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幼儿园科学活动《美食好帮手》中班教案（精选5篇）
在教学工作者实际的教学活动中，编写教案是必不可少的，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。那么教案应该怎么写才合适呢？下面是小编为大家收集的幼儿园科学活动《美食好帮手》中班教案（精选5篇），希望对大家有所帮助。
幼儿园科学活动《美食好帮手》中班教案 1
教学目标
1、了解削皮刀、挖勺器等小工具的名称和简单构造。（重点）
2、学会安全使用美食小用具品尝秋收果实。（难点）
3、感受各种美食好帮手所带来的快捷、便利。
教学准备
1、经验准备：提前和幼儿共同欣赏各种水果拼盘的图片，丰富幼儿相关经验。
2、物质准备：各种水果拼盘的图片课件；削皮刀、香蕉切片器、挖勺器、蔬菜切片器若干，水果蔬菜若干。
教学过程
一、情境导入，激发幼儿兴趣。
教师创设“品尝丰收果实”的场景，激发幼儿制作水果拼盘的兴趣。出示图片水果拼盘，提问：看，老师给你们准备了哪些水果？怎么做？需要什么工具？”
二、师幼探索，了解小工具的简单构造。
1、出示美食工具，了解各种小工具的名称和简单构造。
提问：它叫什么名字？削皮刀上有什么？怎么用？引导幼儿介绍并操作自己认识的美食小工具，引导幼儿发现小工具的简单构造及使用方法。
2、认识香蕉切片器，初步感知小工具的便利和快捷。
提问：它是什么形状的？会是做什么呢？它和小刀都可以把香蕉切成片，哪一个会更快？谁愿意上来试一试？引导幼儿通过比赛的方法，发现小工具的便利与快捷。
3、小结：这些小工具有一个共同的`名字叫做：美食好帮手。
三、自主探索，初步学会安全使用简单的美食小工具。
1、幼儿分四组进行自主操作（削皮刀、香蕉切片器、水果挖勺器、蔬菜切片器）
提出要求：请你在小菜板上操作，操作前用湿巾擦手，产生的垃圾放到方形盘子里，制作完的食物放到自己圆盘子里。音乐停止的时候，把制作好的食物放到前面桌子上并回位做好。
2、教师组织幼儿进行分享交流。
提问：你是用哪个工具制作的什么食物？你是怎样做的？”
小结：这些美食小工具真是我们生活的好帮手，能让我们的生活变得更方便、快捷。
四、制作拼盘，体验劳动的喜悦。
1、引导幼儿自主讨论进行，并请一组幼儿介绍自己的分工内容。
2、幼儿分组制作水果拼盘，引导幼儿互相商量拼盘内容，鼓励幼儿互相合作，完成作品。
3、分享水果拼盘，鼓励幼儿互相介绍。
活动延伸
鼓励幼儿回家寻找更多的美食小工具。
幼儿园科学活动《美食好帮手》中班教案 2
一、活动目标
1. 认识常见的厨房工具，如菜刀、砧板、打蛋器、榨汁机等，了解它们的名称和用途。
2. 通过观察和操作，感知不同工具在制作美食过程中的作用，激发幼儿对科学探索的兴趣。
3. 培养幼儿的观察能力、动手能力和语言表达能力，体验制作美食的乐趣。
二、活动准备
1. 实物准备：菜刀、砧板、打蛋器、榨汁机、擀面杖、漏勺等常见厨房工具，苹果、橙子、面粉、鸡蛋等食材，以及用这些工具制作好的美食成品或图片。
2. 经验准备：幼儿有过简单的生活饮食经验，对美食有一定的兴趣。
3. 环境准备：布置一个模拟厨房区域，将各种厨房工具和食材摆放整齐，营造轻松愉快的活动氛围。
三、活动过程
（一）情境导入（5分钟）
