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采菱乐散文随笔

时间:2021-04-28 15:42:56 散文杂文 我要投稿

采菱乐散文随笔

  “宫殿寂寥人不见,碧花菱角满潭秋。”秋风乍起的时候,成熟的季节翩然而至,陆地上果实飘香自不待说,清凌凌的水面上,菱角也到了采收的时候。

采菱乐散文随笔

  老家在江南水乡,沟沟壑壑纵横交错,所谓“靠山吃山,靠水吃水”,水下养鱼,水面上也不能浪费,微风拂来,碧波荡漾处,尽是满目青翠嫩绿的菱角秧儿,十分养眼。乡人爱菱,也极其勤劳,大到连片湖泊,小至半亩方塘,无一不种菱。若是谁家有白花花的水面闲着,定会招致别人的笑话,正是“交流四水抱城斜,散作千溪遍万家。深处种菱浅种稻,不深不浅种荷花。”

  “嫩剥青菱角,浓煎白茗芽。”青青的嫩菱角,是大诗人白居易的最爱。是的.,儿时的小伙伴们,不等菱角成熟,便偷偷地争着尝鲜去了。正午时分,大人们都在午睡,我们悄悄地来到池塘边,翻开菱角秧儿,尽情地贪吃着。嫩菱角好吃易剥离,指甲轻轻一挖,洁白漂亮的肉就露了出来,放入口中,爽脆可口,唇齿生香。

  对于大人们来说,菱角可以当小孩子的零食,也能够做换取油盐钱的庄稼,所以总是成熟了才正式采摘。“荷叶团团团似镜,菱角尖尖尖似锥。”菱角品种众多,有些两端还带有尖尖的利刺,因而常常要戴上手套采摘。记忆中,大人们划着小船,小孩子坐在水缸里,边采边说笑,热热闹闹的景象,好一副迷人的采菱图!

  采来的成熟菱角,清洗后放入锅中加水煮熟,是一大诱人的美味。剥开厚厚的壳儿,果肉已成淀粉状,口感香糯,粮食匮乏的年代,可以作为主食吃得饱。吃不完的,拿到集市上卖,也十分抢手,几次三番,收入颇丰,能够贴补家用。

  “如今池底休铺锦,菱角鸡头积渐多。”诗中“鸡头”学名芡实,是家乡又一种水中鲜物,常伴随菱角而生。近来回了趟老家,遗憾的是,发现“鸡头”已近乎灭绝,唯有小小的菱角,仍然旺盛繁衍,漂浮于熟悉的绿水之上,滋养了一代又一代家乡人。