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幼儿园芹菜教案

时间:2023-03-05 19:30:58 幼儿园教案 我要投稿

幼儿园芹菜教案

  作为一名为他人授业解惑的教育工作者,很有必要精心设计一份教案,教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。我们该怎么去写教案呢?以下是小编整理的幼儿园芹菜教案,仅供参考,欢迎大家阅读。

幼儿园芹菜教案

幼儿园芹菜教案1

  活动目标:

  1、运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣。

  2、初步了解芹菜对人体的好处。

  活动准备:

  1、人手一棵芹菜,三盘洗烫切好的芹菜。

  2、酱油、醋、糖等调味料若干,小碗、小勺人手一个

  3、录像片:幼儿大便很痛苦的样子

  活动过程:

  1、出示芹菜,引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。

  提问:

  (1)芹菜象什么?

  (2)闻一闻、看一看、摸一摸,你发现了什么?(帮助幼儿认识芹菜的根茎叶)

  2、了解吃芹菜的好处。

  (1)看录像,提问:录像里说了一件什么事?(帮助幼儿了解吃芹菜的'好处)

  (2)请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。

  小结:芹菜是一种粗纤维的蔬菜,可以帮助我们消化食物,使我们大便通畅,芹菜还有药用价值,可以治很多种病,芹菜全身都是宝。

  3、了解芹菜的多种吃法,自己动手凉拌芹菜。

  活动反思:

  活动中我们始终贯彻《纲要》精神,“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下,通过自身的活动,对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”

幼儿园芹菜教案2

  一、活动目标:

  1、认识芹菜,知道它有三部分组成根茎叶,很有营养。

  2、乐意吃芹菜,体验自己动手包饺子的'乐趣。

  二、活动准备:

  1、带根、叶的芹菜若干;

  2、芹菜、肉末馅子;一次性台布六块;饺子皮若干;

  3、录像片

  三、活动过程:

  (一)激发观察芹菜的兴趣

  (二)谁能告诉老师,芹菜长什么样子?

  (三)了解吃芹菜的好处

  (四)了解芹菜的多种吃法

  (五)延伸活动:品尝

幼儿园芹菜教案3

  设计思路:

  在一次午餐活动中,我发现我班有许多小朋友不喜欢吃芹菜,许多小朋友把芹菜捡出来扔在一旁,我努力劝说他们吃,他们仍是一副不情愿的表情,于是我想设计一节有关介绍芹菜的课,希望通过让幼儿认识芹菜,了解芹菜的基础上能够喜欢吃芹菜。

  目标:

  1、认识芹菜,培养幼儿乐意探索。

  2、知道芹菜对人体的有好处,乐意吃芹菜。

  3、体验自己动手包饺子的乐趣。

  准备:

  1、带根、叶的芹菜若干;

  2、芹菜、肉末馅子;一次性台布六块;饺子皮若干;

  3、录像片:幼儿大便拉不出痛苦的样子;

  4、识字卡:芹菜、根、茎、叶。

  设计:

  一、产生观察芹菜的兴趣

  ——出示芹菜:小朋友,你们知道这是什么吗?(芹菜)

  老师出示芹菜的大字卡。

  二、谁能告诉老师,芹菜长什么样子?

  ——幼儿人手一棵芹菜,仔细观察。

  芹菜最下面的是根(出示字卡根)象老爷爷的胡须,是长在土里的。

  根的上面是茎(出示字卡茎)上面细下面粗,摸上去一棱一棱的。

  叶子长在最上面,绿色的,边上一屈一屈的不光滑。

  小结:芹菜是由根茎叶组成。

  三、了解吃芹菜的好处

  (一)你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部份?(茎、叶)

  (二)芹菜吃在嘴里有什么感觉?

