酒店活动策划

时间：2023-07-17 16:21:40 活动策划我要投稿

[精选]酒店活动策划

酒店活动策划1

　　一、主题

[精选]酒店活动策划

　　七夕佳节美满良缘由天赐满意婚宴在xx酒店

　　二、总体思路

　　充分发挥酒店自身优势以及超前创新的活动安排，通过一系列的宣传策划，利用七夕佳节组织富有实效的“办婚宴，到xx酒店”为主题的`营销活动，使xx酒店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

　　三、活动时间

　　20xx年x月x至20xx年xx月xx日

　　四、活动内容

　　1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

　　2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

　　3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

　　4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

　　5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘（含新人姓名）。

　　6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜（含次日精美双早）。

　　7、满十五席以上免费提供主桌精美台花（鲜花）一份。

　　8、预定婚宴688元/席以上（含688元/席）达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

　　五、婚宴套餐标准

　　1、百年好合宴688/桌（10人）

　　2、金玉良缘宴788/桌（10人）

　　3、珠联璧合宴888/桌（10人）

　　4、龙凤呈祥宴988/桌（10人）

　　5、佳偶天成宴1088/桌（10人）

　　六、宣传推广

　　1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页

　　—报纸夹放

　　—闹市区人员发放

　　—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。

　　—放置在酒店各营业点。

　　2、电梯间pop/大堂pop

　　把本次活动内容做成宣传海报，挂置在酒店电梯间内，以便于客人了解和推广。

　　七、部门分工

　　1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。

　　2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

　　3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

　　4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

　　5、房务部负责婚房的准备工作。

　　6、其他各部门熟知此活动内容，配合酒店做好本活动的宣传推广。

　　八、费用预算

　　1、绢花拱门：2.35米x2米=xxx元（可长期使用）

　　2、普通喷绘喷绘：x元/平方米xxx平方米=xxx元（姓名处粘贴，整体可重复利用）

　　3、桌花：35元/份x1份=35元

　　4、婚房：豪华单人间xxx元/间夜

　　5、蛋糕：180元/份

　　7、宣传折页：x/张xxx张=xxx元

　　8、报纸夹放费：x元/张xxxx张=xxx元

　　9、电梯间pop：xxx元/幅x2幅=xxx元

　　九、附宣传折页样（略）

　　十、备注

酒店活动策划2

　　一、目的：

　　1、整合、提炼胥城大厦企业文化理念，编制胥城大厦企业文化建设规划，为今后的企业文化建设打下理念基础和框架。

　　2、采用文化营销的思路和手法，结合、利用第28届世界遗产委员会大会在苏州召开的契机，策划和体现“情满胥城迎‘世遗’”的主题，密切胥城大厦和第28届世界遗产委员会大会的关系，在“情满胥城迎‘世遗’”的主线（或红线）上，系统性地策划系列活动，以进一步有效提升胥城大厦的社会影响力、良好形象和知名度，促进胥城大厦的营销业绩的提升。

　　二、主题含义：

　　1、隐含性、对应性、延伸性地体现苏州“小桥、流水、人家”的独特风土人情：

　　“小桥”——连接、沟通的功能，这里用“迎接”的“迎”来对应体现；

　　“流水”——流动的水，对应“多”情流露，即这里的“情满”；

　　“人家”——是地方的含义，在这里对应“胥城”和“世遗”。

　　2、“情”将体现：

　　（1）风土人情——“苏帮菜”、“湘菜”等美食节，给客人赠送法式点心——天使的味道，给重点、重要客户赠送“世遗展”的参观券；

　　（2）亲情和柔情——庆祝“五一”的优秀员工“群英会”；欢庆“六一”赠职工儿童“好伦哥”；

　　（3）友情和亲情——缅怀英雄蒋勇，祭扫英雄墓；慰问与胥城大厦相关的母亲；

　　（4）激情——纪念参加金钥匙联盟一周年活动，体现“客人的满意和惊喜一定是来源我们对自己工作和胥城顾客的'热情和激情”；

　　3、“满”将体现：

　　带有多“情”的主题活动，表明胥城人满腔热情、以情感人的服务理念。

　　4、“情满”一词体现情感的气氛充满于胥城里。

　　5、“胥城”表明地方，一语双关，既是胥城大厦，又是苏州的代名词。

　　6、“世遗”——第28届世界文化遗产委员会盛会，成为和申报世界文化遗产所在地的地方。

　　7、用“情”为红线系上“金钥匙”，把胥城大厦的“多情”和“满意+惊喜”理念贯穿于系列活动中，似“流水”流过4月---7月，似“流水”流进胥城大厦顾客的心里，流进参加“世遗”盛会的代表心里、并通过他们流到“世遗”的地方和申报“世遗”的地方。

　　三、系列活动：

　　1、4月4日——28日：

　　举办美食节，策划和体现“食全食美在胥城”的主题，对美食节期间来消费的客户送一个“浪漫和惊喜”的赠品或礼品，“天使的味道”点心和参观第28届世界遗产委员会大会的参观券。具体执行部门为市场营销部、餐饮部，配合部门为总办。

　　2、4月14日：

　　庆祝胥城大厦加入金钥匙联盟一周年活动，举办“让‘金钥匙’在胥城每个角落闪闪发光”的文化论坛活动，请“金钥匙”联盟中国部的领导来培训，组织“金钥匙”员工和各部门员工在论坛上交流，如何在自己的岗位上实现和体现金钥匙的理念。具体执行部门为总办和人事培训部，配合部门为各部门。

　　3、5月1日-5月4日：

　　欢庆劳动节、青年节，策划带有“红色”概念的主题活动和事件，体现劳动光荣、岗位立功、奉献精神等，“胥城群英会，欢庆五一节”的活动，以创元集团和胥城大厦对获得苏州十佳蓝领的员工嘉奖为主题，召开优秀员工的聚会。具体执行部门为总办、人事培训部、工会，配合部门为各部门。

　　4、5月9日：

　　庆祝母亲节的活动，向英雄蒋勇的母亲赠送节日礼品的活动，胥城大厦的领导到蒋勇家慰问；向每位住店的母亲客户赠送小礼品；向每位做母亲的胥城职工赠送礼品。具体执行部门为总办、人事培训部。

　　5、6月1日：

　　策划和组织胥城大厦为胥城大厦职工儿童送礼品——“好伦哥”的活动——“胥城儿童乐呵呵，个个喜获好伦哥”，体现胥城大厦的人文特点，同时提升“好伦哥”的知名度。具体执行部门为总办、人事培训部、工会。

　　6、6月1日——7月7日：

　　对下榻胥城的长期客户和提过意见的客户送一份惊喜的礼品，由胥城大厦提供参观世界遗产展览的参观券，具体执行部门为房务部、市场营销部。

　　7、4月4日——7月14日

　　与交通台联合举办活动“胥城人迎世遗，好伦哥谢的哥”有奖竞答活动，把苏州的流动出租车变成流动的宣传车，出租车司机和乘客都能接受胥城大厦有关的信息，以胥城大厦的美食节和“世遗盛会”为背景，设立与胥城大厦基本情况、美食节、胥称大厦企业文化及其主题活动、世界文化遗产、苏州世界文化遗产等有关的题目，出租车司机竞答，答对的获得一份由胥城大厦好伦哥提供的食用奖品。

