幼儿园大班健康教育教案（精选9篇）
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，时常会需要准备好教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。教案要怎么写呢？以下是小编精心整理的幼儿园大班健康教育教案（精选9篇），希望对大家有所帮助。
幼儿园大班健康教育教案 篇1
【活动目标】
1、知道掉牙、换牙是这个年龄段特有的现象，初步了解换牙期间牙齿的保护。
2、体会换牙给自己带来的特殊感受，懂得要保护牙齿。
3、初步养成良好的卫生习惯。
4、了解多运动对身体有好处。
【活动准备】
1、提前调查班上幼儿的掉牙和换牙的情况；
2、乳牙图片、恒牙图片；
3、镜子。
【活动过程】
一、用故事引起幼儿活动兴趣。
师：今天我们来了一位新朋友，他呀最近身上发身了一件事情，因为他的牙齿在动了，他有点着急，我们小朋友一起去看看他，看看能不能帮到他好吗？讲故事《乐乐换牙》
提问：乐乐的牙齿怎么了？好好的牙齿怎么会掉下来呢？谁来说说换牙是怎么回事？
小结：我们生下来以后慢慢长出来的牙齿叫乳牙，乳牙比较小，也不够坚硬，当我们慢慢长到五六岁的时候，乳牙就会脱落，开始长出新牙，新长出的牙叫恒牙。恒牙比较大而且很坚硬，比乳牙多，对人的身体很重要。乳牙脱掉长出恒牙，就叫换牙。恒牙掉了就不会再长出新牙，所以我们一定要好好保护我们的牙齿。
二、自由讨论：结合自己的经历，说说掉牙、换牙时给自己带来的特殊感受。
师：咱们班的小朋友有很多已经掉了牙，并且长出新牙齿了，我们一起回忆一下，想一想说一说自己牙齿要掉还没掉下来时的感受。
小结：掉牙、换牙期间，我们会感觉有些不太舒服，牙齿松动、要掉没掉的时候，我们会担心掉牙的时候会流血、会疼痛；可是掉了牙，吃东西又不方便；长新牙的时候又总是觉得很痒痒……但是，掉牙、换牙是我们每个人都要经历的过程，我们不必过于紧张、担心。要相信自己能很快走过换牙的不适应期。换牙是我们每个人都要经历的过程，它标志着我们长大了。这时我们要学会保护、爱惜新长出的恒牙。
三、经验交流：结合自身经验，掌握换牙的卫生知识。
1、互相观察换牙情况，消除换牙带来的恐惧心理。
2、了解换牙时的卫生。
小结：我们在换牙时不用着害怕，活动的牙齿只要我们不用手去摇晃、不用舌头去舔刚长出的新牙，新牙就会整齐又漂亮。牙齿活动时也要及时告知爸爸妈妈，加以观察，有时牙齿可能特别懒惰，很长时间不长出来，有时又会特别调皮，没等到它的兄弟姐妹离开，就积极钻出来看看，导致它的位置出错，这时就要请医生帮忙。
幼儿园大班健康教育教案 篇2
活动目标：
1、了解合理的营养结构。
2、为自己设计营养食谱。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、初步养成良好的卫生习惯。
活动准备：
准备制作营养食谱的纸笔人手一份
自制健康印章一枚，图案为太阳或灯泡
活动过程：
（一）我最喜欢吃
我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？
幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？
（二）营养宝塔
1.小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？
2.教师出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。
3.吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）
