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端午节文章:又到粽子飘香时

时间:2023-06-21 11:36:56 晓凤 励志文章 我要投稿
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端午节文章:又到粽子飘香时(精选13篇)

  日常生活中,我们会阅读不少的文章,下面小编为大家整理的端午节文章:又到粽子飘香时,希望对大家有帮助。

端午节文章:又到粽子飘香时(精选13篇)

  端午节文章:又到粽子飘香时 1

  中国的历史源远流长,中国的文化博大精深,中国的文明享誉世界。中国每一个传统节日的背后,都有着深深的历史文化背景和优美的传说。即将来临的端午节,表达了中国人民对伟大爱国诗人屈原的一种由衷的敬意。

  端午节,门插艾,香满堂,吃粽子,洒白酒,龙舟下水喜洋洋。端午节在江南地区过得比较隆重,人们对其重视程度不亚于春节,出门在外的游子都要回到母亲的身旁,过端阳节。而在我生活的北方,特别是在农村,过端午节的不是很多。由于端午时节正赶上北方的麦收,麦收是北方农村最为忙碌的季节,人们要趁着响晴响晴的天儿,用最快的速度把麦子从田地里运送到场院里,然后压场,扬场,装到自家的粮囤里,才算是小麦大丰收,农人们的心才算落地,一年的生活才算是有了着落。所以,忙忙碌碌中就把屈原老先生忘到了九霄云外,毕竟逝者已逝,生者仍要前行!我想屈老夫子如果在天有灵,也不会怪罪这些后人吧。

  在我的记忆中,每到端午节,没有文化的母亲也许并不知道所谓的“端午节,端阳节、重午”之类的名字,总说是五月大五到了,当时的我也不了解端午节的来历,只晓得五月大五也像中秋节一样,一个需要好好过的日子,然而这个日子里并没有粽子吃,有的只是母亲给我们做的北方典型食品——饺子,与其说以此来纪念这位伟人,倒不如说母亲借这个机会满足一下我们这些小馋猫们的嘴巴。同时我觉得母亲肯定也在心里暗暗祈祷,祈祷汨罗江中的鱼儿不光吃糯米,饺子也是很有滋味的食品,用饺子把鱼儿们喂饱,它们就不会再去吞噬屈老夫子的遗体了。

  直到工作以后,看到商场里各种风格的粽子,嗅到空气里弥漫的'粽子香,听到隔壁大妈买艾叶包粽子的呼喊声,才意识到端午又至,我该买粽子了!粽子首先应该呈给我的父母,虽然小时候父母并没有给我们包过粽子,但是现在我应该给父母把粽子准备好,让他们好好过一个端午节!其次应该送给先生,由于先生为南方人,在家乡这个节日是必过的,所以每次端午节也必有电话过来祝贺,先生也每每打电话给家乡的亲人,向他们祝福!另外,把粽子送给孩子们,让孩子们了解中国文化,了解屈原其人,增强孩子的爱国情感!还有,把粽子送给我的朋友们,一起纪念伟人,共同弘扬祖国传统文化,共同祝福我的祖国。

  端午节临近,我们在节日里再一次重温诗人的情怀,再一次吸取历史的教训。淡淡的粽子香从江南飘到了塞北,浓郁厚重的雄黄酒从普通人家的餐桌撒到了汨罗江畔,龙舟竞赛的呼喊声从鱼米之乡传到雪域高原。屈原的精神再次昭示着世人,伟大的祖国是我们的母亲,母亲有难,儿女何安?

  隔壁的大妈又在蒸粽子了,空气里弥漫的粽子香味儿越来越浓了……

  端午节文章:又到粽子飘香时 2

  “吃粽子的时候又到了,我好像都闻到了粽子的味道了……”

  “瞧你那馋样,我妈好像要包粽子,回头我给你带一些尝尝。”办公室内几位同事在谈说着端午节的事情。

  是呀!又到一年粽子飘香的季节了,这是中国传统的节日,也是最具传统文化韵味的节日,悠悠远远,勾起了我儿时的记忆。

  记得小时候,我除了盼望着过年,还盼望的就是端午节了,原因很简单,就是能够吃上端午节的粽子了。那个时候,我一看到妈妈将包粽子的`粽子叶放在水里泡着,我就知道我又能够吃上香喷喷的粽子了。

  在以前的年代里,家里不是很富裕,物资还很匮乏,一般很难能够买到糯米,只有自己种一些糯米存起来,到了端午节来临的时候,才能够拿出来包一些粽子吃。

  “妈妈,你什么时候才包呀?”我趴在桌子边上看着妈妈。

  “儿子想吃粽子了吧?”妈妈看着我说道。

  “今天晚上就包,等你明天早晨起来就能够吃上粽子了。”