　　8、健康城市是苏州媒体近期关注、报道的重点，胥城大厦是苏州建设“健康城市”的“健康宾馆”试点单位之一，而在“情满胥城迎世遗”主题活动时间里，与健康有关的节日有：

　　5月8日的世界红十字日；

　　5月12日的国际护士节；

　　5月19日的全国助残日；

　　5月31日的世界无烟日；

　　6月5日的世界环境日；

酒店活动策划3

　　20xx年12月XX日举行的圣诞party已告一段落，与去年相比，今年的活动形式有了新的突破，也得到了广大的顾客认可。活动结束后结合对活动的实际情况作出总结，具体的情况如下：

　　根据数据显示，整体接待人数较去年有所下滑，分析主要原因如下：1、今年12月XX日平安夜为周一而不是周末，消费群体均为上班状态，且小朋友也在读书，对销售票券数量产生一定的影响2、票券的销售数量减少，员工推销意识有待提高，前提是不断收集餐厅熟客资料并将相关推广内容准确、有效地传达给到顾客。

　　一、人员安排方面

　　1、咖啡厅:23日人手充足，XX日略显紧张，当日已另行安排帮手，服务不够细致有待提高;旋转餐厅:XX日—XX日安排收银员及酒吧员值守，以舒缓48楼人员不足，根据当日预定以及时增加人手协助服务，无特别事项大堂吧：安排一名领班及一名服务员值守，因接待客人较少，无需额外增派人手。

　　洲际宴会厅:

　　1、支援人员对西餐操作不熟悉，质量有待提高，建议圣诞节前做专场培训，达标上岗;2、本部厅面服务人员处于缺编状态，此次仍有参与唱诗班安排，为保证服务质量，建议人事部在明年圣诞节不作西餐人员安排3、现场员工纪律有待加强，因酒店WIFI的`便捷及当日节目表演使许多员工未按要求遵守相关纪律;出品方面：咖啡厅：未按既定的菜单出品，鱼翅汤改成了意大利菜汤，热菜方面亮点不够，有出品圣诞火鸡，但无圣诞火腿，客人反馈价格偏高。

　　12月19日下午，是高新区实验小学206班全体师生，家长最开心，最满足的日子。在这个爱的冬天，我们感觉到了无比的温暖。。。。。。

　　旋转餐厅：

　　按照既定套餐出品，客人表示满意。

　　洲际厅：

　　凡活动日期内每天前10名购物者，送价值688元的钻石戒指一枚。并于活动期间每天定时限量发售价格68元的彩金戒指22枚。

　　出品按既定菜单出品，但未注意到以下细节：1、自助餐区需增加明星标识，便于客人熟知出品类别及取用区域;2、出品高峰期食品出现短缺情况;3、热盘出品不够精细，虽客人无特别意见，在日后出品方面仍有大的提升空间;4、厨房部分食品准备不足，下单晚，造成食材缺货，如：。。。5、西饼房人员缺编严重导致甜品区域出品缺乏亮点，西饼出品仍有待提高。

　　二、服务方面

　　大厅外：在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作)，显得高大气派，吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元

　　这次圣诞节的活动所有学生会同学参与热情很高，对工作很积极，每一位成员都想尽自己最大的努力办好这次活动。所有成员间相互帮助，相互配合，使这次活动可以顺利进行。

　　支援人员能够按照既定的自助餐服务要求给客人提供服务，但服务意识仍有待提高，体现在以下几个方面：1、餐台上客人使用过的碗碟、餐具未及时收撤;2、未及时给客人添加酒水及茶水3、纪律方面不足，员工将注意力转向节目表演上而未注意客人的感受4、因为迎宾的人数安排不足导致大量客人自行寻找座位，服务人员未及时引领;5、节目表演准备工作不到位，彩排时间短，应改为14:00开始6、同步转播设备存在问题，检查工作需提前完成。

　　三、合理化建议

　　洲际厅:1、自助餐不设酒会，安排18:00进场，避免客人等候的焦虑;2、自助餐台移至洲际厅外围，保证宴会厅内座位充足，3、工作安排不够细致，有漏洞，需作出合理化安排。

　　一年一度的圣诞活动又结束了，在以后的学校生活中，我们要安排更多丰富多彩的校园文化生活，促使孩子们通过活动体验、参与，努力给孩子创造一个良好的学习环境，给孩子一个充分展现自我的舞台，寓教于乐，给孩子最大的展现空间，进行自我展现和学习。

　　旋转餐厅：套餐因多备注一条信息，特殊节假日酒店会另出安排，晚上不得使用，以避免不必要的投诉与纠纷。楼面服务人员为缺编状态，需增加人手，确保服务质量。因节假日多为家庭或情侣用餐，套餐菜牌建议以双人套餐或家庭套餐为主导。抽奖环节的流程与注意事项不够清晰，需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的赠送可多元化，除红酒及气泡酒，可考虑增设其他软饮或特色饮品。

　　咖啡厅：1、重大节日人手配备仍需增加，确保服务质量;

　　2、节日气氛不够浓烈，建议增加圣诞老人及卡通人物巡游次数;

　　3、网购界面仍需注明清楚节假日票券可否使用及注意事项，避免客人不理解及投诉。

酒店活动策划4

　　第一章市场分析

　　一、经营现状

　　兵家言"知己知彼，百战不殆"，面对今日竞争之激烈现状，我们更应认清自身情况，扬长避短、创新提高，才能赢得市场主导地位，赢得客户满意。

　　1、产品情况：目前酒店能提供的产品有客房、餐饮、康乐和会议，能够满足政务接待，商务接待和散客预订。

　　2、虽然目前产品的组合还没有达到预期的收益，主要存在的问题有：

　　①、酒店产品组合打包销售还在摸索阶段，各部门之间的协调还存在较大的问题。

　　②、目前酒店服务人员主动服务意识不强，不能急客人之急，想方设法为客服务;服务水平有待提高，服务流程不畅，造成宾客满意度无法提高。

　　③、酒店特色比较少、产品单一，亮点产品不突出

　　二、市场调查

　　我们推测20xx年崇州酒店市场将迎来非常行业严冬。其主要原因是国家大力推行"开短会""勤俭节约"的行政要求，这将大大的减少政务接待和商务接待的数量和消费量。但是此政策将会推动社会的平稳发展，人均收入的提高，消费水平提高和消费理念转变，大大的提高了对高星级酒店消费的需求和欲望。20xx年崇州市将大力发展高新工业园和快速交通的发展也会给酒店带来商机，很多企业需要有个可以接待大型会议和大型宴会接待的高星级酒店而我酒店就是最佳选择。