4.可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）
5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）
6.吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）
（三）我的营养食谱
1.看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。
2.我们为自己设计一分健康食谱好吗？
3.将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。
4.折拢食谱在封面处美化装饰
5.选取几则比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。
6.我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。
活动反思：
吃饭，一个很简单的问题，简单得让我们忽略了对它的关注。其实，一个简单的问题其实是很复杂的。
通过讲解健康饮食一课，我认真查看了学生的“一日三餐”记录表，我发现我们的孩子好多都“不会吃,尤其是早餐，大多是在外面吃点面条或者买个小饼，有的孩子根本就不吃早餐。说是妈妈没有时间给做，让带钱自己买。孩子就自由支配这点早餐钱了，省下来买一些小食品吃。比如什么“拉条”啦，唐僧肉等。不卫生不说，更谈不上营养。有的孩子嫌早餐不可口干脆不吃，还有的孩子在课间偷偷地啃两口面包算是“早"餐了。
孩子们不会吃，责任不在孩子，更多的责任在于家长.现在的家长怎么就弄不明白挣钱是为什么？工作是为什么呢?除了实现自身价值外，不就是为了孩子能生活好点吗？不是为了让下一代健康成长吗？关注一下自己孩子的健康吧，学会疼孩子吧，不要认为只要有钱，就是疼孩子，肯德基少吃点吧，不要把吃肯德基作为对孩子的奖励。
对于孩子不会吃，学校也有一定责任，作为教育者，需要我们关注的不仅仅是学生的成绩，分数，我们还要关注学生的饮食，关注学生的健康。
幼儿园大班健康教育教案 篇3
【活动意图】
教育反思让幼儿知道眼镜非常有用，它能帮助眼睛有毛病的人清楚地看东西。
【活动目标】
1、简单了解眼镜的不同用途，感受科学在我们生活中的作用。
2、能积极思考，大胆提出问题。
3、引导孩子乐于接受治疗。
4、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。
【活动准备】
1、经过验视力和听保健医生的讲解，对眼睛常见的疾病有一定的认识
2、一位戴隐形眼镜的老师和戴近视眼镜的老师。
【活动过程】
一、引起幼儿注意
1、引起幼儿注意老师的近视眼镜：“这是什么眼镜？”
2、“为什么老师要戴这样的眼镜？”
3、“如果不戴眼镜，看东西会怎么样？戴了眼镜看东西又会怎么样？”
二、多样的眼镜
1、出示太阳镜，潜水镜等：“你们认识这些镜吗？它们有什么作用？”
2、向幼儿介绍各种眼镜太阳镜—可以保护眼睛，防止眼睛被强光刺伤。潜水镜—潜水员专用的，防止眼睛被咸涩的海水伤害，并能看清楚海里的东西。立体镜—是供大家看立体电影的。红外线夜视镜—是在夜间观察物体或环境用的。
3、你还知道哪些眼镜引导幼儿大胆想象“如果你是科学家你会发明什么样的眼镜？”
三、感受眼镜的发展与进步。
1、观察所有的眼镜：“它们有什么共同的特征？”
2、请你们猜猜，老师有没有戴眼镜？（戴隐形眼镜的老师）
3、老师向幼儿介绍隐形眼镜，可让小朋友观察隐形眼镜。并介绍隐形眼镜的好处。