教师播放一段欢快的厨房音乐，带领幼儿进入模拟厨房区域，兴奋地说：“小朋友们，今天我们来到了美食小厨房！这里有好多好吃的，还有许多神奇的工具，它们都是制作美食的好帮手。想不想知道这些好帮手都有什么本领？”通过情境创设，迅速吸引幼儿的注意力，激发他们的探索欲望。
（二）认识厨房工具（10分钟）
1. 教师逐一出示菜刀、砧板、打蛋器等工具，引导幼儿观察其形状、颜色和材质，提问：“小朋友们，看看这个工具是什么样子的？它摸起来有什么感觉？”鼓励幼儿用手触摸和感受。
2. 详细讲解每个工具的名称和用途，如“这是菜刀，它非常锋利，可以把蔬菜和水果切成小块，方便我们烹饪和食用”；“这个是打蛋器，能快速地把鸡蛋打散，让鸡蛋变得又软又蓬松，做出美味的蛋糕”。同时，展示使用工具制作美食的图片或视频，帮助幼儿更直观地理解。
3. 请幼儿说一说自己见过或使用过哪些厨房工具，分享相关的生活经验，增强幼儿的参与感。
（三）工具操作体验（15分钟）
1. 将幼儿分成若干小组，分别提供不同的工具和食材，如一组幼儿使用擀面杖和面粉制作面条，另一组幼儿使用榨汁机榨取果汁。
2. 教师先进行示范操作，强调使用工具的`安全注意事项，如“拿菜刀时要小心，不能对着小朋友，用完后要及时放好”。然后指导幼儿亲自操作，鼓励他们大胆尝试。
3. 在操作过程中，引导幼儿观察工具使用前后食材的变化，提问：“用擀面杖把面团擀开后，面团变成了什么样子？用榨汁机榨完果汁后，水果发生了什么变化？”让幼儿用语言描述自己的发现，培养其观察和表达能力。
（四）分享与总结（5分钟）
1. 请每个小组的幼儿展示自己的劳动成果，分享使用工具制作美食的过程和感受，如“我们用榨汁机榨出了甜甜的橙汁，喝起来真好喝！”
2. 教师对幼儿的表现进行总结和评价，表扬积极参与、认真观察和大胆表达的幼儿，再次强调各种厨房工具的用途和使用方法，帮助幼儿巩固所学知识。
3. 最后，品尝大家制作的美食，让幼儿在享受美食的同时，感受科学探索带来的乐趣。
四、活动延伸
1. 在区域活动中，投放更多的厨房工具和材料，鼓励幼儿继续探索和制作美食。
2. 请幼儿回家后，和家长一起使用厨房工具制作一道美食，并用绘画或拍照的方式记录下来，带到幼儿园与同伴分享。
幼儿园科学活动《美食好帮手》中班教案 3
一、活动目标
1. 进一步认识厨房工具，如刨丝器、开瓶器、夹子等，了解它们的特殊功能和使用方法。
2. 通过对比实验，发现不同工具在处理同一食材时的差异，培养幼儿的科学探究精神。
3. 提高幼儿的合作意识和解决问题的能力，体验科学活动的趣味性和实用性。
二、活动准备
1. 实物准备：刨丝器、开瓶器、夹子、剪刀、土豆、胡萝卜、饮料瓶、坚果等工具和食材。
2. 经验准备：幼儿已认识部分常见厨房工具，有一定的动手操作经验。
3. 材料准备：记录表格、彩笔若干，用于幼儿记录实验结果。
三、活动过程
（一）问题导入（5分钟）
教师拿出一个土豆，提问：“小朋友们，老师想把这个土豆变成细细的.丝，可是不知道用什么工具好，你们能帮老师想想办法吗？”引发幼儿的思考和讨论，从而引出本次活动的主题——更多的美食好帮手。
（二）认识特殊工具（10分钟）
1. 教师依次展示刨丝器、开瓶器、夹子等工具，引导幼儿观察它们的独特之处，提问：“这个工具和我们之前见过的有什么不一样？它的形状为什么是这样的？”鼓励幼儿大胆猜测工具的用途。
