我最爱的一道菜作文

时间：2023-08-09 10:40:56 偲颖推荐作文我要投稿

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我最爱的一道菜作文（通用42篇）

　　无论在学习、工作或是生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编为大家整理的我最爱的一道菜作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

我最爱的一道菜作文（通用42篇）

　　我最爱的一道菜作文 1

　　我最喜欢吃的一道菜是番茄炒蛋，红色多汁的番茄和黄色美味的蛋搭配在一起，关系就象德芙巧克力里的咖啡和牛奶一样。

　　妈妈把菜端上来了，多诱人的颜色呀。我真想上去把一盘菜全吃光了。但那是不行的，老爸也爱吃。这时我的`口水有如黄河之水，波澜壮阔，绵绵不绝，时不时的往外流。老爸看见我这副馋猫的样子，体谅地对我说：“你先吃吧。”我一听非常的高兴，赶紧给自己盛了大半碗。

　　我迫不及待地把菜夹到了自己的嘴里。先是觉得酸中带甜，而后又觉得很香，两种味道在我嘴巴里打转。等这两个味道在我嘴里消失的时候我才菜吞下去，急着夹第二块。半碗番茄炒蛋我吃了十多分钟，吃完后我还不过瘾，又想盛几勺，但被老爸拦住了。他对我说：“多吃一勺就要参加一次大扫除。”尽管我很懒，很怕大扫除，可为了多吃一勺番茄炒蛋，我还是很爽快地答应了。

　　看！我就是这么喜欢这道物美价廉的菜！

　　我最爱的一道菜作文 2

　　我最喜爱的菜是香辣肉丝，用色彩缤纷、浓香沁脾、味道鲜美来形容，一点也不为过呀!

　　那次我过生日时，妈妈给我做了香辣肉丝，浓浓的香味从厨房里传出来，待妈妈端上来一瞧，哇!绿绿的香菜段，红红的辣椒丝，细细的瘦肉条，那香那色那味简直是美不可言呀!我夹了一点放在嘴里慢慢嚼了嚼，感觉味道很鲜美。家人看我这样爱吃，所以谁也不和我抢，几乎这道菜都让我一个人吃了。

　　妈妈看我吃得这么香，又吃了那么多饭，所以后来也经常给我做这道菜。每次我到别人家点菜也点香辣肉丝。认识我们家的人，几乎都知道我爱吃这道菜了。

　　我真想天天都能吃到那香辣肉丝呀!可妈妈不给我做，还说天天吃用一道菜，时间长了就不爱吃了。那就只好等到某些特别的.时候再一饱口福了。如果我长大了，学做的第一道菜就是香辣肉丝了!那时我做给妈妈吃。

　　我最爱的一道菜作文 3

　　可能谁都想不到我最爱吃的一道菜竟是普普通通的番茄炒鸡蛋。尽管它很普通，可我就是喜欢它。

　　每次番茄炒蛋一上桌时，我都会先欣赏它，然后再慢慢、仔细地去用心品尝它。可能这道菜对别人来说微不足道，但对我来说却意义重大，因为这是我最爱吃的一道菜。吃番茄炒蛋时，我不像别人一样狼吞虎咽，我是细细品尝，并感受做这道菜的人是多么精心。如果她没有这么精心地做这道菜，那么品尝着就会觉得它不美味、不特别，也就不喜欢它。可能有很多人没有仔细地去端详它，欣赏它，自然就不会发现番茄是那样晶莹、鲜嫩、光滑；番茄汁是那样鲜红、甜美；鸡蛋是那么金黄诱人。我既能吃出它的酸甜可口，又能吃出那浓厚的香味。

　　这就是我喜欢吃的一道菜，它是多么的.美丽、诱人。谁都无法断绝我对它的热爱之情。

　　我最爱的一道菜作文 4

　　我最爱吃的菜，大家一定吃过，就因为那道菜在简单不过了，嘻嘻，那就是——肉炒土豆块。

　　我亲眼目睹了肉炒土豆块的全过程。先把土豆削皮，再泡泡土豆块土豆就准备好了。然后把肉切为一块一块的，最好是颈背，肉也准备好了。现在开始下锅了。先把油放进锅里，不要太多，15毫升为标准。再把土豆倒进锅里，用锅铲翻几下，然后就把肉拿了出来，再倒进锅里，该加点酱油，也是15毫升为标准，再翻炒几遍，直到土豆炒烂了为止。

　　刚出锅的肉炒土豆块色泽金黄，看起来和好吃，我迫不及待地拿起筷子，先夹了一块土豆，哇！太好吃了面而不腻，汤也很好喝，我自己，就吃了一大盘呢。

　　听了我的介绍，你是不是流口水了，不管你流没流，反正我最喜爱.最爱吃的.菜就是肉炒土豆块。

　　我最爱的一道菜作文 5

　　我最爱吃的一道菜就是——红烧肉，色艳、香浓、味美。

　　记得那一次，我得重感冒了，浑身有气无力无精打采的。妈妈为了让我高兴，也为了让我有个好胃口，拿出了手艺，而且是把自己的最高手艺拿了出来——做红烧肉。虽不赶饭店的好，但是我也心满意足了。我因为不舒服，不愿意动，所以妈妈只好给我端到床上来。

　　只见那盘里油汪汪的，棕红色的肉，闻起来就香喷喷的，顾不上能不能动了，我夹了一块尝了尝，很筋道呀!肉软软的，滑滑的`，虽然是肥肉，但也不腻，我一下子感觉身体好了许多，看来红烧肉能治重感冒呀!