  “嗯……”我不情愿的答应了一声,心想还得等上一天的时间呢。

  果然,在晚上的时候,我看见妈妈将一大盆泡好的糯米端了出来,旁边堆放着厚厚的粽子叶。“妈妈终于要包粽子了”我趴在炕上,手拄着小脑袋看着正在忙碌的妈妈娴熟地包着粽子。

  妈妈包粽子的手艺很好,粽子叶在妈妈的手里被撺弄的娴熟自如,不一会就包出了很多粽子。就在妈妈快要包完的时候,我也渐渐地进入了梦想。

  ……儿子过来吃粽子吧,妈妈在喊我,我走到饭桌旁边看着一桌的粽子,不知道从何下手,妈妈帮助我把粽子叶剥开,香喷喷的粽子出现在我的面前,我也顾不上烫不烫了,端起碗就开始吃上了,吃了好多好多……

  “好儿子起来吃粽子吧。”我迷迷糊糊的睁开了眼睛,看见了妈妈慈祥的笑脸。我揉揉睡意朦胧的眼睛,看见饭桌上有一盆粽子。“哦!原来我昨天晚上是在做梦呢……”那天我吃了好多的粽子。

  长大以后,我才知道这民间吃粽子原来是为了纪念战国时期楚国辞赋家屈原。端午节是中国二千多年来的传统节日,粽子,在古代又叫简粽,好像还有一个名字我忘记了。我理解的中国传统节日大多都是祈盼阖家团圆、幸福安康之意,吃粽子也是中国人民的又一种传统习俗。

  又是一年端午节,又忆起了那粽子飘香的日子。

  端午节文章:又到粽子飘香时 3

  每逢端午节的时候,我都曾经屡次忆起儿时过端午节的情景:吃粽子看划龙船,想念那花一角钱买的,用黄泥和一点颜色纸,一枝竹签两三根鸡毛所做的,吹起来“嘟嘟”响的哨子。这些童年的回忆,使我时时反顾,还有旧时难忘的意味留存。当我在他乡独处,或夜雨敲窗的时候,这些美好回忆都曾伴我度过许多寂寞的时光。如今又闻到窗外飘过的粽香,知道端午就要到来。那份珍藏的回忆依然带着岁月的甜蜜,,在心头更加地浓烈。

  那时,在翘首的盼望中,迎来了一年一度的端午节。为了到清溪河看赛龙船,难以入睡的我,早早就爬起来。拿上两个粽子,和邻家的孩子们一起,赶着到南门外清溪河去看赛龙船,领头的就是孩子王五儿,他在家排行老五,我们都喊他五儿。平时爬山下河,逮麻雀捉蟋蟀总是他领头,今天也不例外。孩子们脸上都露着喜悦地笑容,你追我赶,蹦蹦跳跳向河埠走去。我们穿行在石板铺砌的孝肃街,清晨的老街也在睡梦中醒来,赵家茶馆里也聚满早起的茶客,伙计们吆喝着“上茶啰”,穿梭在茶馆的店堂里,给茶客们泡茶倒水,卖小吃的小贩,清脆的叫卖声在街头回荡,“五香蚕豆哟”、“米粉方糕”“糯米粽子”,喧闹的人声,小吃的香味,充斥着早晨的街市。最难忘的还是那浓郁的粽香,在街市的天空上飘荡。使人切切实实感受着,端午节那别样的氛围在老街上弥漫。

  街边的石板地上摆满了碧绿的菖蒲和艾叶,叶片的清香味在街市上飘荡。这是近郊农户挑到城里来卖的,在端午节这天,家家都以艾叶悬于大门口,以避邪驱瘴。用菖蒲作剑,插于门楣,有驱魔祛鬼之神效。这是家家必做的事情,我母亲昨天就已经买好放在家里,天一亮就把菖蒲和艾叶挂在门楣上,也避邪气侵扰,祈求一年的平安。

  走出老街,来到斑驳残缺的城门,裸露着泥土的城墙爬满滕萝,还开着不知名的野花,拱形的城门洞湿漉漉的向下滴着水珠,走进断壁残垣的城门洞里,涼溲溲的风扑面而来。我们一群小伙伴来到清溪河畔,河水清澈见底,桥下涛声阵阵,河水拍打着桥下的乱石溅起几尺高的浪花,先来的人们把河岸挤得满满,扶老携幼,有的孩子坐在大人的肩头,吹着公鸡毛的.竹哨子。有几个小孩还爬到河边歪脖子柳树上。到处是喧闹的人群,到处是涌动的人流。通济桥上也挤满了人,那里真是一处天设地造的看台,整条沸腾的河都尽收眼底。

