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幼儿园大班教案

时间:2022-06-28 12:14:54 幼儿园教案 我要投稿

【实用】幼儿园大班教案范文合集十篇

  作为一位兢兢业业的人民教师,有必要进行细致的教案准备工作,编写教案助于积累教学经验,不断提高教学质量。如何把教案做到重点突出呢?下面是小编精心整理的幼儿园大班教案10篇,欢迎阅读与收藏。

【实用】幼儿园大班教案范文合集十篇

幼儿园大班教案 篇1

  活动目的:

  1、对汉字有兴趣,能主动学习常见的汉字,增强对文字符号的敏感性。

  2、学习在田字格上摆图形,知道它们在田字格中的正确位置。

  3、养成细致观察的习惯。

  活动准备:汉字卡片、象形文字的图片等。

  活动过程:

  一、必学活动:(17人,重点指导)

  (一)开展游戏:谁是我的好朋友。

  玩法:幼儿围成圆圈,每人一张汉字卡片放在椅子下面。幼儿唱歌或说诗歌,一人边说边走,走到谁那儿诗歌结束,则由谁拿出自己的卡片到黑板上找相同的卡片,并说:“我的朋友在这里。”游戏反复进行。

  (二)了解汉字的由来。

  1、出示象形文字卡,让幼儿猜猜现在变成了什么样的字。

  2、帮助幼儿分析每个汉字不同的演变过程,了解每个汉字所表达的意思是不一样的。

  (三)开展游戏:给汉字找家。

  1、师逐一出示汉字卡片,引导幼儿认读,如门、窗、桌等。

  2、幼儿给字找家,把字贴在班上相应的位置上,巩固幼儿对汉字的认识。

  (四)开展游戏:大抽奖。

  玩法:幼儿轮流从抽奖箱里抽出一张奖券(奖券上写着汉字),对比奖项公布栏上的文字就可以知道自己得到了几等奖。活动后可以找老师领取一份奖品。

  (五)小组操作活动。

  A组:用积木拼摆汉字。构区操作,墙上贴有字卡供参考。)

  B组:用塑料卡片拼摆汉字。(桌面操作,适合能力比较强的孩子。)

  二、自选活动

  :(10人,由冯老师指导)

  (一)自学活动:字格游戏。

  1、 印染花布:幼儿做印染工人,按范例摆图案,一定要与图样的位置一样。

  2、小小装饰师:幼儿做装饰师,按范例画图案,画的应与范例一样。

  3、跳格子:地上画好田字格,幼儿互相当指挥员,发出指令跳小格子,复习各格的名称、位置。

  (二)区域活动:(8人,由刘老师指导)

  美工区:粘字游戏等。

  操作区:汉字瓶子棋等。

  计算区:计算小花网等。

幼儿园大班教案 篇2

  一、活动目标:

  1、知道姓是名字的一部分,能用完整的语言描述自己和亲人的姓氏。

  2、统计班级幼儿的姓氏,用一定的语言说明统计结果,发明探究中华姓氏文化的兴趣。

  3、大胆说出自己对百家姓的理解。

  4、养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。

  二、活动主备:

  1、活动前幼儿了解家庭成员的姓名。

  2、纸、笔,写有一些常见姓氏的卡片;幼儿每组一张写有本组幼儿姓名的卡片。

  三、活动重点:能用完整的语言描述自己和亲人的姓氏。

  四、活动难点:统计班级幼儿的姓氏,用一定的语言说明统计结果。

  五、活动过程:

  1、寻找姓的秘密,用姓和名的方式介绍自己和家人。

  (1)请你说说你的名字的第一个字是什么?

  (2)你知道你的名字是怎么来的吗?引导幼儿说说自己的姓和爸爸的姓是一样,爸爸的姓又和爷爷的一样。(跟妈妈的除外)

  (3)能不能把名字的第一个字改掉呢?为什么?