2. 亲自示范使用这些工具，如用刨丝器将土豆刨成丝，用开瓶器打开饮料瓶，用夹子夹起坚果等，边操作边讲解使用方法和注意事项，让幼儿直观地了解工具的功能。
3. 请幼儿说一说在生活中还见过哪些类似的特殊工具，拓展幼儿的生活经验。
（三）对比实验探究（15分钟）
1. 将幼儿分成小组，每组提供相同的食材（如土豆）和不同的工具（菜刀、刨丝器），提出实验任务：“用不同的工具把土豆变成小块，看看有什么不同。”
2. 教师发放记录表格，指导幼儿观察工具使用过程和食材变化，用简单的图画或符号记录实验结果，如菜刀切出的土豆块形状不规则，刨丝器刨出的是细丝。
3. 实验结束后，组织幼儿进行小组讨论，分享自己的发现，教师引导幼儿总结不同工具的特点和优势，如“菜刀可以把土豆切成各种形状，刨丝器能快速做出细细的土豆丝”。
（四）总结与拓展（5分钟）
1. 教师对本次活动进行总结，梳理各种工具的用途和使用方法，强调科学探究的重要性，鼓励幼儿在生活中多观察、多思考。
2. 提出新的问题：“如果要把一个大西瓜分成小块，用什么工具比较好？为什么？”引发幼儿进一步思考，激发他们对科学探索的持续兴趣。
四、活动延伸
1. 在科学区投放更多的实验材料和工具，供幼儿继续进行对比实验和探索。
2. 开展“工具创意赛”活动，鼓励幼儿用不同的厨房工具进行创意制作，如用夹子和吸管搭建小房子等，培养幼儿的创造力和想象力。
幼儿园科学活动《美食好帮手》中班教案 4
一、活动目标
1. 认识厨房中的加热工具，如电磁炉、微波炉、烤箱等，了解它们的加热原理和使用方法。
2. 通过小实验，观察食物在不同加热工具作用下的变化，培养幼儿的观察力和分析能力。
3. 增强幼儿的安全意识，知道正确使用加热工具的重要性。
二、活动准备
1. 实物准备：电磁炉、微波炉、烤箱（模型或图片），面包、鸡蛋、牛奶等易加热的食物，以及加热前后的对比图片。
2. 经验准备：幼儿有过吃加热食物的经历，对加热现象有一定的感知。
3. 安全准备：提前检查实验材料的安全性，确保幼儿操作过程中不会发生危险。
三、活动过程
（一）故事导入（5分钟）
教师讲述一个小故事：“小熊早上起床后，想喝热牛奶、吃热面包，可是它不知道怎么把食物加热，小朋友们能帮帮它吗？”通过故事激发幼儿的兴趣和帮助他人的愿望，自然引出加热工具的话题。
（二）认识加热工具（10分钟）
1. 教师展示电磁炉、微波炉、烤箱的模型或图片，引导幼儿观察它们的外观和结构，提问：“这些工具看起来像什么？它们上面的按钮和显示屏有什么用？”
2. 用简单易懂的语言讲解加热工具的加热原理，如“电磁炉是通过产生磁场，让锅具自己发热来加热食物的”；“微波炉是利用微波让食物里的水分子运动起来，从而产生热量”。结合图片或视频，让幼儿更直观地理解。
3. 示范正确使用加热工具的方法，强调安全注意事项，如“使用微波炉时，不能把金属物品放进去，不然会有危险”；“打开烤箱门时要小心，里面的热气很烫”。
（三）加热实验观察（15分钟）
1. 将幼儿分成小组，每组提供一种加热工具和相应的'食物（如一组用微波炉加热牛奶，一组用烤箱加热面包）。
2. 教师指导幼儿进行实验，先让幼儿观察食物加热前的样子，然后按照正确步骤操作加热工具，加热过程中引导幼儿观察食物的变化，如“牛奶慢慢冒热气了”“面包变得金黄酥脆了”。