  只看见河的上游有十几条龙船正蓄势待发,龙船和一般的鱼船不一样,是狭长、细窄,船头饰龙头,船尾饰龙尾。龙头龙尾以木雕成,涂上颜色加以彩绘。龙头的颜色有红、黄、白等色,龙头上的胡须被河风吹拂着栩栩如生。龙舟上锣鼓喧天,水手们跃跃欲试,在龙舟的前面还有一条装扮一新的大彩船,通体彩绘,像一座水上大戏台,彩旗在船的四周迎风招展,这其间,船上鼓乐齐鸣,穿着戏服的花旦、小生、丑角,似乎正在上演一岀古装戏。丑角在船头翻着空心跟头,一个接一个使人眼花缭乱。

  随着龙舟上震天的呐喊声,岸上人们的欢呼声,一阵锣鼓响彻清溪河,赛龙船开始了。只见一条条龙舟像离弦之箭向下游飞去,白色的浪花在船后铺成一条白练。赤橙黄绿青蓝紫,一条彩链在河中飞驰。我和五儿这一群孩子在人群中欢呼雀跃,尾随着龙舟在岸边奔跑,整条河也在沸腾。河水向岸边扑来,我们的鞋子在奔跑中被河水浸湿,随着龙船上“咚咚嘡”的锣鼓声,我们和岸边的人流簇拥着向河的下游奔跑,为那象离弦之箭的龙船呐喊助威。

  正午,意犹未尽的我们赶回家吃饭,“早端午,晚中秋”今天的午饭一定是丰盛的,还要喝雄黄酒,雄黄酒是端午节的美酒。但只能大人喝,小孩不能喝,大人就用手蘸酒在小孩面庞耳鼻手心足心涂沫一番,说这样能驱邪解毒。《白蛇传》里的白娘子就是喝了雄黄酒才现了原身,东邪西毒都是害怕雄黄酒的。

  端午节的夜晚在屋外乘凉,夏天的夜空那么深邃而恬静。听母亲和邻居在聊天,知道端午节吃粽子赛龙船是为了纪念古代爱国诗人屈原。那美丽感人的故事象夜空中闪烁的星星照亮了我渺茫的心海。

  粽香又飘荡在窗外,端午节的传统美食和厚重的民俗文化韵味,随着岁月的流逝还在无声地传承着,那是一种民族精神,那是一段悠久历史,使端午节的民俗文化在岁月的长河里绵延不绝弥足珍贵!尽管时光流逝,沧桑变迁。但我心中依旧重复着这些难忘的故事,在恬静中细细品味人生的甘苦。

  端午节文章:又到粽子飘香时 4

  记忆朦胧。太外婆喜欢自己包粽子。说也奇怪,我就独爱太外婆包的粽子。每逢端午前两天,太外婆总会在灶台那边包粽子。那是我依靠在她的身旁,看着她用筋脉突兀的双手颤抖着去包粽子。那飘香的粽叶中心包裹着白白的米饭,总会让我?诞三尺。我看着太外婆的手在不停地颤动着,然后我便问:“小太外婆,你是不是冷了?手怎么抖得这么厉害?”太外婆为了让我吃得到那香喷喷的她亲手包的粽子,竟然瞒着我说:“凤儿乖,太外婆这是在帮你把粽子弄得更加好吃呢!”对了,那年的粽子充满了温情。

  余音袅袅。“那年的龙舟划得特别起劲!”小外舅回忆说。正是那年,我认识了屈原。其实也不能算是认识,是了解罢。那年,我们全家都坐在露台上庆佳节。天空向刷过的蓝缎子,雨下过后,大自然的芳香又焕发出来了,虽说没有明月,但那情景貌似中秋。粽子还是粽子,但是就不是太外婆包的了。我正咀嚼着那白白的米饭,突然,突发奇想打算了解粽子,于是我问妈妈:“这粽子是怎么来的呢?”“……屈原……”妈妈向我讲述了那个爱国志士的`感人故事。对了,那年的粽子充满了敬佩。

  往事犹存。我已经学会了包粽子,我可以独自做出当时那令我口水大流的喷香粽子了。坐在露台上,我望着每一位亲人,又望望那明净的天空。每一位亲人都老了,我得珍惜;可是,屈原那是的神话却可以通过我们祖祖辈辈传诵下去,直到永远。死亡不会带走恩念,欢笑也泪水总会在心中沉淀。

  又到了粽子飘香的时候。对亲人的怀念,对祖国的热爱,透过那清香的粽叶缓缓飘到我的心间。

  端午节文章:又到粽子飘香时 5

  端午节这天,人们都要吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒、挂葛藤等。而我也“大饱口福”,会品尝到外婆给我包的各种风味的粽子。但今年,我想自己学着包粽子。正好,梅州日报社和梅州锦绣国际联合举办了“亲子包粽子”活动,我怀着兴奋的心情报名参加了。

  活动现场,包粽子的桌子上摆满了粽叶、馅料等原材料。只见师傅正在示范如何包粽子。只见他先把粽叶卷成一个“漏斗”,再把糯米和红豆舀在“漏斗”里面,然后把漏斗上面多出来的粽叶盖紧、对折裹在另一边,拢成一个四个角的形状,最后用绳子捆牢、系紧,一个棱角分明的粽子就包好了。

