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包饺子周记

时间:2020-12-30 10:38:41 周记 我要投稿

包饺子周记范文

包饺子周记范文1

  到了大年三十,家家户户都要包饺子。我们家里,妈妈为了大伙儿可要做八十多个饺子。

包饺子周记范文

  此时,我看到妈妈忙碌的样子,关心地说:“妈妈,我来帮你。”

  “你还小,不懂事,帮也是帮倒忙。”妈妈不耐烦地回答。

  我站在妈妈的身边,挨挨挤挤,反复乞求地说:“你就让我学着帮忙吧!”

  妈妈无可奈何,就让我帮着包饺子。妈妈亲切地告诉我:“照样子把面皮擀好,在用筷子夹一些肉馅,放在饺子皮中间,用手把饺子包起来。一个饺子就包好了。”按照妈妈教的方法那样做,还真不错,我包了一个“大肚”饺子。继续坚持下去,我包的一个个饺子,越来越像大人包的饺子了。妈妈看见了,笑眯眯地说:“好孩子,你长大了,懂事了。”

  饺子下了锅,煮了十几分钟。妈妈用碗盛上我包的煮熟了的饺子。我迫不及待地趁热咬了一口饺子。啊,真香!我连吃了十几个饺子就饱了。

  这一天是我成长的一天,也是我最快乐的一天。

包饺子周记范文2

  今天是除夕了,家家户户都包着香喷喷的饺子。当然,我家也不例外,今天,我就给爸爸妈妈帮帮忙,体验一下包饺子。

  我和爸爸上午就开始绞馅了,把芹菜放到绞馅机里,然后转到把手,我把吃奶得劲都用上了,可是它就是转不了,只好请爸爸出山帮我了。绞完了馅,看着这一粒粒的芹菜馅,粒粒晶莹剔透,好看极了。这时爸爸又把我用身体体温解冻的肉,切成肉末放进去,好似一片绿色的草丛中间还有小花点缀。

  之后的和面这个任务就不多说了,因为我没有参与。

  我们开始包饺子了。我负责揉面团,面好软啊!像一团白花花的棉花,也像松软软的棉花糖,好想咬一口。还是快揉吧,爸爸妈妈还等着用呢!

  太好了,饺子包好了,已经下锅了,我太兴奋了,饺子一出锅,我就冲上去尝,咬了一口,一份耕耘,一份收获,自己包的饺子就是香。

包饺子周记范文3

  今天,我和妈妈一起包饺子,妈妈和面,我剁陷子。一会我们都弄好了,开始包,一开始我津津有味地包。但是不一会,我厌倦了,我对妈妈说我不想包了。妈妈没管我,我歪着头看着妈妈,妈妈还是那样。于是我又下决心包好饺子,妈妈见我又开始了,很高兴,我也很高兴。

  我包好了,我妈妈开始下饺子,一会好了,我品尝自己的劳动果实心里非常高兴,我会包饺子了。

包饺子周记范文4

  星期天早晨,半夜里开始的小雨仍然不紧不慢地敲打着玻璃窗,我懒洋洋地躺在被窝里。忽然听见妈妈对姥姥说:“天不好,不能出去玩儿。不如我去超市买点儿韭菜,咱们在家包饺子吧。”不等姥姥表态,我就兴奋地掀开了被子:“太好了!我举双手赞成。”

  妈妈买来了韭菜,我第一个搬了小凳子坐到矮桌边择菜。那韭菜绿油油的,青翠肥厚,一看就知道很新鲜干净。不一会儿,韭菜就择好了。

  我帮爸爸把韭菜洗得干干净净,又帮姥姥把面和好,姥姥说还要“醒一醒”,好让面变得更筋道。我前前后后地跑来跑去,显得比谁都忙。

  妈妈在案板上剁好了肉,又开始剁葱,本来我也想去试一试,可是妈妈说,刀太重,我掂不动,不让我干。看见妈妈被葱呛得泪汪汪地从厨房里跑出来,我就悄悄钻到厨房里。哇,菜刀还真的挺沉,我双手擎着刀,学着妈妈那样,使劲地剁。谁知还没有剁几下,我就被葱呛得泪涕双流,“三十六计走为上”了……

  开始包饺子了,姥姥擀皮,我挤在妈妈身边,和姥爷、爸爸围着小矮桌包。可是,别人包的饺子都能直立在纸板上,我包的饺子却总是“站”不起来,扁扁的躺着,样子很不好看。爸爸告诉我:“你的饺子馅放的太少了”。我就把馅放得很多,但包的时侯一挤,就把馅给挤了出来。妈妈说:“你包好饺子,在底下按一下就可以站住了。”我一按,却把饺子按了个洞,惹得大家哈哈大笑,说像我这样包下去,今天中午就要吃咸面片了。姥爷说:“你包饺子的方法错了,我来教你。”果然,按照姥爷说的办法去做,我的饺子“站”了起来!

