走进潮汕作文（精选30篇）
在日常的学习、工作、生活中，许多人都写过作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编精心整理的走进潮汕作文，希望对大家有所帮助。
走进潮汕作文 篇1
春节，是全国颇为隆重的一个节日，是告别旧年迎新年的一个大好日子。许多地方都是张灯结彩，处处充满欢声笑语，处处洋溢着浓浓亲情。
潮汕春节过得分外热闹，处处都是喜庆的味道。这一天，男女老少都要在午后换洗，穿上新衣，显得更有精气神。小孩换洗后第一件大事就是恭贺新年领红包啦！恐怕第二件大事才是买各式各样的爆竹来玩。爆竹声声，还真有年味。孩子们闹得闹，大人们忙得慌。大人们在这一天还必须准备好祭祖的贡品，几家子团聚一堂，见面道贺，一片欢笑，可还真是热闹哩！
“新年新气象。”在这一天，家家户户高高挂起红灯笼，寓祝来年红红火火；门外贴起了红对联，寓祝来年的生活如同对联写的一般美好。爆竹声声响连天，接连不断。在这万象更新的日子里，无论走到哪，都是欢笑一片。孩子们玩累了，也大概是黄昏前，回到家了，便闻见一股香味袭来，让人不禁馋起嘴，赶紧一家聚集一块儿吃团圆饭。不同于往日的是——多了发自内心的欢乐。
最后，莫过于家家户户都会做的——看春晚。看着电视里观众们快乐的表情，电视前的我们也都笑了。笑，是整个春晚最大的特点。最后，随着主持人的呼声，我们告别了旧年，迎来了新春的第一天！
第二天，新春的余兴并没有终止，孩子们还是一如既往的嬉闹。快乐的气氛也一如既往的笼罩着世界。
走进潮汕作文 篇2
我的家乡在潮汕，这里特产丰富，这些特产当中，里面的小吃是最丰富的。小吃分别有牛肉丸、笋粿、粿汁、卤鹅等等
我最喜欢的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么简单哦！做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上，把两条大约三四斤重的铁棒在牛肉块上面重重地打。差不多打一小时后，牛肉就变成了肉酱了，做出丸子要肉酱放在一个桶里搅拌几下，把肉酱在手里挤出，一个圆圆的丸子就出了。再把它们放在热水里泡十几分钟，牛肉丸就完成了。
牛肉丸有多种吃法，可以制成牛肉粿汁、也可以做汤吃、还可以做点心吃。牛肉丸的味道棒极了！只要你轻轻一咬，就感觉到香脆可口。牛肉丸还含有蛋白质呢！
我爱我的家乡，更爱潮汕许许多多的小吃！
走进潮汕作文 篇3
潮汕人来说家乡的小吃——红粿，几乎是家喻户晓的一道美食。对于外界，这个词相对有些陌生，就让我来向您们介绍吧。
红粿的馅料有很多，如菜粿、花生粿、饭粿等，我就先来给大家介绍菜粿。一听名字，就知道主食当然是米饭啦！饭粿里的馅料不仅仅是米饭，还有少许的碎花生、玉米、香菇，外头有一层薄嫩的红粿皮，只是红粿皮多单调啊，所以，人们用模子给红粿印出漂亮的图案，如此别致的花纹，简直就是一件艺术品。听完我这么一介绍，是不是有想动筷子的冲动啊！咦——，别着急，做好的红粿还得放进蒸笼里蒸熟呢！出炉的红粿外皮鲜亮红艳，单是那红粿皮就让人有股冲动的欲望呢！何况是那香味扑鼻、材料丰富的馅儿呢！不仅那馅儿美味，而且外皮也嫩香啊！咬一口有一口，吃一个有一个，这才是真正的回头客。听我介绍完，想必您早已迫不及待、欲欲跃试、垂诞三尺吧！
潮汕文化深厚久远，说不完哪数不尽，无论是那美景、美食、特产哪，都值得你细细观赏、细细品尝。还等什么呢？快来吧，我们潮汕欢迎您！我们潮汕人怀着一颗热情好客的心欢迎您。
走进潮汕作文 篇4
汕头是一个美食之乡，除享誉内外的潮菜，还有许许多多的潮汕小吃，像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。今天我要给大家介绍的是潮汕小吃——肠粉。
说起肠粉，首先就要介绍一下蒸肠粉的工具。蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房，共有5层，可以同时蒸五条肠粉，每层上面都有一个把手。做肠粉首先用一把刷子把油刷在铁板上，目的是使米浆不会和铁板粘在一起。把刷过油的铁板蒸热以后倒入米浆，左右摇晃，使米浆均匀地覆盖在铁板上，再放进炉具里蒸，直到米浆凝固变成粉皮，就可以把肉馅、鸡蛋、生菜还有鲜虾和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最后加入卤汤、萝卜干粒，一盘香喷喷的肠粉就做好。
吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮里面裹着馅料，吃起来又软又香，真爽口！外地的朋友有机会请来尝一尝，一定会让你赞不绝口！
走进潮汕作文 篇5
春节，是每个小孩子都喜欢的节日，我也不例外，潮汕的春节从腊月开始，各家各户就都忙了起来。
我们先是去了花市逛，买好几盆橘子树和一些灯笼，每家每户门口都会有两三盆橘子树，以及红火的灯笼。乡下的房因为是自己盖的，所以会有好几层楼，大扫除没有两三天是扫不干净的。当然，贴对联可是传统，必不可少！
年三十，也就是除夕，冷清的大房子突然变得热闹，这可不是夸张，你想想，十五个大人，十九个小孩，气氛可祥和了，寒冷的冬天即使不开暖气，也不会有寒意。
除夕的夜晚，家家亮着灯，我们坐在大厅上，大人一桌，小孩一桌，舅舅拿起火锅，时不时看看水煮开了没，婶婶姨妈们则切好食材，一盘一盘端过来。水开了，热雾使我的眼睛朦胧，可我却能感受到每个人都是欢乐的，回老家真是好，城市可没有这么热闹！
看着眼前的饭菜，不由得叫人眼前一亮，白切鸡、金针菇、牛肉丸、雪花牛……拌着沙茶酱，味道好极了！吃饱饭，已经是九点多了，可孩子们都神采奕奕，毕竟就要迎来新的一年了。眼前的新年专属节目正在播放广告，孩子们不知是谁起了头，个个都在讨论明天去哪放鞭炮，去哪玩。一眨眼，凌晨一点多了，不论是大孩子还是小孩子，多多少少都有点困意。第二天一起，已经是新的一年了。
一家一家的到来，人人穿着新衣服，红色随处可见。脸上都带着笑容，大人笑，因为挺久不见自己的兄弟姐妹，小孩笑，因为觉得过年很好玩。
