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幼儿园小班饮食教案

时间:2021-07-22 15:30:34 幼儿园教案 我要投稿

幼儿园小班饮食教案

  作为一名专为他人授业解惑的人民教师,常常要写一份优秀的教案,编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么优秀的教案是什么样的呢?以下是小编为大家收集的幼儿园小班饮食教案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

幼儿园小班饮食教案

幼儿园小班饮食教案1

  饮食卫生安全教案 授课教师:段云祥 教学目标 通过教学使学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性; 认识 到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。培养学生对饮食 的科学态度。

  重 点 让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。

  难 点 让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好的饮食卫生习 惯。

  教学过程 。

  一、 谈话导入

  师:

  有的同学长得高高大大,十分健壮,而有的同学长得瘦瘦小小, 经常生病。这是为什么呢?俗话说 “病从口入” ,许多疾病都与我们 的不良饮食习惯有关。

  (联系生活实际,列举出学生中存在的不科学 饮食的现象。)饮食是一门很有讲究的学问,你们想知道里面的知识 吗?下面就让我们一起在这节课中共同研究它吧。

  二、 学生表演小品

  这位同学表演得精彩吗?大家回想一下, 刚才那位同学为什么会肚子 疼? 教师讲解暴饮暴食的危害。

  小结:暴饮暴食,胃装得满满的,肠和胃负担过重,容易引起消 化不良。买食品时要注意生产日期和有效期,过了期的食物就不要吃 了,不吃三无产品,否则就会像刚才那位同学那样肚子疼了。

  三、多媒体演示图片。

  (一) 1.问:图上的小朋友正在干什么?什么时候吃早餐、午餐、晚餐好? 学生回答教师提问 师:这就是要求同学们一日三餐要定时定量。

  (并解释“定时定 量”的含义)

  2.问答题(多媒体显示):

  1 ) “早上时间太紧张,可以不吃早餐。”对吗?为什么? 学生分组讨论。

  师小结:经过一夜的消化,早上起来肚子已空空的,如果不吃 早餐,挨饿上课。而上午课时多,活动多,体力消耗大,热量一下子 供应不上,就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病,所以早餐不 但要吃,还要吃的好,要吃有丰富蛋白质的食物,比如牛奶加面包或 者鸡蛋更好。

  2 ) “一日三餐哪一餐最主要?为什么?” 学生分组讨论。

  师:上午体内的热量消耗大,需要得到补充,而且还要为下午的 学习活动做准备,所以午餐要吃饱。而晚餐吃得太多,会引响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做, 要帮妈妈洗碗扫地, 还要学习,那晚餐要吃得较好。

  (二) 1. 学生一边看图片教师一边讲解。

  这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛,正在收看“叮当”这个节目,这时 大雄被肥仔捉住打,圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不 上吃饭喊:叮当跑快点。

  2.“吃饭时看电视,对吗?” 学生分组讨论。

  师:吃饭时情绪要稳定专一,一边吃饭一边看电视,会引起情绪 变化。看到高兴时哈哈大笑,看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲 和营养的吸收,这样是不卫生的,你们是这样吃饭吗?如果是这样, 一定要改掉这个坏习惯呀。

  四、判断(大屏显示) (对的打勾,错的打叉)

  (1)选择安全食品,选择新鲜、干净、保质期内的食品。

  ( (2)使用符合卫生要求的水。

  ( ) ) (3)彻底加热烹调食品,对食品烧熟煮透。

  ) ( (4)煮熟的食品最好立即食用,需贮存时,要冷藏并生熟分

  (5)经贮存过的食品食前不需再加热。

  ( ) (6) 处理及食用食物时不需要清洁双手。

  五、 应急小贴士(看图及文字说明)。

  食物中毒怎么办?生看图及文字说明领悟食物中毒怎么办。

  1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。

  3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

  4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。

  5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等) ,应尽快将国毒病 人送往附近医院救治。

  6、不要轻易给病人服用止泻药,以免贻误病情。

  六、 儿歌:

  饮食卫生要做到:

