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客房部主管工作总结

时间:2024-10-11 13:45:24 工作总结 我要投稿

客房部主管工作总结(精选9篇)

  总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料,它是增长才干的一种好办法,让我们一起认真地写一份总结吧。你想知道总结怎么写吗?下面是小编为大家整理的客房部主管工作总结,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

客房部主管工作总结(精选9篇)

  客房部主管工作总结 1

  回顾这一月的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过一个月的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将一月来的工作情况总结如下:

  一、日常管理工作

  楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但xx对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作,在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,六月多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

  二、加强自身学习,提高业务水平

  虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己一月来还是有了一定的.进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。

  三、存在的问题

  一月来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:

  第一、我毕竟到xx工作才一月多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。

  第二、有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。

  第三、自己的理论水平还不太高。

  四、下个月的工作计划

  1、积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。

  2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。

  3、加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

  4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。

  5、对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。

  6、加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。

  在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

  客房部主管工作总结 2

  一年来在客房部全体干部员工的努力下,客房部日常工作有条不紊的进行,在待人待客和语言规范方面,大家在原有基础上都有一定的提高。这和大家平时工作中点点滴滴的的努力分不开的。有人说过“认真就是能力,落实就是水平”是有一定的道理。因为我们客房部琐碎的工作要的就是大家吃苦耐劳、兢兢业业的劳动精神。客房部每一项工作的落实靠的就是大家一贯的认真、耐心、细心和周到的服务。

  20xx年在酒店领导的细心指导下和客房全体员工的共同努力下,客房完成营业总额为1832730万元,客房出租14675间次,平均出租率为43%完成计划目标任务的61%。

  根据以上的数据,再结合年度分析,客房的总收入较20xx年有所下滑,下滑的原因有多种因素:

  1、自中央“八项规定”以后县里的大型会议活动基本不办、县直各单位接持各项消费都在简化、旅游流动人员也明显减少。

  2、饭店自身的硬件设施设备,部份过于陈旧,特别是地毯污渍太重加上墙纸脱落也给我们造成了一定的影响。

  其次,为了在新的一年我们客房部的工作能够有新的发展,再上一个台阶,就应该在发扬优点的基础上,查缺补漏,找出问题进行分析,并且探索求真务实的解决办法。结合平时的`工作实际,对存在的问题做如下阐述:

  1.本人作为客房部主管,就必须加强创新理论学习,与时俱进,提高自身管理服务素质,熟悉本部门的各项制度,规范自己的接待语言和服务礼仪,与员工和谐相处。

  2.在日常的待客服务过程中,员工的服务技巧不够到位。

  那么,要到位,就应该提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工做好辅助工作,制定培训计划,做好员工的技能培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且待客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。

  3.在节约能耗上,员工节能意识有些欠缺。

  要把这些缺漏补上,就必须:控制物资、开源节流,加强员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费,控制成本费用。酒店有些设施设备已显老化,需有针对性的对客房进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

  4.客房卫生的检查制度多落实不够。

  为了进一步落实这项制度,提高客房的卫生质量,就应该加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;主管领班对所管辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫的房间全面的督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。

  总之,在新的一年,我必将一如既往地在刘总、胡总直接领导下,协同领班,与员工和谐相处,帮助员工提高工作质量和服务质量,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,力争在新的一年为饭店创造更好的社会效益和经济效益。

  最后,祝乐业饭店在新的一年生意兴隆,财源滚滚!祝大家新年愉快,合家欢乐,万事如意!

  客房部主管工作总结 3

  紧张忙碌的20xx年即将过去,酒店一年的工作也接近尾声。回顾过去这一年的工作,有很多感受和体会,房务部是酒店的一个重要的部门,其工作质量的好坏将直接影响酒店的外在形象和经济效益。在此我非常感谢酒店领导对我的信任,让我有幸担任酒店房务部主管一职,在酒店领导带领和房务部全体员工的共同努力下,我部门很好的完成了酒店客房和前台20xx年的工作,客房完成了4、5楼的装修工作,完成了对房间空调的检修和更换。而前台也完成了对系统的升级和管理,提高了工作效率,大幅度缩小了开房以及退房的时间。确保了整个部门各项工作都能顺利开展。但是在过去的一年里,我们的工作还存在很多不足,客房硬件设施大部分都需要进一步进行整改。回顾过去的一年,现将工作总结如下:

  客房:

  1、物品管理和成本控制方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,强化员工节约意识,比如洗发水、沐浴露以及前台使用的房卡带等等。酒店已经开业四年了,布草报废率逐渐增高,在与洗涤方协调后,提高了洗涤质量,加强对员工的思想教育以及规范的操作,减少了因为员工在实际操作中对布草的损坏情况,根据酒店客房的销售情况和现有棉品情况,客房补充了部分棉品,保证客房棉品能够正常的使用。加强对客房消费品的管理和调查,即时进行整改与调整,主动询问客人意见,询问客人喜欢的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。

  2、卫生检查方面,严格执行查房制度,实行员工自查,领班复查,主管抽查的三级查房制度,保证房间清洁卫生能够达到酒店的卫生要求标准。规范房间的物品摆放位置,是客房物品摆放从不规范到规范,让客人能很明确的找到自己所需要的东西。

  3、在酒店硬件质量方面,在客房空调未更换之前,客房投诉较多,主要投诉体现在房间的硬件设施上,由于我们酒店是商务型酒店,对客房硬件要求没有酒店那么高,这就导致大部分硬件设施在使用过几年后出现老化褪色等问题,特别是空调。后来客房部根据客人的要求以及现在酒店发展的需要,将房间部分老化的空调全部更换。在解决这一问题过后,客房在夏天的入住率提高了30%左右,保证了酒店的利益,留住了大部分老客户。减少了客人的投诉。

  4、在服务质量方面,由于客房部的特殊性,从事客房工作的的大多数都是40岁左右的老大姐,她们没有接受过较高的学校教育。因此在服务方面出现较大的偏差,

  年初的时候客人对这方面的投诉居多,主要体现在对客服务的效率以及态度上。后面我针对这一情况,与客房领班一起对客房大姐进行了一些对客方面的培训,提高了客房对客的工作效率,减少了投诉。

  5、在工程维修面,酒店由于已经走过了4个年头了,房间出现了很多工程方面的问题,主要体现在房间门锁,客房的电话线路以及网络等问题。后面经郭总同意,在工程部的配合下,对房间的电话线路和网络进行了调试及检查,改善了房间的网络情况。房间门锁由于使用时间较长,大部门门锁都不能正常的打开,客人对此意见很大,后面通过检查维修,解决了这一问题,客人反映良好,客房住房率明显提高。同时对4、5F客房过道和客房进行重新装修,更换了过道地毯和房间墙纸,客房品质得到提升,增加了酒店收入,减少了客源流失。

  6、人员管理方面,坚持公平公正原则,关爱员工,拉近与员工之间的距离,使得客房部员工能够稳定的工作,客房成为酒店员工流失最少的部门,同时在根据酒店的实际情况和酒店减员增效的政策,客房一共减少三名员工,降低了部门的营运成本,同时提高了员工的收入,与酒店达到双赢。提高了员工对酒店的忠诚度。当然,客房还有很多需要改进的地方,房间的设施设备急需完善,而我们客房的人员的素质仍然需要提高,对客服务方面仍需要加强,我在新的一年里,将完善客房管理制度,加强员工与自身的.培训,与员工共同学习共同进步。

  前台:

  前台是酒店的门面岗位,是客人咨询问题,提出建议,投诉问题比较集中的地方。每一位员工都要直接面对客人,员工的工作态度与工作质量直接反应酒店的服务水平与管理水平。

  1、处理好客人的投诉,我作为客房部主管,同时兼任酒店的值班经理,每天都要处理很多大大小小的投诉,让客人满意,让酒店不受损失。在不断的处理投诉的过程中,不断的积累,不断的学习,慢慢的变得成熟起来,能够妥善的处理各种各样的问题。减少酒店的损失和增加客人的满意度。

  2、做好各个部门之间的协调工作,前台是酒店的枢纽,与各个部门之间有着非常密切的关系,在实际的工作中,部门与部门之间工作上难免会出现各种各样的摩擦,我能够及时的与该部门负责人进行沟通交流,最终使问题得到解决,避免事情和部门关系恶化。

  3、人员管理方面,前台员工大多数年纪都很年轻。存在工作责任心不强,粗心大意,马虎等情况。针对这种情况,我对员工进行思想上的培训,同时在工作中随时提醒,使得员工在工作中得到更好的锻炼。