　　三、竞争对手情况

　　随着消费市场情况的看好，酒店业的同行数量也在急剧增加，目前崇州共有星级宾馆2家(其中四星级1家，三星级酒店1家)。

　　①、崇州大酒店：三星级酒店;服务项目全面，装修比较豪华，设施设备较好，拥有80余间(套)客房、拥有大型会场、豪华餐厅;酒店品牌形象较好;拥有丰富的，稳定的政务接待客源和商务客源。

　　②、惠丰酒店：四星级酒店;位于街子古镇服务项目全面，装修豪华，设施设备较好，拥有50余间(套)客房、大型会场、豪华餐厅、园林景观;酒店品牌形象好;拥有丰富的，较稳定的政务接待客源和高端商务客源。

　　③、温江费尔顿凯莱酒店：新五星级酒店：位于温江市中心距离我酒店不到30公里，拥有360余间客房、大型会场、豪华餐厅、康乐设施.其市场定位和我酒店有在同一水平线。

　　四、SWTO分析

　　优势：

　　1、五星级酒店背景、是目前崇州最高星级酒店，也是个新酒店设施设备完善高级。

　　2、客房、餐饮、康乐三大主要营业场所功能较全、价格在同级别酒店中偏低市场接受度较高。

　　3、一年的经营中已取得大批稳定客户。

　　劣势：

　　1、客房部份：五星级酒店的'价格在崇州地区比较高。

　　2、餐饮部份：餐饮始终大不打开局面市场占有份额较低特别是散客消费。

　　3、服务水平：整体服务水平没有达到5星级酒店标准，服务随意性大、服务流程较乱。

　　机会：

　　1、崇州市大力的招商引资将打造新工业城市，势必会对酒店业带来一定商机。

　　2、在崇州市区域内暂时无同级别酒店竞争。

　　威胁：

　　1、周边区域酒店业发展迅速，销售渠道已经发展大崇州市区域。

　　2、餐饮缺乏有效举措，在市场有已有些许不良口碑。

　　3、服务水平未达到5星级酒店要求。

　　第二章目标任务

　　作为崇州星级酒店的领军者，我们应将提高经济效益和提升社会品牌形象，作为同等重要的工作对待，充分运用这二者相互依存、相互作用提高的特性，实现酒店20xx年酒店各项目标任务。

　　1、经济任务：20xx年酒店营业目标任务为2250万元，其中客房部完成营业收入1050万元，餐饮娱乐部完成营业收入1250万元。

　　2、品牌任务：提升服务量和管理力量。营造热情、温馨、高雅、特色高星级城市酒店形象。打造崇州最优质酒店。

　　3、客源任务：依据市场现状，20xx年我们仍将酒店目标客户群定位在以商务接待和宴席接待为主，政务、中、高端散客消费为辅。

　　其具体细分为：

　　①商务消费团队：营业额发展到40%以上，占酒店总收入的40%—50%之间。

　　②政务消费团队：完美的接待政务团队，营业额有望达到5%以上，占酒店总收入的5%-8%之间。

　　③宴席接待：多方面加强酒店宴席销售，力争达到酒店总收入的40%。

　　④旅游团队：加大与旅行社合作和做好酒店市外宣传力争达到酒店总收入的5%

　　⑤散客接待：力争达到酒店总收入的10%。

　　第三章营销方案

　　20xx年的销售，经营重点围绕在"一个重心两个基本点"上，即以协议为重心，抓好散客和宴席两个基本点建设，两手都要硬。围绕高质量的协议客户，设计量身打造的专门包价，开放思维努力增加酒店产品。同时细节量化营业指标，调动员工积极性。全方位、立体化做好销售工作。

　　一、加大酒店宣传、提升酒店社会品牌形象

　　崇州酒店业的领导者就应是大众耳熟能详，代表崇州形象，具有强烈社会责任感的企业。因此，我们要做到：

　　1、拓展受观注面：在一些特殊的节日推出大型促销活动，在拓展酒店产品的同时拓展酒店的受关注面。

　　2、扩大酒店宣传区域：我们要将宣传区域不仅限于崇州行政区划分内可在目前已开通的成温邛高速沿线设置平面宣传栏。销售人员大力发展温江、大邑、邛崃的企业客户以提升酒店在外地来崇州消费者群中的影响。

　　3、加强网络宣传：一是与政府一些门户网站协作进行宣传，二是加强与商务预订网站合作加强宣传。

　　二、加强客户开发、不断扩充客户群

　　酒店客户总是沿潜在→开发→合作→发展→休眠或消亡这一线路运行。在保持或要超过原总体客户量的前提下，我们只有不断地开发新客户来进行补充，面对今日之市场我们主要从以下方面入手：

　　1、稳定接待政务客户，不因消费标准的降低而在服务上打折。

　　2、加强旅游、会议、婚庆客户开发：加大酒店在崇州市外的宣传力度;更要加强与旅行社、会务接待、婚庆公司的合作力度，与成都、温江、邛崃的大型旅行社建立合作关系;另一方面加强与网络订房机构加强合作，借助其强大的销售平台，实现散客消费的提升。

　　3、加强个体、企业客户开发力度：随着耒城经济发展的提速，诸多行业涌出越来越多的实力派高消费者。其中以房地产、医院、大型糖烟酒企业和家居企业为代表。20xx年我们将定专人负责此行业的个体、企业客户开发。

　　三、融洽客店关系，稳固客户群

　　在工作中我们应坚持视客人为朋友，从细节着手，急客人所急、服务于客人所需，以情留客、以心留客。

　　1、加强跟办力度，对每一个会议或团队，负责跟办的销售代表要以酒店助手的身份为客服务，加强客店沟通从宾客预订安排到配合落实到迎客到店到店内协助到离店欢送一一落实到位，提升顾客的满意度和扩展销售人际关系。

　　2、每天上午8：00—9：00，派出一名销售代表到总台协助总台工作，既可以提高总台工作效率，又能收集宾客意见。

　　3、每次大型宴席，派出销售代表进行现场客户满意度调查。

　　4、加强定期客户回访和不定期客户拜访或问候，定期主要是指每个季度对所有协议单位进行一次面对面拜访，收集客户意见和加深酒店印象;不定期客户拜访主要是指每次重要接待后由跟办的销售代表进行表格可客户满意度调查和每个月份对上一月份消费量减少的客户进行面对面拜访;不定期问候是指节、假日对客户的短信或电话问候。

　　四、加强阶段性销售活动开展，提高酒店营业收入。

　　崇州酒店业营业高峰期主要是年初工作安排团队(1—3月份)，年中工作小结和上级检查团队(7—9月份)，年终工作总结和上级检查团队(11月至次年1月份)、学宴高峰期(8—9月份)、婚宴高峰期(3—5月份、10月份至次年1月份)、黄金周("五.一"、"十.一")等等。我们应密切关注这些阶段性旺季、详细计划、认真执行、努力开展好各阶段销售工作，努力提高酒店收入。