  我也迫不及待地想试试。我按照师傅的步骤做了起来,可却是“粽子好吃,粽难做”:不是粽叶卷不好,就是糯米包不紧,弄得我大汗淋漓。有几次我都试图放弃,但一想到回到家就能吃上自己做的美味粽子,便振作起来,耐心地包,最后,终于包好了一个像样的`粽子。

  回到家的第一件事便是煮粽子,我把粽子放进锅里煮,一个小时过后,粽子的香味便溢满整个屋子。我想立刻品尝,但转念一想,明天就是父亲节了,我便把粽子送到爸爸面前说:“爸爸,父亲节快乐,请品尝我亲手包的粽子。”爸爸又惊又喜,尝了一口,不禁赞叹:“哇,真美味呀!”我的心里比吃了蜜还甜。今年的端午节,我过得充实有意义!

  端午节文章:又到粽子飘香时 6

  又是一年端午节,各家各户都包起了粽子,闻着淡淡的粽子香味,往事一幕幕涌上心头,我又想起了姥姥的粽子,想起我那心爱的姥姥。

  在端午节的前一天晚上,姥姥会把买来的糯米加上水浸泡,第二天早早起床,第一件事是捏起几个米粒,用拇指食指中指一捻,米粒就会成面,姥姥会自言自语道:“好嘞!”说着踮着轻快地小碎步,将山上采来晾干的桲椤叶,桑树皮绳,集上买来的红枣,都放在温水里泡上。将冰糖用蒜臼子捣成碎末。

  一切都准备就绪,姥姥就坐着矮凳包起粽子来。在桌子上有泡好的糯米、红枣,被碾成粉末的冰糖,还有煮好的桲椤叶。先用勺子舀半勺米,再加上红枣,冰糖,再加点米,将桲椤叶左右向中间一折,再将两头朝中间一包,一只手拿着,另一只手用桑树皮绳缠起来系好后,一个小枕头状的粽子就包好了。

  姥姥用她粗糙的手,把一个个粽子包好,个个都十分精美。我也曾试过,老觉得叶子太小,包不过来,老是露出了米,弄得满手都是米,姥姥总是笑眯眯的帮我缠绳,看着姥姥那满是皱纹的脸,感觉慈祥可亲。

  不到半晌,半锅粽子就包好了。放上水,盖上锅盖,就这样,我焦急地等着,整个院子都弥漫着浓浓的粽子香味,肚子里的'馋虫不禁作起怪来,我会跑到厨房里,一遍又一遍地催在烧火的姥姥。姥姥总是笑着对我说:“不急不急,这粽子越煮越香!”最后我直接蹲在了灶台边,监督姥姥让她多添柴,姥姥会拖着腔说:“你这小傻瓜,得慢火炖,香味才会散出来,米才会更粘,急不得,急不得,我给你讲一个故事吧。”于是姥姥讲起孟姜女哭长城的故事……

  终于,一锅粽子煮好了,一掀开锅盖一股香气扑面而来。姥姥把它们放到水里泡着,不一会儿,姥姥捞出一个粽子,轻轻解开线,剥开桲椤叶,一颗颗米粒晶莹剔透,轻轻咬一口,里面含着枣香、米香还有淡淡的桲椤叶的香味,简直是人间美味。

  我把粽子递到她面前,我舔着嘴边的米粒,“好吃,姥姥你尝尝。”姥姥说:“乖,你吃吧,姥姥待会儿再吃。”我硬把粽子放到姥姥面前,她撮着嘴咬一小口,脸上漾起了笑容。同时,我看到她眼睛里闪着泪花,“我的东东长大了,知道疼人了,不像小时候那么淘气了。”听完,我不禁想起了小时候的种种:有一次,因我淘气,使姥姥手臂骨折,直到今天,手臂还会疼。我一直觉得非常愧疚,我暗暗发誓,今后一定好好听话,不再让她受到伤害,永远做姥姥的乖外甥。

  我爱姥姥包的充满爱意的粽子,更爱我的姥姥。

  端午节文章:又到粽子飘香时 7

  今年的端午节适逢周一,与周六周天连在一起又是三天假期,端午节一早,天还没大亮,我的手机就响了,母亲打来电话,让我们回家过端午节。说已包好了粽子正煮着等我们回家吃,母亲每年都包很多粽子,让我们回家大快朵颐,临走再每家带上一包。为此她得提前好几天就开始忙活,买上各种食材,买上糯米、香米、黑米等好几种米。然后开始制作各种馅料,有猪肉馅、红枣馅、蜜钱馅、果仁馅、豆沙馅等好几种馅料。

