以“说明”为主要表达方式，以传授科学知识为根本任务，介绍事物，阐明事理，说明事物运动、变化、发展规律的文章体裁。那么什么样的说明文才是好的呢？下面是小编精心整理的火锅说明文，欢迎大家分享。
火锅说明文 篇1
港珠澳大桥横跨二百里澎湃大海，C919大飞机起飞腾跃万米长空。新时代的中国，China嘹亮在世界各地，五星红旗在太阳升起之地昂然雄立！
“爬坡上坎重庆城，青石板坡老火锅”。豪爽的重庆火锅，是无法忘怀的记忆。今天的时代，吃火锅是一件再平常不过的事情。一家老小，围坐在自家饭桌旁，备三四个小菜，接下来要做的只有等待。爸爸妈妈掏出4G手机，点开美团APP，递给大家挑选火锅店。手指触屏，一键下单配送。一家人说说笑笑，长辈的脸上洋溢着幸福的笑容。
不多时，楼下传来摩托车的轰隆声。戴着“小黄帽”的外卖小哥和和气气的把火锅端上饭桌，架在电磁炉上。火锅热气腾腾，麻辣牛油底料在锅里翻滚扑腾。我探过头去，蒸汽酥麻了半边脸，融化了一颗心。还让我旧病复发——口水崩塌症。哈哈！鲜嫩的毛肚鸭肠，在一旁闪着光。让所有人的味蕾都把枪口对准了它们。长长的筷子夹住，往滚锅里一浸，扑腾的小泡泡震动着手指。烫好后往嘴里一放，麻辣鲜香，五味俱全，是舌尖的极致体验。一家老小足不出户，就可以享受天伦之乐的美味，还要归功于如今互联网大数据的发达。
饭桌上的“龙门阵”，让我了解到，在爸爸妈妈那个年代，吃一次火锅，实在是新奇。只有逢年过节，才能享此殊遇。吃火锅之前，首先要通知七大姑八大姨，各路亲朋好友来家闲叙。到了时候，大家一起拉着家常，穿过大街小巷，要走三四里路，上几百级青石台阶，才能到达为数不多的几家火锅店。爸爸介绍道，那时的火锅，都是现熬现烫，非常费时。光是熬制底料，都要花两三个小时。他们那些小孩子，只好围成一堆，望着锅里翻滚的牛油，唾沫就像关不了的水龙头，哗哗的往外流。我可真为那时的小吃货们捏一把汗呀！
那时的火锅虽然分量大，但菜品……呃……实在是太少，而且不新鲜。经常吃完火锅回家都要拉几顿肚子才肯罢休。我们新时代的吃货们，真是幸福呀！
风雨兼程40年，遂令沧海变桑田！从小渔船到万吨巨轮；从破风筝到大型客机，人民的生活水平得到了巨大的提升。国面前是星辰大海，未来是春暖花开！
火锅说明文 篇2
火锅是我的最爱。它深受各个年龄段人们的喜爱，大家都很爱吃。
火锅是什么？将生的食物放入滚烫的锅里煮熟，再蘸上自己喜欢的酱料，这就是火锅。
我喜欢鸳鸯锅。鸳鸯锅就是在一个锅中就能尝到两种味道的锅底，对于我这样一个辣和番茄都很喜爱的人来说，鸳鸯锅简直就是为我量身打造的。记得那个寒假，我们全家总动员，一起在家吃火锅。我们买了一个直径约为30厘米的鸳鸯锅，一边辣锅，一边番茄锅。各类不同的食材经过处理放入盘子中，我们就开动了。
我先将切好的食材放入锅中，再去调自己喜欢的酱料。接着，我夹起辣锅中的一种美食，蘸上酱料再送入嘴中，一股猛辣在口中爆发开，好似几个顽皮的小男孩在追逐、打闹。我又夹起番茄锅中的美食尝一尝，又酸又甜的汤汁配上“独家秘方”蘸料，简直是人间美味啊！
汤汁总是很可爱，钻进美食的肚子里去。尝一口吸满汤汁的肥牛卷，再吃一口美味的玉米，甜与咸相互碰撞，创造出更加美味的口感，让人忍不住一口接着一口。再尝一尝芝士年糕，轻轻咬住往外慢慢拉，拉出了一条又细又长的芝士夹心。外层又软又糯，裹满了汤汁，而里面的芝士却依旧保持着原来的口感。
火锅热气腾腾，在冬天吃极其暖和，好似饭桌上的“暖宝宝”。
这，就是美味的火锅。
火锅说明文 篇3
无论冬与夏，我对火锅的钟爱超过所有美食。
火锅，古称“古董羹”，据说它是因为煮的时候沸水“咕咚”而得名。火锅从中国传入日本是在1338年，日本称为“寿喜锅”又称“锄烧”。
火锅以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉主要代表北派火锅和新派火锅。
火锅有各种口味的，比如：麻辣的、番茄的、红油的、清汤的……吃火锅的时候可以放牛羊肉卷、小酥肉、金针菇、各种豆制品、粉类食材、绿叶类蔬菜等。
火锅丸子是现在家庭涮火锅必不可少的食材，撒尿牛肉丸、小香肠、甜不辣等等。吃火锅的时候也可以放一些鸭血或猪血，现在市面上可以买到真空包装的血块。这些血块儿用来涮锅，口感嫩滑弹牙，好吃又入味，鸭血最适合在麻辣锅里涮着吃，涮好之后再蘸一点干料，那味道简直棒极了。
火锅是一道传统美食，过年的时候全家人坐在一起团团圆圆的吃一顿火锅。火锅不仅适合在寒冷的冬天吃，即使在炎热的夏天热得满头大汗，也阻挡不了人们对它的喜爱。
火锅是中国传统美食，希望它一直流传下去，让更多的人品尝到它的美味。
火锅说明文 篇4
今天我们一家三口在家吃火锅，爸爸买了百合刨花，玉米，肉丸，虾......
爸爸先往电磁炉里倒水，然后往里面放各种东西。现在一直在着急吃饭。我妈吃螃蟹津津有味，我爸吃菠菜，我妈喝加多宝，我爸喝葡萄酒，我喝橙汁。
我今天太饱了！
今天中午阿姨带我和弟弟去她家吃火锅，然后我们去市场买材料。当我们到达市场时，我们开始购买材料，包括蘑菇、肉丸、生菜和肉圆面包。
下午我们收拾好东西，开始了我最喜欢的时间，就是吃火锅，但是我妈还没来，所以我还没吃火锅。我妈来了，我一口吞了下去。我像一只非常饥饿的狐狸狼，我哥哥像一只小老虎，我哥哥津津有味地喝汤。我说：“今天真的很棒！”
今天好开心！我们期待着下一次家庭团聚。
晚上全家人出去吃饭，我问妈妈我们要吃什么。妈妈说：“我们吃自助餐火锅吧。
我们开车去了商店，在那里我们可以吃火锅或烧烤。这是自助，我们可以吃里面的任何东西。里面有很多食物，包括水果、蛋糕、虾、螃蟹，还有其他我叫不出名字的。
我妈带了好多吃的，都是我喜欢的，我很享受！
今天爸爸说要带我们去吃火锅。晚上，我跟着爸爸和他的朋友去吃火锅。我跟着爸爸去火锅店的时候，火锅店人山人海，我还是吃不下。我不得不排队等候。父亲说换一套房子。当我走到另一所房子时，海里还有人。父亲说我要排很久的队，对父亲说：“肚子瘪了。”"
等了大概五分钟，终于到了。
冬天吃火锅特别好，特别暖和。昨天爸爸带了一桌专门准备吃火锅的。
今天早上，我妈妈去市场买了我最喜欢的虾，牛肉，蘑菇球，鱼丸等等。
经过一个忙碌的上午和中午，我终于准备了丰富的食材。晚上5点，奶奶把骨头汤拿出来，往两边倒。一边辣，一边不辣。哦，我差点忘了调味。我拿出川崎海鲜酱倒进碗里，然后放了点酱油，最后撒了点大葱。我的肚子饿了。我在不辣的一面放了一些金针菇。我看见一些虾。我迫不及待地去接他们。“虾”“我把虾放在热的一边。
