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幼儿园中班教案包饺子

时间:2023-03-15 12:00:47 幼儿园教案 我要投稿

幼儿园中班教案包饺子

  作为一名老师,通常会被要求编写教案,教案有助于学生理解并掌握系统的知识。那么教案应该怎么写才合适呢?以下是小编帮大家整理的幼儿园中班教案包饺子,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

幼儿园中班教案包饺子

幼儿园中班教案包饺子1

  一、活动设想:

  为了让孩子们充分了解中国传统文化,感受浓浓亲情,培养动手能力,我们热情的邀请家长走进班级,与幼儿一起团团圆圆包饺子,热热闹闹过新年。希望这不仅是一次庆祝新年的包饺子活动更是一次增进亲子感情,感受班级大家庭的温暖,培养孩子们礼貌、大方、分享、合作、参与动手、品尝美味、继承中华传统等的良好教育契机。

  二、活动目标:

  1、通过开展包饺子的亲子活动,体验劳动的快乐,增进亲子间的感情,营造过新年的热闹、快乐气氛。

  2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力,同时培养孩子爱劳动的好习惯。

  3、借此机会,促进家长间的沟通交流,增进亲子、家园相互之间的情谊,增强班级的凝聚力。

  二、活动时间:

  20xx年1月15日下午2:30――5:30

  三、活动准备:

  1、事先召开家长会,选出桌长3名家长(负责整个组的管理,工作分配);副桌长3名家长。以自荐或老师推荐的.方式选出,较有组织能力的家长组织幼儿开展游戏。自荐选出会和面、擀面皮的家长6名。

  2、家长带擀面杖6跟、面板、电磁炉3个、电磁炉配套锅具3个

  3、一次性桌布、幼儿用碗、家长用餐盘、筷子、菜盆、大餐盘

  4、制作各1、2、3大组分组标记及幼儿名单标志

  5、将活动流程单贴在教室和餐厅门上,便于家长参与活动

  6、制作任务卡四张,根据各组任务由教师分发给各组桌长

  7、两个电磁炉在教室、一个在餐厅

  8、游戏材料――每个家庭一副扑克牌

  四、活动地点:

  中三班教室、餐厅、舞蹈班

  五、活动要求

  1、本次亲子活动尽量是孩子的爸爸或妈妈参加,在整个的活动过程中家长们不仅要照顾好自己的孩子,还要力所能及的帮助、照顾班级的其他孩子,家长们要给孩子起好示范、榜样的作用,活动中积极主动、团结合作、有谦让精神。活动结束时,大朋友和小朋友一起,通力合作一起收拾,把教室整理的干干净净。

  2、由于寝室空间较小,照顾孩子起床,整理床铺的家长人数有限制,约15名(家长会时报名)请帮助起床的家长一定要准时。

  3、由于使用了电磁炉烧水,家长要照顾好自己的孩子,避免烫伤事故发生,成饺子、添饺子都请家长操作,幼儿不靠近电磁炉

  4、为保证食品卫生安全,和面、擀皮、制作馅料的家长要戴口罩操作.

  5、教师监督家长及孩子在制作饺子和进餐前做好手部清洗工作。(家长用自己孩子的擦手毛巾)

  6、家长可以和孩子一起吃饺子,但是由于人员较多,不能保证能让大朋友吃饱,希望家长谅解。

  六、活动大致流程:

  2:30――2:5015名家长负责组织孩子起床,整理床铺(指导教师:三名老师)

  2:50――3:10家长组织孩子入厕、洗手、喝水、吃点心(指导教师:杨、孙)

  3:10――3:20由杨老师向大家宣布游戏活动内容,介绍各组桌长,组员,向桌长们分发任务单一

  3:20――3:401、家长孩子一起在教室摘韭菜,收拾整理场地。(指导教师:杨、孙)

  2、请负责和面的家长在餐厅和面,擀皮(指导教师:董)

  3:40――4:10给桌长发任务单二

  1、亲子游戏(在舞蹈班游戏):由家长组织幼儿玩“扑克牌搭高楼”的游戏,(游戏详情附后)(指导教师:杨)

  2、四个桌长家长负责布置教室包饺子场地(拉桌子、椅子、铺桌布)(指导教师:孙)

  3、和馅料家长组织幼儿洗韭菜、并送到厨房处理,回教室后和饺子馅(指导教师:董)

  4:10――4:40发任务单三,分组包饺子

  1、2组幼儿与家长一起坐在教室包饺子(指导教师:杨、孙)