　　以后，每当有节日时，妈妈就为我做这道美味佳肴。我真希望天天能吃呀!但是妈妈说多吃肉不好，所以我只能隔三差五的吃了。

　　从那以后，红烧肉就是我最爱吃的一道菜了，不仅是好吃，因为那里还有妈妈的爱。

　　我最爱的一道菜作文 6

　　“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”每年桃花盛开时节也是鳜鱼最肥美的时候，我喜欢吃鳜鱼，最喜欢吃臭鳜鱼。

　　臭鳜鱼是徽州传统的民间菜，流行于皖南一带，是最具代表性的徽菜。臭鳜鱼闻起来臭，吃起来特别香特别嫩。臭鳜鱼的皮金黄金黄，外酥里嫩，用筷子夹起一块鱼肉，放进嘴里，臭臭的、辣辣的、咸咸的，吃一口回味无穷，唇齿留香。

　　有一天，我饿着肚子无精打采的到奶奶家准备吃饭。刚刚走进楼道，就闻到一股臭鳜鱼的香味，我心想这是谁家烧的'臭鳜鱼啊，这么香！到家后香味越来越浓，我冲到厨房看见一条臭鳜鱼正准备起锅。我来不及洗手，就夹了一筷子放进嘴里，臭臭的、辣辣的、香香的，非常好吃。奶奶用筷子轻轻敲打着我的头说“慢一点，慢一点，别烫着，你这个小馋猫。”

　　这就是我最爱吃的菜—臭鳜鱼！

　　我最爱的一道菜作文 7

　　每到周末的时候，爸爸妈妈总会烧几道我爱吃的'菜。

　　今天一早妈妈说：“今天我们做荷叶饭吃吧！”我说：“好呀好呀。”妈妈就让爸爸到菜市场买排骨、玉米粒、青豆粒等。爸爸买好了菜，我就和他去小区的池塘边摘荷叶。绿绿的荷叶铺满了池塘，有几朵白色的荷花盛开了，引来小小蜻蜓立上头。我和爸爸一共摘了三片荷叶回家。妈妈已经把排骨洗干净，加了调料腌制冷藏。她又用香菇水把米泡开沥干再和排骨、玉米粒等用荷叶包起来，一起放到蒸锅里蒸了一个小时。妈妈把排骨饭盛出来放在荷叶上香味扑鼻。我和妈妈又用铜钱草和小果子做装饰，还用荔枝做了三朵白莲花，真像一片荷池。我和爸爸觉得好吃极了，爸爸还写了一首诗，“漫步莲池边，偶得叶两片。端盛家常肴，回味满庭芳。”我给这盘菜取了个名字，叫荷塘月色，这就是我最爱吃的一道菜。

　　我最爱的一道菜作文 8

　　一大早，我到菜市场去买笋，笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；毛笋以整齐色白，细嫩为佳；行边笋以质嫩、色嫩的为佳；冬笋以黄中略显白的为好。我就坐在椅子但是笋被我剥得千疮百孔，不仅衣服没有脱完，而且里面嫩嫩的笋肉也被我弄得皮开肉绽。

　　过了20分钟才剥去笋的外壳洗干净切成片备用。看着我小心翼翼地倒油，奶奶扶着我手慢慢地说：“烹饪油焖笋油要多一些，因为笋要油水才会变得鲜嫩。”我用铲子捞出笋放入冷水中，在水中的'笋，黄里透着清绿可爱极了。接着，我在锅中倒入适量油，将葱蒜红干椒倒入爆香，又在锅里加入少许水，让调料和食材融合后，不要太多，也不要太少，将煮沥干的笋倒入锅中翻炒，成棕色。加入适量老抽，盖上锅盖焖6分钟左右。就可以吃了。

　　我最爱的一道菜作文 9

　　辣鸡是湖南长沙的名菜。现在最出名的是在长沙百年老店豫东大厦。后来因为厨师在潇湘馆的一丝不苟，味道更好了。

　　记得有一次我和爸妈去吃这道菜的时候，我看着满满一桌子的菜。最引人注目的是辣鸡。成品色泽金黄，麻辣可口。在上面撒一些欧芹既好看又好吃。我看着红辣椒流口水。我忍不住拿起筷子，拿起盘子。我被妈妈的话吓到了。我妈说：“先吃，吃辣。”我必须听话。过了一会儿，饭上来了。我赶紧拿起工作，在嘴里撒了几口饭，然后就去夹辣鸡了。

　　我吃起来香脆香的，有时候肉里面还有肉汁，很好吃。

　　这道菜受到人们的'高度赞扬。在民间，辣鸡汤饱胃，常让人回想起鱼洞楼。

　　我也很喜欢这道菜。我更喜欢它的名字“辣鸡”，充分体现了湘辣的特点。

　　我最爱的一道菜作文 10

　　今天，老师布置了一项作业，回家学做一道菜，一回家，我就把这个消息告诉了妈妈。

　　妈妈决定教我做西红柿蛋汤。突然，妈妈的同事找妈妈，妈妈还没有教我就先走了。这下，我自言自语地说：“没有妈妈的帮助，我得自己大显身手了！”说干就干，准备西红柿和鸡蛋。

　　我先到菜场去买了四个西红柿，回到家，走进厨房，打开煤气灶，倒进烧热的锅子，再赶紧把西红柿也放进去，再拿一个碗倒一些水，放到锅里去，等待水煮开。

　　然后，我就从冰箱里拿出几个鸡蛋，敲鸡蛋，一下，鸡蛋裂了条缝，没完全破，再一下，用力过猛，鸡蛋破了，流出透明的蛋清和黄黄的蛋黄。

　　最后，我把鸡蛋用筷子搅拌均匀，再把鸡蛋倒到锅里，就这样我的西红柿烧蛋汤完成了。放好盐，调料，大功告成。

　　妈妈回来了，尝了一口，看着妈妈脸上露出的笑容，我的'心里美滋滋的！

　　我最爱的一道菜作文 11

　　今天，我为爸爸、妈妈、爷爷、奶奶做了一道菜叫炒豆芽。

　　首先，我和爷爷去超市买了三斤小豆芽。爷爷说，买豆芽时要货比三家，挑选颜色呈天然银白色，根长且细，有须根，杆细长的豆芽，这种豆芽一般没有添加剂，吃着健康。

　　到家后，我认真地清洗豆芽，然后把洗干净的豆芽放到准备好的盆里。打开煤气灶后，先把锅热一热，里面放入适量的花生油，等到油快沸腾的时候放入花椒、盐等调料。然后赶紧放入豆芽，使劲翻炒。在我用力翻炒的时候有一滴油溅到我脸上了，痛的我都快要跳起来。

