茶艺解说词

时间：2023-07-03 08:21:20 解说词我要投稿

茶艺解说词

　　随着社会不断地进步，我们很多时候都不得不用到解说词，解说词是口头解释、说明事物的文体。那么你有了解过解说词吗？下面是小编整理的茶艺解说词，仅供参考，大家一起来看看吧。

茶艺解说词

茶艺解说词1

　　各位来宾大家午时好，欢迎您来到“xxxx”参观、品茗、赏艺。我是xxx的茶艺师×××，今日为大家带来的是绿茶茶艺表演。（行礼）

　　1、恭请上座：

　　整理茶具

　　在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精致器具：茶道组合：内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙，这是泡茶的协助用具，下头为大家介绍一下它们分别的作用。茶漏：用来扩大壶口面积，以防茶叶外漏；茶针：用来疏通壶嘴，使流水更通畅；茶夹：用来夹取茶杯及茶叶；茶则：用来量取干茶；茶匙：用来拨动和选择茶叶。储茶罐：用来存储干茶；

　　赏茶荷：形似荷叶，用来鉴赏干茶色泽及形态；

　　玻璃杯：玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿，使我们能够更好的观赏茶舞；

　　茶盘：用来放臵茶具的基座；

　　电水壶：又名顺手泡，是用来烧制开水的器具；水盂：用来盛放废水。

　　2、佳茗共赏：今日为大家选泡的是日照绿茶，日照绿茶产于山东省日照市，其外形曲而不卷，条索肥壮，色泽油润深绿，有熟板栗香。请大家赏干茶。

　　3、回旋烫杯：茶性至清至洁，是天涵地孕的.灵物，所以要求泡

　　茶用具也要一尘不染，用沸水再次烫洗杯子，以表示对客人的敬重之情。

　　4、龙入晶宫：即投茶入杯。

　　5、潮湿心扉：用少量热水击打茶芽，如同轻轻扣开少女的心扉。

　　6、旋香沁壁：轻杯环绕，绿色的茶叶如同绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。

　　7、有凤来仪：用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次如同祥瑞的凤凰向客人点头致敬。

　　8、敬奉香茗：

　　绿茶之所以受人们欢迎，不仅仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料，还由于绿茶中的化学成分对人体能起到必需的保健和治疗作用。绿茶防癌，抗氧化，抗辐射，提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可，常饮有益健康。

茶艺解说词2

　　就是经过点燃这枝香，来营造一个祥和肃穆的气氛，并到达驱除妄念，心平气和的目的。

　　2.涤净心源

　　茶是圣洁的灵物，在冲泡之前我们要涤心静手，用这清清的泉水，洗净这世俗的凡尘和心中的苦恼，伴着祥和而安静的心态进入茶境，以便能充分的享受品茶的温馨和愉悦。

　　3.初展仙姿

　　今日为大家冲泡的是产自浙江杭州的西湖龙井茶，它色泽翠绿，外形扁光滑，形似碗钉，汤色碧绿光明，香馥如兰，向有形美，色绿，香郁，味醇四绝佳茗之誉。

　　4.冰心去凡尘

　　茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需冰清玉洁。“冰心去凡尘”，即用开水再烫洗一遍原来就是干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

　　5.玉壶养太和

　　绿茶属于芽茶类，因为茶芽细嫩，若用滚烫的开水干脆冲泡，会破坏维生素并造成熟烫失味，所以此刻将开水降到80摄氏度左右，用这样的水泡茶不温不火，恰到好处，泡出的茶色香味俱佳。

　　6.清宫迎佳人

　　苏东坡有诗、云：“戏做小诗君一笑，从来佳茗似佳人。”他把优质茶比方成让人一见倾心的绝代佳人，“清宫迎佳人”即把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。

　　7.甘露润莲心

　　好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把绿茶称为“润莲心”。“甘露润莲心”即在开泡之前先向杯中注入少许的热水，起到润茶的作用。

　　8.凤凰三点头

　　冲泡绿茶也讲究冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向嘉宾点头致意。

　　9.碧玉沉清江

　　冲入热水后，绿茶先是浮在水面，，而后渐渐地沉入杯底，我们称为“碧玉沉清江”。

　　10.观音捧玉瓶

　　此刻我们将泡好的茶敬奉给大家，称为“观音捧玉瓶”。佛教故事中传闻，观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。借助这道程序祝在座的各位好人一生平安。

　　11.春波展旗枪

　　这道程序是绿茶茶艺的特色程序。请大家细致视察杯中的茶芽，一芽一叶的称为：“旗枪”，一芽两叶的称为“雀舌”，直直的茶芽称为“针”，弯曲的称为“眉”，卷曲的'茶芽称为“螺”。大家还能够轻轻的摇摆一下茶杯，好象有生命的绿精灵在舞蹈，非常生动趣味。

