幼儿园小班《蔬菜》教案

时间：2023-10-13 11:52:00 偲颖幼儿园教案我要投稿

幼儿园小班《蔬菜》教案（通用20篇）

　　作为一名老师，总归要编写教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。那么教案应该怎么写才合适呢？下面是小编为大家整理的幼儿园小班《蔬菜》教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

幼儿园小班《蔬菜》教案（通用20篇）

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 1

　　活动目标

　　1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。

　　2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

　　3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。

　　4、激发了幼儿对蔬菜的好奇心和探究欲望。

　　5、培养幼儿健康活泼的性格。

　　教学重点、难点

　　重点：通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。

　　难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的.名字。

　　活动准备

　　1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒），若干（每人手里一份）。

　　2、魔术箱。

　　3、白菜奶奶头饰一份。

　　4、音乐。

　　活动过程

　　一、导入：师幼做律动《小手拍拍》

　　师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。

　　二、摸一摸，猜一猜。

　　(1)让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。

　　(2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。

　　(3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。

　　(4)师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。

　　(5)提问：让幼儿说一说（西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒）这些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃？

　　(6)让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？

　　三、小结：

　　（1）师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。

　　（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。

　　延伸环节

　　鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。

　　教学反思

　　活动一开始我出示魔术箱引起了幼儿的兴趣，通过让幼儿观察、猜测以及亲自摸一摸提高了幼儿的积极性，在第二个环节中，让幼儿说说自己最爱吃哪一种蔬菜，不喜欢吃哪一种蔬菜，为什么？让孩子在轻松愉快的谈话中了解这些蔬菜有着丰富的营养。最后以游戏活动结束，在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。

　　通过这次教学活动，使我有了更深的感悟，不管上什么课，老师一定要把课程和内容吃透，这样，幼儿更容易接受和理解。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 2

　　教学目标：

　　1.在幼儿认识多种食物的基础上，形成水果、蔬菜、糕点的分类概念。

　　2.激发幼儿感知这些汉字的兴趣。

　　3.初步发展幼儿的分析、综合能力。

　　教学准备：

　　各种水果、蔬菜、糕点的图片，汉字卡片，各类幼儿自制的材料

　　教学过程：

　　1.出示三个“家”：水果、蔬菜、糕点。

　　2.启发幼儿思考这三个“家”里分别有什么东西。(老师根据幼儿所说，出示相应的图片、汉字，如没有，当场书写。)

　　(二)操作练习

　　1.游戏：找“家”。商店里进了一批货，请小朋友将他们归类放整齐。水果放在第一个红盘子里，蔬菜放在第二个绿盘子里，糕点放在第三个黄盘子里。

　　2.幼儿自制各种水果、蔬菜、糕点卡片。

　　提示语：商店里的`货物不够，请小朋友去进一批货。(教师提供各种材料供幼儿选择、自制，如书写、绘画、泥塑等)

　　(三)复习巩固游戏：去商店购物。

　　1.交代规则今天我收到一张请帖，是兔妈妈写来的，它说今天是小兔的生日，请我们一起帮忙采购一些水果、蔬菜、糕点来招待客人。请每位小朋友到老师这儿拿菜单，然后到商店去买。

　　2.幼儿游戏(注意检查幼儿所拿物品是否与菜单上的物品一样)

　　3.延伸活动：乘车到小兔家去送礼物。

　　四、提示与建议

　　1.帮助幼儿尽量多认识一些水果、蔬菜、糕点，扩大生活知识面。

　　2.根据年龄特点引导幼儿学会区分食物的类型，并认识其中的汉字。

　　3.在游戏中发展幼儿的分析、综合能力。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 3

　　活动目标：

　　1、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

　　2、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

　　3、知道人体需要各种不同的营养。

　　4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　教学重点难点：

　　教学重点：

　　培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

　　教学难点：

　　认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

　　活动准备：

　　1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）或资料图片

　　2、多媒体课件

　　活动过程：

　　1、影片导入，观看《走进蔬菜园》

　　（1）师：小朋友，你们看到的是什么地方。

　　幼：蔬菜园！

　　师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧。

　　师：你们都看到了哪些蔬菜。

　　幼：西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒......

　　师：小朋友，你们认识这些蔬菜吗。

　　幼：认识。

　　（2）师：生活中我们吃的蔬菜种类很多，下面再来看看我们平常吃的蔬菜还有哪些。

　　2、分别出示出示幻灯片4—23，认识蔬菜，了解其丰富营养。

　　（1）师：这是菠菜，长得什么样子呀。（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜。有什么营养？菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片《大力水手》吗。大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是。所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，小白兔非常愿吃。对！是胡萝卜。小朋友吃了后，我们的眼睛会变得更加明亮。

　　（2）师：你们看，这是什么菜。西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜。西红柿里也有许多的营养，像Vc他能是我们的牙齿骨骼变的'坚固，还能防止牙龈出血。

　　（3）小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现在我们还知道了它对人体的作用。

　　3、示图8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。

　　（1）师：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维，有利于排便。对人体健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不仅能调味，还能杀菌。

　　（2）下面这些蔬菜你们吃过哪些。

　　大白菜、花菜、卷心菜、黄瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海带、蘑菇、冬瓜等。

　　幼：吃过，有的没有吃过。

　　（3）师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素，所以，小朋友都要吃，只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺乏维生素而患病。

　　4、结束部分

　　（1）欣赏儿歌《不挑食》

　　小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气。

　　小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气。

　　小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻！

　　（2）欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。

　　教学反思：

　　我班有好多孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。通过这次活动以后，当天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很好。最可喜的是黄梓晨小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜呢！为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们，让他们继续发扬下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提醒他们，以表扬、鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 4

