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酒店实习日志

时间:2021-04-25 13:23:28 日志日记 我要投稿

2018年酒店实习日志

  导语:实习可以帮助我们了解工作,有利于工作的长远发展。以下是酒店实习日志,欢迎阅读与参考,希望小编整理的这些日志对大家有所帮助。

2018年酒店实习日志

  2018年3月1日

  第四天跟班,跟的是中班,早上睡懒觉睡到11点,起来就直接吃午餐,然后看会电视,三点半的时候就收拾收拾准备出发,上了一个多小时的班就开始吃晚餐了,然后忙了一会又去吃夜宵,不得不说食堂里的夜宵真难吃,跟早餐一样,又是吃面条,我很挑食,不爱吃面食,哎……所以夜宵我就只喝了点汤。上中班的时候是上到晚上12点,因为在学校也是12点或者凌晨1点才睡,所以觉得上中班挺好的,又不会打瞌睡之类的,中途还出去了两趟,觉得时间过得好快,当然这一天不怎么忙,偶尔也玩玩手机,嘿嘿,副理是个男的,不怎么管我们,也不怎么爱说话,有一笔业务他多退了客人30元钱,当时我就觉得纳闷,怎么找她那么多,但是我毕竟是新来的,而且他是副理,我以为他不会出什么问题的,所以就没说出来,后来他想起来的时候才发现是他错了,跑出去追那个客人,也不知客人是没听到电话响还是故意不接电话的,总之后来没追上,副理自己掏钱把这个空缺补上,后来还有几笔交易才知道这个副理就是成事不足、败事有余的家伙,好想笑,呵呵呵。晚上也接了好多电话,一会有客人需要送刮胡刀,一会有要送牙刷的,一会又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等等,要送什么的都有,很快就下班了,一天就这么高高兴兴的完了。

  今天跟的是早班,因为昨天上的是中班,昨晚1点钟才睡觉,早上七点多就得起来,真心成了起床困难户,起来急急忙忙刷牙洗脸扎头发,然后穿衣服穿鞋子,左弄一下,右弄一下,都到7:50了,没时间吃早餐,就没吃,一路小跑着去打卡,后来才知道不吃早餐的感觉是什么样的,特难受,饿的。

  因为是我们的经理而不是副理跟我们一起上班,经理的事好多,根本就没时间帮我们处理些琐事,就只有两个人,而我又对很多业务不是很熟,再加上今天有一家办乔迁宴的,感觉好吵,接电话的时候都很难听到客人讲话,人家是热闹,而我们工作人员是烦躁。

  是不是鞋子的原因,感觉穿的脚超级痛,难道这就是传说中的脚挑鞋子??脚钻心的痛,真的好想哭。好讨厌每天的催房时间,好多客人知道是催房的,故意不接电话,还有些客人直接凶我们,有点吓人。

  好讨厌酒店办酒席,离总台那么近,严重影响我们工作。

  感觉上早班时间过的好慢额。忙的不知东南西北,脚还痛的要命,真受不了。

  那么多的客人,什么样的人都有,而且现在还一会早班,一会中班,一会又晚班的,真有种辞职的想法,一不小心就把客人弄的不高兴了,为别人服务真难啊…………

  第一次跟晚班,晚上九点多就爬到床上去睡了,调好闹钟,到十一点半的时候闹钟响了,可是真心不想起床,就赖了会床,感觉好困额,过了一会起来穿衣服,去漱口洗脸,睡意就全没了,精神恢复过来了,晚班挺轻松的,比早班的事要少很多,可以有很多时间坐在那里玩手机,凌晨两三点的时候,何副理对我考察了一下,我不懂的她就教我,算是对所有工作的一个复习,将近六点的时候就是我们每天的日结账时间,我看着她们打那些报表,单子等等,然后把每个需要打印的东西都抄下来,方便知道下次需要打印什么,一晚上都不困的,可是六点之后就开始犯困了,而且脚也开始痛了,真痛苦。快下班的时候,何副理安排我今天上中班接待的班,明天上十二点到晚上八点的班,呵呵,终于可以结束跟班的日子了,可以开始有工资了,加油!!??

  工作了这么久,每天都是感觉脚痛。真可怜,为什么不能给我们每人一条凳子呢?食堂的伙食也太差了,每餐有好多剩饭剩菜。闲的时候就对着电脑发呆或者偷偷的玩下手机,有时候在想,工资这么低,时间还不固定,上班时间倒来倒去,生物钟都乱了,感觉真的很不值,搞得实习日记都没有按时写,烦躁。

  2018年3月2日

  工作了半个多月了,虽然上班时间不用每时每刻都处在紧张之中,但感觉每天的时间都不够用,因为我很少上早班,要么晚上八点下班,要么晚上十二点下班,下班之后洗洗衣服洗洗澡,没多长时间就得睡觉了,想在工作之余看看电视剧之类的,又感觉时间永远都不够用。

  接触工作这么久了,发现我还是有点怕客人,一个人值班的时候虽然不是不懂,但是总是怕出错,心里忐忑不安的,其实不用怕的啦,又不会怎么样,放开点。

  不知是真的没睡好,生物钟没调节过来,还是身体真的出什么问题了,总感觉一上班眼睛就开始难受,想闭上眼睛,可能是电脑辐射大吧,感觉一上班就有种睡觉没睡饱的感觉,这可不好啊。

  总之,要努力工作,争取拿到优秀员工的.称号,可就可以有奖金了,嘿嘿,光靠工作的那点提成工资是很少的,努力做好自己的事,加油!!!