过了一会儿，我把虾拿出来。嗯，很好吃。哦，别忘了我的金针菇。这金针菇味道真好。我又把虾捡起来扔进岩浆里。“岩浆”炽热，全部冒起泡沫。过了一会我拿出来吃了。很好吃！
又该吃饭了。我妈不知道怎么办，吃不好，我提议去银泰市吃火锅。
一进银泰，就有一股香水味。我看见几个穿着得体的阿姨来了。估计香水就是从那里来的。
我和我妈去了四楼，直接去了西花花。虽然现在是夏天，但我们仍然不理解人们对吃饭的热情。里面已经有很多人了。
我们很快付了钱，一共110元。我们在一个服务员和阿姨的带领下到了那个位置。哦，忘了告诉你，吃好玩的刷锅是自助餐。
我们吃吧。我先去买冰淇淋。很好吃！
我们一个接一个地去买螃蟹、虾、金百合刨花等等……我把它们放在锅里，一起煮，一分钟就好了。
我和我妈吃的很大，但是我不爱吃，只有冰淇淋和饮料。我妈说：“你看，别人吃的肉多，海鲜之类的。只有我们两个人吃蔬菜。这顿饭亏大了。”
我笑了，心想，妈真逗！
今天和爸爸妈妈，景刚叔叔，石元阿姨，乐乐一起去海底捞吃火锅。到了海底捞，我和乐乐一起去海底捞的操场玩，一起看电视。我们看电视：星田和奥特曼穿盔甲，太好了！
最后爸妈让我们回家，然后我和乐乐，爸爸，妈妈，景刚叔叔，石元阿姨一起回家了。
火锅说明文 篇5
重庆有很多特色。看看美丽的大足石刻，河边的吊脚楼，市中心熙熙攘攘的摩天大楼，奇妙的电线杆。
说到重庆的美食，人们永远不会忘记重庆的麻辣火锅。一，麻，二，辣，三，辣。香醇，名扬天下。
火锅是中国的一种传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今天的火锅容器，调味方法等。，经历了几千年的演变，但有一个共同点没有改变，那就是用火锅，用水（汤）导热，烹饪（漂洗）食物。这种烹饪方法早在商周时期就出现了，可能是火锅的第一个雏形。
重庆的火锅麻辣辣。麻辣醇厚，名扬天下，在重庆火锅里，它有很多特点，比如：辣，各种燃料，导热方式不同，但两者都有；它充分保证了原料的热量，并与风味菜的调味产品相结合，热鲜可口。鲜，重庆火锅对汤卤的配制非常讲究，用的汤是用鲜香的原料和调料做成的。口味适合人。原来的卤汁以辣为主，发展到今天。有两个锅，俗称“鸳鸯锅”。一壶辣一壶淡，适合不吃辣火锅的人。我什么都敢吃。大家吃火锅的时候，不知道大家有没有发现。吃火锅的时候，我们放开了蔬菜、肠子、毛肚、牛肉、羊肉、速冻食品。吃火锅的时候，可以根据自己的个人喜好在火锅里放一些自己喜欢的东西，这样吃完了还能想吃。好好享受吧。当家人来拜访客人时，人们有时会很忙吗？然后吃火锅！火锅底料放在大铁锅里，客人就来了，全家上下也不会忙。大家围坐在一起聊幸福，既快捷又方便。和朋友家人一起吃饭也可以！
来重庆的旅客们，如果不去尝尝重庆的美食，你们这次的重庆之行就白来了。你没有吃到重庆最有特色的火锅。麻辣烫入口的火锅，会让你爱上麻辣烫，一口一口吃下去。即使你在流汗，你也无法停止对美味火锅的热爱。
重庆的火锅不止于此，麻、辣、辣只是火锅的一个明显特征。不管是正常还是有节日，每个火锅店都不会留桌子，每天都是爆满。这说明了重庆麻辣火锅的口碑。只要你是中国人，你一定会知道火锅。国内外有很多火锅店，重庆的麻辣火锅不仅在中国发展起来了，还传播到了日本、美国、英国等国家。没人吃过重庆的麻辣火锅会说重庆的火锅不好吃。
我爱重庆，更爱重庆的美食，但唯一不会在重庆人心中动摇的正宗重庆美食，我觉得只有麻辣火锅值得永远铭记。我爱重庆，但我爱重庆人创造的麻辣火锅。
火锅说明文 篇6
重庆火锅以麻辣着称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。二是可以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。四是重庆火锅具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。
在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。
重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。
在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗？
火锅说明文 篇7
我喜欢吃火锅，因为火锅里有各种各样的配料，提供丰富的营养。
妈妈经常自己做三文鱼头火锅。因为我最喜欢鱼的颊肉，爷爷说：“颊肉是最稀有最美味的部分。”妈妈有时候会把三文鱼头放在羊肉锅里，因为“鱼”加“羊”等于“鲜”，这样火锅就更好吃了。
有时候，我们也出去外面的餐馆吃火锅。我们家最喜欢的火锅店是位于朱琳路的“大足吧”。《大嘴》的《小海小陆》可以满足我喜欢的肉。因为《小海陆》可以点两片肉，一份海鲜。此外，这家商店有无限量的冰淇淋和饮料供应。我喜欢吃完火锅后吃冷冰淇淋。真的很过瘾！
我们全家都喜欢吃火锅。即使是出国旅游，也会找当地的火锅店吃。吃过北京的“东来顺”，上海的“鸿昌行”，苏州的“皇城根儿”等。他们的火锅各有特色，但也有共同点，就是都用烧木炭的铜锅，所以有一种特殊的香味。希望以后能继续周游世界，吃到不同民族风味的火锅。
火锅说明文 篇8
俗话说“民以食为天”，每人都有自己喜欢的美食。今天，我就向大家介绍一道我喜欢的美食—火锅。
一个阳光明媚的中午，微风拂过脸颊，小鸟在欢快的歌唱，而走在小路上的我，心情也很愉悦。那是因为：今天，我们一家要去吃火锅啦!来到了二楼，便去挑选食物。哇!让人垂涎三尺的海鲜、肥美的肉、健康的蔬菜……真是应有尽有，看了就让人嘴馋。
现在该上我的“最爱三菜”了，第一菜：金针菇。金色的模样，软软的身子，让人看了直滴口水。刚进锅的金针菇雪白雪白的，一下子，变得红如椒，清如玉，让我直咽口水。结果满锅的菇子被我吞得连渣子都看不见。没过一会儿，肚子竟开始和我反抗了。我连忙取了一杯水。顿时，“风浪”也开始变温顺了。第二菜：羊肉卷。羊肉卷肉嘟嘟的，看起来像一头卷发，可爱极了，连我都不忍心吃它。我一个一个把它们夹进锅。羊肉卷兄弟开始不服了，直蹦直蹦的，贱得我满身汤。“休怪我不客气了。”转眼间，羊肉卷灰飞烟灭。第三菜：小青菜。绿油油的，似刚睡醒的婴儿，可我又不爱吃。妈妈发话了：“宝贝呀，荤素搭配，营养均衡。”我立马低下头，一根一根细细品味起来。刚开始还只感到有股苦味儿，很快，竟然有股甜味蔓延出来了!它不像嫩而不生的金针菇，也不像油而不腻的羊肉，而是一菜多味，咸甜分明。它又健康又美味，这时候，咽喉忍不住了，一迅雷不及掩耳之势将菜吸了下去，食道好像也感觉到了它的魅力，用力把它拽到胃里。啊，好美味呀!
