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尧山茶散文

时间:2021-04-03 12:53:38 散文杂文 我要投稿

尧山茶散文

  我虽不精于茶道,却偏偏嗜茶如命。

尧山茶散文

  一日坡结乡的朋友送来了两包尧山茶让我品尝。当时我并不在意,心里嘀咕道,“尧山茶名不见经传,有什么好品尝”,于是就没拿来泡尝之意。朋友见我没兴趣就说,“你不妨泡看尝看,也许你会觉得它是个好茶”。

  置于手中既看又闻,形体纤细,好似一枚枚精致的铜制箭簇,色泽微黄,味香纯正。尤其是其中的“簇枪”,泡在杯中,一根根肃然而立,昂首挺胸,气血高涨,像训练有素的三军仪仗队,颇具风骨。偶尔也有一两瓣,随热水的浸泡慢慢地旋而转之,令人想起那种用脚尖跳舞的芭蕾,很有些诗意的韵致。

  朋友说:传说当年的乾隆爷下江南时,曾在川洞河大山森林一带游山玩水。途中经过尧山村,在尧山村小憩,一位村民一看万岁驾到,赶紧献上尧山的.香茗。乾隆看到那茶杯汤色碧绿,芽芽直立,煞是好看,啜饮之下,只觉阵阵清香,十分钟之后,一身疲惫的乾隆精神焕发,龙颜大悦,高兴地问:这是什么茶啊?村民说:这是天峨茶中之珍———尧山茶。乾隆爷看着村民房前的十几棵茶树,芽梢齐发,雀舌初展,便一时兴起,挽起袖子学着采起茶来。后来,他将自己所采之茶带回宫中。从此那村民房前的十多棵茶树便奉为“御茶”,非一般人所能享用。

  我品尝很多的茶,第一次见到提神醒脑得最快,兴奋时间最长的就是尧山茶。在我心目中,“从来佳茗似佳人”,好茶如同好女子,你只能在慢慢交流中,才能品味到她的妙处,感受到她的精髓,并会自然而然地滋生出某种难以忘怀的依恋。尤其是像尧山茶,与那些用化肥喂养起来的、风韵十足的其他茶叶相比,倘若“以貌取人”的话,它只能算是地地道道营养不良的“丫环”一类了。但是,如果你静下心来“透过现象看本质”,你就会发现,另外那些看起来很性感、很厚实的茶,其实浅薄得很,一两泡之后便淡而无味,很没内涵。

  尧山村山势不高,却丛林茂密,空气清幽,常有紫雾缭绕。尧山茶长于山腰,没有条件享受人们优厚的物质关爱,只能常年受雨淋雾裹,吸天地之精气,纳日月之光华,缓缓而生,形体精瘦却饱含琼汁,容颜清矍却内蕴精深,任你四泡五泡,依旧甘味绵长,回味无穷。有时候,我也会盯着茶杯纳闷,这一枚枚细若绿剑的茶,怎么在经受如此长久的冲泡之后,还依然能吐出浓郁的清香却没有被海内的人所知?怎么不成为一个品牌?不成为一个海内外人钟爱的茶类?不成为尧山人致富之路?于是问了这位朋友。

  朋友长叹一声说:这是家丑。这茶曾远销日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区,产品供不应求,一些唯利是图的人为牟取暴利在茶里掺入其他东西。日本人发现味道不同,拿去检验发现有红薯苗,于是对尧山茶冷淡了,再也没人来要尧山茶了。多年来也没人去尧山揭起她的盖头来,她就这样默默无闻地藏匿在尧山的闺房里,她的容颜和味美再也没被世人所知。

  但我想,有道是:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。”茶与水,犹如花与叶,鸟与羽,人与衣,相生相长,不可缺一。所以,好茶需好水,就像好马需配好鞍,好女嫁俊郎,惟其如此,才能使它的绝妙之处更为绝妙,非凡之处更非凡。否则,你只能领悟什么叫做“鲜花插在牛粪上”了。

  龙滩电站三个之最,高峡出平湖,天峨原有的旅游丰富,将有人慕名而来观光旅游。我想天峨的犀牛泉是个神奇的泉水,一日不定时出水三次,不管春夏秋冬泉水晶莹甘冽,如能,采取尧茶泡犀泉,深情厚意盏中传。他年回味知多少,梦绕神萦思天峨。

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