可以带领幼儿在操作活动中，做副小太阳镜，让幼儿亲身感受太阳镜的作用。
幼儿对眼镜产生了浓厚的兴趣并了解了眼镜有不同种类，不同作用。幼儿在观察过程中能够积极思考，激发了幼儿探索的欲望。
【活动反思】
本次活动将天气和心情结合起来，巧妙地将幼儿感受别人情绪与天气预报联系起来，在设计此活动时，我考虑到这是个偏重社会领域的活动，于是我把幼儿的“注意听”与“大胆说”作为设计这次活动的重点。活动过程中，我注意用我的语言和眼神与孩子进行交流，为他们创设了一种积极、主动的活动氛围，充分调动了幼儿的想象力和创造力。但老师的随机教育能力和指导性语言的运用，还存在许多的问题例，我会在以后常教育中不断反思自己的教育行为，结合理论，努力使自己的摸索、实践过程缩短，以便自己不断地、迅速地得以提高。
幼儿园大班健康教育教案 篇4
活动目标：
1、帮助幼儿懂得有关传染病的常识和预防措施。
2、培养幼儿预防传染病，增进健康的意识和行为。
3、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步养成良好的卫生习惯。
活动准备：
1、预防传染病的方法。
2、一些有关于传染病的图片。
3、红眼咪咪的故事。
活动过程：
一、以故事引出活动。
师：今天钟老师带来了一个好听的故事，想和小朋友们一起分享，请你们认真听，听完了故事，我还要你们来回答我的小问题呢？
1、教师有表情的讲述故事。
2、讲完故事后提问：
师：故事讲完了，那故事讲了一件什么事情呢？为什么咪咪会的红眼病呢？那为什么咪咪妈妈的眼睛也红了呢？
教师小结：原来咪咪的眼睛进沙子了，他用脏脏的小手去揉眼睛了结果眼睛发炎了，变红了，得了红眼病，红眼病是一种很强的传染病，所以红眼病传染给了妈妈！
3、引导幼儿讨论避免传染病的方法。
师：红眼病会传染给别人，那我们要怎么样预防自己不得红眼病呢？
教师小结：我们要记住不要用脏的小手去揉眼睛，用干净的毛巾去擦。如果得了红眼病，应在家休息，避免和别人接触，等病好了才能上幼儿园。得了红眼病后要及时到医院治疗，点眼药水，用干净的手帕擦眼泪，不到公共场所去。
二、讨论其他的传染病。
1、讨论其他的传染病。
师：刚刚我们说了红眼病，红眼病是一种传染病，那你们还知道哪些传染病呢？为什么会得这样的病呢？
2、讨论该如何去抚养传染病。
师：传染病真是可怕！而且我们的生活中到处都是存在着传染病，我们所示都可能得传染病！那我们要怎么样预防呢？
（教师播放一些图片，引导幼儿仔细认真观看）
教师小结：我们生活中应该要多通风，勤洗手，不要去人多的地方，要去人多的地方的话，我们也带上一个口罩，我们还要注意自己的卫生。
三、教师总结。结束活动。
幼儿园大班健康教育教案 篇5
活动目标：
1、通过观察、倾听、想象，情感迁移，感受小老鼠漫长的不安心情。
2、了解一些帮助睡眠的好方法，并愿意尝试自己睡觉。
3、引导幼儿初步养成早睡早起的生活习惯。
4、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
活动准备：
课件、画笔、画纸、记录表
活动过程：
（一）谈话导入：
播放课件。师：现在是什么时候？为什么？（有星星、有月亮）就在这么安静的夜晚，小老鼠要独自一个人睡觉了，你们知道为什么吗？（幼讨论，回答）
师小结：小老鼠觉得自己长大了，有自己的小床，想自己睡觉了。
（二）故事欣赏
播放课件，听故事。
师：小老鼠到底有没有睡着呢？为什么？（没睡着，因为有声音）师：你们想不想做一回小侦探来帮小老鼠找找到底是什么声音？（幼：想）
