我的家乡——毕节介绍

我的家乡——毕节介绍

　　无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家整理的我的家乡——毕节作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　毕节作文

　　我的家乡——毕节是一个有着许多名胜古迹的城市。这里山美，水美。朴实的毕节人民用自己的智慧和勤劳的双手建设家园，发展家乡，并利用科技为家乡创造富裕的生活。

　　说到山美，我先介绍“花的海洋”——百里杜鹃。

　　百里杜鹃是国家森林公园，每年三四月份是盛花期，漫山遍野都是杜鹃花。让人目不暇接，花香芬芳扑鼻。色彩各异的花有红色，紫红色，粉红色，白色等。其中包括：马银杜鹃，秀叶杜鹃，大棵杜鹃……姹紫嫣红，争香夺艳。看到这繁花似锦的场面，你一定会气定神闲，让你有一种与众不同的全新感受。“花的海洋”——百里杜鹃如一个天造地设的大花园，装扮着延绵起伏的群山，也孕育了一方纯洁的民风民情……

　　说完了山，说水吧！毕节，在倒天河的下游新建了一个人工湖——碧阳湖。湖的旁边有一个美丽的广场，广场的中心有几个雕像，它们有的在跑步，有的在看书，有的在骑车，还有的……，漂亮极了，在湖的四周的石栏上，把毕节地区所有风景名胜都雕刻在上面，比如织金洞、百里杜鹃、九洞天、草海等等，好象一个毕节风景名胜区的档案馆。湖水清清的，在微风的吹拂下，一波又一波的荡漾开去，那湖里的水草在小中飘荡着，好象在跳舞，欢迎来自远方的客人。湖中间的有一个“小岛”，岛上长着一棵棵苍天的大树，大树上停留着一群群白色的小鸟，美丽极了，象是给小岛披上一件白色的衣裳……

　　我爱我的家乡——毕节！

　　毕节介绍

　　我的家乡——毕节是一座四面群山环绕的美丽小城。一条长长的小河穿城而过，街道两旁商店林立，不算宽的道路上永远车水马龙。

　　她一年四季她都是那么美丽。

　　春天，五颜六色的杜鹃花漫山遍野地竞相开放山野，延绵百里，让人看得眼花缭乱，吸引着来自四面八方的游客。她们一丛一丛怒放着，在透明的天空照耀下如一片锦绣的帷幕。有大红的、浅粉的、淡黄的、莹白的身处其中，尽情感受百花盛开、芳香的气息。

　　夏天，吃过晚饭，人三五成群汇集在市中心的人民公园内乘凉，在花丛与绿荫之中，有的跳舞、有的打牌、有的打羽毛球、有的下棋、有的画画、有的观赏池塘里的鱼，有的嬉戏真是好不自在！

　　秋天，城周围的农田里，庄稼金灿灿的，呈现一片丰收的大好景象。人们脸上写满了收获的喜悦！

　　冬天，人们在人民广场上堆雪人、打雪仗、拍雪景有说有笑，到处一片欢声笑语。冬夜的街道两旁树上的小灯，更像一树火红的鲜花，让人感觉暖暖的。

　　我的家乡有许多旅游景点：天然花园——百里杜鹃；溶洞奇观——织金打鸡洞；小石林——韭菜坪；鸟的天堂——威宁草海等等，每一处都会带给您惊喜！

　　我的家乡还有很多好吃的小吃和特产。比如胡家汤圆、康家脆哨、罗家三鲜粉、王矮子豆腐干、黔西赵老五黄粑、大方的臭豆腐，漆器、威宁的荞酥，小粑粑、织金的荞凉粉，竹荪、赫章的核桃，王猪脚真是数不胜数！

　　我爱我的家乡——毕节，欢迎您到我的家乡来做客！

　　毕节介绍

　　毕节位于祖国西南边陲，她面积不大，却是美食和旅游的好去处。

　　在毕节，人们能够品尝到可口的美食，尤其是那一块块“臭名昭著”的臭豆腐干。臭豆腐干一般四五厘米见方，厚约五毫米，放在稻草里发酵两三天，拿出来时臭味袭人。然后把臭豆腐干放在炭火炉的架子上，一边烤，一边用扇子扇风，还要不时地用筷子翻一下。待到豆腐干皮发皱时，就可以食用了。再沾上一点毕节特有的辣椒面，那味道，可真是又臭又香，又麻又辣。毕节的酸汤也很美味。酸汤是用青菜和面汤加热后发酵，再加上一点芸豆而成。若在夏天来上一碗，凉爽、酸爽的感觉直沁心脾，十分可口。毕节的菜豆腐也是一种美食。菜豆腐是用本地的小白菜、酸汤、豆浆制成的。看，这就是毕节的美食。

　　毕节还是一个旅游圣地。百里杜鹃被称为“地球的彩带”，绵延数百里，杜鹃花的品种多达数十种，有些品种的同一棵树上竟然能开出七种不同颜色的花！“高原明珠”威宁草海也很美丽。这里是丹顶鹤的故乡，每年一月份左右，丹顶鹤都会飞到这里来。毕节真是“花的海洋”、“鸟的天堂”！