  粽叶是提前从老家买的,是大山里采的一种香树叶,大小比人的手掌大点,圆形的,从树上采下来晒干,用时再用温水泡透,有一种浓浓的醇香,有比荷叶、苇叶包的粽子有更加香浓的味道,吃过之后满口留下一股茶香味,母亲一直用这种香叶包粽子,来到城市20多年了,这个习惯一直未改变,城里是买不到这种香叶的。

  以前每年在端午节来临前,母亲都要回百公里外的老家买回一些香叶,近年来,母亲年龄大了,加上我们不放心,我们不让母亲再如此奔波。加上现在村上也通上公交车了,于是就让家乡的叔买了,让公交车给捎来,我们上车站去取。

  母亲的手艺很高,包的粽子香甜可口,味道好极了,我们都爱吃。可是,眼看母亲一年比一年老了,体力已大不如以前,曾多次劝过母亲不要再辛辛苦苦受这份累,现如今超市里的粽子啥样的都有,想吃去超市买些吃不就行了,可母亲说,超市里的粽子哪有自己包的好吃?

  去年为表孝心,我就偷偷花二百多“银子”从超市里买回个大礼盒,煮了来吃其味一般,味如嚼蜡,根本不是正经味,大人、孩子都不愿吃,最后,还免不了母亲受累,还百花二百块钱,落得母亲好一顿埋怨。今年再也不敢擅自行动。

  等我们回到家,母亲子煮已将粽熟了。正好可以尝个鲜。拿起一个醇香扑鼻而来,不用吃就勾起极大的食欲,轻轻剥去粽叶,红白相间的光滑的粽肉呈现眼前,甜软的糯米,再加上饱满的红豆,真是清香四溢;轻咬一口,满嘴芬芳,味道极好。

  儿子早就等不及了,摊开来用勺子插下一块,放进嘴里,又迅速的吐出来伸着舌头,妻子说:“真有料,就不会等凉一下再吃!”母亲忙问:“烫着没?”儿子直摇头,很快几个粽子下肚,还要吃,母亲拦住了,“不能再吃了,粽子虽然好吃,但难消化吃多了会涨肚子。”

  儿子恋恋不舍的`放下了手里的粽子,母亲接着说:“都给你准备好了”,然后提出一个袋子,里面是满满一袋粽子,儿子一看抱住母亲就亲,满嘴的米浆抹了母亲一脸,母亲假装生气,“去——嘴也不擦弄的我满脸米渣,”脸上却是一脸的笑纹。

  晚上回到自己的家,妻子说:“明天早餐就吃粽子吧“,我说好呀!多好的早餐啊!一年之中,能有几次这样的早餐?”“粽叶清香裹糯米,红豆其中惹相思。”吃着粽子,就想起母亲日益显老的面容,这已不仅仅是一枚粽子,这里面包着的是无尽的母爱,它映照着的是母亲一颗疼爱儿女的心,让你吃着香香的粽子,便别有一番甜甜的滋味涌上心头,不觉间泪已模糊了双眼。

  端午节文章:又到粽子飘香时 8

  一年里有好多个节日,我最喜欢的还是粽子飘香的端午节。

  我喜欢端午节时满街飘散的好闻的药香。用五色丝线缠绕的精致的香囊,一排排地挂在街边小摊贩的竹竿上,晃悠在许多年轻人和小孩子们的胸前或是腰带上,把一缕缕扑鼻的香味带到四面八方。

  我最喜欢吃妈妈带着我一起包成的粽子。这不,我们仔细地洗干净每片苇叶,然后把淘洗后的糯米放在苇叶上,再加入胖嘟嘟的大红枣,最后用细丝线把它扎起来。

  粽子终于出锅了,那碧绿的苇叶,那雪白的糯米,那红亮的大枣,看着就诱人。轻轻咬一口,那真叫香甜啊!

  爸爸从来是只吃饭却不做饭的。这不,他一边大口地吃着粽子,一边又开始教育我了:“记住没有?这粽子的起源是啥?”

  “知道,起源于古代人们对爱国诗人屈原的纪念,屈原自投汨罗江了。”我自信地回答。

  “路漫漫其修远兮——”爸爸接着考我,“下句还记得吗?”

  “吾将上下而求索!”我回答。

  “好,再奖励一个粽子!这粽子可是传承了两千多年的`中华文化啊!”爸爸拿了个粽子奖励我,好像粽子是他做出来似的。我和妈妈看着爸爸都笑了。

  粽子的清香萦绕在我们全家,我拿着爸爸奖励给我的粽子,心里又是喜欢又觉得很神圣。

  我喜欢端午节,那粽子的清香里,可是有我们中华的大文化啊。

  端午节文章:又到粽子飘香时 9

  又到了粽子飘香的时节,菜市场忽然冒出了许多卖粽子的摊点,商贩们都拉长了吆喝声音,“卖粽子”有于唱歌。

  闻到粽子的清香,总有馋涎欲滴的感觉,每次买菜我总要顺便买几个来吃,不知何故,几十年来,我总觉得这些粽子虽然形状各样,价格也不同,但都不如家乡粽子的味道好,尤其不如妈妈包的粽子好吃。