　　12.慧心悟茶香

　　绿茶的茶香清幽淡雅，必需专心灵去感悟，才能闻得到绿茶那种春天的气息，以及纯洁悠远，难以言传的生命之香。

　　13.淡中品至味

　　绿茶的茶汤纯洁甘鲜淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不想乌龙茶那样茶韵醉人，但只要我们专心去品。就必需能从淡淡的绿茶美汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

　　14.自斟乐无穷

　　品茶之乐，乐在闲适，乐在怡然自得。在品了头道茶之后，我们茶艺表演就告一段落了，接下来请大家自斟自饮，经过亲自动手，从茶事活动中去感受修身养性，品位人生的无穷乐趣。

茶艺解说词3

　　第一道：焚香静气、活煮甘泉

　　焚香静气是经过点燃一支香来营造温馨的气氛，使大家放松精神。活煮甘泉意思是用旺火煮沸壶中的水。

　　其次道：孔雀开屏、叶嘉酬宾

　　孔雀开屏是指一直宾们介绍泡茶所用的精致茶具。叶嘉酬宾指一直宾们介绍茶叶。

　　第三道：孟臣沐霖、乌入宫

　　孟臣沐淋意思是指用开水浇烫茶壶，茶壶烫洗干净之后，把茶叶放入壶内，叫做乌龙入宫。

　　第四道：高山流水、春风拂面

　　高山流水指向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随着沸水水翻滚，起到洗茶的作用。然后用壶盖轻轻地刮去茶汤表面的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清爽、干净，喻为春风拂面。

　　第五道：乌龙入海、重洗仙颜

　　通常把第一次泡的茶汤干脆倒入茶海，称为乌龙入海。重洗仙颜意思为其次次冲水泡茶。

　　第六道：玉液移壶、再注甘露

　　玉液移壶是指把泡壶中的茶汤倒入海壶，趁着茶壶还热，再次向壶中加入开水，称为再注甘露。

　　第七道：祥龙行雨、凤凰点头

　　祥龙行雨是指把海壶中的茶汤快速而匀称地按依次倒入闻香杯里，当海壶中的`茶汤基本倒完时，运用点斟的手法，喻为凤凰点头。

　　第八道：珠联璧合、鲤鱼翻身

　　珠联璧合指把品茗杯倒扣在闻香杯上，之后把两个紧扣的杯轻轻翻转过来称为鲤鱼翻身。

　　第九道：捧杯敬茶、众手传盅

　　相互传递手中的茶，让大家的感情跟亲近，气氛更融洽。

　　第十道：喜闻清香、鉴赏三色

　　轻轻拿起闻香杯，闻其茶香，观其杯中上、中、下三种颜色。

　　第十一道：三龙护鼎、初品奇茗

　　用拇指、食指扶杯、中指拿杯，这种端杯姿态称为三龙护鼎，初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。

　　第十二道：再斟流霞、二探兰芷

　　再斟流霞意思是指为客人斟其次道茶，二探兰芷，是请客人其次次闻香。

　　第十三道：二品云膄、喉底留甘

　　二品云膄即是指请客人品其次道茶，感受茶汤是否鲜爽、甘醇。

　　第十四道：三斟石乳、荡气回肠

　　三斟石乳是指斟第三道茶，荡气回肠，是请客人第三次闻香。

　　第十五道：含英咀华、领悟岩韵

　　含英咀华是指品第三道茶，渐渐品饮，领悟茶特有的“香、清、甘、活”。

　　第十六道：君子之交、水清味美

　　品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水，会令人满口生津、回味甘甜，无比安逸。

　　第十七道：名茶探趣、游龙戏水

　　请来宾们自我动手泡茶，然后把泡后的茶叶放到清水杯中，让来宾们欣赏泡后的茶。

　　第十八道：宾主起立、尽杯谢茶

　　请来宾们起立，同干了杯中的茶，彼此祝愿之后结束这次茶会。

茶艺解说词4

　　信阳产茶历史悠久，相传始于东周时期，两千多年的种茶和饮茶历史，构成了独具地方色调的信阳茶文化。千古国珍流芳远，天生丽质盖群英。细备深山珍茗，打算茶席是信阳人传统的待客之道。此刻表演的是备茶设具，从茶水、茶具都一一打算好。

　　锋毫初展：信阳茶叶网供应的信阳毛尖，主产于信阳有“茶王之乡”美誉的浉河港乡，得天独厚的地理条件和传统精细的手工制作造就了她“细、圆、紧、直”的外形特征，请各位渐渐鉴赏，锋苗纤细，白毫满披的翠芽，好像佳人着纱，委婉高雅。