  3、组幼儿与家长一起坐在餐厅包饺子(指导教师:杨、董)

  4:40――4:50大家一起收拾整理,布置就餐环境(指导教师教室:杨、孙餐厅:董)

  4:50――5:00请3名桌长负责煮饺子,3名副桌长负责给各组分发(三个电饭锅分别由三名教师看管)

  5:00――5:30欢欢喜喜吃饺子

  5:30――5:50发任务单四

  大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活动结束。(指导教师:三名老师)

  以家庭为单位,利用扑克牌用折、卷、叠、围合等方法,搭出高高的扑克牌高楼,比比哪个家庭搭出的高楼最高,造型最奇特。教师用相机帮助记录修建成果。

  亲子游戏二:泡泡糖

  玩法:亲子面对面站,当听到带头人说:“泡泡糖”时,一起回答“粘哪里?”带头人回答:如“粘眼睛”这时亲子相互摸到对方的眼睛。游戏可以更换带头人,玩数次。

幼儿园中班教案包饺子2

  活动目标:

  1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。

  2、尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。

  3、培养幼儿手眼协调的能力。

  4、体验游戏中互相合作的快乐及获得成功的满足。

  活动重点:

  引导幼儿用团、压、捏的方法学习制作饺子。

  活动难点:

  尝试用彩泥制作不同形状的饺子,体验泥工活动的乐趣。

  活动准备:

  饺子图片、彩泥、音乐《喜洋洋》

  活动过程:

  一、谈话导入。

  1、谈话:在上课之前,我要先考考小朋友们,看看谁是聪明宝宝,我要请大家猜一个猜谜。谜面:白白胖胖像元宝,过年家家都要包,又有皮儿又有馅,鲜美佳肴味道好。 谜底是:饺子。

  2、提问:

  (1)我们两周前刚吃过饺子,你们还记得饺子是什么形状吗?像什么?

  (2)(出示饺子图片,认识饺子)小朋友,你们看这是什么?哇!是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀!还有各种颜色各种形状的饺子。

  (2)你们知道这美味的饺子是怎样做出来的吗?想一想爸爸妈妈在家是怎样包的饺子?(引导幼儿说出包饺子的过程如:先擀饺子皮,再放馅包起来,最后煮饺子这样就做好了。)

  3、激情导入。

  今天我们教室里来了这么多的客人,我们来学一学包饺子,送给客人吃好吗?

  二、教师演示团、压、捏等包饺子的`基本方法。

  1、包饺子要有面团,我们就用彩泥当面团,先取一个白色彩泥捏一捏,然后团圆。(教师演示,幼儿用手模仿团员)

  2、将白色彩泥放在桌子上用手压扁,再用模具擀成圆形薄片。

  3、取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。

  4、将“饺子馅”放入“饺子皮”中。

  5、将“饺子皮”边沿对折捏起来。

  三、幼儿用彩泥包饺子,教师指导。

  师:小朋友,我们自己来试一试包饺子吧!在包的过程中不要讲话,保持安静,等会儿看谁包的饺子好。我们可以包白色的饺子,也可以包彩色的饺子,可以用不同颜色的彩泥做馅,包出不同形状的饺子,然后把包好的饺子放在纸盘里。

  四、展示作品。

  请幼儿说一说自己包的是什么颜色的饺子,是什么馅的?

  五、游戏。

  播放音乐《喜洋洋》,教师在前面带幼儿做包饺子的动作,“品尝”自己包的“饺子”,巩固包饺子的方法,感受成功的快乐。

幼儿园中班教案包饺子3

  设计意图:

  在我国,吃饺子是一种风俗习惯,尤其是到了冬天,一盘热腾腾的饺子可以驱散所有的寒意。刚好赶上冬至——我国农历中一个非常重要的节气,有句古话说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,为了引导幼儿学习生活自理的技能,培养幼儿良好的生活习惯,我以包饺子为切入口,激发幼儿学习包饺子的欲望,也使幼儿的心、脑、手等各个器官得到协调和锻炼;通过让幼儿自己动手操作,自己了解饺子。

  活动目标:

  1、了解饺子的制作过程,会用搓、压、擀、捏的方法学习制作饺子;

  2、尝试创造性地捏出不同形状的饺子;

  3、喜欢包饺子并体验动手操作活动的乐趣。

  活动重点:

  了解饺子的制作过程,会用搓、压、擀、捏的方法学习制作饺子。

  活动难点:

  尝试捏出不同形状的饺子,体验操作活动的乐趣。

  活动准备:

  PPT课件;饺子图片;各种颜色面团、饺子馅、案板、菜刀、小勺、篦子各4份;儿歌《包饺子》

  活动过程:

  一、谈话导入活动,感知不同颜色和形状的饺子。

  师:小朋友们,你们最爱吃什么食物?(幼儿自由发言)那你们知道老师最爱吃什么食物吗?大家数1、2、3和老师一起把它变出来吧!