  一日三餐,定时定量, 不偏食,不挑食。

  早餐吃得好, 午餐吃得饱, 晚餐吃得少。

  暴饮暴食最不好。

  从小养成好习惯, 身体健康又强壮。

  七、为了使我们的健康有保障,在饮食习惯和卫生方面我们应该注意 哪些问题?讨论后发言 。

  1、按时进餐,不挑食偏食,不暴饮暴食。

  2、饭前便后应洗手,饭后不做剧烈运动。

  3、保护牙齿。

  4、不买路边摊上的食品。选购食品时,不买这些产品:没有商标、 没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。

  5、预防食物中毒,学会辨别蘑菇,不吃不清洁的或变质的食物如:隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。

  6、买回家中的食物,应分类分区存放;生、熟食分开。

  7、食用蔬菜之前先浸泡,然后洗涤干净。水果洗净削皮后食用。

  8、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前必须洗净、消毒。

  9、尽量少去吃麦当劳等快餐食品。

  八、 阅读课文,总结。

  1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容?

  2. 什么早餐一定要吃好?

  3.说说这节课我学懂了什么。

  师总结:当然,每个小朋友的家庭条件各不一样,所以在吃饭时 事先要考虑吃饱肚子,注意荤素搭配,然后,有条件的可以考虑吃得 好一点,但最后重要的还是不偏食,不挑食。我们养成了良好的饮食 卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体,才能为祖国的建设 贡献出一份力量。所以从今天起,我们一定要养成良好的饮食卫生习 惯。

  九、课外延伸。

  1、为什么三餐要定时定量?还要注意营养均衡? 我的膳食营养原则是:

  (1) 、荤素搭配; (2) 、粗细粮搭配; (3)多种搭配; (4)每日都吃适当的新鲜水果和蔬菜;

  2、 怎样搭配我们的膳食营养?

幼儿园小班饮食教案2

  小班健康活动:饮食卫生

  活动目标:

  1、让幼儿知道吃东西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗净,不吃腐烂变质的东西。

  2、吃东西要坐下来安静的吃,不在外边边跑边玩边吃,做到定时吃东西和水。

  活动准备:

  1、果皮箱一个,配有相应的墙饰标记图。

  2、幼儿一日活动时间表一张,各种水果每人一份(幼儿也可自带)。

  活动过程:

  一、游戏:开火车,带领幼儿参观活动室,认识卫生角。

  1、 给幼儿编号,认识自己的毛巾杯子,知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。

  2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图,了解果皮箱的用途。

  3、浏览幼儿一日活动时间表,让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水,增强定时作息的意识。

  二、尝试活动:吃水果

  1、洗水果:通过洗水果活动,让幼儿知道生吃瓜果要洗净的原因(如,农药残留,尘土、病菌等)

  2、吃水果:吃水果前要先洗手,尝试用自己的毛巾擦手;坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃,并让幼儿知道其原因。

  3、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。

  三、定时喝水

  1、让幼儿知道喝水要喝白开水,并明白道理。

  2、让幼儿定时喝水,知道不要在剧烈运动后马上喝水,喝水时要等水不烫在喝,要慢慢的喝。

  活动延伸:

  1、结合有幼儿日生活,随时提醒幼儿要注意饮食卫生。

  2、常与家长沟通,帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯

幼儿园小班饮食教案3

  活动目标:

  1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验,尝试学看保质期。

  2、了解食品卫生知识,初步培养幼儿的食品安全意识,增强幼儿的自我保护意识。

  活动准备:课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔

  活动过程:

  一、播放幼儿在超市购物的短片,引导幼儿仔细观看。

  师:小朋友,你们都逛过超市吗?今天老师带来了一段短片,小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)

  师:好,短片看完了,下面谁来回答刚才老师的问题。

  (幼儿:小朋友逛超市很开心;有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西;我看见有的小朋友在看价钱;我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。)

  提问:为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过期)

  教师说出保质期的概念。

  师:“所有的食品都有它的保质期,保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用,保证我们身体的安全和健康。”

  师:“小朋友们,过期食品能吃吗?为什么?”

  二、介绍食品保质期的作用与重要性

  师:短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢?

