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梅山风情散文随笔

时间:2021-05-01 20:28:52 散文杂文 我要投稿

梅山风情散文随笔

  在穿山半岛上驰车,到了白峰往南拐,就是去梅山的大道了。汽车顺坡直下,一直开到山之尾、天之涯,一海相隔,抬头就见海对面南边托起一块土地,像一堆绿绒放在一个金色的盘子上,真疑是见到了海上仙境。

梅山风情散文随笔

  此岸沉默,除了码头。码头总是忘却自身,为彼岸而设,客车到时,一天几次有节奏地喧闹,以示欢迎。此岸长堤苇草飘摇,对面海上横浮的土地如一条长带,下黄上绿,如玉石托着翡翠。原来这就是面积有26.9平方公里的梅山岛了,它还领导着周围扑蛇岛和青龙岛等10多个小岛呢。

  风和日丽,四围宁静,只听见海浪轻轻拍击埠头的声音。渡轮翘起一双钢臂向埠头迎来,空气中的几丝咸味陪伴客人上船。想起数十年前,到梅山中学听课,要翻越高高的风棚岭,想起来好像是前世的故事。岛上这样的码头很多,人渡码头4座,专用码头3座,分别通向白峰、郭巨、六横、舟山等地。渡轮放下船头的钢板,像吐出一条长方的扁舌,铲向斜斜的石砌码头。人和车都款款地上到了甲板上,渡轮“哒哒哒”表示欢迎,倒退了一下然后向对岸驶去。

  两岸的青色里映照着金黄的海水,这里是象山港的北缘,与鄞州的咸祥、瞻歧联袂面向象山港,已经有环穿山半岛宽阔的沿海大通道相连。

  太阳温和地普照着平缓的泥涂,海涂和附近的海洋就是梅山人的田。养殖海产,捕捞海产的丰收“田亩”,梅山人在此进行“海耕”。据说这个岛有12000亩肥沃的泥涂呢。泥涂平滑得像平展的镜子,海港中间有绿色的网箱浸在海水里,鱼儿生活在流动的海水里,绿色的尼龙网系在竹竿上,浮动在海面,管海人的小木屋也浮在网箱旁,犹如守林人搭建在林地边的休憩棚。喂的'不是人工合成饲料,是切碎的小鱼、小虾,这可让网箱里的鱼蟹和生活在大洋里的待遇相差不远了。

  这个岛出产对虾、鱼类、梭子蟹、蛏子、蚶子、蛤蜊、泥螺等140多种海鲜,远销到东南亚。近年来网箱养殖有小黄鱼、米鱼、鲈鱼、美国红鱼、欧鳗等10余种,单是梭子蟹就有650亩高标准养殖基地。梅山泥螺更是远近闻名,咸香鲜脆。泥螺一般是腌着吃,易拾取,易保存,不用烹饪,在过去是农家家常菜,天赐予穷人的海鲜;也可以撒在沸腾的菜汤里,做成无比鲜美的泥螺羹,不用放味精,放了味精,反而盖住了泥螺自身特有的鲜气。内地人却是吃不得的,弄得不好,脸要浮肿,海边人称作发“泥螺胖”了,这不是病,过了好几天,自会消肿,可是会让你难过得吃不消。所以,咸泥螺总是出门在外的宁波人和乡思捏在一起最思念的小海鲜。

  到了岛上了。轿车、卡车、人流从“扁舌”上踏过,隆隆隆,噔噔噔,除了驶远的车辆,人群都被整整齐齐等在近处的崭新的中巴车吞进,绿岛巴士公司的中巴车干净整洁,油着绿色的漆,一霎时,如流云般消散,跑在绿色的土地上。公路以梅东、梅西为中心形成环岛网络,没有一个撂下的客人,这让过去只能乘“小三卡”回家的岛民无比自豪,会对同来的亲戚说:“车钱我已经付好了,你不要拿了!叫你不要拿了!”钱虽不多,这话却很让亲戚受用,感觉是被主人用轿车接走了。人、车各奔前程,渡口上听得见鸟雀的叫声和海浪的拍击。

  路是好的,尽管放心,水泥平坦,尘烟不起。车子开在平整的土地上,犹如在平静的绿池里泛舟,正好欣赏野色呢。在待价而沽的绿花菜旺盛的季节,周围一片绿,在翡翠琢成似的绿花菜的领导下,自家食用的青菜也承前启后地绿着。

  沿途可以看见一长溜一长溜巨大的胖鼓鼓的乳白色长龙蜿蜒在地面,每条长龙都是一系列塑料大棚,大棚里红的番茄、绿的菜椒、黄的香瓜、长的带豆、圆的西瓜、网纹甜瓜都热热闹闹地在开“蔬果博览会”。总面积500亩的大棚蔬菜基地在加紧规划与建设。车过之处没有荒秃的地面。岛上的高山是几层楼那么高,孤零零的也就那么几座。里岙的烟墩岗算最高了,也不过148.8米!到处小河蜿蜒,竹林柳树掩映河边,清新的空气中带点凉湿,让你走在宋词的江南里。

