这篇文言文赞扬了顾荣，体恤下人，推己及人，肯为别人着想的品质和行炙人的知恩图报的品质。
顾荣施炙①(10分)
顾荣在洛阳，尝应人请，觉行炙人有欲炙之色，因辍己施焉。同坐嗤之。荣曰：“岂有终日执之而不知其味者乎?”后遭乱渡江②，每经危急，常有一人左右相助。问其所以，乃受炙人也。 (选自《世说新语》)
阅读文言文回答下列问题：
21.解释下列句中加点的词.(4分)
(1) 因辍己施焉。 (2) 同坐嗤之
(3) 每经危急 (4) 乃受炙人也
22.用现代汉语写出下面句子的意思。(3分)
岂有终日执之而不知其味者乎?
23对于顾荣和受炙人，你更欣赏谁?请结合文章内容作简要的分析评价。(3分)
参考答案：
21.停止; 通“座”，座位;
遇到; 是
22.哪有成天端着烤肉而不知肉味这种道理呢!
23.顾荣心思细腻，善于观察，平等待人，不因对方是仆人而轻视他，顾荣更能为别人着想，施肉给端烤肉仆人，是一个善良的人。或受炙人知恩图报，在顾荣危急之时相助保护，他真正做到了“滴水之恩当涌泉相报”，这样的行为让人称颂。(必须答出人物的品质)
【注释】
1.炙：烤肉。
2.应人请：赴宴。
3.觉：发觉
4.行炙人：送烤肉的人。
炙：烤肉。
5.色：脸色。
6.因：连词，于是。
7.辍：让出。
8.施：给
焉，代词，相当于“之”。
9.嗤：嘲讽,讥讽。
10.之：他，指顾荣。
11.遭乱渡江：指晋朝被侵，社会动乱，大批人渡过长江南下。
12.每：每次。
13.经：遭遇。
14.左右：身边的人。
15.所以：原因。
16.尝：曾经。
17.坐:同"座"，座位。
18.乃：原来。
19.常：经常。
20.己：自己
21.辍己：让出自己的一份
22.所有：原因
23,乃：原来
【翻译】
顾荣在洛阳的时候，一次应人邀请赴宴，发现端送烤肉的仆人显露出想吃烤肉的神情，于是就停下吃肉，把自己那一份给了他。同座的人都讥笑顾荣有失身份，顾荣说：“哪有成天端着烤肉而不知肉味这种道理呢!”后来遇上战乱过江避难，每逢遇到危急，常常有一个人在身边护卫自己。问他原因，才知道他就是当年端送烤肉的仆人。