腊肠作文

时间：2024-03-11 16:06:55 推荐作文我要投稿

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腊肠作文

　　在现实生活或工作学习中，大家都尝试过写作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编为大家整理的腊肠作文4篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

腊肠作文

腊肠作文篇1

　　今天是农历腊月二十六了，我们萧报小记者们亲自动手做腊肠，提前体验了一次过大年的滋味。

　　为了做好腊肠，我提前准备了小漏斗、一次性手套、筷子、塑料碗。活动开始啦！我们排队领了围巾、肠衣和肉馅。首先，把肠衣的一头打个结，再把肠衣的另一头全部拉到漏斗上，把猪肉馅塞到漏斗里面，肉馅会顺着漏斗灌进肠衣里面。由于漏斗的口子并不大，我塞得很用力，不一会胳膊就酸了。这时，一位师傅走过来看我们做的腊肠，说：“旁边同学的腊肠做的太细了，而且不均匀，有空气进去了。”他又观察了我做的腊肠，表扬道：“瞧，这位同学慢工出细活，腊肠灌得粗而均匀，很棒！”听到师傅的.称赞，我一下子感到全身都是力气，胳膊也不酸了，加油干起来！很快，一根腊肠就做好了。我把灌好的腊肠口再打上一个结，在整根腊肠的中间位置系上一根绳子。一个漂亮的腊肠就有模有样地完成了。有了前面的经验，我又快速地把第二根腊肠也做好了，看着自己的劳动成果，心里美滋滋的。

　　我把自己亲手做的腊肠带回家给外公外婆看了，他们都夸我是小能手。我觉得今天过得好开心啊！因为我已经提前感受到了过年的滋味了。

腊肠作文篇2

　　快过年了，家家户户又可以吃灌腊肠了。由于担心外面灌的腊肠用的肉不好，还担心有添加剂，所以我们家决定自己灌腊肠。

　　这个周末，爸妈买回了前腿肉，加工好拿回家，倒进一个大汤盆里。我的妈呀！好多肉啊，整整装满大半桶。妈妈将白糖、盐和白酒按比例倒入肉中。该搅拌了，目的是将这些佐料搅拌均匀，将肉腌制一会儿。不用想，这些累活都是爸爸干。爸爸不停地将这些肉进行搅拌，肉在爸爸的搅拌下慢慢变得粘稠、松软。爸爸的呼吸也变得粗重起来。不久爸爸累得气喘吁吁，这是爸爸累了的样子。妈妈却拿着手机在旁边拍照，我觉得爸爸好累似的，就和爸爸说：“爸爸，让我来试一下吧！”爸爸看了我一眼，让开了座位。我用了一双又粗又长的筷子，深深插入肉中，两只手紧紧的握住，使劲地搅拌，可是筷子纹丝不动。爸爸笑着让我把筷子提起来一半，用尽全身力气筷子才能勉强的转动起来，搅动了上面一层肉。这可真是个辛苦的活儿。

　　肉好不容易搅拌好，妈妈开始忙碌了。她从货柜里拿出来一个纸箱子，里面装的是多功能搅拌机。“嗯？妈妈，不是灌腊肠吗，怎么把搅拌机拿出来了？”妈妈笑着回答我：“待会儿你就知道了。”妈妈麻利的开始组装搅拌机了，与以往不同的是搅拌机多出来一个漏斗，搅拌器变成了一个喷嘴样的东东在上面，搅拌机在妈妈的`手中魔变成了灌肠机，厉害了我的妈。开动灌肠机后，灌肠机发出来“嗡嗡”的声音，但节奏很慢。刚开始出现了小状况，肠衣破里翻涌而出，很快爸爸关掉搅拌机电源。原来是肠衣拉快了，肉灌得太饱满了，拉快了肠衣变得很薄，所以撑破了。很快爸爸妈妈开始娴熟的配合起来，爸爸负责开关灌肠机和往漏斗里装肉，妈妈负责装肠衣和拉灌好的腊肠。两人分工明确，灌肠由开始的调整期到顺利的灌肠。不久，十二斤腊肠在爸妈的辛苦下完成了。看着这些肥嘟嘟的腊肠一节节，一捆捆的堆在食盘上，堆得老高老高的，腊肠散发出浓浓的肉香和酒香味。我不禁着急的催促爸妈赶快去蒸。奶奶笑着骂我：“你个小馋猫，腊肠是要在外面晒干，吹干后才能蒸着吃的。”我不禁又被科普了一次。而且腊肠最好在腊月里做是最好的，所以人们叫它腊肠。爸妈都辛苦了，我赶忙剥了几个橘子喂给爸妈吃。

　　我想，我们家做的腊肠肯定和外面卖的腊肠味道不一样。我们家里的腊肠一定很香，很甜，很好吃，因为它里面有家的味道。

腊肠作文篇3

　　瑞雪年关渐近，寒冬腊肠飘香。

　　题记

　　放了寒假，年味的气息也越来越浓了。一听到要回老家这个信息，我内心就蹦出了抑制不住的激动，一方面是能与久未见面的老家小伙伴玩耍，一方面能吃到久违的家乡特色美食腊肠！

　　真是欢喜，到家第一天，我就吃到了爷爷奶奶精心准备的腊肠。一口下去，再带一口米饭，不咸不腻，还夹杂着一股淡淡的米香与肉香，留在口中的不仅是柔糯的口感，还有令人沉醉的肉香。

　　我边吃边问奶奶腊肠的制作过程，奶奶耐心而细致地告诉里我。首先，要从集市上杀猪的屠夫那儿定好一些上等的猪大肠，回来自己清理干净，再将精选的上好猪里脊肉拌上葱姜、料酒、酱油等调料，加一些自家种的香糯米，淋上一些花生油，均匀地撒上食盐，用筷子搅拌均匀，最后再加入一些蛋清，使它不容易散开，形成一个大团圆。一切就绪后，将馅用竹筒一点一点地灌入肠中。竹筒也是经过精挑细选的，选比较嫩的一截，一截一截灌满之后，再用棉线将肠口系上，挂在一个温暖舒适的环境里。白天经受日光的洗礼，晚上再经过寒风的吹拂，这样循环十五天左右，再置于干燥阴凉的环境中保存，若是嘴巴管不住，就可以随时拿一截煮来享受了，若是还想再增加一下口感，就在阴凉处再挂晾十五天，那时再拿出来吃，口感会更佳更美味。老人们等待儿女归家，就能开心地摆上一盘，全家一起享受这丰盛的.美味。

　　在我的家乡霍邱，几乎每家每户都会制作腊肠，虽然它的制作过程很复杂，但是它好吃又方便，也是年的预兆，每当闻到腊肠飘香，大人小孩都知道年的气息越来越浓了。它是家人团聚后桌上固有的一道菜，是游子归乡后口中必有的一缕香！

　　它，是新春的号角，它，是新年的钟声。

　　屋外繁星满天，黑夜如一块巨大的幕布，点点繁星缀在天边，空中氤氲着一股年的气息；屋内灯光闪烁，腊肠的香味挡也挡不住，从窗内飘出，飞入千家万户，欢乐的笑声从各家各户传来，喜悦的气息环绕在小乡小镇上，夹杂着腊肠的香气，淡淡的弥漫在天边。

　　腊肠飘香，水汽从锅中冒出，弥散在整个厨房，香味愈重，年味愈浓。