再次播放声音，师一段一段播放，请幼儿猜一猜、说一说，再点击出相应图片。（如：风声，教师点击风声图片。请幼儿大声对小老鼠说：别紧张、别害怕，这是风的声音。一次类推）
（三）联系生活、讨论
问：你睡觉的时候听过什么声音？有了小朋友的帮助，小老鼠这回睡着了吗？（没）这又是为什么呢？
师：原来是房间的玩具在发出声音，是卫生间里在发出滴水声，是橱柜里的玩具掉到地上发出的声音啊。
问：你睡觉的时候听过什么声音？有了小朋友的帮助，小老鼠这回睡着了吗？（没）这又是为什么呢？
师：原来是房间的玩具在发出声音，是卫生间里在发出滴水声，是橱柜里的玩具掉到地上发出的声音啊。
提问：你有什么好方法，让这些声音不影响到小老鼠呢？（幼讨论、回答）
师小结：把玩具收好、锁好，把水龙头关掉；把柜子里的东西整理好。
（四）操作、讨论。
现在来听听小老鼠睡着了吗？（播放课件）他又说了什么呢？
幼：没睡着，它说“太黑了”。
师：你有什么好办法帮小老鼠解决黑的问题呢？请你把好方法画在纸上。
幼操作，上前介绍。
（五）结束部分。
师：你们的方法真好，听听小老鼠的爸爸想的方法吧，有什么和你们不一样的方法？
播放小老鼠打呼的照片。师：现在我们再来问问小老鼠：小老鼠，你睡着了吗？睡着了。
出示记录表，师介绍记录表。问：你们是怎么睡觉的？你觉得能你能打几分？请你来说一说。
离场：小老鼠睡着了，我闷酒轻轻地离开，不要打扰它了。
教学反思：
从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。
幼儿园大班健康教育教案 篇6
【活动目标】
1、知道心脏是人体重要的器官，了解心跳与身体健康的关系。
2、懂得保护心脏的正确方法。
3、知道生病了不怕打针吃药，做个勇敢的孩子。
4、了解生病的症状，知道生病后身体不舒服要及时告诉家长和老师。
【活动准备】
1、心脏图片;
2、听诊器。
【活动过程】
一、感知心脏的特征
1、引导幼儿观察心脏图片。
2、让幼儿了解心脏在人体中所处的位置，并将手放在自己或同伴的胸前感觉心脏的跳动。
二、让幼儿了解心脏的功能。
心脏是身体的重要器官，它像人身体的发动机，日夜不停地跳动，这样将血液送到全身各个地方，使身体得到营养物质和氧气，使我们的身体保持健康。
三、看一看，摸一摸
让小朋友观看自己手背、腕部，看到一条条蓝色的管子是静脉，摸一摸腕部跳动的是动脉。
四、发现运动后的变化：
教师带领小朋友跑两分钟，让小朋友相互听听心脏的跳动，摸摸动脉与安静时有什么不同。
(心跳变快，脉搏也快，而且比刚才更有力。)
五、心脏的保护
心脏是我们人体的重要器官，心脏停止了跳动，人就会死亡，所以要很好地保护心脏。
六、启发小朋友说出：
锻炼身体能使心脏健康，但又不能长时间做剧烈的运动，否则心脏会劳累。
发热或害怕时，心跳加快。因此，不要看恐怖的动画片，发烧时要及时治疗，睡觉时不要趴着睡。
教学反思
优点：
1、活动思路较详细，清晰。
2、在本节课中，大部分幼儿的掌握情况较好，课堂气氛很活跃，幼儿的兴趣很浓，整个活动进行较流畅。
3、给幼儿提供了分组讨论，思考的空间，让幼儿学会通过思考，从中找到答案
4、从中培养幼儿正确的睡眠姿势，培养幼儿自我保护的能力。
缺点：在活动准备上，能更加多样化，能运用多媒体更加形象的吸引幼儿。
幼儿园大班健康教育教案 篇7
一、设计意图：
在日常活动中，我发现幼儿对牙齿的了解并不深入，有坚持早晚刷牙习惯的幼儿并不多，蛀牙问题在幼儿中也严重存在，根据本班幼儿的认知特点和兴趣，我设想通过具体的牙齿模型、幼儿日常的生活经验，使幼儿在活动中整理和提升自己的经验，并寻找保护牙齿的方法。
二、活动目标：
1、了解牙齿的重要性。