时间飞快的飘走，吃完了火锅，我舔着嘴唇不由自主的想：如果能天天吃火锅多好!不过吃多了会上火，唉，我只好打消了这个念头。
火锅说明文 篇9
今天很兴奋，因为爸爸要带我去辣酱屋吃火锅。
一到辣匠家，就开始拌酱。我在碗里放了醋、酱油、海鲜酱和红辣椒。我用筷子蘸了蘸，放进嘴里尝了尝。很好吃。
当我端着香喷喷的酱回到盒子里时，我看到服务员把锅底放在煤气炉上。锅底被一块铁分成两半。一半不辣。清汤里飘着香菇、红枣、黄姜片、白蒜、大葱。它们五彩缤纷，美丽动人。另一半是辣的，但是汤是刺眼的红色，特别醒目。过了一会儿，服务员又端上了一盘新鲜牛肉。我赶紧拿起筷子，一瞬间，我拿起最大的一块牛肉，放在锅里熨了一会儿，然后迫不及待地夹了出来，蘸了酱，迅速塞进嘴里嚼了起来。一瞬间，浓浓的牛肉香味在我嘴里回荡。我趁热打铁。不一会儿就吃了十几块牛肉。我看了一眼桌面，那盘白花花的鱼好像在给我发邀请，于是我把目标换成了鱼，像吃牛肉一样狼吞虎咽。
火锅这么好吃，让我回味无穷。每天都等不及吃饭了！
火锅说明文 篇10
我，是一个地地道道的重庆人，对重庆了解可不少。重庆作为最年轻的直辖市，不仅山好、水好、人好而且饮食文化也好。然而，说到饮食文化，我又不得不讲一讲重庆火锅人了。
据说，老重庆的纤夫，下苦力的人们由于穷，只买得起牛油、牛内脏和椒类。为了吃得方便又好吃，于是他们就用一只大锅来煮这些食材。后来有钱人知道后就把这种吃法发扬光大。
现在的火锅配料没有这么单一了，特别是吃自助火锅，调理就更多了。什么芝麻、蚝油、蒜泥、青椒、红椒、醋、盐、味精各式各样，琳琅满目。吃货们可以根据自己的喜好打油碟，这样一来，人们就可以吃到适合自己口味的火锅了。
有的人说，我不爱吃辣，我就不吃火锅了。如果你是这样的人，你就大错特错了。我们重庆的火锅呀，分为红汤锅和鸳鸯锅。鸳鸯锅又叫锅中锅，母子锅。它的样子呈同心圈，外圈是红汤，内圈是清汤。这是专门为不爱辣的顾客准备的美味佳肴。
除形式不一之外，重庆火锅最重要的四大特点就是麻、辣、鲜、香。先说麻吧！火锅底料中最麻的就是花椒。不吃不知道，一吃吓一跳。在你夹菜时如果不小心夹到了包着花椒的菜，那你得小心了。你可别小看这一两颗小小的花椒，它可是麻的主将。它就像一颗炸弹，在你味蕾之中绽放。当你感到它那劲爆的麻时，你就忍不住一下子吐出口中之食。再说辣吧！在沸腾的涨水里，那一颗颗在气泡中跳跃的朝天椒便是辣的主宰。你别看它一颗颗只有五六厘米，只要你吃上几分钟的菜，它便可以让你在寒冷的冬天也有夏天的感觉。让你不断地向服务员索要白开水，让你辣得喘息，辣得根本停不下来。再来看看鲜与香吧！新鲜的毛肚，美味的鸭肠，鲜嫩的蔬菜让你看了都垂涎三尺，你能说这不鲜吗？当你每每走过一家火锅店时，总会有一股香味扑鼻而来，让你久久徘徊于此，这能说不香吗？
我爱重庆火锅，因为这里面有重庆人的特点，热情、火辣。更爱我的家乡—山城重庆。因为这是养育我的地方。
火锅说明文 篇11
这个暑假我早早地写完了暑假作业，去阿姨家玩了几天，这几天玩的很开心，最记忆深刻的是那一顿火锅。
这天，天气凉爽，凉丝丝的风佛面而来，我想，一定是秋姑娘赶来打发走了夏公公。中午未吃饭的我们已饥肠辘辘，阿姨家附近的川福龙火锅是这里的一颗星，所以我们决定去吃火锅。我们刚踏进川福龙火锅的门槛，一股独特的热气扑面而来，今天来吃的人可真不少！我们选了一间屋子，点了锅底等待着火锅的到来。
在这期间我一直在调我的“独家酱汁”：蒜泥、花生酱、辣椒、麻油、孜然、香菇酱、小米辣，然后把它们放进碗里搅和搅和，就成了我最喜爱的麻辣酱汁。
锅底上来了！我们急忙放了乌鸡卷，鸭血，面条，羊肉卷，土豆，山药。第一个煮好的是乌鸡卷，蘸上我的独家酱汁，乌鸡卷的鲜香，加上酱汁的麻辣让舌头上演绎了一场盛大的联欢。我一连吃了好几个，还是不够。随后煮好的是面条，面条直接可以吃，原本的清香带着火锅汤底的鲜美，好吃得快让人飞起来了。羊肉卷和乌鸡卷差不多，没有什么特别的，比起来，乌鸡卷更爽口一些。土豆煮的很面，所以吃起来很好吃，我一连吃了好几块。山药吸收了汤底的大部分营养，加上山药本身的营养，真是一个营养的聚集地。最后煮好的是鸭血，鲜嫩的鸭血入口即化，就像果冻一样滑来滑去，鲜嫩可口，好吃极了！嘴巴上下微微一合就能把这鸭血压得稀烂，可想而知这鸭血非常滑嫩。吃了这么多，给我了一个大大的满足，但最让我心动的就是这里的菌汤，各种菌类和肉类在汤里不断翻滚，冒出一股股热气，最后成为超级好喝的菌汤，菌汤可以煮乌鸡卷，也可以直接饮用，我拿起勺子往嘴里喝了一口，菌类的独特香味在我嘴里回荡，让人流连忘返，我觉得火锅最少不了菌汤了！我一连喝了五六碗，才算尽兴。
今天吃的火锅非常好吃，吃出了食材的好，汤中的妙，几个人在饭店吃上一顿火锅，将是一天最大的幸福。火锅店里传来的欢声笑语，至今还没有停息……我想，中华民族有更多的美食等着我们去探讨，快来分享你吃过的传统美食吧！
火锅说明文 篇12
走进美丽四川，亲近魅力火锅。一到夜晚，四川的大街小巷就氤氲起香辣的味道，丝丝缕缕，迎面而来，诱惑着你的嗅觉，搅动着你的味觉，让人禁不住唾津的潜溢了。这便是火锅的神奇，四川的魅力。
正是这闻名天下的火锅香、麻、辣、烫，才把四川人泼辣、豪爽的性格渲写得如此淋漓尽致，才让四川能够以食会友，荟集天下名流。
火锅的味道可以说是天下一绝。仅仅闻闻，那火辣辣的香味就会令您汗流浃背，感到全身心的放松，再吃一口，那更是全身舒爽，让人飘飘欲仙。酸的、辣的、微甜的、清香味儿的……火锅的味道变化多端，吃一遍，仿佛体验了人生百味。但那独特的辣味似乎又让您恍然大悟——“看尽人间兴废事，不曾富贵不曾穷。”神奇的火锅教会人把凡事看得淡然一点，坎坷的生活又怎说得上艰辛呢？
火锅的魅力不仅仅在于它那神奇的味道和给您百感交集的人生体味，更让人流连忘返的是火锅所蕴藏的那种精神。
火锅的味道是辛辣的，在那辛辣中隐藏的却是满腔热血，无所畏惧。正是这味道，让人见识到了一代唐将“混世魔王”程咬金的真英雄风采。程咬金力大无穷，在唐太宗李世民的带领下，奔赴沙场，杀敌无数，平定乱世，立下赫赫战功，为唐太宗打下半壁江山。他豪迈勇猛，一往无前，这不正是四川火锅所孕育的精神吗？
热腾腾的火锅翻烫着佳肴，在那翻腾中迸发着四川人的奔放与活力。湖南电视台著名主持人谢娜，典型的“火锅”宠儿，四川火锅的热情、奔放都赋予了她。身穿奇装异服的谢娜在舞台上活蹦乱跳，娇憨、俏皮，逗得观众满是欢心，一幕幕令人回味无穷，她就是一盆“火锅”——劲头十足，有了她，“快乐大本营”这道盛宴才更加的火热、奔放。
不管哪家火锅，调味料里总有一丝丝苦味，这不是残缺，这是苦尽甘来的铺垫。这是火锅让人爱不释口的“巴适”。这也是贾岛“两句三年得，一吟双泪流”的执着与坚韧，这更有陈毅三访齐仰之的爽朗与执著。
四川的火锅，它不仅是一种美食，它也是一种文化，更是一种精神——泼辣、豪迈、奔放、坚韧，它永远奔腾于四川人的血脉之中，这就是火锅的魅力。
火锅说明文 篇13
今天，我是小老板，我营业的是一家“火锅店,”火锅店里所以食材，都是我亲手制作的，下面我来给大家介绍一下我的“火锅店”。
其实我的“火锅店”有些特别。因为上学期我和妹妹参加了学校的超轻粘土社团，妈妈给我们两人，每人准备了一大箱的超轻粘土，可是这学期，粘土社团停止了，家里剩下的两大箱粘土就成了我和妹妹随意挥霍的对象，今天我要用这些粘土制作一家“火锅店”。
首先制作“火锅锅底”，为了满足大家不同的口味，我制作成了“鸳鸯锅底”，一边是辣红油锅底，一边是清汤锅底，锅底制作好之后，我开始制作食材，先制作一些“丸子”，咖啡色的粘土在手里滚成圆球。然后用牙签串起来，这样“吃”起来更方便。在制作一些肉卷，用红色和白色粘土混合，压薄之后，卷成卷，红色里夹杂着丝丝白色，像极了肥牛卷，然后制作一些素食，用白色粘土制作了豆腐。咖啡色粘土捏成扁扁的圆形，在上面十字放上白色粘土条，瞧，香菇也制作完成。再用白色粘土压成扁扁的圆形，周圆形周围黏上黄色粘土粒，这样玉米块就制作完成了。再来制作一些青菜，白色粘土捏成水滴形状，用绿色粘土制作成叶子的形状，然后黏在白色粘土上，绿油油的青菜也制作完成了，接着我又制作了鱼，和五花肉卷，看着满满的“食材”围在“火锅”周围，我都忍不住的直流口水。