  我生于五月,从小就爱吃粽子。每年端午节前后是我最开心的时候,因为这正是家乡粽子飘香的时节,家家户户包粽子,就像过年一样。家乡的粽子以包纯糯米的诸多,也有包综合馅的,甜的、咸的,有的又尖又小,像个小老鼠一样,有的又短又粗像狗头一样……妈妈包粽子的粽叶,都是爸爸一大早从山上采来的,刚刚舒展开来,还带着露珠,这样清香的粽叶包出的粽子最香甜。

  妈妈包的粽子在家乡远近闻名。她包的粽子棱角分明,个头匀称,并且添的.米和馅恰到好处,蒸熟后也不变形,粽叶也不会稀软粘黏。家乡的风俗,每逢端午,女婿总要挑上几百个粽子孝敬岳父岳母。这样的粽子当然要体面大方,否则惹人笑话。于是那段时间就成为妈妈最忙的日子。她人缘好,手艺精,几乎每天都有人请她包粽子。

  妈妈包粽子时,我最喜欢在一旁凑热闹,看他包粽子简直就是一种艺术享受。她随手抽出一片粽叶一叠一卷变成一个圆锥的筒,用勺子填点糯米和馅,用筷子捣实,再抽出一片粽叶三叠两折包好头,然后用细细的麻绳三缠两绕,一个有棱有角的三棱粽子就包好了,整套动作一气呵成,绝无半点拖泥带水的感觉。一个挨着一个的粽子,被那麻绳串成一串,煞是好看。

  一晃离开家乡已经十多年了,因为离家远,一直没能吃到妈妈包的粽子。在这粽子飘香的时节,我夜夜能梦见故乡,梦见妈妈,梦中的我正香甜地吃着妈妈包的家乡的粽子。

  端午节文章:又到粽子飘香时 10

  天气不知不觉就热起来了,看看日历,端午节快到了。说起端午节,就不能不说粽子。端午节人们过了几千年,过到如今,好像就剩下粽子了,这也难怪现在不少人把端午节叫“粽子节”,也确实够贴切。

  关于端午节的起源,几千年下来,大概有六七种说法,归纳起来大致可分为三类,第一类是为了纪念名人,比如屈原、伍子胥、曹娥;第二类是为了迎神,比如涛神、神龙;第三类是为了明确生活禁忌,古人认为五月初五是恶日,不吉利,所以在这一天禁忌颇多,还要驱邪避凶。说法这么多,谁说的对?不知道,总之公说公有理,婆说婆有理。咱们不去讨论这些婆婆妈妈的事,只要把老祖宗留下来的财富继承好就是了。

  端午节其实有很多民俗,在配饰上有豆娘、画额、艾虎、长命缕等,在医疗卫生上有采药、沐兰汤、饮雄黄酒、朱砂酒、制凉茶、挂药草等,在民俗活动方面有赛龙舟、跳钟馗、射箭等,在饮食方面有吃粽子、吃五黄等,林林总总,十几种,但是现在流传最广的就剩下吃粽子一项了,而其他的活动由于地域条件的限制、历史的变迁只在少数地区流行,甚至已经消失了。

  端午节在古代有一个别名,叫做“解粽节”。这源于一个小游戏。古人娱乐生活比不了现在,所以想出这么个游戏来,就是在端午这一天大家一起吃粽子,在剥粽叶的时候比谁剥下来的'长,最长的获胜,最短的罚喝雄黄酒一杯。

  端午节究竟怎么来的,没有统一的说法,但是粽子到是有比较清晰的历史传承的。要是真的追起来可以追到50万年前,发展了几十万年后,到了春秋时代,人们用菰叶裹米,包成牛角状,称为“角黍”,到了晋代,粽子被正式定为端午食品,到了唐代,包粽子的米就已“莹白如玉”,馅料丰富,形状多样。

  唐代粽子中最富盛名的要属九子粽。所谓九子粽,即为九只粽一组,采用不同的馅料包制,九种口味,九种不同颜色的丝线捆扎,吃起来咸甜软糯口味各异,看起来五彩缤纷。唐玄宗李隆基在端午节宴请群臣时吃到九子粽,遂赋《端午三殿宴群臣》诗,赞曰:“四时花竞巧,九子粽争新。”能够赢得皇帝的赞赏,可见九子粽绝非俗物。从此九子粽名扬天下,物传千秋。宋代郭茂倩所编《乐府诗集·清商曲辞六·月节折杨柳歌五》中有:“折杨柳,作得九子粽,思想劳欢手”的记载。明代学者彭大翼在《山堂肆考》卷十一中谈到端午饮食,援引宋王曾《皇后阁帖子》诗:“争传九子粽,皇祚续千春”来称颂九子粽。