  渐渐地,我包的饺子越来越棒。姥姥看了称赞说:“不错不错,和你姥爷包的饺子伯仲不分了。”可是姥爷却不愿意了:“你夸她可以,可也别贬我呀?”一家人都大笑起来。我虽然不懂“伯仲”什么意思,但也知道姥姥是在表扬我,心里非常得意。正想问妈妈什么是“伯仲”,却不料一下坐在凳子边上,摔了个屁股蹲儿,逗得大家捂着肚子笑个不停……

  饺子出锅了,吃着自己包的`饺子,我觉得格外香甜。

包饺子周记范文5

  我的寒假生活多姿多彩,但我觉得最有趣的一件事是包饺子了。

  妈妈开始教我包饺子了,她认真地给我边说边做示范,我则想到那么一件事的边听边学着妈妈的动作。由于我想露一手,妈妈说的话我一句也没领会,只顾照猫画虎照虎画猫,左手托住一张饺子皮上放了一勺馅,把馅子皮合拢,用手一捏,哈哈……捏住了!正在我得意之际,突然感到对手湿漉漉的,原来是油从饺子左面冒了出来。于是,我捏左边,可是沾了油的面皮始终合不拢。我非常气恼,一使劲,左边是捏住了,可是右边又冒油了,真是气死我了!于是,我同时捏住两边,再使劲一捏,饺子的肚子就给撑破了,这可气的我火冒三丈,不得不再拿一张面皮补住。我手里拿着的已经不是饺子了,而是一个肉汤圆。诶,没办法,谁让我没看清学懂呢。

  我难为情地拿着“杰作”给妈妈看。此时,妈妈已笑得合不拢嘴了,她停止了笑对我说:“包饺子不能用蛮劲,要用巧劲”。并如此一般地又教了我一边。听了妈妈的话,我非常惭愧,我决定再包一次。我按着妈妈说的,右手捏中间,然后两边对挤,在左右轻轻一捏。嘿,你别说,这只“小胖墩”还挺带劲呢!

  通过这次包饺子,我懂得了一个道理,无论做什么是,我们都要讲究方法。

包饺子周记范文6

 在我们的生活中,会引来种种风波。如:家庭的风波、课堂上的风波等。但是我却忘不了那次包饺子的风波。

  记得那一次,我和爸爸、妈妈一起到乡下姥姥家去。来到了姥姥家,我可高兴了,终于可以跟表姐在一起玩了!我们玩了一会儿,回到屋里一看,姥姥和妈妈正准备包饺子,我们就洗了洗手,跟着妈妈学包饺子。

  我手上拿着一张饺子皮,另一只手用勺子把馅儿挖到了饺子皮上。正打算包起来的时候,可是那些馅儿就是不听我的使唤。不是从坐左边冒出来,就是从中间跳出来,我心想:唉,这饺子真是不听话。抬头一看,姥姥和妈妈已经包了许多饺子了,那些饺子形态各异,让人看了不流口水才怪呢!我看着妈妈包的是那样轻巧,我就对妈妈说:“您还是教教我怎样包饺子吧。”妈妈一边示范一边对我讲了包饺子的方法和应该注意的事项。我又重新拿起一张饺子皮,按照妈妈的方法去做,果真奏效。不一会儿,我便包了十几个饺子。

  煮熟的饺子出锅了,姥姥把饺子捞出来放到了盘里,我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的!

  今天,我学会了包饺子。

包饺子周记范文7

  今天是寒假的第一天,爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩,决定今天包饺子!早上妈妈买了一些菜、饺子皮和肉。我高兴极了。

  中午到了,妈妈已经在桌子边包饺子了,我在一旁看着,觉得包很简单,手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前,看了看妈妈包饺子的样子。

  妈妈说先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上,然后把饺子皮用手一点点的捏我又拿了个饺子皮,少放了点馅,一点点的又捏住了,没漏,我高兴的把它放到了箅子上,可是却怎么也立不起来。妈妈又说:“你放的馅太少啦,怎么能立起来呢?”我有点灰心啦,这时候妈妈说:“你照我的样子来就能包好啦!”