汕头的春节年味特别浓，和广州的春节十分不一样，可我更爱老家的春节，能见到自己要好的姐妹，能接触新奇的事物。听，他们又去放烟花了，这么好玩，这么热闹一定要去！
走进潮汕作文 篇6
朋友，你来过潮汕地区吗？品尝过潮汕小吃吗？说起潮汕小吃，那可是多种多样，说也说不完；它不仅样式多，而且各有特色，就拿潮汕蚝烙来说吧，它可是我最喜欢的潮汕小吃。蚝，是我们潮汕的特色水产，味道鲜美而且营养丰富，被誉为“海里的牛奶”。聪明的潮汕人发明出用蚝和生粉一起烙的吃法，称为蚝烙。
看，那厨师熟练地打着蛋，在平底锅里倒上油，用大火将锅里的油烧得滚烫，然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中，接着将打好的蛋轻轻淋上去，不一会儿，生粉就结成一张大饼似的块状，颜色也逐渐由浅变深。这时，厨师把大片的蚝烙铲起来，将它翻个底朝天，那油泡泡还在欢快地跳动着，只见翻过来的那一面已经呈金黄色。厨师时不时地翻动着，一阵子后，再将大片蚝烙撕成几块，再炒几下，撒上一层翠绿的芫荽，香喷喷的蚝烙就做好。
做这蚝烙，下的功夫可不少，火要够猛，油要够多，时间还得掌握好，不然，怎么会好吃，怎么会吸引千千万万的人为它垂涎呢？
吃正宗的蚝烙，还少不一碟鱼露。蚝烙炒得滑滑软软的，表皮酥脆爽口，里层鲜嫩柔软，融入微微的蛋香又不失海鲜的味道，实在妙！再加上鱼露特有的咸味，不知该怎么形容它的香呀！
蚝烙只是众多潮汕小吃中的一种，还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水景球……多得我都数不过来。潮汕饮食文化丰富多彩，如果你到潮汕来，除观赏风景，一定要尝尝我们这儿的特色小吃，那才不枉此行。
走进潮汕作文 篇7
按潮汕当地的规矩，春节差不多在腊月的下旬就开始了。腊月二十四这天，是神明上天之时，每个人都要去庙会拜神，让神明上天，祈求神明保佑我们一家人平平安安，新的一年，财运亨通。
腊月二十四过后这几天，家家户户都很忙。大人们不但要进行大扫除，还必须预备过年吃的、喝的、穿的、用的，好在新年时显出万象更新的气象；小孩也很忙，必须把鞭炮、新衣服、新玩具都准备好，好在过年时玩个痛快。
一年一度的除夕终于到了。大人们早早地起床，准备好贡品，留着下午祭拜祖公。家家户户的门外都贴上了红红的对联。午饭过后，男女老少都要穿新衣服，象征着新的一年里自己吉祥如意。在除夕这天，一般在中午2点多，就得去祭拜祖公。从小到大的顺序祭拜祖公，祈求祖公保佑在新的一年里一家人平平安安，快快乐乐。拜完祖公后，再过几个小时，便要吃团圆饭了。在外边做事的人，除非万不得已，到除夕这天，必定赶回家来吃团圆饭。饭桌上有鱼，象征着年年有余；有五花肉，象征着丰衣足食；有菜，象征着财运滚滚；有甜品，象征着甜甜蜜蜜；一家人坐在一起吃团圆饭，象征着团团圆圆。吃完团圆饭后，爷爷奶奶就要给小辈发红包，象征着小孩子岁岁平安；作为儿女的也要给父母发红包，象征着父母身体健康，万事如意。发完红包后，就要开始放鞭炮了。家家户户都要放鞭炮，象征着自己在新的一年里喜气洋洋。
到了正月初一这天，家家户户都要在家中摆放大吉，象征着大吉大利。这一天，人人都要说吉利的话，大人也不能随便打骂小孩，以免他啼哭不休。每个人都要在午前到别人家拜年，代表自己对别人的尊敬。这一天不能扫地，如果扫了地，就象征着把自家的财气都扫掉了。这一天不仅不能扫地，也不能洗头，如果洗了头，就象征着把自己的福气都洗掉了。
元宵上市，春节的又一个高潮到了。正月十五这天，处处张灯结彩，整条大街像是办喜事，红火而美丽。孩子们提着一个个精致的灯笼逛庙会。这一天不但要逛庙会，还要吃汤圆。吃汤圆，象征着全家人团团圆圆、和睦相处。这一天还有一个活动，便是猜灯谜，多数人都将谜语写在纸条上，贴在五光十色的灯彩上供人猜。
一眨眼，春节就这样过去了。潮汕又恢复了原来的平静，大人都去上班了，小孩也要去上学了。在这里，我祝福家乡越来越红火，祝福祖国更加繁荣昌盛！
走进潮汕作文 篇8
百里不同风，千里不同俗。我的家乡在潮汕，那里有着独特的风俗，春节更为热闹。
汕头的春节差不多在腊月初旬就开始了。许多商店开始举办促销活动，商店上市各种年货，例如：年画，春联，电器等。到了腊月中旬，家家户户就开始打扫房屋，清理废旧物品和购买足够的年货，还要准备除夕夜吃的潮汕菜，如卤鹅，牛肉丸和新鲜的鱼，购买寓意吉祥的花朵，如：桔，象征在新的一年里大吉大利；一帆风顺，象征在新的一年里一帆风顺；发财树，象征在新的一年里财源滚滚除夕那天一大早，大人们把地板擦得闪闪发光，然后开始祭拜逝世的先人。
下午的时候，小孩子们会洗头洗澡，然后穿上一身漂亮的新衣服，大人们会准备团圆饭，也有些人会外出就餐。
到了晚上，一家人就在一起围炉，除夕夜饭菜十分丰盛，满屋子的温馨。吃完饭后，一家人坐在一起喝茶聊天，大人们会发信息，打电话与朋友拜年。看完春晚，大人们会给长辈，小孩子发压岁钱。正月初一称为元旦，为新岁之首，春天之始。家家户户的厅中的大桌子上摆放着红盘，里面盛满大吉，青橄榄已经各种各样的糖果。吃完早餐后，大人携带着小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致祝福语，主人请客人吃大吉，糖果和喝功夫茶，客人增上大吉祝贺主人大吉大利，主人也要回赠，意在回敬美好祝福，夜晚人们会逛街或是待在家里。
正月初二至初六，人们会和朋友聚会，逛街。到了正月初七，有人会吃七样羹，寓意新春发大财，久合各人的吉祥彩语。也有句话叫七样羹，愈吃愈后生；大人吃了变年轻，小孩吃了愈青春。到了正月十五，人们会买花灯，游花灯，还会成群结队观看游行队伍。正月十六的时候，潮汕的春节也就结束了。
潮汕地区的春节热闹非凡，所谓爆竹声中一岁除，新的一年又过去了。我爱看烟花，更爱看美好的春节！
走进潮汕作文 篇9
面对潮汕的地图，我思绪万千。
这蓝的海，绿的草，黑的土壤，都给我依恋之情。潮汕，我儿时的摇篮；潮汕，我求知的学校；潮汕，我心中的太阳；潮汕，我永远的家。
记的儿时，我面对潮汕的地图，把它揣在怀里，调皮的说＂我把潮汕的山水，都都抱在怀里了！＂现在才明白，是潮汕把我抱在了怀里．潮汕就是我的母亲，是她构造了这个充满美丽，温馨，灵气，可爱的家。
