鲫鱼汤四年级作文
在生活、工作和学习中，大家都接触过作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编帮大家整理的鲫鱼汤四年级作文，欢迎大家分享。
鲫鱼汤四年级作文1
我老妈是我们家的“食神”。她做的菜，每样我都百吃不厌。但最令我难忘的'，还是那汤香浓郁、肉味鲜美的鲫鱼汤。
鲫鱼汤，主要讲究一个“香”字。不香，这汤就不能吸引人！为此，在炖汤时最好放些咸肉和萝卜，用它们来调均汤香。汤开时，再撒些蒜叶。这样一来，汤的味香就有了它们的香味。一开锅，这股香味就会扑鼻而来，令人垂涎三尺。
鲫鱼汤，还要讲究一个“味”字。汤开时，不能把大火立即转为小火，而要转为中火，这能将鱼肉的味渗透进汤里。炖好后，这汤就成了一种混汤，汤味之浓，沁人心脾。
炖十几分钟后，打开锅盖，只见汤表面泛黄，黄得自然，黄得深郁。两条鲫鱼浮在汤面上，鱼肚成白色。紧接着，一股香味腾腾升起，令人爽畅。鱼味、咸肉、香葱的味凝聚在一起，不断升华，造就了这股诱人的香味。用筷子夹起一块鱼肉，轻轻放进嘴里，你会发现鱼肉是那样的鲜嫩，那样的爽口。它诱惑着你，吸引着你。它使你感受到了温馨，感受到了亲情，更感受到那份关爱。
老妈每次炖汤，都要放几条鲫鱼，以此来让我吃个痛快。老妈炖鱼，炖的不仅是鱼汤，更表达了她对我的受。每当喝鱼汤，我总感觉嗓子有些堵，但我知道，那不是鱼汤！
这鱼汤，在我看来，有香更有爱！
鲫鱼汤四年级作文2
今天我要当一个大厨，要为全家做一碗鲜美可口的鲫鱼汤。
第一步开始了，准备食材。放学回家，奶奶已经帮我把鲫鱼杀好洗干净了。接下来就开始准备佐料和辅料的工作了，这个环节也很重要，直接影响到了食物的美味度，我“嗒嗒嗒”的把生姜、大葱、大蒜切成小段，再把盐、油、酒、水、味精……拿来，这样整个前期准备就完工了。
第二步，烧鲫鱼汤。万事俱备，只欠东风，我开始烧鲫鱼汤了，我先按下油烟机的按钮，只听“嘀”的一声，油烟机开始运转了，嘿“呼呼呼”油烟机把烟全吸没了；再把煤气灶“啪嗒”一声拧开开关，呀，只见蓝色火苗，一下子窜了出来，紧紧地舔着锅底，接着我又倒入了少量的油，哎呀！锅里“噼里啪啦”直响，吓了我一大跳；然后我把生姜片和鲫鱼放进锅内，顿时锅内“乒乒乓乓”的油到处乱飞，我只能硬着头皮，拿着锅铲，炒起来，接着我放入了一些水、酒、葱，把锅盖盖上，等上几分钟，就可以放味精了，放入味精之后还要盖上锅盖，让鱼汤变成乳白色，时间一分一秒地过去了，耶！鲫鱼汤终于成功了。
当看到家人在津津有味地品尝着我烧的鲫鱼汤时，我的心比吃了蜜还甜，这时我暗暗下决心，以后我还要多学几道菜，为家里做一些力所能及的事情。
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