  多少年来九子粽已经成为文字,见不到东西了。去年端午节,朋友送我一盒粽子,包装清新典雅,上书三个大字“九子粽”!一看,不觉心中一震,莫非这历史名吃又重现江湖了?莫不是什么小作坊生产的骗人的玩意儿?送走朋友,拿着盒子仔细端详,是“西安饮食公司”生产的,心中一块大石头落了地,这么大的企业的产品,应该错不了。打开盒子,九只粽子,九色丝线,再仔细看,九种口味,剥了一个,香甜软糯,着实给人一个惊喜!虽然没吃过唐玄宗的九子粽,但是我相信,我眼前的这盒九子粽肯定不亚于皇上的粽子。最起码,这盒九子粽又重新让我们体会到盛唐遗风,体会到老祖宗留给我们的宝贵财富。

  端午节文章:又到粽子飘香时 11

  这是又一年的端午节。每个家庭都包了粽子,闻着粽子的清香。往事一件接一件浮现在脑海。我想起了我祖母的粽子和我敬爱的祖母。

  在端午节的前一天晚上,奶奶会把她买的糯米泡在水里。第二天她将早起。第一件事是捡起一些米粒,用她的拇指、食指和中指扭转它们。米粒会变成面条。奶奶会对自己说,“好吧!”说着踮起脚尖轻轻小步,将采摘下来的桑叶、桑皮绳在山上晒干,摆好买红枣,泡在温水里。用蒜泥将冰糖打成粉末。

  一切都准备好了,奶奶坐在矮凳上包粽子。桌上放着浸泡过的糯米和红枣、冰糖粉和桫椤的煮叶子。首先用勺子舀半勺米饭,加入红枣、冰糖,再加入一些米饭。将构树的叶子从左到右向中间折叠。然后用一只手在两端之间包一个袋子,另一只手用桑皮绳包起来。绑好后,会包一个枕头状的小粽子。

  奶奶用她粗糙的手一个一个包粽子,每个粽子都很精致。我以前试过。我总觉得树叶太小,包不住。我总是把米饭露出来,用米饭盖住我的手。奶奶总是微笑着帮我包绳子。看着奶奶布满皱纹的脸,我感到亲切和亲切。

  不到一会儿,半罐粽子就被包好了。加水,盖上锅盖。就这样,我焦急地等待着。整个院子充满了粽子的'浓浓香味。肚子中贪婪的昆虫忍不住发出奇怪的声音。我会跑到厨房,一遍又一遍地催促正在生火的奶奶。奶奶总是笑着对我说:“不要急,不要急,这个粽子煮得越多,越香!”最后,我蹲在炉边,监督我的祖母让她添更多的柴火。奶奶会拖着嗓子说:“你这个小傻瓜,你得慢慢炖,香味会散发出来,米饭会变得更粘、更急、更急。让我给你讲个故事。”所以奶奶讲了孟姜女哭长城的故事。

  最后,一壶粽子煮好了,当锅盖揭开时,一股香味扑面而来。奶奶把它们放入水中浸泡。不一会儿,奶奶拿出一个粽子,轻轻地解开线,剥掉叶子。米粒晶莹剔透,轻轻咬了一口。它含有枣香、米香和树叶的清香。这简直是人类的美味。

  我把粽子递给她。我舔了舔嘴上的米饭,“好吃,奶奶,尝尝吧。”奶奶说,“好孩子,吃吧。奶奶过会儿会吃的。”我把粽子放在奶奶面前。她抿了抿嘴,咬了一小口,脸上露出了笑容。与此同时,我看到她眼里闪着泪花。“我的东西已经长大了,我知道它会伤害人。它没有我小时候那么淘气。”听了这话,我不禁想起了小时候的种种事情:有一次,我祖母的胳膊因为我的顽皮行为而断了。直到今天,我的胳膊仍然疼。我一直觉得很内疚,我暗暗发誓,今后一定会乖乖听话,不再让她受到伤害,永远做奶奶的好侄子。

  我喜欢奶奶包的粽子,更喜欢奶奶。

  端午节文章:又到粽子飘香时 12

  粽子飘香的端午节到了,街市上又开始扎堆卖粽子了。有时拎几只粽子回家解解馋,可总觉得不如儿时吃到的粽子香。

  小时候,记得只有端午节,才可以吃到糯糯的粽子。压根儿就不懂端午节有什么特殊的意义,反正那个粽子甜、糯、软、香。

  母亲是包粽子的好手。端午还未到,家里就开始张罗着买粽叶、泡糯米、碾枣泥、洗粽叶。

  母亲包粽子的手艺极好,不仅速度快,而且还可以包出许多花样来。五角形的、倒牵牛的、小宝塔样儿的,说不出多少种。最常见的是倒三角的,那青葱小粽看上去就是一件艺术品。母亲也会包各种味儿的:红豆、枣泥馅儿的,蛋黄、肉沫馅和水果馅儿的应有尽有。