  师:“其实啊,所有的食品包装上应该都有两个日期:一个是保质期,另一个是生产日期,通过这两个日期我们就能判断是否过期。”

  三、幼儿自主观察感知食品的保质期。

  1、教师出示幼儿喜爱的食品,激发幼儿的积极性。

  师:“看,老师这里有很多的零食,现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿,幼儿自主观察,自由讨论。

  2、教师提问幼儿回答

  你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的?

  请幼儿举手发言,引出日期出现的位置不同,时间不一样。

  四、引导幼儿学习判断食物过期的方法

  师:小朋友们找得又快又好,光是找到了还不够,我们还要学会判断才对哦!

  师:“老师带来了两种食品,我们要正确判断是否过期,要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下:

  1、引导幼儿看清楚老师的记录过程。

  师:“老师这里有一张表格,首先把食物的图标画上,再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期)

  出示日历和吸铁石,引导幼儿一起计算,要求幼儿从生产日期往后数,数几个月就出示几个吸铁石在日历上,把计算的时间记录在到期时间的格子里。

  引导幼儿说出今天的日期,仔细观看日历表,最后判断是否过期。

  五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。

  引语:“小朋友们,喜羊羊打来电话说,它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品,想请我们的小朋友帮忙,找出过期的食品,你们愿不愿意帮助它呢?”(想要去帮助喜羊羊,必须通过考核才能去哦!)

  出示表格,告诉幼儿游戏规则,所有幼儿分成四组,五人为一组。每桌有五种食品,每个幼儿选定一种,每人一张记录表格,小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期,并记录到表格上,记录完以后借助日历判断是否过期。

  幼儿操作,教师从旁指导。

  六、汇总教师讲解表格,加深幼儿对保质期的认识。

  师:小朋友们都已经得出结果了,下面我们一起来验证一下吧。

  出示课件,师:老师带来了喜羊羊和我们一起来验证,看,小朋友判断对了,喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦,判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。

  结束语:小朋友们都通过了测试,接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。

幼儿园小班饮食教案4

  活动目标:

  1、了解买食品时应该注意的事项。

  2、通过自己探索、寻找的过程,了解食品包装袋上的出厂期。

  3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康,培养幼儿的安全意识。

  活动准备:

  1、每位幼儿准备一个小包装的食品。

  2、相同包装的食品,一个有防伪的标记,一个没有。

  3、请一位幼儿排练情景表演:一包膨化食品。

  活动过程:

  一、幼儿观看小朋友表演:一包膨化食品。

  1、师:今天,老师要请小朋友来看一个表演,看看有谁,在干什么?后来怎么样了?

  2、幼儿观看一小朋友表演,内容大致如下:

  小朋友手里拿着一包膨化食品,说:“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后,打开食品袋吃这包食品,接着假装肚子痛。

  3、引导幼儿讨论:

  师:这位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?

  让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。

  幼儿:吃了这包食品就肚子痛了。

  幼儿:老师,我有一次吃了一个烂苹果,后来也肚子痛的,还拉肚子了呢。

  小结:看来小朋友都有过这样的经历,想不想知道为什么会这样啊?

  幼儿:想

  二、了解食品的保质期和生产日期。

  1、教师身穿白大褂,扮成医生对小朋友进行检查说:“小朋友,你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品,观察上面的文字说:“这袋食品已经过了保质期,你吃了过期的食品,就会生病不舒服。”

  2、师:医生说什么?什么是保质期?

  3、引导幼儿观察食品包装,学习观察包装袋上的生产日期和保质期。

  幼儿:你吃了这期的食品,会生病的。

  师:什么叫过期啊?

  幼儿:已经不能吃了。

  师:对的,过期的意思是超过了保质期,已经变质的东西。

  师:那什么是保质期呢?

  幼儿:不知道

  师:食品生产出来(生产日期)到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。

  3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。

  (1)师:我们在商场里选购食品时,要注意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记?

  师:请小朋友拿出自己带来的食品,看包装袋背面,右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。

  (2)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?

  师:有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。

  (3)幼儿观察自己带来的小袋食品,幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。

  三、进一步了解食品的食用安全

  1、组织幼儿讨论:在买食品时,除了要看清食品的生产日期和保质期,还要注意什么?