2、通过活动使幼儿了解蛀牙形成的原因。
3、了解换牙的常识，学会保护恒牙，养成坚持每天刷牙的习惯。
4、引导孩子乐于接受治疗。鼓励、培养小朋友不怕打针的勇敢精神。
5、知道检查身体的重要性。
三、活动准备：
1、牙模、牙刷；
2、蛀牙形成的图片两张。
四、活动重点：
了解牙齿的重要性，学会正确的刷牙方法。
五、活动难点：
蛀牙形成的原因。
六、活动过程：
（一）以猜谜语的形式引出主题
1、师：今天老师请小朋友猜一个谜语，我请小朋友们猜到的小朋友上来轻轻的告诉老师，兄弟生来白又白，整整齐齐排两排。
2、切菜舂米快又快，人人吃饭离不开。（牙齿）
（二）、比一比，看一看
1、师：小朋友们真棒呀，一下子就猜到答案了，小朋友洁白美丽的牙齿使人更健康，美观。小朋友我们的牙齿漂亮吗。我们同桌的小朋友互相看看
2、看，这个就是我们的牙齿的模型，哪位小朋友能告诉我牙齿有什么作用呢？"（引导幼儿发散思维，对积极回答的幼儿给予肯定表扬）
（二）讲述绘本故事《蛀牙王子》
1、看完了故事，蛀牙王子为什么会得蛀牙啊？
2、患了蛀牙之后会怎么样啊？
（三）知道正确的刷牙方法
1、师：刚才我们有小朋友说了早晚都刷牙可以不让我们的牙宝宝变成大蛀牙，那你们能坚持做到早晚都刷牙吗？
2、学习刷牙步骤。
3、请幼儿演示刷牙动作师：我请小朋友做做看，刷牙的动作是怎么样的？（幼儿上前在牙模上演示）
师：小朋友们的刷牙动作都不大一样，那跟着老师一边听音乐，一边做刷牙操吧！
教学反思
通过学习，幼儿了解蛀牙形成的原因以及对人身体的危害，幼儿还掌握了正确的刷牙方法，有利于养成早晚刷牙的卫生习惯，收到良好的效果，整个教学活动层层递进，从材料，形成到组织的各个环节，教师的语言以及幼儿的表现等，都是个性化浓郁的，不断激发孩子欲望的，孩子主动探索主动学习发现知识的一次活动。总之，是把枯燥的科学活动和其他领域有机的结合在一起，达到了整合的目的。
幼儿园大班健康教育教案 篇8
活动领域：
健康活动前评析这是一个比较具有农村幼儿园特色的健康活动，因为所选的材料是我们常见的米袋，通过孩子们的收集，教师的设计，我们将废旧的米袋变废为宝，这些原本不起眼的米袋子成为了孩子们户外活动时非常喜爱的一个运动材料，孩子们利用袋子进行各种各样的游戏，而今天设计的教学活动也是由孩子利用米袋自发进行的一种跳跃游戏整理而成的。
活动目标：
1、探索并实践多种利用米袋进行跳跃练习的方法。
2、练习双脚跳、单脚跳、跨跳、提袋跳等多种跳的能力及动作的协调能力。
3、体验游戏带来的乐趣及成就感，学会遵守游戏规则。
4、知道一些保持身体各部位整洁卫生的方法。
5、了解多运动对身体有好处。
活动准备：
人手一只米袋、报纸球若干、山村设计图一张
环境创设：
“是小小建筑师，一起建造度假村”
一、准备活动
——建筑师造房子，很辛苦，让我们先来做个热身吧!
教师带领幼儿跟随动感的音乐做一些伸展、跳跃、踏步等热身运动
二、米袋的玩法
——造度假村要有很多东西，可是今天我们只有一种材料——这是什么?
——我们可以拿它做什么呢?
幼儿自由探索米袋的各种玩法，熟悉米袋
三、山村图
1、出示山村设计图
——这是度假山村的设计图，我们要造那些东西?
2、幼儿对今天的任务有一定的了解，教师引导幼儿根据先后有步骤的进行。
四、米袋山庄
1、米袋变绿茵小道——练习双脚跳
——米袋的哪一面像草地?
——草地能用脚踩吗?
——让我们跳过绿草地吧。
要求：双脚并拢，摆动小手，落地时不能碰到袋子
——把米袋连起来，变成长长的绿茵小道。
幼儿练习左右跳
2、米袋变假山——练习跨跳
——怎样让米袋立起来变成一座假山?
——怎样过假山?
——试试把几座小山连起来，怎么跳过去?