  2018年3月3日

  工作了这么久,班次终于固定了,终于开始了真正的收银职业,一个星期换一次班,这个星期上夜班,发现上夜班真的是很累。

  晚上十二点开始上班,早上八点下班,开始的时候精神还挺好的,可是到了六七点的时候就开始困了,而且生物钟被打乱了,早点九点开始睡觉,十一点多的时候吃午饭,因为实在是太困了,就没有起来吃午餐,继续睡,睡到下午三点多,然后在床上玩会手机,五点多起来吃晚餐,哎…这生活好痛苦,上早班或中班就不会这样了。

  因为只跟了一天的晚班,昨晚操作的时候很不熟练,不过没关系,之后熟练了就没事了,三四点的时候得跟客人说清楚退房时间,四五点的时候也是一样,如果客人想开第二天房的话,得另收一点手续费,务必要跟客人说清退房时间,否则到时候客人不肯退房,还态度差那就不好了,总之,什么都要跟客人说清楚。

  既然是三班倒,那就必须的有晚班,既然选择了这个职业,就得接受三班倒,接受吧,孩子,加油!!!!

  2018年3月4日

  昨晚忙活了一晚上,实际上却没开多少房,也没干好多其他的事,提成也没多少,因为几件事情,搞得很忙似的。

  有个房间的客人开始打电话来说要外卖电话,然后又打电话来说要增开一间单人房,我们得送房卡跟押金单上去,然后说要换成双人房,后来又说这间双人房的浴室的门打不开,经过核实那个门确实打不开,又换一间房,被他折腾的好呛。

  有个客人来开房,开始说开两间全天房,所以我就说收他600,后来他说开两间钟点房,我就退他200,不知道是怎么回事,后来多了一百元,如果是他多给了的话他自己应该会知道的,我也很纳闷,怎么我跟他都不清楚是谁的过失,后来等他退房的时候他也没问我们是否多收了他钱,最终我的班上多了一百元,把我和大堂副理折磨的够呛的,今后在钱方面得小心小心再小心。

  做日结的时候得打客房出租情况的明细表,可是因为手误打出来的是前天的表,这个是用A4纸打出来的,而且是两份双面的,打印起来特别慢,后来发现打错了的时候重新再打,浪费了好多时间,哎…这些错误以后都不要再犯了,犯了一次就得吸取教训。

  昨晚调的是11:40的闹钟,起来漱口洗脸穿衣服扎头发,穿鞋子之类的,等出发的时候就已经55了,没多少时间了,可是关键时刻掉链子,打卡的时候竟然打不了卡,害得我在那重按手指按了好多次,最终都没成功,就算了,不打了。

  不知道是什么原因,昨晚脚小腿度前面那个部位好痛,揉一下仍然痛,痛了一晚上,好痛苦,希望我尽快对这里的所有业务都百分熟练,那样的话工作就会轻松多了。加油!!!!!

  2018年3月5日

  昨晚上班之前睡了一间,本来调好了闹钟的,可是不知道为什么闹钟没响,十二点多的时候大堂副理打我电话我才醒过来,然后吓我一跳,已经过了十二点了,心惊胆颤的赶紧起来穿衣服穿鞋子,洗漱一下,跑去上班,心里想着反正已经迟到了,就懒得打卡了,后来理所当然的被挨批了,哎,怎么会闹钟没响呢?郁闷

  昨晚是第三天上夜班,终于业务熟练了,不用副理监督和教导,可以自己独立操作了,那些报表之类的现在都可以自己打了,熟能生巧,相信以后会更加顺利的。

  晚上有个房间的客人打电话下来问我们想吃什么夜宵,第一次接到这种电话,我着实楞了一下,后来才知道他也是我们这里的常客,对我们都挺好的,后来给我们每人买了一份炒米粉,里面还有好多肉片,这客人真好,呵呵。

  中途有一次凭账的时候发现多了四十元,吓死我了,因为我上次凭账的时候是对的,然后就是开了一间房,收了客人三百元,有两张是一百的,另外一百全是十块的,我很确定我收的是十张十块的,可是凭账的时候怎么会多了四十块呢?纳闷死了,难道是我把一张五十的当十块收了不可能啊,然后也不敢跟副理说,因为昨天才多收了客人钱,如果今天还犯这样的错的话我可就被批死了,就等着晚点凭账看看会不会多,后来我打扰卫生的时候副理帮我凭了一下帐,也是发现多了四十块,她让我好好想想有没有在哪里出错了,我是想不起来了,后来她自己想起来了,是因为三楼保健部的收银下班了,就到我们总台来买单,她刚才找给客人钱的时候少找了四十块,哎,真是吓死人啊,还好不是我的错,要不我会内疚死的,然后帐是对的。