  (4)教师总结:我们的名字由两部分组成,前面是姓,后面是名。

  (5)用"我姓"x,名xx"的句式介绍自己的名字。

  2、交流活动,最佳介绍员,说说小组中有哪些姓氏,相同姓氏分别有多少人。

  (1)你知道你们小组中有哪些姓?每一个姓分别有多少人?

  (2)幼儿各自统计本组成员的姓氏情况,教师观察、指导。

  (3)选举"最佳介绍员",引导幼儿用"我们小组一共有x个姓氏,分别是……其中姓x懂得有x个人"的形式介绍。

  (4)师幼共同点评。

  (5)展示统计结果,并且进行全班姓氏的总结。

  3、说说身边的姓。

  (1)你发现身边还有谁和你的姓是一样的?你还知道有哪些姓?

  (2)幼儿举例,进教室补充展示板上没有的姓氏。

  (3 )教师总结:我们的祖国人口众多,有好多的姓,我们把它们叫做"百家姓"。

  六、活动反思

  《百家姓》作为中国的文化遗产,是极其宝贵的文化宝藏,源远流长。此活动,并不是让孩子们去研究,也不是让他们去背所有的姓,而是通过引导孩子们去关注我们周围的事物,让幼儿感觉美好的东西在我们生活中随处可见,让他们用美好的心灵去关注他们,用科学的方法去感悟他们。

  活动中,我让孩子们从自己的姓名入手,通过找找自己的姓氏,发现《百家姓》的趣味,让孩子们在整个活动中轻松地与传统文化碰撞、对话、生发情感,让复杂的《百家姓》变得简单明了。当孩子们第一次找到自己姓时的欣喜,第一次发现有很多人的姓是相同时的快乐,第一次统计出班级有多少姓时的满足,从他们在活动中的积极主动,我感到孩子们获得了很多。

  总之,我觉得这次活动有意义。幼儿感受到了祖国传统文化的博大精深和无穷的魅力。幼儿在活动中,能力得到了提高,思想得到了升华,在对姓氏的特点有了更清晰的了解后,我想我们的孩子对家人、家庭以及家族的情感也会得到更深的熏陶和感悟。

  小百科:百家姓按文献记载,成文于北宋初。原收集姓氏411个,后增补到568个,其中单姓444个,复姓124个。

幼儿园大班教案 篇3

  活动目标:

  1、学习有节奏地念唱儿歌,感受儿歌中表现出的过新年的欢快气氛。

  2、用轮流的方式和同伴一起围绕"过新年"的话题进行交流。

  3、了解新年的特殊意义,体验新年给人带来的欢快。

  活动准备:

  1、教学挂图。

  2、表现儿歌相关内容的图片。

  幼儿园大班语言活动教案《过新年》

  活动过程:

  一、引导幼儿围绕"过新年"展开讨论。

  教师:你喜欢过新年吗?为什么?

  二、引导幼儿谈论过新年。

  1、教师:过新年,要做哪些事情?

  2、引导幼儿和同伴交流。

  3、把幼儿说到的内容的相关图片展示在黑板上。

  4、引导幼儿观察图片,并把没有说到的内容补充出来。

  三、引导幼儿根据图片内容练习儿歌。

  1、教师示范,边指着图片边念着儿歌或播放教学CD。

  2、带领幼儿练习儿歌。

  3、引导幼儿学习边拍手,边有节奏的念儿歌。

  四、引导幼儿丰富而歌表演的形式。

  启发幼儿理解儿歌中的几个动词的含义,并用动作表现出来。

  教师帮助幼儿理解"办"、"贴"、"包"、"下"的具体含义,并用动作表现。

  师幼共同用拍手打节奏与做动作相结合的方式,有节奏的念儿歌。

  五、教师启发幼儿进行谈话活动。

  教师:请你和同伴说一说除了儿歌中提到的,你了解到的过新年方式还有哪些?