潮汕的海，是知识的海洋，我仿佛融入其中．里面的鱼呀，虾呀。多么惹人喜爱，因为它们也是潮汕这个家的一部分．如果没有了它们，潮汕的水也就少了一分生机。我要到潮汕的海里去，不是去捕捉现成的鱼虾，而是去开采矿产资源，为潮汕的发展做出贡献，那时，我该是多么字豪啊！
潮汕的草，是知识的草，我仿佛与草融为了一体．这些草虽然不及那些傲然挺立的大树，但这些草却是那么幽静，朴实，可爱，又显得坚强不息．我愿做潮汕的草，为绿化潮汕平原尽心尽力！
潮汕的土壤，是知识的土壤，它养育着几百万潮汕子民，它凝聚着那千万位热爱潮汕的知识分子的才智，它号召着千万位海外潮人热爱家乡的建设事业，使潮汕在改革开放的日子里，经济腾飞，使潮汕的沃土更加宝贵。
面对潮汕的地图，我思绪万千，这何止是一张纸呢？我已经涉步进去了。
潮汕的水，是我的骄傲；潮汕人艰苦创业的精神，是我学习的榜样；潮汕经济的腾飞发展，是我最高兴的事情；潮汕人能够安居乐业，和睦相处，是我心灵深处的震撼．我因自己在潮汕出，在潮汕长大，并且是一个地地道道的潮汕人，因而感到自豪！
也许只有自己的努力学习，艰苦创业，才能把这个可爱的家建得更美好，更灿烂辉煌。
面对潮汕的地图，我思绪万千。
今天我以潮汕而自豪，而明天，潮汕会因我而自豪！
潮汕，是我儿时的摇篮；是我求知的学校；是我心中的太阳；是我永远的家。
走进潮汕作文 篇10
今年寒假，我和爸爸妈妈不在家乡杭州过年，而是选择去广东潮汕过大年。
经过8小时的行程，我们乘坐的动车终于在广东潮汕站停下了。妈妈说我们要去的第一站是汕头，那为什么动车却在潮汕站停下呢？别急，听我慢慢讲给你们听。
原来，潮汕是广东一个独特的地理名称，潮汕虽说是潮汕，其实是由汕头、潮州、揭阳三个地方组成的，它们共用一个车站，就是潮汕站啦。
在广东过年，处处可以感受到当地特有的春节习俗，听我继续讲吧！从汕头到潮州一路走来，我看到几乎每户人家门口都放着两盆金桔树。这又是为什么呢？原来，“桔”字在潮汕话里发“吉”，把金桔树放在门口，也就是“大吉大利”啦！
也许有人会问，为什么一定要放两盆呢？好，再让我告诉你们：一是有多子多福的意思，二是有驱邪挡灾的寓意，两盆金桔树就像是两个门神一样。
看完金桔树去吃饭，我又知道了当地的一个民俗：吃年夜饭的时候，不能把鱼都吃，这样就有“年年有鱼（余）”的美好寓意了。另外，当地人吃年夜饭的时候还必须吃一样东西：年糕，这样意味着“步步糕（高）升”……
当然了，大鱼大肉和年糕什么的，我们家乡也很常见，于是问题又来了，当地有什么特色食物呢？接下来就给你们讲讲潮汕的小吃吧。
我们的行程之一是去潮州古城，我一进城门就闻到了浓浓的香味，完全就是扑鼻而来。往城里走，果然可见各种小吃店，我兴奋地大叫起来：“我这个小吃货要好好过一把瘾了！”
一路上我和爸爸妈妈边走边吃，古色古香的建筑让人大开眼界，各色美食又足以让你的胃蠢蠢欲动。在这座古城里最具代表性的美食是这些：烤鸡、卤鹅、牛肉丸、腐乳饼……正是因为当地有这么多好吃的东西，所以潮州又被称为“美食之城”。
那么，我最喜欢的美食是什么呢？当然是最具代表性的卤鹅啦！潮州的鹅个头特别大，人称“狮头鹅”。光是一个鹅头就要卖几十块钱，那么你们猜猜买上一整只卤鹅需要多少钱？几百块？错了，要几千块钱！
当然了，要想品尝卤鹅的美味用不着花这么多钱，只要买上几块切好的鹅肉，就可以品尝啦！一口下去，这味道保证你永远忘不了！
尝着鲜美的鹅肉，我对爸爸妈妈说，这味道真是太好了。爸爸妈妈告诉我：孩子，这不光是食物的美味，更是中国人浓得化不开的过年味道！
走进潮汕作文 篇11
“咚，咚，咚”学校操场上传来一阵阵整齐且有节奏的腰鼓声，原来是学校腰鼓队队员们正在为迎春活动做准备呢！
每年年末，我们学校都会组织一些同学代表学校到乡里拜年。由学校组织的腰鼓队早早的便开始了紧张而又愉快的排练。这是潮汕的民俗之一，就是每逢传统佳节、喜庆活动，潮汕各地根据本地的传统习俗，民间舞蹈纷纷登场，构成一幅幅亮丽的特色风景线。我们乡里出名的民间歌舞除了潮汕大锣鼓，就属我们的舞腰鼓最出名了。
腰鼓舞属广场民间舞蹈，至今已有400百多年的历史，表现梁山泊好汉攻打大名府的故事。腰鼓舞是我国民间舞蹈园地中一朵鲜艳的奇葩、稀有的舞种，具有庞大的阵势，动态一格，跳跃流畅，套路规范，变化多端，道具棍槌技耍精巧，尽显阳刚之美、稳健之美、粗犷之美，是潮汕人民群众喜闻乐见的艺术形式。
我很荣幸被老师挑选去进行腰鼓训练。腰鼓队最开始是学鼓谱，练熟了鼓谱就可以开始打鼓了。先从简单的站姿练起，丁字步，八字步、再教背鼓，斜肩背，还有鼓槌的拿法，右手向上时，手心是朝外的，左手横摆，学完了基本姿势就可以开始基础动作的练习。基础练得熟悉时，就开始学听哨声和排队形，练起各种舞姿。
日盼夜盼，终于盼来了春节这一天。腰鼓队队员穿上腰鼓服，早早到学校化妆。我们学校的腰鼓服是丝绸做的，中间一排金黄色的如意扣，衣服分红色和绿色两种，很青春活力。鞋是白色的，鞋头缝上一颗杨梅似的小缨球，跳起舞步有一摇一晃的很是活泼可爱。
八点整，铿锵有力的腰鼓队前往各地拜年。广场上人声鼎沸，都欢聚在一起欣赏腰鼓队带来的精彩的表演。腰鼓队进场鞭炮齐鸣，可以看出老百姓对腰鼓队的欢迎和喜爱。舞一次腰鼓大概要二十分钟左右，中间掌声不断，乡里的男女老少都来看热闹，真是人山人海啊！
我们潮汕的春节大概就是这样过的，或许跟别的地方比起来并不出色，但是我们很温馨、热闹。
走进潮汕作文 篇12
五、四、三、二、一，听到烟花齐放的声音，声响越来越大，五彩缤纷的烟花顿时升空了，一瞬间满天璀璨、好刺眼！好漂亮！霎时间，满街吉庆、举国欢喜……下面呢，就让我来介绍在潮汕的过年。
还是这个时间——除夕的一分钟前，爸爸妈妈早早就回来了，起初，并不怎么忙，年三十一到，大家就忙开了。一大早，当太阳刚刚亲吻山头的时候，我便蹑手蹑脚地起了床，咦？大家都在干嘛呢？一打听，原来都在准备过春节的装饰和食物。
