柿子树散文随笔

柿子树散文随笔

　　小时候，我对柿子没有概念，唯一与“柿”沾边的就是村里供销点出售的“柿饼”，白茫茫的一层霜盖着黑乎乎的一块柿脯，咬进嘴里，还要把一起吃进去的草沫儿、沉泥再吐出来，吐不尽也毫不介意，只贪恋着那份果子的甜和咀嚼时的筋道。

　　二姑家种着几棵柿子树，个不大，但很甜。每当我去了，姑姑总是让我吃，吃了还得带几个走。记得有一次去，二姑说：“吃柿子吧，什么吃呀，简直就得‘喝’！”因为柿子太软了。喝柿子也讲究技术，会喝的人甜浆喝进肚，嘴边却不沾一滴。

　　我结婚以后，父母在北院种了两棵柿子树，待到我驮着孩子回家，看到满树的绿果子，真是惊奇呀，那简直是满挂的绿宝石，在绿叶子之间几乎要放出光芒。这么绿这么绿的硬石头，什么时候能长成艳艳暖暖的小灯笼呢？

　　人急柿子不急，慢慢地长，慢慢地让风给它涂颜色，涂了不知多少遍，绿才少一点儿，黄才多一点儿。说实话，半黄半绿的柿子并不好看，脏兮兮的像淘气孩子的脸。但是，再调皮的孩子也有一个灿烂的未来——你看，在并不凉的秋风里，它正猛长呢。

　　柿子红了，是一种橘黄的红，满树的灯笼把小院照得亮亮的，暖暖的。安心爱也喜欢柿子，去年在宅基上种了一棵。红柿子在院子里多好看啊，人在下面休息聊天甚至只是走过也是好的。因为他的喜欢，我更觉得柿子树是极美丽的树，而且它不于春夏争宠，只在万木萧疏时才灿然登场，给寂寂的'晚秋初冬送上好多天的惊喜与温暖。

　　柿子熟了，我们回家，妈就搬来高凳为我们摘柿子。爸干脆爬梯子上了房顶，拿着剪刀把高处的长得更好的柿子采下来。柿子个头很大，很端正，很好看。妈说：“回去跟梨放一块儿，软得快。”俗话说“柿子专捡软的捏”，但是没法捡啊，只能捏了才知道它的软硬，软了才能洗了来吃。心急吃不了热豆腐，也吃不了生柿子。如果太馋而等不及柿子软透就开吃，它就会不客气地让“涩”把你的舌头变短变麻并赐您一个苦涩的口腔。

　　熟透的柿子好吃，那种甜是一种绵软的纯粹的甜。从前把柿子放在暖气片上，热热地吃。有时长时间忘记去拿，柿子挨着暖气片的底部就会发黑，但丝毫不影响它果肉的甜。我喜欢在饭后把柿子洗净，用小勺子把柿子肉和汁刮进白瓷碗中，端给家人，白的细瓷碗，橘色的稠汁，没人不爱吃。柿子肉不光有肉，有汁，还有丝丝缕缕的黄纤维，更有滑溜溜、筋道道的“舌头”，这是好多人最爱吃的部分。

　　今年更发明了吃柿妙法：待柿子被暖得温度适宜，拿刀竖切，一切两半，用小勺子舀来吃，吃完，剩下两只空空的红碗儿，近于透明。很想倒一些红酒进去，端着柿碗儿，与生活干杯。

　　天好的时候，我喜欢把柿子晒在阳台上，再吸收一些阳光，柿子会更鲜艳更好看，味道也感觉更好。

　　柿子总是结得很多，吃到后来，太稀软了，根本没法拿到手里去吃去喝，因此会糟蹋好多。妈就在柿子红后，趁它们还硬着，用刀把皮削去，再切成片，晒在夏末阳光里。有时会晒到房顶上去，六十多岁的妈端着盖板或铁架爬梯子，还要惦记着去翻过儿，晾柿子干的另一面。柿子片被晒缩成了暗黄的柿子干，嚼在嘴里特别筋道，特别甜。

　　妈晒的柿子干被人称道，村里串门的去了，总是会尝，会夸。妈不单给我们柿子，还把辛苦晒好的柿子干装好给我们。一个柿子通常被切成三片，每一片都要经过切，经过摆，经过端，经过翻面。沾染了阳光、夏风和妈妈的手，这些柿子干，说不好吃谁信呀？

　　柿子树，举着温暖幸福的灯，照耀着我最亲最爱的亲人。

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