  引导幼儿以欢乐的情绪迎接新年的到来。

  教师:你想怎么样过新年?

幼儿园大班教案 篇4

  活动目标:

  初步了解幼儿对各种虫类的认知程度。

  活动准备:

  通过让幼儿看书、图片、收集虫虫的资料及有关的小知识。

  活动过程:

  1、教师提出问题,幼儿回答――你能说出你认识的虫虫的名称吗?你能描述出他的样子吗?

  2、幼儿回答,教师简笔画记录。

  浩楠:我认识菜青虫,它全身是绿色的,爱吃青菜的叶子,是个坏虫子。我认识螳螂,它前面有两把大刀,身体是绿色的,有的是咖啡色的,身上还长着翅膀,他吃害虫是好的虫。我还认识七星瓢虫,它也是好虫子,身体像半个球,是红色的,上面有七个黑点。

  张一佳:我认识蝴蝶,它有4个翅膀,上面有美丽的花纹,他喜欢在花里飞来飞去,采花粉。范进祥:我见过蚂蚱,由两种,一种胖的,一种瘦的,他们都有须子,都有翅膀,有6条腿,有时候他会飞着走,又时候他蹦来蹦去。

  豆豆:我认识西瓜虫,它有很多腿,用手一碰它,它就团在一起,变成个小球球。这是它在保护自己。

  3、教师向幼儿介绍几种幼儿不太认识的虫虫。

  4、幼儿用绘画的形式表现出自己认识的虫虫。(延伸活动)

  活动效果:

  秋天的草丛里到处都隐藏着各种小虫,活动时,孩子们认识了很多的虫虫,如:蚂蚱、蛐蛐、螳螂、蜘蛛、豆虫、毛毛虫、蝴蝶、蜻蜓等。通过捕捉和观察,孩子们对它们的外形特征、生活习性非常了解。因此,孩子们描述很仔细。特别是对秋天特有的几种虫子,幼儿更加喜爱。因此,我们以探索秋天常见的几种虫子为重点。进一步延伸,让幼儿在会描述的基础上,能用绘画的形式表现出来,为我们的下一个活动:制做图书《我认识的虫虫》打好了基础。

幼儿园大班教案 篇5

  一、设计初衷

  商标的运用很广泛,我们去购买商品时都要看看商标。小朋友的生活也与商标有着密切的联系,如穿的衣服、鞋子、袜子等都有商标。为了让幼儿对商标的设计、商标的种类有一些粗浅的了解,并激发幼儿对周围事物的兴趣,我们带领幼儿来到爱尔达商标厂,参观商标的制作过程。

  二、活动目标

  1 了解商标的制作过程、品种及用途2.初步懂得商标是一种物品的标志

  三、客座老师:

  四、活动对象:

  大班

  五、活动准备

  1.联系爱尔达商标厂,沟通活动方式和内容

  2.活动前的安全教育

  六、活动过程

  (一)初步了解商标的基本用途

  1、师:小朋友,你们知道什么是商标吗?幼:我知道,商标就是贴在衣服上的标志;还有裤子和帽子上也有商标……

  2、师:除了在衣服、裤子和帽子上见过商标外,还在哪里见过商标呢生幼:我在爸爸的鞋厂看见过商标

  3、师:你们知道商标有什么用吗?幼:不知道。师:商标就像一面旗子,是产品的形象,可以吸引别人,使别人对产品产生信任感。商标不光在我们穿的衣服、鞋子、裤子和帽子上可以看到,在我们生活中的很多地方,都可以见到。今天老师就要带你们去参观一下商标厂。

  二)参观爱尔达商标厂,了解商标的产生过程

  1、参观电脑房,了解商标制作的第一道工序——一制版。朱:小朋友,下午好!今天下午就由叔叔带你们.一起参观一下我们爱尔达商标的制作过程,让你们认识一下商标是怎么制作出来的。首先我带你们去认识一下电脑房,这是商标制作的第一道工序

