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让心灵放飞野炊系列散文

时间:2021-01-07 13:32:04 散文杂文 我要投稿

让心灵放飞野炊系列散文

  1988年夏天,我因工作分配来到了这座城市,一座让山里人向往、羡慕的城市——重庆。至此,一个乡妹子便与这城相生相拥了。

让心灵放飞野炊系列散文

  初来时深为城的高楼、道路的平整、商品的丰富、人气的旺盛欣喜并畅意,可时过不久,故乡那纯朴之美却让我深深眷怀,突然感到城里的水泥道宽阔坚硬却没有乡间小道的松软与质朴;街道旁、花园里花草树木虽然规整却又些许木讷,没有山里的清秀纯美之灵气;鳞次栉比的高楼好像比试地向天空延伸,却让天空变得狭小而支离破碎,没有山里的辽阔与天空的湛蓝;五光十色闪烁的霓虹灯,炫耀着城市色彩的光华与丰富,却没有山里自然色彩的清纯亮泽;那车轮声、喇叭声、吆喝声显示着城里的热闹与喧哗,却没有山里自然天成的鸟语花香的秀美。

  山里的一切深情地呼唤着我们这些城里的人迫切地要到城外去,去拥抱、亲近城外那山、那水、那五颜六色,去聆听、去享受大自然的赐予的天成之美。儿时的野炊情结,梦一般在我脑海里久久萦绕。

  于是,便想与室友相邀野炊,伴随那袅袅的炊烟,去追寻童年的梦。

  一个晚上,集体宿舍的姑娘们躺在床上,闲聊着,回忆着学生时代,儿时的趣事,无所不谈,我绘声绘色讲述着儿时竹筒蚕豆的美味,说得大家口水往外涌,大家缠着我要做给她们吃。可现在不是蚕豆收获的季节,我犯难了,想想说:“我们去野炊怎样?我给你们做竹筒饭。”大家自然拍手赞成,于是便有了又一次郊外野炊的故事。

  周末的早上,我们匆匆用过早餐,就开始准备野炊的东西。我拿出春节时从家里带来的腊肉、香肠,切成颗粒状装好。梅子她们准备了柴火、餐具等其它东西,我们便朝城后的鼎山出发了。

  一路上,清新的空气,明朗的天空与我们相伴,鼎山道旁,黄桷树肥硕的叶片快乐地摇摆着,发出 “沙沙沙沙,沙沙沙” 的响声,像是欢迎我们的到来,又好像是给我们伴奏,我们高兴地唱起歌儿,甜美的歌声在鼎山飘扬。

  真是心爽脚步轻,不知不觉我们已经爬到鼎山高处,雅致的亭子矗立在鼎山上,站在小亭子里鸟瞰山下,全城尽收眼底,亭子下面不远处是苍翠的竹林,竹林半掩着农家,露出些许的屋顶,让大家感到了田园之美。

  安营扎寨后,我便忙乎着准备制作竹筒。

  竹筒饭离不开竹筒,我们放下东西,直奔竹林选竹子去。置身竹林中,微风吹来,竹叶飒飒,拂在脸上,爽在心头,儿时竹林带给我的欢愉荡漾心间,我摸摸这,看看那,姑娘们见我漫不经心地闲逛,着急地冲着我嚷嚷:“选好没?我们好想吃竹筒饭。”伙伴们将我从快乐的回忆中拉回,有着过去煮“竹筒饭”“竹筒蚕豆”经验的我,选竹子就是“小儿科”,我胸有成竹地对着她们说:“竹子不能瞎选,快过来,我告诉你们”,姑娘们好奇地跟着我,此时的我心里满是自豪,自如地边挑边说: “这根太细,装不了多少米,不能用”,“这根太老,缺乏水分,做出的竹筒饭不香”,姑娘们见我接连几根都没选中,焦急地问:“还能选到合适的不?”,我的视线在竹林里搜索着,一根新毛竹将我的视线凝住,我飞跑过去:“找到了,看那棵,就是它了!”姑娘们带着疑惑的眼神望着我,我告诉她们:“这新竹,又直又粗,内空大,装米多,水分大,耐火烤,烧出的竹筒饭最香”,姑娘高兴地说:“那就快砍下!快砍呀”,在她们催促下,我熟练地砍下了竹子。