我的“火锅小店”制作完成了，我又制作了盘子筷子，还贴心的制作了菜单，菜单上写着我的小店的名字“香喷喷火锅店。”并且在菜单的角落，画上了收钱的二维码。哈哈，我的小店是不是像模像样?“香喷喷火锅店开业啦，欢迎您来。”我吆喝了起来，妹妹是第一名顾客，妹妹“点餐”“就餐”“结账”，完毕后，我这名小老板赶紧询问她：对我的小店有什么意见和建议。妹妹装模做样的摸着圆滚滚的肚子说:“味道还不错，都很好，就是菜品有点少了。”根据妹妹的建议，看来我要增加更多的菜品了，后来，爸爸和妈妈光顾了我的”火锅店”,听着他们“不错，不错”地称赞，我开心极了，今天我这个“火锅店”小老板虽然忙碌，但是很充实。我也会制作更多的菜品，满足大家不同的口味，欢迎你也来光顾我的“火锅店”哦。
火锅说明文 篇14
圣诞节时，我妈妈的同事邀请我们去洪都酒店吃火锅。
一到那里，人山人海，充满了欢乐的气氛。这堆，那群，大家围着热气腾腾的火锅开着肚子吃个痛快。金色的灯像太阳一样明亮，就像仙女送来的黄色花瓣。人们迎着灯光闪烁。
在吃火锅之前，必须选择自己喜欢的菜。洪都酒店为食客准备了新鲜、美味、多样的食材。我第一个带着盘子冲到甜点区。有诱人的水果沙拉、鲜亮的果冻、松软的面包和制作精美的蛋糕。...这些美食似乎在争论:谁是甜点之王？我来当裁判。我用夹子夹了一块肉面包放进嘴里。是的，它又香又脆。它含在嘴里。满嘴都是甜味。”我暂时给了它甜点之王的王冠。后来，我添加了一些水果沙拉。那太好了。吃在嘴里又酸又甜。一种清凉的味道顺着喉咙进入腹部。”我仍然给它甜点之王的荣誉。
我母亲看着我在甜点区徘徊，担心我只会吃甜点而不是火锅，还会带一盘羊肉。我妈妈把几片放在漏勺里，放在热锅里煮，把汤烧开。咕鲁。在“咕鲁。声音中，羊肉被吞进了火锅肚子里。不一会儿，羊肉就熟了。我迫不及待地把羊肉舀起来，蘸上事先准备好的蘸酱，放进嘴里咀嚼。美味的汤、独特的调料和羊肉的味道融为一体，酸中有鲜，鲜中有酸，羊肉被完全抹杀。
我最喜欢吃螃蟹。但是螃蟹是最难抓的。把它们舀起来？不，他们不是受你支配的木偶。他们的大钳子可以夹住勺子。用手抓？试试吧，我硬着头皮去抓，螃蟹向我伸出一把大钳子“握手，我吓得六神无主，胆战心惊。情不自禁，我不得不拿起一个漏勺，把它舀到一只底部对着我的螃蟹面前。螃蟹被钓上来了，但它的智商相当高。他伸出一个夹子夹住滤器的金属丝。我拿起球杆，拿来一个小盒子，把螃蟹的身体压进去。我左手拿着盒子，右手拿着滤器，上下摇动滤器。螃蟹被上下摇动，我很快松开了挂钩。最终，输家会进入热锅，我不停地说“欢迎，螃蟹，欢迎来到主人的火锅！”当螃蟹成熟时，我揭开它的壳，一股香味扑鼻而来。我开始吃并享受美味的蟹肉。
回家吧，虽然我嘴里有根香肠，但我心里想:下次我什么时候再吃火锅？
火锅说明文 篇15
汕头，是一座拥有几十种美食的城市，有粿条、炸豆腐、砂锅粥等等，而我最爱吃的，就是是许多人闻名而来的牛肉火锅。
有人说，在汕头不吃牛肉火锅，就等于没来过一样，所以我和爸爸妈妈就是奔着这道美食而来的。
我们驱车抵达汕头后，先办了入住，把行李放进酒店里，特意问当地人哪家牛肉火锅最好吃，原来我以为是八合里最好吃，可是问了好几个，居然都说是杏花吴记最当地最好吃的火锅，于是我们毫不犹豫地就奔着杏花吴记来了。
本以为到了饭店就可以吃饭了，没想到外面排了一条长龙，这得要多长时间啊，可是一想到美味的牛肉，我就咬着牙发着狠，为美食留了下来吧，“A2819，”“A2819！”我听到了有店员叫了我们的排队号，我赶紧把爸爸妈妈拉了进去，一进去我就拿起菜单，菜单上的每一样我看着都很有食欲，垂涎欲滴。牛肉有各式各样的：有吊龙肉、雪花肉、匙仁肉等等……“这个，还有这个，这个也要。”我跟店员点了很多，因为我实在太饿了。
首先上来的是雪花肉，我直接把一盘子肉都倒进了锅里去，妈妈一看赶紧把肉捞上来，“你干嘛把肉捞起来，你难道不吃肉了吗？”我问妈妈，妈妈却回答我说，这个肉是专门放进一个网子里煮的，直接放进去煮久了就会变老的，味道就会变了。我对妈妈说的话漫不经心，因为我全部注意力都在肉上，我夹起一块肉放入嘴里，哇，又香又嫩，这雪花肉真好吃啊。
后来又煮了牛肉丸，这里的牛肉丸份量足，肉也又Q又弹，吃了一个我的嘴里就充满了肉的香味，我忍不住多夹了几片，剩下的肉，在味觉上就比雪花肉差多了，要是我知道我绝对就不会先吃最好吃的肉了。
听过肉后，吃到我最爱吃的粿条了，“在已经充满肉香味的汤中下，煮粿条一定很美味吧！”我想，煮了半分钟后，它终于熟了，我把它们加入碗中再盛上一勺汤，把汤和果条一起吸入口中，啊，那感觉就仿佛在牛肉汤里翱翔。
后来听汕头本地人说，即使同样的牛肉，用深圳的水煮出来的味道就不如在汕头吃的味道，应该是汕头的水很适合牛肉火锅吧。
走出杏花吴记，我把自己的肚子撑成了一面“大鼓”，心里想的却是：明天还有什么好吃好玩的呢？
火锅说明文 篇16
“火锅”，听到这个名字，你是不是觉得全身暖洋洋的？没错，火锅正是冬日里最受欢迎的食物之一，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。当然了，火锅也分为好几种，有麻辣的重庆火锅，新鲜美味的海鲜锅，一半辣，一半不辣的鸳鸯锅等等。其中，我最爱吃的莫过于潮汕牛肉火锅了。
潮汕牛肉火锅不像重庆火锅那样麻、辣、重油。它的汤底一般都十分清淡：有茶树菇牛骨汤底，有玉米胡萝卜汤底，有番茄鸡蛋汤底……每一种都健康美味。而且，它的食材都非常新鲜，潮汕人把现杀的牛肉小心地切成薄片，挑的都是最好的部位，鲜嫩可口，越吃越香。
涮牛肉的时候也有讲究，像雪花牛肉这样软糯爽口的牛肉片，一般要刷3秒钟，肉质肥香的肥饼需涮5秒左右，嫩滑鲜美的嫩肉只用刷三秒就够了，而肥香饱满的胸口朥要刷三分钟，手锤牛肉丸子要涮至少10分钟才能煮熟。每个部位的肉质都不一样，有的嫩滑柔软，有的甜糯香鲜，还有一些则嚼劲十足。不同涮牛肉的时间使牛肉色泽鲜艳，让人胃口大开，更加有食欲了。
同样，调酱料也是一个不可缺少的环节。潮汕牛肉火锅的酱料特别丰富，有沙茶酱、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、豆瓣酱、陈醋、香油、酱油、花椒油、花生油和芝麻油、芹菜粒、香菜、香葱、蒜蓉、花菜根……我最喜欢调酱的方式是：先往碗里加入两大勺棕色的沙茶酱，再分别浇上芝麻油和花生油，然后滴一两滴陈醋，并放入鲜红的辣椒片和花椒油搅拌均匀，一闻：哇，真香！紧接着，调好了美味的酱料，就可以开始吃了：将金黄金黄的腐竹，鲜嫩多汁的牛肉片，QQ弹弹的嫩豆腐，翠绿欲滴的菜叶，香滑的金针菇，圆润的牛肉丸，美味的土豆，嫩滑香爽的毛肚和牛百叶，松软的豆泡或鲜美的牛血与甜甜的虾皇一起轻轻的沾上你精心调配的酱料，然后慢慢放进嘴里——啊，那鲜美的味道，真是让人回味无穷，难以忘怀呀！
在寒冷的冬天里，约上三五个好友，吃上这么一大碗热气腾腾的牛肉火锅，浑身顿时暖和暖和的，寒冷一下子消失的无影无踪，一个字：爽！
潮汕牛肉火锅这样美味、健康、新鲜又营养的食物，又有谁会不喜欢呢？
火锅说明文 篇17
不论天南地北，不论国内国外，不论五洲四海，凡是吃货，哪个不知道那重庆火锅？
火锅的做法比较复杂，最简单又常见的家庭火锅是这样做的：加入适量的葱姜蒜和火锅底料小火翻炒。炒出香味后，加水烧开，再补点盐，再准备要吃的食材和蘸料，就可以开涮了。
火锅的味儿好，看相也好。火红的汤冒着泡，里边浸着各种绿色蔬菜，配着粉红的鸭肠、雪白的虾滑、黑褐的牛肉……有的还有晶莹的粉丝撒在里面，只需瞧一眼，便会食欲大增！从锅里捞起毛肚，在汤汁中“七上八下”，大口大口地吞咽……那香味，那色泽，那口感，那是一种怎样的痛快！