　　活动目标：

　　1、感知物体的形状，颜色，触感，学习将物体按某一特征来进行排列。

　　2、学习按物点数，知道茄子西红柿黄瓜萝卜等是属于蔬菜。

　　3、能在集体面前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。

　　4、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。

　　活动准备：

　　茄子、西红柿、胡萝卜、黄瓜若干根，青菜奶奶的图片一张蔬菜分别放在小布袋里；相应的蔬菜图片。

　　生日蛋糕图片

　　活动过程：

　　一、引题（出示青菜奶奶的图片，引起幼儿的兴趣）师：

　　"小朋友们，你们瞧，这是？是青菜奶奶还是青菜宝宝呀？"幼："青菜奶奶。"师："你是从哪里看出来，她是青菜奶奶呀？"幼："她带着眼镜。她脸上有皱纹。"师："今天青菜奶奶要过生日了，她想请很多宝宝一起和她过生日，谁想去？"师："青菜奶奶还要你们带一样东西去，带一个小袋子里的宝宝去。你们先来猜猜看，你的袋子里都是什么宝宝"幼："茄子宝宝，西红柿宝宝，球宝宝，棒子宝宝。"师："好，那我们一起打开来看看，看看到底是什么宝宝。"

　　二、引导幼儿观察手上的蔬菜宝宝师：

　　"你们手上的都是什么宝宝呀？它们长的都是什么样子的呀？"（形状：圆圆的，长长的。颜色：红色，橘黄色，紫色，绿色）幼："我的是圆圆的。我的是长长的。"师："那你们来摸摸看，你们的宝宝是摸起来是什么感觉的呀？谁摸起来是光光的，滑滑的？请你把手举起来""谁摸起来是光光的，是粗糙的？也把手举起来。"

　　三、排排队师：

　　"这些宝宝呀都是要带到青菜奶奶家去的，可是呀，这么多宝宝出去呀肯定会走丢的，怎么办呢？想想看，我们小三班平时出去玩的时候都是要怎么样的呀？"幼："搭火车、排排队。"师："好，那我们就给它们来排排队。要怎么排呢，我们先给西红柿排排队好不好。这里的西红柿呀，有的大，有的小，怎么排呢"（引导幼儿从大到小进行排列）

　　四、点点数师：

　　"好，下面我们来看看，这里分别有西红柿宝宝，茄子宝宝，黄瓜宝宝，胡萝卜宝宝，它们都有几个呢？我们一起来数数看好不好？好，我们一起来把它写下来。西红柿有几个，黄瓜有几根，茄子有几个。青菜奶奶有几个呀？谁会写1"师："好，青菜奶奶还有这么多的宝宝呀他们合起来，合在一起有一个共同的名字，有一个大家都可以叫的名字，是什么？叫做蔬菜。"

　　五、敲敲门师：

　　"现在小班的宝宝们要带好这些蔬菜宝宝一起去青菜奶奶家过生日了，可是呀青菜奶奶年纪大了，眼睛啊看不清楚了，所以到了青菜奶奶的家门口敲敲门，奶奶看不清楚，那我们要怎么样呢？要告诉她。但是呀，奶奶年纪大了，耳朵也不太好了，所以我们告诉她的时候也要大声的说，好不好？谁想去？好那我们要来敲敲门拉。"师（扮演青菜奶奶）："你是谁呀？你是什么样子的西红柿宝宝呀？"幼："我是圆圆的`（红红的）西红柿宝宝！"

　　六、和青菜奶奶过生日师：

　　"我们一起为青菜奶奶过生日吧。"

　　1、为青菜奶奶唱生日歌师：青菜奶奶请我们吃蛋糕啦，我们为青菜奶奶唱生日歌吧。

　　孩子唱《生日歌》。

　　师：老师准备的生日歌和你们的有些不一样。（老师将"青菜奶奶"填进生日歌里）孩子也和老师一起唱……

　　2、分生日蛋糕。

　　师：青菜奶奶的蛋糕谁想吃？一个蛋糕给谁吃？引导幼儿说出蛋糕要分着吃。

　　活动反思：

　　这个活动以青菜奶奶过生日为主要情节，引出整个活动。一开始是请出青菜奶奶的客人，通过摸一摸、闻一闻、猜一猜，认识几种常见蔬菜，接下来是是排队，引导幼儿学会按照数量的多少排序，最后是通过为青菜奶奶过生日、唱生日快乐歌、分吃生日蛋糕，让孩子学会关爱他人，乐意和别人分享快乐。幼儿的回答是各抒己见，但是没有幼儿能回答出要每人一份，这里对幼儿来说难度也很大；总之，整个活动下来，觉得自己准备的很不充分。由于要上的是科学课，很多老教师听下来觉得很乱，不像科学课，所以给我提出了很多宝贵的意见，于是我对这一节课进行了修改。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 5

　　活动目标：

　　1.引导幼儿结合实际，正确选用颜色给蔬菜涂上漂亮的颜色。继续学习水粉颜料涂色的技能。

　　2.培养幼儿手的控制能力及对色彩的兴趣。

　　3.进一步感知蔬菜的一些特征。

　　4.鼓励幼儿与同伴合作绘画，体验合作绘画的乐趣。

　　5.培养幼儿的欣赏能力。

　　活动准备：

　　每人一份绘画材料、蔬菜图片若干

　　活动过程：

　　一、以蔬菜妈妈做客的形式导入活动。

　　1.今天有一些蔬菜妈妈来做客，请你猜猜是谁?(教师逐一出示图片，让幼儿个别讲述。有大白菜、胡萝卜、茄子、西红柿)

　　2.这些蔬菜都穿着什么颜色的衣服?

　　(1)大白菜穿着绿油油的绿衣服。

　　(2)紫紫的茄子穿着紫色的衣服。

　　(3)胡萝卜穿着橘黄色的衣服。

　　(4)西红柿穿着大红色的衣服3、游戏：“什么蔬菜不见了?”“请你猜猜是谁来了?”要求幼儿集体说出“黄黄的胡萝卜、红红的西红柿、紫紫的茄子、绿绿的白菜”等，巩固对蔬菜颜色的认知

　　二、提出活动要求

　　1.这些蔬菜妈妈还有许多宝宝没穿衣服，请小朋友帮蔬菜宝宝来穿衣服好吗?怎么给蔬菜宝宝穿衣服呢?宝宝和妈妈的.衣服要一样，穿的衣服要漂亮能顺着一个方向涂不留小白点。

　　2.给大白菜涂颜色的时候大白菜的梗不能涂绿色，只有叶子菜是绿色的(老师边说边示范涂色。)

　　3.胡萝卜的叶子也不能涂橘黄色。(老师示范涂色)

　　4.西红柿上面的小盖子也不能涂上大红色。(老师示范涂色)

　　5.茄子的盖子要涂绿色，不是紫色。(老师示范涂色。)