　　啊！毕节！你真是一颗璀璨的明珠！我们热烈欢迎四面八方游客的到来。

　　毕节特产

　　洪湖莲子

　　湖北省洪湖市特产，国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，具有广泛的食用和药用价值。

　　品质特征：洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，可以制成多种饮料、食品。在医疗上莲子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一种滋补佳品。其莲心制成茶，有减肥功效。《本草纲目》称洪湖莲子是一种难得的纯中药野生植物。

　　营养价值：莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

　　食材功效：莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

　　洪湖自形成以来，就自然生长着大量野生莲藕。文献可考的人工种植历史也有2000多年。洪湖出产的莲子中，有相当数量来自野生莲藕。这些莲子每年秋天销往中国各地，被制成各种佳肴。据悉，广式月饼中最好的莲蓉，公认是由洪湖莲子为原料制作而成的。

　　洪湖莲藕

　　洪湖莲藕赋有悠久的历史沉淀和丰富的文化内涵。洪湖遍湖满港都是莲藕，是莲、鱼、野鸭的盛产之地，自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖莲藕伴随着革命歌曲《洪湖水浪打浪》的 “四处野鸭和菱藕，秋收满畈稻谷香”美妙玄律，名扬全国，成为了洪湖人民创业致富的无形资产。洪湖莲藕是湖北莲藕中的特有品种，有2300多年的种植历史，相传在元代中叶洪湖淤填形成之后，这里就已开始种植莲藕。由于水土肥沃，洪湖人民经长期栽培，形成了这一优良的品种。洪湖莲藕含有丰富的淀粉，蛋白质、维生素等营养成分，即可鲜食，又可加工，还可入药。2015年洪湖莲藕的种植面积达1万多公顷，总产量30万吨，产品畅销全国。

　　莲藕，生长在浅水中，花呈淡红色或白色，又名莲花、荷花，古称万花中的“四君子”之一；地下茎叫藕，是美味食品，具有香、脆、清、利等可口特点，采用炒、烧、炸等方法，可制成多种美味菜肴，还可制成精细洁白，口味纯正的藕粉、蜜饯、是滋补珍品；种子叫莲子，是贵重食料、宴席名菜，更可贵的是有补脾涩肠，养心益肾之功效，治脾虚泻痢，夜寐多梦等症；莲子中央绿色的芯称“莲子芯”含莲心碱，异莲心碱等，功能可清热泻火；荷花的雄蕊称“莲须”，含有多种生物三及黄酮类成份，功能可固肾涩精。莲藕通身都是宝，都可入中药，有清肺、利气、止血、下奶等功效。口味纯正，香脆可口，利于存放，是一种很好的水生蔬菜。

　　洪湖界牌黄豆

　　“洪湖界牌黄豆”产区分布在长江沿岸，属亚热带季风气候，沙壤性土质，最适合豆科植物--黄豆生长，尤以沿长江的界牌区（现螺山镇）最为盛名。据界牌《王氏宗谱》载，明永乐年间，江西籍王氏一家迁徒今界牌王家堡落户开始种植黄豆。由于所选老籍色黄似金、粒大子实的黄豆种，加之当地丰富的温光土壤资源，种植的黄豆皮色嫩黄，颗粒晶莹。《洪湖市志》里记载，洪湖界牌黄豆种植历史已有600余年，在1983年界牌黄豆获得对外经贸部授予“中国传统出口农产品”荣誉证书；1988年—1993年期间，界牌黄豆是洪湖市出口创汇的主要农产品之一。《荆州名产风味大观》里也记载了。洪湖界牌黄豆农历三月未播种，农历六月中旬荚果爆裂成熟，故又名“六月爆”黄豆。近三十年来，“六月爆”一直为洪湖市黄豆种植的主导品种。产品远销港、澳、欧美，成为洪湖市传统出口产品。