　　烹泉请杯：信阳毛尖绿茶茶艺表演为各位沏茶用的水便是取自浉河上游的南湾山泉水，信阳茶、信阳水原滋原味，口感独特。信阳毛尖茶“色绿、形美、毫多、汤鲜”，为使其完备呈现，故打算无色透亮的`玻璃杯沏泡，此时犹如琼楼晶宫，等待佳人登临。

　　流云拂月：温杯是沏茶的重要步骤，杯体升温后不至于茶汤骤冷，影响汤味，然后旋转杯体，将温杯之水倒出。同时，也有干净之意，愿能为远客涤去一路风尘，静心享受一杯好茶。

　　南湖蒸腾：高档的信阳毛尖，极其细嫩，沏泡水温要求在85°C左右，所以沸水要晾冷，这个过程如同南湾湖在艳阳高照下水汽蒸腾，也示意信阳茶艺事业蒸蒸日上，香飘五洲，友遍天下。

　　龙潭飞瀑：是悬壶高冲，入杯五分满，形如龙潭飞瀑，亦为高山流水，同时也是为了使水快速降温，以免烫伤茶叶。

　　移步汤泉：茶叶纷纷入杯，好像佳人轻移莲步，缓缓入池，在汤泉中沐浴，同时也是为了使茶香散发。

　　涤尽凡尘：这是一道润茶的过程，好茶独得天地之精华，润茶，能够使茶叶在杯中渐渐伸展，香气散发，同时，也有利茶汤浸出。

　　随乡入境：此时，茶叶已初步伸展，芳香散发，其形若兰芽，香气清高，合目细嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，渐入佳境。

　　有凤来仪：沏泡采纳凤凰三点头注水法，如同三鞠躬，使茶叶在杯中上下翻滚，茶汤尽出，同时，也示意对贵客光临的欢迎与敬意。

　　敬奉香茗：茶香袅袅的一杯翠绿，犹如春山薄雾，可望而不行及。此刻我们就以一颗虔诚的心，把这杯寄予着茶香人民深情厚意的香茗，双手捧送到您的面前，请您细细鉴赏品尝。与此同时我为大家献上一首茶诗：

　　坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，赐予爱茶人。

　　收具谢客：鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”我们能在此共饮信阳毛尖也是一种缘分，从来佳茗似佳人，美人有约，佳期如梦。

　　人与茶的每一次相约，都是人生中完备的聚会愿我们有缘还能相聚在此。同时信阳茶叶网也期望全部的爱茶人都能像茶一样，把苦留在心中，而散发出来的都是香气。

茶艺解说词5

　　祁门红茶产于中国安徽省祁门县，清光绪年间起先仿照闽红试制生产。最终因其内质优异，与闽红、宁红齐名，国外也有将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。

　　下面为大家介绍红茶茶艺表演：

　　1、“宝光”初现

　　祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾观赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。

　　2、清泉初沸

　　热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。

　　3、温热壶盏

　　用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。

　　4、“王子”入宫

　　用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。

　　5、悬壶高冲

　　这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲能够让祁门红茶茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

　　6、分杯敬客

　　用循环斟茶法，将壶中之茶匀称的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一样。

　　7、喜闻清香

　　一杯茶到手，先要闻香。祁门红茶是世界公认的`三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中隐藏着一股兰花之香。

　　8、欣赏汤色

　　红茶的红色，表此刻冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的光明度和色调，证明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。

　　9、品尝鲜爽

　　闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。味道醇厚，回味绵长。

　　10、再赏余韵

　　一泡之后，可再冲泡其次泡茶。

　　11、三品得趣

　　祁门红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，缓缓体会茶之真味，方得茶之真趣。

茶艺解说词6

　　第一道：点香焚香除妄念

　　俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品尝人生。”古今品茶都讲究要心平气和。“焚香除妄念”就是经过点燃这支香，来营造一个宁静、祥和、温馨的气氛。

　　其次道：洗杯冰心去凡尘

　　茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍原来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

　　第三道：凉汤玉壶养太和

　　绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水干脆冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的`开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。

　　第四道：投茶清宫迎佳人

　　苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

　　第五道：润茶甘露润莲心

　　好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。

　　第六道：冲水凤凰三点头

　　冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。

　　第七道：泡茶碧玉沉清江

　　冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后渐渐沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。

　　第八道：奉茶观音捧玉瓶

　　佛教传闻中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝愿好人们一生平安。

　　第九道：赏茶春波展旗枪

　　这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽渐渐地伸展开来，尖尖的叶芽如枪，绽开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先欣赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，似乎生命的绿精灵在舞蹈非常生动趣味。