  4、加强员工业务技能的培训,前台在前期员工流动频繁,新员工居多,在工作上存在很大的问题,经常出现账务不清楚,交接班不清楚等情况。针对这种情况,我对前台员工进行了有针对性的培训,并在实际的工作中注重员工的实际操作与思想的培训。同时与财务部进行沟通,提高了员工对日常账务的处理能力,使得工作效率得到提高,规范前台的操作流程。

  相对客房来说,我接管前台的时间还比较短,还需要加强学习,在不断的学习过程中进行总结,规范自己的言行举止,以身作则,使得前台能够真正成为酒店的窗口,成为酒店一道靓丽的风景线。

  20xx年工作计划:

  1、配合销售部完成部门的经营指标,做好管理工作。

  2、加强部门内部质检,提高工作效率以及工作质量,确保客房清洁卫生达到酒店的标准。

  3、对1、2、3F客房进行装修整改,提高客房品质。

  4、通过培训提高员工的素质,提高工作效率,加强员工思想教育,提高对酒店的忠诚度。

  以上是我对20xx年客房前台工作的总结与计划,我坚信酒店总经理郭总的带领下,在我部全体员工的共同努力下,我们一定能够很好的完成20xx年的工作。作为房务部主管,我将在新的一年里,继续学习,努力提高自身能力,加强对员工的思想素质教育,为酒店奉献自己的力量。

  客房部主管工作总结 4

  20xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?是否我们的工作做还不完善?我们是否从中得到启发等?为了在20xx开创一个好的局面,更为了比20xx年有进步,应总结20xx年工作经验吸取教训,推动下一年的工作开展。 20xx年做了以下工作:

  一、20xx对客房部总体来说是比较忙碌的一年

  首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量。对客房清洁卫生进行随时抽查,公共区域清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。

  二、20xx年对客房部区域的工程维修做了全面的统计,将每一个房间及公共区域存在的工程维修全面详细的记录在案,做成工程维修单传到工程部。因有较大一部份工程维修是酒店整体装修时遗留的问题,工程维修进度缓慢,故在20xx年里,各个区域的工程维修详细记录在工程维修单上,及时跟进维修状况。

  规范各岗位服务用语,对客服务质量。 为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,曾对我部门员工做了普通话、礼节礼貌、仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训、督导的.力度。

  三.为确保客房产品质量,做了一次实作技能考核。

  总体效果不佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需加大实作技能的培训力度。

  四.开源节流,降本增效,从点滴做起。

  客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品,②要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等节电措施,③做卫生间时不使用长流水。这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。

  五.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。

  每月评出1到2名优秀员工,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性、积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。

  六、20xx年将加强对员工的系统培训工作

  部门人员的流失导致我们部门的新员工的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。

  不断提高自己,自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

  七、自身存在的问题

  1、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够,

  2、对各种大小事务抓的精细程度还不够,

  3、对培训、布置、安排过的事检查力度不够,

  我们坚信在酒店领导的英明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一致的精神下和酒店全体员工团结一致,齐心协力,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好。让我们团结一致、开拓进取、锐意创新,为惠民国际温泉大酒店的明天而奋斗吧!

  客房部主管工作总结 5

  20xx年即将成为,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?是否我们的工作做还不完善?我们是否从中得到启发等?为了在20xx开创一个好的局面,更为了比20xx年有进步,应总结20xx年工作经验吸取教训,推动下一年的工作开展。 20xx年做了以下工作:

  一、20xx对客房部总体来说是比较忙碌的一年

  首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量。对客房清洁卫生进行随时抽查,公共区域清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。

  二、20xx年对客房部区域的工程维修做了全面的统计,将每一个房间及公共区域存在的工程维修全面详细的记录在案,做成工程维修单传到工程部。因有较大一部份工程维修是酒店整体时遗留的问题,工程维修进度缓慢,故在20xx年里,各个区域的工程维修详细记录在工程维修单上,及时跟进维修状况。

  规范各岗位服务用语,对客服务质量。为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,曾对我部门员工做了普通话、礼节礼貌、等相应的要求,一段时间后,由于种.种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训、督导的力度。

  三.为确保客房产品质量,做了一次实作技能。总体效果不佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需加大实作技能的培训力度。

  四.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品,②要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等节电,③做卫生间时不使用长流水。这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。

  五.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。每月评出1到2名优秀员工,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性、积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。

  六、20xx年将加强对员工的系统培训工作

  部门人员的流失导致我们部门的新员工的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的.一个重点。

  不断提高自己,自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

  七、自身存在的问题

  1、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够,

  2、对各种大小事务抓的精细程度还不够,

  3、对培训、布置、安排过的事检查力度不够,我们坚信在酒店领导的英明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一致的精神下和酒店全体员工团结一致,齐心协力,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好。让我们团结一致、开拓进取、锐意创新,为惠民温泉大酒店的明天而奋斗吧!