  (1)朱:请小朋友们仔细看看叔叔手上的两张纸,这上面五颜六色的就是商标。幼:我早就猜到了。

  (2)朱:哦,那你能告诉叔叔这些商标是怎么出来的吗?幼:是画出来的;不对,是在电脑上打出来的…朱:你说的有点对,我手上的两张商标是通过你们面前的扫描仪扫描过后经电脑画稿,把商标的样子画成纸稿,再由计算机辅助设计制版后,由我们身后的两位阿姨通过电脑制版才做出来

  (3)幼:阿姨,你这台电脑上密密麻麻的数字是做什么的啊?阿姨:这是计算机辅助电脑制版所得出来的一些资料信息

  2、走进车间,了解制作商标的第二道工序。(鼓励幼儿观察提问)朱:我们把刚刚在电脑房看到的样板图送进车间,由车间里的叔叔阿姨通过机器制作成真正的商标。下面我们就进车间看看制作商标的第二道工序。

  (1)进入生产车间,带领幼儿认识商标

  幼:这里还有这么大块的东西,也是商标吗?朱:对啊。幼:商标怎么这么大啊?朱:这一大块里有好多个商标,并不是像你说的那样的。幼:我知道了,这里有很多图案都是一样的,i等会把这些剪出来就可以了,是吗?朱:你说的有点对。不过,下面还有很多道工序,不是剪出来就可以了的

  (2)认识制作商标的材料皇幼:这些五颜六色的线是做什么的?朱:这就是刚才小朋友们在机器上面所看到的那些绳子,我们看到的商标就是用这些五颜六色的线编织而成的。

  3.参观整理间,了解制作商标的第三道工序。

  (1)朱:小朋友们,你们刚才在车间看到的商标是怎么样的呀?幼:一条一条的;还有一块一块的像窗帘一样全都连在一起的……朱:对了。我们现在所处的位置就是商标的整理车间,就气要把一条一条、一块一块连在一起的商标剪成一片一片的

  2)幼:是用剪刀剪吗?朱:不是全部的商标都用手剪的,有些大点的是用机器裁成片一片的,用机器要比用手剪快。看,就是这些机器。

  (3)观察激光镭射商标的工作。朱:用激光镭射,可以把这些商标镭射成小的商标。有些不能用镭射的,就要工作人员进行手工剪切了,然后再经过烫线头、装袋,有的还得用缝纫机锁一下边,避免线头外散。

  4. 观察商标的切割。朱:看,这机器里面有块切刀,就是用它来切割的。商标由拖头自动拖过来,再由切刀把商标切断,就形成了一片片独立的商标了。

  (三)了解商标的品种b 刚才我们看到了很多不同的商标,商标到底有哪些品种?朱:商标的种类分为四种:白缎、黑缎、白平、黑平。

  (四)小结

  朱:小朋友们,今天叔叔带你们参观了爱尔达商标的整个制作过程,从电脑制版到车间制作,再到整理工作,这里的叔叔阿姨每个人都很辛苦,而且每个人的工作都是很重要的,他们是一个团结和谐的团队,经过每一个工人叔叔阿姨的辛苦劳动,才制作成一个完整的商标。

  七、活动成效

  一条条五颜六色、图案各异的商标织带激起了孩子们强烈的探索欲望,孩子们在观察商标标的制作过程中,了解了商标的品种和生产工序及用途,知道了爱尔达商标厂是一家专业生产服装、鞋帽等产品的商标的工厂。

幼儿园大班教案 篇6

  活动目标:

  1、通过实验比较水滴在不同纸上的结果,能进行简单地实验记录;

  2、能发现由于纸质的不同产生吸水速度和程度不同的现象,并运用此现象解决生活中的问题;

  3、增强对实验活动及探索事物的兴趣。

  4、通过实验培养互相礼让,学习分工合作的能力。

  5、让幼儿学会初步的记录方法。

  活动准备:

  玻璃缸,纸花,各种纸片,白纸两张;记录纸每人一份,水、布、箩筐每组一份。

  活动过程:

  (一)发现纸吸水的现象

  1、出示纸花,现在把纸花放入水中,会有什么变化?(花打开了,花瓣湿了)

  2、为什么纸花会在水中开放呢?