　　五、强化餐饮销售力度，提高餐饮质量和提高市场占有率。

　　营销角度建议20xx年餐饮应该提高菜肴研发、服务水平和制作保障三部分的能力。由菜肴研发为龙头投入足够力量围绕年度经营重点开发婚寿宴产品或者主题餐饮产品，根据产品加以充分培训推广提升服务的艺术性、趣味性;根据产品配合广告宣传保障以及有效营销手段实施争取在20xx年上半年内在崇州消费市场产生影响。继而根据可行的、市场认可的菜品确立我店餐饮未来走向，对厨师队伍进行主题化、规范化操作。形成自己的体系。

　　六、细节量化营业指标、调动员工积极性

　　20xx年，我们将加大营业指标量化工作。首先将营业总额分为协议单位，个体类客户消费，总台散客收入，餐饮宴席或散客消费，然后将各项任务额分至相应销售人员。按每天为单位进行月统计、季分析、年总结的方式进行。

　　第四章每月营销工作计划

　　根据淡旺季不同月份，各黄金周及本地市场特性，制定各月份工作重点。

　　一月份：

　　1、完事春节销售方案并执行，加强春节期间的团、散预订。

　　2、拜访协议单位，发放春节贺卡。

　　3、加强春节前各单位总结会的会议促销.

　　4、除夕和新年初一对所有协约客户和潜在客户短信或电话问候.

　　二月份：

　　1、年度第一次市场市场全面调查。

　　2、年度第一次协约单位拜访。

　　3、加强年初政府部门工作安排会会务消费的促销。

　　4、收集建筑、医药行业潜在客户信息。

　　5、开发新客户3家。

　　6、第一次员工培训。

　　三月份：

　　1、加强对本地市场调查，进一步调查餐饮、客房的价格。

　　2、加强各协议单位的拜访，建立稳固的客源渠道。

　　3、与周边企事业单位联系，至少签定10个单位。

　　4、对家居、糖烟酒企业进行拜访，新签订不少于5家。

　　5、计划"三八妇女"节的营销方案。

　　四月份：

　　1、一季度经营情况分析。

　　2、年度第二次市场调查。

　　3、对成都、崇州、温江、大邑、邛崃进行大力挖掘潜力客户，开发拓展新企业客户。

　　4、酒店内部质量调查：客房消费客人意见和宴席客人意见收集、问卷调查。

　　5、发展新客户20家，发展外地协议单位50家。

　　6、做好"五一"节促销方案。

　　五月份：

　　1、做好"五、一"专题促销接待。

　　2、做好婚庆促销于接待工作，于婚庆公司合作办理小型婚庆展

　　3、年度第二次协议客户定期拜访，主要了解客户消费客户消费倾向。

　　4、"五、一"节短信问候客户。

　　5、发展新客户5家。

　　6、成都周边城市同行业佼佼者联系建立合作关系。

　　7、"端午节"主题礼品和"端午宴"的促销方案。

　　六月份：

　　1、与各单位加强联系，挖掘半年工作总结消费机会。

　　2、两次客户问候。努力把无效协议客户转变成有效协议客户。

　　3、在西餐厅做"六一"节促销活动。在中餐厅进行"端午宴"的促销活动，礼品的促销。

　　4、发展新客户10家。

　　七月份：

　　1、二季度经营情况分析。

　　2、第二次酒店内部质量调查，协议单位接待意见收集和消费倾向调查核实。

　　3、两次周末短信问候。

　　4、年度第三次协议客户定期拜访，主要了解客户党消费倾向。

　　5、做好"谢师宴"营销方案与执行推广并开展接待工作。

　　6、发展新客户5家。

　　八月份：

　　1、搞好"谢师宴"销售和接待工作。

　　2、搞好军区销售和政务接待。

　　3、年度第三次市场调查。

　　4、策划"中秋"节客户拜访和销售方案并执行。

　　5、短信客户问候。

　　6、发展新客户5家。

　　7、加强旅行社、婚庆公司、政务接待的联系。

　　九月份：

　　1、两次短信问候客户。

　　2、加强婚宴销售工作。

　　3、实施中秋销售和拜访。

　　4、制定"十一"黄金周销售方案并执行。

　　十月份：

　　1、三季度经营情况分析。

　　2、加强旅行社联系，抓好高端散客的销售。

　　3、密切关注"十一"黄金周的预订、入住率和房价情况。

　　4、年度第四次客户定期拜访。

　　5、开发新客户10家。

　　十一月份：

　　1、第三次酒店内部质量调查。

　　2、圣诞节和元旦节策划。

　　3、对市场进行深入调查制定20xx年销售计划。

　　4、制定年终工作总结会议销售方案。

　　十二月份：

　　1、加强营销年终工作总结会议。

　　2、年度第四次客户定期拜访。

　　3、圣诞节、元旦的全面促销。

　　4、春节销售策划。

　　5、四季度经营情况分析。

　　6、向所有客户短信或电话问候"元旦"。

酒店活动策划5

　　一、前言

　　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。

　　当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为xx鸭在宣化餐饮业的代表，“xx烤鸭”应成为响当当的招牌。

　　二、市场/企业分析

　　宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　　一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）管理；（3）、足够的市场运营资金；（4）、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　　xx酒楼，是在原xx美食苑的基础上新生的饭店。xx洗浴、xx美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“xx”在宣化的知名度延续宣传xx酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

　　三、营销策划

　　餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的`服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　　鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

　　1、本次活动的目的：增加“xx酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“xx”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“xx”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。

　　2、活动时间：x月1日——15日，共计15天。

　　3、参与人数：xx的所有员工、就餐的顾客等。

　　4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新。

　　四、具体方案策划

　　（一）SP方案

　　1、“微笑服务”

　　在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

　　x月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　　2、特价

　　（1）每日推出一道特价菜，日不重样。

　　（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

　　（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

　　（二）内部营销方案

　　内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　　2、征文比赛

　　内部员工征文：《我的选择——xx》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“xx”的情感，让大家同心合力，共同创造“xx”！）

　　要求：（1）题材围绕xx鸭王酒楼、xx洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。（3）截止日期为x月13日。

　　鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

　　3、成本节约比赛

　　通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

　　（三）产品营销方案

　　1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。

　　2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！！！

　　（四）文化营销方案

　　向消费者宣传“xx”的企业文化，增强xx企业在目标消费群中的影响力。

　　在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（xx鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　　五、广告营销方案

　　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　　硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

　　六、效果分析

　　1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

　　2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

　　3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

　　4、通过促销，提升营业额。

酒店活动策划6

　　酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。

　　xx日，是我国传统的xx节，也是我国仅次于xx节的第二大传统节日。xx恰在秋季的中间，故谓之xx节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。xx节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。

　　一、目标市场分析

　　本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

　　二、定价策略

　　1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。

　　2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

　　3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在20—30元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。

　　三、营销策略

　　1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。

　　2、如果一家人里有一个人的生日是xx月xx日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5—6折（根据酒店的'实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

　　3、如果手机和固定电话号码尾号是xx（xx地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5—6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