　　三、幼儿作画教师巡回指导，注意纠正幼儿的握笔姿势，引导能力弱的孩子选择好颜色再涂。

　　四、评价展示幼儿作品展示幼儿作品：展示一些绘画效果比较好的作品和一些有进步的小朋友的作品引导幼儿集中欣赏。

　　教学反思：

　　幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 6

　　活动目标：

　　1、认识常见的蔬菜，并能说出它们的名称。

　　2、养成爱吃蔬菜的习惯。

　　活动准备：

　　1、幼儿参加过菜园里蔬菜的采摘

　　2、各种蔬菜。青菜、南瓜、黄瓜、丝瓜

　　活动过程：

　　一、回忆采摘活动，引发活动兴趣。

　　1、教师出示幼儿采摘活动的照片，引发幼儿兴趣。

　　提问：上面是谁？你们在哪里？

　　二、在看看、说说中认识常见的.蔬菜。

　　我们在菜园里收获了许多的蔬菜宝宝，老师把它们请到了这里，我们一起去看看。

　　1、老师带领幼儿参观布置在周围的采摘果实。提问：刚才我们看了那么多的蔬菜宝宝，请你说说它们是谁？长的怎么样？

　　2、幼儿集中交流。

　　3、老师出示布袋请幼儿摸摸布袋里的蔬菜宝宝是谁？（大蒜头）

　　4、你还见过什么蔬菜？

　　三、品尝蔬菜食品。

　　今天食堂的阿姨给我们准备许多蔬菜做的好吃的菜，请你们来品尝。

　　幼儿自由选择品尝，让幼儿说说。你吃了蔬菜什么？

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 7

　　教材分析：

　　《香香的蔬菜》整个主题教学的第一个活动。活动旨在于帮助幼儿梳理和回忆生活中常见的几种蔬菜，在说说它们外形特征、味道、食用方式等的基础上，感知蔬菜的丰富多样性。

　　并通过从局部推断整体的智力游戏，全面唤起幼儿已有的蔬菜经验认知。

　　目标：

　　1、认识几种常见的蔬菜，感知它们的外形特征。初步了解蔬菜与人生活的关系。

　　2、尝试通过局部推断整体寻找各种蔬菜，唤起对蔬菜的经验感知。

　　3、感受蔬菜的丰富多样。

　　4、培养幼儿有礼貌、爱劳动的品质。

　　5、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。

　　准备：

　　1、经验准备：幼儿在家长的帮助下见过家中近几日食用的蔬菜，看过整体外形特征。

　　2、材料准备：若干新鲜的蔬菜：青菜、番茄、南瓜、红椒;蔬菜照片若干，背景图一张;放大镜一枚。

　　过程：

　　一、看看、摸摸，感知蔬菜外形特征。

　　(活动室一角投放若干新鲜的蔬菜：青菜、番茄、南瓜、红辣椒)

　　1、师：“呀，这里有好多东西啊，快来看看，都是些什么?”

　　2、引导和鼓励孩子自由拿起各种蔬菜看一看、摸一摸、闻一闻。

　　(师：真实的蔬菜，为幼儿科学地感知提供基础。

　　幼：自由地看看、玩玩、摸摸，逐渐将已有的经验唤起。)

　　二、听听、说说，了解蔬菜和人生活的关系。

　　环节过渡：刚才，你都看到了什么?

　　1、师出示青菜、番茄、南瓜、红辣椒各一。“你看到的青菜是什么样的?”

　　2、引导幼儿从外形特征上逐一对四种蔬菜进行描述，发表自己的感知。

　　3、教师小结：这是青菜，这是番茄，也叫西红柿、这是南瓜、这是红辣椒。它们长得形状不一样，颜色不一样，味道不一样，可是，它们有个共同的名字叫蔬菜。我们的生活离不开蔬菜。

　　4、拓展经验：“我想用这四种蔬菜做些好吃的东西，招待我的客人，你说做什么好?”

　　5、鼓励幼儿结合生活经验自由发言。

　　(师：从日常生活中挑选几种外形特征各异、味道各异的常见蔬菜，用实物帮助幼儿感知蔬菜的丰富多样。

　　幼：现场认识几种常见蔬菜，梳理和回忆生活经验，丰富和饱满对蔬菜的认知。感知蔬菜的丰富多样性。)

　　三、找找、认认，感受蔬菜的丰富多样。

　　环节过渡：这些都叫蔬菜，你还知道哪些蔬菜的名字?

　　蔬菜生活在田野里，我们一起到田野里去找找更多的蔬菜吧。

　　1、师边出示背景图(蔬菜照片已经藏在背景图里)边用惊奇地口吻：“这些调皮的蔬菜，知道小朋友要去找它们，全都躲起来了。”

　　2、交代游戏规则：

　　①要用放大镜去寻找。

　　②找了了一种蔬菜，必须要说出它的名称，它躲在哪里，并说明是凭借什么确认的。

　　③集体肯定后一起喊：“XX，XX，快出来。”方能取出这种蔬菜。

　　3、教师示范找蔬菜一次。“我找到南瓜躲在花心里。因为我看见南瓜橘红色圆圆的身体。)

　　幼儿讨论后集体喊：“南瓜南瓜快出来。“教师取出藏在花心里的南瓜照片，并贴在黑板上。

　　4、师生共同玩游戏，找出所有躲藏的蔬菜。

　　5、教师小结：哇，这些都是蔬菜啊，它们名字不一样，形状不一样，颜色不一样，味道不一样，它们都很有营养，我们都喜欢吃，吃了身体棒棒的。

　　(师：提供游戏的图片，交代游戏规则，在引导幼儿找蔬菜的过程中，全面唤起幼儿对蔬菜感知的经验积累，激发对蔬菜的兴趣。

　　幼：尝试从局部推断整体来寻找各种蔬菜，在表述的过程中正确沉淀对蔬菜的感知，在游戏的情境中感受成功，喜欢蔬菜。)

　　活动反思：

　　蔬菜家族的种类越来越多，品种越来越复杂，这给幼儿认识蔬菜带来了一定难度，而且蔬菜对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。幼儿在进餐时，我发现有些孩子不喜欢吃蔬菜，挑食、偏食现象十分严重，对自己不喜欢的蔬菜有呕吐现象。针对这一情况，为了培养幼儿的认识能力，教育幼儿要合理膳食，多吃蔬菜。于是我设计了“蔬菜一家子”这一活动。