想必很多人吃不来辣，却又抵挡不住重庆火锅的诱惑，想尝试一下，心中就得带着豁出去的念想。岩浆般的汤汁一口下去，可能你会辣得流下眼泪，疯狂喝水，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的`快感。
即使是盛夏时，高温三、四十度，火锅店里依然人山人海，简直比景点的生意还要红火。人们围着那麻辣的火锅，一个个汗流浃背，有的甚至“赤膊上阵”。看来，他们也都是“中了重庆火锅的毒”呢！
冬天一到，我们家就经常吃重庆火锅。看着妈妈的身影在厨房中晃来晃去，她烤起火，放上一口装着红汤的大锅，我光想想就美。接下来，家人们围在一张桌子前，欢声笑语，空气随着一火锅滚烫的水一起沸腾了起来。“上菜咯！”一股有着极大冲击力的麻辣味扑面而来，大家赶紧动筷。
正宗的重庆火锅，更多的是麻，而不是辣。嚼碎后的花椒从舌尖滑到舌根，麻得彻底。“呼，呼……”我们口中不停地冒气。渐渐的，就是辣了。我是地道的重庆人，虽然不怕辣，但这时吃得急，也辣得我直吐舌头，手不自觉地在嘴旁扇动着，妄想带走那沁入五脏六腑中的辣，但我还是一口接一口地狂吃。那股麻辣浸透浑身每根筋骨每个细胞的菜肴：毛肚、鱼丸、肥牛卷、香菜、金针菇……诱惑得我已然不顾一切！
吃饱后家人们又聊聊家常，碰碰杯，这是多享受的事啊！
今年，这突如其来的疫情阻挡了我吃火锅的心，虽然我十分怀念它，但是我愿用这一整年都不出门吃火锅来换这次“战争”的胜利！
火锅说明文 篇18
在世界上，有的人喜欢吃九宫格火锅，有的人喜欢吃鸳鸯锅，有的人喜欢吃瑞士小火锅，有的人喜欢吃芝士火锅，而我，只要是火锅就喜欢。
现在火锅已然是一种家常便饭，想什么时候吃就什么时候吃，没什么仪式感。但每到新年，我们一家人都要聚在一起吃顿火锅，来祈祷我们一家团团圆圆，幸福美满。
新年又到，开始准备火锅了。妈妈把佐料准备好放在桌上，我看了看，这些火锅佐料还蛮丰富的，有两个橡皮那么大的贡丸，有血红色的牛肉，有灰色的虾，有椭圆形的香肠，有我最喜欢的黄瓜块……我赶紧帮忙搬来电磁炉，摆在桌上，再把插头插进插座。爸爸端来一个锅，往里面倒入半个锅的水，切三片姜放入锅中，再放入微辣底料，然后按下按钮，开始烧水。
水煮到沸腾的时候，我们争先恐后往锅中加入自己喜欢的食材。一会儿，各种食品在水面上跳着欢快的舞蹈，太诱人了。妈妈不停提醒我：“小心点，别烫着了！豆腐，豆皮，菜这一类容易熟，只要刷一会就行了，螃蟹，排骨……不容易熟，得多煮一会。”“知道了。”我可顾不了那么多。
我又从袋中拿出一颗金黄色的球，这个球还有个好听的名字，叫做——清水油面筋，然后在这个球上用筷子挖一个小洞球，里面是空心的，在往里头加入蛋液、虾滑，然后把整颗球放进锅里煮，煮到它彻底变软了，虾滑变红了，可以出锅啦。
弟弟眼疾手快，夹了一颗，等水快滴完时，用嘴吹了几口，便塞入口中，边嚼还边说：“烫！烫！”爸爸妈妈都不约而同地笑了起来。就这样，我们一家人边吃边说，边说边笑。
我又用筷子夹了一把牛肉，把牛肉放入漏勺中，放入锅中煮一煮，煮至颜色变深且牛肉变软时，即可食用，用筷子夹块肉，沾点儿“自制酱料”，给爸爸妈妈吃，爸爸让我也吃，妈妈也夹了几块给我。我把牛肉塞进嘴里，用牙齿嚼了嚼便吞下肚，吞到肚中后，口中还留着牛肉的一丝味道，有点咸，又有点辣，但永远不会腻……不一会儿就被我们一家吃的所剩无几。
看完桌上的杯盘狼藉，又看看一家人脸上满足的笑脸，这时我仿佛一个得到糖的孩子，开心极了。
火锅说明文 篇19
在浸透着丝丝寒意的严冬里，最令人快乐的事情莫过于品尝火锅了，那种温暖而曼妙的感觉会让你陶醉其中的。
白色的汤盛在锅里，好似一坛温泉，散发着一阵阵热气。不一会儿，那汤中就翻起了白泡泡，像泉眼中不断涌出的泉水一般，香气扑鼻，令人垂涎三尺，忍不住想开动。
羊肉是必不可少的，诱人的红色中带着点儿白，仿佛是一块玛瑙，用筷子轻轻夹起，在翻涌的汤中浸一会儿，你便会嗅到一阵羊肉特有的香味。筷子中的羊肉由鲜红色变为了夹杂着粉红的灰色，由长条状缩成了一团，肉上还盖着一层汤，正在一滴一滴往下流，不会有人禁得起羊肉的“诱惑”的！赶紧的，沾上点辣椒油和汁水，一个劲地往嘴里塞吧，羊肉的鲜香在你的唇齿间徘徊。相信我，吃过一次，只要一次，就不会忘记这美妙的味道的。
随着主角羊肉登场的是虾滑。把竹筒中的虾糊用勺子揉成团，再放入锅中，你能闻到一阵海虾特有的鲜香味，伴着“咕咕”的沸腾声，一个个白色的虾球浮出水面，也许是上来透气的呢！一只只肥硕新鲜的大虾被面粉包裹着，一看就觉得极其美味！等不及了，拿一根筷子，捅进虾球大口嚼吧！相信你可以在一只只虾中感受到海的味道的，这是大海的馈赠吧！
蔬菜更是火锅中必不可少的，娃娃菜、青菜轮番上阵，但也不要忘了菌菇们，一朵朵水灵灵的香菇和金针菇一起躺在碗里，它们是不可或缺的辅菜。而水灵灵的娃娃菜则是我的必点菜，轻轻咬一口大菜叶，一阵甜而鲜的汁水淌入你的心田。如果运气好，你可以吃到精华部分菜心，菜心是极脆的，鲜美中包裹着一丝丝甜意，甜意中又包着一缕缕香甜，令人回味无穷。
冻豆腐配上鸭血乃极品美味！夹起流着汁水的冻豆腐放进口中，是那么的富有弹性。和鲁迅描写的“白水煮豆腐”完全不是一种体验。冻豆腐更硬朗，但不失柔嫩。一咬下去，饱满的锅汤便会从冻豆腐的密布孔道中一股脑涌入你的口中，你会觉得温暖而幸福，冬天不再那么冷了。
鸭血是一样辅菜，但它的可口与Q弹是让人回味无穷的，加上家禽特有的鲜美，你的味蕾会被冲垮，让人欲罢不能。
纸面描述毕竟是枯燥乏味的，火锅当然是要自己吃才能体会到其中的奥秘哟！
火锅说明文 篇20
传说很久很久以前，有一位叫翊传的男子，爱上了一位叫叶萝丽的女子。可是，女子不喜欢他，他千方百计地求她，女子终于心动了。就在这时，他们的父母却不同意因为他们的宗门不同。传翊所在的宗门叫辣门，女子在的宗门叫清汤门，他们势不两立，最后他们私奔，从此有了鸳鸯锅。选自《火锅外传》（他瞎扯的！传翊是他同学。）
重庆火锅，是比较著名的火锅之一，排行老二，是四川火锅的弟弟。如果说四川火锅的代言词是鲜，那重庆火锅的代言词是辣。
走进大队长火锅，外面的风雪好像一扫而空，室内的温度升高了好几度，室内杂七杂八的人坐成一堆，烟雾缭绕，看了感觉整个人都暖和了几分。我们点了一份鸳鸯锅。哇！一阵扑鼻的香味迎面而来，似乎还带着几分呛。张开眼，一片红汤上摆着一层淡淡的油，看起来有几分亮。浮在红汤上的一个个辣椒像一个个弯弯的小船，而胡椒则像一个个乘客，浮在红汤上。而清汤，则是另一番景象，一片大大的西红柿浮在淡淡的清汤上，几片大白菜在它旁边保驾护航，这倒有点像太极八卦图了。很快，菜端了上来，令我垂涎三尺。我迫不及待地夹出一块毛肚泡在红汤里，一分钟后，我把它捞了起来，以迅雷不及掩耳之势放在嘴里。啊！首先，我感到毛肚在我舌尖跳跃，好鲜啊，接着我轻轻地把牙齿咬在充满弹性的毛肚上，汁水四溅，好爽啊！最后，一股辣味就像一个勇士，推开牙齿的把守，冲破喉咙的阻挡，一股脑儿地跑进了我的胃里，在那儿翻滚着，把那儿当成了它的家。吞下毛肚后，我感觉那股辣牵动了我的每一根神经，随着血液在我的身体里流传。很快，他攻占了我的身体里的每一个地方，突破了我身体的最后一道防线，顿时，我感觉整个人都要爆炸了！我急得手舞足蹈，连忙把三碗酸梅汤喝下肚，接着不停地吃呀，吃呀
三十分钟后，我们走出来火锅店。我感觉有一股霸道的力量融在我的血液里，让我全身发热，我坚信，在这冰天雪地走路，再走半个钟头也没问题！
重庆火锅，是传承千年的美食，是古人智慧的结晶！
火锅说明文 篇21
冬天是一个吃火锅的好时节。在寒冷的冬日，如果我面前有一个火锅，给我一个玉皇大帝当，我都不换。因为，火锅不仅在我身处寒冷时，温暖我的身体，更能温暖我的心。
每一次到了冬天，我都会闹着要吃火锅。每次妈妈总是会说等几天，等几天再吃。我知道妈妈是嫌麻烦，在攒足心力准备火锅呢。而我，自说出“火锅”二字，就彻底被火锅勾住了魂儿，过了几天，我又会提醒忙得满头大汗的母亲说：“几天已经到了!”
