我要投稿 投诉建议

香甜的回味散文

时间:2021-03-27 19:47:02 散文杂文 我要投稿

香甜的回味散文

  我出生在穷乡僻壤的黄河滩区,记忆里贫穷始终与我相生相伴,母亲含辛茹苦拉扯我们姊妹7人长大,吃糠咽菜,困顿日子里我们不知道什么叫“馋”,什么叫“吃”,但却继承了母亲勤劳善良的秉性。一直到我大学毕业,安顿了工作,有了自己的门户和3口之家,我还是不知道“馋’的滋味,而独独有一次。

香甜的回味散文

  那是27年前的一个秋天,那年我高考中第,迎来了人生的第一个黄金时期。就要远走一座山城读书去了,临行前几日,母亲叮嘱大哥带着从未出过远门的我,坐汽车又倒火车来到300里外的德州城里,看望我的姑姑。那是我第一次走进城市,一下火车我就被城市的繁华弄得眼花缭乱、惊惊喜喜,大哥拎了我的手,到车站对面去坐1路公交客车,转了几个弯后,在市人民医院下车,又往北行走一段路程后就到了姑姑家的门前,那是一处面门朝东的独门院落,毗桥邻水;院子里有一棵高大泡桐树,秋季里遮天蔽日。

  我记得那天偏巧是个星期天,表兄表妹正好都在家,姑姑见了我们非常的喜悦,不住嘴的夸赞我有出息,好像我考上学也为她争了头彩似的。中午姑姑忙柴拾火的弄了一大桌子美酒佳肴,其中就有一只金金黄黄还冒热气的'大扒鸡,彼时,我根本不知道那就是全国闻名的“德州扒鸡”!

  在乡下农村,家里喂养的毛鸡,母亲从来舍不得杀了吃,卖了钱换些酱醋油盐,更别说见过闻过扒鸡了。那天中午姑姑一个劲地说我:“吃,吃呀,动筷子夹呀!”可我只是“嗯嗯”着,并没有动筷。其实我看到一支整鸡圈胳膊圈腿的趴在盘子里,根本就不知道怎样下筷子!还是表哥看出了我的窘迫来,欠身用竹筷两边一扒拉,那光鲜鲜的鸡肉就软软地骨肉分离了,继而浓香四溢,还没入肚,人已垂涎欲滴了。姑姑似乎幡然醒悟过来,赶忙夹了数块放进我的碗里,我随即狼吞虎咽起来,一只鸡让我吃去了大半,甚至把鸡骨头都嚼碎吞进了肚里,吃得满嘴流油,那个过瘾劲就甭提了!

  那是我第一次进城市,第一次去德州,第一次吃上德州扒鸡。那时,我才知道世界上还有这样做扒鸡的,而且竟然这样的美味好吃!从此以后,在我的人生中就再也没有忘记第一次在姑姑家享用扒鸡的情景,更不会忘记“德州扒鸡”了。那天,要回去的时候,姑姑特地又给我们买来了两只扒鸡带上,说:一只送与我的奶奶,另一只送与我的母亲。

  后来,我远离故土,到一座山城去求学,我格外注意那里的商场,竟然发现“德州扒鸡”赫然在目,令我喜出望外,在服务生“德州扒鸡,闻名天下”的介绍声中,我感到了自豪和荣耀,虽然我那时没有钱来再买。毕业后有了工作,也有了家庭,随着经济收入的增加,生活也逐步殷实富足起来,鸡、鸭、鹅、肉、鱼、蛋、奶,也成了家常便饭,可我总是觉得我后来吃到的扒鸡总没有27多年前在姑姑家的那次香甜和美好,妻子说我胃口刁了,我却犟着以为是现在的扒鸡没那时的好吃,为此争论一番,还闹了个不欢而散。

  有一次,我到德州出差,特地到正宗扒鸡店买了光鲜鲜两只拎回家,一只给母亲送过去,另一只晚上我们三口就围着桌子啃着吃,妻子笑眯眯地说:“怎么样?”我还没答话,儿子却说话了:“真好吃!”他瞟了我一眼一边往嘴里送一边问我说:“爸,你第一次吃扒鸡有现在这样好吃吗?”我陡然笑了起来,瞬间里我明白了,“德州扒鸡”味道没变,还是那么香甜可口,飘香四溢,只是那个时期的我和今天的自己已相去甚远,改变的不是它,而是我自己的粗糙心境了……

  但是,无论世事如何的变迁,也无论我灵魂云游到哪里去,我都不会忘记27年前那次来德州姑姑家第一次吃到德州扒鸡的情景,永远铭记着那段香甜的美好回味。