　　虽然我有点伤心，但是我丝毫没有放弃，继续翻炒。在快炒熟的时候，爷爷告诉我，放入适量的醋、酱油来提升味道。最后，我把炒熟的`豆芽盛到盘子里，一道清炒豆芽就做成了。

　　通过这次家政课，我体会到爷爷、奶奶、妈妈做饭的辛苦。以后，我要好好珍惜饭菜，做到不挑食、不浪费，珍惜每一粒粮食。

　　从此，我喜欢上了家政课。

　　我最爱的一道菜作文 12

　　外面有个壳，看起来像个鸡蛋。里面有鹅肝和炖鸡蛋。它闻起来很香，味道很好。猜猜这道菜是什么？哈哈，你猜不到。这是鹅肝炖鸡蛋。这道菜很好吃。

　　周末，爸爸带我去小南沟品尝一道特色菜“鹅肝炖鸡蛋”。它有一个易碎的蛋壳，很小，甚至比它平时吃的鸡蛋还要小，放在一个用银纸折叠的方形托盘上。很独特。白色和黄色的鸡蛋光滑有光泽，上面漂浮着一些棕色的小鹅肝。它就像一个可爱的洋娃娃在向我眨眼睛，我舍不得吃它。爸爸说：“鹅肝炖蛋凉了不好。”

　　哇，鹅肝炖鸡蛋好烫，烫到我的心。咸淡滑滑软嫩的'，感觉很奇妙…鹅肝炖鸡蛋的效果真的很棒，一下子治好了我的胃痛。

　　我真的很想让我妈学会怎么做这道好吃的菜，这样我就可以一直给我做。但是问题马上就被发现了。他们的蛋壳是怎么出来的？有什么方法可以把一个完整的蛋壳切到最上面不让蛋壳破？我很困惑。那么这个问题就留给大家了，让我们一起寻找答案吧！

　　我最爱的一道菜作文 13

　　早在暑假前，我就和妈妈商量好要跟她学习做菜。

　　一天，我向妈妈提出：“晚餐的菜让我来做，您来教我，好吗？”妈妈高兴地说：“好，我们一起合作”！我拿来了鸡蛋。妈妈说：“先把鸡蛋洗干净，再敲一下蛋壳，掰开蛋壳，把蛋液倒进碗里，然后用筷子轻轻地把蛋白和蛋黄搅拌均匀。”我一边听一边按照妈妈说的做。妈妈还说：“搅拌蛋很重要，要把碗里的鸡蛋搅拌到起泡才行。”

　　在搅拌蛋的'时候，由于是第一次做，我笨手笨脚地差一点把蛋液弄洒了呢！开始炒蛋了。我先热好了锅，然后在锅里放了一点油，锅里发出“啪、啪、啪”的声音，好像在叫我快点把蛋液倒进去。我把蛋慢慢地倒进锅里，蛋液变得像一块金黄色的大饼一样。妈妈叫我快点用铲翻动鸡蛋，我连忙用铲子铲，很快一道金黄色的炒鸡蛋就完成了，我小心翼翼地把蛋盛到碟子里。这是我做出的第一道菜，我还给它起了一个名字，叫“黄金蛋”。

　　我最爱的一道菜作文 14

　　我的菜与真正的菜不同，因为我的菜不能吃，为什么呢？请你往下看。

　　我的菜是橡皮泥做的，我做的是汤圆，首先用橙色的橡皮泥做一个小碗。再将白色橡皮泥压成薄皮，接着用黑色的橡皮泥做里面的芝麻。我用手慢慢地把汤圆撮成小圆球，为了让人家看到我做的是芝麻馅的，我用刀为它切了一道口子。

　　最后，我把汤圆放到早已准备好的小碗里。我想：如果有人吃饭，我得用粘土做一双筷子啊！于是，我拿出了棕色粘土，把它撮成一根长条，好像一只只小虫子啊！后来，我用刀把长条割成了两条，就当成筷子了。最后把筷子紧紧的粘在我的橙色小碗边，我与众不同的菜就做好了。

　　回头一看，我的同桌做的是汉堡套餐，薯条站在她的薯条的盒子里像一位位士兵。外壳上面有一个黄色的.标志，是麦当劳的标志。她的汉堡上还洒了一些芝麻，看起来非常诱人。

　　我真想再玩一次用橡皮泥的饭啊！

　　我最爱的一道菜作文 15

　　今天是三八妇女节，我想为妈妈做一件事，做什么事呢？对了！我可以帮妈妈做一道菜：炒青菜！

　　到了5点半，我来到厨房开始了第一道工序：择菜！首先，我抡起了菜刀，把菜根子切下来扔掉，再把一些黄了的菜叶扔掉，经过了15分钟的奋斗终于完成了，偶的手却酸死了！紧接着，我又开始洗菜了。先把摘好的菜在水龙头下一个个冲洗，在把菜放在水盆里泡了一会儿，就好了。可以开始切菜了，我又舞起了那把“屠菜宝刀”，切起菜来！好几次险些切到手，婆婆看到我这样，吓死了，说：“小祖宗，你悠着点！”不一会儿，一场惊心动魄的切菜就完成了！开始了最后一件事：炒菜！在婆婆的悉心教导下，除了好几次把菜翻出来其他还是蛮好的，嘿嘿！