  客房部主管工作总结 6

  伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的xx年,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的xx年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:

  一、20xx年度客房完成的'营业总额是X万,月均完成X万,客房的出租率为X,各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。

  二、本年度的具体工作:

  1、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。

  2、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。

  3、九月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。

  本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善。

  客房部主管工作总结 7

  紧张与忙碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。

  首先先做一下本年的工作总结:

  在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

  1、在卫生方面:

  严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

  2、物品管理与成本控制方面:

  控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

  3、设备设施方面:

  由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

  4、培训方面:

  制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的`感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

  5、人员管理方面:

  秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自己的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

  明年的工作计划分为以下几大点:

  一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

  二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

  三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

  四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

  五、利用休息时间努力学习相关业务知识。把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

  通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:

  1、房间卫生有待进一步提高

  2、岗位的服务用语有待进一步加强。

  3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

  4、楼层布草管理比较混乱。

  5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理

  针对以上的不足,本人的整改方案:

  1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

  2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

  3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。

  5、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

  以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20xx年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的`各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!

  客房部主管工作总结 8

  时光荏苒,回顾过去一段时间在客房部主管岗位上的工作,我深感充实且富有挑战。以下是我对这段时间工作的详细总结:

  一、工作概述

  在过去的时间里,我负责客房部的整体运营和管理,确保为宾客提供优质、舒适、整洁的住宿环境。我的日常工作涵盖了人员管理、客房服务质量监督、物资管理以及与其他部门的协调沟通等方面。

  二、工作内容与成果

  1. 人员管理

  合理安排员工排班,根据酒店的入住率和客房清洁任务量,灵活调配人力,确保客房清洁工作的高效完成,同时充分考虑员工的工作强度和休息需求,提高员工的工作满意度。

  定期组织员工培训,包括客房清洁标准流程、服务技巧、客户沟通等方面的培训。通过培训,员工的服务意识和业务技能得到了显著提升,客户投诉率较之前降低了x%。

  建立有效的员工激励机制,对表现优秀的员工及时给予表扬和奖励,激发员工的工作积极性和主动性。在团队中形成了良好的竞争氛围,员工的工作效率和服务质量有了明显提高。

  2. 客房服务质量监督

  制定并完善了严格的客房清洁质量检查标准和流程,每天对客房进行抽查,确保每间客房都符合酒店的品质要求。对发现的问题及时进行记录和反馈,并跟踪整改情况,保证客房卫生质量的稳定性和可靠性。

  关注宾客的反馈意见,及时处理客人的投诉和建议。对于客人提出的问题,积极与相关部门协调解决,并将处理结果及时反馈给客人,争取客人的理解和满意。通过不断改进服务质量,客房部的客人满意度较上一周期提升了x%,达到了[具体满意度数值]。

  积极参与酒店的品质提升项目,提出了一系列关于客房设施设备维护和更新、客房布置优化等方面的建议,并协助相关部门实施。经过努力,客房的整体舒适度和美观度得到了显著提升,得到了客人的一致好评。

  3. 物资管理

  建立了完善的客房物资管理制度,对客房用品的采购、库存、领用和盘点进行严格管理。合理控制物资的采购量和库存水平,避免了物资的积压和浪费,同时确保了客房用品的及时供应。

  定期对客房物资进行盘点和分析,根据消耗情况调整采购计划和库存策略。通过优化物资管理,降低了客房物资成本x%,为酒店节约了一定的运营成本。

  积极寻找优质的供应商,与供应商建立了良好的合作关系,确保所采购的客房用品质量可靠、价格合理。同时,加强对供应商的评估和管理,保证物资供应的稳定性和及时性。

  4. 部门协调与沟通

  与前台部门保持密切沟通,及时了解客人的入住和退房信息,合理安排客房清洁工作,确保客人能够顺利入住和离开。同时,根据前台反馈的客人需求和特殊要求,及时调整客房服务内容,提高客人的满意度。

  与工程部协作,定期对客房设施设备进行检查和维护,及时发现并解决设备故障和安全隐患。对于需要维修或更换的设备,及时与工程部沟通协调,确保客房设施设备的正常运行,为客人提供良好的住宿体验。