她一脸迷茫地看着我问:“什么几天?”然后，像突然想起了什么，脸上现出丝丝歉意来。
那天，她拉我一起去菜市场，开始在讨价还价中挑选一样一样的菜，那声音就像一首断断续续的歌，配上她不揉进一根败菜的眼光和细心翻捡的动作，我的面前慢慢展开一幅现代有声版的清明上河图。正当我看得有些疲惫时，妈妈对我说：“你还没看出来吗?这可是你今晚的小火锅料!”
我弓起眉毛，不可置信地盯了母亲一小会儿，开心地大叫起来。周围的人都转过头看我，像看见了一个怪物似的。我一下变得积极起来，眼睛像利箭，射向每一个我中意的菜品目标。
到家后，妈妈立马进了厨房，只见豆腐在刹那间画出了田间小路，生菜被粗糙的两只大手剥成一片片的嫩叶，水淋淋地等着我的品尝，而肉丸子，已投入锅里开始“泡温泉”了......还有要切片的牛肉、羊肉、萝卜、冬瓜、海带、魔芋豆腐......样样都是我的最爱。
最后，当火锅热气腾腾地端上餐桌时，母亲也已忙得满头热气腾腾了，但是看着我开心欢呼的样子，她满眼里都是光亮。
当我们开始吃时，她仍然像一架不知疲劳的机器，厨房餐桌地跑着，不让桌上的菜品空出来。我们吃得差不多了，母亲也终于可以坐下来了。我仔仔细细地盯着我眼前能变出美味热腾火锅的神人，突然发现，她的脸上已有了皱纹，她的头顶已有了白发。
我的心里开始翻腾：啊，母亲，你的皱纹与白发是被火锅熬蒸出来的吗?是为了满足我的每一个愿望而劳累出来的吗?看来我得好好弥补我心中的愧意了。
火锅说明文 篇22
作为一名专业吃货，我当然吃过酸的、麻的、辣的、苦的、甜的、咸的……不过，世界那么大，我还没吃遍呢！“革命尚未成功，同志仍需努力！”作为一名火锅女孩，不可错过的自然是我老家的“四川火锅”了！
进入火锅店，扑面而来的是一阵香味，它不像香水如此高贵，也不像糕点如此甜蜜。“啊……”这味道有一点麻又有一点辣，甚至还有一股番茄的酸甜味！哦！我的味蕾开始躁动不安了，迅速找位置坐下，我“点点点点点！”嗯……才一百三十串是不是有点少啦！“服务员小姐姐再来十串牛肉，谢谢！”我来到调料区，拿出空碗，看着众多调料，突然有一抹绿色让我心动，我毫不留情地把深绿色的香菜、碧绿色的葱花夹到我的碗里。哦哦！看它们旁边的麻油，闪着金灿灿的光，让人情不自禁地想为它多停留一会儿，这象征着富贵的金色，必须得给我叶老板来点。还缺点什么……对！是那让人捉摸不透的酱油和醋，那沉重的黑色让人看不懂他们到底想为谁所用。做人不能贪心，我调好了酱料，快速回到座位上。
OMG！我的鸳鸯锅上来了！番茄和麻辣是火锅必选的锅底，看他们正“咕嘟，咕嘟”地冒泡呢，我迫不及待地把四十串肉类分别下了进去，因为我的舌头已迫不及待地想与它们相见！静静等待，此刻度秒如年啊！我死死的盯着它们，生怕煮熟的鸭子飞走了！终于好了！我从番茄锅里夹了一块肉放在碗里蘸了蘸酱料，放在嘴里，虽然油能抵烫，但牙齿在咀嚼肉的时候，肉里入味的番茄汁水渗了出来！接着我又从麻辣锅里夹了一个爆浆牛丸！放入嘴内牛肉丸厚实的肉裹着一层麻辣油！咬开它，里头热乎乎的油溢了出来，配着肉末，我的舌尖早已麻木，麻麻的感觉迅速占领了我的口腔！辣味也越来越带劲！我不听地向外吸着气！可是，这点小问题怎么可能阻挡我的“暴风吸入”，我不停地吃着两个锅里的肉和菜，当再也捞不到菜和肉时我才停了下来，此刻才发现我已经吃得满头大汗，麻麻的感觉还停留在我的舌尖……
我满意的说了一声：“巴适！”才走出了这美妙的殿堂，走出店门，回头望去，在这漆黑的夜晚，这里就像一盏明灯，在指引人们来这里体验人间之“美”！
火锅说明文 篇23
我生在重庆，也住在重庆，自然也对重庆的所有东西充满喜爱之情。我爱江边吊脚楼，也爱市中心摩天高楼；我爱棒棒肩头的扁担，也爱酷毙的“爱疯”；我爱舌尖上的鲜香麻辣，也爱妈妈煲的白米菜粥；我爱山路弯弯，也爱地铁飞驰；我爱枫叶红遍，也爱竹海滴翠；我爱雾锁山峦，也爱夜色霓虹……但是我更爱重庆的火锅。
我看到了这样一部动画片，里面所说的内容使我更了解重庆的火锅，也是我更加爱上了重庆的火锅。
一天上午，小兔与乌龟在草坪上聊天，聊着聊着，便谈到了吃。
小兔说：“乌龟，不妨我们来谈谈食物吧！”
乌龟说：“好啊。那你最爱吃的食物是什么呢？”
小兔答道：“那还用说，当让是好吃又香甜的胡萝卜啦!”
乌龟望了望小兔，嘚瑟的说：“那你还真是out了，现在最好吃的食物可是重庆香辣的火锅！”
“火锅？火锅是什么？”小兔盯着乌龟，显得很无辜。
“火锅是菜品多样、类型多样、吃法豪放……的一种重庆美食。”
“哦，那你能来简单的给我讲讲吗？”
“No problem!重庆火锅的菜品多样。如：曾经的毛肚火锅的菜品几乎都用牛身上的肝、心、舌、背和莲白、蒜苗、豌豆尖等。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。重庆火锅的吃法豪放。重庆火锅在吃法上独树一帜。特制高大的桌凳，铁铜质的的锅下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯畅饮美酒。尤其是盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现；重庆火锅的类型多样。人们在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、辣子鸡火锅等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅呢！”
“哦，没想到重庆火锅如此棒，下次有时间一定要去品尝品尝！”小兔说。
“择日不如撞日，我们聊着聊着，也快到中午吃饭的时候了，不如我们现在就去吃吧！”乌龟提议。
“Let′sgo!”