  1、教师出示不同形状的饺子,幼儿感知并放在盘子里。(适时提问:它的形状像什么?)

  2、出示图片,幼儿观察不同形状和颜色的饺子。

  3、谈话引入:图片上的饺子漂亮吗?刚好今天是冬至,有句古话说:“冬至不吃饺子会冻坏耳朵的”,今天老师就教大家一个新本领:包饺子

  二、教师演示用搓、压、擀、捏等方法包饺子。

  教师师范捏出不同形状的.饺子,重点强调捏饺子皮时,不同的捏法会做出不同形状的饺子。

  三、幼儿分组包饺子,教师巡回指导。

  要求:1、在包饺子的过程中小声讨论,不能干扰到别人;

  2、包饺子之前要挽起袖子,在包的过程中注意不要弄脏衣服;

  3、发挥想象力包出不同形状的饺子,然后把饺子放在篦子上。

  四、幼儿作品展示。

  幼儿分组展示作品(每组一盘):请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状的?

  五、结束活动:音乐律动《包饺子》

  播放音乐,自由做包饺子的动作,“品尝”自己包的饺子,巩固包饺子的方法,感受成功的喜悦。

幼儿园中班教案包饺子4

  活动目标

  1、知道冬至要吃饺子的传统习俗;

  2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅;

  3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子,体验冬至节日的欢乐气氛。

  活动准备

  经验准备:幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。

  课件准备:《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图

  材料准备:各色粘土、塑料刀(或食用面团、馅料)

  活动过程

  教师播放视频动画《冬至》,引导幼儿了解冬至的习俗,引出饺子主题。

  ——熊猫奇奇他们在做什么事情?冬至都吃什么?

  ——你喜欢吃饺子吗?

  ——你知道冬至为什么要吃饺子呢?

  小结:冬至那天,一家人一起包饺子或汤圆,边吃边聊天,很是幸福。所以,饺子、汤圆就代表团圆,代表着对家人和客人的祝福。

  出示小伙伴做饺子的图片,引起幼儿做饺子的.兴趣。

  出示一个制作好的饺子的图片,引导幼儿观察并论。

  ——饺子是什么样的?

  ——你们在家里包过饺子吗?饺子要怎么包呢?

  播放视频《包饺子》,引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。

  出示包饺子分步骤图,鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。

  1.制作饺子皮:选择喜欢颜色的橡皮泥,两只小手搓一搓,搓成圆球;再用手掌把圆球压薄,压成圆圆片。

  2.制作饺子馅:选择喜欢颜色的橡皮泥,切碎或团圆。

  3.包饺子:用皮包住馅,用大拇指和食指把两边捏在一起,一个饺子就做好啦。

  鼓励幼儿独立制作饺子,教师巡回观察,给予指导。

  鼓励幼儿分享和展示自己的作品。

  ——你的饺子是什么形状的?它有什么特别的地方?

  ——你的饺子是什么馅的?

  活动延伸

  区域活动:在美工区投放做饺子的材料,让幼儿制作不同样式的饺子并展示。

  家园共育:幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子,体会冬至的温馨气氛。

幼儿园中班教案包饺子5

  活动目标:

  1.了解饺子的制作过程,会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

  2.尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。

  3.喜欢用彩泥造型,体验泥工活动的乐趣。

  4.促进幼儿的创新思维与动作协调发展。

  5.能展开丰富的想象,大胆自信地向同伴介绍自己的饺子。

  活动重难点:

  了解饺子的制作过程,会用团、压、捏的方法学习制作饺子。

  尝试用彩泥制作不同形状的饺子,体验泥工活动的乐趣。

  活动准备:

  纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、音乐《包饺子》。

  活动过程:

  一、谈话激趣,感知不同形状和颜色的饺子。

  1.谈话:小朋友,你最爱吃什么食物?(幼儿自由发言)

  2.宝箱探秘。

  (1)谈话:你们想知道老师最爱吃什么吗?它就在这个宝箱里,老师请几个小朋友把它请出来吧。

  (2)解密:教师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子,引导幼儿感知它们的外形特点及颜色,并放进盘子里。(适时提问:它的形状像什么?)