　　呈椭圆形，皮薄色黄，种皮光滑，黑褐色种脐明显；高蛋白、低脂肪、富含钙、铁、锌等矿物元素；所制豆浆浆色纯白、口感醇厚、浆香浓郁、质地鲜嫩。

　　洪湖菱角

　　菱角是菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

　　洪湖再生稻米

　　洪湖位于湖北省中南部，江汉平原东南端，南临长江，濒临百里洪湖，与三国古战场赤壁隔江相望，市治新堤镇东距省会武汉市175公里，西距荆州市区201公里。全市辖20个乡镇，3个农场，总人口94万，全市版土面积2519平方公里。洪湖再生稻米优质生产基地，涵盖了洪湖市境内的长江流域，沿洪湖周边，汉沙河流域，洪排河流域，内荆河流域，东荆河流域的沙口、汊河、新滩等14个乡镇70个村。现已建立绿色食品基地的有沙口、汊河两个镇，沙咀、龙甲、董口、新墩等10个村，基地面积3万亩，网络农户1240人，为农民增收1500万元。种植基地土壤肥沃，光照充足，雨量充沛，加之有百里洪湖得天独厚的自然生态，是种植优质稻的天然场所，身临其境，正如洪湖赤卫队歌曲中所唱的一样“处处野鸭和菱藕，秋收满畈稻谷香”。所孕育出来的再生稻米在三国时就已享盛名，素有“稻耳米”之称。洪湖再生稻米外观商品性好，米粒晶莹透亮，细长，均匀，无腹白，开锅香喷喷，入口绵甜，香味浓郁，米饭松软而不粘。洪湖再生稻米含胶质多，有丰富的淀粉与植物蛋白质，营养丰富。洪湖再生稻米因产于湖北省洪湖水乡而得名。据老人传说，百里洪湖古时属八百里洞庭湖范围，因长江形成后分离。每年6、7月份，长江上游客水和洞庭湖水汇合后形成洪峰，顺江而下，因长江堤小，难以抵御大水，形成溃口淹没农田；因洪湖原属沔阳州管辖，故民谣传唱“沙湖沔阳州，十年九不收”。

　　粉蒸青鱼

　　以活青鱼为主科。其制法为：先将一条一斤重的活青鱼去鳞、鳃，剖腹去脏洗净，从背部顺脊骨下刀臂成两半，用刀斜切成两寸半长，一寸半宽的块。选用鱼背、鱼肚档、鱼头和尾部盛入钵内，加酱油、精盐、味精、姜末、料酒少许在一起拌匀，腌渍片刻后，在鱼的两面粘上大米粉，然后，分三块成三角形，摆入六寸规格的笼屉，鱼块当中放上鱼头，鱼上放姜片、葱花，置旺火沸水上蒸十分钟后，将笼屉翻扣入盘，其开头如圆饼。再将砂锅置中火上，放入猪油少许烧热，加鸡汤、酱油、醋、味精、葱段，放入湿淀粉勾玻璃芡，起锅浇在鱼块上，再撒上葱花、姜末即成。

　　此菜鱼肉细腻，脂肪丰富，肥嫩味鲜，形色俱美，用大米粉拦蒸，使原味保持了下来。

　　洪湖大闸蟹

　　洪湖大闸蟹，产于洪湖，湖区水资源丰富，水质优良无污染。底泥为黄壤土， 经多年沉积，富含有机质。河蟹属大湖养殖，植被丰富，动植物饵料充裕，辅以少量人工科学喂养，不需使用鱼药，养殖出的河蟹色泽艳丽，膏满肥黄、不含任何激素，称之为河蟹中的上品。具有青背、白肚、黄毛、金爪和肉质细腻、味道鲜美等优良性状，其风味独特之处在于腥、鲜、甘、嫩、肥、爽。销往北京、武汉、上海等100多个大中城市及港澳台地区，深受消费者喜爱。

　　洪湖野鸭

　　洪湖民间素有“九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔”之谚。以“青头”“八塔”为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，被选入《中国菜谱》。早在三十年代初期，53万亩的洪湖就具有良好的湿地环境和丰富的湿地资源，是湿地水鸟重要的栖息地、越冬地和繁殖地。洪湖得天独厚的生态环境使迁徙来的野鸭久久不愿离去，丰富的饵料资源使得成群结队的野鸭聚集在洪湖栖息、繁殖、安营扎寨，使野鸭的种群数量日益增多，“四处野鸭和菱藕”的壮观湖景，装点了洪湖，使得湖面上的野鸭有了一个地标性的名字—洪湖野鸭。洪湖野鸭它含有氨酸和多种维生素，有补虚暖胃，行气活血之功，没有一般飞禽常有的腥燥味，是一种气质纯和食味清隽的滋补佳品。洪湖野鸭取其体毛，精羽可制成羽毛扇，是我省著名的传统工艺品。还是戏剧舞台上理想的道具，也是一种珍贵的礼品。细绒则能做羽绒服。羽绒被，具有“轻、软、暖、弹”等特点。2005年我们开始从事洪湖野鸭食品深加工，现在已逐步形成了产销一条龙的格局，我们通过协会组织的平台，打造产业化经营，完善洪湖野鸭绿色生态产业链，2012年就洪湖野鸭申办国家农产品地理标志认证。

　　洪湖野鸭种类繁多，通常泛指雁形目、鹤形目、秧鸡目和行目等野生水禽，共39种、分属8目9科。分青头鸭、黑鸭等适应了这里的气候条件，已经安家落户，可以常年猎取。洪湖野鸭一次可以猎取成百上千只，常年产量多达25万公斤以上，占湖北省野鸭产量一半以上，最高的年份达到40多万公斤。对于野鸭、野雁，洪湖民间素有“九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔”之谚。以“青头”“八塔”为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。取其体肉作为菜肴，洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，被选入《中国菜谱》。