　　4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

　　5、在饭后赠送一些和xx节相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。

　　6、活动的时间定于农历xx月xx日—xx日。

　　四、推广策略

　　1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式。

　　2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

　　3、可以尝试一下手机短信广告，群fa的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

　　4、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

　　注意：以上广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

　　五、其它相关的策略

　　保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

　　六、效果预测

　　如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1、5倍以上。

　　七、其它建议

　　1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

　　2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。

　　3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。

酒店活动策划7

　　一、活动由来

　　为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。

　　二、活动时间：5月28日——6月1日

　　三、活动主题：欢乐童年精彩无限——江南艺术儿童节

　　四、活动内容

　　届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。

　　（一）大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：

　　凡是点到大酒店儿童套餐的'小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛（书画比赛要提前报名参加），获奖小朋友均有礼品赠送。

　　1、儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。

　　2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，——由徐鼎明负责落实。

　　3、儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品。

　　4、趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。

　　5、江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。

　　（二）联动促销：

　　活动一、5月28日——6月1日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“欢乐童年精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张。

　　活动二、5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。

　　（三）大酒店晚会现场装饰：

　　1、舞台设计：“欢乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。

　　2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。

　　3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。

　　五、活动宣传：

　　1、背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲，如《小燕子》《读书郎》《歌声与微笑》《好爸爸，坏爸爸》《红星歌》《快乐节日》《两个小星星》《让我们荡起双浆》《山里的孩子》《少年先锋队》《生日快乐》《世上只有妈妈好》《蛙哈哈》《我爱北京天安门》《我们多么幸福》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花》《外婆桥》《找馍馍》《小兔乖乖》，共计20首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小朋友们学着演唱。《1》《2》

　　2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。

　　3、媒体宣传：山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。

　　4、视觉宣传：5月28日（提前三天）各店开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。

　　六、套餐设计：本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款，共计46套。

　　“欢乐童年”营养套餐288元（a三人用），15套计4320元。

　　“金色年华”营养套餐388元（b四人用），16套计6208元。

　　“望子成龙”营养套餐488元（c四人用），15套计7320元。

　　本次活动预计收益为：17848元。

酒店活动策划8

　　酒店文化建设在酒店经营管理中占据着显著位置，具有举足轻重的地位和作用。通过富有酒店特色的文化建设，统一酒店各部门价值取向，塑造员工队伍精神，挖掘酒店内在潜能，以最低的成本、最优的服务、最美的形象回报顾客，探索一条具有特色的酒店文化建设新路子，。

　　（一）酒店文化建设步骤：

　　第一阶段调研分析

　　首先，对酒店多年的发展历程进行调查分析。主要是对酒店的物质文化发展史和精神文化发展史进行调查分析，从发展历程中发掘有价值的文化财富，作为酒店文化建设的参考点。

　　其次，酒店的发展战略。酒店文化建设应该站在发展战略的高度进行建设。

　　第三，酒店所在的行业背景及所处地域特征。

　　第四，酒店发展环境。这里主要是指酒店发展所处的政治、经济和文化环境及社会环境。

　　第二阶段规划设计

　　（1）酒店文化规划设计需要坚持以下几个原则：

　　首先，实事求是的原则。酒店文化的规划设计要根据酒店的客观实际情况，否则，员工根本无法参与到酒店文化建设中来，无法实现酒店文化的落地。

　　其次，全面与重点的原则。根据实际情况对酒店文化进行全面规划设计，但在建设过程中要有重点。

　　第三，计划性与灵活性。规划设计属于方案，在酒店文化建设过程中，大体的框架不能轻易改变，但根据实际情况可以有所变动。

　　（2）一套完整的酒店文化建设方案需要包括多个方面

　　如精神文化、物质文化、制度文化、行为文化、管理文化、营销文化、品牌文化。规划设计的基本内容也要围绕这几个方面展开，但规划设计的应该有所侧重。

　　（3）研讨论证

　　实践是检验真理的唯一标准，再高明的策划都必须落地。规划设计的酒店文化需要进行论证，主要从两个方面进行论证：理论论证和实践论证。理论论证主要以座谈会的'方式进行头脑风暴式交流。实践论证要结合酒店的具体情况开展，可以选部门试行，也可以全面试行；可以对规划设计的部分内容试行，也可以是全部内容试行。

　　（4）传播推广

　　论证好的酒店文化建设方案需要宣传推广，主要是对内与对外，其中对内宣传是重点。无论是对内还是对外都尽可能利用一切可利用的方式进行宣传传播，如对内可采用讲座、知识竞赛、宣传栏、培训信息简报、户外郊游等方式，对外可利用各种媒体进行宣传，尤其是近些年发展迅速且成本较低、影响力较广的网络媒体。

　　（5）评估调整

　　在建设过程中，需要对酒店文化建设的方案进行不断的微调。评估调整也是阶段性的，可定期评估调整，也可不定期评估调整。再进行优化和固化，在酒店里形成统一的价值观和思考与行为方式，有步骤地实现酒店文化建设的阶段性目标。

酒店活动策划9

　　一、活动时间

　　七夕节

　　二、活动名称

　　“情系七夕、相约星际”

　　三、活动内容

　　1）“愈夜愈美丽、七夕不孤单”大型郎才女貌亲密约会派对

　　xx南广场500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份，价值xx元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。

　　2）客房：

　　活动当天特别推出“七夕”特价客房，一号楼高级大床房428元/间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。

　　3）餐饮：

　　餐厅推出

　　277元七夕情人套餐（包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、）

　　577元七夕情人套餐（包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒）

　　777元七夕情人套餐（包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张）

　　凡活动当天，消费满77元，即可获赠玫瑰花一支。

　　四、实施细节

　　1）请采购部联系购买活动所需礼品（如：玫瑰花、巧克力、红酒等）

　　2）请餐饮部出列不同的.套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小负责人领取相关物品，并按活动内容配合执行。

　　3）请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优惠。

　　4）请前厅部针对步入散客积极销售七夕特价房，并介绍相关内容；请房务部领取相关礼物，并按活动配合执行。

　　5）策划部设计制作派对入场券（抽奖券），大堂海报及相关宣传。

　　6）请宴会部提前做好派对现场的摆放，并配合策划部、工程部对现场的装饰。

　　五、推广宣传

　　酒店店内海报、单页

　　酒店网站及友好连接网站

　　商都信息港漂浮广告（一个月）

　　报纸四分之一彩版+600字软文

　　时尚杂志硬广及软文

　　沿街灯箱胶片

　　目标客户短信

　　六、费用预算

　　玫瑰花2元/支500支x元

　　巧克力50元20盒x元

　　棒棒糖50元10支x元

　　红酒150元10支x元（红酒商赞助）

　　高档红酒300元10支x元（红酒商赞助）

　　精美礼品200元200个xx元（企业赞助）

　　条幅/海报x元

　　短信促销0。04元/条x条x元

　　珠宝首饰赞助

　　小礼物酒店库存礼品

　　合计：x元

酒店活动策划10

　　活动主办单位：济南XXXX酒店

　　活动形式：宴会、打折、赠送

　　活动时间：20xx年9月30日

　　一、序文

　　(一)酒店介绍

　　“济南XXXX酒店”位于济南市核心地带，前往济南火车站及主要的城市景点，交通十分的便捷。酒店拥有高端时尚的设计风格和齐全的配套服务设施。酒店拥有343间时尚、雅致客房，其中包括38间豪华套房。餐饮设施包括具有当地特色的济南府中餐厅，独具风格的咖啡厅和大堂吧，以及美式的酥园咖啡屋。