　　这次教学活动我以青菜奶奶过生日，蔬菜朋友来庆祝生日来进行导入，让幼儿在富有节日气氛的环境中，很快的被带入主题，并且在短时间里就激发幼儿的活动兴趣，调动幼儿参加活动的积极性和主动性。之前幼儿已积累了一定的.生活经验，经管这些经验比较直观、肤浅、但是由于是幼儿亲身感受的，和他们的生活密切的联系，总能激活幼儿的兴奋点，使科学探索活动顺利的展开。我首先问小朋友，你们猜猜看，会有谁呢？为幼儿陈设了一个想象的空间，让幼儿回忆对蔬菜的已有认识这一活动做为铺垫，幼儿参与活动的主动性和积极性在此得到了很好的激发，参与活动的兴趣得到了很好的保留。

　　本次活动中，孩子们通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。在教学过程中，我以“青菜奶奶生日”为导火线，引出各种蔬菜为她庆祝生日来知道蔬菜的名称。并请幼儿在小朋友身上找一找与蔬菜相同的颜色。这样做目的是达到幼儿之间互动的效果。然后，我又请幼儿说一说自己最喜欢吃的蔬菜是什么，这样做有利于幼儿加深对蔬菜的认识，这一环节中我还请幼儿去告诉自己的好朋友自己喜欢吃什么，并问一问好朋友喜欢吃什么，进一步展示幼儿之间互动的效果。其中我还出示蔬菜排行榜，让幼儿将自己喜欢吃的蔬菜贴在最喜欢吃的蔬菜的下面。这样做一是进一步巩固幼儿对蔬菜名称与外形的认识；二是教育幼儿样样蔬菜都要吃，才能达到营养均衡的效果，从而培养幼儿良好的饮食习惯。最后，我让幼儿把蔬菜娃娃贴上五官，并在音乐《生日歌》的音乐声中，为“青菜奶奶”过生日。

　　我觉得可以在这一环节中增设一个在每个小组里放几样蔬菜，让幼儿去来摸一摸蔬菜的形状、说一说蔬菜的颜色，闻一闻蔬菜的气味，这样可能效果会更好些。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 8

　　活动目标：

　　1、识土豆，萝卜，藕的截面状，尝试用蔬菜进行印画。

　　2、蔬菜印画活动，感知不同蔬菜印章画的特殊效果。

　　3、章画感兴趣，能保持画面整洁。

　　活动准备：

　　1、彩色颜料每组两盘。

　　2、将藕，辣椒，胡萝卜，切成若干段（将胡萝卜切成花瓣状），每组若干放在盘里。

　　3、幼儿用书人手一册。

　　活动过程：

　　一、始部分：通过谈话引入主题。

　　教师：小朋友们，今天，蔬菜王国要举行一场蔬菜图案比赛，请每个聪明的小朋友参加，哪个小朋友设计的图案最漂亮，他就是蔬菜图案设计大王。可是，本次大赛要求不用笔，用什么工具呢？现在，我们一起来看看书里是怎么设计的？

　　二、基本部分：

　　1、让幼儿打开幼儿用书，带领幼儿一起欣赏画面了解印章画。

　　教师提问：

　　1）画面上有什么？你知道它是用哪些蔬菜表现的？

　　2）你知道这张蔬菜图案是怎样做出来的吗？

　　3)你觉得蔬菜印章画漂亮吗？你想来试试

　　2、教师介绍制作方法，并示范讲解制作要求。

　　1）先想一想，你想用蔬菜印什么？然后，选择你想印的蔬菜，再拿住蔬菜的上端，将蔬菜放在颜料盘子里沾上颜色后，印在纸上。

　　2）做画前提醒幼儿印画时注意不要弄脏画面。

　　3、幼儿操作，教师指导。

　　1）让幼儿选择自己喜欢的色彩进行印画，注意色彩间的搭配。

　　2）提醒幼儿不要将画面拿起来，等画面晾干后，再移动画面。

　　4、带领幼儿一起欣赏作品，并进行评价。

　　1）教师带领幼儿自主的在教室里，绕着桌子参观每个幼儿的.作品，让幼儿选出自己最喜欢的图案，并讲讲为什么喜欢这副图？它哪里最漂亮？

　　2）教师对幼儿的作品进行简单地评价，对幼儿积极大胆的参与态度以及大胆的创作表示肯定，并给每一位孩子发一颗五角星。

　　三、结束部分

　　鼓励幼儿在日常活动中，向同伴，老师介绍自己的蔬菜印章画。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 9

　　活动目标：

　　1、幼儿认识一定数量的蔬菜，能正确叫出它们的名字。

　　2、幼儿用完整的语句回答(如：这是青菜)。

　　3、通过观察图片，引导幼儿讲述图片内容。

　　4、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。

　　活动准备：

　　1、各式蔬菜(胡萝卜，卷心菜，青菜，冬瓜，番茄，黄瓜，丝瓜等)

　　2、早晨来园时各区角零星摆放着许多蔬菜，且本月主题活动为"好吃的东西"

　　活动过程：

　　1、指导语：小朋友，今天我们的房间里有许多蔬菜宝宝，我们去把他们找来和我们一起做游戏好不好?"幼儿在各处寻找出蔬菜后一起围坐一圈。

　　2、指导语：小朋友们这些宝宝都叫什么名字啊?