　　第十道：闻茶慧心悟茶香

　　品绿茶要一看、二闻、三品尝，在观赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样，它的茶香更加清幽淡雅，必需专心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。

　　第十一道：品茶淡中品致味

　　绿茶的茶汤纯洁甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，可是只要你专心去品，就必需能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

　　第十二道：谢茶自斟乐无穷

　　品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人应对青山绿水或高雅的茶室，经过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也;二曰：对品得趣。两个知心挚友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或开诚布公述衷肠，此亦一乐也;三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，相互沟通，相互启迪，能够学到很多书本上学不道德学问，这同样是一大乐事。在品了头道茶后，请嘉宾自我泡茶，以便经过实践，从茶事活动中去感受修身养性、品尝人生的无穷乐趣。

茶艺解说词7

　　各位嘉宾你们好！（行礼）欢迎来到沁和会馆品茗赏艺，我是沁和会馆的茶艺员xxx，今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺，。今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。

　　一、巧布器皿

　　1.茶道组：茶匙，用于量取茶叶；茶夹，用于洗杯洁具；茶拨，用于把茶叶导入壶中；茶针，用于疏通壶嘴，使出水通畅；茶漏，放置茶壶上，避开投茶时茶叶外漏。

　　2.茶样罐：用于盛装茶叶；

　　3.赏茶荷：限制投茶量的器皿，观看干茶样和掷茶分样用；

　　4.茶巾：用于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水；

　　5.玻璃杯：冲泡高档绿茶要用透亮的玻璃杯，以便更好地观赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿和碧绿的汤色；

　　6.水盂：用于盛装废弃水、茶渣等；

　　7.提梁壶：烧水器皿。

　　二、叶嘉酬宾

　　请大家鉴赏干茶的外观形态：碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。

　　三、冰心去凡尘（洗杯）

　　茶，至清至洁，是天函地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需是至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水烫洗一遍干净的玻璃杯，做到冰清玉洁，一尘不染，以表示对各位的崇敬之心。

　　四、清宫迎佳人（投茶）

　　苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。

　　五、甘露润莲心（润茶）

　　好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。

　　六、凤凰行礼

　　冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时提梁壶有节奏的三起三落，好比是凤凰在想客人点头致意。

　　七、碧玉沉清江

　　冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后渐渐沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。

　　八、观音捧玉瓶

　　佛教故事中传闻观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝愿各位一生平安。

　　九、春波展旗枪

　　这道程序是绿茶茶艺的.特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽渐渐的伸展开来，尖尖的叶芽如枪，绽开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先欣赏在清碧澄清的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃荡，似乎生命的绿精灵在舞蹈非常生动趣味。

　　十、会心悟茶香

　　品绿茶要一看、二闻、三品位，在观赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样，它的茶香更加清幽淡雅，必需专心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇幽远、难以言传的生命之香。

　　十一、淡中品致味

　　绿茶的茶汤清醇甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，可是只要你专心去品，就必需能从淡淡的绿茶香中品出天地见至清、至醇、至真、至美的韵味来。

　　十二、谢客

　　品茶有三乐，独品得神、对饮得趣、众品得慧。在品了头道茶之后，请嘉宾自斟自饮，来感受修身养性，品位人生的无穷乐趣。

　　多谢各位嘉宾！（行礼）

茶艺解说词8

　　绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套茶艺师的共有十一道程序：

　　1.冰心去凡尘

　　茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯，做到冰清玉结，一尘不染。

　　2.玉壶养太和

　　绿茶属芽茶类，茶芽细嫩，若用滚烫的开水干脆冲泡，则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味，所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡，用这样的水泡出的.茶才会不温不火、恰到好处，泡出的茶色、香、味具佳.

　　3.清宫迎佳人

　　苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比方成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。

　　4.甘露润莲心

　　好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到润茶的作用.

　　5.凤凰三点头

　　冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落，如同凤凰向各位嘉宾点头致意。

　　6.碧玉沉清江

　　冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后渐渐沉入杯底，将这一景象称之为“碧玉沉清江”。

　　7.观音捧玉瓶

　　佛教故事中传闻观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位，意在祝愿好人一生平安。

　　8.春波展旗枪

　　杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽渐渐地伸展开来，千姿百态的茶芽在杯中随波晃动，活灵活现犹如春兰初绽，又似有生命的绿精灵在舞蹈，非常生动趣味。

　　9.慧心悟茶香

　　品绿茶要一看、二闻、三品尝。在观赏了“春波展旗枪”之后，再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不一样，绿茶的茶香更加清幽淡雅，所以必需要专心灵去感悟，才能闻到绿茶那种春天的气息，以及纯洁悠远，难以言传的生命之香。

　　10.淡中品至味

　　绿茶的茶汤纯洁甘鲜，淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要专心去品，就必需能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

　　11.自斟乐无穷

　　品茶有三乐：一曰“独品得神”，一个人应对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室，经过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此为一乐;二曰“对品得趣”，即两个知心的挚友相对品茗，无需多言即心有灵犀一点通，或开诚布公倾诉衷肠，此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗，相互沟通，相互启迪，能够学到书本中所学不到的学问，这同样是一大乐事。在品了头道茶之后，各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性，品尝人生的无穷乐趣!

