《万年牢》的读后感400字
《万年牢》“不怕冷，不怕热，不怕潮的糖葫芦叫做：万年牢”这是“爷爷”说的中心话。
读了《万年牢》这篇课文，使我深深的感受到：我们要做一个有尊严、有思想的人，不能经不起别人的诱惑。
“父亲”在老板的抵抗下，放弃了老板的建议，选择了辞去了卖糖葫芦这份工作，继续挎着篮子走街串巷的.卖糖葫芦，“父亲”的糖葫芦在天津是出了名的。
出了名可不是随随便便就能出名，而是做的时候要，选的材料要好，糖要用冰糖，锅要用铜的，糖父亲的糖葫芦做得好，用的都是最好的材料。要红果、海棠、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。
先把炉火闷好，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹签，要一根根削好、洗净、晾干，然后一捆捆放好。糖煮开，等能拉出丝来，火候就算到家了。把锅端下来，放在备好的架子上，在糖锅里滚蘸，然后甩出“糖风”来，那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风
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