　　先让幼儿自己报出蔬菜的名字，如果有不认识的蔬菜，老师可以根据它的'特征告诉菜名。如，这个蔬菜宝宝穿着橘黄的衣服，梳着绿辫子，它叫胡萝卜。

　　3、由教师说出蔬菜特征。幼儿回答是什么蔬菜之后取蔬菜交给老师，并大声报出菜名，如，有个蔬菜宝宝十分害羞，它说我穿绿色连衣裙，我的身材很苗条，但我的皮肤不好，长满了小豆豆……它是谁呀?由幼儿根据特征找出黄瓜后，大声说出"这是黄瓜!"注意：在游戏过程中，老师是挨个让幼儿去找蔬菜而不是一拥而上。

　　教学反思：

　　通过主题活动中的师生、生生的互动，孩子们的热情很高，都积极地动脑、动手，在与同伴和老师的交流中，各种能力都得到了提高，从而认识了各种蔬菜，了解了蔬菜的营养，产生了爱吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活动中，幼儿的兴趣很浓，一边看，一边高兴地谈论，在直观的观察，动手摸、玩的过程中获得了知识和经验，加强了情感体验，但是由于活动场所过小，幼儿有些拥挤，影响了观察和交流的效果，活动场所再大些会更好。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 10

　　活动设计背景

　　水果和蔬菜是幼儿生活中常见的食物。幼儿对它们有一定的了解，但并不熟悉，为了让幼儿分清常见的水果和蔬菜，培养幼儿的观察力和良好的饮食习惯。

　　活动目标

　　1、认识目标：区分水果和蔬菜。

　　2、能力目标：培养幼儿的观察力、判断力。

　　3、情感目标：在游戏活动中，让幼儿主动探索，体会活动的快乐。

　　教学重点、难点

　　重点：通过游戏不断重复巩固，到达长时记忆的目的。

　　难点：让幼儿分清常见的水果和蔬菜。

　　活动准备

　　为了更好的服务于本次的活动目标和完成活动内容，我做了以下活动准备：

　　1、各种水果和蔬菜的图片和玩具;

　　2、场地的布置;

　　活动过程

　　一、热身：以《找朋友》这首歌，让幼儿自由活动。

　　二、导入：今天，老师请了许多水果朋友和蔬菜朋友来，你们认识他们吗?

　　三、活动过程：

　　1、介绍学生认识水果和蔬菜。水果：苹果、梨、香蕉、葡萄、桔子、桃子。蔬菜：青菜、白萝卜、西红柿、红萝卜、土豆、藕。

　　师：宝宝们，你们认识它们吗?

　　生：认识。

　　师：有谁能上来介绍一下它们吗?请一个一个来介绍好吗?

　　生：好?

　　宝宝们真行。不但介绍了水果和蔬菜的名字，还介绍了它们的颜色和形状。

　　2.---师：这些朋友从两个家庭中来，可现在它们找不到自己的'家了，宝宝们，你们能把它们送回家吗?

　　生：能。

　　师：那好，请大家先把桌上的水果朋友送回水果家庭。游戏开始。

　　师：-宝宝们都很聪明，水果朋友全都回家了，那么大家把蔬菜朋友送回蔬菜家庭。

　　生：好。

　　3.---师：宝宝们又全对了。宝宝们，那我们来玩一个难一点的问答游戏，看你们是不是有信心玩对?当老师拿出一种蔬菜的时候，你们就回答它可以做什么菜，好吗?

　　生：好。

　　师：游戏开始。

　　四、小结：

　　师：宝宝太棒了，你们吃过的菜真多。现在我们再来回忆下水果朋友和蔬菜朋友的样子和特征。

　　师：那它是谁呢?

　　生：水果：苹果、梨、香蕉、葡萄、桔子、桃子。蔬菜：青菜、白萝卜、西红柿、红萝卜、土豆、藕。

　　教学反思

　　一、在备课时，我考虑了活动内容、教学理论和幼儿的接受能力，如果这节活动又不适合幼儿的我会随机应变，调整活动的内容。

　　二、通过这节活动课的展示后，我进行了以下的反思：

　　1、对幼儿发展的反思：这节活动课，总的来说还不错，不仅调动了每个幼儿的积极性，而且师幼配合的非常好，通过这次的活动，使幼儿在情感、态度、能力、知识的方面得到了全面、自主的发展。

　　2、对教师专业发展的反思：这次活动我抓住了幼儿的经验水平、学习特点和个性特征，把握了教育内容的核心价值及其发展线索，能一很小的支持，促进幼儿最大限限度的发展。

　　3、对师幼互动反思：本次活动，幼儿能很好的和老师配合，我也会因幼儿的需要调整活动内容。

　　三、整个活动的效果是不错的，能始终围绕教学目标进行活动，就连平时不爱参加活动的幼儿都能积极地参与到这次的活动中来。不足之处在于活动太少，幼儿的情绪没有充分调动起来。

　　四、如果重新上这节课，我还会再加一个游戏：

　　1.让幼儿为小白兔的生日准备菜肴与水果。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 11

　　活动目标：

　　1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

　　2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单的分类。

　　3、培养幼儿的合作能力。

　　4、培养幼儿自我保护能力。

　　5、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

　　教学准备：

　　蔬菜图片若干、疏菜整株与部分的课件。

　　教学过程：

　　一、回忆蔬菜？

　　1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜？

　　2、是什么样子的？

　　师：蔬菜王国里有很多蔬菜，现在老师就带你们去看。（看课件）

　　二、蔬菜是怎样长出来的？

　　教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、萝卜请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。

　　教师出示蔬菜的整体与局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里；有的吃地上的茎叶；有的吃底下的茎）

　　1、看到蔬菜的图片，认识蔬菜各部分：根、茎、叶、花、果实、种子。

　　2、猜猜看：看课件引导幼儿猜出谜语（西红柿）。

　　3、列举植物的果实：西红柿、茄子、黄瓜、辣椒，幼儿说说这些蔬菜可以怎么吃。

　　4、植物的根：猜一猜：引出“萝卜”的谜语。出示课件让幼儿知道有些蔬菜是吃根的。

　　5、出示吃叶的蔬菜：白菜、菠菜等。

　　6、蔬菜的块茎：土豆、藕。

　　三、蔬菜分类。

　　1、出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为（叶菜类、瓜果类、根茎类）

　　2、出图说一说这些蔬菜分别吃哪一部分。

　　3、做游戏：找朋友（给蔬菜找朋友）

　　教学反思：

　　幼儿对事物的认识具有形象性、具体性的特点，喜欢直接参与尝试，对操作体验型的'活动尤为感兴趣。本次科学活动正符合了孩子们好动手、喜探究的心理特点。活动的目的是培养幼儿动手操作、主动活动的兴趣和创造意识。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的层次性、开放性，幼儿可以尝试用不同的材料、不同的方法，主动探索，体验成功的快乐。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 12