  岛是绿色的,岛民的外销主打产品是绿花菜。然而,以前这儿却曾经是个银色统治大地的岛。一到采棉季节,棉花在褐色棉秆的底子上,铺出千朵万朵一片白;摘棉花的妇女,头裹着白毛巾,一下地,就淹没在银白色的海洋里,棉旱地有一万多亩呢。现在绿花菜主宰田野,成畦成畦的涌动着绿色的波浪,卡车来了,“梅山岛牌”绿花菜一箱一箱的运到外地去,竟能以颗论价。还有芦笋、大豆、黄瓜都是旱地的特产,已经形成万亩蔬菜基地,农民增加了不少收入呢。

  男人们还有一种活——晒盐,盐是梅山特产。据说,这儿的海水氯化钠浓度高,特别适合出盐。明清时代即有人从大碶、柴桥等地迁入,以晒盐为业。比如,朱、李二姓,明代万历年间由大碶、郭巨迁入梅山;碑塔村“中透”地方,贺姓乃清代康熙年间由大碶贺家迁入。地名墩头、外墩都与盐业有关。1958年国营梅山盐场建成,后来梅山又有七姓涂等8个盐场投入生产,盐地总面积488公顷,约占全岛面积的1/3,是宁波市最大的盐场。梅东盐场、碑塔盐场、梅山盐场、梅西盐场,这些大大小小被承包的盐场用银色的花边镶在绿色的岛屿外,犹如白玉裹翡翠。

  国人早在古代就把盐作为佐料放入饭菜中调味,繁体的“盐”字,还看得出上左是大臣,上右是卤水,形象地表现了古代国家对盐的垄断。

  从前晒盐很费事,双手摇动着木制水车,水车的无数小木片循环往复地转动,前赴后继地兜水,将海水兜到高处,喷淋到覆盖着细竹枝的棚上。沥下来的水,在沥青池里沉淀为卤水。再将卤水喷淋到又一覆盖细竹枝的棚上,再在沥青池里沉淀。一方一方的盐田被田埂隔成整齐的小方块,镜子似的卤水里映着蓝天白云,无边无际地伸展到远处海塘边,一点一点地浓缩、耸起,如雪山女神的洁白乳房;又浓缩,丰满,终成千峰雪岭,万斛银粉。几经考验,卤水终于浓缩,耙在一起,在烈日下晒成盐。盐工们把自己汗水的咸度种在盐田里,在烈日下收获着炽热的希望;手中种下的是龙王送来的卤水,心中收获的是可到手的白银。

  宁静的原野上无遮无拦,孩子们的琅琅读书声掠过庄稼、灌木、草地远远传来,飘忽如歌,这无阻无隔的天籁使人想起绿野仙踪。

  岛上有初中、小学、幼儿园,早在1995年就被评为“宁波市教育先进乡”。1998年建成了广播电视大楼和文化站。梅山的舞龙、舞狮、武术已经有一百多年多年历史,以前,在大年正月,一家人正在高高兴兴吃团聚饭的时候,狮子会舞到你的饭桌边,等主人拿来高级香烟,分红包糖果的时候,会突然从狮子头下钻出一个年轻后生来,笑嘻嘻地叫你一声:“阿叔”,或者“公公”。他们也会把这节日的收获去和敬老院的老人共享。现在,梅山有着“民间文艺之乡”的美称。2005年被浙江省武术协会命名为“省水浒名拳之乡”。舞着舞着,还舞出了体育明星,亚运会7项全能冠军沈盛妃和沈州涯、沈科娜、沈银亿四姑娘曾在1998年全运会上共获七金一银,是梅山的“四朵金花”。梅山乡早在1995年就是“省体育先进乡”,体育活动的普遍开展培养出竞技体育人才,看来这是水到渠成的事。

  现在,每到春末夏初的傍晚,在梅东村的山顶公园上,你还可以听到悠扬的音乐声,甚至可以看见一对对舞伴在那儿跳难度较高的交谊舞。这样的山顶公园,在梅山已经有5座了。

  你进一个村,小巷两边都是两三层的小楼,贴着淡雅颜色的马赛克外墙砖,有的还有象征着吉祥的彩色图案。。传来几声鸡鸣的声音,偶尔看到一只鸡在悠悠地散步,学生上课去了,大人到田间、盐田去了,年轻人上班去了,老人、妇女在悠闲自得地住家。庭院里种植着各色鲜花。差不多人家都有自来水、水柜或水井。吃绿色菜,喝干净水,这不就是旅游人士所称的“农家乐”吗?

  老人们听到象山港区要打造生态经济型港湾,高兴得露出豁牙,不是说建立“梅山——穿山滨海风情区”吗?快到阿拉梅山来走走呵,一定让你尝尝新鲜蔬菜,土鸡活鱼!串网货、涨网货,比别处的“农家乐”味道怎么样?

  不是虚话,不信,你可以到梅山的梅港渔村走走,那儿已经办起“渔家乐”了!有鱼池,你可以沿着水池中间曲折的栈桥找个位置钓鱼,也可以走进原木搭成的餐厅用餐,只是端盘子的姑娘大嫂们总有点生手生脚,她们可是从田间上来不久的一代啊,多多指教!那热情的笑容可是从心底里出来的。

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