茶艺解说词9

　　中国茶文化博大精深，源远流长，五千年的发展历史，孕育出不一样风格的茶艺文化。

　　今日我们为大家表演的是功夫茶艺，请大家静下心来，品茗赏艺，和我们共享茶艺的温馨和怡悦。

　　1展示茶具

　　1茶船主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船，是用来盛放茶具和便利接水的。茶船上的是一套造型古朴新颖的紫砂茶具。

　　(1)茶壶是用来冲泡茶叶的。

　　(2)茶盅(公道杯)是用来传递茶汤和匀称茶汤浓淡的公用器具，意为启发做人公正，随遇而安。

　　(3)闻香杯杯体瘦长，便于笼住香气，是用来闻香的。

　　(4)品茗杯用来品茶汤和观色之用。

　　2顺手泡用来保温或增温，因冲泡不一样的茶对水温的要求是不一样的。

　　3茶具组合

　　(1)茶则撮取干茶和欣赏茶叶之用。

　　(2)茶匙用来轻轻拨取干茶的。

　　(3)茶针是疏通壶口的备用品。

　　(4)茶漏放在壶口上以免茶叶外漏的。

　　(5)茶筷用来夹洗杯子的。

　　全部这一切，放在茶盒里就是一套茶具组合。

　　最终是茶巾，用来擦干茶汁。

　　2鉴赏佳茗

　　茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶，置于赏茶盘中。有请茶艺小组以示各位来宾欣赏干茶。我国茶叶种类繁多，琳琅满目，有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。今日茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种--安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮，有沙绿带白霜的特征。还有[青蒂绿腹蜻蜓头，美如观音重如铁”之说。

　　在泡茶之前，我们的茶艺小姐要先净手，以示敬重和圣洁之意。

　　3烫壶温杯

　　因冲泡乌龙茶需100℃高温，所以在泡茶前先用开水烫壶，提高壶温，将壶水倒入茶盅内，再依次倒入闻香杯和品茗杯内。

　　4乌龙入宫

　　5乌龙初展

　　这是初泡也叫温润泡。用开水浸泡茶叶使茶叶伸展，并提高壶温，然后快速将茶水倒入茶盅内，又叫洗茶。

　　6高山流水

　　用悬壶高冲法激荡茶叶，使茶叶上下翻滚，茶汤浓淡匀称，味道纯正。

　　7抽眉推泡

　　用壶盖将壶口泡沫推掉，雅称--春风拂面。

　　8重洗仙颜

　　用刚才的茶汤再次淋壶，既能够将茶渣茶沫冲掉又能够提高壶温。

　　9清洁茶具(此程序约3分钟)

　　此刻起先清洗杯子，要用茶筷来夹洗。清雅幽玄，是中国茶艺追求的.意境美，茶人在人格上追求清高，在气质上追求含蓄，在茶艺上追求清幽，以清为美，表现为茶的芳香、水的青纯、器的清洁、境的清雅、心的悠闲。

　　10乌龙入海

　　经过一道清洗茶具程序，我们的茶也泡好了。将茶汤倒入茶盅内，最终几滴是精华部分，也要滴入茶盅内。

　　11祥龙行雨

　　将茶盅内的茶汤依次斟入闻香杯中称之为祥龙行雨，取其[甘霖普降“之意，茶只倒七分左右，俗语有云[七分茶，三分情”。

　　12鲤鱼翻身

　　将品茗杯盖在闻香杯上称夫妻和合，食指和中指夹紧香杯，拇指摁紧品茗杯，翻转手腕，这个过程又称[倒转乾坤“。中国古代神话传闻，鲤鱼在座的各位求宾家庭和谐，事业发达。

　　13敬奉香茗

　　请茶艺小姐为各位来宾奉茶。

　　我国是[茶的祖国”，饮茶之久，茶区之广，茶艺之精，名茶之多，堪称世界第一，是我们祖国的光荣，品茶也称为一门艺术。茶类不一样，色泽不一样，香气也不一样，闻闻铁观音的香气，那自然馥郁的兰香、桂花香、芳香四溢，饮后让您雅盎然，超凡入圣，心旷神怡。

　　先将闻香杯缓缓提起，沿杯沿收集香气，再移至鼻端嗅闻茶香，雅称--喜闻清香。用三龙护鼎手法端起品茗杯，先观色金黄光明，再分三口饮下这怀好茶:先润唇松软含香再润舌鲜醇芳香后润喉三口品下，回喉甘甜。

　　结束语最终，敬劝各位来宾[少吸烟，少喝酒，多饮茶，饮好茶“。

　　我们的茶艺的表演到此结束，多谢大家!