  (三)看录像,了解芹菜能够帮助小朋友消化食物,顺利排便。

  (四)让幼儿观察芹菜中的纤维,了解纤维能帮助大家消化食物。

  (五)介绍芹菜的其他作用,如降血压。

  四、了解芹菜的多种吃法

  (一)这么好的芹菜有许多的吃法,如芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒豆腐干丝等。芹菜还有一种很好的吃法就是包芹菜饺子。

  (二)今天老师要给小朋友包芹菜饺子,有谁知道包饺子需要些什么?(幼儿说一样,老师拿一样)

  (三)老师示范包饺子的方法。

  (四)幼儿操作,教师巡回指导。

  五、延伸活动:今天我们包了饺子,等一会儿,请阿姨煮来给我们小朋友吃好不好?

  教学反思:

  活动中我们始终贯彻《纲要》精神,“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下,通过自身的活动,对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”

  活动目标:

  (1)运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣。

  (2)初步了解芹菜对人体的好处。

  活动的第一部分,幼儿通过看一看、闻一闻、摸一摸等各种感官在老师的引导下说出根、茎、叶,充分感知了芹菜的外形特征;

  活动的`第二个部分,让幼儿通过观看录像,知道了芹菜对人体的好处,并在老师的启发引导下,知道芹菜里含有纤维,就是纤维帮助我们消化食物,使我们的大便通畅,并通过自己动手在芹菜里找到了纤维;

  最后一部分,幼儿自己动手凉拌芹菜,使幼儿知道了芹菜有多种的吃法,并使幼儿的情绪达到了**,幼儿品尝到了自己动手做的菜,可高兴了。在这个活动中,幼儿获取了广泛的科学经验、学习科学的方法,发展了幼儿探究、解决问题的能力和好奇心,并享受到了自己的成功,得到了愉悦的情绪体验,产生了学习科学的兴趣,萌发了对大自然的关爱。

  活动中也存在着不足之处,由于是借班上课,教师对幼儿的前期经验不太了解,因此在最后凉拌芹菜的时候,没有将要求交待清楚,造成一开始幼儿不会操作,有的幼儿糖放多了,有的幼儿醋放多了,后来在老师的补充要求下,幼儿才学会了如何凉拌芹菜。

幼儿园芹菜教案4

  目标

  1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法,乐意吃芹菜。

  2、体验自己动手包饺子的乐趣。

  准备

  1、带根的芹菜一根,贴上鼻子、眼镜、嘴巴,制作成芹菜宝宝。

  2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

  3、录像片(或图片):幼儿大便时很痛苦的样子。

  过程

  1、产生观察芹菜的兴趣。

  出示芹菜宝宝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?

  帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。

  2、了解吃芹菜的好处。

  你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分? (根据幼儿所说,教师将芹菜的根、叶去掉)

  芹菜吃在嘴里有什么感觉?

  看录像(或图片)。了解芹菜能帮助小朋友消化食物,顺利排便。

  请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维,知道其对人体的好处。

  3、了解芹菜的多种吃法。

  这么好的芹菜,你们平时是怎么吃的?

  教师边说边操作包芹菜饺子的方法:芹菜去根、去叶洗净用开水烫一下(亦可不烫,用盐稍加腌渍)切碎放少许盐、糖、葱、姜与肉末一起拌匀包饺子。

  幼儿自己动手包芹菜饺子。

  建议

  1、针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象,以幼儿自己动手操作的'做法来诱发他们吃芹菜的欲望,能取得较好的效果。操作过程(特别是在集体中)能使幼儿愉快。

  2、当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子,体验包饺子,吃饺子的乐趣。

  3、鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。

幼儿园芹菜教案5

  活动目标:

  1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法,乐意吃芹菜。

  2.体验自己动手包饺子的乐趣。

  3.喜欢参与游戏,体验。

  4.积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。

  重点难点:

  芹菜对人体的作用以及多种吃法。

  活动准备:

  1.带根的芹菜一根,贴上鼻子、眼镜、嘴巴,制作成芹菜宝宝。

  2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

  3.录像片(或图片):幼儿大便时很痛苦的样子。

  活动过程:

  一、产生观察芹菜的兴趣。

  出示芹菜宝宝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。

  二、了解吃芹菜的好处。

  你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?(根据幼儿所说,教师将芹菜的根、叶去掉)芹菜吃在嘴里有什么感觉?

