高中语《庖丁解牛》优秀教案
作为一名无私奉献的老师，有必要进行细致的教案准备工作，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。快来参考教案是怎么写的吧！下面是小编收集整理的高中语《庖丁解牛》优秀教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
高中语《庖丁解牛》优秀教案 篇1
【教学目标】
1、积累常见文言字词，掌握文言句式。
2、培养质疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨.
【教学过程】
一、导入新课
在先秦群星璀灿的夜空中，庄子是最耀眼的星座之一。庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。
二、知人论世
庄子是道家学派的代表人物，是老子哲学思想的继承者和发展者。他的学说涵盖了当时社会生活的方方面面，但根本精神还是归依于老子的哲学。庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是一切顺应自然。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。他的思想包含着朴素辩证法因素，认为一切事物都在变化，主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。又认为一切事物都是相对的，因此他否定知识，否定一切事物的本质区别，极力否定现实，幻想一种“天地与我并生，万物与我为一”的主观精神境界，安时处顺，逍遥自得，倒向了相对主义和宿命论。
庄子的文章，想像力很强，文笔变化多端，，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻手法，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味，对后世文学语言有很大影响。著作有《庄子》，亦称《南华经》，是道家经典之一。名篇有《逍遥游》、《齐物论》、《养生主》等，《养生主》中的“庖丁解牛”尤为后世传诵。养生主指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年。
三、解题
庖：厨师。丁：厨师的名字，丁是他的名。解：分解。
庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。庖丁解牛的'高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
四、阅读文本，积累知识
1、字词正音。踦yǐ(支撑，接触)騞huō(象声词)卻xì(同隙，空隙)窾kuǎn(空)綮qìng(结合处)軱gū(大骨)硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐惧)謋huò(象声词)
2.自读课文，并扫除字词障碍，疏通文意。
3、归纳一词多义。
为：①庖丁为文惠君解牛(介词：替、给)②吾见其难为，怵然为戒(动词：①解;②作为)③视为止，行为迟(都是介词：因为)④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(都是介词：因为)
于：①合于《桑林》之舞(介词，引出对象)②而刀刃若新发于硎(介词，从)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词，对于)④虽然，每至于族(介词，到)
然：①砉然向然(助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾)
②奏刀騞然(助词，象声词词尾)③因其固然(……的样子)④虽然，每至于族(代词：这样)⑤怵然为戒(助词，形容词词尾)
乎：①善哉!技盖至此乎?(语气词，表疑问兼感叹语气)②技经肯綮之未尝，而况大辄乎?(语气词，表反问语气)③臣之所好者道也，进乎技矣。(介词，用法同“于”，相当于“比”)④依乎天理。(介词，用法同“于”，这里无需译出)
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣。(助词，用作形容词词尾，可译为“地”)
4、词类活用字词。良庖岁更刀，族庖月更刀
5、注意几个重要句式。
①臣之所好者，道也。判断句，“……者，……也”
②技经肯綮之未尝“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮
③是以十九年而刀刃若新发于硎
代词“是”作“以”的宾语，前置;介词结构后置
④视为止，行为迟省略句视为(之)止，行为(之)迟
⑤新发于硎状语后置
6、积累成语。
游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
批郤导窾：比喻处理问题善于抓住关键，因势利导。
目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
新硎初试：比喻初次显示本领。亦作“发硎新试”。
切中肯綮：正好切中事情的关键。
五、探究文本
1、欣赏“解牛之美”。
(1)找出文中描写“解牛”场面的句子。庖丁解牛给我们什么样的一种感受?
明确：视觉：动作。手触肩倚足履膝踦(舞蹈化)
听觉：响声：砉、騞;——莫不中音(音乐化)
(2)作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音“中《经首》之会”?
明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。
2、探讨解牛经过——生读第三段
探究一：向庖丁取经，看看他是如何达到这一出神入化的境界的?
明确：
○臣之所好者道也(追求规律)，不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。(总说)
○长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构(必经之路)。
解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者(不懂规律)
三年之后，未尝见全牛也(懂得规律)方今之时，以神遇不以目视(运用规律)。
补充：王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。
三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求
众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
以神遇而不以目视—千锤百炼，终成正果
○虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律(态度)。
【思考】庖丁解牛技术高超的原因是什么?
其一，对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
(2)文中的良庖族庖分别比喻哪两类人?
明确：遇到事情不知道变通和不懂规律固执蛮干的人。
3、合作探究：
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系?