茶艺解说词10

　　在我国流传着三种三道茶。一种是众所周知的白族三道茶，另一种是鲜为人知的湖北三道茶，还有一种是武夷山近年才流传的三道茶。本节我们着重介绍白族三遭茶茶艺。

　　一、用料

　　普洱茶、红糖、核桃仁、蜂蜜、花椒。

　　二、基本程序

　　第一道苦茶

　　其次道甜茶

　　第三道回味茶

　　三、解说词

　　漂亮的苍山洱海下，散居着勤劳英勇、热忱好客的'白族人。在白族人家，无论是逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁，还是有贵客临门，主子都会以“一苦二甜三回味”的三道茶来款待来宾。“三道茶”白族语称为“绍道兆”，三道茶仪式的主持人白族语称为“早古抱”，“早古抱”必需由家里或族中年岁晟大、威望量高的人担当。现在，首先让我们品尝头一道茶——苦茶。

　　“苦茶”白族语称为“切枯早”，即清苦的意思。烹制苦茶时先把专用的小土陶罐放在文火上烤热，然后放入茶叶再渐渐地烤到焦黄发香，冲入开水略煮一会“切枯早”即煮好了。

　　请客人品“苦茶”很有讲究，品苦茶用的茶杯很小，称为牛眼睛盅。斟茶只能斟到小半杯，谓之“酒满敬人，茶满欺人。”当主子用双手把苦茶敬献绐客人时，客人也必需双手接茶，并一饮而尽。头道茶经过烘烤、煎煮，茶汤色如琥珀，香气浓郁，但入口却很苦，这寓意了做人的道理：“要想立业，必先吃苦。”

茶艺解说词11

　　五千年的华夏礼貌与茶息息相通，其发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而胜于宋，贵在情操高洁的内在品性。此刻就请各位领会中国茶文化，观赏铁观音茶艺表演。

　　先来介绍一下茶具：顺手泡，茶叶罐，茶荷，茶道六君子(包括茶桶、茶则、茶针、茶匙、茶漏、茶夹)，茶洗，杯托，茶船，紫砂壶，公道杯，品茗杯，滤网，茶宠，茶巾。

　　1.孟臣沐淋：孟臣是明代人，他制作的紫砂壶令后人叹为观止，所以后人将珍贵的紫砂壶称为孟臣壶。此步也称为温杯洗盏。茶圣陆羽认为泡茶用水“山水为上，江水为中，井水为下”，如今依据便利条件选用纯净的矿泉水为宜。

　　2.孟臣夺冠：打开壶盖，将茶漏置于壶口。

　　3.观音现身：铁观音属乌龙茶，产于福建安溪，形似观音重如铁，绿叶红镶边，七泡有余香。

　　4.乌龙入宫：茶则用来导取干茶，将茶叶缓缓投入壶中。

　　5.高山流水：向壶内注水使紧卷的.茶叶松散，更好地发挥香气和味道。

　　6.春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶表面的白色泡沫，令茶汤更加匀称透亮。

　　7.观音出海：将茶汤注入公道杯中，俗话说一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，此泡茶汤称之为温润泡，所以我们不喝。

　　8.重洗仙颜：再次向壶中注入沸水，冲泡铁观音的水温较高为宜。

　　9.乌龙蕴香：把温润泡的茶汤浇淋在壶表面，既能养护紫砂壶又能提高壶温。

　　10.普降甘霖：匀称地安排茶汤正如待人交友之道，以彰显中国茶人博大无私之胸怀，我们把分茶时的动作比方为关公巡城和韩信点兵。

　　11.敬奉佳茗：有朋自远方来，不亦乐乎以茶会友，一盏香茗奉知己。

　　12.三龙护鼎：用食指和拇指夹住品茗杯身，中指拖住杯底，这样拿杯的姿态稳妥大方，我们雅称为三龙护鼎。

　　13.闻香观色：空谷幽兰般的香气和金黄光明的汤色令人赏心悦目心旷神怡。

　　14.三品得趣：品字是由三个口字组成，我们提议大家将茶汤也分三口来品，第一口轻啜茶汤，让舌尖与味蕾充分接触，感受茶汤的鲜美醇和;其次口让茶汤在舌尖与齿缝间反复游荡，去体会茶之六味，酸甜苦涩香甘;第三口将茶汤一口饮下，由喉滑至腹内，享受酣畅淋漓唇齿留香的感觉。

　　15.谢茶，行礼。

　　16.恭祝大家身体健康，万事如意!