  2、幼儿自由讨论。

  3、教师小结:在买食品时,除了要看清食品的生产日期和保质期,还要选购包装完好的食品,检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。

  4、师:今天老师还带了两包食品,请小朋友看一看一样吗?

  幼儿观察

  5、师小结:小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去,还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈,特别是年纪大的人。

幼儿园小班饮食教案5

  活动目标:

  1、初步树立食物的保质概念

  2、学习一些食品的保存方法

  活动准备:

  幼儿人手一份有包装的`食物、牛奶箱一个、蔬菜和奶制品及肉类的图片、有冷藏室和冷冻室的冰箱图片

  活动过程:

  1、游戏:我家的食品真新鲜

  出示冰箱图片以及各种食物,请几位幼儿扮演妈 妈,把蔬菜等食物放到冰箱里。

  师幼一起检查,看看哪一位“妈 妈”做得最好。

  根据幼儿的摆放情况,复习、巩固幼儿对冰箱的冷冻室和冷藏室的认识。

  2、冰箱里的食物可以一直保鲜吗?

  食物只要放在冰箱里就一直可以吃吗?

  怎样才能知道食物有没有变坏?

  3、认识食物的生产日期和保质日期,了解食物的保质概念。

  出示牛奶箱上的表示“生产日期”和“保质期”的数字,请幼儿观察、思考:这些数字表示什么?

  请幼儿找一找自己手中食物的生产日期和保质期,教师将幼儿找到的生产日期和保质期记录在黑板上。

  4、认识生产期和保质期的含义。如:

  “XX∕9∕1”生产日期是指食物生产出来的日期

  “45天保质期”是指食物从生产到最后可以食用的天数

  所有食物都必须在保质期规定的时间内吃,超过保质期的天数就不可以吃了。

  5、推算保质期

  生产日期加上保质期就是食物最后可以食用的日期。

  教师提供一种食物的生产日期和保质期,引导幼儿一起来算一算。

  幼儿分组尝试,教师巡回指导。

幼儿园小班饮食教案6

  活动目标:

  1、进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手

  2、初步了解什么的"地沟油",并学会拒绝路边的小吃

  3、懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性

  活动准备:正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃(烧烤串、羊肉串等)图片、地沟油的图片

  活动过程:

  一、出示正确洗手的步骤图,引导幼儿巩固正确洗手的方法

  1、师幼一起边念洗手歌,边做洗手的动作,进一步巩固洗手方法"手心搓一搓,手背搓一搓,大拇指,搓一搓,手指缝缝搓一搓,指关节,搓一搓,小指头

  2、提问:如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么样?(引导幼儿说说洗手的重要性)

  3、小结:我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友

  二、教师讲述故事《猫妈妈的小吃》,引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理

  1、教师语言导入激发幼儿参与活动的热情"可是呀,有一个小朋友,他很讲卫生,吃东西前都有洗手,可是有一天他生病了,肚子疼。你们想知道为什么吗?"

  2、教师边讲述《猫妈妈的小吃》,边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃(烧烤串、羊肉串等)的图片

  1)提问:小狗为什么生病了?当小狗想买猫妈妈的小吃时,狗妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事内容回答)

  2)提问:当小猫想吃妈妈的小吃时,猫妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事情节回答)

  3)提问:猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的,你知道什么是地沟油吗?地沟油对身体有什么坏处?(根据幼儿回答,出示地沟油的图片小结:地沟油是从下水道里捞上来的,有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油,做成食物买给客人。如果吃了地沟油就会生病,地沟油可以导致癌症,对我们的身体健康危害很大2、请幼儿说说,除了在路边的小吃摊上见过地沟油,哪里还有地沟油?

  小结:所以我们不能吃路边的食物,因为它们可能是用地沟有做的,而且路边的细菌、灰尘很多,吃了容易生病

  三、师幼讨论:怎样让我们身边的人知道吃路边不健康的小吃的危害?

  1、请小朋友回家告诉自己的朋友和亲人

  2、制作食品安全、健康的标志,让更多人知道

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