　　活动目标：

　　1、熟悉常见的蔬菜，学习儿歌。

　　2、通过买卖活动，尝试改编儿歌。

　　3、鼓励幼儿大胆仿编儿歌，根据儿歌内容用恰当的动作表现。

　　4、让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。

　　5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

　　活动准备：

　　蔬菜若干

　　活动过程：

　　一、引出活动

　　教师手拿一袋蔬菜进入教室。

　　师：今天菜场大开门，小白兔要卖蔬菜了，老师忙着帮忙摆摊呢！教师摆放蔬菜，并一一询问幼儿其菜名。（按儿歌内容摆放）

　　二、谈话活动（出示小白兔布偶）

　　1、师：小白兔很动脑筋，它还编了一个好听的儿歌来招揽生意，你们想不想一起来听一听啊？（讲述儿歌）

　　2、师：我们小朋友想不想和小白兔一样能干啊？我们也来说说看好吗？（幼儿的讲述若有困难，则再来一次）

　　3、师：小动物听到了儿歌，都去买蔬菜了，你们想不想也去买啊？

　　要求：买好后神气的坐在位子上，我要请能干的小朋友报出菜名。

　　三、游戏活动（买卖蔬菜）

　　1、师：找人少的地方去买菜，我们是讲文明、懂礼貌的好孩子。

　　2、师：哪个能干的小朋友告诉我，你买到了什么蔬菜？（重复2到3次）

　　3、师：谁能把自己买到的蔬菜，也编进小白兔的.儿歌里？（若小朋友编不了时，教师自己编一个。重复2到3次）

　　四、讲评活动

　　师：小朋友买了这么多的蔬菜，又编了好听的儿歌，高不高兴啊？待会我们去娃娃家把它们烧成好吃的菜，请客人老师吃，好吗？

　　活动反思：

　　在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 13

　　活动目标：

　　1、找出蔬菜的主要特征并清楚表达

　　2、知道蔬菜中营养丰富，多吃蔬菜有益健康。

　　3、学习儿歌，尝试仿编儿歌。

　　活动准备：

　　幼儿操作材料(蔬菜图片、水彩笔)

　　活动重点：

　　能发散思维大胆用语言表达对蔬菜的认识

　　活动难点：

　　迁移经验运用儿歌中的句式小组合作进行仿编蔬菜儿歌

　　活动流程：

　　一、我来介绍蔬菜

　　导语：蔬菜是我们食物中不可缺少的一部分，今天我们小朋友都带来了一种蔬菜，请你来说一说你对你带来的蔬菜的了解，向我们其他小朋友介绍一下。

　　提问：它的外形是怎么样的?味道如何?(教师引出这个蔬菜X…..)小结：正如小朋友所介绍的，蔬菜既美味营养又丰富，特别是维生素含量高，平时多吃新鲜的蔬菜能使我们更健康。

　　二、猜谜——菜地歌谣

　　导语：牛老师这里有一首歌谣，它的前三句都是向大家来介绍这个蔬菜，最后一句才把谜底揭开，我们一起来看一看。

　　1、根据关键词，破译歌谣。

　　提问：这个关键词提示我们蔬菜的什么?

　　2、跟着节奏，念念歌谣。(口齿，速度)

　　第一遍：教师问幼儿答

　　第二遍：幼儿开火车问答

　　第三遍：幼儿点名问答打节奏。

　　过渡：这些只是蔬菜家族中的一小部分，你们想不想将其它品种的.蔬菜也编进菜地歌谣呀?

　　三、结合经验，仿编歌谣。

　　1、小组合作，仿编歌谣。

　　提问：可以从哪些方面考虑关键词呢?(颜色、外形、口味、生长位置)

　　要求：

　　1.用自己喜欢的方式，四人合作，人人都要出力

　　2.你可以用自己擅长的方式进行记录(文字，图案)把创编好的歌谣卡贴在黑板上，让别的幼儿根据自己写关键词猜猜答案是什么。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 14

　　主题的由来：

　　蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。

　　蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。

　　环境创设：

　　1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。

　　2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。

　　3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。

　　4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。

　　家园共育

　　1.经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。

　　2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。

　　3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的.益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。

　　活动目标：

　　1.喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各

　　种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。

　　2.培养良好的饮食习惯与态度。

　　系列活动方案：

　　活动一：蔬菜一家子

　　活动名称：蔬菜一家子

　　一、活动目标：

　　1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。

　　2、感受蔬菜的多种多样。

　　二、活动准备：

　　拟人化的蔬菜;幼儿收集各种蔬菜;剪好的五官、四肢。

　　三、活动过程：

　　1、情景表演：青菜奶奶的生日

　　(1)出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”

　　(2)出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗?”“谁呀?”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎!”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐!”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”

　　2、说说我知道的蔬菜。

　　(1)猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢?

　　(2)幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。

　　3、打扮蔬菜。

　　(1)幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。

　　(2)说说自己打扮的是谁。

　　4、给“青菜奶奶“庆祝生日。

　　(1)教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。

　　(2)幼儿扮演蔬菜娃娃。

　　(3)在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 15

　　活动目标：

　　1、大胆选用多种颜色给蔬菜涂上漂亮的颜色。

　　2、发展手的控制能力及对色彩的兴趣。

　　活动准备：

　　练习册、玩具蔬菜。

　　活动过程：

　　一、导入活动，

　　1、教师：小朋友，你们知道的有哪些蔬菜吗？

　　教师引导幼儿说说一些自己知道的蔬菜，并说说它们都是什么样的？是什么颜色的？

　　2、教师出示玩具蔬菜

　　教师：小朋友，瞧，这里又都有些什么样的蔬菜呢？我们一起说出它们的名字并跟它们打个招呼吧！

　　3、引导幼儿观察它们的颜色及形状特征。

　　二、教师示范绘画并请幼儿进行绘画涂色

　　1、教师出示幼儿用书：小朋友，我们的书本里面也有一些蔬菜，我们一起来看一看都有哪些吧！可是这里的蔬菜怎么样呢？（没有漂亮的衣服），那我们今天就一起来给这些蔬菜画上漂亮的衣服吧！