茶艺解说词12

　　第一道：焚香除妄念，俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品尝人生。”古今品茶都讲究要心平气和。“焚香除妄念”就是经过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛，并到达驱除妄念心平气和的目的。

　　其次道：冰心去凡尘茶，茶是至清至洁天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫洗一遍原本就是干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，纤尘不染。

　　第三道：玉壶养太和，绿茶属于芽茶类，由于茶叶细嫩，若用滚烫的开水干脆冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80℃的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80℃左右。用这样的水泡茶不温不火，恰到好处，泡出的茶色香味俱佳。

　　第四道：清宫迎佳人，苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

　　第五道：甘露润莲心，好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。

　　第六道：凤凰三点头，冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向客人们一再点头致意。

　　第七道：碧玉沉清江，冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后渐渐沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”

　　第八道：观音捧玉瓶，佛教故事是中传闻观音菩萨捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝愿好好人一生平安。

　　第九道：春波展旗枪，这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽渐渐地伸绽开来，尖尖的叶芽如枪，绽开的叶片如旗。

　　一芽一叶的'称为“旗枪”，一芽两叶的称为“雀舌”。直直的茶芽称之为“针”，弯曲的茶芽称之为“眉”，蜷曲的茶芽称之为“螺”，在品绿茶之前先欣赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像是有生命的绿精灵在跳舞，非常生动趣味。

　　第十道：慧心悟茶香，品绿茶要一看、二闻、三品尝，在观赏了“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样，它的茶香更加清幽淡雅，必需专心灵去感悟，才能够闻到那春天般的气息，和清醇悠远、难以言传的生命之香。

　　第十一道：淡中品致味，绿茶的茶汤纯洁甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，可是只要你用心去品，就必需能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

　　第十二道：自斟乐无限，品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面临青山绿水或高雅的茶室，经过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；

　　二曰：对品得趣。两个知心挚友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或开诚布公倾诉衷肠，此亦一乐也；

　　三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”世人相聚品茶，相互沟通，相互启迪，能够学到许多书本上学不到的学问，这同样是一大乐事。在品了头道茶之后，请嘉宾自我泡茶，以便经过亲自实践，从茶事活动中去感受修身养性、品尝人生的无穷乐趣。

茶艺解说词13

　　1、赏识茶具——【逐个展示茶具，四个品茗杯一字排开四个闻香杯田字形摆放。】

　　茶为灵物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。这里是：茶船、茶道组——又称”茶道六君子”、紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶荷。

　　2、观赏佳茗——【用旋转法取茶放入茶荷，给客人展示】

　　正山小种红茶，外形条索肥实，内质香气醇厚。因为用当地的马尾松熏制而成，所以色泽乌润，有着非常浓烈的香味。每一片茶叶从发芽到采摘再到成茶，在不可知的时间里期待着，终于在今天与我们相遇，这就是缘。

　　3、沐霖醒壶——【低角度向紫砂壶环绕内冲开水，水满后盖上盖，再冲水。为壶、杯升温】

　　静静的放置的紫砂壶，如沉睡的仙子。倾尽一泉温热，是轻轻的呼唤。

　　4、高山流水——【高角度将紫砂壶分别均匀倒入品茗杯和闻香杯，洗杯。】

　　昔日高山听流水，伯牙遇子期。今日流水依旧，知音何求？

　　6、香茗入宫——【将茶叶分三次放入紫砂壶中】

　　香茗似佳人，轻移莲步，满室生香。

　　7、芳草回春——【低角度向紫砂壶中冲水、先沿壶口旋转注入1/3的水，使茶浸润，再悬壶高冲。】

　　冲泡正山小种红茶的水温以沸水为宜。

　　8、侧耳听泉——【将闻香杯和品茗杯里的水，双手拿起，旋转着把水淋到紫砂壶上。】

　　质本洁来还洁去，还一份清洁，还一份暖意。

　　这是佳茗苏醒的时刻，那一片片香叶从出生到历经揉捻烘焙雪藏，都为了这一时刻的苏醒，这是她真正开始自己使命的时刻。在温暖的泉水中，她慢慢舒展着小小的身体，慢慢释放着自己的内涵和芳香。