先是我妈妈，她忙把一个“福”字帖在门上，看她帖得真仔细，先把胶布剪下来，然后就把“福”字用胶布帖在门上，一个角一个角的帖，就不会掉了。妈妈不光帖“福”字，还要把全家的东西收拾到合理的地方。呀，真够累的。外公外婆先把餐桌上的东西收拾整齐，我把书柜、衣柜收拾的整整齐齐……很快，很快我们家就“十全十美”了，大家都忙得不亦乐乎。
中国人过春节最讲究三件事：一吃二玩三穿。潮汕最注重的就是吃。潮汕人过年过节会准备各种“粿”，以前大概过年前一个月就要把米、番薯磨成米粉、番薯粉晒干备用，到过年前三天就会用米、菜、芋头、花生、豆沙、芝麻、糯米爆米花等根据各家的爱好，制成各种咸的、甜的馅料，经过我外婆粗糙而灵巧的巧手制新奇的彩色三维几何模型。潮汕过年的美食数不胜数，每当想起外婆亲手做的炸粿肉、豆腐脑，马上就垂涎欲滴。
正月初一一大早，满街的敲锣打鼓。有舞狮的、有吹喇叭的，顽皮的熊孩子们早已按耐不住，把自己原先备好的“炮弹子弹”，东放一个，西放一个，噼噼啪啪。
正月初一到初四，走亲访友拜年。我和四个哥哥必定跟在后头——因为有红包啊！大人们给的大大小小的红包，很快让我成了“大富翁”，我和哥哥们趁腰包鼓鼓大人又忙碌的时刻，“暴食暴饮”起来，把平时不能经常吃的零食吃个饱。
我爱中国年，更爱潮汕年。相比广州，潮汕虽然还不够发达、不够富裕，但是在我眼中，这浓浓的年味，浓浓的亲情才是最动人的。
走进潮汕作文 篇13
新年到了，每个人都期望回到家乡。我的家乡在潮汕，你的家乡在哪里呢？或许你不是很了解潮汕，我要向你好好介绍介绍潮汕。
许多人一听到潮汕就想起潮汕美食，美食便是潮汕的代名词。其中最经典又受欢迎的是牛肉火锅。牛肉火锅源于潮汕，一般是前店后厂，因为要现做现卖，这样的牛肉才是新鲜的。我们潮汕对牛肉的部位很讲究，根据自己的经验切牛肉，所以有了脖仁、吊龙、三花趾、五花趾、胸口朥等等不同部位的叫法。
潮汕火锅的调料也多种多样，有生油、指天椒、酱油、还有最重要的沙茶……它们都是可自助调配，一排酱料五花八门，让人耳晕目眩。
牛肉火锅里还有一样特别菜式——牛肉丸。牛肉丸作为潮汕传统美食，杂潮汕地区已有近百年历史。也是牛肉火锅不可缺少的重要部分。牛肉丸分为牛肉丸和牛筋丸俩种。牛筋丸是在牛肉丸里加了嫩筋，吃起来十分有弹性和嚼劲。牛肉丸其实还有一段十分坎坷的路。据说以前的上好牛肉丸丢在地上可以弹老高了，因为都是手打的或许可以这样，但是手打成本太高，后来开始改用打丸机，但打丸机明细不如手打的口感来得好吃。再后来在吃客的强烈要求下，手打牛肉王又重见江湖。
怎样？听完是不是想尝一尝我们的潮汕美食啊？
走进潮汕作文 篇14
今天周末，爸爸妈妈带我去吃潮汕牛肉火锅。
我们先把汤底煮到沸腾，水泡咕嘟咕嘟的往外冒，水汽婀娜多姿地缓缓上升，宛如一层薄雾。汤中的配料也跳起舞来，上下跳跃很有节奏感。爸爸先把牛肉片放在漏勺里，因为怕把肉煮过头了，就把牛肉片放到漏勺中直接潲烫。薄薄的牛肉片刚放下去，颜色还是粉红的，30秒左右就变成了灰红色，最后肉的血水煮干净了，完全变成了灰色。煮完的牛肉片，肥而不腻、薄而不柴，很有嚼劲儿。
好吃的肉片被我们一扫而光后，青菜上场了。碧绿的蔬菜一入锅中，就上下左右翻腾、跳跃着，那真是绿的可爱！有的青菜在汤中摇摇晃晃的，多像是在大海中的一叶绿色扁舟。
青菜谢幕后，白萝卜闪亮登场。被切成薄片的白萝卜晶莹剔透，被摆成花的形状放在盘中，就像是一朵盛开的白莲花，煮后的萝卜片那近似透明的花瓣，就连其中的一根根茎管都能看得一清二楚，好像是美丽的水晶。咬一口，甘甜的汁水，流到喉咙里，好像是干旱之后，下了一场清甜的透雨，洒在了干净的土地上。
我们还煮了牛肉丸。鲜红色的牛肉丸整整齐齐地摆在碧绿的生菜叶上。连肉带菜一起放进锅中，那垫底的.生菜叶竟飘飘摇摇地浮在了水面上，但是青菜支撑不住牛肉丸的重量，不一会儿，绿舟就翻了。经过一番沸煮，牛肉丸终于浮出水面，丸子的汁水十分饱满，再配上美味的酱料，真是人间美味！
在火锅中我最喜欢吃的还是金针菇。纤细的金针菇煮熟之后，捞起来白嫩嫩、滑溜溜的，好似一把白色的小伞，十分美丽。汤中加入金针菇后，增添了些许鲜味。
这顿火锅可真是美味啊，让我吃得肚子圆滚滚、脸上泛红晕，还意犹未尽呢。
走进潮汕作文 篇15
“爆竹声中一岁除，春风送网入屠苏。”王安石的这首古诗描写的是我国的传统节日——春节。
每年的春节，我们都会去亲朋好友家拜年。一进门，我便会看到摆在桌子上的果盘。果盘放着一些糖和一些橄榄，中间摆放着一对大桔。为什么要摆这些东西呢?原来糖果寓意着甜甜蜜蜜，而橄榄的别称是槟榔。“槟榔”的谐音是“宾临”，宾客来临。大桔，也就是潮州柑，象征着吉利。所以整个果盘的意义就是宾客来临，甜甜蜜蜜，大吉大利。
每当我看到别人家桌子上的果盘，我都会拿一颗糖来吃。看着的包装，十分漂亮的糖果，我真想一颗一颗地往嘴里塞。可现实却不允许我这样做，因为一般糖果盆里的东西每人只能拿一种，拿多了会不礼貌。在大人说话时，我就会一边咽口水，一边用余光看着果盘里的糖果，心里想着为什么每人只能来一颗，如果能拿更多糖果就好了!
拜年时自然不能两手空空，一般我们会带上一对大桔以及一些年货。带上一对大桔，是因为大桔的寓意是大吉大利。在送出大桔及年货时，便会对亲友说“工作顺利，平安幸福”之类的祝福语。临走时，主人会取出自家的大桔来交换，意在互赠吉祥。因此民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。现在这种习俗在市区不常见了，但在我老家，朴实的乡亲们仍以行动坚守着这一古老的传统。越古老，越美好!
去拜年时，红包自然是少不了的。红包的来历是这样的：很久以前，一种叫“年”的凶兽，经常在除夕夜跑出来祸害庄稼人畜。为了守护家园，人们就燃放烟花爆竹将其吓走。为了安慰幼儿，并做了一些可口的食物，用以压惊。后来食物变成了货币，在宋朝的时候有了固定的称呼——压惊金犀钱果。
在给别人红包时，还是有讲究的。首先给的红包必须是双数，寓意是好事成双。其次后一个人给红包，谁必须得比前一个人给得多，寓意着别人对你好，要加倍回报。而且给红包时，一般是大人给老人或小孩，祝福他们“长命百岁，学业进步”。这里彰显了中华民族尊老爱幼的优良传统。
这就是潮汕地区春节时拜年的习俗，那你们的习俗又是什么样的呢?