  在我眼里,包粽子是极其复杂的工序,可在母亲那里却有条不紊。母亲早早地把从早市上买来的新鲜的箬叶,用水洗净,放在一旁;再把浸泡过的`洁白糯米盛在小钵里,各种馅儿都依次摆放好,就挽起袖子开包。看到我们姐妹在一旁观看,母亲说:“你们也学着包啊,将来嫁人总是要给孩子包的。”

  我们姐妹几个就来了兴致,也想显显身手。可不是糯米放得太少,就是箬叶卷得太松,要不就是绳儿系得不紧,怎么都包不成形。母亲说:“女孩子家,做什么事都要有耐心、还要有细心劲,不要没学会走,就开跑。来,跟着我样儿,一步一步来。”就这样,我们姐妹几个在母亲的调教下,总算是学会包粽子了。

  母亲把包好的粽子系成一串,放进冷水锅里慢慢地煮。我们几个就眼馋地看着锅里咕嘟咕嘟地冒泡,等到满屋丝丝飘香,母亲就掀开锅盖,用长筷夹出粽子,一粒粒放在清水里拔一拔,等热劲刚下去,母亲就拎出粽子来,往笸箩里一放道:“馋丫头,吃吧。”我们姐妹几个就你摘一个我揪一个,沾着细沙白糖开吃。那个香和鲜啊,至今想起来还是口舌生津呢!

  现在,我们都已经成家立业,和母亲分开过活了,母亲也上了年纪,很少或几乎不包粽子了。每过端午节,我们都会去超市买各种口味的粽子,可总是找不到儿时的口感和味道。

  想想,儿时盼过节吃粽子,那是怎样的一种快乐?最近几天,母亲的棕香总是飘在了我梦里。

  那青青的箬叶、尖尖的粽儿、甜甜的味道和包粽子的场景是我儿时最珍贵的记忆!

  端午节文章:又到粽子飘香时 13

  “我家曾经赤阑桥,邻里相逢路不透……”外婆的歌声是清晨的布谷鸟起的调。我本还想在含有余温的床褥里懒会儿床。那悠扬的歌声却已轻轻把我拉起。

  今天是端午节,外婆起了个大早,来给我做粽子。

  她先从橱柜中取出一盆泡着的棕叶。微微卷曲的叶尖,僵硬的身体已完全舒展开来。整个水都仿佛染上了一层翠绿。外婆换掉冷水,端起刚烧好的荣壶,一股涓流(一只)落在了掠叶上。手轻轻向上提,另一只手托住盖。氤氲的白气夹杂着一股清香,升腾,旋转。瞬间充满了整个屋子。原来,在外婆手里,香气可以生长。

  接着,外婆又掀开锅盖,昨晚的糯米也泡好了!

  原来的.干硬早已不复存在。每一颗米都水灵灵地,晶美透亮。外婆取了根竹筷,往里面轻轻一戳。饱满的米粒瞬间溢出淡黄的汁水,仿佛刚睡醒的胖娃娃。浓睡不消残酒。

  材料齐全,接下来就是包粽子了外婆的粽子特别简单。馅只有红枣,但另有诀窍。别人是棕心放两个枣,那样开头没味。而外婆一颗放上面,一颗放中间,那样一样到底都有甜。

  只见她一捏,一绕,一包,一个小小的圆锥在棕叶底形成。然后拇指与食指捏住一个小竹简,舀一匙米,轻轻倒入,放一颗枣。又倒一小半的,再放一颗枣。完了后拇指捏叶尖,食指扣叶中,环绕三圈,用细绳绑上。一个小小的四角棕就做好了。我也曾试着学过,但不是锥没做好,米漏了,就是包成了三角。外婆见后,也不骂。过来用她的大手包住我的小手,说“俺孙子手小,以后不是干活的料。”并不经地抚摸。

  我在煮粽子时的噜噜声和午后的暖阳中睡着。起来后,粽子早晾在盘里,不凉也不烫口。我一提红绳,粽子便如花朵般绽放开来。叶片上滚落下几颗水珠。我不爱吃红枣。外婆便拿竹筷轻轻一划,两颗红枣便乖乖地滚了出来。

  我拿着一个小调羹,轻轻地挖,慢慢地品。先是一股粽叶的清香,然后是糯米中淀粉的微甜。最后红枣的味道也在舌尖绽放。吃完之后,依然回味无穷。

  吃完后,外婆掀起我的衣服,把我抱在怀里。边说:“吃粽子会肚胀,”边用那硬硬地,有着粗糙纹路的大手揉着我那柔嫩的肚皮。常常逗得我“嘎吱”直笑。

  我后来吃过道滘的咸肉棕,云南的五彩竹筒粽。好像都不及外婆做的红枣粽。那股味道我一生难忘。

  外婆的粽子,把我与故乡紧紧连住,永不分离。

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