——你能跨过几个小假山?
幼儿可自由探索米袋变假山的方法，教师视情况给以指导(袋子对折，立于地面)
3、米袋变石头——练习单脚跳
——怎么样把米袋变成小石头?
——石头小，下面是条小河，所以我们要一个脚一个脚跳到石头上
——你能连续跳过几个石头?
幼儿可自由探索米袋变石头的方法，教师视情况给以指导(袋子对折，折小)
要求：保持身体平衡，尽量不让另一个脚落地，连续跳过几个石头
4、米袋运砖——练习提袋跳
——造房子要用许多砖头，如果我们是小袋鼠就好了，把砖头放进袋鼠妈妈的袋子里。
——怎么样把米袋变成小袋鼠?
幼儿可自由探索米袋变袋鼠的方法，教师视情况给以指导(钻进袋子)
要求：双脚并拢，双手紧紧抓住袋子口，不让袋子往下掉;每人拿一块砖头到目的地，练习数次。
五、分组建造并“游玩”山村
——小小建筑师真能干，让我们分组再来造一次吧。
幼儿5人一组，两人铺绿茵，两人造假山，一人准备好运砖袋
——让我们再运一些砖头到山村
幼儿根据自己组搭建的山村，根据路线，将砖头运到目的地。
六、结束
——让我们去邀请其他小朋友也来玩玩我们的度假村吧!
孩子平时对于米袋的玩法就非常的多，但都以自发为主，缺少一定的指导，通过这样一次集体教学活动，为孩子创设了一定的`游戏思路和情境，孩子在游戏时也更加明确了，自己在做什么，要做什么……同时，变废为宝的材料，也让孩子在游戏中潜移默化的树立了节约能源、废物利用的环保意识。
整个活动孩子一直沉静在愉快的游戏中，从内容上看非常的丰富，教师通过“建造度假村”的情境，让孩子在游戏中有了目标和思路，同时也培养了孩子的责任感，当孩子一次次完成任务，一次的通过自己所建造的绿茵小道、石头做的小假山，都感受着自己的劳动成果，满足了孩子的成就感，尤其是最后孩子通过小组合作顺利的完成了度假村的建造，孩子们都表现出了异样的兴奋和满足，都争先恐后的要来试试自己建造的路线。同时在该教学活动中教师没有忘记对孩子应该掌握的基本跳跃动作进行指导，包括双脚跳、单脚跳、跨条等一些动作要领，教师都进行了准确的要求，并加上标准的示范，并给予孩子充分的练习，让孩子在游戏中发展了跳跃的技能。
幼儿园大班健康教育教案 篇9
［活动目标］
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。
3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。
4、了解多运动对身体有好处。
5、学会在日常生活中保持乐观的情绪，逐渐养成乐观开朗的性格。
［活动准备］
各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具
［活动过程］
1、谈话导入：
师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。
2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。
师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”
3、边观察图片边提出问题：
（1）这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。
（2）师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”
师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看吧！”
4、幼儿自由观察探索蔬菜
发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的？是不是有这些呢？我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的？不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢？
（1）自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字？它是什么样子的、什么颜色的？我们吃的是它的什么部分？可以怎么吃？
（2）集中观察：孩子们，这是什么？你知道我们吃的是它的什么部分吗？吃了它有什么好处吗？西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽
（3）孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……）红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……）白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫菜……）
（4）小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。
（5）分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！
（7）幼儿分类
第一组：根 第二组：茎 第三组：叶 第四组：花 第五组：果实 第六组：食用菌 第七组：芽类
师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……
5、蔬菜餐厅
（1）师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。
蔬菜娃娃，它们是用什么做成的？（凤凰）这是什么？它象什么？用什么做出来的？
出示蔬菜制品——引导孩子观察
蔬菜拼盘：这里面有什么？一定很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。
果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？
（2）师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。
［活动延伸］
再想一想蔬菜还能做成什么？
［教学反思］
在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。
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