这7本书，带你科学地认识世界
每当大自然发生一些匪夷所思的事情时，有人觉得是老天的安排，但神是不存在的。其实，在大自然中发生的一些事情也并不是没有理由的，它一定有科学依据，只是人们不知道罢了，这七本书，带你科学地认识这个世界。
1、《人类通史》
安德鲁
北京大学出版社
2016年11月
本书是由人类起源和进化的权威学者撰写的通俗著作，讲述了从猿类起源到人类进入文明阶段的2000万年的漫长征程。
作者根据几十年来考古学和人类学研究的进展，尤其是自己亲身经历的重大考古发现，探讨了这一人类最渴望破解、但也是最为复杂神秘的谜团。作者勾勒出了多种可能的进化路线，每一条路线都凝聚了大量考古学家的汗水和智慧。在现代人起源方面，作者提出了目前最为流行的非洲起源模型，认为十几万年前现代人先在非洲进化出来，之后走出非洲，分散到世界各地，并取代了其他人类物种。其间同地球上最凶猛的动物和人类近亲以及冰川、火山等气候，演绎了最为激动人心的故事。
该书也讲述了人类在进化过程中发生的生理和心理的进化细节，以及人类学家如何探索人类起源的终极之谜。
2、《品尝的科学》
(美)约翰·麦奎德
北京联合出版公司
2017年04月
吃货文化的高配定制图书，没有哪本书能像《品尝的科学》一样，为你展现“我们吃的不是食物，是文化”。
作者从地球早期生命咬下的第一口食物，谈到今日的美食科学发展与味道革命。他深入厨房、超市、农场、餐厅、大型食品公司以及科学实验室，揭露了许多最新的.饮食科学研究，例如人的心智怎样把感官感受到的味道与从人体代谢系统传来的信号组合起来的;甜食为什么吃起来好吃，且容易使人成瘾;为什么有些让某人厌恶的东西，另一个人却觉得很美味;还有，今日大众对于极端美食的迷恋，能说明大脑的什么事情?
作者精彩地结合了科学、古代神话、哲学和文学，讲述了关于“品尝”的各种故事，以及我们的味觉在之后的几十年会如何演变，为读者提供了一场美味的知识盛宴。
3、《植物知道生命的答案》
(美)查莫维茨
长江文艺出版社
2014年01月
几个世纪以来，我们不断惊异于植物的多样性和形态。著名生物学家丹尼尔查莫维茨现在将在《植物知道生命的答案》这本书中，对植物如何体验世界给以严谨而引人入胜的简介，包括它们所看到的颜色还是它们所遵守的时刻表。
通过着重介绍遗传学等领域的研究成果，作者带领我们走进植物的内在世界，把它们的感觉和人类感觉做对比，揭示出如下事实我们和向日葵及栎树的共同之处，比你知道的更多。作者在书中展示了植物如何分辨上和下，如何知道邻近的同类已经遭到了一群饥饿甲虫的侵害，是否能够欣赏你一直放给它们听的齐柏林飞艇乐队的音乐，或者是否更偏好于巴赫那旋律优美的连复段。通过对植物触觉、听觉、嗅觉、视觉以至记忆的考察，作者促使我们不得不去思考：植物会不会对周围环境有意识?
4、《走进奇妙的元素周期表》
(日)吉田隆嘉
南海出版公司
2017年06月
本书是日本科普作家吉田隆嘉所著，通过一张元素周期表，趣味解读宇宙、人体和生命。作者解开一个个不为人知的科学秘密，由浅入深展示元素周期表的无穷魅力：炼金术师、稀土争夺战、宇宙爆炸、核辐射……
放在外面的两列元素是怎么回事?周期表应该横着看还是竖着看?哪些元素是有益的，哪些是有毒的?元素周期表的规则看似复杂，其实非常简单。化学不再是各种化学符号、化学反应式，每个元素背后都有鲜为人知的特点，元素与元素之间也存在着丝丝联系。
本书带你走进元素周期表的世界，让你2小时爱上化学。
5、《水知道答案》
(日)江本胜
南海出版公司
2013年10月
《水知道答案》为著名作家江本胜的“水知道答案”系列全新修订版，作者用近300张世所罕见的水结晶照片和简洁睿智的文字，向世人展示了一项独一无二的观察：水能听，水能看，水知道生命的答案。
听到“爱”与“感谢”，水结晶呈现完整美丽的六角形;被骂作“浑蛋”，水几乎不能形成结晶;听过古典音乐的水结晶风姿各异，听过重金属音乐的水结晶则歪曲散乱……你在水结晶的世界，遇见未知的自己，学会感恩和爱。
6、《消失的微生物》
马丁·布莱泽
湖南科技出版社
2016年09月
为什么现在的孩子越来越高、越来越胖?为什么青少年糖尿病越来越多、发病年龄越来越小?为什么越来越多的现代人患上了哮喘、过敏性鼻炎以及五花八门的食物过敏?种种“现代疾病”背后是否有一个共同的“罪魁祸首”?
美国著名科学家马丁·布莱泽认为，在过去的几十年里，由于滥用抗生素及剖宫产，我们在不经意间已经伤害了与人类协同演化了数十万年之久的“微生物朋友”，特别是在我们的孩子们身上。这扰乱了人体内微生物的稳态，打破了人体与微生物之间的平衡，进而危害了我们孩子的代谢、免疫和认知能力。
马丁·布莱泽在本书中既从科学的角度梳理了上述问题的来龙去脉，又从个人及社会的层面探讨了可行的解决方案。
7、《上帝掷骰子吗?》
曹天元
北京联合出版公司
2013年09月
这本书是关于量子论的故事。量子论是一个极为奇妙的理论：从物理角度来说，它在科学家中间引起了最为激烈的争议和关注;从现实角度来说，它给我们的社会带来了无与伦比的变化和进步;从科学史角度来说，也几乎没有哪段历史比量子论的创立得到了更为彻底的研究。然而不可思议的是，它的基本观点和假说至今没有渗透到大众的意识中去，这无疑又给它增添了一道神秘的光环。
这本书带读者做一次量子之旅，从神话时代出发，沿着量子发展的道路，亲身去经历科学史上的乌云和暴雨，追逐流星的辉光，穿越重重迷雾和险滩，和最伟大的物理学家们并肩作战。除了回顾基本的历史背景，还将向着未来探险，去逐一摸索量子论面前的不同道路，闯入人迹罕至的未知境地，和先行者们一起开疆扩土。让人惊叹的，不仅仅是沿途那令人眼花缭乱的绚丽风景，更来自于人内心深处的思索和启示——那是科学深植在每个人心中不可抗拒的魅力。
【这7本书，带你科学地认识世界】相关文章：
带你走出迷茫的十本书03-13
带你走出迷茫的5本书07-26
带你认识她叙事散文04-10
假如这世界07-02
小小电脑，带你遨游世界09-28
小小电脑，带你遨游世界09-28
这7本书，让你轻松应对无聊时刻06-15
8本书，带你走进日本文学07-05
这世界充满爱06-28