  (3)出示图片,请幼儿观察不同形状和颜色的饺子。

  谈话:你们喜欢吃饺子吗?你吃的饺子是用什么做的?你都吃过什么馅的饺子?饺子家族有很多不同形状和颜色的饺子,我们一起去看看吧!

  (4)谈话引入:小朋友,图片上的饺子漂亮吗?你们想学包饺子吗?今天,老师就教大家一个新本领:包饺子。

  二、教师演示用团、压、捏等方法包饺子。

  1.教师示范讲解包饺子的基本方法。

  ①先取一个白色橡皮泥捏一捏,然后在手心团圆。(教师演示,幼儿用手模仿团圆的动作)

  ②将白色彩泥放在桌子上用手压扁,再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。

  ③取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。

  ④将“饺子馅”放入“饺子皮”中。

  ⑤将“饺子皮”边沿对折捏起来。

  2.教师示范一种其它颜色的橡皮泥做出不同形状的饺子,重点强调捏饺子皮时,不同的捏法会做出不同形状的饺子。

  三、幼儿分组包饺子,教师巡视指导。

  1.明确操作要求:在包的'过程中不要讲话,保持安静。我们可以包白色的饺子,也可以包彩色的饺子,可以用不同颜色的彩泥做馅,也希望大家可以发挥想象包出不同形状的好看的饺子,然后把包好的饺子放在盘子里。比一比,看谁包的饺子最漂亮。

  2 .分发材料,幼儿练习包饺子,教师巡视指导。

  四、幼儿作品展示。

  幼儿分组展示作品(每组一盘) :请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状、什么口味、什么馅的?

  五、结束活动:音乐律动《包饺子》。

  播放音乐《包饺子》,教师带领幼儿自由做包饺子的动作,“品尝”自己包的“饺子”,巩固包饺子的方法,感受成功的快乐。

  活动反思:

  本次活动师幼配和良好,幼儿能在老师的引导下仔细观察、大胆交流、自主操作,特别是最后的律动环节,幼儿在《包饺子》的音乐中,不仅巩固了包饺子的方法,更将活跃地课堂气氛推向了**,让幼儿轻松愉悦地结束了活动。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了团、压、捏的方法,基本学会了包饺子,少数孩子还能用自己的方式创新饺子的外形:有元宝形状的,还有春卷形状的……看起来也似模似样,幼儿从中也体会到了创新的乐趣。本节活动也有很多地方不如人意:由于课前幼儿无意看到了我准备的饺子,于是在谈话引入时,他们毫无悬念地猜出了饺子,导致了“宝箱探秘”环节神秘感尽失。为了突破难点,让幼儿能尝试做出形态各异的饺子,我准备了各种饺子的图片,可能呈现的图片太多并让幼儿说出饺子的外形,用的时间过长,导致了后面幼儿操作的时间略紧张。如果我只是让幼儿快速欣赏几张代表的饺子图片,这样教学就不会显得头重脚轻了。

  小百科:饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

幼儿园中班教案包饺子6

  一、活动主题:

  饺子是中国传统食品,价廉物美,营养丰富。为了锻炼孩子的动手能力,增长孩子的见识,培养孩子的合作与关爱之情,我们大班年段组决定举行“包饺子”活动。让孩子们在活动中体验劳动的`快乐,分享劳动成果。

  二、活动目标:

  1、知道”春节”是我国的传统节日,了解春节的相关知识。

  2、通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子、喂饺子等活动,丰富孩子体验,提高动手实践的能力。

  三、活动时间:

  20xx02、15上午9:00――11:00

  四、参加人员:

  大班全体老师和幼儿

  五、活动准备:

  1、材料准备:饺子馅、餐具、水、盘子、调味品等。

  2、活动场地:各班教室

  六、活动设想:

  1、事先让孩子了解有关饺子的知识。知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的,怎么样煮饺子的。知道包饺子必须带的物品。

  2、在老师指导下,各班同学分成几个小组,班主任老师作为辅导员,指导本班孩子包饺子、煮饺子,和中班小弟弟、小妹妹共同品尝饺子。

  七、成果形式:

  交流体会、品尝饺子、分享劳动成果。

  八、活动要求

  1、活动时,教师做好班级安全工作和卫生教育。

  2、活动时,教师要求孩子做到不大声喧哗,不自由走动。

  九、活动流程

  1、2月13日上午召开全体大班组教师会议,讨论活动形式。

  2、2月13日下午各班进行介绍春节的谈话活动。

  3、2月15日开展了“包饺子”的活动。

  4、为弟弟妹妹喂饺子活动。

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