走进潮汕作文 篇16
假期里，我和爸爸妈妈游览了广州、珠海、潮州、汕头等地。快乐的旅途中发生了许多有趣的事。其中，最有趣的还数讲潮汕话。
听导游说，潮汕话有八个发音，导游用八个音说了一句话，大家连续听了好几遍，还是没听懂一个字。
导游说：“现在，我来教大家几个简单的潮汕方言词汇。”话音刚落，还在云里雾里的我们便沸腾了。
“在潮汕话里，‘吃饭叫‘驾崩。”啊！驾崩？这不是古代皇帝去世的意思嘛。
导游打趣地说：“你们想，如果皇帝到了潮汕，每天吃三顿饭，那就要‘驾崩三次，要是再吃一顿夜宵，就得‘驾崩四次啦！”
听到这儿，车里的人都放声大笑起来，一个个像复读机似的“驾崩、驾崩”地喊着。过了一会儿，车子到达饭店，大家现学现卖：“下车，我们去‘驾崩啦！”
导游还告诉我们，潮汕人潮汕话说得溜，但普通话却说得很不标准。我们就亲身体验了一回潮汕人说普通话。那天，我们在“上下九步行街”游览时，导游叮嘱我们：“这里的‘名信双皮奶特别有名，你们一定要去尝尝。”我们就怕忘记导游说的话，一边在街上转悠，一边反复念叨着“名信”“名信”，可是我们在街上绕了两圈，也没看到“名信”这家招牌店。后来一打听，才知道原来叫“南信”。我们真是无语了，这发音差距也太大了吧！
潮汕话真是太有趣了！“天下之大，真是无奇不有。”
走进潮汕作文 篇17
朋友，你过潮汕地区吗？品尝过潮汕小吃吗？说起潮汕小吃，那可是多种多样，说也说不完；它不仅样式多，而且各有特色。就拿潮汕蚝烙说吧，它可是我最喜欢的潮汕小吃喔！
蚝，是我们潮汕的特色水产，味道鲜美而且营养丰富，被誉为“海里的牛奶”。最有吸引力的美食当数汕头的蚝烙。蚝烙是以鲜蚝粒加鸭蛋薯粉做原料，在平底锅中翻煎而成。一边煎一边吃一边饮，别有一番风味。蚝烙的主要调料是葱粒、味精、鱼露及新鲜鸭蛋，品尝蚝烙时则要放上洗净切碎的青青翠翠的芫荽，配上的酱碟便是沙茶和鱼露。食蚝烙时不仅可以品尝到蚝烙外酥内嫩，香脆鲜美的味道，还可观赏到蚝的圆润肥大，鸭蛋的金黄色泽的诱人外型。
记得有一次爸爸带我去吃蚝烙，那里人很多，我看见那个做蚝烙的厨师熟练地打着蛋，在平底锅里倒上油，用大火将锅里的油烧得滚烫，然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中，接着将打好的蛋轻轻淋上去，不一会儿，生粉就结成了一张大饼似的块状，颜色也逐渐由浅变深了。这时，厨师把大片的蚝烙铲起，将它翻个底朝天，那油泡泡还在欢快地跳动着，只见翻过的那一面已经呈金黄色。厨师时不时地翻动着，一阵子后，再将大片蚝烙切成几块，再炒几下，撒上一层翠绿的芫荽，香喷喷的蚝烙就做好了。我兴致勃勃地尝了一块蚝烙，它的口感真是名不虚传的鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。吃正宗的蚝烙，当然少不了一碟新鲜的鱼露啦。蚝烙炒得滑滑软软的，表皮酥脆爽口，里层鲜嫩柔软，融入了微微的蛋香又不失海鲜的味道，实在妙！再加上鱼露特有的咸味，不知该怎么形容它的香呀！
蚝烙只是众多潮汕小吃中的一种，还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水晶球多得我都数不过了。潮汕饮食文化丰富多彩，如果你到潮汕，除了观赏风景，一定要尝尝我们这儿的特色小吃，那才叫不枉此行啊！
走进潮汕作文 篇18
“火锅”，听到这个名字，你是不是觉得全身暖洋洋的？没错，火锅正是冬日里最受欢迎的食物之一，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。当然了，火锅也分为好几种，有麻辣的重庆火锅，新鲜美味的海鲜锅，一半辣，一半不辣的鸳鸯锅等等。其中，我最爱吃的莫过于潮汕牛肉火锅了。
潮汕牛肉火锅不像重庆火锅那样麻、辣、重油。它的汤底一般都十分清淡：有茶树菇牛骨汤底，有玉米胡萝卜汤底，有番茄鸡蛋汤底……每一种都健康美味。而且，它的食材都非常新鲜，潮汕人把现杀的牛肉小心地切成薄片，挑的都是最好的部位，鲜嫩可口，越吃越香。
涮牛肉的时候也有讲究，像雪花牛肉这样软糯爽口的牛肉片，一般要刷3秒钟，肉质肥香的肥饼需涮5秒左右，嫩滑鲜美的嫩肉只用刷三秒就够了，而肥香饱满的胸口朥要刷三分钟，手锤牛肉丸子要涮至少10分钟才能煮熟。每个部位的肉质都不一样，有的嫩滑柔软，有的甜糯香鲜，还有一些则嚼劲十足。不同涮牛肉的时间使牛肉色泽鲜艳，让人胃口大开，更加有食欲了。
同样，调酱料也是一个不可缺少的环节。潮汕牛肉火锅的酱料特别丰富，有沙茶酱、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、豆瓣酱、陈醋、香油、酱油、花椒油、花生油和芝麻油、芹菜粒、香菜、香葱、蒜蓉、花菜根……我最喜欢调酱的方式是：先往碗里加入两大勺棕色的沙茶酱，再分别浇上芝麻油和花生油，然后滴一两滴陈醋，并放入鲜红的辣椒片和花椒油搅拌均匀，一闻：哇，真香！紧接着，调好了美味的酱料，就可以开始吃了：将金黄金黄的腐竹，鲜嫩多汁的牛肉片，QQ弹弹的嫩豆腐，翠绿欲滴的菜叶，香滑的金针菇，圆润的牛肉丸，美味的土豆，嫩滑香爽的毛肚和牛百叶，松软的豆泡或鲜美的牛血与甜甜的虾皇一起轻轻的沾上你精心调配的酱料，然后慢慢放进嘴里——啊，那鲜美的味道，真是让人回味无穷，难以忘怀呀！
在寒冷的冬天里，约上三五个好友，吃上这么一大碗热气腾腾的牛肉火锅，浑身顿时暖和暖和的，寒冷一下子消失的无影无踪，一个字：爽！
潮汕牛肉火锅这样美味、健康、新鲜又营养的食物，又有谁会不喜欢呢？
走进潮汕作文 篇19
我的家乡在潮汕，那里有着自己独特的风俗，春节更为热闹。
今天是除夕，穿上新衣，整个人精神了许多，大家容光焕发，屋子里张灯结彩，喜气洋洋，春节还未正式来临，到处就已经洋溢着过年的喜庆。
一切准备就绪，一家人开着车说说笑笑来到饭馆吃团圆饭。到了饭馆，亲戚全都到齐：爷爷奶奶、伯伯婶婶、堂哥堂弟、堂姐堂妹，个个脸上都挂着灿烂的笑容。
吃饭时，小孩子们即使不跟大人们一样喝酒，也要以饮料代酒向长辈敬酒，尤其是爷爷奶奶，这便是拜年的必要礼节。酒过三巡，大人们纷纷拿出红包派发给孩子们，这也是小孩子最兴奋的时刻!
吃完饭回到家，全家人其乐融融地看着春节联欢晚会，这一夜孩子们都可以破例12点过后才睡觉，这叫“守岁”，于是个个活蹦乱跳，欣喜若狂!
零时降至，新年的钟声将被敲响，大人们都停下手中祭拜神佛的活，陪着孩子一起倒计时，大家既兴奋又激动。新的一年就在这一片欢乐的气氛中诞生了!