　　晚餐上妈妈品尝着我做的菜，对婆婆爷爷炫耀：“好吃吧，这是我儿子做的！”我听了心里甭提有多高兴了！我想，妈妈每天都做那么多的.事，一定很累所以我要尽量帮妈妈做一些力所能及的事！

　　我最爱的一道菜作文 16

　　我家的招牌菜是“烤排骨”它是由排骨、葱和姜片制成的。厨师是我的外公。

　　年三十晚上，我们邀请小外婆一家来吃年夜饭。外公准备了一桌子的来，来盛情款待客人。面对一桌子的美味佳看，我们吃得津津有味，每个人的肚子饱得像个大西瓜似的。这些菜中，最让我们回味无穷的是外公最拿手的招牌菜“烤排骨”。这道菜可谓是色香味俱全。

　　首先说它的气味，排骨烤的过程中，一股股诱人的香气像一群群顽皮的孩子不时从烤箱里溜了出来，向我们迎面扑来，填满了我们的鼻子。“哇，好香啊！”大家异口同声地说道。香气让我们食欲大增，我们急不可待地想吃。

　　再说它的颜色，拿一块排骨，打开锡纸，排骨红红的.，周围有绿葱和姜片相伴，像是给排骨披上了绿装，裁上了黄帽子。

　　最后说味道，夹起排骨咬上一口，肉质松嫩，味道鲜美，好吃极了。

　　每当我吃到排骨，我就会想起外公做的排骨，让我味口大增，我想这就是美味的诱惑。

　　我最爱的一道菜作文 17

　　不管妈妈做什么菜我都愿意吃，因为妈妈做的菜里有满满的爱。

　　大家都知道西红柿炒鸡蛋很好吃，但是都有谁会做呢？西红柿炒鸡蛋是最简单的菜，而我觉得只要是我妈妈做的，不管是糊了还是怎么了，它都好吃。我本来以为我妈妈是世界上最厉害的大厨，可是看到她做菜的时候，我对她的印象顿时就变了。

　　做西红柿炒鸡蛋的'时候需要以下步骤：先把洗好的小葱切好，放入碗中。西红柿剥皮，用热水一烫就可以把西红柿皮轻意的剥掉了。再打2个鸡蛋，放入盐，然后搅拌。把油放入锅中，把鸡蛋放入锅中炒，出锅。放油炒西红柿，然后放鸡蛋，出锅。最后放入小葱末就可以了。

　　看完妈妈炒菜，我惊呆了，为什么妈妈做菜手忙脚乱的，炒完菜，妈妈的脸和头发都是油。不是吧！原来炒菜需要那么累呀。我以后一定不会剩饭，也不会剩菜，我不会辜负妈妈的辛苦。

　　我最爱的一道菜作文 18

　　过年那天，妈妈和姥姥一起做了一大桌子菜，这些菜看着就很好吃。在琳琅满目的菜品里我只对妈妈做的一道拿手菜节节高升情有独钟！

　　妈妈做的这道菜今年我是第一次吃，这次我要看看妈妈是怎么做的。首先要准备黄瓜、玉米粒、虾仁、豌豆粒、胡萝卜粒，然后开始做这道菜，妈妈先把黄瓜洗干净，切好等分的三段，用勺子挖去中间的瓤，放在盘中备用，接下来把虾仁放在热水里烫一下，然后打开火，锅里放入油，加入食材翻炒，加入番茄酱和白糖，再加盐调味，就出锅啦！

　　妈妈把菜放在事先弄好的竹筒似的黄瓜碗里，再把一段段的黄瓜摆在盘子里，接着妈妈用小刀把黄瓜皮刻成竹叶的`形状，摆在竹筒黄瓜旁。哇！就这样一道美味的节节高升就完成啦！看见五颜六色的菜品和漂亮的造型我实在忍不住尝了一口，简直人间美味，太棒了！

　　我喜欢这道菜，喜欢这股味道。妈妈这道菜做的很成功，浓浓的香气里饱含了妈妈对我的爱。这道节节高升给我的年夜饭增添了不少色彩。

　　我最爱的一道菜作文 19

　　今天，我学会做了一道菜，名字叫西红柿炒蛋。我知道这也是我第一次学做菜虽然看似简单，但是我还是很紧张。首先要准备的食材有两个鸡蛋和两个西红柿，我们先把西红柿洗干净，然后把西红柿给切好，接着再把鸡蛋打入碗里，之后再用筷子把它给搅拌均匀，然后把锅给烧热，就可以把油倒入锅里去，把油烧热把切好的西红柿倒入锅里翻炒。

　　西红柿就像在锅里跳起舞来，翻炒几遍后待有汁流出来后，就把刚才搅拌均匀的鸡蛋放入锅里，鸡蛋也像小姑娘一样，在锅里跳起舞来，接着就放一小勺盐和一小勺糖继续翻炒几遍，让西红柿和鸡蛋，再煮一会儿这样更加入味，鸡蛋和西红柿就停下跳舞便躺着睡觉了。

　　最后再把火关掉，就可以了。这道简单又好吃的.西红柿炒蛋就可以出锅了，这道菜是不是很简单呢？你们学会了吗？出锅后我就迫不及待的尝着我自己炒的西红柿炒蛋。真美味啊！

　　我最爱的一道菜作文 20

　　八天的假期，我自己做了一次肉沫炒豆，心里感到美滋滋的。

　　每天吃的菜都是妈妈给我们做的`，可是今天，我决定自己做一个菜。我先把锅洗干净，再准备食材。妈妈打开火，先给我示范，看清了妈妈是怎么做的之后，我心里想：这么简单，那我一定会做得非常好吃。