  3、小结:因为纸会吸水,纸做的花吸了水以后就会开放了。

  (二)比较水滴在不同纸上的结果

  1、设疑纸都会吸水吗?教师交代实验方法:将水滴在纸上,耐心地观察一会,然后在吸水的纸旁作个记号;

  2、幼儿操作实验,教师巡回观察;

  3、幼儿讨论实验结果,你发现了什么?你是怎么知道的?教师把幼儿的讨论结果贴到纸上,分成吸水和不吸水两类;

  4、小结:生活中的各种纸有的吸水、有的不吸水,当水滴到纸的表面上,水马上消失了,或是慢慢地渗透进去了,那这些纸会吸水的;当水一直停在纸的表面上,那这些纸是不吸水的。

  (三)发现纸的吸水速度不同

  1、设疑纸的吸水速度一样吗?

  2、教师操作实验:纸的爬色比赛,幼儿观察讨论,你发现了什么?你发现纸片有什么不同?请个别幼儿摸摸看看(厚薄、光滑粗糙之分);

  3、小结:不同的纸吸水的速度是不一样的,材料不一样,吸水的速度也不同,比如餐巾纸绉纸很薄又粗糙吸水快而多,白卡纸光滑又厚吸水慢又少。

  (四)选纸解决生活中的问题

  1、纸给我们的生活带来许多方便,人们根据需要制造出各种吸水和不吸水的纸,请选一选合适的纸;

  2、天气热擦汗该选哪种纸?画水粉画该用哪种纸?包吃剩的食品如饼干糖果等该用哪种纸?并说明理由。

  活动延伸:

  生活中还有一些很特殊的纸,如不怕水的纸等等,在接下去的活动中我们进一步来研究。

  活动反思:

  孩子们发现生活中有着那么多不同的纸,感受到了纸的多样性,在实验操作中幼儿积极进行讨论,通过做实验得到求证,懂得要科学地对待事物,不能以主观意见代替实验结果。在活动中感知体验并能清楚得讲述结论,整个活动幼儿的整体状况都很好,积极主动的参与,兴趣浓厚。

幼儿园大班教案 篇7

  一活动目标

  1、运用绘画法是设计简单的服装,如:坎肩、裙子等。

  2、根据废旧材料的特点,运用剪、粘、拼接方法设计、制作服装。

  3、知道废物利用,培养保护环境爱护大自然的情感。

  二活动准备

  1、各种废旧材料如:报纸、挂历纸、包装袋、塑料袋等;剪子、胶水双面胶、订书机;时装表演的录音磁带。

  2、请家长与幼儿一起观察生活中的人们的服装,积累一定的生活经验,阅读幼儿用书4册第7页。

  3、教师事先用废旧材料制作的服饰样品2-3件。

  4、时装表演的音乐磁带、录音机。

  三活动流程

  1、谈话引起幼儿兴趣。

  师:“今天我们一起来欣赏小明星时装队的小朋友为我们带来的精彩的时装表演。”

  (播放音乐,幼儿模特队上场)

  2、引导幼儿仔细观察时装的样式、装饰方法

  (1)师:“他们最外面的衣服用什么做的?这几件衣服一模一样吗?哪儿不一样?…还有哪些不一样的地方?”(幼儿自由交流讨论、回答),教师引导幼儿从服装的样式、袖子、做法等地方仔细观察。

  (2)探索装饰方法。

  师:“这些服装漂亮吗?怎样才能使它更漂亮?(幼儿自由回答)以魔术的方式把服装表的更漂亮。

  师:“他们是怎样装饰的?”(留给幼儿一定的时间观察想象)