  看录像(或图片)。了解芹菜能帮助小朋友消化食物,顺利排便。

  请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维,知道其对人体的好处。

  三、了解芹菜的多种吃法。

  这么好的芹菜,你们平时是怎么吃的?

  教师边说边操作包芹菜饺子的方法:芹菜去根、去叶--洗净--用开水烫一下(亦可不烫,用盐稍加腌渍)--切碎--放少许盐、糖、葱、姜--与肉末一起拌匀--包饺子。

  幼儿自己动手包芹菜饺子。

  教后反思:

  平日针对不少幼儿不爱吃芹菜的`现象,以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望,能取得较好的效果。操作过程(特别是在集体中)能使幼儿愉快。如果本活动加上当天午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子,更能体验包饺子,吃饺子的乐趣。活动过后,应该多鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。

  小百科:芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一。

幼儿园芹菜教案6

  【活动目标】

  1、让幼儿能正确叫出芹菜和菠菜的名称,了解其外形特征,并能从它们的根、茎、叶子加以区分比较了解不同点。

  2、知道芹菜和菠菜它们都是蔬菜。都有根、茎、叶子,有营养能做菜。教育幼儿养成爱吃菜不挑食的好习惯。

  3、培养幼儿观察力、想象力、口语表达能力。

  4、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。

  5、知道人体需要各种不同的营养。

  【活动准备】

  1、洗净带根的芹菜、菠菜若干棵(数量与幼儿人数相同)。

  2、做好的炒芹菜和炒菠菜各一盘,消毒好的盘子每人一个,筷子每人一双。

  3、售货员服装四套。

  【活动过程】

  1、师:“小朋友,前几天我们认识过什么蔬菜?你们平时还见过什么蔬菜?吃过什么蔬菜?请你们说出它的名称来”

  2、出示芹菜,师:“谁认识这种蔬菜吗?它叫什么名称?”

  老师说出芹菜的名称后,分给幼儿一人一棵芹菜,请幼儿仔细观察芹菜的外形特征。

  “芹菜都有那些部分?是什么形状、颜色?”引导幼儿认识芹菜的根、茎、叶子。

  3、幼儿通过看、摸、闻、了解芹菜的外形特征。

  教师小结:“芹菜有根、茎、叶子,茎很粗,叶子长在叶柄上,叶子是绿色的、一片一片的、边缘不光滑,有一种很浓的味道,芹菜的茎是从根部长出来的。”

  (1)让幼儿了解芹菜的用途:芹菜含有丰富的维生素,它的营养价值很高,即能做菜又能作配料用。

  (2)出示菠菜,用同样的方法,让幼儿认识菠菜的外形特征。

  4、教幼儿学会比较芹菜和菠菜的不同点。

  分给幼儿每人一根芹菜和菠菜,让幼儿自己先比较,再和身边的`小朋友小声交流意见。先请几个幼儿说出芹菜和菠菜的不同点。

  师作总结:“现在我们一起来比较芹菜和菠菜在根、茎、叶子上的不同点:芹菜棵高,菠菜棵矮:菠菜根是红色,有甜味,芹菜根是白色,菜味道浓:芹菜茎粗大,菠菜茎细小:芹菜有叶柄,菠菜没有;芹菜叶是园的,菠菜叶是尖的。”且营养价值很高,是人体必需的营养。

  5、教育幼儿菜农种菜不容易,炊事员做菜也不容易,小朋友要尊重他们的劳动,吃饭是不能挑食的,多吃蔬菜才有营养,身体才能长得好。请幼儿品尝炒好的菠菜和芹菜。

  6、游戏《买菜》。

  老师说游戏规则:请四名幼儿扮演菜档的售货员,其他幼儿来买菜,只要说对波菜和芹菜的外形特征和名字,才能把菜卖给他。

  7、幼儿都买到菜后,教师和幼儿一起把菜送给厨房的阿姨。

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