  做多少个竹筒,当然要根据米的多少和用餐人数而定。看着姑娘们对竹筒饭极大兴趣,我做了三个竹筒,在刚砍下的竹子中取下三段竹节,每段竹节两端头都要将竹节结巴留住,竹筒裁取好后,用小刀在每节竹筒上方约四分之一处挖出一个圆的口子,竹筒便做好了。我得意地把竹筒递到姑娘面前:“做好了!”,伙伴们高兴地拿着竹筒,边跑边喊:“装米喽!”

  我沾沾自喜地指挥着她们清洗竹筒,将米、香肠、腊肉粒搅匀,统统填塞到竹筒中,然后加入少许的水,最后把刚才挖洞时去掉的“小盖子”盖在竹筒的圆洞上,竹筒并排横放在两块石头上方。

  姑娘们统统围了过来,要看我这“烹调大师”的烹调过程,我点燃柴火精确地放在竹筒下,开始展示这关键的技术,精心地控制着火苗的大小,火苗温柔地舔吻着竹筒,青烟在空中飘舞,风儿也来凑趣,不停地变换着方向,呛得姑娘们眼泪直流,一个个用手扇乎着,围着灶台转。“咳!咳!快走!快走!”,而那炊烟只管乐悠悠地飘向空中。

  一会儿,竹子的清香便在炊火的爱抚中飘逸,姑娘们急忙问:“好了没?好了吧?”“我闻到香味了!快看看!”……“忙什么!还早着呢!”我说。她们急不可耐地催促我:“多放些柴火,把火烧大些”,有着做“竹筒蚕豆”经验的我自信又淡定地告诉她们:“做竹筒饭不能急,火大了就会烧糊,还有一会儿呢”!我将柴火取出一些,火更加温柔了,轻轻地、柔柔地、慢慢地、抚摸着竹筒……姑娘们时而看看时间,时而数着数,期待着……

  大家强忍着挨了50分钟后,竹筒饭终于烧好了,我用毛巾抱住竹筒两端,给伙伴们端过去,当我把竹筒上面的“小盖子”拿开,红红的香肠颗粒,淡黄黄地腊肉颗粒,单个的,三三两两的,成堆的镶嵌在白花花饭粒间,诱人的色,让姑娘们眼睛发直,我用手微微扇扇,竹子的`清香与米香和香肠、腊肉的肉香便扑鼻而来,香气袭人,伙伴们再也忍不住了,急忙地拿起碗和勺子,争先恐后地把勺子伸进竹筒,只听见勺子噼里啪啦地碰撞着,姑娘们像小孩似的:“我还没有舀够,我还要”,“你咋比我多呢?”,“我还没舀到,让开哟!”,不一会,三个竹筒就被掏空了两个……

  看见姑娘们狼吞虎咽的样子,看见竹筒饭给伙伴们带来的欢乐,我的心如蜜甜。此时的我为了同伴吃的更开心些,想出新招,玩起石头剪子布猜拳游戏,谁胜利,谁就舀一勺,这下更加热闹了,猜拳声,嘻笑声一浪一浪从亭下飘向远方……

  吃饱了。沐浴着午后温暖的阳光,听那竹林的叶片随风摇曳,哗哗作响,大家不由得唱起了优美的和声……

  这么多年过去了,却依然感到野炊如梦幻般诱人,它的魅力,在于远离尘嚣的静谧,在于除却紧张的轻松,在于平等自由的欢愉,在于自然天地的清爽,在于新鲜空气的通透,在于心怀开放的宽阔,一句话,在于去感受我们已经感到越来越缺少了的那分天然——让心灵放飞……

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