　　酒店拥有2069平方米的宴会场可满足各类大型会议及活动的不同需求，其中包括1300平方米自然采光设计的无柱式宴会厅和九间灵活多变的多功能厅。娱乐休闲设施包括设施齐全的`健身中心。

　　济南万达XX酒店周边有新鲁大厦、汇宝大厦、东图大厦等商务大厦，高消费群体人员较多，顾客选择凯悦过中秋的可能性大。

　　2、XX酒店周边政府部门较多，山东省统计局、省电力局、济南市劳动局等，政府人员居住于此，在中秋佳节选择凯悦的可能性大。

　　二、活动传播对象

　　此次活动面向酒店全体员工、入住顾客、老顾客及其家属。

　　三、活动创意

　　(一). 举办“天涯共此时，凯悦同牵挂”的主题宴会。

　　1、邀请明星主持助阵，提升活动档次。

　　2、邀请乐队演奏古典乐曲，营造中国传统节日气氛。

　　3、举办具有中秋特色的自助餐会。

　　4、邀请酒店入住客人参加宴会，邀请老顾客及其家人共同参加宴会。

　　(二)、以“天涯共此时，凯悦同牵挂”的名义开展如下促销活动：

　　1、以中秋节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精美实惠中秋团园宴，并推出几款特价中秋菜品。

　　2、对当天入住的客人给予八八折优惠，并赠送就餐客人优惠券。

　　3、赠送当天消费满1888元的顾客酒店专门制作的福满金秋月饼一盒

　　四、活动现场规划

　　现场勘测—拍照—画规划图—设定人流及活动总规图—现场布置—物料分配。

　　1、在酒店停车场高挂 “天涯共此时，凯悦同牵挂” 的横幅、对联，全方位营造中秋佳节节日氛围。

　　2、酒店门口铺设红地毯，欢迎到场领导和嘉宾。

　　3、多功能厅天花板悬挂大红灯笼，烘托传统节日氛围。

　　4、多功能厅内菜品区划分为热菜区，冷菜区，海鲜区，饮料区，甜点区，烧烤区等，方便来宾选取。

　　5、厅内所有餐桌都用中国红色桌布，配以金色蝴蝶结花边，就餐桌中央摆放鲜花，彰显中秋节这一中国传统佳节。

　　6、厅内前方搭设表演舞台，舞台设计成高挂一轮明月，桂花树，嫦娥等代表性特征并配有led 屏幕

　　五、活动执行流程

　　(一)时间进度表

　　时间名称人员

　　9.24 节目彩排，熟悉流程所有工作人员及表演人员

　　9. 29 迎接嘉宾入住(领导以及明星演职人员) 酒店负责人员

　　9.30 晚宴开始酒店员工入住顾客客户家属

　　9.31 车送嘉宾回去相关负责人员

　　(二)晚宴安排

　　a 、首先主持人开场白。

　　b 、领导人致辞，宣布晚宴开始。

　　c 、自助餐会开始。

　　d 、获邀明星助兴表演。

　　e 、进行互动表演，酒店员工或顾客上台唱歌表演。

　　f 、用餐期间进行一些游戏抽奖活动，比如与中秋有关的诗句接龙等。

　　(三)人员职务分配

　　1、餐饮部：做好晚宴菜品的设计和食材准备，用餐工具的准备齐全，上菜保证井然有序，人手准备充足。

　　2、公关部：晚宴当天16:00前布置好会场，以反映天涯共此时，凯悦同牵挂为主题，挂横幅和彩色气球、彩带等，突出节日气氛，并负责晚宴摄影。购买一些小礼品作为抽奖礼物。联系助兴明星，确认名单时间。负责向参加晚宴人员发放请柬。

　　3、工程部：晚会当天17:00前完成音响灯光调试，3个无线麦克风、2个有线麦克风、2个麦克风架，晚会背景音乐和员工节目音乐播放，协助美工布置会场。

　　4、园林部：晚会当天16:00将适量花卉摆放会场内。

　　5、采购：9月28日前将奖品购回。

　　6、车队：取消18:30及20:30发往市区及宿舍班车，晚宴后酒店发班车及酒店专用车送获邀嘉宾回去，需备六辆车。

　　7、人事及培训：确认参加晚宴的顾客名单，以及联系老客户，确认参加名单交予公关部。协调晚会工作，做好服务人员培训。

　　六、媒体宣传

　　1、横幅

　　在停车场悬挂“预祝天涯共此时，凯悦同牵挂活动圆满成功”等横幅。

　　2、展板

　　在酒店各出入口及大厅放置造型特色的展板详细宣传此次活动，邀请顾客前来参与。

　　3、报纸

　　在报纸上投放有关此次活动的广告，要醒目且具有吸引力，欢迎各界人士参与。

　　4、广播

　　在交通电台投放广告，面向有车一族全方位宣传中秋活动。

酒店活动策划11

　　活动主题——舌尖上的圣诞

　　一、活动目的：

　　圣诞节活动已成为每个高星级酒店每年必过的一次大型主题促销活动，不仅可以作为一次提高酒店收入的活动，更可以让更多消费者了解本酒店、提高酒店美誉度和声誉。

　　为此，20xx年圣诞节活动，酒店将着力打造一场轻松豪华、精彩温馨的高品质圣诞主题活动，让客人在本酒店度过圣诞的同时，感受来自本酒店的超值的服务、丰富的佳肴、精彩的节目。

　　二、活动时间：20xx年12月13日——25日

　　三、活动分述

　　（一）惊喜迎圣诞

　　1、活动时间：20xx年12月13日——23日

　　2、活动内容：

　　（1）活动期间所有客人享受八折优惠

　　（2）每晚6点以后入店消费的客人均在入店时领取抽奖券一张，并在7点、8点、9点时

　　宣读得奖客人姓名，每一轮抽取3名客人派赠特制树根小蛋糕（不参与重复抽奖）；9点再从所有当天进行过登记的来宾中抽取大奖一名，获赠价值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免费请柬一张，已离店的客人通过手机通知。