  3、开拓幼儿思维,探索服装的制作方法。

  以故事的情节引入主题:“森林里的小动物们要举行时装表演大会,小动物们小青我们去参加……。我们就来当回小小服装设计师,为自己设计一套服装,你们想为自己设计一套什么样的服装?”(幼儿自由讨论)。

  (教师出示收集的废旧物品,幼儿讨论想象)师:拿到一个塑料袋怎样才能把它变成服装呢?把你的想法告诉你的同桌和好朋友。

  师:“先要怎么样?”(撕领口)教师示范。

  师:“然后呢?”(幼儿自由交流想象)。

  4、幼儿制作服装,教师适时指导。

  幼儿自由分组选择制作方法。教师鼓励幼儿大胆设计并动手制作。

  师:“想想怎么做就怎么做,做的不要和别的小朋友一样,看谁的想法最新颖,谁就是我们班的`设计大师哦!

  5、幼儿穿上服装,自由评价。

  师:“你做得是什么服装?你觉得自己设计的服装什么地方最好看?为什么呢?讲讲大家听一听?

  “你最喜欢谁的服装?为什么?”(鼓励幼儿大胆想象并发表自己的见解)。

  6、师幼共同进行时装表演。

  四活动反思

  在主题活动开展中,教师要多关注幼儿的经验、兴趣和需要,只有将幼儿生成的内容与教师的预设有机结合起来,并在动态中不断地调整,才能使活动更引发幼儿继续探索的兴趣。幼儿自主选择废旧材料,运用剪、折、撕、画、贴等技能,充分锻炼了孩子的动手炒作能力和想象力,大胆自由表现,设计出各自的服装。教师在活动中作了引导者、支持者、合作者。者无疑增添了友谊,培养了互相帮忙的美德。

幼儿园大班教案 篇8

  活动目标:

  1、理解《三只小猪》的故事内容,初步掌握故事情节。

  2、让小朋友初步理解勤快和懒惰的含义。

  3、丰富小朋友的词汇:呼呼、噜噜、嘟嘟、勤快、懒惰。

  活动准备:

  《三只小猪》的动画片;故事图片;词汇字卡。

  活动重点:

  丰富小朋友的词汇:呼呼、噜噜、嘟嘟、勤快、懒惰。

  活动难点:

  引导小朋友初步理解勤快和懒惰的含义。

  活动过程:

  1、以音乐进场,组织小朋友观看多媒体电教。

  2、教师让小朋友坐好,并让小朋友欣赏《三只小猪》的故事。

  教师提问:小朋友看故事《三只小猪》时,看到了故事中都有谁?它们都做了什么事?后来又发生了什么事?

  3、发散思维。

  (1)看故事时,故事中有那些动物?(三只小猪,呼呼、噜噜、嘟嘟……)三只小猪中怎么做的?做了那些房子?(草房子、木房子、砖房子……)

  (2)做好房子时,发生了什么事情?

  (3)后来为什么草房子、木房子倒了,而砖房子没有倒?

  (4)最后大灰狼怎么样了?

  4、教师逐步出示《三只小猪》的图片,进行创造性讲述。

  教师引导幼儿对图片进行逻辑性排序、讨论,并进行讲述,教师进行指导,分三个步骤进行:

  (1)教师根据故事情节,逐步出示图片。

  (2)让幼儿观察图片说己的想法,然后讨论,最后排序。

  (3)丰富小朋友的词汇:呼呼、噜噜、嘟嘟、勤快、懒惰。

  5、教师完整讲述故事。

  6、结合现实教育小朋友做勤快的人。

  7、教师:

  通过这个故事,告诉我们小朋友,嘟嘟是一个非常勤快的小猪,我们小朋友要向它学习,做一个勤快的好孩子,教师引导幼儿随《勤快人和懒惰人的音乐做游戏,

  活动延伸:

  搜集有关勤快人的动作图片,在区域中展示,并学习,让幼儿学习做一个勤快人。

幼儿园大班教案 篇9

  活动目标:

  1、尝试寻找图中人物的不同特征进行分类,并列出等于8的加法算式题。

  2、了解各种人们用来避雨的方式,初步感受天气变化对人们生活的影响。

  活动准备:

  1、材料包p7;2、记号笔

  活动过程:

  一、活动导入:

  找特征:

  导入语:今天老师请小朋友们观察一下这张图片上,人们用了什么方法来躲雨?人们躲雨的方式不同呢?

  小结:下雨了、有的披上了雨披,有的穿上了套鞋,有的撑雨伞。我们避雨的方式真多。人们为了生活、工作、学习的方便所以选择的雨具也是不同的。

  二、列算式题。

  过渡:我发现路上有三个是撑伞,还有5个是穿雨衣的,所以路上一共有8个人。可以用算式题表示:5+3=8,(边说边列出5+3=的算术题)

  那请小朋友也来找一找,他们8个人还有什么秘密?

  小结:我们根据图片上人物不同的特征列出了这些算式题,每个数字都代表一种特征的人。

  三、写一写:

  1、过渡语:老师知道你们还有可以列出很多算式题,现在你们就去把他们按照其他的特征来列一列算式题。

  2、幼儿操作分类材料

  四、讲一讲:

  小朋友们都列出了很多的算式题,我现在就请几个很棒的小老师来告诉我们他列出的算式题是什么意思。

  小结:今天我们按照图片上人物的不同特征,列出了得数等于8的算数题。我们等去交流一下,怎么样让减号也来跟我们一起出题目。

幼儿园大班教案 篇10

  一、教材分析

  课文分三部分:

  第一部分介绍食物中的营养成分。

  第二部分用实验方法检验食物的营养成分。

  第三部分向学生进行营养卫生教育。

  二、学情分析

  本课主要通过实验和观察来进行教学,通过本堂课的学习,使学生知道食物的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等,知道营养卫生的基本要求。主要是培养学生的实验能力。

  三、教学目的

  1、通过本课教学,使学生知道食物的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等。

  2、培养学生的实验能力:初步学会用实验方法检验食物中的营养成分。

  3、向学生进行营养卫生教育,使学生知道营养卫生的基本要求。

  四、教学重点、难点

  重点:认识食物中的蛋白质、脂肪、淀粉三种营养成分。

  难点:讲述各种营养成分的作用。

  五、教学准备

  教师准备:

  1、分组实验材料——酒精灯,火柴,支架,铁丝,试管,滴管,淀粉液,碘酒,淀粉,肥肉。瘦肉,熟蛋白,花生、向日葵、芝麻的种子。

  2、挂图或投影片——食物中的营养成分。

  学生准备:白纸,馒头、米饭、土豆、黄瓜、白菜、萝卜、苹果等食物(以上食物仅供参考,只要包括含淀粉类食物与不含淀粉类食物即可,品种不限,均为少量)。

  六、教学过程

  (一)导入

  1、谈话:你最喜欢吃的食物有哪些?

  2、谈话:为什么人每天要吃各种食物?

  3、讲述:人所以每天要吃食物,是因为食物中含有人体需要的营养。那么人体需要哪些营养?这些营养有什么作用?它们主要含在哪些食物中?这节课我们就来研究食物的营养。

  (二)新授

  1、指导学生认识人体需要的营养

  那么食物中含有哪些人体所需要的营养成分呢?

  (出示课件)

  2、指导学生检验食物的营养成分

  (1)讲解:怎么知道某种食物含有什么营养?有的营养成分可以看出来或尝出来,例如食盐,水。而蛋白质、淀粉、脂肪和维生素,我们既看不出来,又尝不出来,那我们怎么知道呢?你觉得应该怎么办?

