李白与翰林鸡的故事

李白与翰林鸡的故事

　　在学习、工作、生活中，大家都接触过很多优秀的寓言故事吧，寓言的故事比较简单，一般没有完整的故事情节，也不要求塑造性格鲜明的拟人化形象。还在苦苦寻找优秀经典的寓言故事吗？以下是小编帮大家整理的李白与翰林鸡的故事，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　李白与翰林鸡的故事 1

　　“翰林鸡”，是湖北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味，蒸至七成熟，然后去骨切块，上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，置鸡首前，并以鸡汤、磨菇入味和以若干小虾球点缀，复经蒸烹制成。可谓做工精细，造型生动，形神兼备，质佳味美。

　　据有关史籍记载，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，自26岁出川入楚，于唐玄宗开元十五年(公元727年)春来到安陆。他在《上安州裴长史书》中写道：“见乡人相如大夸云梦之事，云梦有七泽，遂来观焉。”李白寓居安陆时，结交了不少名人，并以“酒隐安陆，蹉跎十年”而著名。传说他饱览古泽楚风后，常豪饮高歌，语惊四座，其才华深受唐高宗时的宰相许圉师(安陆人)的赏识，次年并将自己的孙女嫁于李白。

　　“涢水波于酒，碧山俏作诗”。李白十年酒隐安陆，留下了许多脍炙人口的.佳作名篇，以及关于李白活动的不少珍贵遗迹。经考证，诗人当年的饮食生活表明李白平素嗜酒佐食之物，最喜食鸡、鸭、鹅、鱼及蔬果菜肴，也吃牛、羊肉和野味等，惟独不食猪肉。友人素知诗人生活癖好，故常以鸡、鸭、鹅等做菜佐酒助兴。在众多酒肴中，而李白尤对烹鸡最感兴趣。后来李白出游离开安陆，当他接到朝廷诏令时，还回想过烹鸡的美味。曾作诗曰：“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥，呼童烹鸡酌白酒，儿童嬉笑牵人衣。”由此流露出诗人功名即在眼前，兴高采烈，志得意满，而痛饮白酒，笑尝烹鸡的得意情景，不久李白便入京任翰林职。

　　传说“翰林鸡”一菜，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。因诗人李白一向喜食烹鸡，故后人便呼之为“翰林鸡”，缘出于此。

　　李白与翰林鸡的故事 2

　　相传，唐代大诗人李白一生豪放不羁，嗜酒如命，其诗歌创作也常与美酒相伴，留下了无数脍炙人口的诗篇。除了饮酒作诗，李白与美食也有着一段奇妙的缘分，其中 “翰林鸡” 的故事更是流传至今，为人们所津津乐道。

　　唐玄宗时期，李白凭借卓越的才华被召入长安，供奉翰林，负责为宫廷撰写诗文。初入长安的李白，虽在朝堂之上展现出非凡的文学造诣，却也时常思念家乡的风土人情与美食佳肴。一日，他在宫中处理完事务后，倍感疲惫，思乡之情愈发浓烈，不禁想起了家乡的美酒与独特菜肴。

　　当时，宫廷御膳房中有一位来自湖北安陆（李白曾长期居住于此）的厨师，听闻李白的思乡之苦后，心生敬意与同情，便决定以家乡的烹饪技法为李白制作一道别具风味的`菜肴，以解其思乡之愁。这位厨师精选肥嫩的仔鸡，经过精心烹制，将鸡肉与多种佐料巧妙搭配，制作出一道色香味俱佳的佳肴。

　　当这道菜呈现在李白面前时，只见盘中的鸡肉造型别致，色泽诱人，香气扑鼻而来。李白顿时食欲大增，品尝之后，更是赞不绝口。鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，独特的味道让他仿佛回到了魂牵梦绕的家乡。他好奇地询问厨师此菜的名称，厨师恭敬地回答：“此乃小人以家乡技法烹制的鸡肉，尚无正式名称，还望李翰林赐名。”

　　李白望着这道美味，沉思片刻，想到自己如今身为翰林，又对这道菜喜爱有加，便兴致勃勃地说道：“如此美味，就叫‘翰林鸡’吧！” 从此，“翰林鸡” 这一名称便流传开来。

　　后来，李白离开宫廷，游历四方，“翰林鸡” 的美名也随着他的足迹传至民间。人们听闻这道菜与李白的渊源后，纷纷效仿制作，使其逐渐成为湖北地区的一道传统名菜。各地的厨师在传承这道菜的过程中，又根据当地的口味和烹饪习惯加以改良创新，但始终保留着其独特的风味和历史文化底蕴。

　　时至今日，当人们品尝 “翰林鸡” 时，不仅能享受到美食带来的愉悦，还能从这道菜中感受到李白那豪放洒脱的气质和对生活的热爱，以及那段流传千年的美食与名人的传奇故事。

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