  积极参与酒店的各项会议和活动,与其他部门分享客房部的工作经验和成果,同时了解酒店的整体运营情况和发展战略,为客房部的工作规划提供参考依据。在跨部门合作项目中,积极发挥协调作用,促进了项目的顺利实施,加强了部门之间的团队合作和凝聚力。

  三、问题与挑战

  1. 在旅游旺季,酒店入住率大幅上升,客房部面临着人员短缺和工作压力增大的问题。尽管通过合理排班和临时调配人手等方式缓解了部分压力,但仍存在一些客房清洁不及时和服务质量下降的情况。

  2. 部分员工对新的客房清洁设备和技术掌握不够熟练,影响了工作效率和清洁质量。虽然组织了相关培训,但由于员工个体差异和培训时间有限,部分员工的操作技能仍有待进一步提高。

  3. 客房部与其他部门之间的沟通协调有时还不够顺畅,存在信息传递不及时和工作衔接不到位的情况,导致一些客人的需求无法及时得到满足,影响了客人的体验。

  四、改进措施

  1. 针对旅游旺季人员短缺的问题,提前制定应急预案,与人力资源部门合作,招聘临时员工或实习生,并加强对他们的培训和指导,使其尽快适应工作岗位。同时,优化工作流程,提高工作效率,合理分配工作任务,确保客房清洁和服务质量不受影响。

  2. 加强对员工的技能培训,增加培训的频次和时长,采用多样化的培训方式,如现场演示、操作练习、案例分析等,确保员工能够熟练掌握新的设备和技术。建立员工技能考核机制,对表现优秀的'员工给予奖励,激励员工不断提升自己的业务技能。

  3. 进一步加强与其他部门之间的沟通协调,建立定期的沟通会议制度,及时分享信息和解决问题。明确各部门的工作职责和工作流程,加强工作衔接,避免出现推诿扯皮的现象。同时,加强团队建设活动,增进部门之间的了解和信任,提高跨部门合作的效率和质量。

  五、未来展望

  在未来的工作中,我将继续努力,不断提升自己的管理水平和业务能力,带领客房部团队为客人提供更加优质、高效的服务。

  1. 持续关注客人的需求和反馈,不断改进客房服务质量,提高客人的满意度和忠诚度。加强对市场动态和行业发展趋势的研究,积极引进新的服务理念和管理模式,为客房部的发展注入新的活力。

  2. 进一步加强团队建设,培养员工的团队合作精神和创新意识,打造一支高素质、高效率的客房服务团队。通过开展员工活动、提供职业发展规划等方式,增强员工的归属感和凝聚力,提高员工的工作积极性和主动性。

  3. 加强与其他部门的协作配合,共同推动酒店的整体发展。积极参与酒店的各项决策和项目实施,为酒店的经营管理提供有益的建议和支持。同时,加强与外部合作伙伴的联系和合作,不断拓展客房部的业务渠道和资源,提升客房部的市场竞争力。

  总之,我将以更加饱满的热情和严谨的态度投入到客房部的管理工作中,为酒店的发展做出更大的贡献。

  客房部主管工作总结 9

  在过去的一段时间里,我担任客房部主管一职,负责客房部的日常运营和管理工作。在这段时间里,我与团队成员共同努力,克服了诸多困难,取得了一定的成绩。现将工作总结如下:

  一、工作回顾

  1. 团队管理

  人员招聘与培训:根据客房部的业务需求,及时招聘新员工,并组织系统的入职培训。培训内容涵盖客房清洁技能、服务礼仪、安全知识等方面,确保新员工能够尽快适应工作岗位。同时,定期为在职员工提供技能提升培训和职业发展规划指导,提高员工的综合素质和工作能力。

  团队建设:积极组织团队活动,增强团队凝聚力和员工之间的协作精神。通过定期的团队会议和沟通交流,及时了解员工的工作情况和思想动态,解决员工在工作和生活中遇到的问题,营造良好的工作氛围。

  绩效考核与激励:建立完善的绩效考核制度,对员工的工作表现进行客观、公正的评价。根据考核结果,对表现优秀的员工给予奖励,包括奖金、晋升、荣誉证书等,激发员工的工作积极性和创造力;对表现不佳的员工进行及时的辅导和改进,帮助他们提高工作绩效。