  (2)学习检验蛋白质的方法

  1讲述:瘦肉、蛋白(蛋清)的主要成分是蛋白质。在支架上挂一根铁丝,将瘦肉、煮熟的蛋白钩在铁丝上,用火烧(先烧瘦肉,再烧蛋白),闻一闻有什么气味。

  2分组实验。

  3汇报实验结果。

  4教师小结:在烧瘦肉和蛋白时,有一股特别难闻的、像烧鸡毛一样的气味,这是蛋白质燃烧时特有的气味。所以,我们可以用烧、闻味的方法检验食物中是否含有较多的蛋白质。

  (3)学习检验脂肪的方法

  1讲解:肥肉、花生米和向日葵的种子,含有很多脂肪。

  把肥肉用力在白纸上抹,把芝麻、花生、向日葵的种子放在白纸上划或用铅笔压,观察白纸上有什么?用手摸一摸这个地方有什么感觉?然后把白纸拿起来对着亮光照,观察纸有什么变化。

  2分组实验。

  3汇报实验结果。

  4教师小结:把含有脂肪较多的食物在纸上划、压,纸上会留下油迹。油迹和水迹不同,颜色发淡黄,不容易干,摸着油乎乎的,容易透光。我们可以用这种方法检验食物中是否含有较多的脂肪。

  (4)学习检验淀粉的方法

  1讲解:下面我们来学习检验淀粉的方法。家里做菜时常用到淀粉,这是从含淀粉多的食物中提炼出来的。我们用这种淀粉加水,制成淀粉液,装在试管中;用滴管往淀粉液中加入2-3滴碘酒,将试管摇晃几下,观察有什么现象?

  自然教案-食物的营养

  2演示实验

  3教师小结:实验说明,淀粉遇碘酒可以变成蓝色。这是淀粉特有的性质,我们可以用这种方法检验食物中是否含有较多的淀粉。

  (5)检验常见的食物中哪些含有淀粉

  1讲述:下面,我们来检验一下自己带来的这些食物,哪些含有淀粉?(检验萝卜、苹果、土豆等食物时,需要把它们切开再滴碘酒。)

  2分组实验。

  3汇报实验结果。

  (6)教师小结:对食物营养成分的检验是一门科学,只有通过实际检验,才能确定各种食物中含有什么营养成分,含量多少,以便更好地搭配食物。

  3、向学生进行营养卫生教育

  (1)谈话:对照课本第63页的图说一说,各种营养成分多含在哪些食物中?

  (2)讨论:

  1有没有哪种食物含有人体需要的全部营养?(没有)

  2人体生长发育需要多方面的营养,而没有哪种食物能含有人体需要的全部营养,那么我们吃饭时应该注意什么?(吃多种食物,不偏食。)

  3一开始同学们说了很多自己喜欢吃的食物,如果喜欢吃的食物就多吃,不喜欢吃的食物就不吃,这好不好?为什么?

  4有人认为吃的营养越多身体越健康,这种说法对不对?为什么?(还可以结合学生实际,补充一些讨论题。)

  (3)教师小结:为了保证身体健康,必须注意营养卫生。第一,吃的食物要多样化,合理搭配营养,不偏食,不挑食,不然就会因为缺少某种营养而得病。第二,进食要适量,吃的太少会得营养不良症,吃的太多也会得病,例如肥胖症。

  (三)巩固应用

  1、讲述:这节课,我们学习了关于食物的营养的知识

  2、提问:

  (1)人体需要哪些营养?

  (2)怎样检验食物中是否含有蛋白质、脂肪、淀粉?

  (四)板书设计

  19 食物的营养

  蛋白质、水、盐类——构成人体的材料

  食物的营养 淀粉、脂肪——人体的能源

  维生素——增强抵抗力

  检验方法:

  蛋白质——用火烧 脂肪——划或压 淀粉——滴碘酒

  七、课后小记

  《自然教案-食物的营养》

  自然教案-食物的营养

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