　　先在锅里放一点油，等油变热后，我把切好的姜丝放入锅里，停顿一会倒入肉沫。这时，锅里发出“噼里啪啦”的声音，我被吓得连连后退。

　　锅里的肉沫需要来回翻炒，这样才不会烧焦。这时，我需要放点料酒进去去掉肉沫的腥味，少许的酱油提色。没多久锅里的香味就冒出来了，身后的妈妈提醒我该放绿豆了，我急忙取来豆豆倒入锅内，拿起锅铲翻炒，一分钟后放入少许盐、糖，均匀地撒在锅里。

　　眼看就要大功告成，有点小激动。我关掉火，把菜装到盘里，忍不住偷吃了一小口，感觉有点妈妈的味道。

　　今天做了一回小厨神，希望妈妈以后教我做更多的菜，我觉得这是一件非常幸福的事情。

　　我最爱的一道菜作文 21

　　我最喜欢的菜是——红烧肉，五颜六色，清香可口。

　　我记得那一次，我得了重感冒，我好虚弱，好没精打采。为了让我开心，也为了给我好胃口，我妈拿出她的手艺，拿出她最高的手艺做红烧肉。虽然没追到酒店，但也很满意。因为不舒服，不想动，妈妈只好带我上床。

　　我看到盘子里油乎乎的棕红色的肉，闻起来很香。我不在乎我是否能移动。我夹了一块，尝了尝。它非常强大！肉又软又滑。虽然胖，但是不油腻。我立刻感觉好多了。红烧肉好像能治好重感冒！

　　从现在开始，每当有节日的时候，我妈妈都会为我做这道美味的.食物。真希望能天天吃！但是我妈说肉吃多了不好，我只好隔三差五的吃。

　　从那以后，红烧肉一直是我最喜欢的菜，不仅好吃，因为还有妈妈的爱。

　　我最爱的一道菜作文 22

　　星期天的中午，奶奶让我自己学做一道菜，我心里乐开了花，我正准备大显身手呢！

　　我和奶奶一起到超市买了西红柿、黄瓜，我也学会了怎样挑选新鲜的蔬菜，西红柿要买红颜色有光泽的，黄瓜要挑顶花带刺的。

　　回到家，我把菜洗干净，然后把西红柿切成小方块，把黄瓜切成半圆形，再把几个鸡蛋磕破倒在碗里。打着火，先放一些食用油，等油热了，把鸡蛋放入锅里，几分钟后鸡蛋熟了盛出，接着放入葱花、西红柿翻炒，再放入鸡蛋、少量盐就可以出锅了。用黄瓜镶边，把西红柿倒入盘中，一道色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了。

　　奶奶夸我炒的好吃，爸爸、妈妈也乐的合不拢嘴。我虽然忙碌的'满头大汗，可心里高兴极了，感觉自己瞬间长大了，能帮助妈妈做事了。以后，我要多做一些家务，让奶奶、爸爸、妈妈有更多的休息时间。

　　我最爱的一道菜作文 23

　　今天中午，我到了姥姥家吃饭。

　　姥姥烧了好多好菜，把它们端上了桌子上等我们。看见这么多菜，我的肚子就咕咕叫了。赶快去洗手，上桌吧！

　　刚坐下来，我就赶紧拿起筷子。我先吃了小鸡，小鸡烧得红彤彤的.，上面还能看见红辣椒，闻起来只想流口水，我先夹了一块小的，放在嘴里，哇，又香又辣，嚼起来又软又劲道的。我说妈妈：“多给我夹几块，我要好好的吃一顿！”我一共吃了好几块呢，虽然有点辣，但不辣不好吃呀！辣得我的嘴都疼，我也要忍着。

　　接着我又吃了西红柿炒鸡蛋，这道菜我平时也非常爱吃。伴着米饭，吃起来酸酸甜甜的。

　　吃了这么多菜和米饭，我觉得我的肚皮都要撑破了。姥姥烧的饭真好吃，下次我还要来姥姥家来，大吃特吃！

　　我最爱的一道菜作文 24

　　想起自己第一次烧菜，好像是在十岁时，看了《舌尖上的中国》，突然心血来潮，想烧菜。

　　是烧蛋炒饭，还是煮鱼？我拿捏不定，最后还是选了个高难度的.红烧肉。于是我翻箱倒柜从冰箱里找到生猪肉，并放在一旁解冻。然后又拿出了小碗，做起了自己的特制“佐料”，我先放了一小些酱油，之后倒醋，搅拌一下，再放入糖和味精，还有盐。完事后，我尝了尝，有点咸，小心翼翼地加了点醋。

　　我长舒了一口气，把油倒入锅中。三二一，我把切好的肉倒在了锅里，瞬间油溅了起来，我连忙抽回手，等到这块肉安分点，就把肉翻了一下，糊了，怎么会呢？算了，将就吃吧，我有一丝失望。最后我倒入了佐料，想让这盘菜起死回生，盖上了锅盖，便等了两分钟就把它装盘了。

　　这盘菜的看相还凑合，香气早已入了我的肺腑。但是费了这么大的力气，自己却毫无食欲。

　　我最爱的一道菜作文 25

　　上个星期日，我和妈妈一起去姑姑家。因为我的小弟弟抓周，我们就去饭店大吃了一顿。

　　饭店的饭菜多么丰富呀！那里的鸡肉真好吃，有米饭，变蛋、鱼、虾、甲鱼，还有好多东西，真好吃！

　　忽然有一道很美味的菜上来了，红红绿绿，还冒着热气，我看了就流口水，虽然我不知道叫什么菜。大大的盘子一放好，我就顾不了其他的人了，也忘记妈妈交代要文明一点了，伸手就抓了几分。白白的饼配有红嫩的肉，还有绿葱卷在饼里。啊！甜甜的，酸酸的，咸咸的，辣辣的，味道美极了！

