《食物中的营养物质》教学反思
身为一名人民教师，课堂教学是重要的工作之一，通过教学反思可以快速积累我们的教学经验，那么应当如何写教学反思呢？以下是小编整理的《食物中的营养物质》教学反思，欢迎阅读与收藏。
《食物中的营养物质》教学反思 篇1
1、“角色扮演”作为教学活动中的一种具体形式，能够激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，但是，角色扮演也不是生物学中任何教学内容都能适用的：那些本已具有具体形象或生动描述的分类、形态、解剖结构的生物学内容，毋需设计角色扮演；而那些带有很强的说理性或学生觉得枯燥无味的抽象概念，则是尝试开展“角色扮演”的最好剧本。它能化抽象为具体，使“死”的知识活过来，生动地呈现在学生的视觉之中。
2、教师在整个过程中要扮演好指导者、组织者的角色。我们要指导学生围绕教学内容展开研究和讨论，努力引导学生争取进行角色扮演的机会，找到进行角色扮演的主题。角色扮演的进行要有必要的准备，可以在课前进行，也可在课上即时进行，分组讨论演出。课前准备诚然能够使表演更加完美，即兴演出虽然有时略显粗糙，但鲜活且更能锻炼学生的]应变能力，使课堂上常有出彩的地方。
3、学生在“角色扮演”中，处于主体地位，身兼资料收集员、编剧、导演、演员多职，而贯穿始终的是他们对生物学知识的认知水平和对生活点滴的洞察力，以及他们的表演才能。小小的“角色扮演”，提供给了学生一个表现的舞台，也培养了学生对生物科学的兴趣，拉近了学生和书本知识的距离。
《食物中的营养物质》教学反思 篇2
本节课内容较多，包括六类营养物质及其作用，及一个探究实验。分两课时完成。本节设计的基本策略是让学生带着明确的任务活动起来，在活动中发展自己的能力，从而理解和掌握重要的概念和常识。
以航天员所带的食物种类及作用，带入新课，在感悟中思考问题，不仅激发学生的学习的兴趣，还为后面的学习做了充分的铺垫。在学习主要的营养物质之前，先了解学生的已知常识，再让学生学习新知，循序渐进，尽量做到符合学生的认知规律。
探究活动中，小组分工合作，培养学生的科学探究能力、合作能力。通过探究，亲自测量了食物中含有的能量，对食物中含有能量这一事实印象就会比较深刻。
对无机盐和维生素的作用学习时，设计“我的健康我守护”活动，先让学生观看视频。查阅资料，认识到无机盐和维生素不可替代的重要作用，再利用常见食物成分表，查阅相关营养成分的主要食物来源，激发了学生守护健康，形成良好的饮食习惯的意识。
不足之处：探究实验时，在实验室学生比较活跃，一些注意事项在班级里强调较好。
《食物中的'营养物质》教学反思 篇3
本周学习《食物中的营养物质》，本节内容共分两课时，我们备课组共同研究，确立教学思路后，由我上了研讨课。在以往教学模式基础上，我们通过听课、学习，借鉴了初二生物组的一些好的做法，在学生自主预习，梳理知识后，增设了组内帮扶，对考对练环节，进一步夯实了基础知识。
本节课堂展示过程中，学生板书规范，能有意识地应用双色笔，强调重点难点。学生展示时语言也较规范，思路清晰，拓展到位，比如一年八班第4组展示的同学主动引领同学们解读教材第41页图表，与大家共同探讨“如何查阅食物的营养成分表”，体现了学习方法的研讨，还有一组同学提出了“淀粉不甜，但咀嚼馒头时，能产生有甜味的物质”，为下节课探究“馒头在口腔中的变化”起到了抛砖引玉的作用……在学生展示的基础上，教师精讲三种供能的营养物质，拓展了食物的热量价，有利于学生理解脂肪作为贮存备用的能源。以上是本节课较令人满意之处。
反思这节课的教学，也有一些不如意，如学生展示时语速过快，有时还没有听清楚，就进入了下一个问题的展示，影响展示效果。
另外，我所教的两个班学生人数不同、特点不同，同样的设计，教学效果会出现很大偏差。下步教学中要进一步研究学生的年龄特征、性格特征、思维习惯，因材施教，达到更理想的教学效果。
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