  做日结的时候,挺顺利的,就是打印东西的时候打印机太慢了而且还噪音很大,吵死了,然后存钱,凭账都没问题。

  七点多的时候有个熟客来玩,我感觉以前见过他,只是不记得他的名字,他给了我们每人一个红包,嘿嘿,好高兴,沾光了,这是今年领的第一个红包,哈哈。

  下班交班的时候也挺顺利的,加油!!!继续熟练自己的业务。

  2018年3月6日

  昨晚也是从十二点忙到二点左右,开的房不多,但是仍然在忙活着,没有开钟点房电脑房或者麻将房,所以提成都是三毛或五毛。好少额,哎…钱真难赚。

  今晚681的房真是奇了怪了,开始一个客人住进去之后没多久他就打电话下来说要退房,我说那房费要照收的额,他问能不能少收点,我说那帮他把全天房改为钟点房,他说可以,后来副理跟我说,说我是没有权利这么做的,这种情况要通知大堂副理,大堂副理同意才行,哎…又被批了,以后一定要记住了,自己的权利是有限的。然后有个客人来开标单,我就把681开给他了,可是他一会就说不住了,要退房,他人还没进去的,这时我更不敢自作主张了马上上报给大堂副理,大堂副理问了楼层,楼层说客人确实没进去,同意他退房了,哎…今晚681真奇怪,撞邪了?

  由于今天营业额不多,所以中班没存钱,我两点多的时候存了五千,那时候的帐是对的,后来开了几间房,我记得我收的钱都是放在抽屉边上的,可是我后来整理钱的时候发现在抽屉中间突然多了一百块,真纳闷,这一百块是哪来的?我确定我没有多收客人的钱,就算多收了,也不可能在抽屉中间啊,真奇怪,后来做日结之后发现真的是多了一百块,原因查不出来。还好是多了钱,万一是少了,我可就吃不了兜着走了,一天的工资才五十块,赔不起。

  今天我学乖了,六点之前就评帐,把该存的钱都整理好,然后打报表,六点的时候做日结,就没那么忙了,看前两天都是忙的手忙脚乱的,今天做日结挺轻松的。

  2018年3月7日

  现在慢慢的习惯了夜班,对夜班的工作内容已经熟练了,昨晚生意不是很好,挺闲的,但是犯了好几个低级错误,不应该啊,呵呵。

  客人来开房,说刷卡,我就马上把刷预授权的单给打出来了,可是后来客人说押金交现金,搞的那张单多打了,麻烦死我了,应该先在银联机上把房费跟预授权都刷了,再打单,就可以省去不必要的步骤了。

  开房的时候客人要上网的话应及时上报给楼层,不要忘了,免得客人打电话下来问怎么上不了网,这些都是小事啦,以后得注意点。

  昨晚确实挺闲的,我把所有的东西都温习了一遍,然后把那个药箱里的药都看了一下,了解哪些药是治什么的,什么都看了下。

  一晚上轻轻松松的度过了。

  2018年3月8日

  今晚忙死我了,不过最开始的时候很奇怪,我在的时候没生意,等我吃饭的时候,何副理顶我的班的时候就有生意了,奇怪。

  有段时间特别忙,何副理在带客人看房间,我一个人又是退房,又是开房,又是接电话的,客人都在抱怨了,而且是在接这个电话的时候,那个电话又一直在响,真想分身,今晚好多钟点房,讨厌,没提成不说,到点了还得去催房,今晚就有那么两间房,因为没时间催,都超时了,悲剧啊。

  不过忙中钱还是挣到了的,今晚提成有八九块左右,不过有好几间房是何副理帮我开的。

  感觉这里工资确实是蛮低的,加提成都难以达到2000块一个月,不过有时候挺轻松的,坐在那里没事干,对着大门发呆,又不敢玩手机,被批就不好了。

  加油

  2018年3月9日

  今天领到工资了,领的是上个月的工资,前七天是没工资的,跟班,只有后面十天才有,五百块,全勤奖50,开房提成33元,总共583,扣了两百的服装费,总共发了383,要我说,服装顶多值一百块,悲哀啊。今天生意不太好,钟点房也挺多的,没什么提成,有段时间特忙,我一个人在前台,又是接电话,又是开发票,又是有客人开房的,忙的晕头转向的。今天部门开会,加上聚餐,可是由于我上中班,所以只能一个人在前台看着,然后聚餐的时候他们送饭给我吃,伙食还不错,烧鹅饭加炒生菜,还有一个汤。钱真是难赚,好不容易开一间房,有些是客人打电话给经理订的,特价不说,还是没提成,悲剧啊,每天都加油咯

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