走进潮汕作文 篇20
刚放假，我和妈妈去潮州、汕头游玩。是妈妈单位组织的旅游，我们坐车大约坐了三个多小时，到了一个地方先去吃午饭，吃完午饭我们又坐上了车，大约开了两个小时，到了码头。我们坐上了船，船开了一个小时，到了汕头，我们就住进了宾馆。
第二天早上，我和妈妈坐上了车，看到了养殖场，养的有龙须菜、珍珠、海螺。去了郑成功将军府，我们参观了十八般兵器，而且看到了以前的大炮，还看到了百年榕树。我们坐车上了山，住进了旅馆。晚上，我和妈妈去逛了逛街，买了两袋龙须菜。回去后，妈妈与同事打了大约2小时的牌，然后回屋洗澡睡觉。
第三天，我们坐车去沙滩，到了沙滩，我们先去看了宋井，我们买了一瓶宋井的水，清凉甘甜真是好喝，水也很便宜，只要一元钱就可买到一瓶。然后，去了金银岛，接着去了沙滩。到了海边，我下海游了一会儿，海水很咸，也很清。游完泳，我就去捡贝壳了，捡了很多好看的贝壳。然后去吃午饭，吃完午饭，我们坐车到了码头边，我们坐上船，船行了一个小时，到了潮州去了度假村。我妈妈先去打牌，然后约了几个人去游泳，游泳边上有一个喷泉，很好看，就像水母一样；游完泳后去吃晚饭。
第四天早上，坐车去买了一些特产，参观了韩文公祠，我们看到了墨宝，有韩愈像前一个跪石，很长。听导游说，有一个教师从汕头到潮州跪拜韩愈，跪了很久，把膝盖都磨破了。出了韩文公祠，就去到了一个寺庙，庙里有很多佛像，还有一些从泰国运过来的佛像，我们还在庙里看到了菩提树。出了庙后，我们就去吃午饭。吃完午饭就坐车回来了。
这几天游玩真爽啊！
走进潮汕作文 篇21
我的家乡在潮汕，这里特产丰富，这些特产当中，里面的小吃是最丰富的。小吃分别有牛肉丸、笋粿、粿汁、鹵鹅等等
我最喜欢的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么简单哦！做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上，把两条大约三四斤重的铁棒在牛肉块上面重重地打。差不多打一小时后，牛肉就变成了肉酱了，做出丸子要肉酱放在一个桶里搅拌几下，把肉酱在手里挤出，一个圆圆的丸子就出了。再把它们放在热水里泡十几分钟，牛肉丸就完成了。
牛肉丸有多种吃法，可以制成牛肉粿汁、也可以做汤吃、还可以做点心吃。牛肉丸的味道棒极了！只要你轻轻一咬，就感觉到香脆可口。牛肉丸还含有蛋白质呢！
我爱我的家乡，更爱潮汕许许多多的小吃！
走进潮汕作文 篇22
我是一名土生土长的潮汕人，对于潮汕地区的美食是再熟悉不过了。潮汕美食是多种多样的，也各具特色。有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。每当想起这些，我垂涎欲滴，真希望这些美食能立即出现在我面前，让我一饱口福。现在我就带大家去尝尝鲜……
一提起潮汕地区最负盛名的鱼丸，要数达濠鱼丸。达濠鱼丸是有讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最鲜美，最适合做鱼丸，且要根据不同肉质进行搭配……像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的；马鲛鱼就要取其肉质粘性好；淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的，这样可以使做出的鱼丸有弹性。选好材料后，接下来也是最为关键的一步——打鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出来的鱼丸又白又亮。这时我们就可以煮一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又鲜又爽口。
再来说说潮汕地区的地道小吃之一：蚝烙。所谓蚝烙，就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的芫荽，一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去。
肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交，“老板，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我要两条……、一条……”过了一会儿，一盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品味这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。
潮汕不仅小吃多，还有名扬海外的工夫茶、潮汕柑等极具特色的标志性饮食和文化，朋友们，听了我的一番简单介绍，你们是否很想来汕头游玩并品味美食呢？如果你们来了，一定要好好品尝这些美食，才不枉此行啊！
走进潮汕作文 篇23
春节在中国是一年中最为隆重的节日，各地庆祝春节的方式有所不同。我的家乡在潮汕，潮汕的春节可有特色了。
进入腊月，春节的脚步就近了，年味渐浓则是从腊月廿四开始的。这一天俗称“送神”，家家户户都要准备供品恭送各位神明上天述职。
过了廿四，大人带着小孩上街买年货、买新衣……各种买买买，每个人的脸上洋溢着幸福的笑容。接着就是大扫除，全家总动员，一整天的忙活之后，就是窗明几净，锅碗瓢盆亮晶晶。
巧手的老人开始指点家中年轻人做着各种传统粿品：红桃粿、鼠曲粿、菜头粿……厨房里热气腾腾，空气中弥漫着粿品特有的甜香味。小孩子借着打下手，用面团捏出各种可爱的玩意。
紧张、忙碌、有条不紊中，除夕到了，又是一个忙碌而喜庆的日子。一大早，人们去市场进行最后一轮抢购，然后回家忙着准备祭拜祖先的祭品。小孩子好不容易等到午饭后终于可以洗澡，穿上期待已久的新衣、新鞋，喜滋滋地等待长辈的红包。
下午是一定要祭拜祖先的。各式各样的祭品，香烛燃烧的味道，空中飞舞着纸钱燃烧后的灰烬，家家逝去的祖先在这一传统习俗中再一次得到敬仰和纪念。
祭拜完祖先，年夜饭也开始了。丰盛而美味的佳肴端上桌，打边炉里汤水沸腾，一双双筷子夹着鲜美的鱼、肉送入其中，肉菜的香味诱惑着每一个人的味蕾。一家大大小小围坐一桌，一边谈笑，一边举杯，其乐融融。
吃完饭，大人冲起功夫茶，小孩子玩起游戏。春晚是不能少的。屏幕里喜气洋洋，屏幕外茶香袅袅，里外都一样的热闹。不知不觉，零点的钟声敲响，各种形式的新年祝福让网络都塞车了。小孩子在大人的催促声中不情愿地上床睡觉。
