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能饮一杯无散文随笔

时间:2021-04-24 18:03:27 散文杂文 我要投稿

能饮一杯无散文随笔

  自从老祖宗轩辕黄帝一宿酿成“醴”(甜酒),到周文王三次酿成“酧”(淡酒),再到杜康真正用粮食造出白酒,这以后,酒就霸占了餐桌,风骚不止,且常登大雅之堂,地位不衰。它的仪仗很隆重,酒旗猎猎作响,跟溜儿的是酒爵、酒觞、酒壶、酒瓶、酒杯、酒盅儿;它的表演很多样,尊家一开口,便有了筛酒、酹酒、敬酒、罚酒、猜(枚)酒、碰酒、呷酒的热闹。酒就像一个妖娆的精灵,无孔不入地穿行在人际交往之间。无论是达官贵人还是贩夫走卒、文人学士还是寻常百姓,都无一例外地被它一网打尽,逡巡在它的脚下,与它进行着或甘愿,或犹豫,或酣畅淋漓,或半推半就的“肌肤”之亲。

能饮一杯无散文随笔

  真不知道酒为什么这么受人青睐。

  是它爽口吗?实在地说,它的辛辣绝对令初饮者皱眉;是它香醇吗?不客气地说,酒喝多时呼出的气息绝对让人掩鼻;是它滋润肠胃吗?哪能啊,它赐予肠胃的是暴风骤雨!可是,酒却有驭人之术,举杯之间,它就牢牢地锁定了你,让你爱恨交加,欲罢不能。它太鬼气了,不动声色地迎合着你的需要,抚慰你的悲欢,重组你的心绪,剪裁你的情意,勾引你的欲望,然后牛轰轰地再放大你的胆识。这时,你有了一种不可遏止的快感,它却在一边偷笑。不得不承认,酒很能刺激人、忽悠人,在刺激与忽悠的动力下,人拥有了一个与现实环境若即若离的另一个世界。这个世界的霸主不是别人,正是膨胀了的自我。也许,这就是人们爱酒的原因吧。

  其实,酒的名声颇有争议,且不说纣王的“酒池肉林”使酒蒙上了糜烂的色彩,佛家的五戒“杀盗淫妄酒”使酒担上了奸邪的恶名,就说那些自刘伶以来的酗酒之徒,他们的酒后失德也让酒背负了洗不净的斑斑劣迹。然而,酒自清冽色自纯,人们并不因为有“酒损”就冷落了酒,相反,对酒的喜好从无消减,大小聚会,诸般祝庆,各色人等,莫不因有酒而热烈、因举杯而快意。叩问其故,《酒狂》的作者阮籍答曰:因能“忘世于形外,托兴于酒中”也。

  也是。凡夫俗子不必说了,喝酒自然是一桩既交友又快乐的事,单说那些文化人,他们爱酒大抵是因为酒能托兴,兴之所至,便就有了悠悠文思、有了佳章丽句。且看魏晋时期,那是一个有风骨的时代,文人学士们“越名教而任自然”,风骨浸满了浓浓酒意。而最有风骨、最忘情于世的当属陶渊明吧,他笔下的《饮酒》诗多达二十首,曾坦言“此中有真意,欲辩已忘言”。放眼唐诗,那是一个璀璨的王国,风情万种,酒香四溢,染醉了江河湖海,醉倒了古人今人。而最浪漫、最有风情的当属李白吧,这位仁兄毫不掩饰他对酒的狂热,呼朋唤友,直呼“将进酒,杯莫停”。抚摸宋词,那是一个豪放与婉约并存的百花园,豪放中有风烟,婉约中有风骚。但无论豪放还是婉约,都被浓酒淋漓。最清醒、最忧世的饮者当属辛弃疾了吧?他“醉里挑灯看剑,梦回吹角连营”,当壮志难酬时,他遣兴于酒中,仍郁愤难平:“昨夜松边醉倒,问松:‘我醉何如?’”再看明清、看民国、看看新中国,在一波三折的文化跋涉之旅中,酒杯始终都没有离开文人学士的餐桌。酒让文人们陶醉,时而在微醺中哲性,时而在豪饮中放歌,我曾奢望去摸一摸鲁迅先生的烟斗,没承想先生却引我去摸了孔乙己的酒杯;曾想去摸一摸郭沫若的领带,没承想郭老在酒酣耳热之际,自己却把领带扯落于桌下;曾想去亲近郁达夫的书房,没想到在《春风沉醉的晚上》,郁先生烂醉于十里洋场;曾想去偷窥一下徐志摩的爱情,哪知他的身边已经久无陆小曼的身影,只剩下了泪眼婆娑、对酒当歌后的《再别康桥》;我还特别想亲吻《团泊洼的秋天》,那是红色诗人郭小川酒后的`笔下美景,他的诗是蘸着纯酒写成的。而他的另一首诗《祝酒歌》,直叫人心旌摇荡:“三伏天下雨哟,雷对雷;朱仙镇交战哟,锤对锤;今儿晚上哟,咱们杯对杯!”……呵呵,酒啊酒,你是何方神圣,竟如此让文人思绪荡漾。

  有人说,酒是文学的灵感,也有人说,是文学成就了酒。但在我看来,这并不重要,重要的是饮酒已经化作了艺术,已经与思想、与情绪、与自然、与环境、与审美交融在一起进入了艺术殿堂。独酌者深思漫想,是哲学式的饮酒;对酌者侃侃而谈,是小说式的饮酒;群酌者意气风发,是诗歌式的饮酒。还有,那“春饮宜庭,夏饮宜效,秋饮宜舟,冬饮宜室,夜饮宜月,放饮宜雅……”看似在为饮酒选址选景,其实是对酒的审美对象化。唔,对了,白居易的那首小诗《问刘十九》:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”这是一幅多么引人入胜的素描画啊,虽构图简单,却透着层层叠叠的情趣、掩着欲说不能的意趣。而那最后一句“能饮一杯无”,实在就是一束烛光,照亮了全诗,也照亮了市井人心。

  人们常说,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。可文人们踌躇满志,偏有别样的认识,清代名士袁枚、查为仁在他们编纂的《诗话》中都说了这样七件事:书画琴棋诗酒花。他们把酒归入了艺术之列。一面是“柴米油盐酱醋茶”,一面是“书画琴棋诗酒花”,酒雅了,茶却俗了。其实,茶自问世,何尝俗过?茶有盛名虽然比酒晚,但亦有霸主气息,时下的文人既爱酒、又爱茶,孰高孰低,难分伯仲。不过,二者还是有区别的。那茶,把“人”裹在草木之中,有地气润身,有静气入喉,极给人定力;那酒,以水为形,以火为性,是五谷之精英,看似柔却实则强,极给人张力。人不能缺少定力,也不能没有张力。茶心酒润之间,时常让人在比较中产生联想:茶是家室,酒是情人;茶是枕边的月、酒是风中的鸟;茶是庭中的花、酒是路上的梦;茶是醒目的泉、酒是渡江的舟……茶热茶凉,酒浓酒淡,能否饮一杯,全在心中的愿景了。

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