　　我大口的.吃着，看看旁边的长辈，想：“要不是你们都在，我就把整盘都端在我一个人面前，把它全吃光！”

　　下次如果再遇到这盘菜，我一定要记住它的名字，它是多么好吃的美味呀！

　　我最爱的一道菜作文 26

　　今天，我向妈妈学做了一道菜，那就是胡辣汤。我妈妈做的胡辣汤和别人卖的胡辣汤不一样，因为那是妈妈亲手做的，味道独一无二。

　　妈妈教我先往锅里接一点水，等水煮开后，放入调料。我问妈妈可不可以放一些粉条。妈妈说可以放，于是我就拿了一些粉条放到了锅里。再把调料里的面粉放进碗里，接一些水，用搅拌机搅匀，之后再把面粉倒进去，而且还可以放一些菠菜，这样更有营养。然后，放入一勺盐和鸡精，在尝一尝味道怎么样，如果甜的话在放入一点盐，咸的`话就加一点水。这样就可以“对付”甜或咸问题了。等熟了之后，就可以盛碗了。我吃的津津有味，觉得这是最好喝的一次了，但还有一点小瑕疵。以后尽量去完善，成为完美的。

　　虽然，第一次做的胡辣汤不怎么样，但我觉得自己动手做的饭是世界上最好吃的饭。所以，我决定，以后每星期都向妈妈学做一道简单的菜，成为家里的“小厨师”。

　　我最爱的一道菜作文 27

　　周日上午，妈妈正在厨房里煎鸡蛋，一阵清香扑鼻而来，我赶忙走到妈妈面前说：“我也想学做煎鸡蛋。”妈妈爽快的答应了。

　　准备工作就绪，我拿起一个鸡蛋在外沿上磕了一下。鸡蛋“毫发无伤”，我一连喝了三次鸡蛋还没有破。哎！鸡蛋也敢挑战我的底线呀！我又在碗上狠狠地磕了一下鸡蛋，鸡蛋一下子就溅到了我的手上。妈妈在旁边看着呵呵笑，“鸡蛋不能用猛劲儿，需要使匀劲来磕。在妈妈的技术指导下，我成功将鸡蛋打在碗里了。

　　然后，在锅里放了一勺油，我把鸡蛋放进锅里，只听"刷”的`一声。我赶紧跑到妈妈的身后，这做饭也太可怕了吧！妈妈笑了：“煎鸡蛋，不用慌慢慢来。”我小心翼翼地用右手拿起一旁的锅铲，左手扶着锅的手柄，炒了起来，哈！也不难嘛！

　　我吃着自己煎好的鸡蛋，心里美滋滋的。

　　我最爱的一道菜作文 28

　　我最喜欢菜就是红烧鸡翅。一想到那味道，就令人垂涎三尺。这次我要自己学做红烧鸡翅！

　　一大早，妈妈去超市买回了鸡翅。我先把鸡翅仔细地清洗干净，再把鸡翅放到盘子里装好洒进调料。爸爸说往盘子里加入生姜和葱等调料，会让鸡翅的味道更好。

　　开始炒菜了。往锅里倒热水，水开后，再把鸡翅倒进锅里。几分钟后，我把鸡翅从沸腾的水里捞了起来，放到了一边，这是第一步脱水。第二步是炸，先把油倒入锅中，再把鸡翅倒在锅中炸，我像大人一样用铲子把鸡翅翻来翻去，还得意地让妈妈拍了张照片。最后我把炸得两面金黄的鸡翅从锅里铲起来。第三步是红烧。把刚刚炸好的继续倒入锅里，加入生抽和老抽，加糖到锅里焖五分钟。

　　五分钟到了！打开锅盖，一股浓浓的'香味从锅里飘了出来，令人口水直流。妈妈尝了一个对我竖起了大拇指，哈哈，小厨神就是我！

　　我最爱的一道菜作文 29

　　我最喜欢吃又香又甜的鸡蛋番茄。

　　你们知道鸡蛋番茄是怎么做成的吗？首先，拿一个番茄，一个鸡蛋。接着，用菜刀把番茄切成“小船”。再就该打鸡蛋了：准备一个碗，把鸡蛋在桌子上敲几下，轻轻地掰刚刚敲碎的裂痕的两边，“啪”——鸡蛋壳碎了，蛋黄蛋白流进碗里。然后，把鸡蛋在碗里搅匀。接下来，给锅里倒些油，把鸡蛋倒进去煎一会儿，还要加点盐。之后，就可以放番茄了，鸡蛋和番茄混在一起炒。最后，炒好了，就把鸡蛋番茄用锅铲舀到盘子里，大功告成了。

　　鸡蛋番茄是我每天三餐少不了的菜。如果有一餐没有鸡蛋番茄的话，这一餐我就会吃得不香。我差不多都快把这道菜当主食了。吃饭的时候，我和鸡蛋番茄形影不离。

　　鸡蛋番茄特别下饭，就算你只放了油盐，没放糖，吃起来的时候还是像放了糖一样甜滋滋的`。

　　这就是我心中最好吃的鸡蛋番茄，你们喜欢吃吗？

　　我最爱的一道菜作文 30

　　我最喜欢的一道菜叫：红烧臭鳜鱼，大家听到臭这个字，是不是觉得会很臭呢？起初，我也以为很臭，但上菜之后，我发现臭鳜鱼一点都不臭，吃起来还很美味。

　　我想，既然臭鳜鱼这么好吃，臭不臭其实无所谓，只要好吃就行了！

　　红烧臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼，是徽州地区传统名菜，属于徽菜系。

　　此菜烹制以后其鲜透骨，鱼内酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱，许多去黄山旅游的客人都慕名前去品尝此肴，尝后都为有如此美味而赞不绝口。