正月初一早上，城市还在睡梦中，十分冷清。临近中午，街道才热闹起来。人们穿戴一新，走亲访友去拜年。最高兴的莫过于小朋友了，在这一天，他们可以拿到不少红包，当了一回“富翁”。
正月初四迎接神明下天庇佑人间，很快就到了正月初七，潮汕地区的人们还要吃“七样羹”呢。“七样羹”是由七种不同的蔬菜熬煮而成，每种菜都会有一种吉祥的寓意。人们吃着“七样羹”，祈盼新的一年身体健康、财源广进。
一转眼，元宵节到了，这在潮汕的农村是一个隆重的节日，各个乡村都有“迎老爷”等民俗活动，相比之下，游灯逛街就显得一般了。然而，城里的孩子还是不甘落后。夜幕才降临，各式各样的花灯、电子灯、手工灯就从千家万户中汇聚到公园、广场、街头巷尾。幽暗中，点点烛光摇曳，盏盏灯笼温馨，电子音乐夹杂着孩子的欢笑声、呼喊声此起彼伏，多么美好啊！不到蜡尽灯灭谁都不肯回家的。
春节就这样在人们的欢笑中渐行渐远。新的一年开始了，大家怀抱憧憬和愿望开始新一年的努力。
走进潮汕作文 篇24
每个地方都会有他们独特的风俗，潮汕也一样。在数百年的发展中，形成了潮汕特有的风俗。
在除夕下午，小孩子们要洗好澡，大人们便要给小孩子压岁钱。之后就要祭祖，摆上鸡、鸭、鱼、肉、水果；还要贴上火红的对联。巷子里充满了好闻的墨水味儿，应该是人们在一笔一画地写着对联吧。
一到晚上，冷清的家变得热闹起来。一家人其乐融融，一边举杯庆祝，一边祝福着。餐桌上浓浓的年味弥漫开来。餐桌上一定要有乳鹅，还要有各种海鲜，你是几乎看不到素菜的。
正月初一，人们要早早地起床，出门若是遇见熟人就得拜个年，
这是新年的礼节。小孩子们要跟着大人出去拜年，收红包。待到自己成了“盆满钵盈”的小老板，正沾沾自喜时，家长一下收了钱，就从“人生巅峰”直跌落谷底，再没那股精神劲儿。
正月二十三才轮到了春节的“重头戏”——营老爷（庙会）。游行的人们穿着颜色亮丽的服饰，排着队伍，随着起起伏伏的音乐声，人们抬着轿子，演奏着各种乐器，跳着舞蹈。孩子们纷纷探出头来，饶有兴趣地看着这条队伍消失在巷尾。错过了营老爷的孩子也没灰心，还可以看木偶戏呢！木偶们穿着古代服饰，配合着潮剧的唱腔，咿咿呀呀地做着动作，仿佛在表演一场小型的潮剧。
潮汕的春节真是热闹！
走进潮汕作文 篇25
灯谜，是一种民间文学的艺术形式，是人们在长期劳动实践中的智慧与结晶，他源于生活，用于生活，也是人们喜闻乐见的一种智力游戏，使人在增长知识，启迪智慧的同时，获得美妙的享受。
汕头市澄海区是中国民间灯谜艺术之乡，澄海灯谜名列中国国家级非物资文化遗产名录。它知识性较强，具有雅俗共赏的艺术特色，有很浓郁的文学气息，言语中深藏着人生，也结合了各地的风土人情。每年元宵节前后，到处都张灯结彩设立谜台，活动引来喜欢猜谜的男女老少，组织者一般都把谜语写在纸上，供大家猜，由于谜语能启迪和迎合节日气氛，所以响应的人很多。而灯谜的谜底也很广泛：地方特色、历史人物、民胜古迹……在鼓声、报猜声中既学到了知识，又有趣味，笑声中汇成了一支欢快的交响乐。
潮汕灯谜之所以长盛不衰的原因是其中蕴含着丰富的中国传统文化知识，具有很强的娱乐性。猜灯谜是一种训练思维和学习语言的一种巧妙形式，充分体现了猜谜者的联想、想象和推理能力，展现了潮汕人民的聪明才智和对美好生活的向往。
借此“潮汕文化节”活动，真心的希望各种传统文化能够继续发扬关大，把这些精神财富一直流传下去！
走进潮汕作文 篇26
“出花园”是潮汕地区特有的仪式，其实就是当孩子虚岁到十五岁时，表达这个小孩以成为成人。这次回老家，可让我碰上了，让我和大家介绍一下吧。
这次，我的表哥“出花园”了。前一天，我去他们家凑热闹，没想到刚走到门前，十多个亲戚正忙着。有的流畅地做潮汕特产；有的正大汗漓淋的择菜；有些正将自个家的什么汤勺啊、筷子啊、碗啊之类的餐具一个个给表哥他们家。我一走过去他们就说：“纳智，你来了啊，你也别闲着，快帮二姨挑菜。”“你来了啊，快，去三哥那把韭菜拿过来。”顿时，我有种忙得晕头转向的感觉，巴不得我有分身术。稀里糊涂地把这些活干完，正准备去找表哥，没想到啊，亲戚们说他去挑衣裳。哦，表哥“出花园”要穿漂亮的服装，迎接自己成人的那一天。
一般来说，不管你什么时候出生，只要到那年农历七月初七你就得“出花园”。于是第二天我匆匆吃过早饭，就去表哥家。那里聚满很多亲戚，其实这里这里连早餐都有准备。我们家族很大，虽说早上来的人只是一半，可也有三十多人，这里全都有准备，可以说应有尽有。表哥在门口迎接客人，只见他穿着漂亮的衣裳，旁边堆着很多礼品。
其实中国的文化就是吃，但你得吃出品位，你得吃出文化，这才是中华文化的关键。中午是大家欢聚一堂的时刻，表哥坐在向大门的主位，与平时家族里的主心骨坐在一席，接受家族最隆重的庆祝。饭菜很丰富，为了这六席饭菜，表哥的妈妈可费了不少功夫请来个好厨师。吃到差不多一半，我们这一席的小孩都拿着饮料去跟哥贺礼。表哥一一接受我们的祝福。
晚上人少了些，但还是蛮多的，一群小孩席地而坐，在地上打扑克。旁边的大人正谈着大人的事情，表哥也即将面对这一切。
夜晚，我们去卡拉OK，小孩大人都在这一展歌喉，大家都很尽兴，一直到很晚才离开。
看到表哥出花园的风采，我也想“出花园”，于是从现在起我要好好学习，让属于我的成人仪式变得更加风采！
走进潮汕作文 篇27
要说起我们的潮汕文化，那真是多得说也说不完，但是我印象最深刻的是我们潮汕的成人礼，就是我们潮汕话人说的“出花园”。
“出花园”是我的家乡汕头特有的成人礼俗。有15岁的男女孩子的家庭，要在阴历七月初七的乞巧节或七月十五中元节为孩子备办三牲果品拜别公神婆，表示孩子已经是大人，可以走出花园，不再是整日在花园中玩耍的儿童了。
去年，堂哥15岁了，我有幸见识“出花园”的全部过程。“出花园”这一天，伯母会在温水里浸泡着去采集而来的红石榴花，并让堂哥沐花浴，浴后穿上新买来的红肚兜，兜里装着十二颗龙眼和十二枚钱，再穿上奶奶送的新衣服和红木屐，其意思是让堂哥走出花园的门槛后一帆风顺，一生平安，吉祥如意。这一天，用猪内脏煮熟成汤，意思是十五岁了，必须换新的内脏，寓意为孩子长大了，懂事了，有自己的思想能成熟的思考问题。“出花园”那整天堂哥要待在家中，预示今天起不可再贪玩。伯母把亲戚的红包都装在堂哥的兜里，寓意财气多。宴席十二道菜，青菜以厚合、青蒜、芹菜为主，每种青菜都有其特殊含义，比如青蒜，意思是长大后会算会除，聪明伶俐；芹菜，意思是吃了终身勤劳。用餐时，堂哥坐在正位，鸡头朝着他，表示他长大后能出人头地，兴旺发达。
