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我学会了煎饼周记

时间:2022-09-02 08:49:48 周记 我要投稿
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我学会了煎饼周记

  星期六一大早,趁着爸爸妈妈还在睡觉,我小心翼翼地下了床,准备为他们做一顿美味的早餐——土豆饼。说到土豆饼,那可是我的最爱啦,平时看妈妈做得多,我早就偷偷地把每一步都记在了心里,今天就是我“伊妞妞牌土豆饼”诞生的日子啦!

我学会了煎饼周记

  我蹑手蹑脚地来到了厨房,先准备好碗筷,再从冰箱里拿出面粉、鸡蛋、牛奶和土豆,接着开始第一步:做土豆丝。我先把土豆洗得干干净净,再取来擦丝板,用力一擦,胖胖的土豆就像被施了魔法似的,立马变身成了瘦瘦的土豆丝,我正开心,却忽然发现白白的土豆丝里怎么还有黄黄的东西呀?哎哟!我居然忘记削皮了!真是太糊涂啦!我赶紧把土豆皮一点点地挑出来扔掉,土豆丝准备好了。

  伊妞妞土豆饼第二步:做面糊。我把配料都放进一个大碗里,撒点盐,再一边倒牛奶一边搅拌,搅呀搅呀,忽然耳边好像有只蚊子在嗡嗡地飞,捣蛋鬼!我连忙回头,扬起手就赶,糟糕!都怪我三心二意,一大团面糊被我甩了出来,桌上地上全都是,我只得拿起抹布擦了又擦,经过一番折腾,面糊终于做好了。

  接下来就是最重要的步骤:煎土豆饼啦!先点火吧,我顺手一拧,咦?一次、两次、三次……怎么手一松火就灭了呢?火都点不着怎么煎饼啊!我急得直抓脑袋,眼前不由地浮现出妈妈做饭时的情景,我学着妈妈的样子用力地按了下去又拧好,停了三秒钟才松开,只听“啪”一声响,火苗唰地往上蹿,终于不再逃跑啦,点火成功!火燃了,锅热了,我倒上一点油,用大勺子舀了几勺面糊放进平底锅里,“噗哧!”一声巨响吓得我差点丢了勺子就跑!半晌我才想起来好像要翻边吧,只闻到一股糊味,再看那饼的四周全黑了,我赶忙把它铲出来,哎,第一个煎饼成了妈妈的“黑面膜”!第二个我可仔细了,心里默念着“翻边、翻边”,说时迟那时快,只见我讯速地一抬铲子,“啪!”好家伙,饼子直接一个后空翻翻到了地上,又报废了!加油!我对自己说,第三个饼子我更小心啦,数着数翻边,一手翻一手护着,生怕又重蹈覆辙。就这样几经周折,好不容易三个香喷喷、黄灿灿的土豆煎饼做好!正当我准备煎第四个的时候,突然听到身后有人高呼:“太好吃啦!”哈哈,原来这诱人的香味引来了馋嘴的爸爸妈妈,妈妈一把抱住我,笑眯眯地说:“哇撒,我们家住着个小煎饼侠呢!”

  我望着一片狼藉的厨房,不好意思地笑了,虽然状况百出,但是我的“伊妞妞牌土豆饼”终于大功告成啦!

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