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发布时间:2017-01-17  编辑:cgf 手机版

   惠州:平潭永宁庵庙会

  惠阳平潭永宁庵庙会日前列入市第五批非物质文化遗产名录,属于民俗类非物质文化遗产。相传300多年前,平潭光辉村先祖逃避战乱而迁徙至惠阳,修建永宁庵观音,现在是是当地村民祈福的主要场所。据悉,平潭永宁庵庙会因历史的原因曾经中断,1981年平潭永宁庵重建后,庙会又得到了重新恢复。每年举办9次祈福活动,分别是农历正月初九、二十,四月 十七,五月十三,六月十九,七 月 十八,九月十五,十月十九,祈福活动为半天时间,以祈祷国泰民安。这个祈福活动一直传承至今,每次都能吸引本村及周边的人前来祈福,海外香客也超过了万人。

  永宁庵里面摆放了两个神轿,举办庙会祈福活动时,每个神轿由4个人抬着,到村里挨家挨户进行祈福。“一般要安排16个人抬神轿,8个人一班,轮流休息。”

 

  平潭永宁庵每逢庙会时都会有大量的民间手工艺特别是纸扎展示,也有山歌、民间戏曲、舞蹈等表演。庙会的祈福活动虽然已随历史的演变出现了很多新的表现形式,但仍然将大量原始农耕时期的祭祀礼仪和传统文化反映出来,具有浓厚的民间传统文化底蕴,在民俗学研究方面具有相当的价值。

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  老成都的过年习俗:红甘蔗咪咪甜“看到看到要过年”

  民俗学家刘孝昌说,应景而生的童谣是老成都过年的“年历”

  老成都的过年可是一年中头等隆重的大事。从腊月初八开始,要一直持续到正月十五。民俗学家刘孝昌说,老成都有句童谣“过年过到十四五,揸口馍馍臭豆腐。”充分说明了老成都过年花样多,人情浓。

  “在老成都,过年当属娃娃最 开心。放开吃,敞开耍。应景而生的许多童谣,就是老成都过年的‘年历’。许多老成都过年的风俗就融化在这一首首的童谣中。”

  小孩小孩你别馋“过了腊八就是年”

  作为过年开始标记的腊八,在老成都有着特别的意义。每到腊八的头两天,寺庙里的僧人就要忙开了,将各种腊八粥的配料切细,备好,在头天晚上,僧人们就用大铁锅将腊八粥熬煮上。除此之外,老成都还有粥厂,据刘孝昌介绍,比较出名的老成都粥厂集中在天祥寺一带,每到入冬时节,有钱人会向粥厂施柴米。

  刘孝昌说,腊八由来已久。腊与猎相通,在秦汉时期,人们在腊月通过打猎,而进行祭祀,乞求来年的丰收。后来随着佛教文化的兴起,由于佛祖释迦牟尼的成道之日在腊月初八,人们便逐渐在腊八这一天以掺有瓜果等物的粥食供奉佛祖,并认为,在腊八这一天,喝了粥便是有福。到了明清时期,腊八粥的发展更加兴盛,老成都家家户户的腊八粥都有自己的独门秘方。

  刘孝昌说,“那时的老成都,白糖少见,腊八粥讲究甜、素、热、暖,大多数的人家都用红糖。僧人布施的腊八粥都是素粥,里面稻谷、酒米、黄米和鲜果,再加一些红糖。穷苦人的腊八粥,甚至比寺庙的还要简陋。一捧百家米,里面有红米,小米,玉米,黄米,酒米。再加一把豆子,菜豆,红豆,饭豆,再加把红糖。更穷的人家,连红糖都买不起,他们的腊八粥只有饭米,酒米,和青菜,再加一把毛毛盐。富人家的腊八粥,种类可就繁多了。”

  小孩小孩你别哭“过了腊八就杀猪”

  杀年猪是老成都过年的重头戏之一。每到杀年猪的时候,整条街像过小年一样热闹,尤其是城中间杀年猪。在老成都城中杀年猪的多是周边乡镇来成都打工的农民。在民国时期,来自德阳,彭山,峨眉,简阳等地的农民在城中打工多干的是挑夫抬轿等苦力活。乡里人过得苦,带着妻小进城,在打工之余,在城边空旷处开块小地,种上小菜,再几家人打伙喂条猪,过年必不可少的肉食才算有了着落。每到开春时节,打工的乡下人便三五家凑在一起,各家出两三角,在牛市口,青羊宫赶场,买上一两只小猪娃。平时大家靠收潲水,捡菜叶,互相帮衬着把猪喂大。等到腊月二十几的时候,猪也肥了,娃娃们开始扳着手指算,哪一天才能杀年猪呢,杀了年猪,就有肉吃,还有热闹看。

 

  早在杀年猪的头两天,养猪的人家就赶往肉铺,请来手艺好的刀儿匠。等到杀年猪这一天,远远就看见刀儿匠别着明晃晃的长刀来了,院坝里面,三个石头架个锅,水也烧得刚刚开。三五个小伙子,扯耳朵的扯耳朵,拽后腿的拽后腿,将200多斤的大肥猪掀翻在长案板上。那时的老成都多树,将猪儿的四肢吊在树上便能直接开边架。宰下来的二刀肉和宝肋肉按惯例是要孝敬给街坊里的孤寡老人。猪儿宰好,几户人家的女人齐齐上阵,忙着洗切,而小孩子们早就流着口水等不及了。那便是所有街坊期盼许久的。

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