听了这么多，你肯定也对重庆火锅有所了解了吧！我相信，在你吃过之后还会有更多体会，那么就快去尝一尝吧！
火锅说明文 篇24
“妈，我想吃火锅，好久没吃了！”一放学回家，一看到单调的食物就抗议。我妈皱着眉头，刚要跟我说几句话，我奶奶却说：“好吧，明天是星期天，我们明天中午吃饭。”加油，奶奶最爱我了。我高兴的跳起来抱住奶奶亲了亲。
第二天早上，我和妈妈直接去商场买了两盘羊肉，1斤芦蒿，几个豆腐，一些鱼丸，鸡球，一些火锅食材，一个铜火锅。我还是想买。我妈说：“我今天买的东西我妈都举不起来。你还想买吗？”“不是有我举不起来吗？”我笑了。但是看购物篮里的东西，真的够有钱的，我也不打算买。
回到家，奶奶帮我们点了炉子，摆好桌子，拿出食材，准备好一切。妈妈把水倒进锅里，放入配料。过了一会儿，水烧开了，泡泡汩汩地冒出来。我放了羊肉和冷冻豆腐。母亲关上了盖子。我说：“肉熟了，我给你讲个笑话！”奶奶和妈妈异口同声地说：“对！欢迎我的小帅锅讲笑话！”奶奶还特意搬了个凳子坐在我对面，让我得到了前所未有的鼓励。我清了清嗓子：电影院刚熄灯，一个小偷把手伸进了雷加的口袋，立刻被雷加发现了。小偷说：“我想掏出手帕，但是我弄错了，请见谅！”“没关系。”雷加平静地回答。过了一会儿，砰的一声，小偷被重重地打了一耳光。“对不起，打错了，一只蚊子落在我脸上。”雷加说。
我们一起笑，奶奶泪流满面，跟我说我口才好，我真有前途，我得瑟。我妈说：“肉熟了，我们吃吧！”于是我们说说笑笑，吃着涮羊肉。不知怎么的，桌子突然倒了，大概是因为我用手在桌子上推得太用力了，火锅拿着开水冲到我身边，我傻了。说时迟那时快，坐在我旁边的奶奶一脚踩过去，瞬间就把我推开了。我没有被泼，但是所有的开水都泼在奶奶身上（奶奶的腿）。听到消息回来的爸爸赶紧开车送奶奶去医院。医生说奶奶腿上的肉已经煮好了。我一听，眼泪刷地就流了下来。奶奶一直说：“奶奶不疼，你热吗？”说了一系列关心我的话，好像她没被烫伤但我被烫伤了。这让我的眼泪流个不停。奶奶故意逗我：“我孙子幽默有才，爱笑乐观，不会哭。他责怪火锅，他在桌子上呆得不好。难道看我回去砸了？”我破涕为笑，奶奶笑！
奶奶，我爱你，以后我会保护你，像个小男人一样！
火锅说明文 篇25
“醒醒，起来做早操！”我被妈妈的声音吵醒了。眼睛还是睁不开。我没睡够。我嗫嚅道：妈，暑假能让我睡懒觉吗？一边抱怨，一边拖着软绵绵的身子，眯起惺忪的眼睛，勉强跟着妈妈下楼。
一路上心里还是有很多不快，但又不想让妈妈生气，只好跟着她到河边。哇，眼前的景色让我震惊。相比傍晚，早晨的河水更美更迷人。河上漂浮着一层薄薄的雾。远远看去，像是戴着白色面纱的仙女。微风吹过她，寒意吹在她脸上，让人顿时精神一振。早上一小时抵得上晚上两小时。河边也集中了很多做早操的人，有的在跑步，有的在打羽毛球，有的在练太极拳。都充满了活力，给安静的河边增添了活力。
在妈妈的命令下，我和妈妈开始慢跑。面对冉冉升起的太阳，我们一步一步向前跑。渐渐的，我越来越累，脚像铅一样抬不起来。但是，在妈妈的鼓励下，我看到妈妈的目的地已经不远了，于是我努力继续跑步。终于，末日到了。我又热又汗，但是有了妈妈的夸奖，心里自然开心。接下来，我不擅长跳绳，因为一开始跳绳的姿势不对，所以很累，跳不快。我妈着急，我也很无奈。四年来，我妈一直在监督我，让我改变跳绳姿势，但这就像是一种慢性病，我尽力了。下学期四年级的跳绳比赛，我尽了最大的努力去跳，但是成绩太被忽视了，妈妈很伤心。后来我们尝试了很多方法，从一开始的跳绳练习，到整根绳子，从十根到二十根，终于战胜了可恶的顽疾。我也有一点从怕跳绳到不排斥的爱。妈妈拿着手机定时器说：“准备好了，走吧。”我挣扎着要跳，绳子猛地划过地面，我试图跳过去，一，二，三，四。我在心里数着。“还有十秒，加油。”我尽力了。计时器响了，170，我跳了170。我高兴地扑进妈妈的怀里。努力是有回报的，在我和妈妈的共同努力下，我突破了自己。
直到今天，我已经锻炼了整整一个月。回想第一天，我被勉强拖到河边，但现在，我似乎爱上了它，出汗后，我觉得神清气爽；以及运动带给我的自信和力量。多累多幸福的人啊。我想我会一直延续这份快乐。
火锅说明文 篇26
大冬天里吃什么最爽？不是泡温泉，不是烤火鸡，又麻又辣的火锅才是王道啊！
表叔来成都做客，点名要吃火锅，一听到火锅二字，家里的吃货连声叫好、连眼放光。
老码头火锅店的生意火热，店里挤满了四面八方的好吃嘴，扫视菜单，五花八门的菜品让人垂涎三尺。脑花、豆腐、耗儿鱼、黄喉应有尽有。老爸老妈精挑细选，好不容易点完了菜。
菜陆陆续续上齐了，色泽鲜美的菜品光是看几眼就能勾住吃货的嘴巴，老爸把毛肚、脆皮肠、白菜、海带一股脑倒进锅里，“哗”一声，只见所有人都进入备战状态，目不转睛地盯着锅，左手拿着碗，右手捏着筷子，严肃地注视着锅。表叔见我们这阵仗，连忙学着我们的样子，死死盯着锅。
锅里“咕噜噜”发出胜利的叫喊，锅开了。挽袖子的挽袖子，脱衣服的脱衣服，个个吃得热火朝天，嘴角流油。照我们这速度，一锅菜不一会儿就吃完了。倒是表叔没吃几口，只有喝闷酒了，于是，我们又为表叔点了些菜。
“哗啦”又一锅菜下到了锅里，白白胖胖的豆腐浮了上来，表叔看准时机，下手，夹起一块嫩嫩的豆腐就往嘴里放，奶奶见了忙大喊一声：“小心烫着！”，这句话说晚了，表叔直烫得两眼发红，嘴巴张大，拿起一罐饮料猛喝，还发出：“呼…呼…啊啊啊…嘿…哟喂…”的惨叫声，逗得全桌子上的人都大笑起来。
环顾四周，美女们一点也不斯文，狼吞虎咽，帅哥们也不管有没有绅士风度，还跟美女们抢起菜来，老太太们也不甘示弱，风卷残云，老头子们也埋头苦干，大口大口嚼菜。我见猪脑花煮熟了，也不顾淑女形象，把脑花整个儿夹进自己碗里，津津有味的大嚼起来，老妈也不执着于减肥了，看见好吃的就以迅雷不及掩耳之势夹进自己碗里，我看着直摇头，老妈估计又胖了三斤。
吃饱喝足了，我们一点一点走着猫步，缓缓挪动着，双手捧着个又大又圆的肚子，肚子好像有随时爆开的危险。远道而来的表叔也是状况百出，又肚子疼又头晕的。
唉，就算最后胖的哪儿也去不了，火锅，我还是把你当成手心里的宝。
火锅说明文 篇27
如果你是一位地地道道的吃货，一定要尝一尝重庆的火锅。重庆火锅香飘十里、鲜香麻辣，让人流连忘返。即使你站在火锅店的门口，你也能闻到它的香味。辣是重庆火锅的特色，爽是重庆火锅的追求，当然更为重要的是好吃。
重庆火锅里的配菜品种多样，主要分为肉类和素菜类。不管是猪肉还是牛肉，也不管是鸡肉还是羊肉；不管是田里的还是河里的，也不管是江里的还是海里的，只要是肉，统统可以拿来烫火锅。菜就更不用说了，有叶子的，没叶子的，瞬间起锅的，耐煮耐烫的，甚至一些好看又好吃的花也都是烫火锅的绝佳材料。
火锅怎么吃呢？你首先需要的是一碗调料，调料一般由食客根据自己的口味调配，香油、耗油、鸡精、味精、姜末儿、蒜末儿、咸菜末儿、豆豉、油酥花生、泡辣椒末儿、生辣椒末儿、干辣椒面儿、花椒粉、芝麻、葱花儿、酱、醋、香菜末儿，近二十种佐料，随你挑，随你选，任意搭配。准备好调料还需要一双吃火锅的长筷子，它是家用筷子的两倍，因为长筷子才是吃火锅的必备神器——主要还是考虑到食客的安全——锅里滚烫的油水溅到手上，那滋味是很不好受的。大多数肉类都是直接倒进锅里煮，等到煮熟后就可以吃了。你可以直接吃，因为锅里的味道已经是很够味儿了，如果还嫌不够味儿的话，可以将肉放进事先准备好的调料里，裹满调料后再吃，这就是另一番滋味了。最享受的还是烫着吃，比如鸭肠、鹅肠、毛肚等一些一烫便熟的菜品。