　　2、引导幼儿说出胡萝卜、茄子、西红柿、小白菜都应该用什么样的`颜色去涂。

　　3、教师边示范边讲解：我们在给蔬菜穿衣服的时候，应该按着同一个方向来进行平涂，涂的时候应该把空白的地方涂满，并且要小心不要涂到线的外面去了！

　　4、教师发幼儿用书，请幼儿进行涂色。

　　5、教师巡回指导。

　　三、作品评析

　　1、教师：小朋友，把你们涂好的让老师看一下吧！

　　2、教师对部分幼儿作品进行评析，并说出好在哪里？不足的在哪里？

　　3、请幼儿收拾整理作画材料。

　　4、结束活动。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 16

　　一、教学目标

　　1、能听懂儿童广播《未来的蔬菜》，记住主要内容，初步学会听记广播的方法。

　　2、能口述广播中感到特别新鲜的内容，做到说话连贯，声音响亮。

　　3、了解各种蔬菜的新品种，激发学生爱科学、学科学的兴趣。

　　二、教学重点、难点

　　在教给学生听记广播方法的同时，知道学生复述广播的内容。

　　三、教学过程

　　1、组织游戏，激发兴趣

　　2、交流讨论，揭示目标

　　3、初听广播，感知大意

　　A、听配乐录音《未来的蔬菜》

　　多味蔬菜、彩色蔬菜、微型蔬菜等

　　B、说说刚才收听的是什么电台的广播？这个节目的名称是什么？广播的主要内容是什么？

　　C、质疑：说说有什么地方没有听清楚

　　提出不理解的问题仔细听

　　4、再听广播，记住内容

　　A、要求学生带着没听清楚的`地方和不懂的地方仔细听

　　B、说说广播向我们介绍了哪几种不同的蔬菜。

　　5、扮演角色，知道复述。

　　A、自由练说：选择1——2个你感到特别新鲜的内容说一说，要求说话连贯，声音响亮。

　　B、角色扮演同桌演练，互相评议

　　6、小结延伸，丰富见闻。

　　四、小结：延伸把广播的内容讲给父母、朋友听。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 17

　　一、活动目标：

　　1、幼儿能初步了解生活中常见的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。

　　2、初步了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体棒。

　　3、幼儿能积极大胆地说出自己的想法，并获得其中的乐趣

　　二、活动准备：

　　1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、莴笋、土豆、胡萝卜、萝卜、毛豆、花生、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄。

　　2、分类筐。

　　3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黄瓜、生菜、胡萝卜、紫甘蓝）。

　　三、活动过程：

　　（一）、问题导入：让幼儿说说自己喜欢吃的蔬菜，通过介绍自己喜欢的蔬菜，进一步了解各种不同的蔬菜。

　　1、师（出示“蔬菜”）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。你喜欢蔬菜吗？你都喜欢吃什么蔬菜，为什么？

　　（教师鼓励幼儿回答问题，并及时的给予表扬，增强幼儿的自信心。）

　　2、教师小结：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。

　　（二）、蔬菜可以吃那些部位？对蔬菜食用的不同部位感兴趣。

　　1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜？（引出胡萝卜）胡萝卜的什么部位可以吃？

　　小结：原来胡萝卜的`根是可以吃的。

　　2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？

　　小结：原来，蔬菜的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。青菜真厉害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可以吃三种不同的部位的？除了这些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/叶/茎/种子）也是可以吃的？我们回去再找一找。

　　（三）、品尝蔬菜沙拉1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的？

　　小结：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮……还可以做汤。

　　2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我们一起来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？

　　3、教师小结：蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少的食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃。

　　四、活动总结：

　　随机点名几位小朋友回答问题。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 18

　　活动目标：

　　1.对生活中常见的蔬菜感兴趣，能大胆介绍自己认识的蔬菜的名称、外形特征。

　　2.知道蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。并根据实物和图片上的线索，分辨出哪些是蔬菜。

　　3.能大胆发表自己的看法或观点。

　　4.帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。

　　5.探索、发现生活中蔬菜的多样性及特征。

　　活动准备：

　　1.知识准备：幼儿已认识几种常见的蔬菜；自然角投放几种常见的蔬菜。（胡萝卜、白萝卜、马铃薯、青瓜、黄瓜、青菜、菠菜、生菜）

　　2.物质准备：幼儿每人自带一样自己最熟悉最喜欢吃的蔬菜；豆干、鸭子、萝卜、白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜排成圈的影子幻灯、实物图；幼儿人手一份操作图标、水彩笔。

　　活动过程：

　　一、分享交流（介绍自己带来的蔬菜）

　　1.你带来什么蔬菜？它是什么样子的？

　　幼甲：我带来的蔬菜是白萝卜，它是白白长长的，下边尖尖的还有细细的根。摸上去很光滑。

　　幼乙：我带来的是青瓜，是绿色的。它长得很有特色长长弯弯的像个月亮，摸上去刺刺的。

　　幼丙：我带来的是菠菜，是绿色的。它长得一叶一叶的下边还有根像胡须。

　　2.这些蔬菜是哪里来的？

　　幼：种出来的，种在土里。

　　分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿对蔬菜的认识和描述。

　　二、播放幻灯片，了解蔬菜是哪里来的。

　　1.出示蔬菜的整体与局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里）

　　幼：边看边说，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、马铃薯。

　　2.小结：蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。

　　分析：本环节播放的幻灯片太多太杂，老师们建议选折具有代表性的（如：生菜、青瓜、胡萝卜再加上种在水里的茭白或藕即可）还有小结时没有稳定幼儿情绪，集中幼儿的注意力语言不够简练。

　　三、观察图片“猜影子”

　　1.王老师也带来一样蔬菜，瞧是什么蔬菜？

　　幼儿集体答：南瓜

　　2.（南瓜爷爷又带来许多影子朋友，）观察幻灯片，猜猜这些影子可能是谁？（第几个是谁？）引导幼儿给它们标上数字。

　　幼甲：（第一个方形的）毛巾。

　　幼乙：床垫

　　幼丙：被子

　　3.验证幼儿猜测结果。

　　分析：本环节幼儿猜测时，跑题太远了，我一紧张，没能把幼儿拉回来，教师应提出问题（如：毛巾、被子、床垫是菜吗？是吃的食物吗？）我没能及时提出有效性的指导语，这就需要我平时的积累，更多的经验，勤学勤问来造就自己成为一名合格、睿智的幼儿教师。