　　此菜历经200多年的历史，至今还具有如此影响力，关键在于它的特殊性，在烹制之前腌制后的鳜鱼闻起来臭，烹制后的鳜鱼吃起来香。

　　这一臭一香，形成了鲜明的'对比，更增加了此菜的魅力，使其成为徽菜的经典之一。

　　朋友们，如果你没吃过红烧臭鳜鱼，那你一定要去吃，不去你会后悔一辈子的。

　　我最爱的一道菜作文 31

　　早上，香喷喷的菜香味把我从床上“拉”下来，每天，我都是这样起床的，我也就有了做一道菜的想法。

　　星期天，我“开工”了，盘子和盆是必备的，做一道凉皮拌黄瓜吧！我找到了凉皮、黄瓜，可是我不知道要加什么调料，只能求助奶奶了。奶奶告诉我，要加醋、盐……

　　我就找到了这些调料。开始做了，把凉皮切成小条，我倒是会，十分钟就切好了。下面是把黄瓜切成小细丝，我本以为切黄瓜丝很容易，就像奶奶那样把切好的.黄瓜片放在一块，几片几片地切，可哪里切得好呀？怎么做才切得好呢？没办法，只能一片一片地切了，切了足足30分钟，一根黄瓜才切完，而且切出来的不是细丝，而是粗条。哈哈，凉皮和黄瓜都切好了，先放在盆里，下面要加调料了，撒一点盐，点上几滴醋，对了，还要加点芝麻酱，拌一拌，好了，大功告成！

　　妈妈尝了尝我的凉皮拌黄瓜，说：“天哪，这是我宝贝做的吗？太好吃了！”我听了，心里美滋滋的。

　　我最爱的一道菜作文 32

　　这不，快要到三八女神节了吗？我打算给妈妈做一道宁波菜。说起宁波菜，我最先想到的就是咸菜黄鱼汤，以前妈妈还教我做过，现在就让我来给她露一手吧。要准备的材料有：黄鱼、咸菜、料酒、姜片……

　　第一步，起锅烧油，下咸菜和冬笋，放一小勺盐，烧熟放到一旁备用。第二步，也是最难的一步，煎黄鱼，转中火，将黄鱼的两面都煎至金黄，一面一定要煎满一分钟，一定不能煎得太干，这样鱼肉才嫩。我还放了一些猪油提味。油不停地溅出来，我不停地东躲西逃。第三步，加上开水，下姜片去腥，放入刚刚烧熟的咸菜和冬笋，转大火闷五分钟。想要汤汁浓稠，最关键的部分就是起锅后再放入调料。放一小勺香油，一勺胡椒粉，撒上葱花，再放十克黄酒，这样做出来的鱼味道会更鲜美。

　　我做出来的.鱼样子有点不太好看，不知道味道怎么样。我就先替妈妈尝了一口，嗯，不错不错，这汤可真鲜，味道好极了！不知道妈妈会不会喜欢呢？

　　我最爱的一道菜作文 33

　　我最喜欢的一道菜是糖醋里脊，这道菜是我回西安最爱吃的菜之一。

　　它要用胡萝卜，黄瓜，鸡肉和一些甜酱。材料是我和姥姥一起去菜市场买的。来到菜市场，一些叫卖声一下子传进了我的耳朵里，吵吵闹闹的。我和姥姥来到卖肉的地方，排了一会儿队，终于等到我们了。我在姥姥的旁边站着，心想：如果我能自己去买菜，多做一些力所能及的.事，那该多好呀！回到家，我帮姥姥一起做饭，我对姥姥说：“姥姥，我想帮你切菜。”姥姥却说：“不用了，切菜太危险，你就帮我拿一下用的材料吧。”这个结果虽然有点让我失望，但我也知道姥姥的用意：她怕我太小，切菜可能会伤到自己，所以我也没有再跟姥姥纠结了。

　　不一会儿，菜的香味就传出来了。它的颜色是橙色，一看就有一种橙子又甜又酸的味道。我吃了一口，哇，一种香甜爽口的味道，让我的舌尖瞬间感觉酥脆，糖醋里脊没有咬一下就吞了下去。

　　这道菜让我懂得了要帮父母做一些自己能做的事情，让他们轻松一点。

　　我最爱的一道菜作文 34

　　我很喜欢吃鸡翅，因为它吃起来又香又脆，还很甜。正好妈妈今天不上班，又可以吃到我最爱的可乐鸡翅啦！

　　中午妈妈买菜回来了，我看她买了鸡翅，买了鱼，还买了可乐。哇，太好了！妈妈说：“你先去写一会儿作业，写完我们就可以吃饭了。”我可怜巴巴地望着妈妈说：“等你烧好可乐鸡翅的时候，给我留一点可乐喝吧！”妈妈说：“放心吧，一定给你留着。”这样，我才跑去写作业了。

　　我一写完作业，妈妈也烧好了菜。其实，我写作业的时候，就闻到厨房里飘出来的香味了。桌子上摆满了五颜六色的菜，有鱼、有青菜、还有鸡翅。看着红彤彤的鸡翅，我拿起筷子就夹，大口大口地啃了起来。妈妈真的`给我留下了可乐，我边吃边喝，那一盘鸡翅很快被我吃完了，连剩下的汤汁都被我倒进米饭里。盘子空了，桌子上多出来一堆鸡骨头，那都是我的功劳呀！