潮汕“出花园”的习俗多么有趣啊！我盼望自己快点长大，也来举行这个成人礼。
走进潮汕作文 篇28
一天又一天，一月又一月，又到了美好的新年了，今年的春节十分的热闹，、全家人做着爸爸的车回到我的家乡潮汕，一下车第一件事情就是跑回家里拥抱着爷爷和奶奶，告诉他们说我非常的想念他们，爷爷奶奶也是搂着我亲吻着我，然后我告诉他们说我想吃家乡的肠粉，我马上穿好鞋跑到家里附近的经常去吃的肠粉店，我点了一份我喜欢吃的肠粉，我看着端上来的肠粉，看着薄薄透明的肠粉皮下包着猪瘦肉、鸡蛋、虾仁、香菇、萝卜干等，而且还添回了几片生菜，再浇上潮汕特制的卤肉汤，看得口水都想流出来了，吃了真的让人回味无容穷。
到了除夕那天晚上，大人都会去买鞭炮和烟花回来陪小孩子们玩，我想用自己存的零花钱来买鞭炮和烟花来玩，看着手里存了己久的零花钱今晚终于可以派上用场了，我跑去土多店里买了一个五十元的大型孔雀开屏烟花，然后去叫上了我有回来经常一起玩的好哥们一起来玩，我先拆开了烟花的包装，找到点火的引线，最后用打火机把引线点着迅速的跑开，我们大家屏气凝神，目不转睛地看着，看到烟花火光四射冲向空中绽放出如孔雀开屏时形状，烟花光彩夺目，我们大伙十分的激动并且大声欢叫，看完烟花后大伙相互告别回个自的家。
每年的正月农历初六至初八这三天的日子，是我们老家的迎神活动，我们老家的人都称为“迎老爷”。“迎老爷”是潮汕地区每年春节各个地区都举行的传统活动，就是各区的时间安排不同，所以可以看完这个村的“迎老爷”后又可以继续去看别村的“迎老爷”活动，“迎老爷”潮汕地区传统活动，并且有着悠久的历史，在这几天里，村里会选出一些青壮的年青人，他们在抬着庙里的神像在所有村里的大街小巷游行，游行的队伍庞大，而且在抬着神像的队伍中安排了标旗、彩旗、大锣鼓、潮汕乐队等等；每年都有安排我们这里特有的“英歌舞”，我从小最喜欢看的就是我们潮汕的“英歌舞”。
走进潮汕作文 篇29
潮汕的春节是以拜神祭祖，辞旧迎新为主的，听上去比较刻板，但却丝毫不逊色。
腊月二十三开始，潮汕年味便愈来愈浓，人们开始忙着大扫除、贴对联、贴窗花，以在过年显出万象更新的气象。
腊月二十八，在外地工作的人大多都回到了家中，潮汕变得热闹了起来。这时商店已经开始有鞭炮可以买了，满大街都是噼里啪啦的鞭炮声和小孩子们嘻嘻哈哈的笑声。
除夕真热闹，家家都赶做年夜饭。年夜饭多以火锅形式呈现，五花八门的丸子：墨鱼丸、猪肚丸、猪肉丸、兔肉丸、大名鼎鼎的潮汕牛肉丸……还有各式各样的海鲜：墨鱼、鱿鱼、花螺、血蚶、虾蛄（濑尿虾）、鲍鱼、大龙虾……琳琅满目、一应俱全。有时还有生腌海鲜做配菜，经典的便是生腌螃蟹，当螃蟹被酱油浸得色如翡翠而又晶莹剔透，并有了些辣味，可谓是让人吃得停不下来。
吃年夜饭时可要“收敛”一些，因为还有一波美食将要来临：当人们在守岁时总会放些糕点做夜宵，常见的有种类繁多的粿，还有一半是甜，一半是咸的双烹粽子……整个除夕，潮汕都十里飘香。
正月初一，大人们到亲戚家里做客。小孩子们也会兴高采烈的跟着大人去，去的原因是拿那笔小财富——压岁钱。
正月初六左右，潮汕的春节又迎来一个高潮。这几天是要“迎老爷”的，迎老爷其实就是各式各样的队伍抬着八抬大轿，抬着老爷游遍村里的大路和小巷。游行队伍庞大，队伍包括标手（扛标旗的），牌手（举牌的），轿夫，乐手组成，当队伍来时，会从远处传来鼓声，每家的男女老少都会走出来观看，全街都会放起爆竹，震耳欲聋。
当迎老爷队伍，走到你眼前时，你会发现，这是由几百人组成的游行队伍，有敲锣打鼓的、有英歌锣鼓表演的、间有唱潮剧角色的……最吸引人的便是舞英歌的：有红脸红须的杨志、黑须满腮的李逵、和尚装束的鲁智深……队伍中必有一人扮时迁，手执布制长蛇，穿梭腾跃，交流舞姿动作和舞蹈图形信息，前棚舞蹈队伍表演时，敲击着木棒和小鼓，伴随着“冬冬喳，冬冬喳，冬冬喳”的英歌锣鼓节奏，紧凑迅速地以优美的舞姿，演绎出各式各样的舞蹈动作。
正月初十后，潮汕变得清淡起来，学校大都已经开学了，大人们又开始工作了，不知不觉中，一个年味十足的春节又过去了，迎来的又是新的一年！
走进潮汕作文 篇30
我的家乡潮汕，她比不上繁华的北京有那么多的名胜古迹，也比不上让人一去就流连忘返的香港。但是，在我眼中，她却是那样迷人，那样耀眼。
家乡的风景真美！她既靠近山，又挨近海，依山傍水。旭日东升时，金色的阳光洒满大地，仿佛给我家院子镀上了一层金粉，看上去十分漂亮！这时，马路两边一棵棵茂盛的大榕树上，鸟儿在婉转地歌唱，马路中央绿化带里的花草便在这清脆悦耳的歌声中静静地、轻轻地摇曳着！在这美好的早晨，咱勤劳的环卫工人便开始了一天的工作，“刷刷——嚓嚓”，那一个个佝偻着身子清扫的身影，就是此时各条街道上一道亮丽的风景。走到街道上，时时扑入眼帘的就是那一个又一个绿色的“小矮人”——环保垃圾桶。有了它，人们的环保意识增强了，文明行为随处可见，街道上干净清爽，空气清新，给人心旷神怡的感觉。
家乡的饮食也吸引人！爸爸告诉我，我们家乡有凤凰茶、铁观音、水仙等茗茶，潮汕功夫茶是我们家乡优良的传统文化之一。潮汕人四海为家，遍布全球。因此，潮汕功夫茶自然也驰名中外了。在我们潮汕地区，喝功夫茶成了人们饮食生活的需要和习惯。若有客人到来，喝功夫茶是起码的待客之道。嘻嘻，我们潮汕人喝茶的样子，可不像猪八戒一样，那么不雅观的咕噜咕噜一口气喝一大罐，而是细细地品味着。那品出来的茶才别有一番滋味哩！来到我的家乡，不管走到哪家，客厅里都有茶几，在大家闲的时候，一家人经常围坐在一起，一边喝茶，一边聊天或一边看电视，真能感受到家庭的其乐融融。而食品呢，不用说啦，当然也是丰富多彩！比如：手打牛肉丸、沙茶牛肉炒条、绿茶饼等。喝着功夫茶，吃着绿茶饼，可别有一番风味哦！
家乡的人更美！妈妈说，我们家乡注重“百善孝为先”，对待长辈那才叫一个“孝”。兄弟姐妹之间也是和睦相处，不分彼此。许多家庭都是三代甚至四代同堂，他们有福同享，有难同当。只要有什么公益活动或重大节日，家家户户都是有钱出钱，有力出力，互相关心，互相帮助，他们的善心善举被传为佳话，成为外地人学习的楷模。听爸爸妈妈说，那些背井离乡、身在异国的侨胞们，都有一颗赤子之心，他们常常捐资捐款，为家乡的建设发展做出了巨大贡献。听说汕头还成立了“侨批馆”，现在已经成功申请加入了“世界文化遗产”哩……
我的家乡——潮汕，景美、饮食美、人更美！她在我的心中就像一颗璀璨的明珠，那么闪亮，那么迷人！我骄傲，我是潮汕人！
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