　　四、辨认各种菜，学习从菜中分辨出蔬菜。

　　1.南瓜爷爷带来了几位朋友？它们分别是什么菜？（在黑板上出示数字卡1-7和7种菜图卡）

　　幼集体答：7位朋友，1是豆干、2是鸭子、3是萝卜、4是白菜、5是鸡蛋、6是马铃薯、7是青瓜。

　　2.（南瓜爷爷要蔬菜朋友做邻居？请你们帮它找找哪些是蔬菜？）引导幼儿猜测并说说哪些是蔬菜，并在操作图表对应的格子上画圈。

　　3.共同讨论：豆干是蔬菜吗？为什么？（豆制品，是经过加工的，不是直接长在地里的）

　　4.幼儿验证操作图表上的猜测结果。共有几样蔬菜？（用数字4表示）

　　分析：本环节个别提问较少，没有讨论的基础点。且幼儿操作练习完应让幼儿分享交流，验证结果。由于我环节交代不具体，想请幼儿上来说说并展示自己的操作板，但发现孩子们好几个要蜂拥而上，于是怕乱又取消了本环节。这就是本活动最大的败笔。

　　五、启发幼儿思考如何合理分配蔬菜的房子。

　　1.南瓜爷爷家附近有几栋房子？（用数字3表示）

　　幼儿：有3栋房子。

　　师：你们帮南瓜爷爷找了几样蔬菜朋友？

　　幼儿：有4样蔬菜。

　　2.这么多蔬菜怎么办？（房子只有3栋，蔬菜有4样，怎么办？）

　　幼甲：可以两个人一起住。

　　3.谁和谁挤在一起比较好？（形状差不多，颜色差不多）

　　幼甲：胡萝卜和青瓜一起住。

　　师：为什么要让他们一起住？

　　幼甲：因为它们都是长长的。

　　师：还有不一样的吗？

　　幼乙：青菜和青瓜一起住？

　　师：为什么要让他们一起住？

　　幼乙：因为它们都是绿色的。

　　4.土豆和黄瓜可以放在一起，为什么？回去想想。

　　分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿的想法。但引导提升幼儿从形状、颜色、吃的部位、刨皮等进行分析分类，教师的引导语不够简练，有的没能提到点子上。有待进一步提高提问的有效性。

　　活动反思：

　　本次活动我们从幼儿感兴趣的蔬菜入手，活动前我们利用家长的人力资源请家长经常带孩子去菜场买菜，帮助认识和了解蔬菜，在家中多让孩子帮忙摘菜，洗菜，做一些简单的凉拌菜，激发孩子对蔬菜的'兴趣。并通过自然角让幼儿进一步对常见蔬菜的认识。活动中，孩子们自带最感兴趣的蔬菜从它们的外形，名称和特征有声有色地介绍给同伴认识，让同伴们更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。孩子们能体现出生生互动的效应，在愉快轻松的氛围中，又接受了新的知识。教学中，我采用了幻灯片，让幼儿观察蔬菜是种出来的，接着抛出问题什么是蔬菜？当孩子们有了自己答案后，老师小结：蔬菜是种出来的可以做成菜的植物。然后，通过操作板让幼儿提升已有经验找出蔬菜。最后让幼儿从不同角度对蔬菜的形状、颜色、大小进行分析分类，从而得到经验的启发。

　　第一、在材料的丰富上和第一环节幼儿自带蔬菜介绍蔬菜的名称、外形特征等做得较好。教案设计也较理想，但我在实施教学中活动流程不流畅，引导语不明确简练。

　　第二、教师的指导能力还有待加强。我们有时候过于焦急，希望幼儿达成活动的目标，当他没有达成时就急于把答案告诉幼儿，而把幼儿动脑的机会给剥夺了。其实在活动中我们应该要耐心引导幼儿寻找答案，幼儿不会时，则教给相应技能，幼儿会时，教师及时退出。活动后，引导幼儿参与讨论，阐述自己的发现，对大部分幼儿没有参与的活动结果，不做肯定或否定的评价，留给幼儿探索的空间，待全体幼儿参加活动后共同讨论，得出结果。

　　活动点评：

　　活动中通过让幼儿自带蔬菜介绍蔬菜的外形，名称和特征和观察发现幻灯片上的线索积极思考，初步了解蔬菜的不同特征，使幼儿对生活中常见的蔬菜感兴趣，活动效果好。活动结束后，听课教师也一致认识到：活动中孩子应该是课堂学习的主体，同时充分发挥教师的主导作用，才能真正促进孩子积极思考与表达。要注重启发幼儿的方法，给予孩子思考的余地，让幼儿自己探索想出办法解决。一节好课，需要教师不断的揣摩、不断的探索研究和实践，才能发现问题、解决问题，把课上精、上活。这就需要老师平时的积累，更多的经验来造就一名合格、睿智的幼儿教师。

　　幼儿园小班《蔬菜》教案 19

　　活动目标：

　　1．大胆与同伴交流自己知道的蔬菜。

　　2．进一步认识常见的蔬菜，感知蔬菜的不同特征。

　　3．尝试对常见蔬菜进行分类。

　　4．尝试用绘画、折、剪贴等方式表现自己喜欢的蔬菜。

　　5．知道人体需要各种不同的营养。

　　活动准备：

　　备常见的'蔬菜实物若干。创设"菜园里"的背景图。提供各种美工材料。

　　活动过程：

　　一、谈话激趣

　　我们每天都需要吃蔬菜，你知道哪些蔬菜？

　　二、同伴交流

　　引导幼儿用自己带来的蔬菜图片，结合自己的经验，与同伴交流自己知道哪些蔬菜，他们分别长得什么样子，比一比，看谁知道的蔬菜。

　　三、认识蔬菜

　　教师展示各种蔬菜实物，引导幼儿看一看、说一说、它们的形状、颜色、味道等。

　　四、美工创作

　　提供各种美工材料，鼓励幼儿运用绘画、折、剪贴等方式表现自己喜欢的蔬菜。

　　活动反思：

　　由于课前有请家长配合做好经验准备，也由于这个活动课比较贴进幼儿生活，蔬菜在每个季节都是随处可见，而且种类非常多，是孩子们在日常生活中经常接触的一种，所以这对孩子来说并不难，班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，但是对各种蔬菜的特点描述的时候不能有效的组织语言完整的表达，只能简单的说出各种蔬菜的颜色。