幼儿园美食活动教案
作为一位杰出的教职工，就有可能用到教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编整理的幼儿园美食活动教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园美食活动教案1
中秋节是我国的传统节日，在中秋节那天有很多风俗习惯很多节日美食，开展本次社会活动，主要是让幼儿喜欢民族节日，了解节日的风俗和有关的传说，知道中秋吃月饼的意义。在活动中体验与同伴集体过节的快乐。
活动目标：
1、知道每年的农历八月十五是中秋节，体验民族节日的快乐。
2、喜欢民族节日，了解简单的节日风俗和有关的民间传说。
3、知道吃月饼的意义，体会分享的愉快。
4、体验与同伴集体过节日的快乐。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
6、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
7、教幼儿养成细心、认真的`学习态度。
活动准备：
1、每一个孩子准备一块月饼，并请家长告诉孩子月饼的品名。
2、民间故事《嫦娥奔月》
活动过程：
一、通过讨论月亮的变化，让孩子们知道农历的八月十五是中秋节，是我们国家的民间节日。
二、介绍中秋节的来历，让孩子们知道中秋节又叫团圆节。
三、了解人们在中秋节的活动。问：你是怎么过中秋节的?你喜欢过中秋节吗?为什么?
四、观察月饼，通过分享月饼体验节日的快乐。
1、月饼有很多种，谁来介绍一下自己的月饼? ——引导孩子们从形状、颜色、味道来介绍。
2、月饼为什么是圆的呢?
3、老师小结。
五、分享月饼。
幼儿园美食活动教案2
主题的产生
在一次区角活动中，徐君小朋友看了一本名为《美食林》的婴儿画报，活动结束时，她把自己看到的《美食林》故事滔滔不绝地在所有小朋友面前讲了起来，说完对我说：“黄老师，美食林的东西是不是都很好吃呀？”我笑了笑没有回答，顿时，其它小朋友也都议论纷纷，七嘴八舌地讲了起来。姚周博说：“我喜欢吃海鲜，海鲜的味道很好。”蒋张说：“我喜欢特色小吃”……此时班中只听见孩子们在讲你喜欢吃什么东西，我喜欢吃什么东西，为什么？张铭威还大胆地问我：“黄老师，你喜欢吃什么？能不能说来听听？”就这样，一个关于“美食林”的创造性游戏活动，在孩子们的议论中产生了。
游戏目标
1、引导幼儿学会用多种感官、工具和方法认识我们启东的美食、民俗风情，引发幼儿探索身边的事物和现象的兴趣和能力，发展幼儿的观察能力和发散性思维。
2、萌发爱家乡情感，有作为启东人的自豪感。
3、能大胆参与，相互合作，共同完成游戏活动，体验共同游戏的快乐。
4、安静倾听同伴的讲话，并感受大家一起谈话的愉悦。
5、让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。
游戏进程介绍如图：
美食林（品尝各种美食）
↓
美食林+医院（生病了怎么办？）
↓
美食林+医院+美容院（最好可以打扮打扮）
↓
美食林+医院+美容院+娱乐城（最好有个好玩的地方）
游戏内容
第一阶段游戏：美食林
游戏准备
小朋友动手制作了各种美食：海鲜类、面食类、特色小吃……
游戏过程
1、选角色
小朋友都争着做美食林的服务员，考虑到首次游戏，服务员这个角色将直接关系到游戏进行的效果顺利性，为此，我们选了黄崖程、沈文静、陈思名三个小朋友，他们都是大胆自信的孩子，且见识多广，语言表达能力强。
2、游戏过程
第一次游戏时，孩子们异常兴奋，都拥挤到买东西的窗口，部分孩子浪费食品。
第二次游戏前，对幼儿进行了指导，所以游戏好多了，3个服务员很卖劲，他们的叫卖声、服务态度很吸引人，生意很旺。
3、游戏评价
