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读《世界上最酸甜可口的化学书》有感
品味完一本名著后，相信你心中会有不少感想，需要回过头来写一写读后感了。怎样写读后感才能避免写成“流水账”呢？以下是小编精心整理的读《世界上最酸甜可口的化学书》有感，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
读《世界上最酸甜可口的化学书》有感 1
妈妈告诉我，有一本科学书酸酸甜甜的很香，我很好奇，特别想看，妈妈像变魔术一样的，从包里拿出来一本封面上有很多小孩吃冰激凌、棒棒糖的书，书名赫然写着《世界上最酸甜可口的化学书》。 我迫不及待的打开了，书分为两部分，一部分说的是用餐时研究酸甜可口的化学，另一部分是吃零食的时候研究酸甜可口的化学，吃东西也能研究科学？仔细看了，真的.是学问多多。原来热米饭比凉米饭好吃，是因为米饭冷了后，大米的主要成分淀粉老化了，大米因此老化了所以变得不好吃了。如何使得老化的凉米饭变好吃呢，最简单的方法就是用微波炉加热。微波炉加热的原理，就是让食物里的水分子欢快的跳舞（利用微波让水分子在原地高速转动）。
书里面还有很多神奇的故事，比如“吃了还想吃的甜食”，让我知道了什么是糖，知道了如何正确食用水果；“土里面长出来的牛肉圆圆的黄豆”，让我知道黄豆的营养百分百，还知道了豆腐是怎么做的；等等，真是大开眼界。 最让我难忘的是和妈妈一起做蛋黄酱。我最爱吃蛋黄酱煎鱼了，看到书中有蛋黄酱的制作，我也想尝试一下。
我知道油和水是不能互溶的，看了书知道蛋黄中的卵凝脂有亲水基和亲油基，可以让油和水融合乳化。我打了个鸡蛋，又加了一滴醋和少量的盐，一边让妈妈加点油，一边我由慢到快的搅拌，我看到有小气泡出现，油和水也均匀的混合了，最后变得粘稠了，蛋黄酱就做好了。 呵呵，看到这，你是不是也有动手做做蛋黄酱的愿望呢？那就一起来吧，书中还有很多有趣的实验和科学知识，让我们一起来趣味学科学吧！
读《世界上最酸甜可口的化学书》有感 2
“爆头、双杀、三连杀…….”这愉快的声音正从我的小屋传来。我正在打CF，打得可得劲啊。在这时我听见传来了一阵歌声：许嵩的《清明雨上》“窗透初晓，日照西桥，你当年荷风微摇的衣角”又是谁打电话，一看又是老妈准没好事。
“我给你买的化学物理书赶快看看！”好不容易盼天盼地，盼来了一年只有一次的好节日，又要预习物理、化学。这时再看电脑里的游戏……“我”死了？
拿着这让人不爽的学习书，真想把它撕了，可是，咱撕不起啊！全是什么概念啊，什么原子、氧原子、水分子、co2、co、o2等等，满脑子都是化学分子式！
静下心来翻了翻这本《世界上最酸甜可口的化学书》感觉挺好的。
越读越想吃里面的食物，生命在于运动，想要运动就要吃饱，想要吃饱就要吃好，要吃肉。肉类，含有丰富的蛋白质，而蛋白质则是修复受损细胞的。我爱打架，所以爱吃肉。
说到肉就不得说一说蔬菜了。众所周知：植物可以进行光合作用，蔬菜也不列外。光合作用生成的葡萄糖会移动到植物的根部或者茎部，转化为淀粉或者纤维质储存起来即有机物。蔬菜作用多多。例如：β胡萝卜素抗癌，番茄红素防肺癌，辣椒素减少脂肪，蒜素消灭胆固醇。肉素搭配。
肉素搭配也少不了生命之盐啊。我们吃的食盐，获得的途径主要有三种：从盐矿开采盐块，将之融化并蒸发或者蒸发盐田里的海水获得。但是也可以用盐酸与氢氧化钠结合得到。如果我们流了很多汗，那就要多吃盐，如果摄取的盐量过多，体内的体液就会受到影响，从而影响健康。
与盐相反，糖也是人体内必不可少的重要组成部分。就人们的血液中也含有糖类。葡萄糖不如食糖那么甜，但却是维持人类生命能量的原料。非常疲劳时，应该摄取食糖，血液就可以补充糖分，而这又会成为能量源，胰岛会因“劳累”而无法控制血糖值，糖尿病便随之而来。
综上所述，口香糖是算糖呢还是饼干呢？这个我也不大清楚。口香糖起源于墨西哥，当地人喜爱咀嚼人心果树的树胶。后来就发明家托马斯亚当斯发现了这种现象时，便将甘草放进其中便制成了口香糖。人们现在喜食含木糖醇成分的口香糖，因为木糖醇可以欺骗牙齿上的细菌——致龋菌让他们误以为是葡萄糖，边上去分解，却越吃越饿，从而饿死。这就是牙齿的保护着——木糖醇。
嘿！这还挺好玩的`。里面的知识让我在世界末日的时候，可以用来逃生啊！比如水压，分子，惯性，生存之道都可以用，比那些枯巴巴的课本好玩多了。浅显易懂，适合广大中小学生。因为它用了简单的解释了一个又一个复杂无味的难题。你值得拥有！！
认真的读完了这本《世界上最酸甜可口的化学书》之后，感觉化学真的是很有意思，而且在现实生活中应用非常的广泛。初步了解这么多的化学知识之后，再看我们的化学课本，对书本里的有关知识，如水分子、原子、空气中的成分等，明白，而且通俗易懂。
灵活学习，就是不要死巴巴的看课本，多看看课外书，有助于我们拓宽知识面，抽象化的问题形象化。这样才能使我对化学产生浓厚的兴趣，我一定要学好化学。
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