　　多好的一道可乐鸡翅，有鸡吃，还有可乐喝，爽！

　　我最爱的一道菜作文 35

　　今天我和妈妈一起做一道蕃茄蛋汤，首先要准备食材：蕃茄2个，鸡蛋2个，小葱少许。

　　我们先清理材料，先将鸡蛋打在空碗中，并用筷子搅匀后待用；再将买来的蕃茄洗净，然后烧一锅水，等水开后将蕃茄放入开水中，等待5分钟后，蕃茄皮因为热胀冷缩的原因，出现在裂缝，这时我们就可以很方便地把它的皮剥除。最后把已剥皮的蕃茄放在菜板上，一切为二后，去除蒂部，然后把它切成1厘米左右的.小块，把切好的蕃茄块放入碗中，待用。

　　准备工作完成后，就要正式烹煮了。先在空锅中倒入一点油，等待它冒烟后，倒入蕃茄丁并用勺子不停地翻炒，蕃茄丁受热后，里面的汁水不断的涌出，渐渐地成为蕃茄酱，再倒入2碗冷水，盖上锅盖。不一会儿水开了，把火转为小火闷煮一会儿直到蕃茄丁完全融化于水里，再开大火，将鸡蛋液倒入水中，鸡蛋液受热后，在水中慢慢变成了朵朵白云，再加上少许盐调味，最后洒上小葱做为点缀。哇！美味的蕃茄蛋汤完成啦！

　　我最爱的一道菜作文 36

　　在我们的生活中，有许多好吃的菜，我给你么介绍我最喜欢吃的一道菜。

　　我最喜欢吃的一道菜是西红柿炒鸡蛋，在生活中，是常有的.，那个味道好极了！西红柿的外表是圆的、红的，如果是要切的话要小心翼翼地切，因为西红柿里的汁很多，如果用劲切下去的话，就会把汁爆发出来。

　　妈妈做这道菜的时候，这道菜的时候，先把西红柿拿出两个西红柿和一个鸡蛋，把西红柿洗一洗，发在盘子里，再把鸡蛋击碎，放在碗里拌一拌，开始了，现把火开着，把鸡蛋下去炒一炒，等鸡蛋快要熟了，关火。把鸡蛋盛在碗里。接着，把切好的西红柿一起炒，等一会儿，刚盛上来的鸡蛋再倒下去和西红柿放下去一起炒，味精都放下去了，过了一会儿，好了，关火，我找来一个盘子，把香喷喷的西红柿炒鸡蛋放进去。

　　妈妈看着我津津有味地吃着，忍不住笑了。我喜欢这道菜，也喜欢它的味道！

　　我最爱的一道菜作文 37

　　相信许多人都看过电视剧《神医喜来乐》吧，电视剧中的喜来乐最喜欢吃什么？红烧狮子头!我也和喜来乐一样，喜欢吃这道菜。

　　有一次我与爸爸去餐馆吃饭，一看菜单上有红烧狮子头，我便想起喜来乐吃这道菜时脸上那满足的神情，就吵着要点这道菜，爸爸没办法只好点了。

　　过了一会，上来的第一道菜便是我要品尝的'红烧狮子头。一看，原来是两个又圆又大的大肉球，中间冒出一股热气，还没有吃到，已经闻到了一股香味，直冲鼻子。盘子四周围满了青绿的蔬菜，我迫不及待的夹了一个红烧狮子头，放在碗里，咬了一口，啊！真软，全是瘦肉，又香又嫩，口感真好，像海绵一样软，又像青菜那样嫩，真是我吃过的最佳菜肴啊。

　　从那次吃完狮子头后，几乎每星期都要吃，虽然妈妈说我小小年纪体形已经像个橄榄球了，但还是阻止不了我爱吃红烧狮子头，因为它是我最喜欢吃的一道菜。

　　我最爱的一道菜作文 38

　　生活中有很多美食，其中西红柿炒鸡蛋是我最喜欢的家常菜。

　　就因为我喜欢，我妈总翻花样。她做了西红柿炒鸡蛋给我吃。我妈做的西红柿炒鸡蛋很香，很有特色。

　　这道菜很容易做。首先拿四个西红柿和四个鸡蛋，切鸡蛋，打碎西红柿，混合它们。然后在锅里放三勺油，再把混合好的鸡蛋轻轻倒入油锅里炸。少放一点盐和味精，炒好后把鸡蛋放锅里，然后把西红柿炒熟，把炒鸡蛋放锅里和西红柿一起炒熟，加入调料。

　　西红柿中含有维生素c，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效，对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用。鸡蛋中的营养食品包括蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、维生素和人体所需的其他矿物质。

　　这是我最喜欢的'西红柿炒鸡蛋。希望大家喜欢。

　　我最爱的一道菜作文 39

　　伸手进袋口，摸索出一小把老人菌片，再掺一攥草菇。盆中，沙拉沙拉直响，是蘸饱了阳光的干货独有的歌谣。轻嗅，仿佛置若山间，饮黎明之朝露，享午夜之月华。泥土腥香，野孢轻添，全全敛在此一处，厚积薄发。

　　我放半盆清水，好好浸一浸这山野的精灵，任它绽放。

　　猪后腿码在案板上，将骨边肉削下来，拿葱姜水一拌，静置。往往贴骨的'肉是最香的。野，也配得上菌子。

　　待菌子吸饱水，攥一攥水，沥一沥汤。开了火，热了一点儿油，倒肉，好好翻一翻，将油脂尽数逼出，在锅里载歌载舞，但我向来不乐意油星乱蹦，于是取了一簇盐压上去，入菌子，再是一阵好炒。再来一瓢水，加盖收干汁，即可出锅。葱花与香菜加与否随你喜好，但一定要趁热下肚。俗言道，一烫抵三鲜，氤氲而升的热气与小炒正是相得益彰。

　　夹一片菇柄，品鲜嫩脆鲜，再一片肉，五脏六腑皆舒适。食毕，恍惚游览山野，听溪流鸟鸣，再返于家中端坐，静坐。只缺一小眠，便憩。