七年级暑假日记
有趣的一天又要结束了，一定会有值得记录的想法吧，需要进行好好的总结并且记录在日记里了。相信许多人会觉得日记很难写吧，以下是小编为大家收集的七年级暑假日记，希望对大家有所帮助。
在所有的饼干里面，我喜欢吃曲奇饼干，它模样精巧、奶香浓郁、入口酥脆。想必大家和我一样也爱吃曲奇饼干，但是你们做过曲奇饼干吗？这不，这个暑假我跟着妈妈在家制作曲奇饼干，体验了亲手制作曲奇饼干的无限乐趣。
我们准备好低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋等材料后，就开始动手做了。首先让黄油融化成软软的；把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋黄液用小碗装好。
再把黄油放在不锈钢盆中，用打蛋器把黄油分几次打发，打发后有些变白；我用手指沾了点尝尝，很香很甜。
再把面粉透过筛子洒入盆中后，用打蛋器混合。用塑料铲和面团，并把他们装到一个装有金属嘴的裱花袋里，金属嘴上有六条细槽。妈妈握着我的手，让我使劲把面团通过金属嘴挤出，放在烤盘里。我试着一会儿挤出一朵花，一会儿挤出一个S，一会儿挤出一个C，每个形状上都有细细的纹路。
面胚做好后，把盘子放入烤箱，温度设定180度，15分钟后大功告成，只是在烤的过程中，满屋子的香气让我口水没少流。
大约十五分钟后，香喷喷的饼干出炉了！我还没等它凉就迫不急待的拿了一块塞进嘴里。酥酥脆脆，真的很香！模样虽然没有买的曲奇那么漂亮，但品尝亲手做的曲奇感觉是那么香甜。我拿了一块给正在看电视的爸爸尝了一口，看着他满意的笑容，我也觉得我的劳动成果得到了丰收。
这个暑假，我过得很快乐。我相信大家的暑假生活也一定很快乐，哪就说出来与大家一同分享吧！
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