　　3、活动组织：营销部

　　（二）舌尖上的`圣诞——尊席盛宴（自助式）

　　1、活动时间：20xx年12月24日18：30开始迎客，19：00正式开始，23：00结束

　　2、活动价格：2268元/位（成人）1268元/位（儿童）

　　3、活动内容：A、18：30各项准备就绪，餐前甜点就位，唱诗班及乐队演奏圣诞歌曲迎客B、19：00正式开始，主持人宣布活动正式开始，开始上正餐。

　　C、活动正式开始后，佐餐演出开始，包括国外马戏团的室内表演、花式调酒、

　　以及魔术表演，中间有圣诞老人及小丑与客人的场内互动，并和唱诗班乐队一起串场、活跃气氛。

　　D、活动期间，八点、九点、十点为抽奖时间，

　　八点抽取8名幸运奖得主，获赠本酒店豪华套房一晚

　　九点抽取3名三等奖得主，获赠价值4000元的newpad一台

　　十点抽取2名二等奖得主，获赠6000元的爱马仕皮具一套，同时抽取大奖一名，获赠价值50000元的阿玛尼订制西服一套

　　另外，在小丑与客人互动时会向每位客人派发姜饼，其中会有3个姜饼中包含特殊硬币一枚，吃到的客人会获赠张裕干红一瓶

　　E、晚上十一点主持人致感谢词，宣布宴会结束，客人离场时获赠下年度优惠月历一份，客人可以持每月优惠券前来酒店享受大幅度折扣或免费赠送等优惠

　　4、正餐设置：波士顿龙虾、烤培根配生蚝、奶油焗生蚝、烤火鸡、澳洲牛肋排、蓝花蟹、蜘蛛蟹、海胆、鹿肉批配梨及青柠沙沙、意大利面配芹菜鸭胸及橙味芝麻酱、鸡肉配鹅肝及开心果、西兰花沙拉配杏仁、小章鱼沙拉

　　（备注：菜单必须有姜饼、树根蛋糕、圣诞酒）

　　5、活动组织：宴会部，营销部

　　（三）舌尖上的圣诞——温馨盛宴

　　1、活动时间20xx年12月24日——25日

　　2、活动价格：成人1288元/位1、2米以下儿童688元/位

　　3、活动内容：A、每晚18：30开始，凉菜甜点准备就绪，乐队演奏圣诞歌曲迎客

　　B、客人入场时抽取幸运抽奖卡一张

　　C、19：00圣诞老人到访，发表圣诞祝福，正式开餐，开始上圣诞正餐，乐队演奏佐餐

　　D、于20：00，21：00，22：00进行抽奖环节，每个时段抽取三等奖6名二等奖3名，于22：00再抽取大奖一名

　　E、23：00圣诞老人致感谢词祝福语，宣布活动结束

　　4、奖项设置：三等奖价值400元的SK—II神仙水一瓶

　　二等奖价值2000元的客房一晚+双早

　　一等奖价值4000元的newpad一台

　　客人离店时赠送100元代金券一张

　　5、正餐设置：美式火鸡、圣诞蜂蜜火腿、新鲜刺身及法式煎鹅肝和波士顿扒龙虾

　　（备注：菜单必须有姜饼、树根蛋糕、圣诞酒）

　　6、活动组织：宴会部，营销部

酒店活动策划12

　　父亲节是每年六月的第三个星期天，起源于美国，近年来在中国也开始盛行，不少酒店餐厅也因此把父亲节作为提高营业额的营业点。

　　请看下面的策划：

　　一、时间：父亲节当天

　　二、地点：酒店一楼西餐厅

　　三、活动目标及活动宗旨：

　　于父爱，人们的`发言一向是节制而平和的。母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义，但是对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却巍峨持重，所以有聪明人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，富豪康博酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的认识。

　　四、营销对象：父亲节期间的家庭和男士。

　　五、主题：“父爱如山，父亲也需要关爱”

　　六、促销活动

　　◆父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。

　　◆70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。

　　◆四人用餐一人免费。

　　父亲节送什么礼物？母亲节可以送康乃馨，可以买化妆品，买漂亮礼物……可是父亲节，送父亲什么呢？父亲节礼物，一定难坏了很多人。其实，不一定要送父亲礼物，可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默地爱!

　　活动时间：父亲节当天

　　午餐自助餐11：30---13：30RMB88/位

　　晚餐自助餐18：00-21：00RMB98元/位

　　地点：酒店1楼西餐厅

　　七、经费预算及广告策划。

　　1、电视及Radio宣传及滚动式播放，预计￥500元。

酒店活动策划13

　　一、客房促销办法：

　　1、调整现有对外销售价格：

　　今日价签单挂帐及商务预付款

　　协议价格协议价

　　行政套房

　　豪华休闲套房

　　豪华商务套房

　　休闲套房

　　商务标间、单间

　　豪华标间

　　2、除免费招待房、自用房外每间/天赠送双份营养自助早餐

　　3、住客现金开房每间/天赠送康体消费券40元，免费消费2小时

　　4、新推出钟点房9：00—18：00，二小时起价60元，每超过一小时加收30元(仅限豪华标间);午夜房00：00—6：00128元/间(限豪华标间，不送早餐);特价房房价128元/间(每天限量10间，限豪华标间，不送早餐)

　　5、凭房卡在餐厅消费9折、大堂吧消费9折、康体中心消费9折

　　6、入住套房赠送果盘

　　7、免费拨打市内电话

　　8、客房免费宽带网络

　　9、延迟退房时间至14：00

　　二、餐饮消费的营销举措：

　　1、调整餐饮出品结构，启用新菜谱

　　2、使用新菜谱后餐饮二楼大厅全面实行6。8折，餐饮包厢凭会员卡或协议享受折扣(酒水、香烟、海鲜、燕鲍翅、特价菜、宴会除外)

　　3、餐饮就餐客人每桌任选一款特价：大闸蟹12元/只蛋黄酥6元/份老面馒头1元/个

　　4、丰富宴席菜单，增加宴席款式从488元/起订，婚宴特设喜庆洞房，适时推出春节团圆宴菜单

　　5、餐厅每桌消费1500元以上赠送188元免费房券壹张

　　三、营销部尽快走出去对周边客户进行拜访，完成营销协议的签订;事先预付款的客户消费给予程度优惠，预付款起点为3000元。

　　四、全员营销提成奖励：对于内部员工介绍亲友来酒店消费客房价格不低于协议价按实际结算金额3%发放提成奖励，餐饮按实际结算金额的2%发放提成奖励，康体推销月卡、季卡、半年卡、年卡按5%发放提成奖励，每月集中统计发放;经营部门负责人和营销、预订人员的'提成奖励办法另行制定。

　　五、大力推广酒店会员卡：酒店的会员卡现有钻石卡、贵宾卡和康体时段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三种类型。钻石卡5000元为办卡起点，首次充值5000元送1000元，后续充值每1000元送100元;贵宾卡首次充值起点为2000元，客人凭卡可享受客房8折，餐饮、大堂吧消费8。8折，康体中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按现有价格执行，特殊客人经批准后给予适当优惠。酒店员工推荐销售会员卡按充卡金额发放2%的提成奖励。

　　六、在公交移动电视台推出酒店的形象广告和营销广告。

酒店活动策划14

　　一、活动目的：

　　为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我酒店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。