顾天益：“游戏很开心，就是人太多了，有点挤。”
张疏铜：“我看见服务员骂人。”
黄崖程：“他们买东西不排队，所以我才发火的。”
梁呈：“我吃多了，不消化，肚子很疼。”
叶小媛：“最好有个医院，可以请医生帮忙。”
根据幼儿提出的问题，老师建议下次增设游戏项目：医院。增设游戏角色：维持秩序的保安，医院工作人员。
第二阶段游戏：美食林+医院
游戏准备：增加医院里所备的基本用品。
游戏介绍：第一次游戏时，有5名幼儿同时做“医生”，其中3名幼儿没有参加角色商量都急于抢夺玩具，这影响了另两名正在协商的幼儿，停止协商也加入了玩具的.争夺，等人手一物后，才搬了桌椅坐下，我以病人的身份来到医院，试图了解他们的游戏水平。不料5名幼儿同时上来为我看病打针，最后我挨了3针，游戏评价时，我讲述了自己的遭遇，请大家来评评。医生这样做对吗？为什么？
第二次游戏时，经过我们的指导，幼儿的游戏水平明显提高了，开始象模象样了。医院的配药医生正在开动脑筋做一瓶水果药，让病人吃药不觉得苦。
在游戏评价时，女孩子提出了最好有个美容院，可以让我们打扮打扮。
根据幼儿提出的问题，老师建议下次增设游戏项目：美容院。增设游戏角色：美容师。
第三阶段游戏：美食林＋医院＋美容院
游戏准备：美容院所需的基本用品。
游戏介绍：游戏时表现出性别差异，女孩子挤在美容院，忙着打扮，而大部分男孩子更乐意享受每食。
第四阶段游戏：美食林＋医院＋美容院＋娱乐城
游戏说明：由于上次游戏中发现缺少一个供幼儿闲聊、娱乐的场所，因此增设娱乐城游戏项目。
游戏介绍：游戏时我们在简单介绍完游戏的注意点，就充当了旁观者，小朋友有了前面的一系列游戏的铺垫，幼儿游戏已渐入佳境，角色意识明确，自觉遵守规则，游戏语言具有鲜明的个性特色。
教学反思：
课堂环节紧凑，幼儿在轻松的环境下享受，由于在游戏过程中，我讲游戏规则不到位，导致幼儿在游戏过程有的捣乱，气氛太过度的活跃，导致我控制不住场面。今后我要加强本班的游戏规则的培养，是幼儿愉快、友好的分享游戏乐趣。
幼儿园美食活动教案3
教学目标
1、了解削皮刀、挖勺器等小工具的名称和简单构造。（重点）
2、学会安全使用美食小用具品尝秋收果实。（难点）
3、感受各种美食好帮手所带来的快捷、便利。
教学准备
1、经验准备：提前和幼儿共同欣赏各种水果拼盘的图片，丰富幼儿相关经验。
2、物质准备：各种水果拼盘的图片课件；削皮刀、香蕉切片器、挖勺器、蔬菜切片器若干，水果蔬菜若干。
教学过程
一、情境导入，激发幼儿兴趣。
1、教师创设“品尝丰收果实”的场景，激发幼儿制作水果拼盘的兴趣。出示图片水果拼盘，提问：看，老师给你们准备了哪些水果？怎么做？
需要什么工具？”
二、师幼探索，了解小工具的简单构造。
1、出示美食工具，了解各种小工具的名称和简单构造。
提问：它叫什么名字？削皮刀上有什么？怎么用？引导幼儿介绍并操作自己认识的美食小工具，引导幼儿发现小工具的简单构造及使用方法。
2、认识香蕉切片器，初步感知小工具的便利和快捷。
提问：它是什么形状的？会是做什么呢？它和小刀都可以把香蕉切成片，哪一个会更快？谁愿意上来试一试？引导幼儿通过比赛的方法，发现小工具的便利与快捷。
3、小结：这些小工具有一个共同的名字叫做：美食好帮手。三、自主探索，初步学会安全使用简单的美食小工具。
1、幼儿分四组进行自主操作。（削皮刀、香蕉切片器、水果挖勺器、蔬菜切片器）
提出要求：请你在小菜板上操作，操作前用湿巾擦手，产生的垃圾放到方形盘子里，制作完的'食物放到自己圆盘子里。音乐停止的时候，把制作好的食物放到前面桌子上并回位做好。
2、教师组织幼儿进行分享交流。
提问：你是用哪个工具制作的什么食物？你是怎样做的？”
小结：这些美食小工具真是我们生活的好帮手，能让我们的生活变得更方便、快捷。
四、制作拼盘，体验劳动的喜悦。