　　9、祥龙行雨——也称关公巡城。【将紫砂壶中的茶汤分入闻香杯。】【甘霖普降】

　　茶只倒七分左右，俗语有云“七分茶，三分情”。

　　10、韩信点兵——【当茶汤即将倒净时收起，摇动紫砂壶后，向每个闻香杯中点一滴茶汤。】

　　缘份让我们相聚，好东西大家分享。茶到尽处香最浓，滴滴精华相与共。

　　11、敬奉香茗——【将品茗杯和闻香杯一起放入茶托。送给客人。】

　　这款烟正山小种红茶，传承了四百多年前的传统做法，所以，我们今天我们将品尝的茶香，依然是四百年前的味道。

　　12、龙凤呈祥——请客人与茶艺员一起做：将品茗杯盖到闻香杯上。祝福今天的'茶人茶友，在新年里风调雨顺。

　　13、倒转乾坤——食指和中指夹2紧闻香杯，拇指摁紧品茗杯，翻转手腕，这个过程又称“鲤鱼跃龙门”，祝福在座的各位嘉宾，家庭和睦，事业发达。

　　14、侧耳听涛——轻轻的提起闻香杯，我们可以听到叮咚的水声。

　　15、喜闻幽香——将闻香杯放于双手掌心，轻轻吸闻杯中香气。

　　16、欣赏汤色——正山小种红茶，汤色红浓，香气高长。

　　17、共品佳茗——三口为品，故三口喝完茶汤。徐徐品味，慢慢下咽，烟正山小种红茶，有松烟香，三四泡以后，是桂圆香，滋味醇厚。

　　18、重赏余韵——再次嗅闻杯底的余香，细细品味，去感受茶香扑面而来、徐徐而去的神奇意境。

　　19、收杯谢客——缘来缘去，有始有终。

茶艺解说词14

　　湖南安化资水环绕，气候温柔，雨量充足，这片奇妙而漂亮的土地孕育了品质优异的茯砖茶，茯砖茶一向是边疆少数民族长期饮用的茶饮，今日，茯砖茶犹如中国黑茶中的一朵奇葩正以其独有的品质受到国内外众多消费者的青眯，她的饮用更为广泛的进入到日常生活之中。

　　茯砖茶饮用方式分为调饮与清饮，接下来我们将为各位表演茯砖茶的清饮茶艺。

　　第一道：金花盛开迎宾来

　　茯砖茶以优质黑毛茶为原料经过压制、发花等工序细心制作而成。其中发花是茯砖茶的特征性工艺，就是在必需的温湿度条件下，使优势菌属冠突散囊菌在砖身内生长和繁殖。冠突散囊菌本身是对人体无任何毒性的一个菌丛，经过它的作用，还能够产生一系列对人体有益的功能，如脂肪分解酶、蛋白质降酶、a淀粉酶等，对人体降脂、降压有显著的效果。横切面金花颗粒粗大，色泽金黄艳丽，菌花香(茯砖特有香味)明显。消费者通常依据“金花”的质量和数量来确定茯砖茶品质的优劣。所以，“金花”作为茯砖茶风味品质特征的形式及其与微生物而备受茶学界的`关注。

　　其次道：玉骨冰肌泛华彩

　　好茶要有妙器配，精致的茶具不仅仅有更好的挥茶性，也能增加品茗的乐趣，冲泡茯茶一般选用湖南醴陵瓷质盖碗，公道杯、品茗杯等均采纳上等优质的玻璃器皿，与茶“玉骨冰肌”的品性互为衬托，同时也利于观赏茯砖茶美如琥珀的汤色。

　　第三道：静心烹煮选好泉

　　精茗蕴香，供水而发，水是茶的知己，茶的灵魂，没有水的甘清轻冽，何来茶的香醇芳香在选用好水的同时，冲泡茯茶水温须到达100摄氏度，此时壶内水珠涌动，水声萧萧，似竹林听涛，情趣盎然。

　　第四道：一片冰心在玉壶

　　将茶具用沸水反复冲洗，经过再次清洗，使玻璃器具更为剔透，犹如冰雪那样晶莹，似美玉那样透亮。同时寓意热忱洋溢的安化人民对来宾的敬重和敬意。

　　第五道：金花飞入水晶宫

　　将金花茂密的茯砖茶投入盖碗中，冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年份而定。

　　第六道：金花沐浴香四溢

　　茯茶经过紧压，茶身有必需的紧密度，须要经过洗茶温润才能使叶底充分伸展，茶汁才能浸出。此过程恰似漂亮的金花洗去一路风尘。渐现出原来的姿容，散发出茯茶特有的菌花香。

　　第七道：茶香须经磨砺来

　　壶内茶叶随着水的沸腾而上下舞动，茶在煎熬之间，将其精华释放，而水因茶中有效成分的融入，渐渐呈现出由浅至深的橙黄色，茶香满室，令人沉醉，这一过程好比人生的际遇，常须忍辱负重，历经千锤百炼，方得圆满。