  2. 客房服务质量管理

  制定和完善客房服务标准和流程:结合酒店的实际情况和客户需求,制定了详细的客房服务标准和操作流程,包括客房清洁、床铺整理、物品更换、设施检查等各个环节,确保客房服务的标准化和规范化。

  质量检查与监督:每天对客房进行随机抽查,检查客房的清洁卫生、设施设备运行情况、物品配备等是否符合标准要求。对发现的问题及时记录并通知相关人员进行整改,同时跟踪整改情况,确保问题得到彻底解决。定期组织客房服务质量评估会议,对阶段性的服务质量进行总结和分析,针对存在的问题制定改进措施,不断提高客房服务质量。

  客户反馈处理:高度重视客户反馈,建立了完善的客户反馈处理机制。对于客户的投诉和建议,及时进行调查和处理,并将处理结果反馈给客户。通过对客户反馈的分析,了解客户的需求和期望,及时调整和改进客房服务内容和方式,提高客户满意度。

  3. 成本控制与物资管理

  成本预算与分析:制定客房部的年度成本预算,包括人力成本、物资采购成本、能耗成本等,并将预算指标分解到每个月和每个岗位。定期对成本执行情况进行分析和总结,找出成本控制的关键点和存在的问题,采取相应的措施进行优化和调整。

  物资采购与管理:严格控制物资采购的质量和价格,建立供应商评估和管理体系,选择优质、可靠的供应商进行合作。加强物资的库存管理,定期进行盘点和清理,合理控制物资的库存量,避免积压和浪费。同时,推行物资的节约使用措施,如鼓励员工合理使用清洁剂、布草等,降低物资消耗成本。

  节能减排:积极响应酒店的节能减排号召,制定并实施了一系列节能减排措施。例如,合理调整客房空调温度和照明时间,推广使用节能灯具和设备,加强对员工的节能减排培训和宣传,提高员工的节能意识。通过这些措施的实施,有效降低了客房部的能耗成本,为酒店的可持续发展做出了贡献。

  4. 与其他部门的协调与沟通

  与前台部门的协作:与前台部门保持密切的沟通和协作,及时了解客人的入住和退房信息,合理安排客房清洁和服务工作,确保客人能够顺利入住和享受优质的服务。同时,根据前台反馈的客人需求和特殊要求,及时调整客房服务内容和方式,提高客人满意度。

  与工程部的配合:与工程部建立了良好的沟通机制,定期共同对客房设施设备进行检查和维护,及时发现并解决设备故障和安全隐患。对于需要维修或更换的设备,及时向工程部提交维修申请,并跟踪维修进度,确保客房设施设备的正常运行。

  与餐饮部等其他部门的合作:积极参与酒店的整体运营和管理,与餐饮部、销售部等其他部门密切合作,共同开展各类促销活动和客户服务工作。例如,配合餐饮部为客人提供客房送餐服务,与销售部合作推广酒店的客房产品和服务,提高酒店的整体收益和市场竞争力。

  二、工作成果

  1. 在团队管理方面,通过有效的招聘、培训和激励措施,客房部员工的整体素质和工作能力得到了显著提升。团队凝聚力增强,员工之间的协作更加顺畅,工作效率和服务质量明显提高。在过去的一段时间里,客房部员工的离职率显著降低,员工满意度达到了x%以上。

  2. 通过严格的客房服务质量管理和持续的改进措施,客房的清洁卫生和服务质量得到了客户的高度认可。客户满意度调查结果显示,客房部的客户满意度较上一年度提升了x个百分点,达到了x%。同时,客房部收到的客户表扬信和好评数量也明显增加,为酒店树立了良好的口碑。

  3. 在成本控制方面,通过合理的预算管理、物资采购和节能减排措施,客房部的成本得到了有效控制。与上一年度相比,人力成本降低了x%,物资采购成本降低了x%,能耗成本降低了x%,为酒店的经济效益提升做出了积极贡献。

  4. 在与其他部门的'协调与沟通方面,客房部与各部门之间的合作更加紧密,工作衔接更加顺畅,有效地提高了酒店的整体运营效率和服务质量。通过共同开展各类促销活动和客户服务工作,酒店的客房入住率和综合收益也得到了一定程度的提升。

  三、存在的问题与不足

  1. 尽管在员工培训方面做了大量工作,但部分员工的服务意识和技能水平仍有待进一步提高。特别是在面对一些特殊情况和客户个性化需求时,员工的应变能力和处理问题的能力还不够强,需要进一步加强培训和实践锻炼。