　　二、活动时间：

　　20xx年元月1日

　　三、活动地点：

　　中、西餐厅及客房

　　四、主题口号：

　　相约20xx，相聚丽晶

　　五、活动内容：

　　（一）西餐：

　　1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张（自行制作）。

　　2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。

　　3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券（凭此优惠券可获门市价6折优惠）一张。

　　（二）中餐：

　　1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

　　2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。

　　3、包房一次性消费满1000元，获赠面值100元现金券（此现金券可在本酒店任营业区消费）一张。

　　4、元旦当日一次性消费满XX元，即赠送贵宾卡一张。

　　5、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。

　　6、元旦当日在中餐一次性消费满XX元，可获赠奥运会门票一张（票价详见奥运门票价格一览表，附后并待定中）。

　　（三）客房：

　　1、凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

　　2、元旦当晚个人入住客房，一律按门市价8折优惠，并赠送果篮一个及早餐券一张。

　　3、元旦当晚一次性开房满8间者，送上海世博会门票一张。

　　六、活动广告宣传方式：

　　1、广告宣传：

　　（1）pop广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置酒店大门。内容为：相约20xx，相聚xxx！

　　（2）设计制作彩色宣传单1000张（具体内容样板另附）。

　　（3）设计制作西餐早餐券（西餐自带有早餐券）。

　　（4）设计制作赠房券。

　　（5）设计制作现金券。

　　2、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。

　　3、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的`作用。

　　七、场地布置：

　　1、酒店外围：

　　（1）大门正对面绿色植物区，制作上海世博会倒计时。

　　（2）酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。

　　（3）酒店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。

　　2、大堂：

　　（1）酒店大堂摆放三个“x”展架。（内容世博会时间表，整个活动内容一个。）

　　（2）在原圣诞屋的基础上，饰“海宝”（20xx年世博海宝）及有关饰品。

　　八、责任分工及完成时间：

　　1、总指挥：x总。

　　2、总执行及总协调：x副总。

　　3、布场（20xx年xx月28日完成）：市场营销部，各部门配合。

　　4、策划宣传（20xx年11月30日前完成）：市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。

　　5、采购（20xx年xx月1日前完成）：财务部负责关于本次活动的物品采购，美工跟进。

　　注：世博会门票需财务部跟进落实，确保当日能顺利把门票送到客人手中。

　　九、物品采购单：

　　1、海宝若干；

　　2、世博会纪念品若干；

　　3、世博会门票若干（须提前预订）；

　　4、“x”展架三个；

　　5、布标一条；

　　6、彩色宣传单。

酒店活动策划15

　　金秋九月，温情四溢，一年一度的教师节又如期而至。作为餐饮经营者，“金九银十”的说法已是业内经营圣典，九月是播种的季节，九月是收获的季节，九月是营销的黄金季节。鉴于此，xxx公司运营中心特制定了教师节的营销宣传策划，希望对重庆xxx各分店的经营能提供部分参考建议。

　　9.10教师节的营销宣传对于我们来说，并不只是针对教师这一特定的群体，而是要以教师节为契机，为秋季及冬季消费旺季的登场鸣锣开道。针对这一节日，各分店可做好此次活动的宣传工作，借此次机会获得广大消费者的认同，为日后经营做好前期的铺垫工作。

　　一、活动主题：

　　千声赞语谢师恩，一片真心xxx――祝老师们身体健康、节日快乐!

　　二、活动目的：

　　1、扩大xxx火锅的知名度、提升连锁经营的品牌效益;

　　2、借助教师节做好日后经营的宣传工作，打开xxx火锅的销售局面;

　　3、庆祝“教师节”，让教师们过一个有滋有味的节日，提高xxx的亲和力。

　　三、活动时间：

　　9.8-9.10

　　四、活动安排：

　　1、感恩榜

　　针对对象：9月8日---9月10日来店消费的顾客;

　　具体内容：设“感恩榜”，活动期间所有在xxx火锅店登记的教师名字，都将荣登此榜，榜上有名的顾客可获得20元菜品代金券榜上有名的顾客可获得元菜品代金券;

　　在9月11日公开抽取8名幸运教师，各获赠50元菜品代金券各获赠元菜品代金券。使来店消费的顾客积极参与到xxx“尊师重教”的宣传活动中，也使教师感受xxx人的感恩之情;

　　执行方式：在店门口设“感恩榜”，凡活动期间来店内消费的顾客均可到前台登记一名教师的名字(可以是自己也可以是其他的老师)，或由服务员直接向顾客询问，凡登记的名字均可登在“感恩榜”上;菜品代金券只能在9月11日后消费;

　　设计制作：在店外张贴“感恩榜”，格调要庄重、大方，让上榜的顾客有荣誉感。

　　费用预算：100元

　　2、感恩“连连跳”、感恩“连连跳”

　　针对对象：9月8日---9月10日来店消费的顾客;

　　具体内容：

　　9月8日，中午菜品6.8折，晚上菜品7.8折;订座包席获赠1.25L可乐1瓶，啤酒2瓶。

　　9月9日，中午菜品7.8折，晚上菜品8折;订座包席获赠1.25L可乐1瓶及1.25L统一鲜橙多1瓶，啤酒2瓶。

　　9月10日，中午菜品6.8折，晚上菜品7.8折;

　　订座包席获赠1.25L可乐1瓶及1.25L统一鲜橙多1瓶，啤酒2瓶，并可在包房用餐，免收包房费。

　　9月8日---9月10日，凭教师证可享受6折优惠，并可享受其他优惠活动。折优惠，并可享受其他优惠活动活动。

　　执行方式：活动所赠送的酒水、饮料可与供应商协商合作，把本店的费用降到最低;

　　费用预算：1000元

　　3、幸运数字9、10

　　活动对象：9月10日来店消费的顾客;

　　具体内容：9月10日，来店消费的消费者的年龄(整十、带九)、生日(9.10过生日)、手机号(尾数为九)、车牌号(带九)、证件号码(尾数为九)、本次消费金额(整十、带九);执行方式：满足上述条件的顾客均可获得幸运礼品一份，但须持有效凭证并在前台登记，方可领取礼品;礼品设置：夏季消暑、降温败火、xxx小礼品。

　　费用预算：300元

　　4、赠送活动

　　活动对象：各大中小学校的老师;

　　具体内容：9月10日，凭教师证即可在xxx火锅店领取精美慰问礼物一份，每张教师证限领一份;

　　执行方式：每位教师凭教师证到前台登记后，即可领取礼物一份;

　　礼品设置：金嗓子喉宝、夏季消暑药等物品，礼品的设置主要侧重于与教师的执教活动相关的'物品，并体现对教师教学活动细节的关心，提高xxx的亲和力。

　　费用预算：300元

　　5、真情点歌(有条件的店可选用)、真情点歌(有条件的店可选用)

　　针对对象：9月8日---9月10日来店内消费的顾客;具体内容：来店内消费的顾客均可在店内免费点歌，同时获赠亲情卡一张

　　执行方式：凡来店内消费的顾客要求点歌，均可到前台或是向服务员说明所点歌曲的名称，所送对象等相关信息。再由店内人员加以播报，同时送出xxx亲情卡;设备配置：店内须提供主持人、歌单、音响设备等。

　　费用预算：200元

　　五、方案操作说明：