活动策划
活动策划 篇1
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。
鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。
在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。
近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“xx全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
xx的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在xx均有分布，争夺着xx有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：
1、拥有自己的特色；
2、全面的（质量）管理；
3、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。
这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。
以xx市五个店为例：
1、本次店庆活动目的：
增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为20xx年更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间：
20xx年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）
3、地点：xx市五个店
4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
（一）SP方案
（1）“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；
（2）特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
（3）礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
（二）内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：“我的选择——xx鱼馆”
要求：
（1）题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
（3）截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
（三）产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。
随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的.推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下：
13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《xx晚报》一栏1500元左右，《xx时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
活动策划 篇2
一、活动目的及活动意义
xx年的5月12日，四川省汶川县发生里氏8.0级地震，时隔四年，xx年4月20日，四川省雅安市芦山县再次发生里氏7.0级地震。大地震，给我们带来了空前的伤痛，地震发生时，地动山尧山河哭泣，无数鲜活的生命就此陨落，xx年5月12日，是个醒目的、难以忘怀的日子，是我们每一个中国人难以忘怀的一天。今天，我们要祭奠那些在这场灾难中消逝的英灵，告诉他们我们永远不会忘记他们。5·12大地震把他们带走了，却带不走我们心中那份伤痛，以及对已逝亲人的思念。此次活动，是为了纪念那些在大地震中逝去的'生命，告诉他们，时光匆匆流去，我们仍记得他们；其次，也让我们了解自然灾害，同时学会如何应对自然灾害，并树立保护自然环境的意识。
二、活动主题
勿忘国殇，感恩自然
三、活动名称：
缅怀大灾，感恩生命，爱我家园
四、活动单位
主办单位：保山学院校团委策划承办单位：保山学院地理学会
五、活动时间、地点
时间：xx年5月12日地点：保山学院内
六、活动对象保山学院全校师生
七、活动内容
1、前期海报横幅宣传。
2、为5·12大地震中逝去的生命默哀
3、宣传灾害防护知识，树立灾害预防意识4、针对这次活动各负责人及相关执委进行交流总结并留影。
八、活动具体时间安排
日期 时间 内容 负责人 4 月20日－5月 11 日 8:00~21:00 前期宣传工作。由宣传部派出相关人员在全校进行宣传动员。（同时制作相关海报、横幅进行宣传）。
宣传部 5月12日 19:00~19:30 布置现场 内务部 19:30~19:35 会长做活动启幕报告 会长 19:35~19:38 为逝者默哀三分钟 副会长 19:40~20:00 介绍相关灾害及预防知识 攻关部 20:00~20:30 收拾现场 内务部
九、活动方式
本次活动由地理学会负责组织，以点蜡烛、默哀的方式，为大地震中逝者哀悼。以个人的方式进行，由会员或有意参加的同学或个人参加，所有参加在共同完成。
十、活动经费预算：
本次活动经费由地理学会负责，各部门将活动期间所用之经费，统一报于会计，最后由会长审核。经费主要用于活动材料准备，以及活动期间的其他开支。
活动开支明细表 名称 用途 数量 单价/元 总价 横幅 宣传 条 元 海报 宣传 张 元 蜡烛 用于悼念活动 根 元 其它 元 合计 元
十一、总结（略）附：地质灾害介绍：（略）
共青团保山学院委员会
保山学院大学生地理学会
xx年4月18日
活动策划 篇3
澳洲牛肉促销活动策划方案
一、活动概况：
活动：
现场试吃与买赠结合
长期会员优惠方案
1.活动目的：
（1）提高牛肉的知名度；
（2）邀请潜在消费者免费试吃；
（3）销售产品
3.活动方式：社区活动体验
4.目标人群：家庭主妇、老人、小孩
5.活动时间：待定
6.活动地点：待定
二、活动主题
待定
三、前期准备
1. 联系活动场地：
（1）主要由贵司牵头，健康盾全程协助，互相整合资源，提升活动效果。
（2）公司成立活动小组，统一对接工作。
四、活动现场布置：
1. 现场规划：占地面积不少于30平米，早上9点至下午6点。
2. 场地搭建：太阳伞、帐篷、促销台、X展架、DM单张、产品折页、试吃台、电磁炉、不粘锅、托盘、促销服装等。
3. 目的'：
（1）通过现场试吃，面对面向潜在消费者推广品牌，宣传商品的口感和优点。
（2）教育和转化消费者接受低温冷冻肉，现场刺激购买。
活动策划 篇4
一、舞台的设计搭建——舞台行架、舞台背景、台面地毯。
二、灯光音响 ：
灯光：灯光是演出空间构成的重要组成部分，是根据情节的发展对人物以及所需的特定场景进行全方位的视觉环境的灯光设计，并有目的将设计意图以视觉形象的方式再现给观众的艺术创作。 应该全面、系统的考虑人物和情节的空间造型，严谨地遵循造型规律，运用好造型手段。
音响：音响的艺术效果是随着演出的进展、气氛的不断变换而展现的。音质的平衡与自然是我们追求的目标。旋木号角的通天高音，至真至纯的音频展现，通透清澈，不刺耳。()声音处理更能做到丝丝入扣，细致准确。
根据情节的发展对人物以及所需的`特定场景进行全方位的视觉环境的灯光设计，并有目的将设计意图以视觉形象的方式再现给观众。以光色及其变化显示环境、渲染气氛、突出中心人物，创造舞台空间感、时间感，塑造舞台演出的外部形象。
三、气柱拱门：跨度8m、10 m、12 m、15 m、18m、20 m，颜色：红、黄、兰、绿、橙、玫红。嘉远传播拱门的规格、颜色、数量、需要什么样的印刷、图案等可根据客户的要求来定做；款式双龙拱门、双鱼拱门、卡通拱门等等。
四、铺设入口地毯
五、入口两边插彩旗
六、庆典开始前准备：
舞台后部摆放好椅桌、茶水、嘉宾名字牌。
准备好狮队采青的道具（挂起来）。
摆放同贺单位送来的花篮。
配备好音响和麦克风（调试正常）。
礼仪小姐面带笑容站立地毯两旁。
舞狮队准备就绪。
乐师准备就绪。
七、领导入场
领导进场，礼仪小姐引领到舞台对名入座并为其带上胸花。
八、庆典活动开始
1、主持人宣布XX4店开业庆典正式开始，介绍嘉宾、宣读祝贺单位贺电、贺信等。
2、领导贺词
主持人介绍某领导A讲话，领导B讲话，领导C讲话
3、为狮队点睛
主持人请某领导为狮队点睛。
礼仪小姐用盘捧上点睛之笔。
领导点睛，舞狮欢舞，乐队奏乐。
4、主持人宣布剪彩领导名单
礼仪小姐用托盘把剪彩绸带捧上舞台，一字排开领导A亲自为某4S店揭牌
各位领导剪彩
舞台两旁同时放礼花、彩烟。
5、雄狮欢舞、乐队奏乐，领导重新入座，观赏舞狮，随着音乐进入高潮，主持人宣布狮队开始采青，随后放礼花，狮队退出，乐师续奏。
6、主持人宣布开业庆典结束
礼仪小姐带领导走下舞台
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