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学做菜的作文

时间:2022-09-15 13:21:22 推荐作文 我要投稿

学做菜的作文范文

  大家都是如何学做菜的呢?做菜是我们生活中一项最基础的技能,下面就是小编分享的学做菜的作文范文,一起来看一下吧。

学做菜的作文范文

  学做菜的作文篇一

  今天是我第一次做菜,我很激动,也很担心。激动是因为这是第一次,担心是因为怕弄不好,做出来不好吃。

  我做这个菜的名字叫火腿蒜苔,准备好原料,在做之前,我先向妈妈请教了这道菜的做法,然后我就单兵上阵了。呵,还真是说着容易做着难啊,着实让我费了不少神……

  表演开始了,我先拿出蒜苔,把它没用的`那头摘掉,然后用清水洗干净,用菜刀切成长三厘米左右的圆柱形。再拿几根火腿肠,把皮剥开扔掉,一根一根的把火腿切成椭圆形的片。切蒜苔还算顺利,轮到切火腿可真让我又紧张,又害怕,恐怕切着手,于是就小翼翼地切。切好后,把蒜苔和火腿分装在两个不同的盘子里。把菜锅放在电磁炉上,倒上油,等油热了以后,就先把蒜苔倒进去,只听“啪、啦、啪、啦……”的响声,我赶快跑到门后面,油差点蹦到我身上,还好,就只手上溅了一点,还不是太疼。等响声小了点后,我又走过去,使劲来回地翻了翻。蒜苔快熟时,我又把切好的火腿倒了进去,加了点十三香、盐、味精,搅动了几下,盖上锅盖,一会儿的功夫,我就闻到了诱人的香气。

  我迫不及待地把菜盛了出来,端到桌子上,把妈妈拉过来品尝我的手艺,妈妈不停地夸奖我,我也觉得比以前妈妈做的都好吃,因为这道菜实在是太有“味”了。

  学做菜的作文篇二

  今天晚上,我跟妈妈学做了一道菜,名字叫青菜炒豆腐。虽然是家常菜,可对我来说却印象深刻。

  首先要去市场买来豆腐和青菜,这可是主料。然后在妈妈的指导下,我把豆腐和青菜分别洗干净,妈妈将豆腐切成边长3厘米的小正方体,厚度大约是0。5厘米。把青菜码放整齐,用刀切成四段,再切些葱、姜、蒜等备用。

  要开炒了!先将炒锅放在火上加热,再倒入橄榄油,并微微晃动炒锅,使锅内的油均匀地分布。待油烧热后,把切好的豆腐块放入锅内炸至微黄。这时妈妈教我一个小窍门,就是先不要用锅铲去铲豆腐,而是可以晃动铁锅,让豆腐在锅内受热均匀,然后再用锅铲翻动豆腐块,就不会把豆腐弄破了。按照妈妈的指导,我握着锅柄,轻轻地转动锅,防止豆腐沾在锅底上。看着雪白的豆腐在热油里煎炸、听着不时发出的“滋滋”的声音,那感觉还挺享受的。

  待豆腐两面都煎好后,妈妈让我往锅里加入一些水,微微炖一会儿,这样就使豆腐外焦里嫩、有水份。之后把葱、姜、蒜和青菜等依次放入锅中,再加入少量盐、调味料等,轻轻地翻炒十几下,就可以出锅了。厨房里弥漫着诱人的`香气。一盘让人见了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了,这其中还有我的功劳呢。

  今晚晚饭我吃得特别香,因为这盘青菜炒豆腐是我的第一份炒菜杰作!

  学做菜的作文篇三

  我一直对做菜很感兴趣,在寒假里我决定学做一道既美味可口又容易操作的一道家常菜——蛋炒西红柿。

  在姥姥的指导下,我首先挑选了两个又大又红的西红柿,把它们洗干净,然后放在菜板上切成3厘米左右的`小瓣,放在盘子里待用。第二步是拿出两个大鸡蛋,打到碗里,说到这里我得提一下,这打鸡蛋的本事我可是早就学会了,在我们家只要有打鸡蛋的需求,那可是非我莫属,连姥姥都说是打鸡蛋能手。鸡蛋打好后,往里面加适量的花椒面和盐,打均匀待用。下面就开始用锅炒了,首先,我将油倒入锅里,等没温热了,就把鸡蛋放入锅里,鸡蛋一进锅就发起脾气来,纷纷冒出小泡来,油星也四溅开,还有几滴溅到我的手背上,真痛呀!真不知道姥姥做饭时是怎么忍受的。鸡蛋炒好了,盛到盘子里待用。接着,再往锅里倒入油,再把西红柿倒入锅里,炒到半熟时把刚才炒好的鸡蛋放入锅一起翻炒,一会儿,一道漂亮的蛋炒西红柿就出锅了。

  看着自己的劳动成果,心里充满了成就感。吃在嘴里香在心里,别说,味道真还是那么回事。家里都夸我有做饭的天份,难道他们天天想说蛋炒西红柿。

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