1、引导幼儿自主讨论进行，并请一组幼儿介绍自己的分工内容。
2、幼儿分组制作水果拼盘，引导幼儿互相商量拼盘内容，鼓励幼儿互相合作，完成作品。
3、分享水果拼盘，鼓励幼儿互相介绍。活动延伸
1、鼓励幼儿回家寻找更多的美食小工具。
幼儿园美食活动教案4
活动目标：
1.了解清明节的传统节日风俗，传承传统习俗制作清明果。
2.锻炼动手能力，体验制作美食的乐趣。
3.激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
4.鼓励幼儿大胆说话和积极应答。
活动准备：
经验准备：知道清明节的来历及习俗(扫墓、踏青、蹴鞠、吃清明果等)、有过包饺子的经验。
《清明果》课件：习俗图片，清明果来历故事，各种各样的清明果图片，清明果制作视频，清明果制作步骤图，背景音乐等。
材料准备：每组一份青面团、肉馅(或其他馅料)、柚子叶若干、一个大盘子。
活动过程：
谈话，回顾清明节习俗。
——师：再过几天就是清明节了，你们知道清明节的习俗吗?(扫墓、踏青、蹴鞠、吃清明粿等)根据幼儿回答播放对应习俗图片。
播放故事文字，讲述故事，了解清明节吃清明果的由来。
——师：小朋友都知道清明节的习俗，那你们知道为什么清明节要吃清明果吗?
——教师讲述故事。
播放邀请函，以奇奇邀请小朋友参加清明果展激发幼儿兴趣，感受清明果造型的多样性。
——师：原来清明果习俗是这样流传下来的，你们知道清明果都有什么造型吗?(幼儿自由讨论)
——播放邀请函。师：老师收到一份邀请函，是宝宝巴士的奇奇邀请我们去参加清明果展会，我们一起去看看吧!
——播放各种清明果图片，感受清明果造型的多样性。
——提问：清明果都是什么颜色的`?清明果的造型有哪些?你最喜欢哪一种?
尝试制作清明果。
1.观看清明果制作的视频。
——师：今天老师带来了一个视频，视频里就藏着制作清明果的小秘密。我们一起来看看!
——制作清明果有哪些步骤?(和肉馅→用鼠曲草、艾草汁揉面团→包清明果→粽子叶→蒸清明果)
2.介绍制作材料及制作过程的要求。
师：今天厨房的阿姨们为大家准备了制作清明果的材料，我们来看看。每个小组的桌上都有什么呢?在制作过程中应该注意什么呢?
①揉好的青面团一份
②和好的肉馅一盆(可用猪肉、菜、香菇等做馅)
③粽子叶若干片(将包好的清明果放到粽子叶上)
④盘子(将制作好的清明果放入盘子)
3.播放音乐，幼儿分组制作清明果，教师巡回指导。
4.互相欣赏，请幼儿介绍自己制作的清明果造型。
5.将清明果移交厨房阿姨蒸熟。
6.品尝清明果，感受自己动手制作美食的快乐。
活动延伸：
区域活动：美工区提供超轻黏土让幼儿制作不同造型的清明果。
家园共育：一同与父母制作不同馅的清明果。
附【故事】
清明果的来历
传说有一年清明节，太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。
回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，走出门，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。
活动反思：
清明节是我国的传统节日，清明来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正地开始了。在清明节期间，组织系列教育活动，让幼儿通过向烈士致敬默哀或扫墓等活动追念烈士的高贵品质，树立继承先烈遗志、认真学习、长大建设祖国的理想;通过吃鸡蛋、画鸡蛋、玩鸡蛋、踏青春游、荡秋千、放风筝活动，了解传统风俗，锻炼身体，充分感受到春景的美好。
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