食客们是不会直接丢到锅里的，他们总是用筷子将它们夹起，连筷子一块儿放进锅里烫，时间短的两三秒，时间稍长的也不过十几秒，这时候的食客最为耐心，等到美味一熟，随即捞上来，再放到调料碗里蘸上调料，趁着那股火辣劲儿放到嘴里。此时，你的味蕾和整个神经系统都被这美味占据得没有间隙，从舌头到胃，一种美食带来的畅快，让人欲罢不能。有的人辣得面红耳赤，头上的汗愈冒愈多，他们便拿起纸巾擦一擦额头上的汗，然后接着再吃，哪怕是吃到已经打嗝了，也忍不住还想吃。如此人间美味，即便是神仙吃了也会再来一口。
重庆人吃火锅特别讲究气氛，一边吃火锅一边摆龙门阵能让整顿饭吃得更加的酣畅淋漓。一顿饭下来，你全身上下都有股火锅味儿，即使不说，人家也知道你吃过火锅。
火锅说明文 篇28
“谷乃国之宝，民以食为天。”每当听到这句话，我就按捺不住对冬日火锅的衷爱。这不，今天我就去会一会那美食中的瑰宝了。
爸爸妈妈要带我去吃火锅啦！听到这个喜讯，我一蹦三尺高。离店还有五六十米，重庆火锅那浓浓的、热腾腾的香味，硬梆梆牵住了我的鼻子，我嗅觉的免疫系统被绑架了。“嗯——”我垂涎三尺，咽下了一口又一口的口水。“哇!”菜单上有各种各样的底锅，养生锅、清汤锅、海鲜锅、鸳鸯锅……我们一家找了个位置，爸爸掏出菜单，我瞧了瞧，点了鸳鸯火锅。翻一页，大批大批的菜陆续登场，数不胜数的菜向我招手，这个我想吃，那个我也想吃，沉浸在点菜中的我忙得不亦乐乎。
“呀！”火锅端上来了。鸳鸯火锅一分为二，一边是红色的，辣的，一边是白色的，淡的。火锅呈半圆的，锅口很大，看来我没白点，肯定装得下。爸爸把菜正要倒下去时，我就拦截了。“我来！”爸爸把盘子递给了我，我小心翼翼地放下去，要不是没熟，我早就把菜吃了。我在椅子上看着火锅，恨不得一口吞了它。才过了30秒，小馋鬼问妈妈：“能吃吗？”“不能。”看着火锅，汤已经沸腾了，我又去问妈妈，妈妈又一口回绝，气得我怒发冲冠。
说时迟，那时快。妈妈终于冒出一句：“能吃了。”不知怎么了，筷子好像会跑一样，直冲进火锅，捞起了一大把菜，又一把，再一把，就这样，我成了智能人工接菜机。看着碗里的菜堆积成山，坐在椅子上，还没它高。我拿起盘子，从上往下，一口一口吃，大胃王的我可不是徒有虚名的，一下子，一盘子空空如也。“YES！”我最爱的鹌鹑蛋也熟了，不管三七二十一，筷子接得鹌鹑蛋措手不及，我张开大口，嘴咬了上去，“啊——”那鹌鹑蛋像一个顽皮的小孩子在我的喉咙里蹦蹦跳跳的，烫得我呱呱叫，此时我像一个蒸笼，嘴里不停地放着蒸汽。知己知彼，百战不殆。我又接起了香喷喷的鹌鹑蛋，送入口中，“嗯——”鹌鹑蛋像位旅行家，在我的胃里四处游荡，香得我眯上了眼睛，细细感受火锅之美味……
“谷乃国之宝，火锅非常好……”摸着圆鼓鼓的肚皮，我诗兴大发，不由得吟诵起来。
火锅说明文 篇29
美味的火锅1哇！是个热水池，肉片蔬菜跳进热水池，个个泡得滚瓜烂熟，再跳出温泉吹冷风，又跑进蒸气室蒸一蒸，最后通通不见了，原来通通进了大家的肚子里，大家吃的大肚子，“啊！”哥哥四脚朝天，躺在沙发一动也不动，弟弟被辣得鼻涕直流，爸爸脸上红冬冬，妈妈说谁来清理？我却假装没听见，气得妈妈七窍生烟。
冬天到，北风呼呼叫，火锅店里生意好，人来人往真热闹，虾子肉片来报到，青菜贡丸通通好，白饭冬粉能填饱，沙茶辣酱当配料，热呼呼火辣辣，呼噜呼噜味道好，衣服一件一件脱，脸上热汗一直冒。妈妈怕胖，点了养生锅，她说青菜豆腐营养又健康，姐姐和我爱海鲜，虾子螃蟹来游泳，翻啊翻滚啊滚，玩得全身红通通，爸爸带眼镜，白茫茫，眼花花什么也都看不见。
冬天到，冷飕飕，吃吃火锅，全身暖呼呼。美味的火锅2
早晨从暖呼呼的被窝里出来，顶着寒风向学校赶去。走在路上，一阵阵寒风像刀子，像绵针，刺在脸上，扎在耳朵上。皮肤感觉像被割了一道道的伤口，却没有流血，犹如血要流出来的那一刻便冻在血管口，一种说不清的疼痛。
温度像自由落体，一眨眼就冷飕飕，身体冷得直打哆嗦，恨不得来碗火锅，一碗接着一碗，全家围炉好过冬；想到回家时，妈妈准备了火锅，锅内有着各式各样的食材，山珍海味摆满桌，白菜、茼蒿、四季豆，玉米、青菜和芋头，虾子、蛤蜊和猪肉，蛋饺、贡丸和虾球，应有尽有。瞧！妈妈将瓦斯火炉开最大，整锅好汤“啵！啵！啵！”美得冒泡呢！
桌上的火锅料，五花八门、琳琅满目，不禁让我垂涎三尺。当妈妈喊：吃火锅啰！一场凶狠的大战，即将开展，虾兵蟹将来挑战，没三两下，胜利的滋味在我的嘴角微扬，在我的眉间绽放。一道道、一样样既美味又好吃、新鲜的料理让我百吃不厌、印象深刻、唇齿留香；酸软的西红柿和有嚼劲的豆皮一搭一唱，形同古筝奏出的旋律，在食道里弹奏有点刺激的高音，这是件多么美妙的事啊！。
冬天虽然冷，但是“暖”这个字随时都在我的身旁，只要一锅热腾腾的火锅，就能温暖我的身体，温暖我的心。
火锅说明文 篇30
周五，我们班举行吃火锅！在我拿着食材，排在队伍中时，我恨不得马上冲上楼，准备火锅。
终于，“度秒如年”的我到了综合实践室。我们火锅小组的成员纷纷把食材放在桌子上，将锅、碗、瓢、盆快速摆好。在等火锅水沸时，大家都争先恐后地填满火锅的“肚子”。年糕独自称霸“锅林”，凡是吃它的人都得将其吐出来，大喊“年糕没熟！”。正所谓，“英雄自古出少年”。我们小组也有一些“武功盖世”的英雄少年......
第一位少侠——施女侠。在这个“武林”中，她的绝学——“菜刀神功”能让所有食材乖乖投降。一眨眼的功夫，施女侠就把一个个奇形怪状的美食“整”得服服帖帖、整整齐齐的。面对“武林”中想要吃“热豆腐”的“宵小”，施女侠的“狮子吼”也能让我等吓得甘拜下风，不敢再造次。
第二位是“无底洞”——洪雅玲。她这几年一直苦练“吸星大法”。从头到尾，她的手就没停下来过。我慢慢地看洪雅玲的碗被快速填满又一转身的功夫又被吃光的景象。洪雅玲好像是长着两副牙齿一般，以龙卷风的速度，贪婪地“吸收”着“养分”。看着洪雅玲的吃相，我又深刻明白了“吃着碗里的，看着锅里的”的新含义。哎，洪雅玲的名字肯定让火锅里的美食不敢轻易称霸“锅林”了，毕竟命比名声重要啊！
这第三位呢！就是我——“羊肉杀手”。我“专业”涮羊肉半小时！在这个“武林”中，只要我两眼发光，尔等羊肉变瑟瑟发抖。只见我拿起筷子，将羊肉一把抓起，游刃有余地将羊肉放入锅中，美味的羊肉在沸腾的火锅中“扑腾”。一般人在这时总是没办法掌握好“度”，不是太生——羊肉冒着血丝，就是将羊肉涮得太“老”，只有我，总是在正确的时间捞出令你"口水直流三千尺"，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑的羊肉。连施女侠都夸赞我的手艺呢！
“饮料足火锅饱”后，就到“洗碗大侠”——钱娜茜出场了！而我们呢！吃饱后，早就逃之夭夭了！至于，“洗碗大侠”如何称霸“武林”的呢，我就不得而知了！
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