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我爱家乡的牛筋糕

时间:2012-05-05 五年级 我要投稿

我爱家乡的牛筋糕

我的家乡在河源市的龙川县,那儿是个依山傍水的好地方,人们过着日出而作、日入而息,守望相助的安祥生活。

我爱家乡的牛筋糕

家乡除了风景迷人外,还有许多闻名中外的.特产——柿饼、高山茶油、霍山矿泉水……等等。其中,我最钟情的就数牛筋糕了。

“牛筋糕,味道好,入口香,却不腻。”的确,牛筋糕吃的时候,你会感到有一股暖流从口中传入心里,那是家乡的味道。牛筋糕外表很普通,是棕色透明的,用地地道道的龙川糯米粉混合糯米、白糖、麦芽糖、陈皮糖、花生油等,沿袭传统工艺制作而成。咬起来津津有味。并且还是要在一次“舌战”后才能品尝到它的美味哩!因此我很喜欢吃牛筋糕,因为我们龙川人的性格就是这样,要通过自己的一番努力后才肯得到“美味“,绝不会不劳而获。

因为牛筋糕的美味驰名远扬,所以南来北往的人们来到这里一定会买脍炙人口的牛筋糕,这也大大增加了龙川的旅游业发展。

关于牛筋糕,还有一个龙川人人皆知的动人传说:以前,在龙川有个变魔术的人转行做糕点生意,想他的糕点一夜成名,便想出了一个巧点子。第二天,他便拉着头牛上街,从牛肚子下面拿出了早先准备好的糕饼,大喊道:“快来啊,新鲜出炉的糕饼,是用牛筋做的,快来买啊!”围观的人都觉得很新奇,便纷纷掏出钱要买,牛牛筋糕因此得名,且传开。

我爱故乡的牛筋糕,更爱故乡带给我的一切。故乡在我的心中烙下了一个生生的印。

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