  妈妈把饺子皮托在手心上,然后夹一筷馅,放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,用双手的拇指和食指熟练的一捏,一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。

  我照着妈妈教的方法开始包啦。饺子包好啦,要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水,然后把饺子一个个轻轻的下进去,再用勺子背轻轻的推着,生怕把饺子弄破了。

  不一会儿,锅开了,妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着,我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说:“煮饺子要滚三滚,饺子才能煮透,皮筋陷软”。锅又开了,妈妈又往锅里添了半碗水,然后和以前一样用勺子轻轻的推着。

  饺子煮好了,要开始捞了,只见妈妈用漏勺把饺子盛出来,结果我包的煮烂了两三个,不过,吃着自己的劳动成果,心里还是美滋滋的。

包饺子周记范文8

  “噼噼啪啪’,阵阵清脆的鞭炮声迎来了大年初一,我高高兴兴地来到外婆家拜年。

  外婆一见到我就高兴地掏出红包,我连忙说:“祝外公外婆身体健康、外事如意。”外婆又说:“今天是大年初一,我们一起来包饺子吧。”我爽快地答应了。只见外婆拿来一个盆,里面装着一大堆肉馅和一叠饺子皮。我包过饺子,但外婆不知道我包过饺子,所以就开始教我了。我连忙说:“外婆,你别小看我,这点小活儿怎么可能难倒我?”外婆乐得脸上笑开了花,她说:“我的乖孩子,那我们就开始吧。”

  于是我和外婆拿起饺子皮,各自夹了一筷子肉馅放进了饺子皮中间,然后再对折,用大拇指和中指在饺子皮的顶端捏出几个小圆圈,就这样一个个饺子被放进了锅里煮。看着一个个饺子在沸水里来回翻滚,想着能马上吃到自己亲手包的饺子,我的心里有说不出的成功和喜悦。晚上,我们全家欢聚一堂,高高兴兴地品尝了一顿丰盛的饺子宴。

  相信到了明年的春节,我会包出更多更好更漂亮的饺子。

包饺子周记范文9

  今天,我们家包饺子。我高兴地又蹦又跳。

  开始包饺子了,看着爸爸妈妈在包,我可有点不服气,我走过去对妈妈说:“妈妈,我可以包吗?”妈妈说:“你行吗?”

  我说:“为什么不行?”就这样,我和爸爸妈妈包起饺子来。

  我拿起饺皮,把馅放进里面,用手一捏,呀,皮破了,妈妈说:“你不是行吗?”

  我不好意思地说:“我包的是战斗英雄——挂彩战士。”

  大家听了这句话,渐渐笑起来,我也跟着笑起来。

  唉,包饺子可真不容易。看来小小的家务活也有学问,轻视不得。

包饺子周记范文10

  饺子源于古代的角子,早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的,距今已有一千四百多年的历史了。

  相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多,张仲景总结了汉代300多年的临床实践,便在当地搭了一个医棚,支起一口大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟后连汤带食赠送给穷人,老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳,从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”,以后渐渐形成习俗,逢年过节没有饺子吃是万万不行的。

  一提到吃饺子,那我肯定开心得不得了,比起白米饭、粥、面条我更喜欢吃饺子。尤其是香菇水饺。

  饺子的吃法多种多样,可以煮来吃,味道很美味;可以蒸着吃,香味弥漫;还可以煎来吃,外酥里嫩。

  包饺子是奶奶最拿手的,奶奶威风凛凛,最为得意,一个人和面一个人调馅,馅儿调得又香又绵,面和的软硬适中,最后盆手两净,不沾一点儿面粉。然后,奶奶指挥我、妹妹还有妈妈一起来参与,看火的看火,擀皮的擀皮,送皮的送皮,颇有沙场点兵的风范。

  开始包饺子啦!只见奶奶舀了一勺肉放在饺子皮上,然后奶奶用手沾点水点在饺子皮边,用沿着边儿用手轻轻地捏一捏,便捏出了一圈穗状的花边儿,像小姑娘头上戴了一圈花环,煞是好看。闻着香喷喷的水饺,美呀,那还等什么,来呀,赶快吃呀!怎么样?好吃不?

  吃饺子是一种传统习俗,逢年过节必不可少!你的家乡也是这一习俗吗?

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