3. 实验结束后，组织幼儿对比食物加热前后的不同，用语言描述自己的发现，并填写简单的实验记录表，记录加热工具、食物和变化情况。
（四）安全与总结（5分钟）
1. 开展“安全小卫士”讨论活动，引导幼儿说一说在使用加热工具时还需要注意哪些安全问题，如不能自己随意打开电磁炉，要在大人的帮助下使用烤箱等，强化幼儿的安全意识。
2. 教师对活动进行总结，回顾各种加热工具的特点和用途，鼓励幼儿回家后和家长一起使用加热工具制作美食，同时注意安全。
四、活动延伸
1. 在美工区，让幼儿用彩泥制作自己喜欢的加热工具和食物，加深对它们的认识。
2. 开展“安全使用加热工具”的情景表演活动，让幼儿在表演中巩固安全知识，提高自我保护能力。
幼儿园科学活动《美食好帮手》中班教案 5
一、活动目标
1. 了解厨房中的清洁工具，如抹布、洗洁精、清洁刷等，知道它们在保持厨房卫生方面的作用。
2. 通过实践操作，学习正确使用清洁工具进行简单的清洁活动，培养幼儿的劳动意识和责任感。
3. 让幼儿体验清洁工作的辛苦，养成爱护环境、保持卫生的良好习惯。
二、活动准备
1. 实物准备：抹布、洗洁精、清洁刷、水桶、脏盘子、油腻的灶台模型等清洁工具和模拟脏污物品。
2. 经验准备：幼儿有过简单的清洁生活经验，如擦桌子等。
3. 视频准备：一段厨房清洁工人工作的视频，让幼儿了解清洁工作的重要性。
三、活动过程
（一）视频导入（5分钟）
教师播放厨房清洁工人工作的`视频，引导幼儿观察并提问：“视频里的叔叔阿姨在做什么？他们为什么要把厨房打扫得这么干净？”引发幼儿对厨房清洁工作的关注和思考。
（二）认识清洁工具（10分钟）
1. 教师展示抹布、洗洁精、清洁刷等清洁工具，引导幼儿观察它们的形状、材质和特点，提问：“这个抹布摸起来怎么样？清洁刷为什么有这么多刷毛？”让幼儿通过触摸和观察，感知不同工具的特性。
2. 详细讲解每种清洁工具的用途和使用方法，如“抹布可以用来擦桌子、擦盘子，用的时候要先把抹布浸湿”；“洗洁精能把盘子上的油污洗干净，使用时要注意用量”。并进行示范操作，让幼儿清楚地看到如何正确使用。
3. 组织幼儿讨论在生活中还见过哪些清洁工具，它们都有什么作用，拓展幼儿的认知范围。
（三）清洁实践体验（15分钟）
1. 将幼儿分成小组，模拟厨房清洁场景，提供脏盘子、油腻的灶台模型等，让幼儿使用清洁工具进行清洁。
2. 教师巡回指导，提醒幼儿正确使用工具和注意安全，如“使用清洁刷时不要太用力，以免划伤手”；“倒洗洁精时要小心，不要弄到眼睛里”。鼓励幼儿互相合作，共同完成清洁任务。
3. 在清洁过程中，引导幼儿观察清洁前后物品的变化，提问：“用洗洁精洗完盘子后，盘子变得怎么样了？抹布擦过的灶台有什么变化？”让幼儿感受清洁工具的作用和清洁工作的成果。
（四）总结与感悟（5分钟）
1. 教师对幼儿的清洁实践活动进行总结，表扬认真参与、积极劳动的幼儿，肯定他们的劳动成果。
2. 组织幼儿分享自己在清洁过程中的感受，引导幼儿体会清洁工作的辛苦，教育幼儿要珍惜他人的劳动成果，养成爱护环境、保持卫生的好习惯。
四、活动延伸
1. 在班级设立“卫生小标兵”岗位，让幼儿轮流负责班级的清洁工作，培养幼儿的责任感和劳动习惯。
2. 请幼儿回家后，和家长一起打扫厨房，用实际行动体验清洁工作，进一步增强环保意识。
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