  2. 在客房服务质量管理方面,虽然建立了完善的检查和监督机制,但仍存在一些细节问题容易被忽视。例如,个别客房的物品摆放不够整齐,卫生间的清洁不够彻底等。需要进一步加强对服务质量标准的执行力度和细节管理,确保每一间客房都能达到高质量的服务水平。

  3. 在成本控制方面,虽然取得了一定的成效,但在一些方面还存在优化的空间。例如,物资的浪费现象虽然有所减少,但仍时有发生;能耗成本的控制还需要进一步加强技术创新和管理手段的应用。需要持续关注成本控制的各个环节,不断寻找降低成本的有效途径。

  4. 在与其他部门的沟通协调方面,虽然整体合作较为顺畅,但在一些具体工作的对接上还存在沟通不畅和信息传递不及时的情况。例如,在客房维修工作中,有时会因为工程部和客房部之间的信息沟通不及时,导致维修进度延迟,影响客人的使用体验。需要进一步加强沟通机制的建设和完善,提高信息传递的效率和准确性。

  四、改进措施

  1. 针对员工服务意识和技能水平的问题,制定更加系统、全面的培训计划。增加培训的内容和形式,除了专业技能培训外,加强服务意识、沟通技巧、应急处理等方面的培训。定期组织员工进行模拟演练和案例分析,提高员工的实际操作能力和应变能力。同时,建立员工培训档案,跟踪员工的培训效果和成长情况,为员工的职业发展提供支持和指导。

  2. 加强客房服务质量的细节管理,完善质量检查标准和流程。在日常检查中,加大对细节问题的关注和检查力度,对发现的问题进行详细记录和分析,并及时反馈给相关员工进行整改。定期组织客房服务质量专项检查活动,对客房的各个区域和环节进行全面、细致的检查,确保服务质量标准的严格执行。同时,加强对员工的质量意识教育,让员工充分认识到细节决定成败,树立追求卓越服务质量的理念。

  3. 在成本控制方面,进一步加强物资管理和节能减排工作。建立物资使用监督机制,对物资的领用和使用情况进行实时监控,杜绝浪费现象的发生。加强对员工的节约意识教育,鼓励员工积极提出节约成本的建议和方法。同时,加大对节能减排技术的投入和应用,引进先进的节能设备和管理系统,不断优化能耗管理模式,降低能耗成本。

  4. 为了改善与其他部门的沟通协调问题,建立更加高效的沟通平台和机制。定期召开跨部门沟通会议,加强部门之间的信息交流和工作协调。明确各部门在各项工作中的职责和流程,避免出现职责不清和工作推诿的情况。同时,加强对沟通效果的监督和评估,及时发现并解决沟通中存在的问题,确保信息传递的及时、准确和有效。

  五、未来工作计划

  1. 持续提升客房服务质量,以客户需求为导向,不断优化服务流程和内容。加强对客户反馈的收集和分析,针对客户提出的意见和建议,及时进行改进和创新,为客户提供更加个性化、贴心的服务体验。争取在未来一年内,将客房部的客户满意度提升至x%以上。

  2. 进一步加强团队建设和员工管理,打造一支更加优秀、专业的客房服务团队。加大对员工培训和发展的投入,为员工提供更多的晋升机会和职业发展空间。建立健全员工激励机制,充分调动员工的工作积极性和创造性,提高团队的整体战斗力和执行力。

  3. 深入推进成本控制工作,不断挖掘降低成本的潜力。加强对成本预算的精细化管理,严格控制各项费用支出。优化物资采购和库存管理流程,降低采购成本和库存资金占用。持续开展节能减排活动,通过技术创新和管理优化,实现能耗成本的进一步降低。确保客房部在保证服务质量的前提下,为酒店的经济效益做出更大的贡献。

  4. 加强与其他部门的协作与配合,共同提升酒店的整体运营水平和市场竞争力。积极参与酒店的各项决策和项目实施,为酒店的发展提供建设性的意见和建议。加强与外部合作伙伴的联系和合作,学习借鉴先进的管理经验和服务理念,不断提升客房部的管理水平和服务质量。

  总之,过去的一段时间是我在客房部主管岗位上不断学习和成长的过程。通过团队的共同努力,我们取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足。在未来的工作中,我将继续努力,不断改进和完善工作方法,带领客房部团队为酒店的发展做出更大的贡献。

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