明确：作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心满意足的时候，不要得意忘形。
六、拓展提高
在文段的结尾文惠君说“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢?请大家看这样一段文字：(设计意图：在个性化解读之后回归原文，了解作者的观点。同时也体会寓言的多义性。)
“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已!已而为知者，殆而已矣!为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”——《养生主》
【译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能(弄得自己)疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
七、作业
1.背诵且翻译课文第三段。
2、发挥想象，编写故事。
凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史。那今天庖丁的这段“神秘”往事就要靠我们来揭开。请大家结合课文，发挥想象，自选文体，以《一代名“庖”的成长历程》为标题，对原文加以改编。不少于800字。
高中语《庖丁解牛》优秀教案 篇2
教学目标
掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
教学重点作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？
教学难点
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？
教学方法
讨论、讲析相互结合
学法设计
问题探究法
教学过程
一、讨论文章细致生动的描写。
第1段，作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。
二、讨论庖丁对话的层次。
课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。庖丁的话可分六层。
第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣！”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。
第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样；三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是至高境界。
第三层详细说明对这种境界的感受：“臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然构造。
第四层庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五层写庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。
第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。”
三、课堂小结：明确主题。
课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。
分类作业Ａ类:熟读全文，理解文意。
Ｂ类:JC。
预习布置预习《项羽之死》。
高中语《庖丁解牛》优秀教案 篇3
【学习目标】
1、疏通文意，理解掌握重点词语的解释，重点文句的翻译。
2、了解庄子用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。
3、理解庄子的“养生之道”。
【学习重点】
掌握重点词语、句子及说理方法。
【学习难点】
理解庄子的“养生之道”。
【知识链接】
1、关于作者
庄子，名周，字子休，约生于公元前369年，死于公元前286年。为战国时期宋国蒙（今河南商丘附近）人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33篇，该书由后人整理为“内篇”“外篇”“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄周所作。《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。
2、《庄子·养生主》及其思想
“养生主”：“养生”意为保养生命，“主”指道理和方法。这里指生之主，即精神。“养生主”指保养精神。
在《养生主》中，庄子首先阐述了文章总纲：“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”（译文：我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了，那么追求知识的人们，只能弄得自己疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚，顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护精神，可以享尽天年。）之后就用几则寓言故事加以论证，《庖丁解牛》就是其中最精彩的一段，使抽象的“道境”和“臻于道境的阶段”形象化了
《养生主》的思想：全文的论点是“缘督以为经”，核心就是一切顺乎自然。庄子主张一切顺其自然，反对人为。庄子不重视人的形体躯壳，不强求物我的分别，不计较事情的成败，而应该顺应自然之道。
【学习过程】
一、朗读课文，疏通文意： （A级）
1、初读全文，读准字音： （参考注释，更需要借助工具书！）
膝之所踦（ ） 砉然（ ） 騞然（ ） 中音（ ） 批大郤（ ）
导大窾（ ） 肯綮（ ） 大軱（ ） 折也（ ） 发于硎（ ）
彼节者有间（ ） 怵然为戒（ ） 謋然已解（ ）
2、再读课文，借助注释与工具书正确翻译词语和句子：（将重要词义誊到书上，识记更方便！）
（要把握字不离词，词不离句的原则理解字意！）
A．1）砉然向然： 2）技盖至此乎：
3）技经肯綮之未尝： 4）善刀而藏之：
B．1)足之所履： 2)乃中《经首》之会： 3)进乎技矣：
4)臣以神遇： 5)因其固然： 6)技经肯綮：
7)良庖岁更刀： 8)族庖月更刀，折也： 9)新发于硎： (10) 虽然，每至于族： 11)怵然为戒： 12)如土委地：
C．游刃有余： 目无全牛：
踌躇满志： 切中肯綮：
D．①臣之所好者道也，进乎技艺矣。（注意重要词语和句式！）
②彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。（注意重要词语和句式！）
3、 读一读，记一记 （A级）
（1） 大声朗读，记忆第二项内容。
（2） 同学间提问，检测学习效果，清除知识死角。
二、把准文脉：（理清文章思路，是深入文章的前提！） （B级）
第一部分（ 1 段）：
第二部分（ 2、3、4 段）：
三、再读课文，品味赏析：
1、欣赏“解牛之美”，大声齐读第1段 。
（诵读时，要通过想象，再现场面。体会庖丁和谐优美的动作与解牛时富有韵律的音响之美。）
（C级）
2、探讨庖丁的“解牛经”，重点品读第3段。
思考：庖丁解牛的技艺是如何达到这一出神入化的境界的？（划出关键语句，理清层次，分析更全面！）（C级）
3、理解庄子之道，文惠君赞叹了庖丁的经验后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？
（注意庄子用寓言说理的特点）（D级）
四、拓展思考：
庄子通过这篇寓言故事来说明养生的道理。陶渊明说：“奇文共欣赏，疑义相与析”。如果把课文看作是《庖丁论人生》，结合课文中的语句谈谈文章教给我们哪些人生道理？
（思想大于内容！优秀作品的意义总是远远超出作者的本意！）（D级）
【小结归纳】（可以从基础知识，比如归纳虚词“为”“于”的意义用法，文章特点、意义等方面做小结！）
【学习反思】（磨刀不误砍柴工！）
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